٢٠٠٥ /٣٩٨٥ :

١٩٨١/٦٥٤١ ‫א‬

  

   

  

‫ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬

‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫ﺗﺎرﻳﺦ اﻻﻋﺘﻤﺎد ‪٢٠٠٥/١٢/٢٠ :‬‬

‫آﻞ اﻟﺤﻘﻮق ﻣﺤﻔﻮﻇﺔ ﻟﻠﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﻟﻢ ﻳﺤﺪد ﺧﻼف ذﻟﻚ‪ ،‬وﻻ ﻳﺠﻮز إﻋﺎدة إﺹﺪار أى ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﺹ ﻔﺔ أو اﻻﻧﺘﻔ ﺎع ﺑ ﻪ‬

‫ﻓﻰ أى ﺷﻜﻞ وﺑﺄى وﺳ ﻴﻠﺔ إﻟﻴﻜﺘﺮوﻧﻴ ﺔ أو ﻣﻴﻜﺎﻧﻴﻜﻴ ﺔ أو ﺧﻼﻓﻬ ﺎ وﻳﺘﻀ ﻤﻦ ذﻟ ﻚ اﻟﺘﺼ ﻮﻳﺮ اﻟﻔﻮﺗ ﻮﻏﺮاﻓﻰ واﻟﻤﻴﻜ ﺮوﻓﻴﻠﻢ‬

‫ﺑﺪون ﺗﺼﺮﻳﺢ آﺘﺎﺑﻰ ﻣﺴﺒﻖ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ أو اﻟﻨﺎﺷﺮ‪.‬‬

‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬

‫اﻟﻌﻨﻮان ‪ ١٦ :‬ش ﺗﺪرﻳﺐ اﻟﻤﺘﺪرﺑﻴﻦ – اﻟﺴﻮاح – اﻷﻣﻴﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻠﻴﻔﻮن ‪٢٨٤٥٥٢٤ – ٢٨٤٥٥٢٢ :‬‬

‫ﻓﺎآﺲ ‪٢٨٤٥٥٠٤ :‬‬

‫‪moi@idsc.net.eg‬‬ ‫ﺑﺮﻳﺪ اﻟﻜﺘﺮوﻧﻰ ‪:‬‬

‫‪www.eos.org.eg‬‬ ‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﻜﺘﺮوﻧﻰ ‪:‬‬

‫‪١٣ /٢‬‬
‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫م ق م ‪٢٠٠٥/ ٣٩٨٥‬‬
‫اﻳﺰو ‪١٩٨١/٦٥٤١‬‬

‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬
‫م ق م ‪ ٢٠٠٥/ ٣٩٨٥‬اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﺕﻘﺪیﺮ ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم –‬
‫ﻃﺮیﻘﺔ ﺳﻜﺮراﻟﻤﻌﺪﻟﺔ ﺕﻠﻐﻰ وﺕﺤﻞ ﻡﺤﻞ ﺁﺥﺮ إﺻﺪار ﻟﻬﺎ ﻋﺎم ‪ ، ٢٠٠٣‬ﻡﺘﻤﺎﺛﻠﺔ ﻓﻨﻴًﺎ ﻡﻊ ﻡﻮاﺻﻔﺔ‬
‫اﻻیﺰو رﻗﻢ ‪٠ ١٩٨١/٦٥٤١‬‬
‫ﻗﺎم ﺑﺈﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﻪ ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺘﻮاﻓﻖ ‪ ٤/٣‬اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﻘﻮل وﻡﻨﺘﺠﺎﺕﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪١٣ /٣‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫‪  ‬‬

‫‪   –    ‬‬

‫‪ -1‬‬
‫ﺕﺨﺘﺺ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮیﻘﻪ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪیﺔ ﻟﺘﻘﺪیﺮ ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪  -2‬‬

‫ﺕﻄﺒﻖ هﺬﻩ اﻟﻄﺮیﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺒﻮب وﻡﻨﺘﺠﺎﺕﻬﺎ وآﺬﻟﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﺘﻰ ﺕﺤﺘﻮى أﻗﻞ ﻡﻦ ‪ ٪١‬أﻟﻴﺎف‬
‫ﺥﺎم ﻡﺜﻞ ‪ :‬اﻟﺨﻤﺎﺋﺮ واﻟﺘﻰ هﻰ ﻡﺴﺘﺒﻌﺪة ﻡﻦ ﻡﺠﺎل ﺕﻄﺒﻴﻖ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ‪٠ ٣- ١٨٦٦‬‬

‫‪ -3‬‬
‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ‪ ٣- ١٨٦٦‬اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ‪ -‬ﺕﻘﺪیﺮ ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم – ﻃﺮیﻘﺔ ﻋﺎﻡﺔ‪٠‬‬

‫‪ -4‬‬
‫ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم ‪ :‬اﺻﻄﻼﺡﺎ ﻡﺠﻤﻮع اﻟﻤﻮاد ﻏﻴﺮ اﻟﺬاﺋﺒﺔ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﺡﺘﺮاق ﺕﺤﺖ ﻇﺮوف اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ‬
‫اﻟﻤﻮﺻﻮﻓﺔ ﻓﻰ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ‪ ،‬ویﻌﺒﺮ ﻋﻦ ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻤﺌﻮیﺔ ﺑﺎﻟﻮزن ﻡﻨﺴﻮﺑًﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ‬
‫آﻤﺎ هﻮ أو إﻟﻰ ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﺎف ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ‪٠‬‬
‫ﻤﻠﺤﻭﻅﺔ ‪:‬‬
‫یﻌﺒﺮ ﻋﻦ اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم أآﺜﺮ‬ ‫ﻓﻰ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻔﺮﻥﺴﻴﺔ ﺕﻌﺒﻴﺮ ﻡﺼﻄﻠﺢ " ‪" indice d'insoluble dit cellulosique‬‬
‫ﻡﻦ اﻟﻤﺮادف ‪٠ cellulose brute‬‬

‫‪ -5‬‬
‫ﺑﻌﺪ آﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﺤﻦ وﻥﺰع اﻟﺪهﻮن اﻟﻀﺮوریﺔ ‪ ،‬وﺑﻌﺪ اﻟﻐﻠﻰ ﻡﻊ ﺥﻠﻴﻂ ﻡﻦ ﺡﻤﺾ اﻟﺨﻠﻴﻚ واﻟﻨﺘﺮیﻚ و‬
‫ﺛﻼﺛﻰ آﻠﻮروﺡﻤﺾ اﻟﺨﻠﻴﻚ ) آﺎﺵﻒ ﺳﻜﺮر( ‪ ٠‬یﻔﺼﻞ ویﻐﺴﻞ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﻏﻴﺮ اﻟﺬاﺋﺐ ﻓﻰ ﺑﻮﺕﻘﺔ ﺕﺮﺵﻴﺢ ‪٠‬‬
‫یﺠﻔﻒ ویﻮزن اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﻏﻴﺮ اﻟﺬاﺋﺐ‪ ،‬و یﻘﺪر اﻟﻔﻘﺪ ﻓﻰ اﻟﻮزن ﺑﺎﻟﺘﺮﻡﻴﺪ ‪٠‬‬

‫‪١٣ /٤‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫‪  -6‬‬

‫یﺠﺐ أن ﺕﻜﻮن آﻞ اﻟﻜﻮاﺵﻒ ذات ﺝﻮدة ﺕﺤﻠﻴﻠﻴﻪ ) درﺝﻪ آﺎﺵﻒ ﺕﺤﻠﻴﻠﻰ( وﺕﻜﻮن اﻟﻤﻴﺎﻩ اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ ﻡﻴﺎﻩ ﻡﻘﻄﺮة‬
‫أو ﻡﻴﺎﻩ ذات ﻥﻘﺎوة ﻡﻜﺎﻓﺌﺔ ﻟﻠﻤﻘﻄﺮة ‪٠‬‬

‫‪ ١ /٦‬آﺎﺷﻒ ﺳﻜﺮر‪ ،‬یﺘﻜﻮن ﻡﻦ ﺥﻠﻴﻂ ﻟﻪ اﻟﺘﺮآﻴﺐ اﻟﺘﺎﻟﻰ‬

‫‪ -‬ﻤﺤﻠﻭل ﺤﻤﺽ ﺍﻟﺨﻠﻴﻙ ﻤﺤﻀﺭ ﺒﻤﺯﺝ ‪٧٣٠‬ﺠﻡ ﻤﻥ ﺤﻤﺽ ﺍﻟﺨﻠﻴﻙ ﺍﻟﺜﻠﺠﻰ ‪) ٪٩٦‬ﻭﺯﻥ ‪/‬ﻭﺯﻥ(‬
‫‪٠‬‬ ‫‪ ٩٠٠‬ﻤل‬ ‫ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻰ ‪١٠٠٠‬ﺠﻡ‬

‫‪ ٦٠‬ﻤل ‪٠‬‬ ‫‪ -‬ﺤﻤﺽ ﻨﻴﺘﺭﻴﻙ ﻤﺭﻜﺯ ﻜﺜﺎﻓﺘﻪ = ‪ ١,٣٨‬ﺠﻡ‪/‬ﻤل‬

‫‪ -‬ﺜﻼﺜﻰ ﻜﻠﻭﺭﻭ ﺤﻤﺽ ﺍﻟﺨﻠﻴﻙ ‪ ،‬ﺒﻠﻭﺭﺍﺕ ‪ ٢٤‬ﺠﻡ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٦‬أﺳﻴﺘﻮن‬

‫‪ ٣ /٦‬داى اﻳﺜﻴﻞ اﺙﻴﺮ ) اﺛﻴﺮ ﺛﻨﺎﺋﻰ اﻻیﺜﻴﻞ( ‪٠‬‬

‫‪ ٤ /٦‬رﻣﻞ ﺑﺤﺮ ‪ ،‬یﺤﻀﺮ آﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ‪-:‬‬

‫یﻨﺨﻞ اﻟﺮﻡﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻡﺘﺘﺎﺑﻊ ﺥﻼل ﻡﻨﺎﺥﻞ ﺳﻠﻚ ﺳﻌﺔ ﺛﻘﻮﺑﻬﺎ ﺳﻌﻪ‪ ١٦٠‬ﻡﻴﻜﺮون و ‪ ١٢٥‬ﻡﻴﻜﺮون ﻡﺘﻄﺎﺑﻘﺎ ﻡﻊ‬
‫ﻡﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﺪوﻟﻴﺔ أیﺰو ‪٠١ /٣٣١٠‬‬

‫یﻐﻠﻰ اﻟﺮﻡﻞ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﻋﻠﻰ ﻡﻨﺨﻞ ﺳﻌﻰ ﺛﻘﻮﺑﻪ ‪ ١٢٥‬ﻡﻴﻜﺮون ﻟﻤﺪﻩ ‪ ٣٠‬دﻗﻴﻘﺔ ﻓﻰ ﻡﺤﻠﻮل ﺡﻤﺾ اﻟﻬﻴﺪروآﻠﻮریﻚ‬
‫‪ ٤‬ﻡﻮل‪ /‬ﻟﺘﺮ ‪ ٠‬یﺸﻄﻒ اﻟﺮﻡﻞ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺡﺘﻰ یﺼﻴﺮ ﻡﺎء اﻟﺸﻄﻒ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻟﻜﻠﻮریﺪ آﻤﺎ یﺘﻀﺢ ﺑﻐﻴﺎب اﻟﺘﻔﺎﻋﻞ‬
‫ﻡﻊ ﻡﺤﻠﻮل ﻥﺘﺮات اﻟﻔﻀﺔ ‪ ،‬ویﺮﻡﺪ ﻓﻰ ﻓﺮن إﺡﺘﺮاق )‪ (٩/٧‬ﻋﻠﻰ ‪ْ ٥٥٠‬س ‪ ْ ٢٥±‬س ﺡﺘﻰ ﺛﻴﺎت اﻟﻮزن ) ﻋﺎدة‬
‫یﻜﻮن ﻡﻄﻠﻮب ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪ ٦‬ﺳﺎﻋﺎت ( ‪٠‬‬

‫‪ ٥ /٦‬ﻣﺴﺎﻋﺪ اﻟﻐﻠﻴﺎن ‪ ،‬ﺑﻮرﺳﻠﻴﻦ ﻡﺠﺮوش ) ﻡﺴﺤﻮق( ‪٠‬‬

‫‪ -7‬‬
‫اﻷﺝﻬﺰة اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻌﺎدیﺔ وﻋﻠﻰ اﻷﺥﺺ ‪٠‬‬

‫‪ ١ /٧‬ﺟﻬﺎز ﻃﺤﻦ ‪ ،‬ﺳﻬﻞ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ یﻨﺎﺳﺐ ﻃﺒﻴﻌﺔ اﻟﻤﻨﺘﺞ ‪ ،‬ویﺴﻤﺢ ﺑﻄﺤﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺪون أن یﺴﺒﺐ ﺕﺴﺨﻴﻦ ﻏﻴﺮ‬
‫ﻡﺮﻏﻮب أو ﺕﻐﻴﺮ ﻡﺆﺛﺮ ﻓﻰ رﻃﻮﺑﺔ اﻟﻤﻨﺘﺞ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٧‬ﻣﻨﺨﻞ ‪ ،‬ﻡﻨﺨﻞ ﻡﻌﺪﻥﻰ ﺳﻌﺔ ﺛﻘﻮﺑﻪ ‪١‬ﻡﻢ ﻡﺘﻄﺎﺑﻖ ﻡﻊ ﻡﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﺪوﻟﻴﺔ أیﺰو ‪٠ ١/٣٣١٠‬‬

‫‪ ٣ /٧‬وﻋﺎء ذو ﻓﻮهﻪ ﻋﺮﻳﻀﺔ ‪ ،‬ﻡﺰود ﺑﻤﻜﺜﻒ ‪ ،‬ﻡﺜﺎل دورق ﻡﺨﺮوﻃﻰ ﺳﻌﻪ ‪ ٢٠٠‬ﻡﻞ إﻟﻰ ‪ ٣٠٠‬ﻡﻞ ﻡﺰود‬
‫ﺑﻤﻜﺜﻒ ﻋﺎآﺲ ‪٠‬‬

‫‪١٣ /٥‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫‪ ٤ /٧‬دورق ﺷﻔﻂ ‪٠‬‬

‫‪ ٥ /٧‬ﻣﻀﺨﺔ ﻣﻴﺎﻩ ‪٠‬‬

‫‪ ٦ /٧‬ﺑﻮﺗﻘﺔ ﺗﺮﺷﻴﺢ ‪ ،‬ﻡﻦ اﻟﺴﻠﻴﻜﺎ ذات ﻃﺒﻖ ﻡﻦ اﻟﺴﻴﻠﻴﻜﺎ ﺑﺪرﺝﺔ ﻡﺴﺎﻡﻴﺔ ‪١٠٠‬ﺛﻘﺐ )ﻗﻄﺮ اﻟﺜﻘﺐ ‪١٠٠ – ٤٠‬‬
‫ﻡﻴﻜﺮون ( ‪ ،‬ﻡﺤﻀﺮ آﻤﺎ هﻮ ﻡﺒﻴﻦ ﻓﻰ ‪٠١ /١١‬‬

‫‪ ٧ /٧‬ﻣﺠﻔﻒ ‪ ،‬یﺤﺘﻮى ﻡﺎدة ﻡﺠﻔﻔﺔ ﻓﻌﺎﻟﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٨ /٧‬ﻓﺮن ﺗﺠﻔﻴﻒ ‪ ،‬ذو ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ ﻟﻠﻀﺒﻂ ﻋﻠﻰ ‪ْ ١٣٠‬س ‪ ْ ٢ ±‬س ‪٠‬‬

‫‪ ٩ /٧‬ﻓﺮن إﺡﺘﺮاق ‪ ،‬ذو ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ ﻟﻠﻀﺒﻂ ﻋﻠﻰ ‪ ْ ٢٥ ± ٥٥٠‬س‬

‫‪ ١٠ /٧‬ﻣﻴﺰان ﺗﺤﻠﻴﻠﻰ ) ﻣﻴﺰان ﺡﺴﺎس( ‪٠‬‬

‫‪  -8‬‬

‫ارﺝﻊ اﻟﻰ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﻌﻨﻰ ‪٠‬‬

‫‪ -9‬‬

‫‪ ١ /٩‬ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺧﺘﺒﺎر) ﺟﺰء اﻻﺧﺘﺒﺎر(‬

‫‪ ١ /١ /٩‬اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ اﻻﺑﺘﺪاﺋﻰ ) اﻟﺘﻤﻬﻴﺪى(‬

‫ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ذات اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﻌﺎﻟﻰ ﻡﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ واﻟﺘﻰ یﺼﻌﺐ ﻃﺤﻨﻬﺎ أوﺥﻠﻄﻬﺎ آﻤﺎ هﻰ ‪ ،‬یﺠﺮى‬
‫ﺕﺠﻔﻴﻒ اﺑﺘﺪاﺋﻰ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﻋﻠﻰ درﺝﻪ ﺡﺮارة ﻡﻨﺎﺳﺒﺔ ‪) ٠‬یﻮزن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ اﻷﺑﺘﺪاﺋﻰ ﺛﻢ یﻮزن ﻡﺮﻩ أﺥﺮى‬
‫ﻗﺒﻞ ﺕﺤﻀﻴﺮ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر ﻡﺒﺎﺵﺮة ) ‪ ٢/١/٩‬أو ‪(٣/١/٩‬‬

‫‪ ٢ /١ /٩‬اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻰ ﻻﺕﺘﻄﻠﺐ اﻟﻄﺤﻦ‬

‫‪ ١ /٢ /١ /٩‬اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻰ ﺕﻤﺮ‪٪ ٩٥‬ﻡﻨﻬﺎ ﺥﻼل اﻟﻤﻨﺨﻞ )‪ (٢/٧‬ﻻﺕﺤﺘﺎج ﻟﻠﻄﺤﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻘﺪیﺮ ‪٠‬‬
‫أﺥﻠﻂ ﺝﻴﺪا ﻗﺒﻞ أﺥﺬ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٢ /١ /٩‬اذا آﺎن اﻟﻤﻄﻠﻮب اﻟﺘﻌﺒﻴﺮ ﻋﻦ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻋﻠﻰ أﺳﺎس اﻟﻮزن اﻟﺠﺎف ‪ ،‬یﻘﺪر ﻡﺴﺒﻘًﺎ ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة‬
‫اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﻌﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر)‪ (١/٢/١/٩‬ﺑﻄﺮیﻘﻪ ﻡﻨﺎﺳﺒﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /١ /٩‬اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﺘﻄﻠﺐ اﻟﻄﺤﻦ‬

‫یﺠﺐ أن ﺕﻄﺤﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻰ یﻤﺮ أﻗﻞ ﻡﻦ ‪ ٪٩٥‬ﻡﻨﻬﺎ ﻡﻦ ﻡﻨﺨﻞ )‪٠ (٢/٧‬‬

‫‪ ١ /٣ /١ /٩‬اذا آﺎن ﺳﻴﺘﻢ اﻟﺘﻌﺒﻴﺮ ﻋﻦ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻡﻨﺴﻮﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﺎدة آﻤﺎ هﻰ ‪ ،‬یﺘﻢ ﻡﺴﺒﻘًﺎ ﺕﻘﺪیﺮ ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة‬
‫اﻟﺠﺎﻓﺔ ﺑﻄﺮیﻘﺔ ﻡﻨﺎﺳﺒﺔ ‪٠‬‬

‫‪١٣ /٦‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫‪ ٢ /٣ /١ /٩‬یﺘﻢ ﻃﺤﻦ ﻋﻴﻨﻪ اﻟﻤﻌﻤﻞ ﻓﻰ اﻟﻤﻄﺤﻨﺔ )‪ (١/٧‬ﺡﺘﻰ یﻤﺮ ‪ ٪ ٩٥‬ﻡﻦ اﻟﻌﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻡﻦ اﻟﻤﻨﺨﻞ‬
‫) ‪٠ ( ٢ /٧‬‬

‫ﻤﻠﺤﻭﻅﺔ‬
‫ﻡﺜﻞ هﺬﻩ اﻟﺪرﺝﺔ ﻡﻦ اﻟﻨﻌﻮﻡﺔ ﻟﻠﻄﺤﻦ هﻰ ﺽﺮوریﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺤﺘﻮیﺔ ﻋﻠﻰ أﺝﺰاء ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻮاد اﻟﺴﻠﻴﻮﻟﻮزیﺔ‬
‫ﻡﺜﻞ اﻟﺤﺒﻮب ﺑﺄﻏﻠﻔﺘﻬﺎ أو أﻏﻠﻔﻪ اﻟﺤﺒﻮب ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /٣ /١ /٩‬ﻗﺪر ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﻌﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر )‪ (٢/٣/١/٩‬ﺑﻄﺮیﻘﻪ ﻡﻨﺎﺳﺒﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٩‬ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺧﺘﺒﺎر‬
‫زن ﻷﻗﺮب ‪ ١‬ﻡﺠﻢ وزﻥﺔ ﻡﻦ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر اﻟﻤﺤﻀﺮة )‪ (١/٩‬ﻡﻨﺎﻇﺮة ﻟﻜﻞ ﻡﻦ ‪ ٠٫١٥ – ٠٫٠٥‬ﺝﻢ ﻡﻦ‬
‫اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم } ﻡﺜﺎل ‪ ٣-١‬ﺝﻢ ﻟﻤﺤﺘﻮى أﻟﻴﺎف ﺥﺎم ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪) ٪٥‬وزن‪ /‬وزن({‪٠‬‬
‫ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت ذات اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﻡﻦ اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم وﺥﺎﺻﺔ ﺕﻠﻚ ذات ﻡﺤﺘﻮى اﻗﻞ ﻡﻦ ‪ ) ٪١‬ك ‪ /‬ك( ﺥﺬ‬
‫ﻋﻴﻨﺔ ‪ ٣‬ﺝﻢ آﻌﻴﻨﺔ اﺥﺘﺒﺎر ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /٩‬اﻟﺘﻘﺪﻳﺮ‬
‫ﻤﻠﺤﻭﻅﺔ‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻮاد اﻟﺪهﻨﻴﺔ ﻗﺪ ﺕﺘﻄﻠﺐ ﻥﺰع اﻟﺪهﻦ ﻡﺴﺒﻘًﺎ ) اﻟﻄﺮیﻘﺔ ﻡﻮﺻﻮﻓﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻠﺤﻖ أ ﻡﻦ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ‬
‫‪ ٠ ( ٣ -١٨٦٦‬وهﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻏﻴﺮ ﻡﻄﻠﻮﺑﺔ ﻟﻠﺤﺒﻮب وﻡﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﺒﻮب أو ﻟﻠﺨﻤﺎﺋﺮ ‪٠‬‬

‫‪ ١ /٣ /٩‬اﻟﻬﻀﻢ‬
‫اﻥﻘﻞ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر اﻟﻰ وﻋﺎء اﻟﻬﻀﻢ )‪ (٣/٧‬وﻋﻠﻘﻪ ﻓﻰ ﺡﻮاﻟﻰ ﺛﻠﺚ اﻟﺤﺠﻢ اﻟﻜﻠﻰ ﻟﻜﺎﺵﻒ ﺳﻜﺮر)‪٠ (١/٦‬‬
‫ﻋﺎﻡﻪ ‪ ،‬اﻟﺤﺠﻢ اﻟﻜﻠﻰ ﺑﺎﻟﻤﻠﻴﻠﺘﺮ ﻡﻦ آﺎﺵﻒ ﺳﻜﺮر ﻋﺸﺮون ﻡﺮة ﺑﺎﻟﺠﺮام ﻡﻦ آﺘﻠﺔ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر ) وﻋﻠﻰ أى‬
‫ﺡﺎل ﻻیﻘﻞ اﻟﺤﺠﻢ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻋﻦ ‪ ٤٠‬ﻡﻞ (‪٠‬‬
‫ﻡﺴﺘﺨﺪﻡًﺎ ﻗﻀﻴﺒﺎ زﺝﺎﺝﻴًﺎ ﻟﺘﻜﺴﻴﺮ أى آﺘﻞ آﺒﻴﺮة ﻗﺪ ﺕﺘﻜﻮن ‪٠‬‬
‫اﺵﻄﻒ ﺑﻌﻨﺎیﺔ اﻟﺠﻮاﻥﺐ اﻟﺪاﺥﻠﻴﺔ ﻟﻮﻋﺎء اﻟﻬﻀﻢ ﺑﺎﻟﺤﺠﻢ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﺛﻠﺜﻴﻦ ﻓﻰ آﺎﺵﻒ ﺳﻜﺮر ﺡﺘﻰ ﺕﺘﺨﻠﺺ ﻡﻦ اى‬
‫ﺝﺰﺋﻴﺎت ﻡﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻡﻠﺘﺼﻘﺔ ﺑﺎﻟﺠﻮاﻥﺐ ﺛﺒﺖ اﻟﻤﻜﺜﻒ ‪ ٠‬ﺳﺨﻦ اﻟﻤﺤﺘﻮیﺎت ﻟﻠﻐﻠﻴﺎن ﻓﻰ ‪٠٫٥ ± ٣‬دﻗﻴﻘﻪ وﺡﺎﻓﻆ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻐﻠﻴﺎن ﻟﻤﺪﻩ ‪ ١ ± ٣٠‬دﻗﻴﻘﺔ )أﻥﻈﺮ ‪٠ (٢/١١‬ﻻﺕﻘﻠﺐ أو ﺕﻬﺰ أﺛﻨﺎء اﻟﻐﻠﻴﺎن ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٣ /٩‬ﻓﺼﻞ وﻏﺴﻞ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ‬

‫ﺑﻌﺪ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻤﺤﺪدة ﻟﻠﻐﻠﻴﺎن ‪ ،‬أﻥﻘﻞ اﻟﻤﺤﻠﻮل اﻟﻤﻐﻠﻰ إﻟﻰ ﺑﻮﺕﻘﺔ اﻟﺘﺮﺵﻴﺢ )‪ (٦/٧‬اﻟﻤﺤﻀﺮة آﻤﺎ هﻮ ﻓﻰ ‪١/١١‬‬
‫ورﺵﺢ ﺕﺤﺖ ﺽﻐﻂ ﻡﻨﺨﻔﺾ ﻡﺴﺘﺨﺪﻡًﺎ دورق ﺵﻔﻂ ﺕﻔﺮیﻎ ) ‪ (٤/٧‬وﻡﻀﺨﺔ ﻡﻴﺎﻩ )‪٠ (٥/٧‬‬
‫اﺵﻄﻒ اﻟﻮﻋﺎء واﻟﻘﻀﻴﺐ اﻟﺰﺝﺎﺝﻰ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ‪ ٥٠‬ﻡﻞ – ‪ ٧٠‬ﻡﻞ ﻡﺎء )درﺝﻪ ﺡﺮارﺕﻬﺎ ‪ْ ١٠٥ – ٩٥‬س( وأﻥﻘﻞ‬
‫آﻤﻴًﺎ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﻏﻴﺮ اﻟﺬاﺋﺐ اﻟﻰ ﺑﻮﺕﻘﺔ اﻟﺘﺮﺵﻴﺢ ﻡﺴﺘﺨﺪﻡًﺎ ﻗﻀﻴﺐ زﺝﺎﺝﻴًﺎ ﻡﺜﺒﺖ ﺑﻐﻄﺎء ﻡﻄﺎﻃﻰ ‪ ٠‬آﺮر اﻟﻐﺴﻴﻞ‬
‫ﺡﺘﻰ یﺼﻴﺮاﻟﺮﺵﻴﺢ ﻡﺘﻌﺎدل ﻟﻌﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ‪ ٠‬وهﺬا ﻋﺎدة یﺘﻄﻠﺐ ‪ ٤٠٠ – ٣٠٠‬ﻡﻞ ﻡﺎء‪٠‬‬

‫‪١٣ /٧‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫ﺑﻌ ﺪ اﻟﻐﺴ ﻴﻞ ‪ ،‬اﻓﺼ ﻞ ﻡﻀ ﺨﺔ اﻟﻤﻴ ﺎﻩ ‪ ،‬وأﻓ ﺮغ دورق اﻟﺘﻔﺮی ﻎ ﻓ ﻮرًا‪ ،‬أوأﻡ ﻸ ﺑﻮﺕﻘ ﺔ اﻟﺘﺮﺵ ﻴﺢ ﺛ ﻼث ﻡ ﺮات‬
‫ﺑﺎﻷﺳﻴﺘﻮن )‪ ، (٢/٦‬واﺳﻤﺢ ﻟﻠﻤﺬیﺐ ﺑﺎﻟﺼ ﺮف ﺕﺤ ﺖ ﺕ ﺄﺛﻴﺮ اﻟﺠﺎذﺑﻴ ﺔ ‪ ،‬وإذا ﺕﻄ ـﻠﺒﺖ ه ـﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠﻴ ﺔ وﻗﺘ ًﺎ آـ ـﺒﻴﺮًا‬
‫اﺳﺘﺨـــﺪم ﺕﻔﺮیﻎ هـﻴﻨًﺎ‬
‫) ﺑﺴﻴﻄًﺎ( ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﺳﺮیﺎن ﻻیﺘﻌﺪى ﻥﻘﻄﺔ واﺡﺪة ﻓﻰ اﻟﺜﺎﻥﻴﺔ ‪٠‬‬
‫اﺵﻄﻒ ﻡﺮﺕﻴﻦ ﺑﺜﻨﺎﺋﻰ أﺛﻴﺮ اﻷیﺜﺎیﻞ )‪ (٣/٦‬وﺕﺨﻠﺺ ﻡﻦ اﻷﺛﻴﺮ ﺑﺎﻟﺘﺮﺵﻴﺢ ﺕﺤﺖ ﺽﻐﻂ ﻡﻨﺨﻔﺾ ﻡﺴﺘﺨﺪﻡﺎ‬
‫دورق اﻟﺘﻔﺮیﻎ وﻡﻀﺨﺔ اﻟﻤﺎء ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /٣ /٩‬اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ‬
‫ﺝﻔﻒ ﺑﻮﺕﻘﺔ اﻟﺘﺮﺵﻴﺢ ﺑﻤﺤﺘﻮیﺎﺕﻬﺎ ﻓﻰ ﻓﺮن اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ )‪ (٨/٧‬ﻡﻀﺒﻮﻃًﺎ ﻋﻠﻰ ‪ ْ ١٣٠‬س ‪ْ ٢ ±‬س ‪٠‬‬
‫اﺳﻤﺢ ﺑﺎﻟﺘﺒﺮیﺪ اﻟﻰ درﺝﺔ ﺡﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﺠﻔﻒ )‪ (٧/٧‬وأوزن ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻷﻗﺮب ‪ ٠٫٥‬ﻡﺠﻢ ‪٠‬‬
‫آﺮر هﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺡﺘﻰ یﺼﻴﺮ اﻟﻔﺮق ﺑﻴﻦ وزﻥﺘﻴﻦ ‪ ،‬یﻔﺮق ﺑﻴﻨﻬﻢ ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ ﻡﺘﺒﻮﻋﺔ ﺑﺎﻟﺘﺒﺮیﺪ ﻓﻰ اﻟﻤﺠﻔﻒ ‪،‬‬
‫ﻻیﺘﻌﺪى ‪ ١‬ﻡﺠﻢ ‪٠‬‬
‫ﻤﻠﺤﻭﻅﺔ ‪:‬‬
‫اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ یﻜﻮن ﻋﻤﻮﻡﺎ آﺎﻓﻴًﺎ‪٠‬‬

‫‪ ٤ /٣ /٩‬اﻟﺤﺮق) اﻟﺘﺮﻣﻴﺪ (‬
‫ﺳﺎﻋﺔ‪٠‬‬ ‫¡‬ ‫ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ رﻡﺪ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ اﻟﺠﺎف ﻓﻰ ﻓﺮن اﻻﺡﺘﺮاق )‪ (٩/٧‬ﻋﻠﻰ ‪ْ ٥٥٠‬س ‪ ٢٥ ±‬س ﻟﻤﺪة‬
‫ﺽﻊ اﻟﺒﻮﺕﻘﺔ ﻓﻰ ﻃﺒﻖ ﺕﺒﺮیﺪ وأﺕﺮآﻪ ﻟﻴﺒﺮد إﻟﻰ درﺝﻪ ﺡﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ ﻓﻰ ﻡﺠﻔﻒ )‪ ، (٧/٧‬أوزن ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻷﻗﺮب‬
‫‪ ٠٫٥‬ﻡﺠﻢ ‪٠‬‬

‫‪ ٥ /٣ /٩‬ﻋﺪد اﻟﺘﻘﺪﻳﺮات‬
‫أﺝﺮى ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﺕﻘﺪیﺮیﻦ ﻋﻠﻰ ﻥﻔﺲ ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر ‪٠‬‬

‫‪   -10‬‬

‫‪ ١ /١٠‬ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺤﺴﺎب واﻟﻤﻌﺎدﻟﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ١ /١ /١٠‬ﻣﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم ﻣﻨﺴﻮﺑﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﺎدة آﻤﺎ هﻰ ﻣﺘﻠﻘﺎة ‪،‬‬

‫ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم‪ ،‬ﻡﺤﺴﻮﺑًﺎ آﻨﺴﺒﺔ ﻡﺌﻮیﺔ ﺑﺎﻟﻮزن وﻡﻨﺴﻮﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ ‪ ،‬آﻤﺎ هﻮ ﻡﺘﻠﻘﻰ‪ ،‬ﺕﻨﺘﺞ ﻡﻦ اﻟﻤﻌﺎدﻟﺔ‬
‫اﻵﺕﻴﺔ‬
‫أ ‪ -‬ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻰﻻ ﺕﺘﻄﻠﺐ اﻟﻄﺤﻦ‬
‫) م‪ – ١‬م‪١٠٠ × (٢‬‬
‫م‪٠‬‬

‫ب ‪ -‬ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻰ ﺕﺘﻄﻠﺐ اﻟﻄﺤﻦ‬

‫س‬ ‫× م‬ ‫) م‪ – ١‬م‪١٠٠ ×١٠٠ × (٢‬‬

‫‪١٠٠‬‬ ‫م‪ ‬س‬ ‫م‪٠‬‬ ‫ﺡﻴﺚ‬

‫‪١٣ /٨‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫م‪ ٠‬هﻮ اﻟﻮزن ﺑﺎﻟﺠﺮام ﻟﻌﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر )‪٠ (٢/٩‬‬

‫م‪ ١‬هﻮ اﻟﻮزن اﻟﻜﻠﻰ ﺑﺎﻟﺠﺮام ‪،‬ﻟﻠﻤﺘﺒﻘﻰ اﻟﺠﺎف ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ )‪٠ (٣/٣/٩‬‬
‫م‪ ٢‬هﻮ اﻟﻮزن اﻟﻜﻠﻰ ﺑﺎﻟﺠﺮام‪ ،‬ﻟﻠﻤﺘﺒﻘﻰ اﻟﺠﺎف ﺑﻌﺪ اﻟﺤﺮق ) ‪٠ (٤/٣/٩‬‬
‫م س ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ آﻤﺎ هﻮ ﻡﺘﻠﻘﻰ ‪ ،‬ﻡﻘﺪرة ﻃﺒﻘﺎ آﻤﺎ هﻮ وارد ﻓﻰ اﻟﺒﻨﺪ )‪٠ (١/٣/١/٩‬‬
‫َم س ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﻌﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر‪ ،‬ﻡﻘﺪرة ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻤﺎ هﻮ وارد ﻓﻰ اﻟﺒﻨﺪ ‪ ٢/٢/١/٩‬أو ‪٠ ٣/٣/١/٩‬‬

‫‪ ٢ /١ /١٠‬ﻣﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم ﻣﻨﺴﻮﺑﺎ اﻟﻰ ﻣﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ‬

‫ﻡﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم ‪ ،‬ﻡﻌﺒﺮًا ﻋﻨﻪ آﻨﺴﺒﺔ ﻡﺌﻮیﺔ ﺑﺎﻟﻮزن ﻡﻨﺴﻮﺑًﺎ اﻟﻰ ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ یﻨﺘﺞ ﻡﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺎدﻟﺔ اﻵﺕﻴﺔ‬
‫) م‪ -١‬م‪١٠٠ × ١٠٠ × ( ٢‬‬
‫م‪ ‬س‬ ‫م‪٠‬‬

‫م‪ ، ٠‬م‪ ،١‬م‪ ، ٢‬م س ﻟﻬﺎ ﻥﻔﺲ اﻟﻤﻌﻨﻰ اﻟﻮارد ﻓﻰ ‪٠ ١/١/١٠‬‬ ‫ﺡﻴﺚ‬

‫‪ ٣ /١ /١٠‬ﺡﺎﻟﺔ اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ اﻷﺑﺘﺪاﺉﻰ )اﻟﺘﻤﻬﻴﺪى(‬

‫اذا ﺕﻢ ﺕﺠﻔﻴﻒ ﻡﺒﺪﺋﻰ )أﻥﻈﺮ‪ (١/١/٩‬ﻓﺈن ﻡﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎدﻩ اﻟﺠﺎﻓﻪ ﻡﻌﺒﺮًا ﻋﻨﻪ آﻨﺴﺒﻪ ﻡﺌﻮیﺔ ﺑﺎﻟﻮزن ﻡﻨﺴﻮﺑًﺎ اﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺞ آﻤﺎ هﻮ ﻡﺘﻠﻘﻰ ‪ ،‬یﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻀﺮب اﻟﻨﺎﺕﺞ اﻟﻤﺤﺴﻮب ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﺼﻴﻐﻪ اﻟﻮاردة ﻓﻰ‪ ١/١/١٠‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬

‫م‪٥‬‬
‫م‪٤‬‬

‫ﺡﻴﺚ ‪:‬‬
‫اﻟﻮزن ﺑﺎﻟﺠﺮام ﻟﻠﻌﻴﻨﺔ اﻟﻤﺮﻃﺒﺔ اﻟﻤﺒﺪﺋﻴﺔ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ اﻻﺑﺘﺪاﺋﻰ‬ ‫م‪٤‬‬

‫اﻟﻜﺘﻠﺔ ﺑﺎﻟﺠﺮام ﻟﻨﻔﺲ اﻟﻌﻴﻨﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺠﻔﻴﻒ اﻻﺑﺘﺪاﺋﻰ‬ ‫م‪٥‬‬

‫‪ ٤ /١ /١٠‬اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ‬
‫یﺆﺥﺬ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ اﻟﺤﺴﺎﺑﻰ ﻟﺘﻘﺮیﺮیﻦ) ‪ ( ٥/٣/٩‬ﺑﺸﺮط أن ﺕﺤﻘﻖ ﻡﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﺘﻜﺮاریﺔ ) اﻥﻈﺮ ‪٠(٢/١٠‬‬

‫‪ ٢ /١٠‬اﻟﺘﻜﺮارﻳﺔ‬
‫یﺠﺐ أﻻیﺘﻌﺪى اﻟﻔﺮق ) اﻻﺥﺘﻼف( ﺑﻴﻦ ﺕﻘﺪیﺮیﻦ )‪ (٥/٣/٩‬ﺕﻢ اﺝﺮاﺋﻬﻤﺎ ﻡﺘﺘﺎﺑﻌﻴﻦ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﺤﻠﻞ‬
‫‪ ) ٠٫١‬ﻗﻴﻤﺔ ﻡﻄﻠﻘﺔ ( ﻟﻤﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم أﻗﻞ ﻡﻦ ‪) ٪٢‬وزن‪ /‬وزن( ‪٠‬‬
‫‪ ) ٪ ٥‬ﻗﻴﻤﺔ ﻥﺴﺒﻴﺔ ( ﻟﻤﺤﺘﻮى اﻷﻟﻴﺎف اﻟﺨﺎم اآﺜﺮ ﻡﻦ ‪) ٪٢‬وزن ‪ /‬وزن (‪٠‬‬

‫‪   -11‬‬

‫‪ ١ /١١‬اﻋﺪاد ﺑﻮاﺗﻖ اﻟﺘﺮﺷﻴﺢ ‪٠‬‬

‫‪ ١ /١ /١١‬ﻗﺒﻞ أول اﺳﺘﻌﻤﺎل ﺕﻨﻈﻒ ﺝﻴﺪا ﺑﻮﺕﻘﺔ اﻟﺘﺮﺵﻴﺢ )‪ (٦/٧‬وﺕﺴﺨﻦ ﻓﻰ ﻓﺮن اﺡﺘﺮاق )‪ ( ٧/٩‬ﻡﻀﺒﻮﻃ ًﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ ‪ ْ ٥٥٠‬س ‪ ْ ٢٥ ±‬س ﻟﻤﺪة ‪ ٦‬ﺳﺎﻋﺎت ‪٠‬‬

‫‪١٣ /٩‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫‪ ٢ /١ /١١‬یﻔﺮد ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﺒﻮﺕﻘﺔ ‪ ٦ – ٥‬ﺝﻢ ﻡﻦ رﻡﻞ اﻟﺒﺤﺮ ) ‪ ، (٤/٦‬یﺴﻮى اﻟﺴﻄﺢ ویﻔﺮد ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻤﺔ‬
‫‪ ٥ – ٤‬ﺝﻢ ﻡﻦ اﻟﺒﻮرﺳﻠﻴﻦ اﻟﻤﺠﺮوش )‪ ، (٥/٦‬ﺛﻢ ﺳﻮى اﻟﺴﻄﺢ ﻡـــﺮة ﺛﺎﻥﻴﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻬــﻴﻦ‬
‫) اﻟﺒﺴﻴﻂ( وﺽﻊ ﻗﺮص ﺑﻮرﺳﻠﻴﻦ ﻡﺜﻘﺐ ﻋﻠﻰ ﻗﻤﺔ هﺎﺕﻴﻦ اﻟﻄﺒﻘﺘﻴﻦ ‪٠‬هﺬﻩ اﻟﻤﻠﻮة ﻗﺪ یﻌﺎد أﺳﺘﺨﺪاﻡﻬﺎ ﺑﺪون‬
‫ﺕﻨﻈﻴﻒ أو ﻡﻌﺎﻟﺠﺔ أوﻟﻴﺔ وﻟﻜﻦ یﺠﺐ اﻟﻌﻨﺎیﻪ ﻟﻠﺘﺄآﺪ ﻡﻦ ﺑﻘﺎء هﺬﻩ اﻟﻄﺒﻘﺎت ﻓﻰ وﺽﻌﻬﺎ اﻷوﻟﻰ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /١١‬اﺡﺘﻴﺎﻃﺎت‬
‫ﺥﻼل اﻟﻬﻀﻢ ) أﻥﻈﺮ ‪ ، (١/٣/٩‬یﺘﻢ إﺝﺮاء اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺑﻌﻨﺎیﺔ ﺡﺘﻰ ﻥﺘﺠﻨﺐ زیﺎدة اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ وﺳﺮﻋﺔ اﻟﻐﻠﻴﺎن أیﻀﺎ‬
‫‪ ٠‬ویﺠﺐ أﻻیﺴﻤﺢ ﻟﻠﺮﻏﻮﻩ اﻟﻤﺘﻜﻮﻥﺔ ﻓﻰ اﻟﻮﻋﺎء ﺑﺘﺨﻄﻰ ارﺕﻔﺎع ‪ ١٠‬ﻡﻢ ‪ ٠‬یﺠﺮى اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻡﻦ ﺥﻼل ﺕﻐﻴﻴﺮ ﺵـﺪة‬
‫اﻟﺘﺴـﺨﻴﻦ ‪٠‬‬

‫‪  -12‬‬

‫یﺠﺐ أن یﻮﺽﺢ اﻟﺘﻘﺮیﺮ اﻟﻄﺮیﻘﺔ اﻟﻤﺴ ﺘﺨﺪﻡﺔ واﻟﻨﺘﻴﺠ ﺔ اﻟﻤﺘﺤﺼ ﻞ ﻋﻠﻴﻬ ﺎ ) وﻡ ﺎ إذا آﺎﻥ ﺖ ﻡﻌﺒ ﺮًا ﻋﻨﻬ ﺎ ﻡﻨﺴ ﻮﺑﺔ‬
‫اﻟﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ آﻤﺎ هﻮ ﻡﺘﻠﻘ ﻰ أوإﻟ ﻰ ﻡﺤﺘ ﻮى اﻟﻤ ﺎدة اﻟﺠﺎﻓ ﺔ ( ‪ ،‬ویﺠ ﺐ أن ی ﺬآﺮ اﻟﺘﻘﺮی ﺮ ﺝﻤﻴ ﻊ ﻇ ـﺮوف اﻟﺘﺸ ـﻐﻴﻞ‬
‫)اﻻﺥﺘﺒﺎر( ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺬآﻮرة ﻓﻰ هـﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ أو ﺕﻌﺘﺒ ﺮ اﺥﺘﻴﺎری ﺔ وآ ﺬﻟﻚ أى ﻇ ﺮوف ﻗ ـﺪ ﺕ ﺆﺛﺮ ﻋﻠ ﻰ اﻟﻨﺘ ﺎﺋﺞ ‪،‬‬
‫آﺬﻟﻚ ویﺠﺐ أن یﺘﻀﻤﻦ اﻟﺘﻘﺮیﺮ ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ اﻟﻼزﻡﺔ ) اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ( ﻟﻠﺘﻌﺮیﻒ اﻟﻜﺎﻡﻞ ﻟﻠﻌﻴﻨﺔ ‪٠‬‬

‫‪  -13‬‬

‫ﺕﺮﻡﻴﺪ ) ﺡﺮق( ‪incineration................................................................................................‬‬
‫ﺡﻤﺾ ﺥﻠﻴﻚ ‪acetic acid ....................................................................................................‬‬
‫ﺛﻼﺛﻰ آﻠﻮرو ﺡﻤﺾ اﻟﺨﻠﻴﻚ ‪trichloroacetic acid .....................................................................‬‬
‫اﺳﻴﺘﻮن ‪acetone ..............................................................................................................‬‬
‫داى ایﺜﻴﻞ اﺛﻴﺮ) اﺛﻴﺮﺛﻨﺎﺋﻰ اﻻیﺜﻴﻞ( ‪diethyl ether ........................................................................‬‬
‫رﻡﻞ ﺑﺤﺮ‪sea sand ...........................................................................................................‬‬
‫ﺑﻮرﺳﻠﻴﻦ ﻡﺠﺮوش ‪crushed porcelain....................................................................................‬‬
‫ﺝﻬﺎز ﻃﺤﻦ ‪grinding device ..............................................................................................‬‬
‫وﻋﺎء ذو ﻓﻮهﺔ ﻋﺮیﻀﺔ‪wide-mouthed vessel .........................................................................‬‬
‫ﻡﻜﺜﻒ ‪condenser .............................................................................................................‬‬
‫ﻡﻜﺜﻒ ﻋﺎآﺲ ‪reflux condenser ...........................................................................................‬‬
‫دورق ﺵﻔﻂ ‪suction ..........................................................................................................‬‬
‫ﻡﻀﺨﺔ ﻡﻴﺎﻩ ‪water-jet pump ...............................................................................................‬‬
‫ﺑﻮﺕﻘﺔ ﺕﺮﺵﻴﺢ ‪filter crucible ................................................................................................‬‬
‫ﺛﻘﺐ ‪pore .......................................................................................................................‬‬
‫ﻡﺠﻔﻒ ‪desiccatorٍ............................................................................................................‬‬
‫ﻡﺎدﻩ ﻡﺠﻔﻔﻪ ﻓﻌﺎﻟﺔ ‪efficient desiccant .....................................................................................‬‬
‫ﻓﺮن ﺕﺠﻔﻴﻒ ‪drying oven ...................................................................................................‬‬
‫ﻓﺮن اﺡﺘﺮاق ‪muffle furnace...............................................................................................‬‬

‫‪١٣ /١٠‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫ﻡﻴﺰان ﺕﺤﻠﻴﻠﻰ‪analyticol balonce .........................................................................................‬‬

‫ﺕﺠﻔﻴﻒ اﺑﺘﺪاﺋﻰ )ﺕﻤﻬﻴﺪى( ‪preliminary drying ..........................................................................‬‬
‫ﻋﻴﻨﺔ اﻻﺥﺘﺒﺎر‪test portion ..................................................................................................‬‬
‫هﻀﻢ ‪digestion ...............................................................................................................‬‬
‫ﻡﻌﺪل ﺳﺮیﺎن ‪flow rate......................................................................................................‬‬

‫‪ -14‬‬
‫‪ISO 6541/1981‬‬
‫‪Agricultural food products – Determination of crude fibre content – Modified scharren method.‬‬

‫‪      ‬‬

‫ﻗﺎم ﺑﺈﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ رﻗﻢ )‪ ( ٤ / ٣‬واﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﻘﻮل وﻡﻨﺘﺠﺎﺕﻬﺎ واﻟﺘﻰ یﻀﻢ‬
‫ﺕﺸﻜﻴﻠﻬﺎ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪٠‬‬
‫آﻠﻴﺔ زراﻋﺔ ﻡﺸﺘﻬﺮ ‪٠‬‬
‫ﻏﺮﻓﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺤﺒﻮب وﻡﻨﺘﺠﺎﺕﻬﺎ ‪٠‬‬
‫هﻴﺌﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺎدرات واﻟﻮاردات ‪٠‬‬
‫ﻡﺼﻠﺤﺔ اﻟﻜﻴﻤﻴﺎء ‪٠‬‬
‫ﺵﺮآﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻔﺎﺥﺮة ‪٠‬‬
‫ﻡﻌﻬﺪ ﺕﻜﻨﻮﻟﻮﺝﻴﺎ اﻷﻏﺬیﺔ – ﻡﺮآﺰ اﻟﺒﺤﻮث اﻟﺰراﻋﻴﺔ‪٠‬‬
‫ﻡﺼﻠﺤﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪١٣ /١١‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٣٩٨٥‬‬

‫‪     ‬‬

‫‪ -١‬أﻥﺸﺌﺖ اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٥٧‬ﺑﺎﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٢٩‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫اﻟﺬى ﻥﺺ ﻋﻠﻰ اﻋﺘﺒﺎرهﺎ اﻟﻤﺮﺝﻊ اﻟﻘﻮﻡﻰ اﻟﻤﻌﺘﻤﺪ ﻟﻠﺸﺌﻮن اﻟﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﻥﺺ اﻟﻘﺎﻥﻮن رﻗﻢ ‪ ٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ﻻ ﺕﻌﺘﺒﺮ ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ إﻻ ﺑﻌﺪ اﻋﺘﻤﺎدهﺎ ﻡﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٧٩‬ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٣٩٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ١٩٧٩‬اﻟﺬى ﻗﺮر ﺽﻢ ﻡﺮآﺰ ﺽﺒﻂ اﻟﺠﻮدة إﻟﻰ‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٥‬ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٨٣‬ﻟﺴﻨﺔ ‪٢٠٠٥‬ﺑﺈﻋﺎدة ﺕﺴﻤﻴﺔ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ اﻟﻬﻴﺌﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪ ،‬وﺑﻨﺎء ﻋﻠﻴﻪ ﻓﺈن اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺕﺨﺘﺺ ﺑﻤﺎ یﻠﻰ ‪:‬‬
‫‪ -‬إﻋﺪاد وإﺻﺪار اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺨﺎﻡﺎت واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺎﻡﺎت واﻷﺝﻬﺰة وﻥﻈﻢ اﻹدارة واﻟﺘﻮﺛﻴﻖ‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت وﻡﺘﻄﻠﺒﺎت اﻷﻡﻦ واﻟﺴﻼﻡﺔ وﻓﺘﺮات اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ وأﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﻔﺘﻴﺶ اﻟﻔﻨﻰ واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﺮﻗﺎﺑﺔ وﺳﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت وإﺻﺪار ﺵﻬﺎدات اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة‬
‫وﺵﻬﺎدات اﻟﻤﻌﺎیﺮة ﻷﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﺑﻤﻨﺢ ﻋﻼﻡﺔ اﻟﺠﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ وﻋﻼﻡﺎت وﺵﻬﺎدات اﻟﺠﻮدة واﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺕﻘﺪیﻢ اﻟﻤﺸﻮرة اﻟﻔﻨﻴﺔ وﺥﺪﻡﺎت اﻟﺘﺪریﺐ ﻓﻰ ﻡﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة اﻟﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎیﺮة واﻻﺥﺘﺒﺎر‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت ﻟﺠﻤﻴﻊ اﻷﻃﺮاف اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺕﻤﺜﻴﻞ ﻡﺼﺮ ﻓﻰ أﻥﺸﻄﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻓﻰ ﻡﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎیﺮة‪.‬‬
‫ﺕﻘﻮم اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺑﺘﻨﻔﻴﺬ ﻡﺘﻄﻠﺒﺎت واﺵﺘﺮاﻃﺎت اﺕﻔﺎﻗﻴﺔ اﻟﻌﻮاﺋﻖ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺠﺎرة ﻟﻤﻨﻈﻤﺔ اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺡﻴﺚ أن‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ هﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻻﺳﺘﻌﻼم اﻟﻤﺼﺮیﺔ ﻟﻺﻡﺪاد ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت واﻟﻮﺛﺎﺋﻖ ﻓﻰ ﻡﺠﺎل اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت وﺕﻘﻴﻴﻢ اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ -٤‬یﺪیﺮ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻡﺠﻠﺲ إدارة ﺑﺮﺋﺎﺳﺔ وآﻴﻞ أول اﻟﻮزارة رﺋﻴﺲ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬ویﻀﻢ اﻟﻤﺠﻠﺲ ﻓﻰ ﻋﻀﻮیﺔ ﻡﻤﺜﻠﻴﻦ‬
‫ﻋﻦ ﻡﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﺝﻮدة اﻹﻥﺘﺎج واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎیﺮة ﻓﻰ ﻡﺼﺮ ﺑﺎﻹﺽﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻋﺪد ﻡﻦ اﻷآﺎدیﻤﻴﻴﻦ واﻟﻌﻠﻤﻴﻴﻦ واﻟﺨﺒﺮاء واﻟﻘﺎﻥﻮﻥﻴﻴﻦ ورﺝﺎل اﻹﻋﻼم‪.‬‬
‫‪ -٥‬یﺘﻢ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻡﻦ ﺥﻼل ﻟﺠﺎن ﻓﻨﻴﺔ یﺮﺑﻮ ﻋﺪدهﺎ ﻋﻠﻰ ﻡﺎﺋﺔ ﻟﺠﻨﺔ یﺸﺎرك ﻓﻴﻬﺎ ﺥﺒﺮاء ﻃﺒﻘًﺎ‬
‫ﻟﻠﻤﻌﺎیﻴﺮ اﻟﺪوﻟﻴﺔ وﻡﺘﺨﺼﺼﻮن ﻡﻦ ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ویﻘﻮم ﺑﺎﻷﻡﺎﻥﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻟﻬﺎ أﻋﻀﺎء ﻡﻦ اﻟﻌﺎﻡﻠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٦‬یﺘﻢ ﺕﻮزیﻊ ﻡﺸﺎریﻊ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﺮیﻀﺔ ﻡﻦ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ واﻟﺒﻼد اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻹﺑﺪاء‬
‫اﻟﻤﻼﺡﻈﺎت ﺥﻼل ﻓﺘﺮة ﺳﺘﻴﻦ یﻮﻡًﺎ آﻤﺎ ﺕﻌﺮض هﺬﻩ اﻟﻤﺸﺎریﻊ ﻋﻠﻰ ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺼﻴﺎﻏﺔ وﻟﺠﺎن ﻋﺎﻡﺔ ﻟﻠﻤﺮاﺝﻌﺔ ﻗﺒﻞ‬
‫اﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ ﻡﺠﻠﺲ اﻹدارة‪.‬‬
‫‪ -٧‬ﺕﺘﺒﻊ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻥﻈﺎم اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﻟﻠﻤﺼﺎﻥﻊ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻋﻼﻡﺎت اﻟﺠﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻠﻊ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﺼﺮیﺔ وذﻟﻚ ﺡﻤﺎیﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ وﺥﺪﻡﺔ ﻟﻠﺼﺎﻥﻌﻴﻦ ﻟﺮﻓﻊ ﺝﻮدة ﻡﻨﺘﺠﺎﺕﻬﻢ‪ .‬ویﻮﺝﺪ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ ﻡﺠﻤﻮﻋﺔ آﺒﻴﺮة ﻡﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻡﻞ اﻟﺤﺪیﺜﺔ ﻻﺥﺘﺒﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻜﻴﻤﺎﺋﻴﺔ وﻡﻮاد اﻟﺒﻨﺎء واﻟﺘﺸﻴﻴﺪ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻬﻨﺪﺳﻴﺔ واﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﻡﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻟﻐﺰل واﻟﻨﺴﻴﺞ ﺑﺎﻹﺽﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻡﻌﺎﻡﻞ ﻟﻠﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎیﺮة اﻟﻤﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴﺔ واﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ واﻟﻔﻴﺰیﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -٨‬یﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ وﺡﺪة ﻟﺤﻤﺎیﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﻟﺘﺘﻠﻘﻰ ﺵﻜﻮاهﻢ وﺕﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺡﻠﻬﺎ وﻗﺪ ﻻﻗﺖ أﻋﻤﺎل اﻟﻮﺡﺪة ﻥﺠﺎﺡًﺎ آﺒﻴﺮًا‪.‬‬
‫‪ -٩‬یﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﻜﺘﺒﺔ اﻟﻮﺡﻴﺪة ﻓﻰ ﻡﺼﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺕﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ‬
‫أآﺜﺮ ﻡﻦ ‪ ١٣٠‬أﻟﻒ ﻡﻮاﺻﻔﺔ دوﻟﻴﺔ وأﺝﻨﺒﻴﺔ وإﻗﻠﻴﻤﻴﺔ وﻋﺮﺑﻴﺔ وﻡﺼﺮیﺔ‬

‫‪١٣ /١٢‬‬
 ES: 3985/ 2005
ISO 6541/1981

AGRICCULTURAL FOOD PRODUCTS –

DETERMINATION OF CRUDE FIBRE
CONTENT – MODIFIED SCHARRER
METHOD

ICS : 67.050

Arab Republic of Egypt

Egyptian Organization for Standardization and Quality