15 Aug 2021 1

Kemi - Opgavesæt 11
Opgave 1 (Omsætning af ethonal i kroppen)
1. Angiv enzymtype for enzymerne vist på figur 1.1. Begrund dit svar.

Hvis vi kigger figur 1.1 kan vi se, at der ved omsætningen af ethanol til ethanal, derefter ethanal til
ethansyre, sker en ændring i OT på carbonatom nr. 2. I ethanol har carbonatomet OT -1, men ved
omsætning til ethanal får carbonatomet OT +1. Carbonatomet får til sidst OT +3 ved omsætningen til
ethansyre.

Enzymet alkoholdehydrogenase kan derfor siges at høre under enzymtypen, oxidoreduktaser, eftersom
denne enzymtype enten oxiderer eller reducerer molekyler. (I dette tilfælde oxiderer pga. stigning i OT).

Opgave 2 (Cocain og Benztropin)

3. Vis ved beregninger, at tropin er den begrænsede reaktant i syntesen af benztropin

Den begrænsede reaktant er den reaktant i en kemisk reaktion, der bestemmer mængden af produktet, som
dannes. Det er med andre ord den reaktant med mindst stofmængde, eftersom reaktionen stopper, når
denne er opbrugt.

For at bestemme den begrænsede reaktant, kan vi derfor kigge på reaktionsskemaet for syntesten af
 15 Aug 2021 2
benztropin. Her ser vi, at tropin og benzhydrylchlorid reagerer i forholdet 1:1.

Vi får at vide, at der anvendes 1,2 gram tropin, og 1,8 mL benzhydrylchlorid, med en densitet på 1,14
g/mL. Med disse oplysninger kan vi bestemme stofmængden for tropin.

mtropin 1.2 g
ntropin = = = 0.009 mol
Mtropin g
141.212
mol
g
mbenzhydrylchlorid = benzhydrylchlorid Vbenzhydrylchlorid = 1.14 1.8 mL = 2.052 g
mL

mbenzhydrylchlorid 2.052 g
nbenzhydrylchlorid = = = 0.01 mol
Mbenzhydrylchlorid g
202.681
mol

Ud fra de beregnede stofmængder kan vi altså se, at tropin er den begrænsede reaktant, eftersom mængden
til stede i reaktionen er mindre end benzhydrylchlorid.

4. Beregn udbytte procenten af benztropin, og giv et forslag til hvilke fejlkilder, der er medvirkende til, at
udbyttet er mindre end 100%

Tropin er den begrænsede reaktant, og da tropin og produktet benztropin reagerer i forholdet 1:1, kan der i
teorien dannes 0.009 mol benztropin.

g
mbenztropin = nbenztropin Mbenztropin = 0.009 mol 307.429 = 2.77 g
mol

praktisk udbytte 1.43 g

Udbytte% = 100 % ! 100 % = 51.63 %
teoretisk udbytte 2.77 g

5. Opskriv reaktionsbrøken for reaktion 1, og diskuter om benztropin vil være et anvendeligt lægemiddel
til afvænning af cocainmisbrug. Inddrag figur 2.5.

Opgave 3 (Edderkoppesilke)
1. Forklar, hvorfor hydrogenbindinger i β-foldebladene, som vist i figur 3.2, medvirker til at gøre
edderkoppesilke uopløseligt i vand.
 15 Aug 2021 3

Opgave 4 (Honning)
1. Forklar det systematiske navn for 2-oxopropanal, vist i figur 4.2.

2. Argumentér for, at reaktionen vist i figur 4.3 er en redoxreaktion.