BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA DU LỊCH

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

QUẢN TRỊ RESORT
HỌC KỲ ĐẦU, NĂM 2021
Đề tài:

TÌM HIỂU VỀ RESORT

INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG

Nhóm sinh viên thực hiện:

1. Nguyễn Thị Khánh Linh
2. Lương Gia Linh
3. Nguyễn Khả Hân
4. Trần Thái Tấn

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: VÕ CHÍ LINH

Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2021

i
 BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
KHOA DU LỊCH

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

QUẢN TRỊ RESORT
HỌC KỲ ĐẦU, NĂM 2021
Đề tài:

TÌM HIỂU VỀ RESORT

INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG

Nhóm sinh viên thực hiện:

1. Nguyễn Thị Khánh Linh
2. Lương Gia Linh
3. Nguyễn Khả Hân
4. Trần Thái Tấn

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: VÕ CHÍ LINH

Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2021

ii
 LỜI CÁM ƠN
Thứ quý giá nhất đối với mỗi sinh viên trong con đường học vấn chỉ
có thể là kiến thức được tích lũy sau một quá trình học tập lâu dài tại nhà
trường cũng như trong thực tế. Do vậy nhóm em xin được gửi lờ cảm ơn
sâu sắc nhất đến với quý thầy cô trường đại học Tài chính – Marketing
nói chung và các thầy cô trong khoa du lịch nói riêng vì đã truyền đạt
những kiến thức, chia sẻ những kinh nghiệm cũng như tạo điều kiện học
tập tốt nhất cho tất cả các bạn sinh viên trong đó có cả nhóm em trong
suốt những năm học vừa qua.
Nhóm em cũng xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến với thầy Võ
Chí Linh. Người đã tận tình giảng dạy và truyền đạt vô số kiến thức
chuyên ngành bổ ích đến cho chúng em trong suốt khóa học vừa qua,
tuy mới chỉ được học với thầy môn học đầu tiên nhưng thầy lại tạo được
cho sinh viên cảm giác gần gũi và thân thiện trong giờ học từ đó cải thiện
chất lượng học tập và tiếp thu của chúng em rất nhiều, bên cạnh đó thầy
cũng là người đã tận tình chỉ dạy, giúp đỡ và đưa ra những lời khuyên
hưu ích cho nhóm em trong quá trình hoàn thành chuyên đề lần này.
Nhóm chúng em đã cố gắng hết sức để tìm hiểu và hoàn thành
chuyên đề này, tuy nhiên với vốn kiến thức còn hạn hẹp, việc hoàn thiện
chuyên đề lần này sẽ không tránh khỏi những sai sót, chúng em kính
mong nhận được những ý kiến đóng góp đến từ thầy cũng như khoa.

iii
 LỜI CAM ĐOAN

Nhóm xin cam đoan đề tài: “Tìm hiểu về resort InterContinental Đà Nẵng”
là một công trình nghiên cứu độc lập của nhóm dưới sự hướng dẫn của giáo viên
hướng dẫn: Thầy Võ Chí Linh. Ngoài ra không có bất cứ sự sao chép của người
khác. Đề tài, nội dung tiểu luận là sản phẩm mà nhóm đã nỗ lực nghiên cứu trong
quá trình học tập tại trường cũng như tham khảo tại các nguồn dữ liệu trực tuyến.
Các số liệu, kết quả trình bày trong báo cáo là hoàn toàn trung thực. Ngoài ra,
trong bài báo cáo có sử dụng một số nguồn tài liệu tham khảo đã được trích dẫn
nguồn và chú thích rõ ràng. Nhóm chúng em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm
trước bộ môn, khoa và nhà trường về sự cam đoan này.

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 1 tháng 7 năm 2021

Nhóm sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Khánh Linh
Lương Gia Linh
Nguyễn Khả Hân
Trần Thái Tấn

iv
 LỜI NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
Điểm số:.............. Điểm làm tròn: .......................................
Điểm chữ: ............................................................................
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

GV. Võ Chí Linh

v
 TÓM TẮT ĐỀ TÀI
Các chuyên gia du lịch quốc tế khi đánh giá tiềm năng du lịch biển Việt
Nam nếu so với các quốc gia khác trong khu vực như Thái Lan, Malaysia,
Indonesia, Singapore thì du lịch biển Việt Nam không hề thua kém, thậm chí
vượt trội về tài nguyên. Và họ cũng dự báo, với hàng loạt các resort thanh lịch,
hiện đại đang hoạt động hoặc xây dựng khắp bờ biển và vùng cao, Việt Nam
đang nỗ lực trở thành một quốc gia du lịch cao cấp tại châu Á chỉ trong vài năm
gần đây.
Với lợi thế lớn về đường bờ biển dài hươn 2000 km, cùng với sự đa dạng
về văn hóa của hơn 54 dân tộc anh em, an ninh ổn định, nên du lịch từ lâu đã trở
thành một tiềm năng kinh tế mạnh mẽ có thể khai thác được ở Việt Nam. Chính
vì thế hiện nay số lượng du khách nước ngoài tìm đến Việt Nam để phục vụ cho
việc du lịch ngày càng tăng cao và không có dấu hiệu dừng lại, cùng với đó là
nhu cầu đi du lịch và nghĩ dưỡng ở trong nước cũng đang dần lớn mạnh hơn,
mang lại một niềm hi vọng lớn cho ngành resort tại Việt Nam
Trong số các resort thanh lịch của Việt Nam không thể nào có thể bỏ qua
cái tên Intercontinental Đà Nẵng, không phải ngẫu nhiên mà Intercontinental Đà
Nẵng được mệnh danh là một trong những khu resort nghỉ dưỡng sang trọng bậc
nhất Việt Nam. Bill Bensley người kiến trúc sư đại tài hay còn được biết đến với
cái tên “Phù thủy resort” đã đạo nên khu nghĩ dưỡng lừng danh này. Để đến với
resort du khách sẽ đi qua một cung đường bên núi bên biển tuyệt đẹp trên bán
đảo Sơn Trà. Chỉ vừa bước vào khu nghỉ dưỡng, du khách sẽ được những chú
voọc quý hiếm của Việt Nam chào đón một cách rất nồng nhiệt và cũng đừng
quá bất ngờ vì đây cũng chỉ là một trong những điều thú vị mà khu resort này
dành đến cho các vị du khách của mình.
Từ con đường dẫn vào phòng ngủ cho đến các phong cảnh được phóng ra
từ căn phòng nghỉ dưỡng của du khách, tất cả đều sẽ mang lại một trải nghiệm
không thể nào quên cho du khách, tại đây tất cả các giác quan của du khách đều
sẽ được đánh thức kể cả những cái mà tưởng chừng như đã bị quên lãng. Tất cả
sẽ đưa bạn như đi vào một thế giới hoàn toàn khác, một nơi chỉ có bạn và thiên
nhiên. Quên đi những tấp nập, bộn bề của cuộc sống thường nhật để cùng đắm

vi
chìm vào không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp, ẩn náu giữa thiên đường nhiệt đới
kết hợp với nét đẹp đa văn hoá của Việt Nam tại InterContinental Đà Nẵng. Và
bài tiểu luận này của nhóm sẽ đưa chúng ta vào sâu chi tiết hơn về
InterContinental Đà Nẵng sự độc đáo của Việt Nam.

vii
 MỤC LỤC

MỞ ĐẦU XI
1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI. ........................................................................... XI
2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI. ............... XII
3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU........................................ XII
4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. ......................................................... XII
5. BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI.......................................................................... XIII
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN....................................................................1
1.1. Khái niệm resort. ...................................................................................1
1.2. Các loại hình resort. ..............................................................................2
1.2.1. Phân loại theo mục đích nghỉ dưỡng và địa điểm tọa lạc. ..............2
1.2.1.1. Ski Resort................................................................................2
1.2.1.2. Golf Resort...............................................................................2
1.2.1.3. All Inclusive Resort. ................................................................2
1.2.1.4. Boutique Resort. ......................................................................3
1.2.1.5. Spa Resort. ...............................................................................4
1.2.1.6. Retreat Resort. .........................................................................4
1.2.2. Phân loại theo vị trí của resort so với thị trường chính. .................4
1.2.2.1. Khu nghỉ dưỡng phức hợp. ......................................................4
1.2.2.2. Khu nghỉ dưỡng khép kín. .......................................................5
1.2.2.3. Khu nghỉ dưỡng tiện lợi. ..........................................................6
1.3. Đặc điểm kinh doanh mô hình resort. ...................................................6
1.3.1. Không gian rộng, gần gũi với thiên nhiên. .....................................6
1.3.2. Kiến trúc độc đáo. ..........................................................................6
1.3.3. Nét đặc trưng riêng của địa phương. ..............................................7
1.3.4. Đối tượng mục tiêu. ........................................................................7
1.4. Tiêu chuẩn của resort. ...........................................................................7
1.4.1. Về vị trí địa lý và kiến trúc: ............................................................8
1.4.2. Trang thiết bị tiện nghi. ..................................................................8
1.4.3. Dịch vụ và chất lượng phục vụ. ......................................................8
1.4.4. Yêu cầu về nhân viên dịch vụ. .......................................................9
1.4.5. Các yêu cầu khác. ...........................................................................9
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA
INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG SUN PENINSULA RESORT ........11
2.1. Khái quát chủ đầu tư và công ty quản lí..............................................11
2.1.1. Công ty quản lí IHG .....................................................................11
2.1.2. IHG tại Việt Nam .........................................................................12
2.1.3. Chủ đầu tư ....................................................................................12
2.2 Giới thiệu về InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort ...........12
2.2.1. Lịch sử hình thành, cơ cấu bộ máy của resort ..............................12
2.2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ............................................12
2.2.1.2. Cơ cấu tổ chức .......................................................................13
2.2.1.3. Nguồn nhân lực......................................................................13
2.2.2 Phân tích môi trường kinh doanh ..................................................13
2.2.2.1. Vị trí địa lý. ............................................................................13

viii
 2.2.2.2. Khí hậu...................................................................................14
2.2.2.3. Kiến trúc ................................................................................15
2.2.2.4. Phong vị địa phương ..............................................................18
2.2.2.5. Diện tích.................................................................................19
2.2.2.6. Thiên nhiên ............................................................................19
2.2.2.7. Phương tiện di chuyển ( từ Sài Gòn ra Đà Nẵng) ..................20
2.3 Các sản phẩm và dịch vụ của resort .....................................................21
2.2.1. Dịch vụ lưu trú..............................................................................21
2.2.1.1. Penhouse và biệt thự hướng biển ...........................................21
2.2.1.2. Club Intercontinental rooms & suites ....................................24
2.2.1.3. Sơn Trà Room & Terrace Suites............................................25
2.2.2 Ẩm thực .........................................................................................28
2.2.2.1. Citron .....................................................................................28
2.2.2.2. Nhà hàng Maison 1888 ..........................................................28
2.2.2.3. Nhà hàng Barefoot .................................................................29
2.2.2.4. The L_O_N_G Bar ................................................................30
2.2.3. Spa & Wellness ............................................................................30
2.2.3.1. Harnn Heritage Spa................................................................31
2.2.3.2. Pedi:mani:Cure Studio by Bastien Gonzalez .........................32
2.2.3.3. Hành trình Ngũ Hành Sơn .....................................................32
2.2.4. Hội nghị và sự kiện.......................................................................33
2.2.5 Giải trí............................................................................................34
2.2.5.1. Các hoạt động thể thao văn hoá .............................................34
2.2.5.2. Hồ bơi và bể bơi riêng ...........................................................35
2.2.5.3. Khu vui chơi trẻ em và trung tâm giải trí ..............................37
2.2.5.4. Giải trí đẳng cấp.....................................................................37
2.2.5.5. Thiên đường mua sắm ...........................................................37
2.2.6 Các dịch vụ khác ...........................................................................37
2.4. Tình hình hoạt động kinh doanh .........................................................39
2.4.1. Tình hình kinh doanh ...................................................................39
2.4.2 Khách hàng mục tiêu .....................................................................40
2.4.3 Các hoạt động trung gian marketing .............................................40
2.4.3. Thành tựu đạt được.......................................................................41
CHƯƠNG 3: ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN
PHÁP.............................................................................................................43
3.1 Điểm mạnh của khu resort InterContinental Đà Nẵng. ........................43
3.2 Điểm yếu và các đề xuất khắc phục cho resort InterContinental Đà
Nẵng. ..........................................................................................................46
3.2.1 Điểm yếu cần khắc phục. ..............................................................46
3.3. Đề xuất khắc phục ...............................................................................47
PHẦN KẾT LUẬN .......................................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO ...........................................................................50

ix
 DANH MỤC CÁC BẢNG
HÌNH 2.1: CÁC LOGO THƯƠNG HIỆU KHÁCH SẠN, RESORT THUỘC IHG 11
SƠ ĐỒ 2.1 : TOP 5 TẬP ĐOÀN LỚN NHẤT THẾ GIỚI VỀ SỐ PHÒNG KHÁCH SẠN 11
HÌNH 2.2 : KHUNG CẢNH CHUNG CỦA MỘT GÓC RESORT 12
SƠ ĐỒ 2.2. : BỘ MÁY TỔ CHỨC CỦA INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG SUN PENINSULA
RESORT 13
HÌNH 2.3 : KHU RESORT ĐƯỢC BAO BỞI NÚI RỪNG TẠI BÁN ĐẢO SƠN TRÀ 14
HÌNH 2.4 : RESORT VÀO KHOẢNG THỜI GIAN ĐẸP NHẤT - ĐẦU THÁNG 4 15
HÌNH 2.5 : LẤY CẢM HỨNG TỪ ĐẠI NỘI CUNG ĐÌNH HUẾ – MỘT LỐI ĐI TRONG
INTERCONTINENTAL 16
HÌNH 2.6 : MÁI GÓI THUẦN VIỆT TRONG KIẾN TRÚC 16
HÌNH 2.7 : ĐƯỜNG ĐI CỦA INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG THEO ĐƯỜNG CỦA CÂY
CỐI 17
HÌNH 2.8 : KHUNG CẢNH RESORT VỀ ĐÊM NHÌN TỪ TRÊN XUỐNG 17
HÌNH 2.9 : HỒ BƠI VIEW BIỂN CỦA VILLA 2 PHÒNG NGỦ 18
HÌNH 2.10 : LA MAISON 1888 20
HÌNH 2.11 : BIỆT THỰ VỊNH BÃI BẮC 21
HÌNH 2.12 : BIỆT THỰ CAO CẤP RESIDENCE 3 PHÒNG NGỦ 22
HÌNH 2.13 : BIỆT THỰ CAO CẤP RESIDENCE 2 PHÒNG NGỦ 22
HÌNH 2.14 : BIỆT THỰ TỔNG THỐNG 2 PHÒNG NGỦ 22
HÌNH 2.15: BIỆT THỰ 2 PHÒNG NGỦ HƯỚNG BIỂN ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
HÌNH 2.16 : PENTHOUSE 1 PHÒNG NGỦ 23
HÌNH 2.17 : BIỆT THỰ 1 PHÒNG NGỦ HƯỚNG BIỂN 23
HÌNH 2.18 : BIỆT THỰ 1 PHÒNG NGỦ TRÊN GHỀNH ĐÁ 23
HÌNH 2.19: BIỆT THỰ SPA LAGOON 1 PHÒNG NGỦ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
HÌNH 2.20 : PHÒNG CLUB PENINSULA SUITES QUANG CẢNH BIỂN 25
HÌNH 2.21 : PHÒNG CLUB TERRACE SUITE QUANG CẢNH BIỂN 25
HÌNH 2.22 : PHÒNG CLUB INTERCONTINENTAL QUANG CẢNH BIỂN 25
HÌNH 2.23 : PHÒNG SUITE SƠN TRÀ QUANG CẢNH BIỂN 26
HÌNH 2.24: PHÒNG SƠN TRÀ QUANG CẢNH BIỂN 26
BẢNG 2.1: BẢNG GIÁ PHÒNG CỦA RESORT 27
HÌNH 2.25: KHU VỰC VIEW HƯỚNG BIẾN CỦA NHÀ HÀNG CITRON 28
HÌNH 2.26: NHÀ HÀNG MAISON 1888 29
HÌNH 2.27: THE L_O_N_G BAR 30
HÌNH 2.28: HARNN HERITAGE SPA 31
HÌNH 2.29: PEDI:MANI:CURE STUDIO BY BASTIEN GONZALEZ 32
HÌNH 2.30: THE L_O_N_G POOL 36
HÌNH 2.31: RESORT GARDEN POOL 36
HÌNH 2.32: BÀ NÀ HILLS GOLF 39
BẢNG 3.1: CƠ CẤU TỔ CHỨC 44

x
 MỞ ĐẦU

1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.
Theo thống kê của tổng cục du lịch Việt Nam, tính đến tháng 3 của năm 2010,
Việt Nam đã có tổng cộng là 98 khu resort được đăng kí và đưa vào hoạt động
với 8.150 phòng, trong đó 60 resort đã được xếp hạng (6 năm sao, 27 bốn sao,
20 ba sao, 3 hai sao và 4 một sao). Có thể liệt kê những thương hiệu resort khá
nổi tiếng như: Furama, Nam Hải (Đà Nẵng), Sài Gòn – Phú Quốc (Kiên Giang),
Ana Mandara, Six Senses Hideaway, Vinpearl Land, Evason Hideaway (Nha
Trang), Victoria, Sài Gòn – Mũi Né, Palmira, Blue Ocean, Coco Beach, Sea
Horse, Phú Hải Resort (Phan Thiết), Life Resort (Quy Nhơn), An Bình Resort,
Long Hải Resort (Bà Rịa – Vũng Tàu), Hội An Riverside, Victory (Quảng Nam),
Bãi Tràm Hideaway (Phú Yên),…. Và hiện nay đã có hàng chục dự án khác đã
và đang được triển khai. Những tên tuổi như Raffles, Four Seasons và Banyan
Tree đều đang lên kế hoạch mở các resort tại Đà Nẵng. Công ty Banyan Tree của
Singapore đang lên kế hoạch xây dựng một quần thể 7 resort rộng 300 hécta, trị
giá 270 triệu USD ở ngay phía bắc Đà Nẵng. Nhưng liệu họ có lường trước được
rằng khi bắt đầu một dự án resort ngay tại Đà Nẵng họ sẽ phải đối đầu với một
thế lực đang chớm nở khác với sự phát triển vượt bậc cùng với danh tiếng thuộc
hàng top đầu trong nước, resort InterContinental Đà Nẵng.
InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort được khởi công xây dựng vào
năm 2007 và hoàn thành vào năm 2012, được thiết kể bởi kiến trúc sư Bill
Bensley, khu nghĩ dưỡng đã được tạp trí Business Traveller trao danh hiệu “Khu
nghỉ dưỡng khách sạn tốt nhất khu vực Châu Á – Thái Bình Dương”, thật sự là
một công trình kiến trúc tuyệt vời của nhà kiến trúc sư người Mỹ, khu resort đã
tái hiện lịch sử và nét đẹp văn hóa Việt thông qua thiết kế cá tính và đầy sáng tạo
trải dài qua bốn tầng – Heaven (Thiên đường), Sky (Bầu trời), Earth (Mặt đất)
và Sea (Biển cả) ôm trọn bãi Bắc bán đảo Sơn Trà. Một khu nghỉ dưỡng tuyệt
vời như thế đã làm cách nào để có được vị thế của nó như ngày hôm nay ? Sự
đặc biệt của nó có làm nó nổi bật so với hằng hà sa số những resort khác đang
phát triển trên cùng địa bàn ? Những thế mạnh cần được phát huy và những điểm

xi
yếu chí mạng mà nó cần phải khắc phục ? Để trả lời cho những câu hỏi đó bài
tiểu luận “Tìm hiểu về resort InterContinental” được ra đời, để trả lời cho những
vấn đề nêu trên cũng như vạch ra những chiến lược, chính sách phát triển lâu dài
cho khu resort.

2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI.

Tìm hiểu và khai thác vào những đặc điểm cấu tạo cả về vật chất lẫn tinh hoa
văn hóa của khu resort InterContinental Đà Nẵng.
Phân tích những thế mạnh vần tiếp tục được phát huy, khai phá các điểm cần
được khắc phục của khu resort từ đó đề ra các giải pháp tích cực để phát triển
resort trong tương lai.

3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU.

3.1. Đối tượng nghiên cứu.
Khu Resort InterContinental Đà Nẵng
3.2. Phạm vi nghiên cứu.
- Về mặt không gian: Resort InterContinental Đà Nẵng
- Về mặt thời gian: từ khi Resort InterContinental Đà Nẵng được thành lập
- Về nội dung và hướng tiếp cận nghiên cứu khóa luận: Nghiên cứu các lý
thuyết đề cập đến resort, việc quản lí resort, khinh doanh và phát triển resort cũng
như các thông tin về Resort InterContinental Đà Nẵng.

4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.

Bài tiểu luận được thực hiện bởi nhiều phương pháp khác nhau, trong đó có
sử dụng các phương pháp sau:
4.1. Phương pháp thu thập và xử lí số liệu.
Trong quá trình thu thập tài liệu nhóm đã tìm hiểu, sưu tầm tài liệu tại: thư
viện trường đại học Tài Chính – Marketing, giáo trình quản trị resort, giáo trình
quản trị nhà hàng khách sạn, giáo trình quản lí nhân sự trong nhà hàng khách
sạn, và một số trang báo điện tử liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu.

xii
4.2. Phương pháp phân tích và tổng hợp số liệu.
Dựa trên các nguồn tài liệu đã thu thập được từ phương pháp 4.1, nhóm đã
tiến hành nghiên cứu, đưa ra các phân tích và tổng hợp tư liệu, từ đó rút ra các
kết quả nghiên cứu cho nội dung đề tài.
4.3. Phương pháp kế thừa.
Trong quá trình nghiên cứu viết tiểu luận nhóm đã sử dụng các phương pháp
nêu trên, đồng thời cũng sử dụng phương pháp kế thừa ( kế thừa kết quả nghiên
cứu từ các công trình nghiên cứu trước có liên quan đến đề tài của nhóm).

5. BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI.

Ngoài trang phụ bìa, lời cam đoan, mục lục, danh mục các chữ viết tắt, danh
mục các bảng biểu, danh mục các hình vẽ, danh mục các đồ thị, phần mở đầu,
tài liệu tham khảo và phụ lục, đề tài được chia làm 3 chương như sau:
- Chương 1: Cơ sở lý luận.
- Chương 2: Tổng quan và phân tích về hoạt động của InterContinental
Đà Nẵng Sun Peninsula Resort.
- Chương 3: Điểm mạnh, điểm yếu và đề xuất một số biện pháp

xiii
 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1. Khái niệm resort.
Đầu tiên, như chúng ta được biết, resort là một từ rất phổ biến trong ngành du
lịch và khách sạn. Trong tiếng anh, resort được mang ý nghĩa là khu nghỉ mát
nhưng trên thực tế, resort bao hàm vô vàn thứ mà nghĩa của từ không thể chuyển
tải hết được.
Resort là một loại hình thức khác của khách sạn được xây dựng độc lập thành
khối hay quầng thể các villa, biệt thự, căn hộ, bungalow,… trên một khu vực cực
kỳ rộng lớn diện tích có thể lên đến vài chục hecta. Các khu resort hầu hết được
phải xây dưng trên một khu vực đảm bảo sở hữu cảnh quan thiên nhiên đẹp và
phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí, tham quan du lịch của con người.
Để tạo nên tiếng tăm về thương hiệu của mình, các chủ đầu tư resort luôn phải
tìm kiếm các vùng đất nằm xa khu dân cư, bởi xu hướng của khách du lịch phần
đông họ muốn hòa mình vào thiên nhiên, trải nghiệm hít thở ở bầu không khí
trong lành, vắng người, không xe cộ đường sá hoặc nói cách khác, du khách lựa
chọn đến với resort vì muốn lánh ồn ào phố thị. Cảnh quan núi rừng hùng vĩ, bãi
biển xanh mát, rộng rãi thoáng đãng, tràn ngập màu xanh chính là những điểm
đặc biệt mà du khách quan tâm trước khi đặt phòng.
Có thể nói rằng điều làm nên diện mạo của khu resort chính là cảnh quan thiên
nhiên đẹp với diện tích rộng lớn thì thứ níu giữ chân khách du lịch đó chính là
thiết kế nội thất, kiến trúc và kết cấu của từng công trình phía bên trong khu
resort. Trong khu resort đều có đầy đủ các chức năng cho từng khu vực riêng
biệt như phòng ở, nhà hàng, hồ bơi, khu vui chơi giải trí như spa, quầy bar, quán
cà phê, phòng gym, …bên cạnh đó chính là tiểu cảnh sân vườn được chăm chút
cẩn thận đến từng cái cây, tỉ mỉ cắt tỉa tạo hình phù hợp với phong cách khu
resort.
Resort được biết đến với đặc thù là loại hình nghỉ dưỡng sang chảnh bậc nhất
luôn đáp ứng từ A đến Z các nhu cầu của khách du lịch. Khách hàng luôn có
những yêu cầu khắc khe về dịch vụ phòng ở, tiện nghi cho đến các nhu cầu vui
chơi giải trí, làm đẹp, thể thao đều được các resort ưu tiên hàng đầu để làm hài
lòng thượng đế.

1
1.2. Các loại hình resort.
1.2.1. Phân loại theo mục đích nghỉ dưỡng và địa điểm tọa lạc.
1.2.1.1. Ski Resort.
Ski Resort là một khu nghỉ mát cách xa thị trấn thành phố, thường tập trung
phát triển vơí các dịch vụ liên quan đến trượt tuyết và các môn thể thao mùa
đông khác. Nhưng đối với các đất nước ở Châu Âu thì hầu hết các khu ski resort
là các thị trấn và làng nằm gần các khu trượt tuyết, các khu vực này cung cấp các
dịch vụ hỗ trợ cho nhu cầu trượt tuyết của du khách chẳng hạn như nhà nghỉ,
khách sạn, nhà gỗ, các dịch vụ cho thuê thiết bị trượt, các lớp học dạy trượt tuyết
hoặc trượt ván và cáp treo.
Các khu du lịch nghỉ mát trượt tuyết cũng cung cấp các hoạt động và phương
tiện giải trí khác như trượt tuyết, xe trượt tuyết, ván trượt, trượt băng, hồ bơi
trong nhà và ngoài trời, hồ nước nóng, phòng game, các câu lạc bộ, các khu vui
chơi giải trí như karaoke, nhà hát, tạp chiếu phim và quán rượu.
1.2.1.2. Golf Resort.
Golf Resort là một khu nghỉ dưỡng với đầy đủ tiện nghi với các dịch vụ chăm
sóc khách hàng, phụ vụ cho môn thể thao golf và tất nhiên có một sân chơi golf
cực kì rộng rãi để du khách có thể trải nghiệm. Khu du lịch nghỉ mát golf thường
cung cấp các gói dịch vụ chơi golf bao gồm cả giá phòng.
Golf resort là một mô hình khép kín, cung cấp cho khách du lịch hầu hết các
nhu cầu như chỗ ở, nhà hàng, khu thể thao, giải trí, khu mua sắm,… đầy tủ các
tiện ích.
1.2.1.3. All Inclusive Resort.
Như cái tên đã nói lên tất cả, all inclusive resort tức là đã bao gồm tất cả các
dịch vụ khi du khách đặt phòng, gồm có giá phòng, nhà hàng, các dịch vụ pha
chế đồ uống có cồn và không có cồn,… Trong trường hợp resort được xây dựng
ở gần bãi biển, thì resort gộp giá chung với các giá đã nêu trên, bên cạnh đó còn
cung cấp các dụng cụ và dịch vụ vui chơi các môn thể thao dưới nước không có
động cơ. Tuy nhiên, dịch vụ này có thể sẽ thay đổi dựa trên chính sách của từng
khu resort. Cho dù cụm từ “all inclusive” có nghĩa là “đã bao gồm tất cả” nhưng
vẫn có một vài các dịch vụ đặc biệt không nằm trong gói bao gồm của resort như

2
golf và spa. Chính vì vậy, khi du khách đến đặt chỗ ở resort này cần đọc kĩ các
điều khoản trước khi đưa ra quyết định.
Trong all inclusive, các dịch vụ thể thao dưới nước và các hoạt động dịch vụ
cao cấp khác cũng sẽ được bao gồm. Du khách đến với khu resort này có thể trải
nghiệm tất cả các bộ môn thể thao dưới nước có động cơ mà không phải trả thêm
chi phí nào khác. All inclusive resort là một khu nghỉ mát sang trọng bậc nhất,
nơi du khách có thể đến và trải nghiệm bao nhiêu tùy thích mà không cần phải
lo âu về chi phí phát sinh vào cuối chuyến du lịch của mình.
1.2.1.4. Boutique Resort.
Boutique resort là một dạng khu resort mang tính cổ điển cao. Mặc dù cho đến
thời điểm hiện tại vẫn chưa có định nghĩa chính xác nhưng các khu boutique
resort có một số đặc điểm phổ biến như sau:
- Về kích thước: boutique resort thường có kích thước nhỏ, sở hữu khoảng
10 đến 100 phòng. Nhưng vẫn tạo được không gian riêng tư thoải mái.
- Về riêng biệt: không nằm trong chuỗi khách sạn hay resort nào, là một
khu resort độc nhất và có phong cách định hình riêng.
- Về thiết kế: kiến trúc và thiết kế nội thất của resort theo phong cách cổ
điển độc đáo, bên cạnh đó vẫn thể hiện sự sang trong nho nhã và thường được
kết hợp với các chi tiết mang dấu ấn lịch sử thể hiện sự thanh lịch.
- Về đặc trưng: các dịch vụ tại khu resort cổ điển sẽ đậm chất kì lạ, nhưng
thú vị.
- Về vị trí: thường các khu resort boutique nằm ở trong khu vực đô thị và
đông đúc. Tọa lạc tại những nơi hợp thời trang, xô bồ sống động hoặc trong khu
dân cư cao cấp.
- Về văn hóa: các resort cổ điển thường tôn vinh văn hóa địa phương bằng
cách kết hợp các vật liệu có nguồn gốc địa phương và phản ánh di sản thông qua
màu sắc và nghệ thuật – từ trang trí đến dịch vụ, xung quanh một chủ đề cụ thể
như nghệ thuật, thời trang hoặc thể thao.
- Về dịch vụ: dịch vụ được cá nhân hóa là một đặc trưng của các resort cổ
điển. Tất cả nhân viên đều đã nhớ tên của bạn vào ngày đầu tiên bạn đến. Cung
cấp các tiện nghi sang trọng riêng biệt như loại gối bạn muốn nằm ngủ và đồ vệ

3
sinh cá nhân, cũng như cung cấp các dịch vụ spa xa hoa tạo ra trải nghiệm cá
nhân chất lượng cao.
- Về ẩm thực: nhà hàng và quán bar tại nhà hàng có xu hướng thời trang và
đậm nét địa phương. Chất lực thực phẩm và đồ uống cao, ẩm thực chính gốc và
bầu không khí tạo cho du khách cảm giác thoải mái, đó cũng chính là một điểm
nổi bật thu hút người dân địa phương cũng như khách du lịch.
- Về khách hàng: các khách hàng của boutique resort chủ yếu hướng tới
hoặc thu hút những du khách yêu thích sự sáng tạo, kỳ lạ và dịch vụ sang trọng
đẳng cấp.
1.2.1.5. Spa Resort.
Như tên gọi, spa resort là một khu spa được đặt trong một khu nghỉ mát hoặc
resort có cung cấp các dịch vụ spa được quản lý chuyên nghiệp.
Spa resort cung cấp cách dịch vụ mát xa trị liệu và thư giãn, bên cạnh đó còn
có dịch vụ chăm sóc da mặt, làm nails, tẩy tế bào chết, cùng với trải nghiệm ăn
uống thanh lịch và thậm chí là các chuyến tham quan ngắm cảnh xung quanh.
Hiện nay, nhiều các khu spa nghỉ dưỡng với đầy đủ tiện nghi có các trung tâm
thể dục hiện đại như phòng gym để giúp khách hàng đốt mỡ, giảm cân, lấy lại
vóc dáng. Được trang bị máy chạy bộ, tạ, máy elip, xe đạp, bể bơi, máy chèo
thuyền,… Ngoài những dịch vụ đã nêu trên, spa resort còn cung cấp các dịch vụ
giải trí khác như golf, tennis, hồ bơi,…
1.2.1.6. Retreat Resort.
Là nơi nghỉ dưỡng, nghỉ mát hoàn hảo, cung cấp nhiều loại dịch vụ từ spa đến
hoạt động giải trí, ăn uống. Mục tiêu của loại hình resort này là giúp bạn có một
trải nghiệm tuyệt vời nhất, đồng thời đánh thức tất cả các giác quan.
Du khách sẽ có một không gian riêng để thoát khỏi những căng thẳng, trách
nhiệm và sự vội vã của cuộc sống hằng ngày.

1.2.2. Phân loại theo vị trí của resort so với thị trường chính.
1.2.2.1. Khu nghỉ dưỡng phức hợp.
Khu nghỉ dưỡng phức hợp hay còn được gọi bằng cái tên khác là siêu dự án
nghỉ dưỡng, được dùng để mô tả một khu nghỉ dưỡng với quy mô khép kín cùng

4
đầy đủ các tiện ích nghỉ dưỡng được tọa lạc tại một địa điểm trong lĩnh vực du
lịch để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho du khách nghỉ dưỡng. Đây là một loại
hình nghỉ dưỡng cao cấp và tiến bộ nhất trong lĩnh vực du lịch và cũng là xu
hướng trên thế giới.
Cũng có thể hiểu khu nghỉ dưỡng phức hợp về cơ bản là một thị trấn với nhiều
các loại hình khách sạn hướng tới những tiện ích và những dịch vụ chủ yếu và
đặc biệt tại địa phương mà khu nghỉ dưỡng phức hợp này được xây dựng. Nói
một các khác, nó có mối quan hệ cộng sinh với một hoặc nhiều địa danh vùng
lân cận. Vì vậy khu nghỉ dưỡng phức hợp sẽ tập hợp rất nhiều nhà hàng, khu vui
chơi giải trí, khu mua sắm, tiêu khiển, các cửa hàng bán lẻ, khách sạn hội nghị
và nhiều tiện nghi khác, đi cùng với chúng là những phong cách văn hóa khác
nhau.
Trong đó dịch vụ lưu trú nghỉ dưỡng có thể có nhiều khách sạn trong cùng
một khu nghỉ dưỡng được đầu tư bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng khách nhau với
phong cách đa đạng nhằm mang đến nhiều lựa chọn khác nhau phù hợp với các
đối tượng du khách khác nhau.
1.2.2.2. Khu nghỉ dưỡng khép kín.
Khu nghỉ dưỡng khép kín được chia làm hai khu:
- Khu du lịch nghỉ mát: hay còn được gọi là Vacation Resort, là những
resort độc đáo lớn hay nhỏ đều sẽ được phân định theo những đặc điểm hấp dẫn
và nhiều tiện nghi chính dành riêng cho khách du lịch.
- Khu du lịch chuyên ngành: Tại khu du lịch này, du khách có thể thoải mái
trải nghiệm cùng với nhiều hình thức vui chơi giải trí sống động được thêm vào
để thu hút khách du lịch.
- Khách sạn hội nghị: như tên gọi, khách sạn cung cấp các phòng hội nghị,
các dịch vụ cho việc hội họp, một số các phòng triển lãm, không gian trưng bày,
nhà hàng, các cơ sở y tế,…
- Sòng bạc casino: Các sòng bạc mang rất nhiều tiện ích, ở đó có thể là các
nhà hàng với các món đặc sản, spa chăm sóc da, sức khỏe, các tiện ích đi kèm
với các dịch vụ hiện đại sân golf 18 lỗ hoặc 2 sân, phòng chơi game, nhà hàng,…

5
 1.2.2.3. Khu nghỉ dưỡng tiện lợi.
Khách sạn trong các thành phố được cải tiến và nhiều nơi có thêm cụm spa,
casino, các cụm rạp hát, khu mua sắm, tòa nhà di tích lịch sử và công trình khảo
cổ… tất cả chúng ta gọi chúng là khu nghỉ dưỡng tiện lợi.
Theo lệ thường, một khu nghỉ dưỡng tiện lợi sẽ mang diện tích nhỏ cùng với
các dịch vụ nghỉ dưỡng là chủ yếu, do vậy nên nó không có tính khép kín.

1.3. Đặc điểm kinh doanh mô hình resort.

1.3.1. Không gian rộng, gần gũi với thiên nhiên.
Đây là một trong những đặc điểm dễ nhận thấy nhất ở resort, theo thường lệ
các resort được xây dựng bên cạnh các bãi biển hoặc khu vực đồi núi với khuôn
viên rộng lớn và diện tích có thể lên đến vài chục hecta. Sở dĩ resort được xây
dựng tại những địa điểm cách xa chốn phồn hoa đô thị, không ồn ào xô bồ là để
đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách. Du khách có thể tự do tận hưởng
không gian yên tĩnh, hòa mình cùng với thiên nhiên, không khí trong lành không
tiếng còi xe hay khói bụi, xả stress xau những chuỗi ngày tháng làm việc vất vả,
chạy đua cùng deadline.
Trong không gian chung của resort, phần diện tích xây dựng như phòng ở, nhà
hàng hay các khu vui chơi chỉ chiếm một phần nhỏ, chủ yếu là phần ngoại cảnh
được các nhân viên resort chăm sóc kĩ càng.
1.3.2. Kiến trúc độc đáo.
Kiến trúc resort thường được xây dựng đồng bộ thành một khối dài nối tiếp
nhau hoặc gồm các villa nằm độc lập. Ngày nay, kiến trúc resort đang đi theo xu
hướng xây dựng các căn villa thấp tầng, nằm cách biệt nhau bằng sự kết hợp các
vật liệu đến từ thiên nhiên như gỗ, tre, nứa,… mang lại cảm giác gần gũi, mát
mẻ.
Không gian triến trúc phòng không chỉ đơn thuần là thiết kế sắp đặt những vật
dụng cần thiết hay các trang thiết bị tiện nghi mà còn là cả một quá trình thiết
kế, xây dựng nội thất sao cho đồng bộ nhưng vẫn mang một chút riêng biệt độc
đáo, hòa với những khối villa với nhau, hòa hợp giữa quần thể khu nghỉ dưỡng
với thiên nhiên xung quanh.

6
 1.3.3. Nét đặc trưng riêng của địa phương.
Nơi mà khu du lịch nghỉ dưỡng này được tọa lạc cũng chính là ý tưởng thiết
kế nên, kết hợp với những đặc điểm đặc trưng riêng mà tại địa phương này mới
có. Điều này cũng khá quan trọng đối với tâm lý du khách, khi trải nghiệm không
gian tại resort, du khách có thể hiểu biết thêm về văn hóa địa phương cũng như
sau khi kết thúc chuyến nghỉ dưỡng, du khách có xu hướng nhớ về nơi này.
Đặc biệt là ở nước ta có sự đa dạng về văn hóa vùng miền nên đây chính là
điều kiện lý tưởng cho các nhà đầu tư thiết kế phong cách resort độc đáo. Nhưng
cho dù thế nào thì xu hướng của du khách tìm đến resort là để nghỉ dưỡng, nhu
cầu tìm về những thứ bình dân hóa, hòa mình vào cảnh vật thiên nhiên đẹp lay
động lòng người, hương đồng gió nội.
1.3.4. Đối tượng mục tiêu.
Resort không giống như những loại hình lưu trú khác như khách sạn, nhà nghỉ,
nhà trọ, homestay,… đối tượng mà resort phục vụ là những khách hàng có điều
kiện kinh tế ở mức cao hay nói cách khác là những khách hàng có khả năng chi
trả cao. Khi du khách nghỉ dưỡng tại các resort cao cấp, mọi nhu cầu của khách
hàng đều được đáp ứng và phục vụ chuyên nghiệp, kỹ lưỡng, vì vậy giá phòng
của một đêm lưu trú tại khu nghỉ dưỡng sẽ đắt gấp nhiều lần so với những loại
hình khách sạn thông thường. Mức giá lưu trú tại loại hình resort này thường dao
động từ 10 đến 100 triệu đồng một đêm tùy thuộc vào resort đó. Với mức giá cao
như vậy, cho thấy mức độ xa xỉ cao cấp của loại hình du lịch này và đối tượng
khách hàng mà các chủ đầu tưu đã hướng tới.

1.4. Tiêu chuẩn của resort.

Theo thông thường khi đi du lịch tại các khách sạn hay các khu nghỉ dưỡng ta
thường nghe 1 sao, 2 sao, 3 sao,… Số sao của một khách sạn hay resort đều
không phải tự gán hoặc tự nhận định mà cần phải được thẩm định dựa trên các
tiêu chuẩn nhất định được đưa ra. Các quy định về mức hạng sao này hiện nay
được dựa trên tiêu chuẩn Châu Âu hoặc tiêu chuẩn Việt Nam do nền văn hóa địa
phương khác nhau nên có sự tùy biến từ những tiêu chuẩn trên thế giới để phù
hợp hơn.

7
 Nhìn chung, tiêu chuẩn để đánh giá và xếp hạng cho resort đựa vào các yếu
tố sau đây.
1.4.1. Về vị trí địa lý và kiến trúc:
Theo TCVN 4391: 2009
- Thuận lợi, dễ tiếp cận, môi trường cảnh quan đảm bảo vệ sinh, an toàn.
- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ
được bố trí hợp lý, thuận tiện.
- Nội ngoại thất thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý.
- Công trình xây dựng chất lượng tốt, an toàn.
- Tối thiểu là từ 100 phòng.
- Có khu vực sân vườn với diện tích rộng rãi.
- Khu gửi xe có đủ cho 50% tổng số buồng trở lên.
- Có phòng ăn uống Á, Âu, phòng tiệc, sàn nhảy, phòng ăn riêng cho nhân
viên,…
- Có phòng tắm, phòng vệ sinh riêng nam, nữ.
- Khu bếp có đủ máy hút mùi, cửa cách âm, cách nhiệt, có hệ thống thông
gió tốt.
1.4.2. Trang thiết bị tiện nghi.
Trang thiết bị tiện nghi nhiều khu vực, dịch vụ phải được đảm bảo đầy đủ,
hoạt động tốt, chất lượng phù hợp với từng hạng.
Nội thất được thiết kế theo tone màu hài hòa, đầy đủ ánh sáng. Bên cạnh đó
còn phải có tính đồng bộ cùng với chất lượng sản phẩm cao, hiện đại.
Hệ thống nước cung cấp đủ nước sạch và nước cho chữa cháy, có hệ thống dự
trữ nước, hệ thống thoát nước đảm bảo vệ sinh môi trường.
Hệ thống thông gió hoạt động tốt.
1.4.3. Dịch vụ và chất lượng phục vụ.
Đúng quy trình, kỹ thuật.
Vệ sinh buồng, phòng 2 lần/ngày
Có phục vụ ăn uống 24/24 tại buồng theo yêu cầu của khách
Phục vụ ăn uống các món Âu, Á, đặc sản,… Trong đó, thực đơn của khách
cần thay đổi và làm mới thường xuyên

8
 Trong khu Resort có thêm các dịch vụ tiện ích như: phòng chiếu phim, hòa
nhạc, phòng hội nghị, dịch vụ thẩm mỹ, sân chơi tennis, phòng họp, phòng thể
thao, phòng y tế, phòng cắt tóc, dịch vụ giặt là lấy trong ngày,…
1.4.4. Yêu cầu về nhân viên dịch vụ.
Về nhân viên phục vụ:
- Đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ, thái độ đối với khách thân thiện.
- Tay nghề kỹ thuật cao.
- Chất lượng phục vụ hoàn hảo.
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.
- Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ.
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.
Về người quản lý, giám đốc:
- Cần tốt nghiệp đại học du lịch nếu tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua
lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ,
bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Năm năm kinh nghiệm trong nghề.
- Thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác.
- Phong cách sang trọng, lịch sự, không bị dị tật.
Về các trưởng bộ phận:
- Chứng chỉ cao đẳng nghề hoặc chứng chỉ của VTCB (Vietnam Tourism
Certification Board).
- Bốn năm kinh nghiệm trong nghề.
- Thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác (trưởng lễ
tân và trưởng các bộ phận trực tiếp giao dịch với khách thông thạo hai ngoại
ngữ).
- Sử dụng tốt vi tính văn phòng.
1.4.5. Các yêu cầu khác.
Trang phục của nhân viên được khách sạn giặt là sạch sẽ, kiểu dáng phù hợp
với chức danh và vị trí công vệc bên cạnh đó là màu sắc trang phục phải hài hòa
và thuận tiện cho việc phục vụ du khách.

9
 Chất liệu, kiểu dáng trang phục đẹp, phù hợp môi trường làm việc và tạo một
phong cách riêng cho resort đang phục vụ.
Có kế hoạch bảo vệ môi trường, bố trí cán bộ kiêm nhiệm quản lý môi trường
Thực hiện tốt các biện pháp phân loại và xử lí chất thải.
Hệ thống an ninh phải đạt mức cao đảm bảo không có trường hợp xấu nào xảy
ra.

10
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA
INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG SUN PENINSULA RESORT
2.1. Khái quát chủ đầu tư và công ty quản lí
2.1.1. Công ty quản lí IHG
InterContinental Hotels Group PLC (IHG) là tập đoàn khách sạn đa quốc gia
có trụ sở tại Denham, Vương quốc Anh. Đây là công ty khách sạn lớn nhất thế
giới tính theo số lượng phòng đang quản lý. Năm 2020, tập đoàn khách sạn IHG
quản lý 5,795 khách sạn, tương đương 864,699 phòng thuộc 17 thương hiệu trên
toàn thế giới.
Hiện IHG sở hữu 14 thương hiệu khách sạn nổi tiếng trên thế giới gồm: Six
Senses; Regent; Intercontinental Hotels & Resorts, KIMPTON; Crowne Plaza;
Hotel Indigo; Holiday Inn; Holiday Inn Express; Staybridge; Candlewood;
EVEN Hotels và Hualuxe Hotels & Resorts; VOCO; Crowne Plaza; Avid.

Hình 2.1: Các logo thương hiệu khách sạn, resort thuộc IHG
Theo thống kê của trang web
Hotel Mule, IHG là tập đoàn
đứng đầu trong tại Mỹ về số
lượng phòng nghỉ với con số
619.851 vào năm 2008. Đứng
sau IHG là các tập đoàn
khách sạn danh tiếng khác
như Wyndham Hotel Group;
Marriott International; Hilton
Hotels Corp.
Sơ đồ 2.1 : Top 5 tập đoàn lớn nhất thế giới về số phòng khách sạn

11
 2.1.2. IHG tại Việt Nam
Tập đoàn IHG quản lý 8 khách sạn, khu resort cao cấp tại những khu vực đắc địa nhất
của 3 thành phố lớn Hà Nội, Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh. Thương hiệu
InterContinental có 5 khách sạn gồm: Danang Sun Peninsula Resort; Hanoi Westlake;
Hanoi Landmark 72; Asiana Saigon; Asiana Saigon Residences.
2.1.3. Chủ đầu tư
Công Ty Cổ Phần tập đoàn Mặt Trời (Tập ĐoànSun Group) được thành lập tại Việt
Nam từ năm 2007 bởi một nhóm các nhàdoanh nghiệp trẻ thành danh ở nước ngoài, vốn
điều lệ 1.300.000.000.000
Tập đoàn có các dự án đầu tư như Quần thể Khu du lịch sinh thái Bà Nà Hills, Novotel
Da Nang Premier, Primier Village Danang Resort, Euro Village, Khu đôthị sinh thái
Hòa Xuân, Intercontinental Da Nang Sun Penisula Resort.

2.2 Giới thiệu về InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort

2.2.1. Lịch sử hình thành, cơ cấu bộ máy của resort
2.2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
Intercontinental Da Nang Sun
Peninsula Resort do Tập đoàn Sun
Group đầu tư xây dựng tại bãi Bắc
bán đảo Sơn Trà (TP Đà Nẵng) với
tổng mức đầu tư đến thời điểm hiện
tại là trên 2000 tỷ đồng. Khu nghỉ
dưỡng sang trọng và đẳng cấp này
nằm trên một bãi biển biệt lập tại
bán đảo Sơn Trà, cách sân bay Đà
Nẵng chừng 30 phút xe chạy. Nằm
giữa những ngọn đồi huyền thoại
của bán đảo Sơn Trà và được bao
Hình 2.2 : Khung cảnh chung của một góc resort
bọc bởi khung cảnh tuyệt đời của khu
rừng nhiệt đới và tầm nhìn bao quát ra biển Đông, InterContinental Danang Sun
Peninsula Resort, được mệnh danh là “nơi huyền thoại và đẳng cấp giao thoa”, sẽ là sự

12
lựa chọn lý tưởng cho những du khách tìm kiếm những trải nghiệm nghỉ dưỡng độc đáo
tại Đà Nẵng và Việt Nam.
Khách sạn chính thức mở cửa vào tháng 6 năm 2012 đã đánh dấu sự ra đời của Khu
nghỉ dưỡng mang thương hiệu InterContinental đầu tiên tại Việt Nam và cũng là khu
nghỉ dưỡng đầu tiên trực thuộc sự quản lý của tập đoàn IHG này đã thiết lập lại kháiniệm
của sự sang trọng tại Việt Nam.
2.2.1.2. Cơ cấu tổ chức
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort được đầu tư bởi Sun
Group và dưới sự quản lý của InterContinental Hotel Group.

Sơ đồ 2.2. : Bộ máy tổ chức của InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort

2.2.1.3. Nguồn nhân lực
Đội ngũ nhân viên với 650 người, tất cả độingũ nhân viên được đào tạo về tiêu
chuẩn quốc tế mà IHG đang áp dụng ở tất cả các hệ thống của mình.
Nhân viên có khả năng ngoại ngữ, kiến thức và nghiệp vụ chuyên môn.
Thường xuyên tổ chức chương trình bồi dưỡng và đạo tạo kĩ năng cho nhân viên.
2.2.2 Phân tích môi trường kinh doanh
2.2.2.1. Vị trí địa lý.
Được ưu ái nằm giữa thiên nhiên trù phú của bán đảo Sơn Trà, Bãi Bắc “Khu nghỉ
dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới 2016” InterContinental Danang Sun Peninsula sở

13
hữu tầm nhìn trọn vẹn khung cảnh kỳ vĩ của vịnh biển riêng biệt. Kiến trúc sư lừng danh
Bill Bensley đã tái hiện lịch sử và nét đẹp văn hóa Việt thông qua thiết kế cá tính và đầy
sáng tạo của ông, tạo nên một khu nghỉ dưỡng độc đáo, trải dài qua bốn tầng – Heaven
(Thiên đường), Sky (Bầu trời), Earth (Mặt đất) and Sea (Biển cả).
Tọa lạc tại Bãi Bắc, bán đảo Sơn Trà, phường Thọ Quang, thành phố Đà Nẵng.Khu
nghỉ dưỡng cách sân bay Đà Nẵng45 phút và cách Ngũ Hành Sơn 30 phút.Bảo tàng
Chăm cách đó khoảng 25 kmtrong khi Hoàng Thành Huế, Phố Cổ HộiAn và khu di tích
Mỹ Sơn nằm cáchkhách sạn khoảng 45 km.
Bên cạnh đó, quý khách cũng có thể tham quan bãi biển cát trắng thoai thoải 94km
trứ danh của thành phố Đà Nẵng chỉ khoảng 10 phút lái xe từ khu nghỉ dưỡng. Hoặc,
hãy đặt lịch hẹn với các địa danh du lịch nổi tiếng của Đà Thành hay phố cổ Hội An
trầm mặc với tuyến xe đưa đón miễn phí hàng ngày của khu nghỉ dưỡng. Ngoài ra, nếu
muốn khám pha những địa điểm khác trong khu vực, khu nghỉ dưỡng cũng cung cấp
dịch vụ đưa đón và hướng dẫn du lịch tận tình có thu phí Cơ sở hạ tầng giao thông tại
đây rất thuận tiện, đường đi đẹp do có một bên là núi một bên là biển, chắc chắn sẽ khiến
chuyến hành trình của bạn thêm phần lý thú.

Hình 2.3 : Khu resort được bao bởi núi rừng tại bán đảo Sơn Trà
2.2.2.2. Khí hậu
Đà Nẵng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình, nhiệt độ cao và ít biến
động. Khí hậu Đà Nẵng là nơi chuyển tiếp đan xen giữa khí hậu miền Bắc và miền Nam,

14
với tính trội là khí hậu nhiệt đới điển hình ở phía Nam. Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa
mưa kéo dài từ tháng 8 đến tháng 12 và mùa khô từ tháng 1 đến tháng 7, thỉnh thoảng
có những đợt rét mùa đông nhưng không đậm và không kéo dài.
Thời điểm đẹp và thời tiết thuận lợi nhất ở Đà Nẵng cũng như đa số các tỉnh thành
du lịch biển khác ở Việt Nam là vào mùa hè. Chính xác hơn là từ khoảng đầu tháng 4
đến hết tháng 8 dương lịch. Bởi vào khoảng thời gian này, ở Đà Nẵng ít mưa, nắng nhiều
nên cực kì thuận lợi cho việc đi tham quan cũng như các hoạt động vui chơi ngoài trời.
Đây cũng là thời điểm mà bạn có thể đi được đến bất cứ điểm du lịch nào mà bạn
muốn ở Đà Nẵng, từ việc đi chơi ở trung tâm thành phố, đi Hội An, đi lên trên núi ở Hải
Vân, Bà Nà Hills hay bán đảo Sơn Trà, đi chơi, tắm biển ở các bãi biển tuyệt đẹp như
Mỹ Khê, Non Nước, An Bàng… và thậm chí là đi ra hẳn đảo Cù Lao Chàm mà không
gặp khó khăn gì cả. Vào thời điểm này cũng là thời điểm nước biển trong xanh, cây cối
tươi tốt, các bức hình được chụp nên cũng đẹp ảo diệu.

Hình 2.4 : Resort vào khoảng thời gian đẹp nhất - đầu tháng 4
2.2.2.3. Kiến trúc
Khu nghỉ dưỡng cao cấp với 197 phòng được thiết kế bởi kiến trúc sư danh tiếng Bill
Bensley từ Bensley Design Studios Bangkok,người đã thiết kế những công trình xa hoa,
lộng lẫy có một không hai tại các thiên đường du lịch Bali, Maldives hay Hawaii.
Ø InterContinental Đà Nẵng mang đậm phong thái Việt
Mang hơi hướng kiến trúc phật giáo Việt. Áp dụng kiến trúc phật giáo, cung điện và
lăng tẩm trên khắp Việt Nam.

15
Hình 2.5 : Lấy cảm hứng từ đại nội cung đình Huế – Một lối đi trong InterContinental
Kiến trúc mái ngói âm dương nhiều lớp được kết hợp tạo nên các đình đền nhỏ.
Những chi tiết như hình hoa sen hay rồng đều được Bill Bensley lồng ghép thật hoàn
hảo. Đưa đến cho bạn cảm giác thiền tịnh. Mái đình uốn cong nhấn nhá cho cảnh trí nhà
dân. Đó là ngôi nhà thờ phượng của dòng họ, hay những sảnh họp ven sông Thu Bồn…
Tất cả là những nét đẹp xưa cũ hấp dẫn Bill Bensley. Ông đã mang đèn lồng sặc sỡ giăng
đầy phố Hội vào thiết kế của mình. Những đường cong khơi gợi của đèn và bề mặt mềm
óng của lụa hiện diện ở mọi nơi trong khu nghỉ dưỡng.

Hình 2.6 : Mái gói thuần Việt trong kiến trúc

Để một kiến trúc trở thành một kiệt tác phải kiến trúc ấy “nương nhờ” vào thiên nhiên
để tỏa sáng. Khu nghỉ dưỡng Intercontinental Đà Nẵng nép mình tách biệt với thế giới
ồn ào bên ngoài hòa quyện với thiên nhiên nơi đây
16
 Ø Kiến trúc “Nương nhờ” thiên nhiên hoang dã
Để một kiến trúc trở
thành một kiệt tác phải
kiến trúc ấy “nương
nhờ” vào thiên nhiên để
tỏa sáng. Khu nghỉ
dưỡng Intercontinental
Đà Nẵng nép mình tách
biệt với thế giới ồn ào
bên ngoài hòa quyện
Hình 2.7 : Đường đi của InterContinental Đà Nẵng theo đường với thiên nhiên nơi đây.
của cây cối
Bill Bensley (cha đẻ
của thiết kế khu nghỉ dưỡng) luôn quan niệm “bảo vệ thiên nhiên nhất có thể”. Nên
những thiết kế của ông mang vẻ mộc mạc mà thanh lịch bên thiên nhiên.Ông cũng
thường xuyên trở về để thăm “căn nhà” mà ông đã dày công thiết kế này.
Ø Kiến trúc ‘’ phân tầng ‘’

Hình 2.8 : Khung cảnh resort về đêm nhìn từ trên xuống

Số lượng các tòa nhà được xây dựng rất ít ở tầng biển và tăng dần lên theo độ cao.
Tầng biển chỉ có các tòa nhà độc lập, còn tầng đất có 4 tòa nhà, mỗi tòa 4 phòng nghỉ.
Tầng trời có 8 tòa nhà và lên đến thiên đường thì con số này là 16. Thủ thuật này khiến
cho cả khu nghỉ dưỡng vốn đã rộng, nay lại càng khoáng đạt hơn, tận dụng được ánh
sáng và gió trời tự nhiên. Tại thiên đường – tầng cao nhất, ứng dụng thiết kế mái ngói

17
có chóp nghiêng lấy cảm hứng từ những căn nhà cổ Hội An. Các căn penthouse với mái
ngói thuần Việt nổi bật trên nền trời xanh thẳm, mang lại cảm giác gần gũi.
Tại mỗi phòng nghỉ, 70% diện tích xây ban là công nhìn ra biển, 30% diện tích còn
lại sử dụng cho phòng ngủ, phòng tắm và khu vực sinh hoạt chung.

Hình 2.9 : Hồ bơi view biển của Villa 2 phòng ngủ

2.2.2.4. Phong vị địa phương
“In The Know”, là một phương châm độc đáo của thương hiệu InterContinental, từ
đây, quý khách sẽ được giới thiệu đa dạng những nét văn hóa bản địa thuần túy của
thành phố Đà Nẵng. Ắt hẳn sẽ có rất nhiều hoạt động, điểm đến và ẩm thực để quý khách
khám phá, để hiểu rõ hơn về tinh hoa hồn Việt được lưu truyền nơi đây. Với những hiểu
biết tường tận văn hóa địa phương, khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun
Peninsula sẽ để quý khách trải nghiệm những nét đặc trưng của thành phố biển thơ mộng
này.
Ø Thành phố Đà Nẵng
Đà Nẵng là một thành phố lớn nằm ở Duyên hải miền Trung Việt Nam và là cái nôi
của sự phát triển kinh tế mạnh mẽ của vùng. Nhận định được điều đó có thể thấy được
qua việc cơ sở hạ tầng nâng cấp mạnh trong những năm gần đây, đặc biệt là khu vực
ven sông với đa dạng các điểm đến văn hóa và thiên nhiên ấn tượng.
Ø Phố cổ Hội An
Một thành phố tồn tại hàng trăm năm vẫn giữ nguyên vẹn nét mộc mạc cổ kính của
cảng thị nổi tiếng thời xưa. Đi dọc khắp nẻo đường giăng đầy các loại lồng đèn đa sắc,
18
thăm thú những kiến trúc chùa chiền ấn tượng, quý khách như lạc vào chuyến hành trình
ngược dòng về quá khứ.
Dưới thời vương quốc Champa (thế kỷ thứ II đến thế kỷ XIV) vùng đất Hội An lúc
bấy giờ có tên gọi là Lâm Ấp phố, là cảng thị phát triển, thu hút nhiều thương gia ngoại
quốc đến buôn bán. Cho đến thế kỷ XVI, dưới thời chúa Nguyễn, đô thị cổ này lớn mạnh
trở lại và trở thành trung tâm kinh tế trọng điểm. Tất cả những thương gia Trung Quốc,
Nhật Bản hay các quốc gia Châu Âu đều đóng góp một phần không nhỏ cho sự phát
triển nơi đây, khiến nơi đây không gì khác ngoài một bức tranh đa văn hóa đầy sắc màu.
Ngày nay, với những vẻ đẹp lịch sử còn tồn tại song song với những quầy hàng quán
ăn hiện đại, Hội An trở thành một điểm đến du lịch không thể bỏ qua cùng với thiên
đường ẩm thực độc đáo.
Ø Cố Đô Huế
Cách khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula khoảng 100km về phía
Bắc, cố đô Huế thơ mộng bên dòng sông Hương được UNESCO công nhận Di sản văn
hóa thế giới chắc chắn là nơi không thể bỏ qua nếu quý khách muốn khám phá nét đẹp
Việt Nam thời phong kiến. Cố đô Huế được thành lập năm 1802, là trung tâm chính trị,
văn hóa và tôn giáo của triều Nguyễn cho đến năm 1945.
2.2.2.5. Diện tích
Resort có tổng diện tích 39 héc-ta được tiến hành xây dựng trong thời gian 6 năm
trước khi chính thức đi vào hoạt động vào ngày 1 tháng 6 năm 2012, đây là khu nghỉ
dưỡng mang thương hiệu InterContinental đầu tiên tại Việt Nam và cũng là khu nghỉ
dưỡng đầu tiên trực thuôc sự quản lý của tập đoàn IHG. Quý khách sẽ có cơ hội trải
nghiệm dịch vụ hàng đầu và tiện nghi sang trọng ngay từ giây phút đặt chân đến khu
nghỉ dưỡng.
Khu nghĩ dưỡng hiện đang có 201 phòng cho khách thuê lưu trú và 3 nhà hàng (Nhà
hàng Citron, Nhà hàng Barefoot, nhà hàng Lamaison 1888) và 1 The Long Bar vang
danh cùng vô vàng dịch vụ vui chơi, giải trí khác.
2.2.2.6. Thiên nhiên
Tôi đã tự đặt ra nguyên tắc cho mình, là phải luôn coi trọng trách nhiệm bảo vệ thiên
nhiên khi thiết kế bất cứ khu nghỉ dưỡng nào. Với tôi, một khu nghỉ dưỡng hoàn hảo, là
khu nghỉ dưỡng tôn vinh được vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên, và bảo tồn được nguyên
trạng cảnh quan xung quanh… Có những nguyên tắc thiết kế và xây dựng để bảo vệ

19
thiên nhiên mà tôi sùng kính như một tôn giáo. Một cái cây ngã xuống, đối với tôi, là
một sự mất mát.”, Bill Bensley đã chia sẻ.
Chính vì thế, Intercontinental Danang Sun Peninsula hầu như vẫn bảo toàn nguyên
vẹn hệ sinh thái tại Sơn Trà. Toàn bộ khu được bao phủ trong thiên nhiên trong lành và
“sơ khai” nhất. Từ bãi tắm cát vàng trải dài đến những khách sạn, nhà hàng… trên vách
núi giữa một màu xanh của cây lá, mọi thiết kế dường như hòa nhập vào thiên nhiên tạo
nên kiến trúc cảnh quan “Thiên đường hạ giới”.

Hình 2.10 : La Maison 1888

2.2.2.7. Phương tiện di chuyển ( từ Sài Gòn ra Đà Nẵng)
Hiện nay có 3 cách đi từ Sài Gòn đến Đà Nẵng phổ biến nhất đó là máy bay, tàu hỏa,
xe khách.
ü Máy bay : thời gian 1h30
Giá vé máy bay từ Sài Gòn đi Đà Nẵng tùy thời điểm cao thấp khác nhau, càng dịp
hè nắng nóng và dịp lễ tết thì giá vé lại càng cao.
- Dịp lễ, tết: giá vé giao động từ 2 tr – 7tr/người/lượt
- Cuối tháng 4 – giữa tháng 8: giá vé từ 700k – 3tr5/người/lượt (đây là thời gian cao
điểm của du lịch Đà Nẵng)
- Tháng 9 – tháng 4: giá vé từ 400k – 2 triệu/người/lượt
- Lễ hội bắn pháo hoa: 2 triệu – 4 triệu/người/lượt
ü Tàu hỏa : thời gian 16-17h
Giá vé dao động từ khoảng 400-2500k/ người
ü Xe khách: thời gian từ 18-24h

20
 Giá vé dao động 380-450k/ người tùy loại vé và hãng xe.
2.3 Các sản phẩm và dịch vụ của resort
2.2.1. Dịch vụ lưu trú
Mỗi một loại phòng, suite, penthouse và villa tại Khu nghỉ dưỡng InterContinental
Danang Sun Peninsula Resort đều được thiết kế với cá tính riêng. Trong khi cảnh quan
xung quanh tạo nên ấn tượng mạnh mẽ, nội thất lại lấy cảm hứng từ phong cách trang
trí đậm nét Việt Nam. Sự kết hợp sắc sảo của hai tông màu đen và trắng tạo nên một
phông cảnh cổ điển đối lập hài hòa với sự sắp đặt màu sắc vô cùng tài tình. Mỗi loại
phòng đều được trang bị tiện nghi cao cấp, bao gồm một bồn tắm riêng, vòi sen và bồn
rửa mặt đôi.
Hệ thống giải trí với chất lượng cao: TV màn hình phẳng với 81 kênh và hệ thống âm
thanh vòm chất lượng hàng đầu của BOSE. Ngoài ra mỗi phòng đều được trang bị máy
pha cà phê espresso Illy và quầy bar mini. Kết nối wifi miễn phí toàn resort.
2.2.1.1. Penhouse và biệt thự hướng biển
Trải nghiệm sự sang trọng vượt bậc và dịch vụ tuyệt hảo đang chờ đón quý khách tại
các loại phòng Club Penthouse & Villa (Biệt Thự và Penthouse hướng biển), bao gồm
Hồ bơi vô cực riêng, bãi biển tách biệt, quản gia ưu tú, xe đưa đón sân bay, đặc quyền
Club InterContinental với Tiệc trà chiều, tiệc cocktails và rất nhiều dịch vụ khác được
chuẩn bị cho riêng bạn.
ü Biệt thự vịnh Bãi Bắc

500m2 ( 3 hồ bơi riêng biệt )

2 Phòng Ngủ giường cỡ King &
01 Phòng Đôi
6 người lớn

Hình 2.11 : Biệt thự vịnh Bãi Bắc

21
ü Biệt thự cao cấp Residence 3 phòng ngủ

1000m2 ( 2 hồ bơi riêng biệt )

3 phòng ngủ ,3 Giường King,
Phòng hướng biển
6 người lớn

Hình 2.12 : Biệt thự cao cấp Residence 3 phòng ngủ

ü Biệt thự cao cấp Residence 2 phòng ngủ

800m2 ( 2 hồ bơi riêng biệt )

2 phòng ngủ ,2 Giường King
4 người lớn

Hình 2.13 : Biệt thự cao cấp Residence 2 phòng ngủ

ü Biệt thự tổng thống 2 phòng ngủ

300m2 ( hồ bơi riêng biệt )

2 Giường King
4 người lớn

Hình 2.14 : Biệt thự tổng thống 2 phòng ngủ

ü Biệt thự 2 phòng ngủ hướng biển

240m2 ( hồ bơi riêng biệt )

1 Giường King & 1 twin
4 người lớn

Hình 2.15: Biệt thự 2 phòng ngủ hướng biển

22
ü Penthouse 1 phòng ngủ

170m2 ( hồ bơi riêng biệt )

1 Giường King
2 người lớn

Hình 2.16 : Penthouse 1 phòng ngủ

ü Biệt thự 1 phòng ngủ hướng biển

145m2 ( hồ bơi riêng biệt )

1 Giường King
2 người lớn

Hình 2.17 : Biệt thự 1 phòng ngủ hướng biển

ü Biệt thự 1 phòng ngủ trên ghềnh đá

145m2 ( hồ bơi riêng biệt )

1 Giường King
2 người lớn

Hình 2.18 : Biệt thự 1 phòng ngủ trên ghềnh đá

ü Biệt thự Spa Lagoon 1 phòng ngủ

260m2

1 Giường King

2 người lớn

Hình 2.19: Biệt thự Spa Lagoon 1 phòng ngủ

23
- Dịch vụ đi kèm: Tất cả đều kết nối wifi toàn resort
• Xe đưa đón sân bay 2 chiều
• Dịch vụ quản gia ưu tú
• Bể bơi vô cực riêng với cảnh biển.
• Sử dụng Sun Peninsula Club
InterContinental Lounge và bãi
biển riêng
• Lựa chọn dùng bữa tại: Sun
Peninsula Club InterContinental
Lounge ( 7.00h - 11.00h), nhà hàng
Citron ( 6.30h - 10.30h)
• Tiệc trà chiều hàng ngày tại Sun
Peninsula Club InterContinental
Lounge
• Cocktail và thức ăn nhẹ tại Sun
Peninsula Club InterContinental
Lounge
2.2.1.2. Club Intercontinental rooms & suites
- Dịch vụ đi kèm: Tất cả đều kết nối wifi toàn resort
• Lựa chọn dùng bữa tại: Sun
Peninsula Club Lounge (7h -
11.00h), nhà hàng Citron (6.30h -
10.30h)
• Tiệc trà chiều hàng ngày tại Sun
Peninsula Club Lounge
• Cocktail và thức ăn nhẹ tại Sun
Peninsula Club Lounge
• Miễn phí ăn uống đối với trẻ em
dưới 12 tuổi - áp dụng đối với Thực
đơn trẻ em (không áp dụng tại Sun
Peninsula Club Lounge)
ü Phòng Club Peninsula Suites quang cảnh biển
• Miễn phí ăn uống đối với trẻ em
dưới 12 tuổi - áp dụng đối với Thực
đơn trẻ em ( không áp dụng tại Sun
Peninsula Club InterContinental
Lounge)
• Sử dụng phòng chờ tại ga đến và đi
quốc nội, và ga đến quốc tế tại sân
bay quốc tế Đà Nẵng
• Sử dụng: Soar Gym, Planet
Trekkers (Vườn trẻ), Project VN
• Sử dụng sân tennis miễn phí từ
7.00h đến 19.00h
• Miễn phí cước điện thoại ( áp dụng
đối với số máy bàn trong nước)
• Dịch vụ là quần áo miễn phí ( 2
món/một lần lưu trú)
• Sử dụng phòng chờ tại sân bay
quốc nội
• Sử dụng Sun Peninsula Club
Lounge và bãi biển riêng
• Sử dụng: Soar Gym, Planet
Trekkers (Vườn trẻ), Project VN
• Sử dụng sân tennis miễn phí từ
7:00 đến 19:00
• Miễn phí cước điện thoại (áp dụng
đối với số máy bàn trong nước)
• Dịch vụ là quần áo miễn phí (2
món/một lần lưu trú)
24
 123m2
1 Giường King
2 người lớn

Hình 2.20 : Phòng Club Peninsula Suites quang cảnh biển

ü Phòng Club Terrace Suite quang cảnh biển

84 m2
1 Giường King
2 người lớn
Các phòng Suite Club Terrace, nằm ở
tầng Earth (Mặt đất), với tầm nhìn ra
vịnh biển tuyệt đẹp
Hình 2.21 : Phòng Club Terrace Suite quang cảnh biển
ü Phòng Club Intercontinental quang cảnh biển

70 m2
1 Giường King
2 người lớn

Hình 2.22 : Phòng Club Intercontinental quang cảnh biển

2.2.1.3. Sơn Trà Room & Terrace Suites
Hạng Phòng Sơn Trà tại khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula
Resort với không gian rộng rãi cùng nội thất sang trọng nằm tại tầng Heaven (Thiên
Đường) của resort với tầm nhìn tuyệt đẹp ra biển Đông của thành phố Đà Nẵng.
- Dịch vụ đi kèm:
• Phiếu thức uống tại L_o_n_g Bar
• Miễn phí ăn uống đối với trẻ em dưới 6 tuổi - chỉ áp dụng đối với Thực đơn trẻ em
• Sử dụng phòng chờ tại sân bay quốc nội

25
 • Sử dụng: Soar Gym, Planet Trekkers (Vườn trẻ), Project VN
• Kết nối wifi toàn resort
ü Phòng Suite Sơn Trà quang cảnh biển
84 m2
1 Giường King
2 người lớn
Bao gồm một sân thượng ngoài trời rộng
rãi nhìn ra cảnh quan ngoạn mục của khu
vịnh Bãi Bắc

Hình 2.23 : Phòng Suite Sơn Trà quang cảnh biển

ü Phòng Sơn Trà quang cảnh biển
84 m2
Double twin
2 người lớn
Nằm trên Heaven, tầng cao nhất của
khu nghỉ dưỡng

Hình 2.24: Phòng Sơn Trà quang cảnh biển

26
 BẢNG GIÁ PHÒNG CỦA RESORT
Giá ( USD, chưa bao
Loai phòng
gồm 5% phí dịch vụ )
Standard King Club Ocean View 4.707

4.750
King Resort Classic Ocean View

Suite King club terrace suite ocean view 4.738

1 bedroom club peninsula suite ocean

4.769
view

King classic terrace suite ocean view 4.837

4.892
King Son Tra terrace suite ocean view

4.925
1 bedroom spa lagoon villa

5.321
1 bedroom heavenly penthouse

5.470
1 bedroom seaside villa on the rocks

1 bedroom seaside villa by the beach 5.569

2 bedroom seaside villa on the rocks 6.014

6.856
2 bedroom sun peninsula residence villa

3 bedroom sun peninsula residence villa 7.499

3 bedroom Bai Bac Bay villa 7.499

2 Beds 2 queen club ocean view 4.707

2 queen resort classic ocean view 4.750

2 queen Son Tra ocean view 4.793

1Bed King Son Tra ocean view 4.793

Bảng 2.1: Bảng giá phòng của Resort 27

 2.2.2 Ẩm thực
Resort luôn chào đón khách đến đặt bàn dùng bữa tối tại La Maison 1888 hoặc đặt
lịch hẹn tại HARNN Heritage Spa. Trong trường hợp khách không có hẹn trước, thì
khách cần mua vé vào cống để sử dụng dịch vụ ẩm thực tại một trong ba nhà hàng:
Citron, Barefoot và L_o_n_g Bar. Vé vào cổng được bán từ 12 giờ trưa đến 5 giờ chiều
mỗi ngày.
2.2.2.1. Citron
Nằm tại tầng cao nhất của khu nghỉ dưỡng, nhà hàng Citron mang lại ấn tượng đậm
nét cho thực khách với những món ngon Việt Nam, đặc sản Châu Á và ẩm thực quốc tế
ngay tại một kiệt tác kiết trúc. Ngoài không gian nổi bật của gam màu vàng và xanh,
quý khách sẽ bắt gặp những họa tiết trang trí mô phỏng những nét vẽ đầu tiên của người
Việt cổ, những ngọn đèn và song cửa gỗ truyền thống, và đặc biệt hơn đó là những chiếc
ghế ăn được cải tác lấy cảm hứng từ ngai vàng của chúa Nguyễn xưa.
Một trong những vị
trí tuyệt vời nhất để
thưởng lãm cảnh quan
của khu nghỉ dưỡng đó
là những chiếc bàn ăn
ngoài trời tại đây mang
hình dáng của chiếc
nón lá Việt Nam, nằm
lơ lửng 100 mét cách
mực nước biển.
Hình 2.25: Khu vực view hướng biến của nhà hàng Citron Bắt đầu ngày mới
của quý khách bằng buffet sáng phục vụ từ các loại ngũ cốc và bánh ngọt đến món trứng
yêu thích và đặc sản Việt Nam. Trong ngày, Citron mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối,
quý khách có thể thưởng thức hương vị đặc sắc của ẩm thực ba miền từ Bắc đến Nam.
2.2.2.2. Nhà hàng Maison 1888
Được vinh danh là "Nhà Hàng Fine Dining Sang Trọng Nhất Thế Giới", La Maison
1888 là một trong những lựa chọn hàng đầu cho một buổi tối khó quên với ẩm thực Pháp
thượng hạng.

28
 La Maison 1888 mang hương vị ẩm thực Pháp đích thực đến với thực khách, với thực
đơn à la carte đặc biệt với các món Pháp tinh tế.
Là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam có cơ hội hợp tác với bếp trưởng ba sao Michelin
và sau 3 năm rất thành công với bếp trưởng Michel Roux, La Maison 1888 nay sẽ tiếp
tục hợp tác cùng Pierre Gagnaire.
Nằm trong top 10 nhà hàng mới tốt nhất thế giới được bình chọn bởi CNN, La Maison
1888 được thiết kế như một căn biệt thự Pháp cổ, kể câu chuyện về một gia đình quý
tộc tại Việt Nam trong thời kỳ Pháp thuộc. ô em gái đỏng đảnh tại căn phòng Le Boudoir
de Madame.

Hình 2.26: Nhà hàng Maison 1888

2.2.2.3. Nhà hàng Barefoot
Nơi thích hợp để thưởng thức bữa tối thân mật và tận hưởng làn gió mát từ đại dương,
nhà hàng hướng biển Barefoot của chúng tôi mang đến cho quý khách ẩm thực phong
phú, bao gồm các bánh mì dẹt, xiên nướng, các món nướng lò gạch và nướng than trứ
danh cùng thịt bò phi-lê và hải sản nướng tươi ngon. Thưởng thức bữa tối giữa thiết kế
ấn tượng của lấy cảm hứng từ kiến trúc mái ngói alang alang của Bali hoặc tại những
chiếc bàn với mang hình dáng của chiếc thuyền đánh cá.
Khi đêm xuống, bữa tối được phục vụ bên những ngọn đuốc, với âm thanh nhẹ nhàng
của đại dương sóng vỗ xô bờ. Vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, Barefoot sẽ luôn
mang đến không gian ẩm thực thư giãn và trữ tình trên bãi biển.

29
 2.2.2.4. The L_O_N_G Bar
The L_O_N_G Bar được tạo ra như một địa điểm thư giãn thú vị, nơi bạn có thể tìm
thấy các loại thức uống tươi mát và cocktail pha chế tuyệt hảo. Khung cảnh được thiết
kế mang phong cách đương đại, quầy bar này tọa lạc ngay tại bãi biển của chúng tôi.
Bạn có thể chọn các loại rượu, bia, cocktail từ thực đơn, cũng như đủ các món ăn nhẹ
ngon miệng. Đặc biệt, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cocktail hảo hạng Lotus
Cocktail, đã được pha chế và đạt giải nhất trong cuộc thi Bartender Đà Nẵng 2015.
Chuyên gia pha chế sẽ có mặt tại đây suốt buổi để khuấy, lắc và phục vụ những thức
uống sáng tạo của anh ấy. Những ai muốn biết các bí mật phía sau các công thức khéo
léo ấy sẽ có dịp được tìm hiểu rõ hơn khi có những lúc chuyên gia pha chế của chúng
tôi sẽ rời khỏi quầy bar để tham gia trò chuyện, chia sẻ những hiểu biết của anh ấy về
thành phần cocktail và các kỹ thuật pha chế đặc biệt.
Nằm cạnh L_o_n_G Bar và gần với bể bơi trẻ em, quầy Bar dành cho trẻ em của
chúng tôi mang đến một khu vực phù hợp cho các vị khách nhỏ tuổi, nơi những vị khách
này có thể tận hưởng những loại mocktails đặc biệt và đồ ăn nhẹ phù hợp, chẳng hạn
như kem và bỏng ngô

Hình 2.27: The L_O_N_G Bar

2.2.3. Spa & Wellness
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula được ưu ái nằm giữa thiên
nhiên nhiệt đới đặc trưng của bán đảo Sơn Trà, nép mình bên một vịnh biển thanh vắng
tách biệt hẳn với thế giới bên ngoài, mang đến sự tĩnh tâm tuyệt đối khi trải nghiệm
HARNN Heritage Spa hay Pedi:Mani:Cure Studio by Bastien Gonzalez nơi đây.
30
 Với tám căn phòng trị liệu được thiết kế ấn tượng kề cạnh một hồ nước yên bình,
HARNN Heritage Spa được ví như một thiên đường thu nhỏ ẩn chứa không gian thư
thái tách biệt, xứng tầm với danh hiệu “Spa Tốt Nhất Thế Giới 2017” bởi World Luxury
Spa Awards.
Hãy tận hưởng trọn vẹn những trải nghiệm thư giãn đẳng cấp và phiêu lưu vào những
chuyến hành trình làm mới bản thân cùng với chúng tôi.
2.2.3.1. Harnn Heritage Spa
Từ những liệu trình tích lũy, lưu truyền qua nhiều thế hệ, HARNN Heritage Spa tập
trung vào việc khôi phục sự cân bằng vốn có của cơ thể và tâm trí. Thừa hưởng những
di sản được để lại, HARNN Heritage Spa tự hào mang đến quý khách những bí quyết
trị liệu ấn tượng đến không ngờ.
Lấy cảm hứng từ những liệu pháp thiên nhiên và y học cổ truyền châu Á, mỗi liệu
trình của HARNN Heritage Spa được thiết kế tỉ mỉ mang đến sự thư giãn đến từng
khoảnh khắc. Không những thế, chỉ những dược liệu tốt nhất được sử dụng để giúp việc
hài hòa và cân bằng thể trạng đạt được hiệu quả cao nhất.
Được vinh danh là “Spa Tốt Nhất Thế Giới 2017” bởi World Luxury Spa Awards,
HARNN Heritage Spa được ví là nơi trú ẩn lý tưởng để tâm trí được tĩnh lặng và lắng
đọng. Không gian thanh khiết của một vùng thiên nhiên hoang sơ cũng chính là món
quà tuyệt vời mà tạo hóa đã ưu ái.

Hình 2.28: Harnn Heritage Spa

31
 2.2.3.2. Pedi:mani:Cure Studio by Bastien Gonzalez
Các liệu trình làm đẹp đầy sáng tạo của Bastien đều được bắt đầu bằng việc chăm sóc
da và móng cơ bản, sau đấy, sử dụng một thiết bị đặc biệt được đính bụi kim cương cùng
với kỹ thuật đánh bóng điêu luyện mà ông học được từ bà của mình, sử dụng da lộn và
kem làm từ ngọc trai. Móng tay và chân sẽ được phục hồi vẻ bóng lán rực rỡ tự nhiên
mà không cần bất kỳ loại nước sơn móng nào.
Gonzalez bắt đầu quan tâm đến nghệ thuật chăm sóc bàn chân và dành thời gian
nghiên cứu sâu hơn về chuyên môn. Sau khi mở thành công một phòng trị liệu tại Place
des Vosges, Paris, ông đã phát triển quy trình chăm sóc đặc biệt của riêng ông.
Kể từ đó, thành công nối tiếp thành công đến với Gonzalez, khi ông sở hữu danh sách
khách hàng danh tiếng là những ngôi sao hạng A, loạt các studio nằm trong khu nghỉ
dưỡng năm sao trên thế giới và một dòng sản phẩm chăm sóc móng cao cấp riêng. Thậm
chí để được chính Bastien Gonzalez điều trị, khách hàng phải đặt dịch vụ trước một
tháng tại một trong các studio ở Paris, London hay New York – Fodor’s Travel đã ưu ái
gọi đây là “Gói Trị Liệu Làm Đẹp Xứng Đáng Mọi Hành Trình Để Đến Trải Nghiệm”.
Pedi:Mani:Cure Studio By Bastien Gonzalez cũng thường xuyên nhận được nhiều giải
thưởng cao quý, điển hình là “Phòng Trị Liệu Chăm Sóc Móng Tốt Nhất Thế Giới 2018”
bởi World Spa Awards.

Hình 2.29: Pedi:mani:Cure Studio by Bastien Gonzalez

2.2.3.3. Hành trình Ngũ Hành Sơn
Với gói trị liệu “Journey of Marble Mountains”, HARNN Heritage Spa sẽ bắt đầu
bằng việc quan tâm đến tình trạng sức khỏe cá nhân, điều mà có lẽ quý khách chưa từng
trải nghiệm trước đây. Bảng câu hỏi được cung cấp là cơ hội để quý khách chia sẻ về

32
các vấn đề liên quan đến tâm lý, thể trạng, làn da, màu sắc, ẩm thực, thời tiết yêu thích
hay thậm chí tính cách và nỗi sợ lớn nhất của bản thân.
Bước này sẽ giúp chúng tôi xác định được nguyên tố cơ bản của chính quý khách.
Trong y học cổ truyền Việt Nam, hay còn được gọi là Đông Y, sự cân bằng tính âm
dương cũng như tìm ra sự hài hòa giữa năm nguyên tố: Mộc – Hỏa – Thổ - Kim – Thủy
luôn được chú trọng. Sự thật là sự luân chuyển của nguồn năng lượng trong cơ thể của
chúng ta luôn tuân theo nguyên lý tương sinh của các nguyên tố này: Gỗ (Mộc) cháy
thành lửa (Hỏa), lửa tạo ra tro bụi hình thành nên đất (Thổ), thổ nhưỡng tích tụ thành
kim loại (Kim), kim loại được đốt nóng sẽ chảy và tạo ra hơi nước (Thủy), nước được
tạo ra sau đó lại nuôi dưỡng cây.
Sau khi nhận định được nguyên tố của quý khách, nhân viên trị liệu sẽ tạo ra một hỗn
hợp dầu tự nhiên phù hợp nhất cho chính quý khách. Gói trị liệu còn bao gồm liệu trình
Đông Y trên chiếc giường được làm bằng đá cẩm thạch có chế độ làm ấm, mang lại
công dụng cao nhất cho quá trình trị liệu.
Bạn sẽ không khó khi thấy tính sinh khắc của năm nguyên tố này trong văn hóa Việt
Nam. Điển hình, Ngũ Hành Sơn, một địa danh nổi tiếng của thành phố biển Đà Nẵng
cách khu nghỉ dưỡng khoảng 40 phút, được biết đến nhờ câu chuyện đằng sau của năm
ngọn núi tượng trưng cho năm nguyên tố Ngũ Hành.
Ẩm thực Việt cũng thể hiện rõ sự hiện diện của ngũ hành sinh khắc, nằm trong chính
các hương vị, chua đắng ngọt cay mặn khi nêm nếm thức ăn. Trong nấu nướng, bí quyết
quan trọng hơn cả là làm sao để cân bằng được năm gia vị này, điều này dẫn đến kích
thích năm giác quan và nuôi dưỡng năm nội tạng trong cơ thể. Quyền năng của năm
nguyên tố tác động lên nhiều khía cạnh khác nhau trong văn hóa Việt Nam, kể cả sự hài
hòa của ngũ sắc trong thị giác.
2.2.4. Hội nghị và sự kiện
Thoát khỏi thiết kế cứng nhắc thông thường của một trung tâm hội nghị, The Summit
tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort mang cá tính phóng khoáng trong
đường nét kiến trúc. Nhà thiết kế Bill Bensley đã tập hợp các ý tưởng uyên bác của mình
để xây dựng nên một The Summit mang nét kiến trúc mái vòm đối xứng đậm văn hóa
Việt.
Nằm tại khu vực cao nhất của khu nghỉ dưỡng, The Summit mang lại tầm nhìn bao
quát ra khung cảnh thiên nhiên xung quanh, với tông màu đen trắng chủ đạo và điểm

33
xuyết bởi màu xanh lá non (lấy cảm hứng từ chiếc lồng đèn Hội An và gốm Bát Tràng).
Bước chân vào đây, quý khách sẽ được chào đón bởi một bức tượng đồng cao 9 mét,
mang hình dáng của người phụ nữ Việt trong tà áo dài và chiếc nón lá truyền thống, và
xung quanh cô là tám quả dứa mạ vàng khổng lồ. (Theo thuật số học Trung Hoa, tám
(bát) là con số may mắn bởi gần đồng âm với từ “phát”)
2.2.5 Giải trí
2.2.5.1. Các hoạt động thể thao văn hoá
Ở khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, Quý khách có thể hòa
mình vào loạt hoạt động thể thao thú vị thêm phần phấn khích cho chuyến nghỉ dưỡng.
Lướt ván buồm, chèo kayak, lặn ngắm san hô ở vùng biển lặng sóng của vịnh Bãi Bắc
riêng tư hay thư giãn với các động tác uyển chuyển của Thái Cực Quyền và Yoga đều
để lại trong quý khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Ø Đi bộ thám hiểm ( Trekking )
Một trong những điều tuyệt vời nhất mà thiên nhiên ưu ái dành cho khu nghỉ dưỡng
là nơi đây không chỉ có bờ biển tuyệt đẹp mà còn được bao quanh bởi vẻ đẹp hoang sơ
của khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà, gồm hơn 2,500 hecta rừng già và hệ động thực vật
vô cùng phong phú. Cư dân đặc biệt nhất ở đây là những chú Voọc chà vá chân đỏ, một
loại linh trưởng quý hiếm trên thế giới.
Ngoài ra, cây đa ngàn năm cũng là một điểm trekking không thể bỏ qua đối với những
du khách đam mê khám phá thiên nhiên hoang dã. Quý khách sẽ tham gia vào tour đi
bộ dài 4km trên con đường trải nhựa để đến thăm cây đa ngàn năm tuổi này, cùng ngắm
nhìn trong khung cảnh ngoạn mục của núi rừng và có cơ hội bắt gặp những chú Voọc
chà vá quý hiếm.
Ø Lớp học chèo thuyền thúng
Nếu đã từng ghé thăm bờ biển Việt Nam, chắc hẳn du khách không thể không nhìn
thấy những chiếc thuyền thúng tròn vạnh nhấp nhô trên sóng nước, được chèo với một
mái chèo cánh đơn. Được sử dụng để đánh bắt cá gần bờ hoặc vận chuyển đến tàu lớn
đang neo đậu, những thuyền thúng mộc mạc này là phương tiện mưu sinh hằng ngày
của người dân làng chài Việt Nam. Nếu muốn tìm hiểu về văn hóa biển và trải nghiệm
cảm giác mới lạ khi tự mình chèo thuyền thúng, hãy tham gia vào lớp học của chúng
tôi.
Ø Lớp học làm lồng đèn

34
 Chiếc lồng đèn truyền thống của Việt Nam đã trở thành một nét đẹp văn hóa không
thể thiếu trong đời sống của người dân trong hàng ngàn năm qua. Cũng chính vì vậy mà
nó có ảnh hưởng rất lớn đến thiết kế nội thất của khu nghỉ dưỡng.
Để giúp mang đến cho quý khách những trải nghiệm văn hóa đặc sắc của vùng đất
này, chúng tôi mời quý khách tham gia vào Lớp hướng dẫn làm lồng đèn đặc biệt của
chúng tôi và hãy để cho người nghệ nhân lành nghề phố Hội chỉ ra những bí quyết làm
nên những chiếc lồng đèn sặc sỡ sắc màu kia.
Ø Lớp học làm nón lá
Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp hình tượng của chiếc nón lá trong đời sống hàng
ngày của người Việt, từ bác nông dân đến người phụ nữ Việt hiện đại. Nếu muốn tìm
hiểu thêm về nét đẹp văn hóa truyền thống này, quý khách hãy tham gia vào Lớp hướng
dẫn làm nón của chúng tôi và tự tay làm cho mình một chiếc nón lá thật duyên dáng.
Ø Trung tâm thể thao
Nếu quý khách muốn tham gia vào hoạt động thể thao yêu thích trong kỳ nghỉ của
mình tại khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, hãy đến với Trung
tâm thể thao của chúng tôi, nơi có đầy đủ tiện nghi dành cho những ai yêu thích quần
vợt và bóng đá. Giờ hoạt động: từ 08:00 – 17:00
Ø Phòng tập Gym cao cấp
Địa điểm: Tầng Sea (bên trong L_o_n_g Bar)
Thời gian mở cửa: 24 giờ
Soar Gym mang đến không gian hiện đại với các trang thiết bị thể hình hàng đầu,
đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu tập luyện, nâng cao sức khỏe của quý khách cho dù đang
trong chuyến nghỉ dưỡng.
2.2.5.2. Hồ bơi và bể bơi riêng
Tại khu nghỉ dưỡng, du khách có thể thư giãn theo nhiều cách khác nhau, thoải mái
bơi lội trong làn mát nước lạnh hoặc sưởi ấm dưới ánh nắng của miền nhiệt đới. Có 3
địa điểm lý tưởng để du khách có thể lựa chọn:
Ø The L_O_N_G Pool
Tại L_O_N_G Pool quý khách sẽ có được tầm nhìn bao quát về phía khu nghỉ dưỡng
và quang cảnh tuyệt đẹp của toàn bán đảo Sơn Trà. Hồ bơi này được thiết bế đặc biệt
chỉ dành cho người lớn và là nơi du khách vừa có thể thỏa sức bơi lội vừa tận hưởng
không khí biển.

35
 Giờ mở cửa: 06.00h – 19.00h
Vị trí: Tầng Sea

Hình 2.30: The L_O_N_G Pool

Ø Resort Garden Pool
Là địa điểm tuyệt vời để thư giãn bởi hồ bơi này nằm giữa một khu vườn xanh tươi.
Quý khách còn có thể an tầm về các thiên thần nhí của mình vì hồ bơi dành cho trẻ em
được xây dựng ngay liền kề.
Giờ mở cửa: 07.00h – 19.00h
Vị trí: Tầng Sea

Hình 2.31: Resort Garden Pool

Ø Bãi biển riêng

36
 Địa điểm thư giãn lý tưởng nhất đó chính là bãi biền dài 700 mét với bãi cát trắng trải
dài của chúng tôi. Tận hưởng một buổi chiều bên bãi biển, với cuốn sách yêu thích và
thức uống mát lạnh trong tay.
Giờ mở cửa: 07.00h – 19.00h
2.2.5.3. Khu vui chơi trẻ em và trung tâm giải trí
Ở khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, chúng tôi luôn muốn
mang đến một không gian vui chơi giải trí chuyên nghiệp và lành mạnh cho các nhà
thám hiểm nhí. Bố mẹ có thể tận hưởng những giây phút nghỉ dưỡng riêng tư, trong khi
đó, có thể yên tâm để trẻ của mình được chăm sóc dưới một môi trường thân thiện và
an toàn của Planet Trekkers. Những bạn trẻ thanh thiếu niên cũng có thể tự mình khám
phá những nét thú vị của các trò chơi hấp dẫn có sẵn tại Project VN như cờ vua, Wii
game, bàn bi-da.
Thời gian mở cửa: 9 giờ sáng - 19 giờ
2.2.5.4. Giải trí đẳng cấp
Khu nghỉ dưỡng mang đến đa dạng các hoạt động giải trí thú vị làm tăng thêm phần
phấn khích và ấn tượng cho chuyến dã ngoại của quý khách. Kết hợp giữa chất lượng
dịch vụ cá nhân hóa đẳng cấp cùng với rạp chiếu phim hiện đại, phòng karaoke độc đáo
hay nightclub riêng tư cho bất kỳ bữa tiệc nào sẽ khiến chuyến đi của quý khách để lại
nhiều cung bậc cảm xúc khó phai.
2.2.5.5. Thiên đường mua sắm
BEECRAFTY là một trong những thương hiệu đóng góp lớn trong việc quảng bá
những sản phẩm thủ công truyền thống Việt Nam đầy sáng tạo, Beecrafty trưng bày các
hàng mỹ nghệ từ dân tộc thiểu số vùng cao H’mong, tất cả đều được chế tác thủ công
tinh xảo và chất lượng. Khăn quang cổ, túi đựng mỹ phẩm và đa dạng các mẫu khác,
với kích thước và chất khác nhau phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Các sản phẩm này
cơ bản được làm từ bông, thổ cẩm hoặc cây gai dầu nên khắc họa rõ nét sự độc đáo trong
nghệ thuật thêu thùa đặc trưng của người H’mong.
Thời gian mở cửa: 8:00h – 20:00h
Địa điểm: Concierge, tầng Heaven
2.2.6 Các dịch vụ khác
Ø Phòng chờ Sun Peninsla tại sân bay

37
 InterContinental® Danang Sun Peninsula Resort tự hào là khu nghỉ dưỡng đầu tiên
và duy nhất tại Việt Nam có phòng chờ tại khu vực Ga đi và đến tại sân bay Đà Nẵng.
Tại đây, quý khách sẽ có những giây phút thư giãn và nghỉ ngơi trước và sau chuyến
bay. Quý khách có thể thưởng thức các loại đồ ăn nhẹ, đồ uống và Wifi miễn phí với
chất lượng tốt nhất.
Sun Peninsula Airport Lounge tại Ga đến Quốc nội (Tạm Đóng Cửa)
Phòng chờ miễn phí vào cửa cho tất cả các khách đến nghỉ tại khu nghỉ dưỡng.
Địa điểm: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort Airport Lounge
Sun Peninsula Airport Lounge tại Ga đi Quốc nội (Mở Cửa)
Phòng chờ miễn phí vào cửa cho tất cả các khách đã nghỉ tại khu nghỉ dưỡng.
*Miễn phí thực đơn thức uống cho tất cả các khách Club InterContinental.
Địa điểm: Tầng 2, cạnh phòng chờ Vietnam Airlines
Giờ mở cửa: Từ 9 giờ - 17 giờ tất cả các ngày trong tuần
Sun Peninsula Airport Lounge tại Ga đến Quốc tế( Tạm Đóng Cửa)
Phòng chờ miễn phí vào cửa và thức uống nhẹ cho tất cả các khách đến nghỉ tại khu
nghỉ dưỡng.
Địa điểm: Phía sau khu vực nhập cảnh
Ø Triễn lãm tranh của nhà thiết ké Bill Bensley
Tận hưởng trải nghiệm nghệ thuật thú vị tại Khu nghỉ dưỡng của chúng tôi: Phòng
trưng bày tranh của họa sĩ 'ngoại đạo' Bensley. Với tác phẩm đầy màu sắc, táo bạo của
kiến trúc sư và nhà thiết kế nổi tiếng thế giới Bill Bensley, Outsider Gallery là một
không gian nghệ thuật độc đáo được chiếu sáng tự nhiên trong sân lát đá cuội tại tầng
Sky Level, nơi bạn có thể xem và mua các bản in và tranh gốc của Bensley.
Bill Bensley được biết đến như một nhà thiết kế cảnh quan, kiến trúc sư và nhà thiết
kế nội thất, và ông cũng chính là nhà thiết kế của Khu nghỉ dưỡng của chúng tôi. Ông
mới bắt đầu vẽ từ hai năm trước, và ông chưa từng theo học trường lớp mỹ thuật nào
trước đó. Đó cũng là lí do, tên của phòng trưng bày là 'Kẻ Ngoại Đạo', cái tên phản ánh
ý nghĩa rằng Bill không phải là một nghệ sĩ được đào tạo truyền thống, ông chỉ là một
người ngoài cuộc trong thế giới nghệ thuật.Tuy nhiên, các tác phẩm của ông kể những
câu chuyện rất thú vị khác. Anh vẽ theo phong cách và trường phái dã thú, bùng nổ với
màu sắc táo bạo tuyệt đẹp, hình thức thú vị pha lẫn một chút hài hước.

38
 BENSLEY Outsider Gallery tại InterContinental Danang Resort có 50 tác phẩm, bao
gồm bản in và tranh gốc. Tất cả các ấn phẩm đều được trưng bày và bán. Lợi nhuận thu
về sẽ được Bill dùng để làm từ thiện cho các dự án bảo tồn thiên nhiên và chấm dứt
buôn bán động thực vật hoang dã bất hợp pháp ở châu Á.
Thời gian mở cửa: 8 giờ - 17 giờ, từ thứ Sáu - Chủ nhật (Đóng cửa từ thứ Hai & thứ
Năm)
Địa điểm: Tầng Sky Level, từ cáp Nam Tram, đi thẳng vào, phòng tranh nằm bên tay
phải
Ø Gói nghĩ dưỡng và chơi Golf
Nằm cách những sân golf đẹp ngây ngất không xa, Đà Nẵng mang đến cho người
đam mê bộ môn thể thao này rất nhiều lựa chọn. Kết hợp giữa việc dừng chân tại Khu
nghỉ dưỡng sang trọng InterContinental Danang Sun Peninsula cùng một sân golf hấp
dẫn tại Bà Nà Hills Golf Club vừa lọt vào danh sách Top 100 sân golf trên thế giới năm
2020-2022 do tạp chí Golf Digest bình chọn.
Đôi nét về Bà Nà Hills Golf Club : do Luke Donald thiết kế và được IMG quản lý,
sân golf vô địch 18 hố với par 72 còn là sân golf tràn ngập ánh sáng duy nhất tại duyên
hải miền trung. Các trang thiết bị ấn tượng kết hợp cùng cảnh quan xanh tươi và khung
cảnh tự nhiên hấp dẫn khiến Bà Nà Hills Golf Club trở thành một trải nghiệm đáng nhớ
đối với các vị khách.

Hình 2.32: Bà Nà Hills Golf

2.4. Tình hình hoạt động kinh doanh

2.4.1. Tình hình kinh doanh
Tháng 7/2020, Đà Nẵng chịu ảnh hưởng nặng nề bởi dịch Covid 19 và bắt buộc phải
cách ly xã hội toàn thành phố. Hiện tại các biện pháp nới lỏng giãn cách đã được thực
hiện, giá phòng tại Intercontinental trong tháng 10 đang giảm gần 60%, hiện chỉ còn 6,5
triệu – 12 triệu đồng/phòng/đêm.

39
 Intercontinental Đà Nẵng là khu nghỉ dưỡng có hiệu quả kinh doanh tốt nhất cả nước,
doanh thu năm 2019 ghi nhận hơn 3.530 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế 1.714 tỷ đồng, biên
lợi nhuận gộp duy trì trên 50% trong nhiều năm. Với lợi nhuận đột biến trong 2 năm gần
đây nhiều khả năng Intercontinental Đà Nẵng đã ghi nhận các khoản lợi nhuận khác,
bên cạnh hoạt động kinh doanh khách sạn đơn thuần.
2.4.2 Khách hàng mục tiêu
Trong những năm gần đây, Đà Nẵng đã định hướng ưu tiên phát triển ngành du lịch
dịch vụ. Theo đó, rất nhiều khu nghỉ dưỡng, khách sạn,… đã và đang được xây dựng.
Sự phát triển này một mặt làm nên tính đa dạng và phong phú của sản phẩm dịch vụ
trong khách sạn, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của nhiều du khách. Nhưng mặt khác, nó tạo
ra áp lực cạnh không nhỏ đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh khách
sạn. Để có uy tín trên thị trường, nâng cao sức cạnh tranh, đòi hỏi các nhà kinh doanh
khách sạn phải tìm mọi cách để làm cho hoạt động kinh doanh của mình có hiệu quả
nhất. Khách sạn phục vụ khách quốc tế và trong nước. Chủ yếu phục vụ khách nước
ngoài phần lớn là những khách thượng lưu,những nguyên thủ quốc gia trong và ngoài
nước và những người nổi tiếng trên khắp thế giới.
Ngoài ra, còn có nhóm khách hàng khác:
- Độ tuổi 25 – 35: đối tượng này phần lớn là những người đã cógia đình, vấn đề về
tài chính của họ cũng dần ổn định.
- Độ tuổi từ 35 – 50: Khi ở tầm tuổi này,cuộc sống gia đình cũng như sự nghiệp,
tàichính đã ổn định
2.4.3 Các hoạt động trung gian marketing
Ø Trung gian du lịch:
- Doanh nghiệp lữ hành nội địa: Vietravel, Saigontouris, Fiditour, Vitours,
Hanoitourist, Du lịch và Sự kiện Việt,...+
- Doanh lữ hành quốc tế: Exotissimo Việt Nam, ApexViệt Nam, H.I.S Sông Hàn
Việt Nam, Saigontourist, Vietravel,Fiditour,...+
- Công ty vận chuyển: Công ty CP Vận tải & Dịch vụ Du lịch Thuận thành, Công
ty TNHH Vận Tải và Du Lịch Thuận Tiến, Công ty Lữ hành Vận tải và Du lịch
Vitraco,…
Ø Trung gian tài chính:

40
 InterContinental Danang SunPeninsula Residences đã liên kết vớicác ngân hàng
Vietcombank,ViettinBank,.. lắp đặt các máy cà thẻ(POS) nhằm phục vụ nhu cầu
kháchdu lịch tr nước và quốc tế. Các hìnhthức thanh toán tại đây gồm
Visa, MasterCard, American Express, Dinner's Club, JCB, UnionPay.
Ø Trung gian về dịch vụ:
- Công ty TNHH Mặt Trời Vàng Goldsun.
- Chicilon Media.
- Công ty Cổ Phần Công Nghệ QuangĐiện Tử Ánh Sáng Thời
Đại(TIMESLIGHT).
- Các trang mạng xã hội như Facebook,Youtube, Instagram, Twitter…
- Các trang như Tripavisor, Agoda, Airbnd, Booking, Ivivu, Traveloka,…
2.4.3. Thành tựu đạt được
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã một lần nữa được
xướng tên trong nhiều nhiều hạng mục lớn tại lễ trao giải toàn cầu của World Travel
Awards (WTA) 2018 được tổ chức tại Lisbon, Bồ Đào Nha vào ngày 01/12/2018.
Giải thưởng WTA hằng năm được ví như Oscar của ngành du lịch bởi tạp chí The
Wall Street Journal. Tại lễ trao giải lần thứ 25, WTA tiếp tục vinh danh những thương
hiệu hàng đầu, nổi bật nhất trong ngành du lịch. Mỗi hạng mục giải thưởng là một minh
chứng khẳng định về chất lượng dịch vụ du lịch cao cấp.
Lễ trao giải World Travel Awards có sự góp mặt của hàng trăm chuyên gia trong
ngành du lịch gồm các cố vấn, lãnh đạo cấp cao và các hãng truyền thông nổi tiếng quốc
tế. Trong sự kiện thảm đỏ trang trọng này, InterContinental Danang Sun Peninsula
Resort đã được vinh danh 4 hạng mục giải thưởng quan trọng :
1. Khu nghỉ dưỡng có thiết kế kiến trúc hàng đầu thế giới
2. Khu nghỉ dưỡng dành cho lễ cưới đẳng cấp nhất thế giới
3. Khu nghỉ dưỡng MICE đẳng cấp nhất thế giới
4. Khu nghỉ dưỡng thân thiện với thiên nhiên bậc nhất thế giới
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort vinh dự đạt được 7 giải thưởng
tại World Travel Awards lần thứ 27 cho các hạng mục sau:
1. Khu nghỉ dưỡng hàng đầu Châu Á năm 2020
2. Khu nghỉ dưỡng lãng mạn nhất Châu Á năm 2020
3. Khi nghỉ dưỡng xanh hàng đàu Châu Á năm 2020

41
4. Biệt thự hàng đầu Châu Á 2020: Biệt thự vịnh Bãi Bắc
5. Nhà hàng thuộc khu nghỉ dưỡng sang trọng hàng đầu Châu Á 2020
6. Khu nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam 2020
7. Khi nghỉ dưỡng trăng mật hàng đầu Việt Nam 2020

42
CHƯƠNG 3: ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN
PHÁP
3.1 Điểm mạnh của khu resort InterContinental Đà Nẵng.
Cũng như bao khu resort khác, InterContinental Đà Nẵng là khu resort được đánh giá
rất cao không chỉ bởi sự sang trọng mà nó mang lại, mà bên cạnh đó khu resort còn cung
cấp đến du khách những trải nghiệm tuyệt vời, cũng như chất lượng dịch vụ thật sự là
không thể chê vào đâu được của mình.
Ø Nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp và sẵn sàng hỗ trợ khi khách hàng cần
thiết.
Khi đánh giá chất lượng của một khu resort, thái độ và chất lượng phục vụ của nhân
viên là một trong những tiêu chí không thể nào tránh khỏi đối với cac vị “giám khảo”
vô cùng nghiêm khắc, nhưng lại rất may mắn thay, chất lượng phục vụ cũng như thái độ
của các nhân viên tại khu resort, từ các nhân viên thuộc bộ phận tiền sảnh như lễ tân cho
đến các cán bộ nhân viên lao công trong khu nghỉ dưỡng đều có một thái độ tích cực
nhất định đến với khách hàng, điều này giúp tạo cho khách hàng một tâm trạng thoải
mái, tích cực trong hoạt động nghỉ dưỡng tại khu nghỉ dưỡng.
Bên cạnh thái độ tích cực, các nhân viên ở đây đều được đào tạo bài bản từ các nghiệp
vụ chăm sóc khách hàng cho đến các quy trình chuẩn để đảm bảo sự thoải mái tuyệt đối
trong quá trình khách nghỉ dưởng tại khu resort.
Ø Khả năng Anh lưu loát có thể liên lạc với khách và hiểu nhu cầu của khách
hàng.
Trong thời kì phát triển của các ngành dịch vụ hiện nay, yêu cầu về ngoại ngữ đối với
nhân viên hầu như là điều bắt buộc, điều này cũng không phải là ngoại lệ đối với các
nhân viên thuộc quản lí của khu resort.
Nhân viên muốn được tuyển vào làm ở khu resort InterConrinental Đà Nẵng cần phải
giao tiếp được ít nhất bằng tiếng Anh với du khách mới được chấp nhận vào đào tạo.
Việc giao tiếp được bằng tiếng Anh có thể giúp cho các vị khách nước ngoài không chỉ
riêng các vị khách đến từ Châu Âu có thể biểu đạt được những mong muốn ý nghĩ của
mình đến với các nhân viên, mà thông qua đó nhân viên cũng có thể hiểu được tâm tư,
nguyện vọng của du khách từ đó giúp họ giải quyết những thắc mắc, những nhu cầu
trong thời gian họ nghỉ dưỡng tại resort.

43
 Ø Thường xuyên diễn ra các sự kiện, khuyến mãi thu hút khách hàng tiềm năng
Để nói về sự thành công cả về mặt doanh thu và về danh tiếng của cả khu resort,
InterContinental Đà Nẵng đã thực hiện các chiến lược marketing cũng như các chính
sách thu hút khách hàng một cách rất hiệu quả.
InterContinental Đà Nẵng thường xuyên cho ra các sự kiện cũng như các chính sách
khuyến mãi đến với công chúng, nhằm đưa hình ảnh của resort đến gần hơn với khách
hàng cũng như tối đa vè mặt doanh thu cho resort.
Ø Tổ chức bộ máy có cấu trúc chặt chẽ, tất cả nhân viên làm việc hiệu quả.
Sự thành công của InterContinental Đà Nẵng là điều bất cứ ai cũng có thể nhìn thấy,
nhưng liệu sự thành công đó được xây dựng chỉ bằng chất lượng phục vụ của dàn nhân
viên và chính sách đúng đắn của các nhà quản lí ? câu trả lời là đúng nhưng chưa đủ,
bên cạnh các yếu tố trên sự quản lí của resort cũng là một điều giúp cho nó có được sự
thành công như ngày hôm nay.

Vice President – Chairman of Assistant of

CEO of SunGroup SunGroup Chairman

General
Manager
Resort
Manager

Dir of Dir of Sale Dir of Dir of ICON

Finance& Dir of Dir of Guest
Human & Dir of F&B Club
Business Engineering Service
Resource Marketing Lounge
Support

Human
Finance Chief
Resource Dir of Sale
Manager Engineering
Manager

Executive FO ICON Club

Chief Manager Manager
Executive Chief Retreation
Dir of SPA Manager
Housekeeper Security

Bảng 3.1: Cơ cấu tổ chức

Ø Quảng bá sản phẩm và hình ảnh của InterContinental Đà Nẵng thông qua
quảng cáo trên internet cũng như sử dụng các phương tiện truyền thông.

44
 Cùng với sự phát triển vượt bậc của Internet và các công cụ truyền thông đại chúng,
việc đưa hình ảnh của resort đến với du khách thông qua các kênh truyền thông này
cũng là chiến lược phát triển đúng đắn của các nhà quản lí resort.
Ø Xây dựng lòng trung thành, lòng tin, uy tín với khách hàng.
Trong tất cả các ngành nghề nói chung và ngành quản trị dịch vụ khách sạn & resort
nói riêng, việc xây dựng hình ảnh, uy tín và lòng tin đối với khách hàng là điều qua
trọng thiết yếu mà bất kỳ một cá nhân hay doanh nghiệp nào cũng cần phải nắm bắt,
việc xây dựng hình ảnh uy tín và lòng tin đối với khách hàng không những giúp cho
việc bán các dịch vụ bên trong khu resort trở nên dễ dàng hơn mà bên cạnh đó resort
cũng tạo được một lượng lớn các khách hàng trung thành cho riêng mình, vì khi resort
có được lòng tin từ du khách, thì việc du khách quay trở lại trogng những lần nghỉ dưỡng
tiếp theo là điều dễ hiểu.
Ø Sử dụng chiến lược quảng cáo và đặt giá hiệu quả để tăng doanh thu.
Bên cạnh việc phát triển các chính sách nhân sự, chất lượng dịch vụ của resort thì
điều đáng quan tâm nhất của tất cả các nhà cầm quyên ở resort đó là giải quyết được vấn
đề doanh thu, làm sao để tăng doanh thu cao nhất có thể và hạn chế các khoản chi phí
không cần thiết.
Điều này đã được thực hiện rất tốt bởi các nhà chiến lược và cầm quyền tại
InterContinental Đà Nẵng, bằng chứng rõ rệt nhất là sự phát triển vượt bặc qua năm
tháng của resort.
Ø Nguồn vốn dồi dào, trang thiết bị, cơ sở hạ tầng hiện đại, tiện nghi.
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula do Tập đoàn Sun Group
đầu tư và Tập đoàn InterContinental Hotel Group (IHG) quản lý, được mệnh danh là
“resort của những cái nhất”, 2 cái tên trên phần nào đã thể hiện nguồn vốn dồi dào của
những nhà đầu tư đứng sau resort InterContinental Đà Nẵng.
Phù thủy resort Bill Bensley bàn tay vàng trong việc tạo nên các khu resort sang trọng
nổi tiếng đã bỏ không ít thời gian và tâm huyết để thiết kế cũng như số vốn khổng lồ lên
đến vài trăm tỷ đến từ các nhà đầu tư, quả là không phóng đại khi nói InterContinental
Đà Nẵng được trang bị với những trang thiết bị cũng như những tiện nghi thuộc hàng
đế vương, để đảm bảo sự sang chảnh nhất cho các du khách khi đến nghỉ dưỡng tại
resort.
Ø Không gian yên tĩnh, thoáng đãng, hòa cùng thiên nhiên phù hợp nghỉ dưỡng.

45
 Khác với các khu nghĩ dưỡng sang trọng khác, lựa chọn riêng cho mình phong cách
hòa hợp với thiên nhiên, thoáng đãng. Đến với InterContinental Đà Nẵng du khách sẽ
được thật sự hòa mình với thiên nhiên, phóng tầm mắt ra đến đường chân trời, ngắm
hoàng hôn sau một bữa tối yên tĩnh tại một trong những nhà hàng Michelin của resort
La Maison 1888.
Ø Đạt nhiều giải thưởng lớn trong nhiều năm liền.
Lễ trao giải World Travel Awards có sự góp mặt của hàng trăm chuyên gia trong
ngành du lịch gồm các cố vấn, lãnh đạo cấp cao và các hãng truyền thông nổi tiếng quốc
tế. Trong sự kiện thảm đỏ trang trọng này, InterContinental Danang Sun Peninsula
Resort đã được vinh danh 4 hạng mục giải thưởng quan trọng :
1. Khu nghỉ dưỡng có thiết kế kiến trúc hàng đầu thế giới
2. Khu nghỉ dưỡng dành cho lễ cưới đẳng cấp nhất thế giới
3. Khu nghỉ dưỡng MICE đẳng cấp nhất thế giới
4. Khu nghỉ dưỡng thân thiện với thiên nhiên bậc nhất thế giới
Đặc biệt với giải thưởng “Khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất Châu Á”
InterContinental Đà Nẵng đã xác lập kỷ lục đạt đến 5 lần.
3.2 Điểm yếu và các đề xuất khắc phục cho resort InterContinental Đà Nẵng.
3.2.1 Điểm yếu cần khắc phục.
Ø Các chiến lược định giá chỉ bó buộc với du khách tầm cao.
Các chính sách cũng như chiến lược định giá hiện tại của InterContinental Đà Nẵng
đều cho thấy một điều rằng, resort này đang cố nhắm đến nhóm các đối tượng khách
hàng có thu nhập cao và họ sẵn sàng chi trả một số tiền lớn cho việc nghỉ dưỡng trong
các khu nghỉ dưỡng sang trọng, điều này không phải là xấu vì chỉ cần nhìn vào sự tồn
tại và phát triển qua năm tháng của resort cũng đủ để thấy quyết định đó đúng đắn như
nào, tuy nhiên việc mở rộng mục tiêu khách hàng của khu resort cũng không phải là một
ý kiến tồi, ngược lại theo một số nghiên cứu đó còn có thể là chính sách phát triển khá
tốt mà resort có thể cân nhắc để phát triển trong thời gian tới.
Ø Hiệu quả của các chiến lược tiếp thị không thật sự rõ rệt.
- Chiến lược tiếp thị hay chiến lược marketing là một trong những yếu tố quan
trọng góp phần làm nên sự thành công của từng doanh nghiệp, nó bao gồm thị trường
mục tiêu, phân tích nhu cầu thị trường, phân tích đối thủ cạnh tranh, môi trường vĩ mô,
điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp. Bởi vì thế giới kinh doanh, bao gồm cả du

46
khách và thị trường du lịch nói chung, luôn luôn thay đổi , doanh nghiệp thường phải
thay đổi thường xuyên để đáp ứng và thay đổi chiến lược marketing của chính doanh
nghiệp.
- Hiện nay trên địa bàn thành phố Đà Nẵng số lượng các khu nghỉ dưỡng củng như
resort đã tăng lên đến con số hơn 50 loại resort lớn nhỏ với các thương hiệu nổi bật như:
Vinpearl, Mường Thanh, Abogo, Furama,… Để có thể đảm bảo được danh tiếng cũng
như vị thế của bản thân trên thị trường du lịch nội địa, các nhà chiến lược gia của
InterContinental Đà Nẵng đã không ngừng đưa ra những chiến lược tiếp thị đến với du
khách nhưng dường như vẫn không mang lại một kết quả như mong đợi.
3.3. Đề xuất khắc phục
- Đối với vấn đề về sự bó buộc trong chiến lược định giá của resort: hay nói cách
khác là để giải quyết vấn đề về thị trường mục tiêu của resort, ta có thể dễ dàng nhìn
thấy được tình hình kinh tế thế giới hiện tại đang chao đảo do đại dịch Covid 19 hay với
biến chủng mới là Sar Covi 2, liệu giữ các chính sách giá cả nhắm vào các đối tượng có
thu nhập cao có còn đúng đắn, chắc chắn 1 điều rằng nền kinh tế của cả thế giới đang
có những biến động lớn, nhưng không hề tích cực một chút nào, liệu người ta có sẵn
sàng trả một khoản lớn để nghỉ dưỡng tại một khu resort cao cấp, trong khi không biết
ngày mai liệu họ có kiếm được một số tiền như vậy hay không, câu trả lời có lẽ là không,
vì vậy việc đưa ra những chính sách và mở rộng tầm giá có lẽ là chính sách đối phó tốt
nhất cho thời điểm hiện tại với những lí do sau:
- Mở rộng số lượng khách hàng: việc mở rộng tầm giá cũng đồng nghĩ với việc sẽ
có thêm nhiều các đối tượng khách hàng tiềm đến với resort, họ được trải nghiệm trực
tiếp các dịch vụ ở resort và cũng đồng nghĩa với việc hình ảnh của resort sẽ đến được
với nhiều người hơn.
- Giảm thiểu các chi phí hao tổn của resort: Như với tình hình hiện tại thì việc đi
du lịch của người dân trên cả thế giới đã suy giảm nghiêm trọng, điều này làm việc kinh
doanh các phòng ốc của resort cũng bị ảnh hưởng không nhỏ, Nhiều phòng bị bỏ trống,
không bán được phòng mà còn phải chi trả các chi phí bảo trì bảo dưỡng các trang thiết
bị thì quả là một khoản lớn, vì vậy việc mở rộng tầm giá sẽ giúp giải quyết phần nào
khoản chi phí đó.

47
 PHẦN KẾT LUẬN
Ngày nay, trước sự phát triển nhanh như vũ bão của ngành du lịch, các khách sạn lớn
nhỏ cùng các dự án resort đang ngày càng được phần lớn các nhà đầu tư chú trọng đến,
khiến cho môi trường kinh doanh ngày càng trờ nên nhộn nhịp và nóng hơn bao giờ hết,
các thương hiệu resort lớn nhỏ cạnh tranh với nhau về quy mô, chất lượng, dịch vụ,…
để nhằm câu dẫn thật nhiều lượt khách cho mình, tuy nhiên sự bùng nổ của dịch
COVID19 lại khiến mọi thứ quay về quỹ đạo ban đầu, du lịch bị đình trệ, các khách sạn,
resort lớn nhỏ liên tiếp bị loại khỏi cuộc chơi, đứng trước những nguy cơ đó, thương
hiệu InterContinental nói chung và InterContinental Đà Nẵng nói riêng vẫn đứng vững
trên thị trường với những chính sách không ngừng nâng cao và phát triển để có thể đảm
bảo được lượng lớn du khách đến với resort 24/7, không ngừng phát triển để nâng cao
chất lượng dịch vụ và mang lại những trải nghiệm tốt nhất đến với khách hàng.
Ø Đóng góp của bài tiểu luận.
Bài tiểu luận với đề tài “tìm hiểu về resort InterContinental Đà nẵng” được thực hiện
nhằm nghiên cứu và phân tích các chính sách, cơ cấu tổ chức và sự phát triển của resort
InterContinental Đà Nẵng để từ đó đưa ra các đề xuất để cải thiện cũng như hoàn thiện
các điểm còn thiếu sót trong chính sách của resort.
Bài tiểu luận đã trình bày các cơ sở lí luận về resort, tiêu chuẩn đánh giá khu nghỉ
dưỡng cũng như các loại hình khu nghỉ dưỡng,… từ các cơ sở lí luận này để thông qua
quá trình nghiên cứu gián tiếp từ những thông tin được chắt lọc tại các trang đánh giá
như Trivago, booking.com,… cũng như các bình luận nhận xét từ các vị du khách trở
về sau những trải nghiệm ở InterContinental Đà Nẵng.
Từ cơ sở lí luận đã được đưa ra ở chương 1 và những kiến thức được tổng hợp trong
quá trình tra cứu, tìm hiểu cả trên các nguồn sách trên thư viện và trên các trang mạng
xã hội, chương 2 được hình thành với sự phân tích chuyên sâu vào khu resort
InterContinental Đà Nẵng, các chính sách, cơ cấu tổ chức,… để làm tiền đề cho chương
3 ra đời, với sứ mệnh phân tích các điểm mạnh và điểm yếu trong chính sách cũng như
trong cơ cấu tổ chức của khu resort để từ đó đưa ra các giải pháp khả thi để hoàn thiện
hơn các chính sách này.
Ø Hạn chế của bài tiểu luận
Đề tài “tìm hiểu về resort InterContinental” không phải là một đề tài mới mẻ và đã
được nhiều các thế hệ sinh viên đi trước nghiên cứu rồi.

48
 Quy mô nghiên cứu của đề tài còn hẹp, gói gọn tại khu resort InterContinental
Cả nhóm chưa được trải nghiệm thực tế khu resort mà chỉ có được những thông tin
qua những trãi nghiệm của các vị du khách khác nên thông tin có thể không được chính
xác
Từ những hạn chế trên của bài tiểu luận hướng nghiên cứu cho bài tiểu luận tiếp theo
sẽ cố gắng được khắc phục được những hạn chế đó và mang lại nhiều đóng góp hơn.

49
 TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Quản trị kinh doanh khu nghỉ dưỡng (Resort ) Lý luận và thực tiễn – Thạc sỹ
Sơn Hồng Đức
2. Khái niệm Resort trích từ https://www.linkedin.com/pulse/resort-là-gì-các-loại-
hình-cách-phân-biệt-khái-niệm-về-my-house/
3. Trang web chính thức của Resort
https://www.danang.intercontinental.com/vn/accommodation
4. Thuật ngữ nhà hàng khách sạn https://www.cet.edu.vn/resort-la-gi

50