Professional Documents
Culture Documents
----------
MSSV : 60131069
Lớp : 60 DDT-1
Đề Tài: Nghiên Cứu, Tìm Hiểu Máy Sấy Nhiệt Độ Cao MS-100
MSSV : 60131069
Lớp : 60 DDT-1
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Em trân trọng gửi lời cảm ơn đến thầy cô trong khoa Điện - Điện tử , đặc biệt là
Tiến sĩ Nhữ Khải Hoàn đã tận tình chỉ bảo, giúp em hoàn thành bài báo cáo thực tập
đúng tiến độ.
Với một sinh viên ngành kỹ thuật như em thì khoảng thời gian thực tập là thời
gian cực kỳ quan trọng, giúp em có cơ hội cọ sát với thực tế, gắn kết những lý thuyết đã
học được trên ghế giảng đường với môi trường thực tiễn bên ngoài. Tuy thời gian thực
tập chỉ 1 tháng, nhưng nhờ sự giúp đỡ của các anh ở phòng thiết kế và xưởng sản xuất,
em đã học hỏi được thêm nhiều kinh nghiệm thực tế và biết thêm nhiều kiến thức mới
mẻ mà sách vở chưa thể truyền đạt được.
Tuy đã có sự chuẩn bị trong bài báo cáo thực tập tốt nghiệp nhưng vẫn khó tránh
khỏi sai sót, mong nhận được sự thông cảm từ công ty và thầy cô.
Em kính chúc quý thầy cô đang công tác tại Trường Đại học Nha Trang, cùng
toàn thể công ty cổ phần Kenview lời chúc sức khỏe dồi dào – thành công – hạnh phúc.
Chúc công ty cổ phần Kenview ngày càng phát triển hơn nữa. Em mong muốn có cơ hội
được ở lại và góp sức mình vào tương lại của công ty.
MỤC LỤC
Danh Mục Trang
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN THỰC TẬP ................................. I
3.1 QUÁ TRÌNH TÌM HIỂU LẮP ĐẶT MÁY SẤY NHIỆT ĐỘ CAO MS-100........................16
3.2 QUÁ TRÌNH TÌN HIỂU CÁC LOẠI MÁY SẤY KHÁC .................................................21
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ BÁO CÁO..........................................................................24
4.1 NHỮNG CÔNG VIỆC KHI THỰC TẬP ........................................................................24
4.2 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC SAU KHI THỰC TẬP ............................................................... 24
Hình 2. 18: Nguyên lý hoạt động của máy sấy nhiệt độ cao trên CADe-Simu.............14
Hình 2. 19: Sơ đồ nối dây của máy sấy nhiệt độ cao MS-100 ......................................15
Hình 3. 2: Lắp đặt và đi dây điện trở nhiệt vào máy sấy...............................................16
Hình 3. 3: Lắp đặt và đi dây motor quạt đảo vào máy sấy ............................................17
Hình 3. 4: Lắp đặt và đi dây quạt hút ly tâm trên nóc tủ máy sấy.................................17
Hình 3. 5: Lắp đặt các linh kiện vào hộp điện và bảng điện .........................................17
Hình 3. 6: Lắp đặt hộp điện và đấu dây vào tủ điện của máy sấy .................................18
Hình 3. 7: Sau khi đấu dây xong ta đi lại đường dây điện gọn gàng và đóng tủ điện...18
Hình 3. 8: Lắp lưới bảo vệ và khay sấy vào máy sấy ....................................................19
Hình 3. 9: Máy sấy nhiệt độ cao MS-100 khi hoàn chỉnh .............................................19
Hình 3. 10: Khởi động máy chạy và kiểm tra chênh lệch pha và dòng rò ....................20
Hình 3. 11: Quấn lớp bảo vệ cho máy sấy để giao cho khách hàng .............................. 20
Hình 3. 12: Lắp đặt và đi dây cho máy sấy MS-20 .......................................................21
Hình 3. 13: Thay thế linh kiện hỏng và vệ sinh máy MS-50 ........................................21
Hình 3. 14: Lắp đặt hộp điện cho máy sấy nhiệt độ thấp MS-100 ................................ 22
Hình 3. 15 Tham gia quá trình lắp máy sấy MS-200 ....................................................22
Hình 3. 16: Tham gia quá trình đi lắp đặt lò sấy bơm nhiệt container công nghiệp .....23
II
LỜI MỞ ĐẦU
Tự động hóa là một trong những ngành quan trọng và mang tính quyết định cho sự
phát triển của một quốc gia. Từ những thiết bị thô sơ lạc hậu trong những ngày đầu, đến
nay ngành tự động hóa ở Việt Nam đã có những bước tiến, bước phát triển vượt bậc với
các hệ thống cơ sở hạ tầng, công nghệ hiện đại. Tự động hóa được xem như là huyết
mạch của nên kinh tế, phát triển Tự động hóa sẽ là tiền đề cho các ngành kinh tế khác
phát triển.
Để góp phần vào sự phát triển đó nên trường Đại học Nha Trang đã và đang đào
tạo những thế hệ nhân lực và nhân cách của một con người có thể đáp ứng nhu cầu mà
xã hội đang cần.
Cùng với sự phát triển đó, các thiết bị, hệ thống thông minh xuất hiện càng nhiều
và phổ biến hơn trong cuộc sống cũng như hoạt động sản xuất. Vì thế , nhằm tạo điều
kiện tốt nhất để có thể tiếp xúc, làm quen với các thiết bị tự động và vận dụng kiến thức
đã học vào thực tế. Em đã chọn công ty cổ phần Kenview để thực tập về sản xuất máy
sấy nhệt độ thấp làm nơi thực tập cũng như tìm hiểu về cấu tạo, nguyên lý của các sản
phẩm trong công ty.
Tiếp xúc và làm việc tại một công ty lớn, môi trường làm việc chuyên nghiệp đã
cho em nhiều kinh nghiệm cũng như hành trang quý báu để bước vào tương lai với
những gì em có.
Thời gian thực tập của em là từ ngày 09/05/2022 đến ngày 04/06/2022.
1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐƠN VỊ THỰC TẬP
Trụ sở chính: 39 Phan Đạt Đức, Phường Long Thạnh Mỹ, Quận 9, Thành Phố
Hồ Chí Minh.
Địa chỉ xưởng sản xuất: 590 Nguyễn Xiển, Phường Long Thạnh Mỹ, Quận 9,
Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 0973225977.
Lĩnh vực hoạt động: Công ty chuyên thiết kế, sản xuất và kinh doanh Máy sấy
các loại:
2
1.3 Sứ mệnh và mục tiêu của công ty
1.3.1 Sứ mệnh
Sứ mệnh của Kenview là cung cấp giải pháp sấy khô hiệu quả cho mọi doanh
nghiệp. Giúp nền kinh tế nước nhà phát triển.
Thần chú phát triển KENVIEW đó là “Làm việc tinh nhanh, tinh gọn, hiệu quả
và trách nhiệm. Thời gian là vàng, khách hàng là tiền”
Máy sấy Kenview hiện đã có rất nhiều doanh nghiệp trên cả nước đón nhận sử
dụng và ủng hộ.
Trong năm nay, Kenview có một số đơn hàng máy sấy chuyển đi Cambodia và
Nam Phi.
Mục tiêu Kenview là doanh nghiệp Việt Nam đứng đầu về ngành sấy nông sản
thực phẩm, ngành công nghiệp sản xuất sấy gỗ. Chỉ tập trung chuyên sâu nghiên cứu
sản xuất cải tiến công nghệ theo hướng thị trường đang cần, ngoài ra không làm một
ngành nghề nào khác.
Lợi nhuân từ Kenview mang lại sẽ đầu tư vào danh mục tài chính và bất động
sản. Kenview sẽ trích một phần lợi nhuận để giúp đỡ những học sinh nghèo hiếu học,
có hoàn cảnh khó khăn ở các vùng sâu vùng xa. Đó cũng là tâm nguyện từ ký ức mà Tôi
là người sáng lập công ty Kenview đã trải qua một thời khó khăn như vậy.
4
Model MS500 150 khay sấy 600cm x800m 200-400 kg/ mẻ sấy:
Model MS1000 315 khay sấy 600cm x800m 200-400 kg/ mẻ sấy:
Lò sấy container công nghiệp 160 khay sấy 1m x 1m 1500 – 3000 kg/mẻ
Lò sấy nông sản container 400 khay sấy 1m x 1m 2000 – 4000 kg/mẻ
5
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
2.1 Tổng Quan Về Máy Sấy
Đến thời điểm hiện ta không thể phủ nhận hiệu quả của máy sấy đối với nền kinh
tế, cụ thể là lĩnh vực kinh doanh thực phẩm và các sản phẩm cần làm khô. Trên thị
trường Việt Nam hai dòng máy sấy thông dụng hiện tại là sấy nhiệt độ cao và sấy bơm
nhiệt.
Máy sấy nhiệt độ cao: Máy sử dụng nguồn nhiệt độ cao từ điện trở dùng quạt gió
thổi trực tiếp hơi nóng đến sản phẩm để làm khô.
Máy sấy bơm nhiệt: Máy sấy nhiệt cao rất hiệu quả trong việc làm khô nhưng
nhiệt cao sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm đặc phẩm là thực phẩm. Nên các
kĩ sư đã cho ra đời máy sấy bơm nhiệt, làm khô sản phẩm bằng cách tách nước ra khỏi
sản phẩm ở nhiệt độ thấp. Máy giữ nhiệt độ buồng sấy ở nhiệt độ thấp phụ hợp với từng
sản phẩm, sử dùng dàn nóng lạnh để thực hiện việc ngưng tụ nước từ không khí ẩm từ
buồng sấy rồi trả không khí khô vào buồng.
6
Hình 2. 2: Máy sấy bơm nhiệt MS-500
7
2.2.1 Cấu tạo của máy sấy nhiệt độ cao MS-100
Khối nguồn
Khối nguồn bao gồm dây nguồn 3 pha và thiết bị bảo vệ mất pha cho động cơ.
Bảo vệ 3 pha XJ3-G được sử dụng để bảo vệ cho các trường hợp quá áp, thấp áp và
lỗi pha cũng như bảo vệ thứ tự pha cho mạch điện 3 pha điện áp AC. khi một trong các
pha đầu vào bị gián đoạn hoặc khi một trong các pha bị lỗi, rơ le XJ3 sẽ ngay lập tức tác
động thông qua việc ngắt cặp tín hiệu cấp nguồn điều khiển cho mạch điện và khi đó
toàn bộ mạch điều khiển sẽ ngừng hoạt động, đảm bảo cho các thiết bị phần phụ tải
không bị hư hỏng.
8
Khối cảm biến
9
Cảm biến nhiệt được hiểu là thiết bị được dùng để đo sự biến đổi về nhiệt độ của
các đại lượng cần đo. Theo đó, khi nhiệt độ trong máy sấy có sự thay đổi thì cảm biến
sẽ đưa ra một tín hiệu và từ tín hiệu này các bộ đọc trong bộ điều khiển nhiệt AX-4 sẽ
đọc và quy ra thành nhiệt độ bằng một con số cụ thể.
10
Hình 2. 9: Công tắc gạt ON/OFF
Công tắc gạt có 2 tiếp điểm NO và NC
11
Hình 2. 12: Khởi động từ S-T10
Khởi động từ S-T10 dùng để điều khiển motor quạt hút
Điện trở sấy gồm 3 thanh dùng để cấp nhiệt độ sấy thực phẩm.
Quạt đảo dùng để đối lưu nhiệt độ từ điện trở thành một vòng tuần hoàn.
13
Thông số kỹ thuật
Hình 2. 18: Nguyên lý hoạt động của máy sấy nhiệt độ cao trên CADe-Simu
14
Nguyên lý hoạt động của máy sấy nhiệt độ cao MS-100
Ban đầu bảo vệ ba pha XJ3-G sẽ kiểm tra có lỗi pha hay thứ tự pha có bị thay đổi
hay không nếu không thì tiếp điểm thưởng mở 5 6 đóng lại hệ thống mới bắt đầu
hoạt động.
Set thời gian hoạt động vào Timer Gạt nút ON Quạt đảo và điện trở nhiệt
hoạt động.
Set nhiệt độ yêu cầu vào bộ điều khiển nhiệt độ AX-4 Khi máy sấy đạt đến
nhiệt độ yêu cầu cảm biến sẽ báo về bộ điều khiển điện trở nhiệt tắt quạt
hút hoạt động hút độ ẩm ra ngoài đèn vàng sáng
Khi nhiệt độ trong máy giảm xuống tới độ sai lệch được chỉnh điện trở nhiệt
bật lại, quạt hút tắt (đèn vàng tắt).
Quá trình thực hiện liên tục đến khi Timer đếm hết thời gian mình set hệ thống
sẽ dừng đèn báo đỏ sáng.
Gạt nút OFF để dừng hệ thống.
Hình 2. 19: Sơ đồ nối dây của máy sấy nhiệt độ cao MS-100
15
CHƯƠNG 3: NỘI DUNG THỰC TẬP
3.1 Quá Trình Tìm Hiểu Lắp Đặt Máy Sấy Nhiệt Độ Cao MS-100
Trong quá trình thực tập em dành nhiều thời gian để tìm hiểu và lắp đặt máy sấy
sấy nhiệt độ cao MS-100.
Phần khung của máy sấy sẽ được nhân viên cơ khí hàn, dựng, đóng khung bắt
điện trở và quạt, bọc xốp cách nhiệt, lắp ống thông gió …
Sau khi phần gia công cơ khí hoàn thiện tới bước lắp đặt các thiết bị cơ học.
Hình 3. 2: Lắp đặt và đi dây điện trở nhiệt vào máy sấy
16
Hình 3. 3: Lắp đặt và đi dây motor quạt đảo vào máy sấy
Hình 3. 4: Lắp đặt và đi dây quạt hút ly tâm trên nóc tủ máy sấy
Sau khi lắp đặt các thiết bị cơ học xong sẽ lắp mạch điện và bảng điện
Hình 3. 5: Lắp đặt các linh kiện vào hộp điện và bảng điện
17
Hình 3. 6: Lắp đặt hộp điện và đấu dây vào tủ điện của máy sấy
Hình 3. 7: Sau khi đấu dây xong ta đi lại đường dây điện gọn gàng và đóng tủ
điện
18
Hình 3. 8: Lắp lưới bảo vệ và khay sấy vào máy sấy
19
Khi máy sấy hoàn chỉnh sẽ được vệ sinh và khởi động máy để kiểm tra hệ thống
của máy
Hình 3. 10: Khởi động máy chạy và kiểm tra chênh lệch pha và dòng rò
Sau khi kiểm tra máy không có lỗi hoạt động ổn định đúng theo quy trình sấy thì ta sẽ
quấn máy bảo đảm trong quá trình vận chuyển và giao máy cho khách
Hình 3. 11: Quấn lớp bảo vệ cho máy sấy để giao cho khách hàng
20
3.2 Quá Trình Tìn Hiểu Các Loại Máy Sấy Khác
Ngoài việc tìm hiểu và lắp đặt máy sấy nhiệt độ cao MS-100 để báo cáo thực tập
thì em cũng tiếp cận tìm hiểu quá trình lắp đặt của các loại máy sấy khác như MS-20,
MS-50, MS-100( nhiệt độ thấp), MS-200, Lò sấy bơm nhiệt container công nghiệp …
Hình 3. 13: Thay thế linh kiện hỏng và vệ sinh máy MS-50
21
Hình 3. 14: Lắp đặt hộp điện cho máy sấy nhiệt độ thấp MS-100
Hình 3. 15: Tham gia quá trình lắp máy sấy MS-200
22
Hình 3. 16: Tham gia quá trình đi lắp đặt lò sấy bơm nhiệt container công nghiệp
23
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ BÁO CÁO
4.1 Những Công Việc Khi Thực Tập
Công ty cổ phần Kenview đã tạo cho em nhiều cơ hội để có thể ứng dụng các
kiến thức đã học vào trong thực tiễn cũng như được tiếp xúc với các thiết bị hiện đại
trong thời gian thực tập, những công việc em đã được tìm hiểu, tiếp xúc, thực hiện tại
công ty như:
Sau 1 tháng thực tập tại công ty cổ phần Kenview, em đã có được những kết quả
vượt ngoài mong đợi:
Rèn luyện được kỹ năng an toàn lao động và an toàn nghề nghiệp.
Ứng dụng được những kiến thức đã học vào thực tiễn.
Được tiếp xúc với các dụng cụ công nghiệp (máy khoan, máy bắn vít, máy bắn
rive, máy mài, máy cắt, ...).
Hiểu rõ hơn về cấu tạo, nguyên lý của tủ điện cũng như nhiệm vụ của các thiết bị
trong tủ điện (contactor, điều khiển nhiệt độ, điều khiển độ ẩm, relay bảo vệ 3
pha, nút nhấn, đèn led, PLC, màn hình HMI, ...).
Cung cấp cho em nhiều kinh nghiệm khi ra trường.
24
Phát triển, hoàn thiện được các kỹ năng quan trọng.
Học tập được tác phong của người kỹ sư, tính kỷ luật và tinh thần trách nhiệm
của mình trong công việc.
Thi công được tủ điện theo bản vẽ, theo yêu cầu công nghệ.
Có cơ hội khám phá con đường sự nghiệp sau này.
Có được sự tự tin hơn khi tiếp xúc với các công việc chuyên ngành.
Được tiếp xúc, làm việc với môi trường, con người chuyên nghiệp.
25
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Qua kỳ thực tập 4 tuần (ngày 9/05/2022 đến ngày 04/06/2022) tại công ty Cổ
phần Kenview em thật sự trải nghiệm với thực tế, vận dụng các kiến thực đã học vào
công việc.
Học tập được tác phong, tính kỷ luật và tinh thần trách nhiệm của mình trong
công việc. Học hỏi nhiều điều mới trong công ty, tích luỹ kiến thức thực tế bổ sung
vào kiến thức đã học. Phần nào cũng hiểu rõ hơn cách hình thành một công trình
điện. Sau khi thực tập em có thể thi công được tủ điện theo bản vẽ, theo yêu cầu công
nghệ.
Em chân thành cảm ơn Khoa điện – điện tử đã tạo điều kiện cho chúng em đi cọ
xát với thực tế.
Em chân thành cảm ơn anh Trương Quang Dũng – Giám đốc công ty Kenview
đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập tại công ty.
Em chân thành cảm ơn anh Lâm Văn Vinh – người hướng dẫn thực tập đã chia
sẻ những kiến thức và kinh nghiệm quý báu cho em.
Em chân thành cảm ơn quý công ty đã tận tình giúp đỡ trong quá trình thực tập.
Do kiến thức có hạn và thời gian thực tập rất ít nên bài báo cáo của chúng em
không thể tránh khỏi những thiếu sót, kính mong quý thầy cô và đơn vị giám sát của
công ty đóng góp ý kiến để bài báo cáo được hoàn thiện hơn.
Kính mong trường Đại học Nha Trang nói chung và khoa Điện- Điện tử nói riêng
trang bị thêm cho sinh viên những thiết bị mới đáp ứng cho nhu cầu học tập, thay
thế, sửa chửa những thiết bị hư hỏng.
Mong khoa Điện - Điện tử thường xuyên tổ chức cho sinh viên những buổi thực
tế ở các công ty, xí nghiệp, nhà máy, … giúp sinh viên có điều kiện thực tế và củng
cố lại kiến thức chuyên ngành đã được thầy cô truyền đạt.
26
27