Matèria: 

Bio1 Internacional
Nom: Naia Beltrán López
UD1. Biologia Molecular
Data: 22/09/22
ACT. LAB. Osmosi

Pràctica 1: Osmosi

1. Objectiu:

Comprobar el funcionament de l’osmosi a partir de diferents experiments.

2. Material: Reactius:

- Vasos de precipitats - Aigua destil·lada

- Matràs aforat - Patata
- Balança - Sal
- Ganivet - Ous de guatlla
- Vinagre

3. Marc teòric: un cop feta la pràctica, construeix-lo (fase documental del mètode científic).
4. Procediment: (fase experimental del mètode científic)
a) Inflant un ou:
Introduïm els ous de guatlla en una dissolució d’àcid acètic (vinagre).
Deixar reposar durant unes hores.
Formula una hipòtesi sobre què s’observarà al cap de dos dies respecte de la mida, la forma, el color, la
massa... de l’ou.
Al cap de dos dies, observa què ha passat.
Introdueix els diferents ous en solucions d’aigua destil·lada, aigua de l’aixeta i aigua sobresaturada de sal.
Fes una hipòtesi sobre què passarà.
Observa què ha passat (recollint les dades en una taula) i explica perquè
H₂0 destil·lada

t=o 13 g 12 g 12 g 12 g 12 g 11 g

t=24 h 13 g 13 g 12 g 12 g 12 g 10 g

t= 48 h 13 g 13 g 12 g 12 g 12 g 11 g
H₂0 aixeta

t=o 14 g 14 g 12 g 12 g 11 g

t=24 h 15 g 14 g 12 g 12 g 11 g

t= 48 h 15 g 15 g 13 g 12 g 12 g
H₂0 sal

t=o 13 g 13 g 12 g 12 g 12 g 12 g

t=24 h 14 g 13 g 13 g 12 g 12 g 12 g

t= 48 h 14 g 13 g 13 g 12 g 12 g 12 g
 b) La massa de la pastanaga:
- Prepara un vas de precipitats de 100 ml amb (identifica cada vas amb la concentració):
- 80 ml d’aigua destil·lada.
- 80 ml d’una dissolució d’aigua i sal al 10% en massa.
- 80 ml d’una dissolució saturada de sal.
- Talla 3 daus de pastanaga que tinguin aproximadament la mateixa massa. Anota les masses de cadascun i
posa’n un en cada vas.
- 1r dau de pastanaga: 5.74g
- 2n dau de pastanaga: 5.67g
- 3r dau de pastanaga: 5.78g
Formula una hipòtesi:
Potser, el dau de pastanaga que hem deixat amb aigua sobresaturada disminuirà el seu tamany com a
coseqüència de l’osmosis. En canvi, els daus de pastanagues en aigua destil·lada i en aigua de l’aixeta
augmentaran el tamany degut a la falta de sal.

5. Anàlisi dels resultats:

Diss. 1 Diss. 2 Diss. 3
Tipus de dissol Aigua destil·lada Aigua amb sal Aigua de l’aixeta
Massa inicial de 5,74 g 5,67 g 5,78 g
la pastanaga
Massa 5,88 5,59 6,00
transcorreguts
10 min
Massa 6,00 5,38 6,02
transcorreguts
20 min
Massa 6,00 5,28 6,13
transcorreguts
30 min
Massa final de la 6,02 g 5,16 g 6,1 g
pastanaga
Diferència entre 5,74g - g= g 5,67g - g= g 5,78g - g= g
massa inicial i
final

Calcula el % de pèrdua o guany de massa entre la patata en cada dissolució.

6. Qüestions:
En què consisteix l'osmosi?

En quina part de la cèl·lula es dóna la osmosi?

 Matèria: Bio1 Internacional
Nom: Naia Beltrán López
UD1. Biologia Molecular
Data: 22/09/22
ACT. LAB. Osmosi

Quin efecte tenen les diferents concentracions de sals en la pastanaga? A què es deuen?

Quina direcció segueixen les molècules quan tenim dues àrees de diferent concentració? Per què?

Model 2D

Anoteu en aquest model els diferents tipus de molècules. Feu una predicció sobre el moviment de l'aigua en el
diagrama.

Si aquest diagrama representa el vas 3. Quina part representa la solució extracel·lular i quina part representa
l'interior de les cèl·lules de la patata?

Com esbrinaries quina és la concentració osmòtica del el medi intern de la patata o de l’ou?

7. Conclusions: