Professional Documents
Culture Documents
Prebiotyk
powinien być odporny na kwaśne pH żołądka, nie może być hydrolizowany przez
enzymy ssaków ani wchłaniany w przewodzie pokarmowym
może być fermentowany przez mikrobiotę jelitową
może selektywnie stymulować wzrost i/lub aktywność bakterii jelitowych, co
poprawia zdrowie żywiciela
przykład: inulina, fruktooligosacharydy, laktuloza, pochodne galaktozy i β-glukanów.
2. Nazewnictwo i systematyka bakterii:
Escherichia coli
Bacillus sp.
Bacillus spp.
Candidatus Methylomirabilis oxyfera
Carl Woese (1928-2012)
Wskazał SSU rRNA jako marker molekularny odpowiedni do odzwierciedlania pokrewieństwa
organizmów. W 1990 r. przedstawił uniwersalne drzewo filogenetyczne organizmów
żyjących, wskazujące na trzy odrębne domeny: Archaea, Bacteria i Eucarya.
oparte na patogenności
oparte na relacjach z gospodarzem
oparte na metabolizmie bakterii
wykorzystujące pH środowiska
bazujące na tolerancji wobec tlenu