Virslimúmiák

Hozzávalók
6 darab elkészítéséhez
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
1 csomag Dr. Oetker Leveles tészta
6 darab frankfurti virsli (kb. 240 g)
12 szem egész fekete bors
Kenéshez:
1 darab tojássárgája (M-es)
1 evőkanál tej
Előkészítés:
A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből
kivesszük és állni hagyjuk. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, a tepsit (kb. 35x40
cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük. A virslikről, ha szükséges, eltávolítjuk a
műbelet.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)

Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A leveles tésztát kitekerjük, majd éles késsel a rövidebb oldallal párhuzamosan kb. 1,5 cm
széles csíkokra vágjuk. A virsliket megszurkáljuk villával, majd mindre 4-4 tésztacsíkot
tekerünk kis ráfedéssel, egy lesz a múmia „turbánja”, a többi pedig a teste. A „turbán” és a
test között egy kis helyet üresen hagyunk, ez lesz a múmia arca. Az arc résznél konyhai
ollóval 2-2 kis bemetszést ejtünk, és mindbe 1-1 szem borsot nyomunk.

A virslimúmiákat az előkészített tepsibe fektetjük, és megkenjük a felvert, tejjel hígított

tojássárgájával. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a virslimúmiákat megsütjük.

Sütési idő: kb. 20-22 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült virslimúmiákat tepsivel együtt sütőrácsra helyezzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.