Mục lục

Phần mở đầu
1. Lí do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Phương pháp nghiên cứu
Phần nội dung
1. Tổng quan
1.1 Giới thiệu về sản phẩm cà phê hòa tan đóng hộp
1.2 Lịch sử hình thành
1.3 Phân loại cà phê hòa tan đóng hộp

2. Quy trình sản xuất cà phê hòa tan đóng hộp

2.1Sơ đồ quy trình sản xuất cà phê đóng hộp hòa tan
2.2Thuyết minh quy trình
2.2.1 Làm sạch
2.2.2 Rang cà phê
2.2.3 Xay/nghiền
2.2.4 Trích ly
2.2.5 Lọc
2.2.6 Cô đặc
2.2.7 Sấy phun
2.2.8 Phối trộn
2.2.9 Đóng gói
2.3Hệ thống dây chuyền thiết bị sản xuất cà phê
2.3.1 Nguyên lí hoạt động
2.3.2 Phân loại
2.3.3 Hiệu suất làm việc
2.3.4 Ưu và nhược điểm của thiết bị
3. Bao bì sản phẩm
4. Khách hàng, thị trường và hướng phát triển sản phẩm

3 KẾT LUẬN
Hoàn: 2.3. Hệ thống dây chuyền thiết bị sản xuất cà phê

Bình: 1. Tổng quan, phần mở đầu, kết luận

Thắng: 2.1. Sơ đồ quy trình sản xuất cà phê đóng hộp hòa tan
2.2. Thuyết minh quy trình

Trung: 3. Bao bì sản phẩm

4. Khách hàng, thị trường và hướng phát triển sản phẩm
Word + power point