Молекулярна фізика (5-6).

Властивості поверхні рідини.

Поверхневий натяг. Змочування.
Капілярні явища.
Явища змочування і капілярності в живій природі і техниці.

Твердий стан Рідина Газ

має властивості як газоподібних так і твердих речовин

подібно до
твердих тіл мають подібно до газів набувають
певний об'єм форму посудини, в якій
знаходяться.

Зберігає об'єм , но
не сохраняє форму.

ВЛАСТИВІСТЬ РІДИНИ- плинність (текучість).

ХАРАКТЕР
МОЛЕКУЛЯРНОГО
РУХА:-кожна молекула рідини протягом досить тривалого часу коливається навколо
певного положення речовини..Іноді вона змінює це положення, на відстань
порядку свого розміру. В результаті молекули повільно переміщуються в
середині рідини, хоча в основному вони перебувають поблизу тимчасових
положень рівноваги. Час, протягом якого молекула коливається навколо
положення рівноваги, називають часом її осілого життя. Він залежить від
роду рідини і її температури.( з ↑ Т, t (час) ↓ ).
Молекули знаходяться на порівняно близьких відстанях властивості рідини
визначаються силами взаємодії молекул.

Під дією сил поверхневого натягу рідина в стані невагомості або в малих кількостях
(капля) приймає форму кулі (шара) , так як при цьому мінімальна площина свободної
поверхні → поверхневої енергіі. Всяка система стремітся до стану з мінімальною
потенційною енергією.

ОСОБЛИВОСТІ ПОВЕРХНЕВОГО ШАРУ РІДИНИ.

Характерною властивостю рідкого стану є присутність різкої границі, яка

розділяє рідину та її пар.
Молекули рідини , які знаходяться на поверхні притягаються молекулами , які
знаходяться внутрі рідини .Притягання молекул пара , який знаходиться над поверхнею
, дуже мало . Під дією R сили притяжіння молекули поверхневого слоя втягаються
внутрь рідини, число молекул на поверхні зменшується і її площа скорочується. На
поверхні остається таке число молекул , при якому її площина (площа) min для
даного
об'єма рідини.
1
СИЛА ПОВЕРХНЕВОГО НАТЯГУ- сила , прикладена до контуру , який обмежує
поверхню рідини.

ПОВЕРХНЕВА ЕНЕРГІЯ.
ПОВЕРХНЕВИЙ НАТЯГ.
- відношення сили поверхневого натягу F, яка діє на
Поверхневий натяг Fн межу поверхневого шару довжиною ℓ , до цієї
 довжини.
границі
Н
[σ] = м σ залежіть від : 1) роду рідини;
2) температури.

П = σ•S Енергія поверхневого слоя рідини площиною S.

А = σΔЅ = ΔП Робота при зміненні площини поверхневого слою плівки.

Величину поверхневого натягу можна визначити методом відриву крапель:

mkg
σ= ℓ ℓ – дліна границі поверхневого слою
mk - маса крапі
g – прискорення вільного падіння.

ЯВИЩА ЗМОЧУВАННЯ. КАПІЛЯРНІСТЬ.

Рідина , яка розтікається по твердому тілу , називається змочувающею дане тверде

тіло. Змочування рідиною твердого тіла пояснюється тим , що зчеплення між
молекулами рідини і твердого тіла сильніше , ніж притягання між частинками рідини
( вода по склу).

Рідина , яка не розтікається , а стягається міжмолекулярними силами в краплі

називається незмочивающею тверде тіло ( вода на жирній поверхні ).
Рівнодіюча сил притяжіння молекул на граніце
стикання
з молекулами рідини > ніж з молекулами твердого
тіла.

θ θ - крайовий кут
При повному змочуванні θ = 0
При повному незмочуванні θ = π

ЗМОЧУВАННЯ- це трьохфазне явище , так як воно проісходить на межі (границі)

трех фаз : твердою, рідкою, газоподібною.
2
 F Тонкі трубки – капіляри
Змочуюча стінки рідина біля країв посудини підіймається.
h

Незмочуюча стінки рідина біля країв посудини опускається.

h
F

2 σ cos θ - висота підйома рідини в трубки.

h= ρgr

Обчислимо додатковий тиск для сферичної поверхні рідини . Мислено

перетнемо сферичну краплю на дві півкулі. Поверхнева плівка двох півкуль обмежена
колом 2πR, R – радіус краплі.
Внаслідок поверхневого натягу обидві півкулі притягуються
одна до одної з силою :
R Fн
• θ = ℓграниці ; F = σℓ ; F = σ 2π R
Поверхня S =πR2

Додатковий тиск:
F  2R 2
P   ФОРМУЛА ЛАПЛАСА -для сферичної поверхні.
S R 2 R

2
P
R
Гідростатичний тиск : P  gh

2σ=hρgR

h=2σ/ρgR - висота підняття рідини

в капілярах.