‫‪Source Text‬‬ ‫‪Target Text‬‬

‫‪Fat loss Forever‬‬ ‫خسارة الدهون لألبد‬

‫‪Chapter 2‬‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪Energy Balance and Why It Matters‬‬ ‫توازن الطاقة والسبب وراء أهميته‬

‫ٍ‬
‫طعام مكتوب عليها ‪You’ve seen the 100-calorie packs of food, 100‬‬ ‫ال ُب َّد أنه قد سبق لك رؤية علبة‬
‫س عرة حراري ة‪ ،‬أليس ك ذلك؟ أو س بق ل ك رؤي ة عب ارة ‪right? What about no-calorie artificial‬‬
‫المحلي ات الص ناعية الخالي ة من الس عرات الحراري ة؟ أو ‪sweeteners? Or the reduced calorie portion of‬‬
‫وجبة الطعام منخفضة السعرات الحرارية في قائمة وجبات ‪the restaurant menu? We see the word‬‬
‫المطعم؟ إن عب ارة ’’الس عرات الحراري ة‘‘ ت رد على مرآن ا ‪“calories” strewn about in the course of our day‬‬
‫ومس معنا هن ا وهن اك في مج رى حياتن ا اليومي ة‪ ،‬إال أن ‪to day life, but most of us do not understand‬‬
‫معظمنا ال يفهم حقً ا معنى السعرات الحرارية‪ ،‬إذن فما هي ‪what it really means. What are calories? Is a‬‬
‫السعرات الحرارية؟ هل هي شيء تحرقه أجسامنا؟ أم أنها‬
‫‪calorie something you burn? Is it an ethereal‬‬
‫قوة أثيرية يمكن أن تجعلك تتحول إلى أحد محاربي الجيداي‬
‫‪force that can make you turn into a Jedi or a‬‬
‫درا‬
‫ً‬ ‫يء ينبغي علي ك أن تتن اول من ه ق‬
‫ٌ‬ ‫أو الس يث؟* أم أنه ا ش‬
‫‪Sith? Is it something you shouldn’t eat as much‬‬
‫حاليا؟‬
‫أقل مما تفعل ً‬
‫?‪of as you currently do‬‬
‫* مح اربو الجي داي‪ :‬هم شخص يات في أفالم ومسلس الت ح رب النج وم وخص ومهم‬
‫يسمون بمحاربي السيث‪.‬‬
‫‪Well, calories are quite literally energy. Like,‬‬
‫حسنا‪ ،‬إن السعرات الحرارية تعني الطاقة بالمعنى الحرفي ‪literally energy. You can’t see them under a‬‬
‫ً‬
‫تمام ا مث ل الطاق ة‪ ،‬فال يمكن ك رؤيته ا تحت ‪microscope, they aren’t a molecule that has a‬‬
‫للكلم ة‪ ،‬وهي ً‬
‫المجه ر؛ فهي ليس ت جزيًئا ل ه بني ةٌ مرئي ة وليس له ا اس م ‪structure, and they don’t have a chemical‬‬
‫كيمي ائي‪ ،‬وهي تش ير في الواق ع إلى الطاق ة ال تي يمكن ‪name. Calories actually refer to the energy that‬‬
‫استخالص ها من العناص ر الغذائي ة (األطعم ة) ال تي تتناوله ا‪،‬‬
‫‪can be extracted from the nutrients (food) you‬‬
‫تحري ا للدق ة في التعري ف أن نش ير إلى أن‬
‫ً‬ ‫ري بن ا هن ا‬
‫وح ٌّ‬
‫‪consume. To be precise, calories are a unit of‬‬
‫السعرات الحرارية هي وحدةٌ لقياس الحرارة‪.‬‬
‫‪measurement of heat.‬‬