Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • RPT KHM T6,2022

    Uploaded by

    TING SING REN KPM-Guru
    9 views3 pages
    ...

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document
    ...

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    9 views3 pages

    RPT KHM T6,2022

    Uploaded by

    TING SING REN KPM-Guru
    ...

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 3

    RANCANGAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP ASAS (MASAKAN)

    (PENDIDIKAN KHAS MASALAH PEMBELAJARAN)


    SEMAKAN 2021 TAHUN 6
    MINGGU TAJUK STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN
    ( Murid dibimbing untuk ….) (Murid berupaya untuk …)
    1. ASAS MASAKAN 1.1 Alatan asas memasak 1.1.1 Mengenalpasti peralatan 1 Murid boleh menyebut alatan, bahan
    memasak: masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    (i) peralatan merbahaya hidangan.
    (ii) peralatan tidak merbahaya 2 Murid boleh menerangkan alatan, bahan
    1.1.2 Memilih alatan memasak masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    mengikut kesesuaian dan kegunaan. hidangan.
    1.1.3 Mempraktikkan keselamatan dan 3 Murid boleh menggunakan alatan, bahan
    menyimpan serta menyusun alatan di masakan, kaedah memasak dan menyediakan
    tempat yang sesuai. hidangan.
    4 Murid boleh membanding beza alatan,
    bahan masakan, kaedah memasak dan
    menyediakan hidangan.
    5 Murid boleh mengaplikasi penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat.
    6 Murid boleh mengamalkan penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat, tekal serta boleh
    dicontohi

    2.1 Bahan Asas Masakan 2.1.1 Mengenal pasti bahan masakan 11 Murid boleh menyebut alatan, bahan
    2. BAHAN ASAS mengikut menu. masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    MASAKAN 2.1.2 Membaca maklumat pada label hidangan.
    barang: 2 Murid boleh menerangkan alatan, bahan
    (i) bandingan harga masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    (ii) berat hidangan.
    (iii) tarikh luput 3 Murid boleh menggunakan alatan, bahan
    2.1.3 Membanding dan memilih bahan masakan, kaedah memasak dan menyediakan
    masakan rosak dan tidak rosak. hidangan.
    4 Murid boleh membanding beza alatan,

    1
    bahan masakan, kaedah memasak dan
    menyediakan hidangan.
    5 Murid boleh mengaplikasi penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat.
    6 Murid boleh mengamalkan penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat, tekal serta boleh
    dicontohi

    3. KAEDAH 3.1 Kaedah asas memasak 3.1.1 Mengenal dan mengetahui kaedah 1 Murid boleh menyebut alatan, bahan
    MEMASAK memasak haba kering: masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    (i) menggoreng tanpa minyak hidangan.
    (ii) menggoreng dengan minyak sedikit 2 Murid boleh menerangkan alatan, bahan
    (iii) menggoreng dengan minyak banyak masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    3.1.3 Mengenal dan mengetahui kaedah hidangan.
    memasak haba lembap: 3 Murid boleh menggunakan alatan, bahan
    (i) merendidih masakan, kaedah memasak dan menyediakan
    (ii) mencelur hidangan.
    4 Murid boleh membanding beza alatan,
    bahan masakan, kaedah memasak dan
    menyediakan hidangan.
    5 Murid boleh mengaplikasi penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat.
    6 Murid boleh mengamalkan penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat, tekal serta boleh
    dicontohi

    2
    4. PENYEDIAAN 4.1 Penyediaan dan penyajian 4.1.1 Mengenal dan menamakan jenis- 1 Murid boleh menyebut alatan, bahan
    HIDANGAN hidangan jenis masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    menu: hidangan.
    (i) masakan tempatan 2 Murid boleh menerangkan alatan, bahan
    (ii) masakan barat masakan, kaedah memasak dan penyediaan
    4.1.2 Menyediakan menu ringkas: hidangan.
    (i) masakan tempatan 3 Murid boleh menggunakan alatan, bahan
    (ii) masakan barat masakan, kaedah memasak dan menyediakan
    hidangan.
    4 Murid boleh membanding beza alatan,
    bahan masakan, kaedah memasak dan
    menyediakan hidangan.
    5 Murid boleh mengaplikasi penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat.
    6 Murid boleh mengamalkan penggunaan
    alatan, bahan masakan, kaedah memasak
    dan menyediakan hidangan
    dengan betul dan selamat, tekal serta boleh
    dicontohi

    DISEDIAKAN OLEH: DISEMAK OLEH:

    ___________________________________ ___________________________________

    (LING XIAO QIAN) ( EN SOON WEI CHIN)

    GURU MATA PELAJARAN KEMAHIRAN HIDUP GURU BESAR

    PPKI SJK TIONG HIN,SIBU

    SJK TIONG HIN,SIBU

    You might also like