Hiền

CHƯƠNG 2. CHIẾN LƯỢC MARKEING

2..1 Phân khúc thị trường
2.1.1 Khách hàng mục tiêu
Sau khi tham khảo thị trường và phân tích đối thủ cạnh tranh, nhóm đưa ra chân
dung khách hàng mục tiêu cho thương hiệu Hela Food như sau:
*Nhân khẩu học:
- Độ tuổi: 18 - 24 tuổi, 25 – 34 tuổi
- Giới tính: Nam, nữ
- Thu nhập: trên 5tr/tháng - Với mức giá sản phẩm dự kiến dao động từ 50.000đ -
200.000đ, sản phẩm của Hela Food hướng tới tệp khách hàng tầng lớp bình
dân, có mức thu nhập trên trung bình để có thể chi tiêu khoảng 200.000đ -
500.000đ 1 tháng cho sản phẩm đồ ăn dinh dưỡng, lành mạnh)
- Nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng, sinh viên có hỗ trợ tài chính hoặc đã đi làm -
Đây là những đối tượng chủ yếu cần sử dụng sản phẩm có chế độ dinh dưỡng, lành
mạnh để có sức khoẻ tốt, cung cấp năng lượng bền bỉ cho cơ thể, giảm stress, hạn
chế, tăng cường sức đề kháng, hạn chế các mầm bệnh, kiểm soát cân nặng.
- Vị trí địa lý: chủ yếu tập trung tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh
*Sở thích, nhu cầu:
- Sở thích: Bởi khách hàng mục tiêu của Hela Food đa số nằm trong độ tuổi 18 -
34, nên đây là nhóm đối tượng có nhu cầu có chế độ ăn uống dinh dưỡng, lành
mạnh cao.
Sự bùng nổ của công nghệ 4.0 cho phép thế hệ trẻ dễ dàng cập nhật các thông tin
mới, đồng thời lan tỏa những giá trị cũng như kiến thức đến cho cộng đồng. Nhiều
xu hướng của giới trẻ không chỉ dừng ở mức giải trí, mà còn thể hiện tư duy về lối
sống lành mạnh và cân bằng về mặt thể chất lẫn tinh thần. Có thể kể đến các
phương pháp chăm sóc sức khỏe như chế độ ngủ nghỉ khoa học, hoạt động thể lực,
giải trí, tránh xa thuốc lá, hạn chế đồ uống có cồn và dinh dưỡng hợp lý. Theo đó,
"ẩm thực khoa học" cũng được các bạn trẻ quan tâm.
Thay vì lựa chọn những món ăn ngon nhưng có thể chứa các thành phần gây hại
cho sức khỏe, nhiều bạn trẻ bắt đầu thực hành chế độ ăn uống lành mạnh hơn với
mong muốn nâng cao sức khỏe , hướng đến một cuộc sống cân bằng cả về thể chất
và tinh thần giữa nhịp sống bận rộn đi làm và học tập.
- Nhu cầu: Đối với khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên và nhân viên văn
phòng, xét về tiêu chí lựa chọn sản phẩm, họ quan tâm đến sự đa dạng về mẫu mã,
kiểu dáng, kích cỡ để có thể dễ dàng so sánh và củng cố lựa chọn, cùng với đó là
dịch vụ chăm sóc khách hàng và người mua cũng ảnh hưởng đến cảm xúc và quyết
định mua của họ. Về chất lượng sản phẩm mà họ sử dụng, họ yêu cầu sản phẩm đạt
chất lượng cao cấp nhưng vẫn đảm bảo các nhu cầu cơ bản, nhu cầu an toàn và có
thể là cả nhu cầu xã hội của họ. Ngoài ra, là đối tượng có thu nhập trung bình, nên
họ cũng mong muốn tìm mua sản phẩm có mức giá “mềm” vừa với khả năng chi
trả của bản thân (trong khoảng dưới 100.000đ hoặc dưới 300.000đ), cùng với đó
là có thêm các hoạt động ưu đãi khuyến mại như giảm giá hay tặng kèm khi mua
theo combo.
*Hành vi online:
- Thời gian online: Do đa số khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên và nhân
viên văn phòng, nên họ dùng phần lớn thời gian lên mạng vào ban ngày là để làm
việc hoặc học tập, ngoài thời gian đó, khoảng từ 18h – 22h, 22h – 2h là thời gian
họ có thể dùng để lên mạng giải trí, tức là ngoài thời gian đi học, đi làm (theo
Vietcetera).
- Kênh online: Hiện nay, giới trẻ thường sở hữu khoảng 3 - 4 tài khoản mạng xã
hội trở lên, và theo khảo sát của Decision Lab về thói quen sử dụng mạng xã hội
của giới trẻ, ta có thể thấy các nền tảng mạng xã hội được họ yêu thích thường là
Facebook, Youtube, Zalo và Instagram.
2.3 Mô hình 4P
Sản phẩm Giá
 Granola Điền sau
 Mix hạt
 Bánh
 Hạt dinh dưỡng
 Các loại trà
  Bún & phở
Phân phối Xúc tiến
Các sản phẩm của Hela Food được Nhóm chúng em sẽ điều chỉnh các hoạt
phân phối trực tiếp qua kênh online là động xúc tiến tùy theo từng giai đoạn
Website… vòng đời sản phẩm:
● Ở thời điểm đầu ra mắt:
PR - quảng bá tự nhiên, kêu gọi người
quen, chia sẻ các bài đăng trên mạng xã
hội) và khuyến mại - giảm giá đồng
thời 15% cho toàn bộ sản phẩm trên
Website
● Thời điểm sản phẩm phát triển: Bán
hàng - đẩy mạnh hoạt động bán hàng
cá nhân, PR - hợp tác với KOL để
tuyên truyền về sản phẩm đồ ăn dinh
dưỡng, lành mạnh; sử dụng backlink và
PPC để dẫn traffic về website
● Thời điểm sản phẩm ổn định: Giảm
bớt các hoạt động xúc tiến ở hai giai
đoạn trên, duy trì bán hàng cá nhân