Kebutuhan Bahan

Makanan (gr)
Nilai Gizi
bahan
Waktu Menu P ( gr )
Makanan BDD BB BK E L KH
(%) (gr) (gr)/bh ( kkal ) H N ( gr ) ( gr )

Pagi nasi beras 100,00 100,00 100,00 357,00 0,00 8,40 1,70 77,10
ikan
tongkol ikan
80,00 50,00
suwir tongkol 62,50 50,00 6,85 0,00 0,75 4,00
sambal
mata

3,00 26,52 0,00 0,00 3,00 0,00

minyak 100,00 3,00

tahu Tahu 100,00 50,00 50,00 40,00 0,00 5,45 2,35 0,40
goreng
minyak 100,00 5,00 5,00 44,20 0,00 0,00 5,00 0,00
capcay wortel 80,00 20,00 25,00 7,20 0,00 0,20 0,12 1,58
kembang
57,00 40,00 70,18 10,00 0,00 0,96 0,08 1,96
kol
buncis 90,00 40,00 44,44 13,60 0,00 0,96 0,12 2,88
terigu 100,00 4,00 4,00 13,32 0,00 0,36 0,04 3,09
minyak 100,00 3,00 3,00 26,52 0,00 0,00 3,00 0,00
buah pepaya 75,00 100,00 133,33 46,00 0,00 0,50 12,00 12,20
Sub Total 634,36 6,85 16,83 28,16 103,21

jagung
rebus jagung 100,00 50,00 50,00 73,50 0,00 2,05 0,35 15,75

Sub Total 73,50 0,00 2,05 0,35 15,75

Siang nasi beras 100,00 100,00 100,00 357,00 0,00 8,40 1,70 77,10
ikan
ikan
masak 80,00 50,00 62,50 50,00 6,85 0,00 0,75 4,00
tongkol
kuning
tahu Tahu 100,00 50,00 50,00 40,00 0,00 5,45 2,35 0,40
goreng
minyak 100,00 5,00 5,00 44,20 0,00 0,00 5,00 0,00
cah
kangkung 60,00 100,00 166,67 28,00 0,00 3,40 0,70 3,90
kangkung
minyak 100,00 3,00 3,00 26,52 0,00 0,00 3,00 0,00
buah semangka 46,00 100,00 217,39 28,00 0,00 0,50 0,20 6,90
Sub Total 573,72 6,85 17,75 13,70 92,30
buah
Selingan semangka 46,00 50,00 108,70 14,00 0,00 0,25 0,10 3,45
potong
Sub Total 14,00 0,00 0,25 0,10 3,45
nasi beras 100,00 100,00 100,00 357,00 0,00 8,40 1,70 77,10
goreng
hati ayam 100,00 20,00 20,00 52,20 5,48 0,00 3,22 0,32
ikan 80,00 30,00 37,50 30,00 4,11 0,00 0,45 2,40
tongkol
 suwir
minyak 100,00 3,00 3,00 26,52 0,00 0,00 3,00 0,00
tahu
goreng 100,00 50,00 50,00 40,00 0,00 5,45 2,35 0,40
dadu
minyak 100,00 5,00 5,00 44,20 0,00 0,00 5,00 0,00
sayur sayur
87,00 50,00 57,47 14,00 0,00 1,15 0,15 2,00
tumis sawi
sayur kol 75,00 50,00 66,67 14,50 0,00 0,70 0,10 2,65
minyak 100,00 3,00 3,00 26,52 0,00 3,00
pisang
buah 85,00 100,00 117,65 127,00 0,00 1,40 0,20 33,60
mas
Sub Total 731,94 9,59 26,69 19,17 118,47
Total Kecukupan 2200,00 82,50 61,11 330,00
Total Energi 2027,520 86,86 61,48 333,18
100,61 100,96
Persen Kecukupan (TE/Kebutuhan)x100 92,16 % 105,28 %
% %