OSMOSI EN UN TOMAQUET

INTRODUCCIÓ;
Què és l’osmosi? És un fenomen de difusió que es produeix quan hi ha dos solucions en un
medi amb diferent concentració de solut, aquestes solucions estan separades per una
membrana semipermeable, i aquesta no deixa passar el solut però sí que deixa passar el
dissolvent, que en aquest cas és l’aigua.

La nostra hipòtesis, és que potser el tomàquet en l’aigua salada pesi menys, per tant haurà
agafat menys quantitat d’aigua. En l’aigua destil·lada pesi més, per tant haurà agafat més
quantitat d’aigua i en la isotònica el tomàquet tingui el mateix pes, el que voldrà dir que no ha
agafat gens d’aigua.

DISSENY;
 Variable independent; concentració de sal.
 Variable dependent; massa del teixit (pes)
 Variable controlada;
1. Temperatura
2. Teixits (mateixa forma)
3. Temps
4. Recipients similars
5. Volum d’aigua.

MATERIAL;

- 3 vasos de precipitats
- Vareta de vidre
- Proveta
- Espàtula
- Bàscula
- Ganivet
- Vidre de rellotge
- Sal
- Tomàquet
- Aigua del grifo i destil·lada

Control;

1. Volum de líquids; en cada vas de precipitats hi ha 200 ml (1 aigua del grifo, 2 aigua
amb sal i 3 aigua destil·lada)
2. Recipients semblants : 3 vasos de precipitats de 250 ml
3. Temps: Deixem el tomàquet dins els recipients durant 3 dies
4. Temperatura: ambient
5. Teixits; en els tres casos tenen forma de triangle i tenen un pes semblant ( en el vas
1 714 g// en el vas 2  924 g // en el vas 3 686 g

Rèplica; no hem fet repliques