ÜRÜN SPESİFİKASYONU

HİDROLİZE BİTKİSEL PROTEİN (HVP)

Ürün Kodu SH0001
Ürün Tanımı Bulyon, et tadında asit hidroliz soya proteininden elde edilmiş
hidrolize proteindir. Sarı renkli ve toz formdadır.
Bileşim Asit hidrolize soya, tuz, ayçiçek yağı
Besin Değeri ve Ürün Bileşenleri (100 gram için)
Nem < 5 g
Protein (N x 6.25) 26 g
Yağ 3 g
Doymuş yağ asitleri 0.3 g
Tekli doymamış yağ asitleri 2.4 g
Çoklu doymamış yağ asitleri 0.3 g
Trans yağ asitleri < 0.03 g
Karbonhidrat - g
Şeker - g
Lif - g
kJ / kcal 553 / 131
Tuz 56 g
Sodyum 22 g
Limitli Bileşenler
3-MCPD (3-chloro-1,2-propanediol) Uygun (Regulation (EC) N° 1881/2006'a göre)
Mikrobiyal Spesifikasyon 4
Toplam canlı < 10 /g
Maya ve küf <100 /g (her biri için)
Escherichia coli <10 /g
Bacillus cereus <100 /g
Salmonella 0 (25 g için)
Alerjen (Regulation (EU) N° 1169/2011'a göre) Soya
Radyason (Regulation (EU) N° 1169/2011'a göre) Radyasyona maruz kalmamıştır
GMO durumu İçermez
Paket Mavi plastik ambalajda 25 kg net
Depolama Kuru ortam sıcaklığında (optimum 20°C), kapalı ambalajda
Raf ömrü Üretim tarihinden itibaren 2 yıl
Ürün menşei Avrupa