BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH

KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI:

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ

CHẤT LƯỢNG TẠI XƯỞNG A - CÔNG TY B

SVTH : Nguyễn Văn A

MSSV : 15124001
Khoá : 2015
Ngành : Quản lý công nghiệp
GVHD : TS. Nguyễn Văn B

TP.HCM, Tháng 6 năm 2019

 LỜI CẢM ƠN

Viết lời cảm ơn ở đây

Tp. HCM, ngày …tháng…năm……

Sinh viên
Lê Văn B

Trang i
 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

TỪ VIẾT TẮT GIẢI THÍCH

DN Doanh Nghiệp

Trang ii
 DANH MỤC BẢNG
Bảng 3.1: Tình hình xuất nhập tồn đầu khóa kéo...........................................................6
Bảng 3.2: Định mức nhu cầu một số NVL cho 4 họ sản phẩm......................................6

Trang iii
 DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức công ty....................................................................................2
Hình 1.2: Sản phẩm của công ty....................................................................................3

Trang iv
 MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN................................................................................................................. i
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT...............................................................................ii
DANH MỤC BẢNG....................................................................................................iii
DANH MỤC HÌNH......................................................................................................iv
MỤC LỤC..................................................................................................................... v
LỜI MỞ ĐẦU...............................................................................................................1
1. Lý do lựa chọn đề tài.............................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu..............................................................................................1
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu..........................................................................1
4. Phương pháp nghiên cứu.......................................................................................1
5. Kết cấu các chương của báo cáo............................................................................1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY B......................................................................2
1.1 Mục đầu tiên của chương 1..................................................................................2
1.1.1…................................................................................................................... 2
1.1.2…................................................................................................................... 2
1.1.3…................................................................................................................... 2
1.2….......................................................................................................................... 3
1.2.1…................................................................................................................... 3
1.2.2…................................................................................................................... 3
1.2.3…................................................................................................................... 3
1.3….......................................................................................................................... 3
1.3.1…................................................................................................................... 3
1.3.2…................................................................................................................... 3
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI
XƯỞNG A - CÔNG TY B............................................................................................4
2.1 Triển khai 5S tại công ty......................................................................................4
2.1.1...................................................................................................................... 4
2.1.2...................................................................................................................... 5
2.1.3…................................................................................................................... 5
2.2….......................................................................................................................... 5
2.2.1…................................................................................................................... 5
2.2.2…................................................................................................................... 5

Trang v
 2.2.3…................................................................................................................... 5
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC CÂN BẰNG
CHUYỀN TẠI XƯỞNG A - CÔNG TY B...................................................................6
3.1 Mục đầu tiên của chương 3..................................................................................6
3.1.1…................................................................................................................... 6
3.1.2…................................................................................................................... 6
3.1.3…................................................................................................................... 6
3.2….......................................................................................................................... 6
3.2.1…................................................................................................................... 6
3.2.2…................................................................................................................... 6
3.2.3…................................................................................................................... 6
KẾT LUẬN................................................................................................................... 7
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................8
PHỤ LỤC...................................................................................................................... 9

Trang vi
 LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do lựa chọn đề tài

2. Mục tiêu nghiên cứu

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4. Phương pháp nghiên cứu

5. Kết cấu các chương của báo cáo

 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY B
1.1 Mục đầu tiên của chương 1

1.1.1…

Akfjasdkfkasfaj

1.1.2…

Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức công ty

Nguồn: Phòng nhân sự công ty

1.1.3…
1.2…

1.2.1…

1.2.2…

Hình 1.2: Sản phẩm của công ty

Nguồn: Tổng hợp của tác giả

1.2.3…

1.3…

1.3.1…

1.3.2…
 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ
CHẤT LƯỢNG TẠI XƯỞNG A - CÔNG TY B
2.1 Triển khai 5S tại công ty

5S được giới thiệu bởi Osada trước năm 1980, đó là chữ viết tắt của 5 từ tiếng Nhật: Seiri
(Sàng lọc), Seiton (Sắp xếp), Seiso (Sạch sẽ), Seiketsu (Săn sóc), Shitsuke (Sẵn sàng).
Theo Tạ Thị Kiều An và cộng sự (2010) thì 5S được định nghĩa là:
- Seiri (Sàng lọc): có nghĩa là sàng lọc và loại bỏ những thứ không cần thiết tại nơi
làm việc. Xác định “đúng số lượng” đối với những thứ cần thiết.
- Seiso (Sạch sẽ): có nghĩa là vệ sinh nơi làm việc và giữ nó luôn sạch sẽ, hạn chế
nguồn dơ bẩn, lau chùi “có ý thức”.
- Seikesu (Săn sóc): săn sóc, giữ gìn vệ sinh nơi làm việc bằng cách liên tục thực hiện
Seiri, Seiton, Seiso với 3 nguyên tắc “không”: không có vật vô dụng, không bừa bãi
và không dơ bẩn.
- Shitsuke (Sẵn sàng): tạo thói quen tự giác làm việc theo phương pháp đúng.
Theo Nguyễn Đình Phan và Đặng Ngọc Sự ( 2012) thì 5S làm cho nơi làm việc của công
nhân viên được thoải mái hơn: Khi thực hiện 5S, trước hết phải thảo luận và thống nhất với
mọi người như thế nào là cần thiết và như thế nào là không cần thiết. Sau đó, thảo luận và
thống nhất vật gì đặt ở đâu thì sử dụng tiện lợi nhất cho mọi người và cùng nhau làm sạch
nơi làm việc.

2.1.1

Bảng 3.1: Tình hình xuất nhập tồn đầu khóa kéo
Đơn vị: cái
Tháng Nhập Xuất Tồn cuối kì

7 147300 147220 180

8 51300 50300 1180

9 51306 48600 2706

Nguồn: Bộ phận Kho

2.1.2

Bảng 3.2: Định mức nhu cầu một số NVL cho 4 họ sản phẩm

NPL Họ sản phẩm Tổng

Họ 01 Họ 02 Họ 03 Họ 04

Vải chính (khổ 1.4 m) 43450 15765 9000 19900 88115

Chỉ may 1222750 731070 293200 659650 2906670

Dây kéo 0.6 cm 29350 14535 6600 13200 63685

Đầu dây kéo 0.7cm 54400 14490 8200 18100 95190

Nguồn: Tổng hợp của tác giả

2.1.3…

2.2…

2.2.1…

2.2.2…

2.2.3…
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG
TÁC CÂN BẰNG CHUYỀN TẠI XƯỞNG A - CÔNG TY B
3.1 Mục đầu tiên của chương 3

3.1.1…

3.1.2…

3.1.3…

3.2…

3.2.1…

3.2.2…

3.2.3…
KẾT LUẬN
 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
Nguyễn Đình Phan và Đặng Ngọc Sự. (2012). Giáo trình Quản trị chất lượng. Hà Nội:
NXB Đại học kinh tế quốc dân.
Tạ Thị Triều An, Ngô Thị Ánh, Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Văn Hóa, Nguyễn Hoàng
Kiệt, Đinh Phượng Vương. (2010). Giáo trình Quản trị chất lượng. Hồ Chí Minh:
NXB Thống kê.
PHỤ LỤC
 PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Tiêu chí Yếu Trung bình Khá Giỏi Điểm
Thái độ 0 - 0,4 0,5 - 1,0 1,1 - 1,6 1,7 - 2,0
Rất ít khi liên lạc với GV Thỉnh thoảng liên lạc với GV Thường xuyên liên lạc Rất thường xuyên liên lạc với GV để
để duyệt bài. để duyệt bài. với GV để duyệt bài. duyệt bài.
Hình 0 – 0,2 0,3 -0,5 0,6 – 0,8 0,9 – 1,0
thức Không theo đúng hướng Theo hướng dẫn của khoa, Theo hướng dẫn của Theo hướng dẫn của Khoa (không
trình bày dẫn của khoa (cấu trúc các nhưng còn lỗi trong trình bày khoa, còn một số lỗi có lỗi chính tả trong văn bản, hình
chương, đánh số các đề văn bản, chưa đánh số biểu chính tả và văn phong. ảnh bảng biểu rõ ràng, văn phong
mục, font chữ, cỡ chữ, giãn bảng, đồ thị trong sáng, không có câu tối nghĩa,
dòng…) đạt yêu cầu về số trang tối thiểu…)
Phần 0 – 0,2 0,3 -0,5 0,6 – 0,8 0,9 – 1,0
mở đầu Không liên quan đến nội Nêu được lý do chọn đề tài Nêu được đầy đủ các Nêu được trọn vẹn các nội dung theo
dung bài báo cáo. nhưng chưa trình bày được nội dung theo yêu cầu yêu cầu, phân tích có tính thuyết
một số nội dung như: mục nhưng chưa thực sự phục
tiêu, phạm vi và phương pháp. thuyết phục.
Nội dung 0 – 1,5 1,6 -3,0 3,1 – 4,5 4,6 – 5,5
chính
Chỉ giới thiệu thông tin cơ Giới thiệu về đơn vị thực tập Có đầy đủ các nội dung Có đầy đủ các nội dung theo yêu cầu
bản về đơn vị thực tập (địa nhưng chưa đầy đủ các nội theo yêu cầu của khoa, của khoa, có đưa ra phân tích, đánh
điểm, quá trình hình thành dung theo yêu cầu. tuy nhiên chưa phân giá. Mô tả thực trạng vấn đề nghiên
phát triển) Mô tả được thực trạng nhưng tích, đánh giá. cứu một cách trung thực, đầy đủ,
 Chưa mô tả được thực chưa đầy đủ, thông tin chưa Mô tả trung thực, đầy logic, và chi tiết. Nêu được những
trạng của vấn đề nghiên cập nhật. đủ, nhưng còn một số mặt mạnh, yếu của vấn đề nghiên
cứu. Không có sự liên kết giữa phần nội dung chưa chi tiết. cứu, lý giải được nguyên nhân.
Nhận xét còn sơ sài, lạc đề. nhận xét điểm mạnh, điểm yếu Nhận xét được mặt So sánh thực tiễn và lý thuyết học ở
Kiến nghị không liên quan của doanh nghiệp và giải pháp. mạnh, yếu của vấn đề trường, hoặc nêu được sự khác biệt,
đến nhận xét. nghiên cứu, lý giải được hoặc định hình được một số đề xuất
Chưa có sự liên kết giữa nguyên nhân và đưa ra cải thiện tình hình.
các chương. giải pháp nhưng chưa có Các phân tích, lập luận logic, phù
tính thuyết phục. hợp với thực trạng và mục tiêu
nghiên cứu.
Phần 0 0,1 – 0,2 0,3 - 0,4 0,5
kết luận Kết luận không liên quan Kết luận chưa tổng quát hóa Kết luận nêu được Nêu tóm tắt những điểm nổi bật của
đến nội dung báo cáo. được vấn đề nghiên cứu. những điểm nổi bật của báo cáo, nêu những gì đã tìm hiểu,
báo cáo nhưng chưa đưa học hỏi được trong quá trình thực
ra hướng nghiên cứu tập và nêu được hướng nghiên cứu
tiếp theo. tiếp theo.
Tổng điểm:

Ngày ….tháng…..năm 201……

Giảng viên chấm BCTTTN