Professional Documents
Culture Documents
ISSN-1813-1646
تأثير الصنف ومواعيد الزراعة عمى الحاصل ومكوناتو لنبات الخيار) (Cucumis sativus L.في البيوت البالستيكية
غير المدفأة
1
حازم عبد العزيز محمود ومروان احمد كافي الراوي
قسم البستنة وىندسة الحدائق /كمية الزراعة /جامعة تكريت
الخالصــــة
اجريت التجربة في مجمع البيوت البالستيكية – قسم البستنة وىندسة الحدائق –كمية الزراعة/جامعة تكريت الكممات المفتاحية :
االصناف ،مواعيد ،البيت اثناء الموسم ( ،)3009 - 3000شممت التجربة 05معاممة ىي عبارة عن التداخالت بين أربع اصناف من
البالستيكي ،غير المدفأة ،الخيار (داتس ،Datisسيميون ،Silyonريم ،Reemسيف )Sayffوأربعة مواعيد لمزراعة
الخيار .
( )3009/3/06 ،3/0 ،0/06 ،3000/03/00كتجربة عاممية حسب تصميم االلواح المنشقة Split-Plot
لممراسمة :
Designوذلك لدراسة تأثير االصناف ومواعيد الزراعة عمى الحاصل ومكوناتو عمى نبات الخيار في البيوت
مروان احمد كافي الراوي
البالستيكية غير المدفأة.
البريد االلكتروني :
ma_ah_ka@yahoo.comأظيرت النتائج وجود فروقات معنوية بين االصناف في الصفات المدروسة فقد تفوق الصنف سيميون عمى
باقي االصناف في صفات وزن وطول الثمرة والحاصل الكمي فيما تفوق الصنف داتس في عدد الثمار/نبات رقم الياتف المحمول :
004593300906900
الكمية وفي صالبة الثمار أما الصنف سيف فتفوق في النسبة المئوية لممواد الصمبة الذائبة ،T.S.Sولم
تختمف االصناف داتس وسيميون وسيف فيما بينيا معنويا في صفة قطر الثمرة واختمفت مع الصنف ريم الذي
كان سجل أقل معدل لتمك الصفة ،وتفوق الموعد االول في وزن وطول الثمرة والصالبة و T.S.Sمعنويا عمى
بقية مواعيد الزراعة ،فيما تفوق الموعد الثاني في صفتي عدد الثمار/نبات والحاصل الكمي/نبات فيما لم
تختمف مواعيد الزراعة (األول والثاني والرابع) في صفة قطر الثمرة.
كما بينت النتائج وجود تداخالت ثنائية معنوية بين االصناف والمواعيد في جميع الصفات المدروسة ،فقد
حقق التداخل بين الصنف سيميون والموعد الثاني تفوق في صفتي عدد الثمار/نبات والحاصل الكمي/نبات،
وتفوق التداخل بين الصنف سيميون والموعد الرابع في صفة طول الثمرة ،وتفوق الصنف سيف مع الموعد
االول في وزن الثمرة وصالبة الثمار ،وسجل التداخل بين الصنف سيف والموعد الثاني في صفة T.S.S
أعمى معدل متفوقا عمى باقي التداخالت األخرى ،وتفوق الصنف ريم والموعد الرابع في قطر الثمرة.
)Effect of Variety and Planting Date on Growth & Yield of Cucumber(Cucumis sativus L.
Under Unheated Plastic House Condition
Hazim Abd-Alazeez Mahmood & Marwan Ahmad Kaffi
Horticulture & Landscape Design Dep. - College of Agri. – Tikrit Uni.
ABSTRACT
Key words: The experiment has been done in plastic house complex - college of Agriculture -
Variety, planting dates, Tikrit University (2013 - 2014). It includes (16) treatment consists of overlap among
unheated plastic house, four varieties of cucumber (Datis, Silyon, Reem, Sayaff) and four dates of planting
cucumber. (30/12/2013, 15/1/2014, 1/2/2014, 15/2/2014). The experiment has been designed
Correspondence: according to (split plot design) by rando sectors (R.C.B.D) and three replicate in
M.A. Kaffi
order to study the impact of variety and date of planting on growth and yield of
cucumber under unheated plastic house condition. More important results can be
E-mail:
summarized as follows:
ma_ah_ka@yahoo.com Silyon variety is significantly by weight, length of fruit and production of one plant.
Mobile No.: Datis variety is significantly by number of fruits per plant and rigidity ration of fruit.
1
البحث مستل من رسالة ماجستير للباحث الثاني
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
004593300906900 Sayaff variety is significantly by T.S.S. no difference between Datis, Silyon and
Sayaff for diameter of fruit while Reem variety gave a low value. The first date of
planting significantly by weight, length, rigidity, and T.S.S of fruit compare the other
date of planting. The second date of planting significantly by number of fruits per
plant and production of one plant while no difference between planting dates by
diameter of fruit. The overlap between Silyon variety and second date of planting
significantly of number of fruits per plant and production of one plant, the overlap
between Silyon variety and fourth date of planting significantly of length of fruit.
Sayaff variety is with first date of planting significantly for fruit weight and rigidity
of fruit. Sayaff variety is with second date of planting significantly for T.S.S
comparing it with another result. Reem Variety is with fourth date of planting
significantly for diameter of fruit.
المقدمة :
ُيعد الخيار Cucumberمن المحاصيل الصيفية الميمة في بمدان العالم ومنيا العراق واالسم العممي ىو ( Cucumis
) sativus L.ويتبع العائمة القرعية ( )Cucurbitaceaeوتعد اليند وأفريقيا الموطن األصمي لو ،وكان يزرع فييا منذ االف
السنين ويشكل الماء النسبة الكبيرة من وزن الثمرة ،ويحتوي عناصر Caو Pو Kوالبروتين والكربوىيدرات وفيتامين CوB1
و B2والنياسين(ارناؤوط ،)0490،ورغم قيمة ثماره الغذائية المنخفضة اال انيا محببة ومرغوبة لممستيمك ويستخدم اما طازجا او
مخمال او في السمطة ،كما يدخل في نظام الحمية الغذائية نتيجة التطور الثقافي خالل السنوات االخيرة ( ،)1997, Wienفممنبات
استعماالت طبية عديدة حيث يساعد عمى تخفيف األلم الناتج من تييج الجمد ويقمل من االنتفاخ (واخرون ،)2008, Sumathi
يزرع الخيار في كافة انواع الترب باستثناء الممحية والقموية ،وزراعتو في الترب الرممية تعطي محصول اكثر تبكي ار وانسب درجة
حموضة ىي ( 5,6الخفاجي واخرون ،)0494،تعتبر الزراعة في البيوت المحمية من التقنيات الحديثة المساعدة في زيادة اإلنتاج
الزراعي والتي تعد من أنجح التقنيات الحديثة لسد الفجوة الغذائية في حاصالت الخضر عن طريق التوسع الرأسي في اإلنتاج،
وتوفير الحاصل خالل اشير الشتاء التي تتميز بانخفاض درجة الح اررة .ومن أجل زيادة االنتاج في وحدة المساحة تم اتباع اساليب
الزراعة الحديثة من خالل استنباط االصناف اليجينة او اتباع تقنيات حديثة في خدمة المحصول واختيار أصناف ذات انتاجية
عالية وتحديد طرق ومواعيد زراعة مناسبة فضال عن عمميات الخدمة من ري وتسميد ومعاممة بمنظمات نمو باإلضافة لعمميات
المكافحة (مطموب وآخرون ،)0494 ،تشير إحصائيات المنظمة العربية لمتنمية الزراعية لعام 3003في العراق إن المساحة
المزروعة المحصول الخيار بمغ 96,6الف ىكتار بانتاجية 4044كغم/ىكتار ليبمغ الناتج الكمي 909الف طن ،وىناك العديد من
الد راسات التي تحدد مواعيد الزراعة واألصناف المالئمة لمزراعة داخل البيوت البالستيكية وحسب مناطق زراعة ىذا المحصول في
أول دراسة اجريت من قبل عمي وآخرون ( )0434في مزرعة الزعفرانية في بغداد لمقارنة كمية الحاصل لثمانية أصناف من الخيار
المزروع داخل البيوت البالستيكية ىيTriumph, Trial No428, Pandex, Pandorex, Ingarid, Estrid, Granex:
مقارنة بالصنف المعتمد Rocketوالصنف Biet Alphaالذي يزرع تجاريا في الحقل المكشوف ،أظيرت النتائج أن أقل حاصل
تم الحصول عميو نتج من صنف الخيار Biet Alphaفي حين أعطت األصناف Ingarid, Estridوالصنف المعتمد Rocket
أعمى حاصل ،والحظ البياش وآخرون ( )0493عند زراعة بذور الخيار في أقراص الجيفي ( )Jiffe-7في ثالثة مواعيد لزراعة
ابتداء من ( 00/09و )00/03وبمعدل اسبوعين بين موعد وآخر ولعامين متتاليين 0499و 0496عمى التوالي ،فوجدوا إن أعمىً
نسبة عق د لمثمار وعدد ثمار وحاصل كمي كان في الموعد األول ،أما في موعد الزراعة الثاني نتج أطول ثمرة وأعمى مادة جافة
تحت ظروف منطقة الفضيمية في بغداد ،وجد الصحاف وآخرون ( )3000في دراستيم تفوق الصنف غزير معنويا في صفات
الحاصل التالية (عدد الثمار/نبات وحاصل النبات الواحد والحاصل المبكر والحاصل الكمي لمموسمين الخريفي والربيعي ومتوسط
وزن الثمرة لمموسم الخريفي ،أما في الموسم الربيعي فان متوسط وزن الثمرة لم يختمف معنويا فيما بين االصناف الثالثة ،والجل
االستفادة من ظروف البيوت البالستيكية فأن من اولويات انتاجية المحصول ىو اختيار الصنف المالئم والموعد المناسب لمزراعة
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
في محافظة صالح الدين وىذان العامالن من اىم العوامل الرئيسية في تحديد الخطوات االولى ألنتاج اي محصول وعمى ىذا
االساس تم تنفيذ ىذا البحث.
مواد وطرائق العمل :
حقل التجربة :اجريت التجربة الحقمية خالل الموسم الشتوي 3009/3000في أحد البيوت البالستيكية غير المدفأة التابعة لمحطة
ابحاث قسم البستنة وىندسة الحدائق -كمية الزراعة -جامعة تكريت وكان طول البيت البالستيكي 60م وعرضو 4م وبمساحة
960م .3حممت التربة في مختبر الدراسات العميا – قسم عموم التربة والمياه -كمية الزراعة -جامعة تكريت ويوضح الجدول ()0
بعض الصفات الفيزيائية وال كيميائية لتربة البيت ومياه الري ،كذلك تم وضع جياز لقياس درجات الح اررة والرطوبة في وسط البيت
والنتائج موضحو في الجدول (.)3
جدول( )1بعض الصفات الكيميائية والفيزيائية لتربة الحقل ومياه الري لمموسم 3112/3112
القيمة وحدة القياس الصفة
2.58 Ds/m درجة التوصيل الكيربائي ()E.C
7.53 ـــــــــــــــ درجة حموضة التربة()PH
60.6 ممغم/كغم النتروجين الكمي
19.6 ممغم/كغم الفسفور الجاىز
8.2 ممغم/كغم البوتاسيوم الجاىز
0.4 % المادة العضوية
مفصوالت التربة%
630 غم.كغم1- رمل Sand
220 غم.كغم1- غرين Silt
150 غم.كغم1- طين Clay
رممية مزيجية ــــــــــــــ نسجو التربة
مياه الري
4.8 Ds/m درجة التوصيل الكيربائي ()E.C
7.2 ـــــــــــــ درجة حموضة المياه()PH
اعداد وتييئة البيت البالستيكي :تم تييئة أرض البيت البالستيكي بغمر االرض بالماء ثم حراثتيا وتنعيميا وترك 3.6م من جيت
الباب االمامي و0م من جية الباب الخمفي وتم عمل خمسة مساطب بعرض 0.5م و0م بين مسطبة واخرى وتم اضافة السماد
الحيواني المتحمل ( 9م/0بيت ) و السماد الكيمياوي عالي الفسفور 00:00:00بكمية 6كغم لكل مسطبة ومن ثم غطيت المساطب
بالبالستك االسود ،وتم تغطية البيت البالستيكي بغطاءين بينيما فسحة ىوائية ومن ثم عمل شكل الجممون بواسطة شبكة من حبال
النايمون (حازم ،0496حازم ،)0495وتمت الزراعة وحسب المواعيد المقررة بوضع بذرة واحدة في كل جورة في اطباق فمينية
ونقمت الشتالت الى المساطب عند ظيور أول ورقة حقيقية وعمى خطين لممسطبة الواحدة المسافة بينيما 30سم ومسافة 90سم بين
نبات واخر في الخط وبالتبادل مع نباتات الخط الثاني إذ بمغت الكثافة النباتية 0300نبات/البيت .تم إجراء عمميات الخدمة
الموصي بيا لممحصول بشكل موحد لجميع المعامالت ،إجريت عممية التربية بربط خيط التسميك من األسفل بالخيط الممدود مع
جانبي المسطبة ومن األعمى بسمك التسميك العموي ولف حول النباتات لترك النبات ينمو بشكل عمودي وتم إزالة جميع الثمار
واألفرع الجانبية والمحاليق حتى العقدة السابعة 50سم تقريبا ،بعد ذلك تم السماح لنمو كافة الثمار عمى الساق الرئيسية كما تم
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
السماح بنمو األفرع الجانبية وتم تطويشيا بعد الورقة الثالثة وعند وصول النباتات الى السمك العموي ترك النباتات تتدلى لألسفل وتم
إزالة جميع الثمار المتشوىة.
جدول رقم ( )3يوضح درجات الحرارة والرطوبة العظمى والكبرى داخل البيت البالستيكي ()3112-3112
معدل درجات الحرارة داخل البيت
معدل الرطوبة النسبية البالستيكي التاريخ
الصغرى (م˚) العظمى (م˚)
71.37 5.5 37.3 2/10-2/1
64.42 7.9 36.8 2/17-2/11
63.31 4.9 38.4 2/24-2/18
64.57 6.6 34.8 3/6-2/30
74.75 10.7 31.7 3/13-3/7
66.92 10.2 31 3/20-3/14
63.25 10.9 33.1 4/6-3/21
62.46 9.2 34.7 4/19-4/13
61.5 11 41.7 4/27-4/20
67.01 11 40 5/3-4/28
64.81 11.2 37.5 5/10-5/4
63.53 8.3 39.4 5/17-5/11
62.69 8.5 41.3 5/24-5/18
61.29 12.3 43.4 6/1-5/25
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
تصميم التجربة :نفذ البحث كتجربة عاممية حسب نظام االلواح المنشقة Split-Plot Designبتصميم القطاعات العشوائية
الكاممة ( )R.C.B.Dوضعت االصناف (أربعة أصناف) كعامل رئيسي Main Plotsومواعيد الزراعة (أربعة مواعيد) كعامل
ثانوي Sub plotsبثالث مكررات ووزعت عمى الثالث مساطب الوسطية وتركت المسطبتان الجانبيتان كنباتات حارسة وبمغ عدد
الوحدات التجري بية جمعت البيانات وحممت احصائيا باستخدام الحاسب االلي وفق التصميم المستخدم وقورنت المتوسطات باختبار
اقل فرق معنوي ( )L.S.Dتحت مستوى احتمال (( )%6الراوي وخمف اهلل.)0490 ،
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
أما تداخالت عاممي الدراسة فتفوق الصنف سيف مع الموعد الزراعي األول معنويا عمى باقي التداخالت األخرى بمعدل
( )193.57غم وفيما كان التداخل بين الصنف داتس والموعد الرابع أقل معدل سجل حيث بمغ ( )141.75غم وىذا واضح لتفوق
الصنف سيف والموعد األول كل عمى حده ادى الى تفوقيم معنويا عمى باقي التداخالت وقد ترجع الزيادة الى حركة وانتقال
منتجات عمميات البناء الضوئي ومنيا الكاربوىيد ارت من أماكن تصنيعيا ( )Sourceإلى مواقع خزنيا ( )Sinkفي الثمار مما أدى
إلى زيادة وزن الثمرة (أبو ضاحي واليونس.(0499 ،
جدول ( )2تأثير االصناف والمواعيد والتداخل بينيما في معدل وزن الثمرة (غم)
المعدل 15/2 1/2 15/1 30/12 المواعيد
لألصناف االصناف
156.09 141.75 162.53 157.60 162.48 داتس
171.06 194.82 162.07 159.20 168.17 سميمون
158.08 160.17 149.78 155.42 166.97 ريم
167.10 144.85 161.53 168.45 193.57 سيف
A=4.77 A*B= 9.54
160.40 158.98 160.17 172.80 المعدل لممواعيد
B=4.77 LSD
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
22
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
كذلك تشير نتائج الجدول ان لمتداخالت بين عوامل الدراسة تأثيرات معنوية فقد أعطى التداخل بين الصنف سيف والموعد األول
أعمى معدل بمغ ( )8.38كغم/سم 3متفوقا عمى كل التداخالت األخرى فيما كان التداخل بين الصنف ريم والموعد الثاني أقل معدل
بمغ ( )7.29كغم/سم.3
28
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
جدول ( )9تأثير االصناف والمواعيد والتداخل بينيما في نسبة المواد الصمبة الذائبة الكمية )% )T.S.S
المعدل المواعيد
15/2 1/2 15/1 30/12
لألصناف االصناف
4.23 4.29 4.32 4.06 4.26 داتس
4.20 4.02 4.14 4.35 4.29 سميمون
4.25 4.07 4.36 4.24 4.33 ريم
4.37 4.44 4.15 4.52 4.36 سيف
A*B= 0.195
A=0.098 4.20 4.24 4.29 4.31 المعدل لممواعيد
B=0.098 LSD
المصادر :
أبو ضاحي ،يوسف محمد ومؤيد احمد اليونس ( .) 0499دليل تغذية النبات .مديرية دار الكتب لمطباعة والنشر ،و ازرة التعميم
العالي والبحث العممي – العراق.
ارناؤوط ،محمد السيد( ،)0490االعشاب والنباتات الطبية غذاء ودواء .الدار المصرية المبنانية .
البياش ،نجم عبد اهلل وداود ،سالم عبد الغفور وعمي ،ابو الكرم كامل ( ،)0496تأثير موعد الزراعة والمسافة بين النباتات عمى
غمة الخيار صنف بيتا الفا -مجمة البحوث الزراعية والموارد المائية.36 - 56 : )0( 9 ،
البياش ،نجم عبد اهلل وداود ،سالم عبد الغفور و عمي ،أبو الكرم كامل ( ، )0493تأثير مواعيد ومسافات الزراعة عمى حاصل
الخيار .Cucumis sativus Lتحت ظروف البيوت البالستيكية غير المدفأة .مجمة البحوث الزراعية والموارد المائية 5 ،
(.33-00 :)3
الخفاجي ،مكي عموان والمختار ،فيص عبد اليادي ( )0494إنتاج الفاكية والخضر .بيت الحكمة ،جامعة بغداد :و ازرة التعميم
العالي والبحث العممي .039-033
الصحاف ،فاضل حسين والمحارب ،محمد زيدان خمف والسعدي ،فراس محمد جواد ( ،)3000استجابة اصناف من الخيار الى
االسمدة الكيميائية والعضوية .مجمة العموم الزراعية العراقية.53-63: )3( 93 ،
المنظمة العربية لمتنمية الزراعية ( - )3000الكتاب السنوي لالحصاءات الزراعية العربي ،مجمد .00
المفرجي ،عثمان خالد عموان وعبد الكريم عريبي سبع الكرطاني وعزيز ميدي الشمري ( ،)3009تأثير التسميد الكيمياوي ونوع
السماد العضوي في الصفات النوعية لثمار ثالثة اصناف من البطيخ المزروع في الترب الجبسية.
الراوي ،خاشع محمود وعبد العزيز محمد خمف اهلل ( - )0490تصميم وتحميل التجارب الزراعية ،مؤسسة دار الكتب لمطباعة
والنشر -جامعة الموصل -العراق.
عمي ،عبداهلل ،عالية شاكر عزيز ،ىيفاء عبد اآلحد وعبد األمير موسى ( )0434دراسات اصناف الطماطو والخيار الخاصة
بالبيوت البالستيكية .قسم الخضر .الييئة العامة لمبستنة /و ازرة الزراعة واالصالح الزراعي/العراق(.مأخوذ من مطموب،
عدنان ناصر .)0490
عمران ،وفاء ىادي حسون ( ،)3009تأثير بعض المستخمصات النباتية في نمو وحاصل خيار في البيوت البالستيكية المدفئة.
رسالة ماجستير -كمية الزراعة -جامعة بغداد.
89
مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية المجلد ( ) 15العدد ( ) 2025 ( – ) 2
ISSN-1813-1646
محمود ،حازم عبد العزيز ،نبيل نعيم ،عمي محمد مغازي وبرييان محمد وجدي ( )0496تأثير تصاميم البيوت البالستيكية عمى
النمو الخضري والزىري والثمري لمطماطة -مجمة البحوث الزراعية ،مجمد ،9العدد .0
محمود .حازم عبد العزيز ونعيم ،نبيل ومغازي ،عمي محمد .)0495( ،تأثير مواعيد ومسافات الزراعة عمى انتاج الطماطة في
البيوت البالستيكية (تصميم الجممون) وبدون تدفئة .وقائع البحوث الزراعية ،الموتمر العممي الرابع لمجمس البحث العممي،
المجمد االول ،الجزء الثاني.
مطموب ،عدنان ناصر ومحمد ،عزالدين سمطان وعبدول ،كريم ( 0494أ) إنتاج الخض اروات .ج ،0الموصل :مطبعة التعميم
العالي.
مطموب ،عدنان ناصر ومحمد ،عزالدين سمطان وعبدول ،كريم ( 0494ب) إنتاج الخض اروات .ج ،3الموصل :مطبعة التعميم
العالي.
Eifediyi, E. Kevin and S. U. Remison (2009). Effect of time of planting on growth and yield of five
varieties of cucumber (Cucumis sativus L.) Department of Crop Science, Ambrose Alli
University, P. M. B. 14, Ekpoma, Edo State Nigeria. Report and Opinion Journal. 2009:
1(15): 81-90,ISSN NO. 1553-9873.
Myanmar, T, T, N. (1996). Pruning effect on yield of different cucumber varieties. ARC- AVRDC,
ARC Training.
Sumathi, T, V. Ponnuswami and B. S. Selvi (2008). Anatomical changes of cucumber (Cucumis
sativus L.) leaves and root as influenced by shade and fertigation. Res. J. of Agric and Biol.
Sci. 4(6):630-638.
Wien , H. C. (1997) . The Physiological of Vegetable Crop. CAB International, New York, U.S.A.
89