1.

Old Fashioned

The Old Fashioned was invented by James E. Pepper in 1880. He was a bartender in Louisville, KY and took
his recipe to New York City, where the drink began to gain popularity. Fast forward to today, the Old
Fashioned is one of the most popular cocktails in the United States and Louisville has named the drink its
official cocktail. During the first two weeks of June, the city celebrates “Old Fashioned Fortnight” which is
when a number of bars host cocktail events and have drink specials.

HOW TO MAKE AN OLD FASHIONED

ounces of bourbon or rye

dashes of Angostura bitterssugar cube

Ice cubes

Few dashes of plain water

Place 1 sugar cube in an old fashioned glass. Saturate with dashes of Angostura bitters and plain water.
Muddle until dissolved. Fill the glass with ice cubes. Pour bourbon or rye. Stir and serve.

GLASS TYPE-Timeless old fashioned glass

GARNISH-Cherry, Orange peelold fashioned cocktail

Old fashioned -ძველმოდური

Old Fashioned გამოიგონა ჯეიმს ე პეპერმა 1880 წელს. ის იყო ბარმენი ლუისვილში, და თავისი
რეცეპტით ნიუ-იორკში წავიდა, სადაც სასმელმა პოპულარობა მოიპოვა.
დღესდღეობით, Old Fashioned არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი შეერთებულ
შტატებში და ლუისვილმა სასმელს ოფიციალური კოქტეილი უწოდა. ივნისის პირველ ორ
კვირაში ქალაქი აღნიშნავს „ძველმოდურ ორშაბათს“, როდესაც რამდენიმე ბარი მასპინძლობს
კოქტეილის ღონისძიებებს და სვამს სპეციალურ სასმელებს.

როგორ მოვამზადოთ”old fashioned

პორცია ბურბონი ან ჭვავი

პორცია ტირე ანგოსტურას მწარე

პორცია შაქრის კუბიკი

პორცია ყინულის კუბები

პორცია,რამდენიმე წვეთი ჩვეულებრივი წყალი

ჭიქაში მოათავსეთ შაქრის 1 კუბიკი. გაჯერებულია ანგოსტურას მწარე და უბრალო წყლით.

აურიეთ სანამ არ დაიშლება. შეავსეთ ჭიქა ყინულის კუბიკებით. ჩაასხით ბურბონი ან ჭვავი.
მოურიეთ.

ჭიქის ტიპი - დროული ძველმოდური მინა

გარნირი - ალუბლის, ფორთოხლის კანი

https://www.behance.net/gallery/168992825/Gli-opposti-si-attraggono-wine-and-gin-label
2. Negroni

The Negroni was invented at Caffe Casoni in Florence, Italy in 1919. Count Camillo Negroni asked the
bartender, Fosco Scarselli, to strengthen the Americano. Negroni told Scarselli to add gin to his Americano
instead of soda water and to replace the lemon garnish with an orange garnish. Negroni fell in love with his
creation and it soon became one of the most popular drinks in Italy. Negroni’s family took advantage of the
drink’s popularity and created the Negroni Distillery in Treviso, Italy. The distillery produced a ready-made
version of the drink and is still open today.

HOW TO MAKE A NEGRONI

1 ounce of gin

1 ounce of Campari

1 ounce of sweet red vermouth

Fill an old fashioned glass with ice cubes. Pour gin, Campari, and sweet red vermouth into the glass. Stir the
drink.

GLASS TYPE- Timeless old fashioned glass.The wide brim of an old fashioned glass offers an easy way to stir
all the ingredients in a Negroni. The size of an old fashioned glass ranges between 6 to 10 ounces in
capacity.
GARNISH- Orange twist

2. ნეგრონი
Negroni გამოიგონეს Caffe Casoni-ში ფლორენციაში, იტალია 1919 წელს. გრაფმა კამილო ნეგრონმა
ბარმენს, ფოსკო სკარსელს სთხოვა, გაეძლიერებინა Americano. ნეგრონმა სკარსელს უთხრა,
სოდიანი წყლის ნაცვლად ჯინი დაემატებინა თავის ამერიკანოში და ლიმონის გარნირი
ფორთოხლის გარნირით შეეცვალა. ნეგრონს შეუყვარდა მისი ქმნილება და ის მალე გახდა ერთ-
ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი იტალიაში. ნეგრონის ოჯახმა ისარგებლა სასმელის
პოპულარობით და შექმნა ნეგრონის დისტილერია იტალიაში. დისტილერიამ სასმელის მზა
ვერსია დაამზადა და დღესაც ღიაა.

როგორ გავაკეთოთ ნეგრონი

1 პორცია ჯინი

1პო რ ცია კამპარი

1 პო რ ციატკბილი წითელი ვერმუტი

შეავსეთ ძველმოდური ჭიქა ყინულის კუბებით. ჩაასხით ჯინი, კამპარი და ტკბილი წითელი
ვერმუტი ჭიქაში. აურიეთ სასმელი.

ჭიქის ტიპი - მუდმივი მოძველებული მინა. ძველმოდური შუშის ფართო კიდე გვთავაზობს
ნეგრონში ყველა ინგრედიენტის მორევის მარტივ გზას. მ

გარნირი- ნარინჯისფერი ირონია(ფორთოხალი)

3. Mojito
There are different theories on who invented the mojito. Some believe it was created in the 19th century by
African slaves who worked in the Cuban sugarcane fields. Others say that it was created by Naval Officer Sir
Francis Drake while he was in Cuba. What we do know is that mojitos began to gain popularity in Havana,
Cuba in the 1900s and it’s now one of the most popular cocktails in the world.

HOW TO MAKE A MOJITO

2 ounces of white rum

½ ounce of lime juice

1 teaspoon of sugar

3 mint leaves

Cracked ice

Club soda or seltzer

½ ounce of simple syrup

Muddle lime juice, simple syrup, and sugar in a Collins glass. Add mint leaves and mush them to the side of
the glass. Fill glass with cracked ice. Pour rum and club soda or seltzer. Stir ingredients and serve.

GLASS TYPE- Collins Glass .A Collins glass has a tall, slim look and is used to prevent ice from falling out of
your delicious cocktail. GARNISH- Lime wedge, Sprig of mint mojito cocktail
3. მოხიტო
არსებობს სხვადასხვა თეორია იმის შესახებ, თუ ვინ გამოიგონა მოხიტო. ზოგიერთი თვლის,
რომ იგი შეიქმნა მე-19 საუკუნეში აფრიკელი მონების მიერ, რომლებიც მუშაობდნენ კუბის
შაქრის ლერწმის მინდვრებში. სხვები ამბობენ, რომ ის შექმნა საზღვაო ოფიცერმა სერ ფრენსის
დრეიკმა კუბაში ყოფნისას. რაც ჩვენ ვიცით არის ის, რომ მოხიტოსმა პოპულარობა მოიპოვა
ჰავანაში, კუბაში 1900-იან წლებში და ახლა ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილია
მსოფლიოში.

როგორ მოვამზადოთ მოჯიტო

პორცია თეთრი რომი

პორცია ლაიმის წვენი

პორცია ჩაის კოვზი შაქარი

პორცია პიტნის ფოთოლი

პორცია დაბზარული ყინული

პორცია კლუბური სოდა ან სელცერი

პორცია მარტივი სიროფი

აურიეთ ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი და შაქარი კოლინზის ჭიქაში. დაუმატეთ პიტნის
ფოთლები და დაჭერით ჭიქის გვერდზე. შეავსეთ ჭიქა დაბზარული ყინულით. დაასხით რომი
და კლუბური სოდა ან სელცერი. ინგრედიენტები აურიეთ და მიირთვით.

ჭიქის ტიპი - კოლინზის ჭიქას აქვს მაღალი, თხელი სახე და გამოიყენება იმისათვის, რომ
ყინული არ ჩამოვარდეს თქვენი გემრიელი კოქტეილიდან.

გარნირი- ცაცხვის ნაჭერი, პიტნის მოჯიტო კოქტეილის ტოტი

4. Whiskey Sour
The whiskey sour was created by Vice Admiral Edward Vernon of England in the 1700s. He mixed
ingredients to help his crew recover from scurvy and other seasicknesses. He watered down the liquor to
prevent crewmembers from getting intoxicated and used limes and lemons to help prevent scurvy.

HOW TO MAKE A WHISKEY SOUR

2 ounces of bourbon

¾ ounce of lemon juice

¾ ounce of simple syrup

½ part egg white (optional)

Pour ice and all of the ingredients into a shaker. Shake for about 20 seconds to chill the ingredients. Strain
the mix into a glass filled with ice.

GLASS TYPE-Timeless old fashioned glass

Old fashioned glasses have a wide brim allowing you to easily pour the sour whiskey into the glass.

GARNISH- Orange slice, Cherry Whiskey Sour Cocktail.

4. ვისკი სოური

ვისკი მჟავე შეიქმნა ინგლისის ვიცე-ადმირალმა ედვარდ ვერნონმა 1700-იან წლებში. მან შეურია
ინგრედიენტები, რათა დაეხმარა თავის ეკიპაჟს სკურბუტისა და სხვა ზღვის დაავადებებისგან
გამოჯანმრთელებაში. მან დაასხა ალკოჰოლი, რათა ეკიპაჟის წევრები არ ინთრებოდნენ და
გამოიყენა ცაცხვი და ლიმონი, რათა თავიდან აიცილონ სკორბუტი.

როგორ მოვამზადოთ ვისკი მაწონი

პორცია ბურბონი

პორცია ლიმონის წვენი

პორცია მარტივი სიროფი

პორცია კვერცხის ცილა (სურვილისამებრ)

ჩაასხით ყინული და ყველა ინგრედიენტი შეიკერში. შეანჯღრიეთ დაახლოებით 20 წამის

განმავლობაში, რომ ინგრედიენტები გაცივდეს. ნარევი გადაწურეთ ყინულით სავსე ჭიქაში.

ჭიქის ტიპი - ძველმოდური მინა

ძველმოდურ ჭიქებს აქვს ფართო ზღვარი, რაც საშუალებას გაძლევთ მარტივად დაასხით მჟავე
ვისკი ჭიქაში.

გარნირი - ფორთოხლის ნაჭერი, ალუბლის ვისკის მჟავე კოქტეილი

5. Daiquiri
Jennings Cox, an American mining engineer, created the daiquiri during the Spanish-American war because
he believed lime and alcohol would protect his workers from getting yellow fever. He invented this sweet
drink in a small village in Cuba called daiquiri which is how the cocktail got its name.

HOW TO MAKE A DAIQUIRI

½ ounce of white rum

½ ounce of simple syrup

1 ounce of lime juice

Ice cubes

Pour all the ingredients into a shaker. Shake well. Strain ingredients into a cocktail glass.

GLASS TYPE-Cascata cocktail glass

Cocktail glasses are typically available in sizes between 3 to 8 ounces. The glass has an inverted bowl cone
shape that allows you to effortlessly get close to the surface to enjoy your drink.

GARNISH- Although the drink isn’t usually garnished, a good option would be a lime wedge or twisted lime
peel .
5. დაიკირი
ჯენინგს კოქსმა, ამერიკელმა სამთო ინჟინერმა, შექმნა daiquiri ესპანეთ-ამერიკის ომის დროს,
რადგან თვლიდა, რომ ცაცხვი და ალკოჰოლი დაიცავს მის მუშებს ყვითელი ცხელებისგან. მან ეს
ტკბილი სასმელი გამოიგონა კუბის პატარა სოფელში, სახელად daiquiri, ასე მიიღო კოქტეილმა
სახელი.

როგორ დავამზადოთ DAIQUIRI

პორცია თეთრი რომი

პორცია მარტივი სიროფი

პორცია ლაიმის წვენი

პორცია ყინულის კუბები

ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი შეიკერში. შანჯღრიე კარგად. ინგრედიენტები გადაწურეთ

კოქტეილის ჭიქაში.

ჭიქის ტ ი პი - კოქტეილის ჭიქა

კოქტეილის ჭიქები, როგორც წესი, შუშას აქვს შებრუნებული თასის კონუსის ფორმა, რომელიც
საშუალებას გაძლევთ მარტივად მიხვიდეთ ზედაპირთან და დატკბეთ თქვენი სასმელით.

გარნირი - მიუხედავად იმისა, რომ სასმელი ჩვეულებრივ არ არის გაფორმებული, კარგი

ვარიანტი იქნება ცაცხვის ნაჭერი ან გრეხილი ცაცხვის კანი.
 6.Margarita
No one really knows how margaritas were invented. What we do know is that margaritas are one of the
most popular drinks in America and Mexico and there are a number of variations of the drink. For example,
many individuals like to replace the salt on the rim of the margarita glass with sugar to make their drink
sweeter. Others like to add fruits like peaches, mangos, or pineapples to provide their drinks with a more
tropical feel.

HOW TO MAKE A MARGARITA

2 ounces of tequila

1 ounce of lime juice

1 ounce of orange liqueur, such as triple sec, Cointreau, or Grand-Marnier

Lime slice

Salt

Ice cubes

Rub the rim of the glass with a lime slice. Add salt to the rim. Pour the rest of the ingredients into a shaker.
Shake well. Strain ingredients into the prepared glass over fresh ice.

GLASS TYPE- Margarita Glass

The wide rim of the glass allows you to add extra salt, sugar, or garnishes to margaritas to give your drink
additional flavors. The size of margarita glasses typically ranges between 6 to 20 ounces.

GARNISH-Lime wedgeMargarita cocktail

6.მარგარიტა
არავინ იცის, როგორ გამოიგონეს მარგარიტა. რაც ჩვენ ვიცით არის ის, რომ მარგარიტა არის ერთ-
ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი ამერიკასა და მექსიკაში და არსებობს სასმელის მრავალი
ვარიაცია. მაგალითად, ბევრ ადამიანს მოსწონს მარგარიტას ჭიქის კიდეზე მარილის შეცვლა
შაქრით, რათა მათი სასმელი უფრო ტკბილი იყოს. სხვებს მოსწონთ ისეთი ხილის დამატება,
როგორიცაა ატამი, მანგო ან ანანასი, რათა მათ სასმელს უფრო ტროპიკული ელფერი ჰქონდეს.

როგორ გავაკეთოთ მარგარიტა

ტეკილა

ლაიმის წვენი

ფორთოხლის ლიქიორი, როგორიცაა სამმაგი წამი, Cointreau ან Grand-Marnier

ლაიმის ნაჭერი

მარილი

ყინულის კუბები

ჭიქის რგოლი ლაიმის ნაჭერით შეიზილეთ. რგოლს დაუმატეთ მარილი. დანარჩენი

ინგრედიენტები ჩაასხით შეიკერში. შანჯღრიე კარგად. გაწურეთ ინგრედიენტები მომზადებულ
ჭიქაში სუფთა ყინულზე.

ჭიქის ტიპი- მარგარიტა შუშა

ჭიქის ფართო რგოლი საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ დამატებითი მარილი, შაქარი ან

გარნიტები მარგარიტებს, რათა თქვენს სასმელს დამატებითი არომატი მისცეს.

გარნირი-ლაიმის ნაჭერი
7. Mai Tai
Victor Bergeron created the Mai Tai at his restaurant located in Oakland in 1944. He had some friends in
town from Tahiti and came up with the idea of making a new drink for them. One of Bergeron’s friends took
a sip of his invention and said it was excellent. In Tahitian, the word “excellent” means “maitai” which is
how the drink got its name.

HOW TO MAKE A MAI TAI

1 ounce of dark rum

1 ounce of amber rum

2 tablespoons of orange juice

½ ounce of Cointreau

1 tablespoon of fresh lime juice

1 drop of almond extract

1 teaspoon of granulated sugar

Dash of grenadine

Ice cubes

Pour all of the ingredients except dark rum into a cocktail mixer with ice. Strain into a glass highball glass
that’s filled with ice. Pour dark rum into the glass.

GLASS TYPE- Moda Nude highball glass

The highball glass has a thick base to keep the glass balanced and prevent spills. The size of these glasses
usually ranges between 8 to 12 ounces in capacity.

GARNISH-Orange slice, Pineapple slice, Cherry.

7. მაი ტაი
ვიქტორ ბერგერონმა შექმნა Mai Tai თავის რესტორანში, რომელიც მდებარეობს ოკლენდში 1944
წელს. მას ჰყავდა რამდენიმე მეგობარი ქალაქში ტაიტიდან და გაუჩნდა მათთვის ახალი
სასმელის დამზადების იდეა. ბერჯერონის ერთ-ერთმა მეგობარმა მოსვა მისი გამოგონება და
თქვა, რომ ეს შესანიშნავი იყო. ტაჰიტურ ენაზე სიტყვა "შესანიშნავი" ნიშნავს "მაიტაის", ასე
მიიღო სასმელმა სახელი.

როგორ მოვამზადოთ მაი ტაი

მუქი რომი

ქარვის რომი

სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი

კო ნტ ერ აუ

სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი

წვეთი ნუშის ექსტრაქტი

ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი

გრენადინის ტირე

ყინულის კუბები

ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი მუქი რომის გარდა კოქტეილის მიქსერში ყინულით. გადაწურეთ
მინის ჰაიბოლის ჭიქაში, რომელიც ყინულით არის სავსე. ჩაასხით ჭიქაში მუქი რომი.

ჭიქის ტიპი- ჰაიბოლის ტიპის ჭიქა

ჰაიბოლის შუშას აქვს სქელი ძირი შუშის დაბალანსების შესანარჩუნებლად და დაღვრის

თავიდან ასაცილებლად.

გარნიში-ფორთოხლის ნაჭერი, ანანასის ნაჭერი, ალუბალი.

8. Bloody Mary
Fernand Petiot invented the Bloody Mary in 1921. He was working at a bar in Paris and created the drink on
the spur of the moment. He saw he had tomato juice and vodka and decided to mix those two ingredients
together. Petiot and the patrons at the bar liked the drink and decided to call the beverage “Bloody Marry.”

HOW TO MAKE A BLOODY MARY

1 teaspoon of salt

1 lime wedge

4 ounces of tomato juice

2 dashes of Tabasco sauce

2 teaspoons of horseradish

2 dashes of Worcestershire sauce

Ice cubes

Put some salt on a plate. Rub a lime wedge along the lip of the highball glass. Roll the outer edge of the
glass into the salt until it’s fully coated. Fill the glass with ice and set it aside. Add your ingredients to the
shaker. Shake well. Strain into your prepared glass.

GLASS TYPE- Otto highball glass

Highball glasses have a thick base to prevent ingredients from spilling and can typically contain 8 to 12
ounces in capacity.

GARNISH-Celery stalk, Lime wedge, Olive Red pepper bloody marry cocktail
8. სისხლიანი მერი

ფერნანდ პეტიომ გამოიგონა სისხლიანი მერი 1921 წელს. ის მუშაობდა პარიზში ბარში
და სასმელი მომენტალურად შექმნა. დაინახა, რომ პომიდვრის წვენი და არაყი ჰქონდა
და გადაწყვიტა, ეს ორი ინგრედიენტი ერთმანეთში აერევა. პეტიოს და ბარის
პატრონებს მოეწონათ სასმელი და გადაწყვიტეს სასმელს დაერქვა "Bloody Marry".

როგორ შევქმნათ სისხლიანი მერი

ჩაის კოვზი მარილი

ცაცხვი

უნცია ტომატის წვენი

ცალი ტაბასკოს სოუსი

ჩაის კოვზი ხახვი

სოუსი

ყინულის კუბები

თეფშზე მოვაყაროთ ცოტა მარილი. ცაცხვის ნაჭერი შეიზილეთ ჰაიბოლის შუშის

ტუჩის გასწვრივ. ჭიქის გარე კიდე გააბრტყელეთ მარილში, სანამ ბოლომდე არ
დაიფარება. შეავსეთ ჭიქა ყინულით და გადადგით. დაამატეთ თქვენი ინგრედიენტები
შეიკერში. ანჯღრიე კარგად. გაწურეთ თქვენს მომზადებულ ჭიქაში.

ჭიქის ტიპი - ჰაიბოლის მინა

ჰაიბოლს- აქვს სქელი საფუძველი, რათა თავიდან იქნას აცილებული

ინგრედიენტების დაღვრა

გარნირი - ნიახურის ყუნწი, ცაცხვის ღერო, ზეთისხილის წითელი წიწაკა სისხლიანი

მარილების კოქტეილი
9.PINA COLADA
The story of how this cocktail came into existence is a bit of blur. We believe that the birth of the
original Piña Colada made with coconut cream dates back to 1954 when a Puerto Rican bartender
was asked to create a signature cocktail that captured the flavour and vibe of the island at the
Caribe Hilton.
HOW TO MAKE PINA COLADA

Pineapple cubes – Frozen. You can get a bag from the freezer section, or chop up a fresh
pineapple and freeze the pieces for at least 3 hours before starting.

Pineapple juice – Want to add more tropical flavor? Substitute this with mango, guava,
passionfruit, peach, orange, or tangerine.

Coconut cream – Canned. Make sure to get the full fat cream rather than lite cream or coconut
milk.

Rum – White rum blended into the Piña Colada and, optional, dark rum to float on top.

Glass tipe-full bodied

Garnish-pineapple
9.PINA COLADA

ამბავი იმის შესახებ, თუ როგორ გაჩნდა ეს კოქტეილი, ცოტა ბუნდოვანია. ჩვენ გვჯერა, რომ
ორიგინალური Piña Colada-ს დაბადება, რომელიც დამზადებულია ქოქოსის კრემით, თარიღდება
1954 წლით, როდესაც პუერტო რიკელ ბარმენს სთხოვეს შეექმნა საფირმო კოქტეილი, რომელიც
აღბეჭდავდა კუნძულის გემოს და ატმოსფეროს Caribe Hilton-ში.

როგორ მოვამზადოთ პინა კოლადა

ანანასის კუბურები - გაყინული. შეგიძლიათ აიღოთ ჩანთა საყინულედან, ან დაჭერით ახალი

ანანასი და გაყინეთ ნაჭრები დაწყებამდე მინიმუმ 3 საათით ადრე.

ანანასის წვენი - გსურთ დაამატოთ მეტი ტროპიკული არომატი? ჩაანაცვლეთ ეს მანგოთი,

გუავათ, ატამით, ფორთოხლით ან მანდარინით.

ქოქოსის კრემი - დაკონსერვებული. დარწმუნდით, რომ მიიღეთ სრული ცხიმიანი კრემი, ვიდრე
ლაიტის კრემი ან ქოქოსის რძე.

რომი - თეთრი რომი შერეულია პინია კოლადაში და, სურვილისამებრ, მუქი რომი ზემოდან.

ჭიქის ტიპი- მაღალი ჰაიბოლის ჭიქა

გარნირი-ანანასი
10.Cuba libre

The Cuba libre is a popular mixed drink that you may find very familiar. This simple mixed drink is
similar to a rum and Coke, but the addition of fresh lime juice, which lightens up the mix and cuts
through the sweetness of the cola, is what distinguishes it from the standard. The lime should be
fresh (not from a bottle) to keep the drink authentic. Translated from Spanish, the name means
“free Cuba,” a phrase that was popularized around the end of the Spanish-American War and used
to celebrate that Cuba was freed from Spanish rule.

How to make a cuba libre

50 ml Bacardi Oro
1 lime cut into wedges
100 ml cola
ice cubed

Glass tipe –classic highball glass with lots of ice.

Garnish: lime
კუბა უფასო
Cuba libre არის პოპულარული შერეული სასმელი, რომელიც შეიძლება
ძალიან ნაცნობი აღმოჩნდეთ. ეს მარტივი შერეული სასმელი წააგავს
რომსა და კოკას, მაგრამ ახალი ლაიმის წვენის დამატება, რომელიც
ამსუბუქებს ნარევს და წყვეტს კოლას სიტკბოს, არის ის, რაც განასხვავებს
მას სტანდარტულისაგან. ცაცხვი უნდა იყოს ახალი (არა ბოთლიდან),
რათა სასმელი ავთენტური იყოს. ესპანურიდან თარგმნილი სახელი
ნიშნავს "თავისუფალ კუბას", ფრაზა, რომელიც პოპულარობით
სარგებლობდა ესპანეთ-ამერიკის ომის ბოლოს და გამოიყენებოდა იმის
აღსანიშნავად, რომ კუბა ესპანეთის მმართველობიდან გათავისუფლდა.
როგორ გააკეთოთ კუბა ლიბრე
ბაკარდი ორო
ლაიმი კუბებად დაჭრილი
კოლა
ყინულის კუბურები

ჭიქის ტიპი - კლასიკური მაღალი ბურთის მინა უამრავი ყინულით.

გარნირი: ლაიმის ნაჭრებო,პიტნა
11.Aperol Spritz
Aperol is an Italian aperitif with scents of bitter orange and rhubarb as the dominant flavors and
other herb infusions that complete its character .It has a distinctive bright orange color, and the
taste starts sweet but ends with a pleasant bitterness.Aperol Spritz is an Italian drink and according
to foundinitaly.com it originated in the Veneto region of northern Italy in 1919 .

How to make Aperol spritz

Prosecco
Aperol
Soda water
Ice cubes
Orange slices or orange peel for a traditional garnish
Making this Italian drink and operative only requires having the ingredients and the serving
glass. No shaking and no using special cocktail equipment.

Glass tipe- A tall balloon or large wine glass approximately 380-420 ml is

recommended.
Garnish- with a slice of orange or a piece of orange peel. It makes a difference
აპეროლ სპრიცი

აპეროლი არის იტალიური აპერიტივი მწარე ფორთოხლისა და რევანდის

სურნელებით, როგორც დომინანტური არომატით და სხვა ბალახეულის ინფუზიებით,
რომლებიც ავსებენ მის ხასიათს. მას აქვს გამორჩეული ნათელი ნარინჯისფერი ფერი
და გემო იწყება ტკბილი, მაგრამ მთავრდება სასიამოვნო სიმწარით. Aperol Spritz არის
იტალიური. სასმელი და foundinitaly.com-ის მიხედვით იგი წარმოიშვა ჩრდილოეთ
იტალიის ვენეტოს რეგიონში 1919 წელს.

როგორ მოვამზადოთ Aperol spritz

პროსეკო

აპეროლი

სოდიანი წყალი

ყინულის კუბები

ამ იტალიური სასმელის და ოპერატიულად დამზადებას მხოლოდ ინგრედიენტები და

მინის ჭიქა სჭირდება. არანაირი შერყევა და სპეციალური კოქტეილის აღჭურვილობის
გამოყენება.

შუშის ტიპი - რეკომენდებულია მაღალი ბუშტი ან დიდი ღვინის ჭიქა დაახლოებით

380-420 მლ.

გარნირი - ფორთოხლის ნაჭერით ან ფორთოხლის კანით. ეს ქმნის განსხვავებას

ფორთოხლის ნაჭრები ან ფორთოხლის კანი ტრადიციული გარნირისთვის

12.Espresso martini
The honour of this deliciously smooth cocktail invention goes to British bartending guru Dick
Bradsell. He is credited with revolutionizing the cocktail scene in London in the 1980sThe Espresso
Martini is a sumptuous mix of vodka, coffee liqueur and espresso. Who would have thought vodka
and espresso go so well together? It’s rich, indulgent and creamy and the shot of espresso will give
you that boost of energy if you are flagging after a busy day!

HOW TO MAKR AN ESPRESSO MARTINI

50ml Vodka

25ml Coffee liqueur

25ml Fresh Espresso

Sugar syrup to sweeten to taste

3 coffee beans to garnish

Mix the ingredients together in a shaker full of ice and shake hard for 30 seconds. Strain into a
Martini glass, you should get a nice froth on top which you can garnish with coffee beans.

Why do we garnish an Espresso Martini with 3 coffee beans?

Have you ever wondered why there are always three coffee beans garnishing your espresso
martini? This is the cocktail’s trademark and are said to represent health, wealth and happiness
and come from the traditional serving of Sambuca in Italy, where the beans are called con la
mosca, which means “with the fly”. You can chew and eat the coffee beans in both cocktails but it
is a personal choice!

GLASS TIPE-MARTINI GLASS https://tastecocktails.com/magazine/

ესპრესო მარტინი

ამ უგემრიელესი გლუვი კოქტეილის გამოგონების პატივი ბრიტანელ ბარმენის გურუ დიკ

ბრედსელს ეკუთვნის. მას მიენიჭა რევოლუცია კოქტეილის სცენაზე ლონდონში 1980-იან
წლებში Espresso Martini არის არყის, ყავის ლიქიორისა და ესპრესოს მდიდრული ნაზავი. ვინ
იფიქრებდა არაყი და ესპრესო ასე კარგად ერთად? ის მდიდარია, დამამშვიდებელი და
კრემისებრი და ესპრესოს შოტი ენერგიას გაგიძლიერებთ, თუ დატვირთული დღის შემდეგ
დარწმუნდებით!

როგორ მოვამზადოთ ესპრესო მარტინი

არაყი

ყავის ლიქიორი

ახალი ესპრესო

შაქრის სიროფი გემოვნებით დასატკბობად

3 ყავის მარცვალი დეკორაციისთვის

შეურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთში ყინულით სავსე შეიკერში და ძლიერად შეანჯღრიეთ

30 წამის განმავლობაში. გაწურეთ მარტინის ჭიქაში, ზემოდან უნდა მიიღოთ ლამაზი ქაფი,
რომელიც შეგიძლიათ მორთოთ ყავის მარცვლებით.

რატომ ვაფორმებთ ესპრესო მარტინს 3 ყავის მარცვლით?

ოდესმე დაფიქრებულხართ, რატომ არის ყოველთვის სამი ყავის მარცვლები, რომლებიც

ამშვენებს თქვენს ესპრესო მარტინს? ეს კოქტეილის საფირმო ნიშანია და, როგორც ამბობენ,
წარმოადგენს ჯანმრთელობას, სიმდიდრეს და ბედნიერებას და მომდინარეობს იტალიაში
სამბუკას ტრადიციული სერვირებიდან, სადაც ლობიოს უწოდებენ con la mosca, რაც ნიშნავს
"ბუზს". თქვენ შეგიძლიათ დაღეჭოთ და მიირთვათ ყავის მარცვლები ორივე კოქტეილში,
მაგრამ ეს პირადი არჩევანია!
13.LONG ISLAND
A bartender named Bob “Rosebud” Butt is usually credited with inventing the Long Island Iced Tea
in 1972. As the story goes, Butt was working in a bar in Long Island, New York when a friendly
competition compelled him to concoct the refreshing but strong iced-tea-colored beverage, hence
the name.

Pour the vodka, gin, rum, tequila, Triple Sec, and lemon juice into the shaker. Cover and shake
vigorously to combine and chill. Pour the mixture, ice and all, into 2 glasses or beer mugs and top
off with the cola. Garnish with lemon wedges

HOW TO MAKE LONG ISLAND

3/4 vodka.

3/4 white rum.

3/4 silver tequila.

3/4 gin.

3/4 simple syrup.

3/4 lemon juice, freshly squeezed.

Cola, to top.
ლონგ აილენდი

ბარმენს, სახელად ბობ "როზებუდ" ბუტს, ჩვეულებრივ, მიეწერება Long Island Iced Tea-ის
გამოგონება 1972 წელს. როგორც ისტორია მიგვითითებს, ბუტი მუშაობდა ბარში ლონგ
აილენდში, ნიუ-იორკში, როდესაც მეგობრულმა შეჯიბრმა აიძულა იგი მოეფიქრებინა
გამაგრილებელი, მაგრამ ძლიერი. ცივი ჩაის ფერის სასმელი, აქედან მოდის სახელი.

ჩაასხით არაყი, ჯინი, რომი, ტეკილა, Triple Sec და ლიმონის წვენი შეკერში. დააფარეთ და
ენერგიულად შეანჯღრიეთ, რომ გაერთიანდეს და გაცივდეს. ნარევი, ყინული და ყველაფერი
დაასხით 2 ჭიქაში ან ლუდის ფინჯანში და ზემოდან მოაყარეთ კოლა. მორთეთ ლიმონის
ნაჭრებით

როგორ გავაკეთო გრძელი კუნძული

არაყი.

თეთრი რომი.

ტეკილა.

ჯინი.

მარტივი სიროფი.

ლიმონის წვენი, ახლად გამოწურული.

კოლა, ზევით.
14.Gin and Tonic
The gin & tonic, also known as a G&T, began as a medicinal prescription and now is one of the
most beloved drinks in modern mixology, with entire bars dedicated to the drink’s infinite
possibilities. The gin & tonic is a cocktail composed of gin, tonic water and citrus peel

How to make a gin tonic

gin tonic water

Garnish:2 lime wheels or other seasonal garnishes you may prefer

Glass tipe: Gin & Tonic is usually drunk in a tumbler type glass (long drink or highball), even if
the balloon takes more and more space

Garnishes:Traditionally, a lemon slice or zest is used. Depending on the Gin & Tonic you can add
orange, cucumber, berries etc. Recently, some people are coloring the gin blue with clitoria flowers
because it turns pink/purple when tonic is added.
ჯინი და ტონიკი

ჯინი და ტონიკი, ასევე ცნობილი როგორც G&T, დაიწყო როგორც სამკურნალო რეცეპტი და
ახლა არის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სასმელი თანამედროვე მიქსოლოგიაში, მთელი
ბარებით, რომელიც ეძღვნება სასმელის უსასრულო შესაძლებლობებს. ჯინი და ტონიკი არის
კოქტეილი, რომელიც შედგება ჯინის, მატონიზირებელი წყლისა და ციტრუსის ქერქისგან

როგორ მოვამზადოთ ჯინი ტონიკი

ჯინი

ტონიკი

წყალი

შუშის ტიპი: ჯინი ენდ ტონიკი ჩვეულებრივ სვამს ჭურჭლის ტიპის ჭიქაში (გრძელი სასმელი
ან მაღალი ბურთი), მაშინაც კი, თუ ბუშტი უფრო და უფრო მეტ ადგილს იკავებს.

გარნირები: ტრადიციულად გამოიყენება ლიმონის ნაჭერი ან ცედრა. ჯინი და ტონიკიდან

გამომდინარე, შეგიძლიათ დაამატოთ ფორთოხალი, კიტრი, კენკრა და ა.შ. ბოლო დროს,
ზოგიერთი ადამიანი ჯინს ლურჯად ღებავს კლიტორიის ყვავილებით, რადგან ტონიკის
დამატებისას ის ვარდისფერ/მეწამულს იღებს.