Plant Habit (आदत)

जीरा का पौधा 30-50 सें टीमीटर (12-20 इं च) तक लंबा होता है

Stem तना
शाखाये तना जो 20-30 से मी (8-12 इं च) लंबा होता है और
जजसका व्यास 3-5 से मी होता है
प्रत्ये क शाखा में दो से तीन उपशाखाएँ होती हैं

पौधे की एक समान छतरी होती है । तना गहरे हरे रं ग का होता

है ।कभी-कभी जनचले तने पर भू रा होता है ।
जीरे की खेती

⮚जीरा मसाले वाली मुख्य बीजीय फसल है l

⮚दे श का 80 प्रजतशत से अजधक जीरा गुजरात व राजस्थान राज्य में

उगाया जाता है l

⮚लेजकन इसकी औसत उपज (380 जक.ग्रा.प्रजत हे .)पड़ौसी राज्य

गुजरात (550जक.ग्रा.प्रजत हे .)जक अपेक्षा काफी कम है l
⮚उन्नत तकनीकों के प्रयोग द्वारा जीरे की वततमान उपज को 25-50
प्रजतशत तक बढ़ाया जा सकता है l
 राजस्थान राज्य में जीरे के प्रमुख
उत्पादक जजले

Districts Area(ha) Production (t)

Barmer 137370 33635

Jalore 122620 41932

Jodhpur 106058 44663

Nagaur 46590 25108

Jaisalmer 29740 6589

Pali 15341 6425

Sirohi 15341 2204

Others districts 22631 15802

 भूजम एवं उसकी तैयारी

⮚जीरे की फसल बलुई दोमट तथा दोमट भूजम अच्छी होती है l

⮚ खेत में जल जनकास की उजचत व्यवस्था होनी चाजहये l जीरे की

फसल के जलए एक जुताई जमटटी पलटने वाले हल से करने के बाद

एक क्रॉस जुताई है रो से करके पाटा लगा दे ना चाजहये तथा इसके

पश्चात एक जुताई कल्टीवेटर से करके पाटा लगाकर जमटटी भुरभुरी

बना दे नी चाजहये l
 बीज एवं बुवाई

जीरे की बुवाई के समय तापमान 24 से 28° सेंटीग्रे ड होना चाजहये

वानस्पजतक वृद्धि के समय 20 से 25°सेंटीग्रे ड तापमान उपयुक्त रहता है l

जीरे की बुवाई नवंबर माह से प्रथम पकवाड़ा जदसंबर माह के मध्य कर दे नी चाजहयेl जीरे की
जकसान अजधकतर जछड़काव जवजध द्वारा करते हैं ले जकन कल्टीवेटर से 30 से. मी. के अन्तराल
पर पंद्धक्तयां बनाकर उससे बुवाई करना अच्छा रहता है l

एक एकड क्षेत्र के जलए 5 – 6 जक. ग्रा . बीज पयात प्त रहता है l

ध्यान रहे जीरे का बीज 1.5 से.मी. से अजधक गहराई पर नहीं बोना चाजहये l
 खाद और उवतरक का प्रयोग
⮚जीरे जक फसल के जलए खाद उवतरकों जक मात्रा भूजम जाँच करने के बाद दे नी चाजहयेl
⮚ सामान्य पररद्धस्थजतयों में जीरे की फसल के जलए पहले 5 टन गोबर या कम्पोस्ट खाद अद्धन्तम जुताई के समय खेत में अच्छी प्रकार जमला दे नी चाजहयेl

उर्वरक

उर्वरक प्रयोग करने का समय जकलो प्रजत एकड मात्रा

युररया डी. ए .पी एम ओ पी. सल्फर मैक्स भूजमका / संचार

बुवाई के समय 5 30 6 भूजमका - 4

बुवाई के 30- 35 जदन बाद (पहली जसचाई पर) 20
संचार -10

भू जमका या सं चार एर्ं सल्फर मै क्स को

प्रजत एकड़ के जिसाब से बुर्ाई के
समय या 35 जदन की फसल जक
अर्स्था दे नाचाजिए
 जसंचाई
जीरे की बुवाई के तुरन्त पश्चात एक हल्की जसंचाई कर दे नी चाजहयेl जसंचाई के समय ध्यान
रखें जक पानी का बहाव तेज ना हो अन्यथा तेज बहुत से बीज अस्त व्यस्त हो जाते है l

दू सरी जसंचाई पहली जसंचाई के 1 सप्ताह पूरा होने पर बीज फूलने पर करनी चाजहए
अगर दू सरी जसंचाई के बाद अं कुरण पूरा नहीं हुआ हुआ हो या जमीन पर पपड़ी बन गई
हो तो एक हल्की जसंचाई और करना बीज अं कुरण के जलए लाभदायक रहे गा l

भूजम के बनावट तथा मौसम के अनु सार 15 से 25 जदन के अं तराल से पां च जसचाई
पयात प्त होती है l

ध्यान रहे दाना पकने के समय जीरे में जसंचाई न करें lअन्यथा बीज हल्का बनता है l

जसंचाई के जलए फव्वारा जवजध का प्रयोग करना उत्तम है l

 खरपतवार जनयंत्रण

फसल में खरपतवार के जलए जनयं त्रण के जलए Perpendi या UPL कम्पनी का दोस्त सु पर का उपयोग
फसल की बुवाई के 48 घं टे के अं दर खरपतवारनाशी के रूप में करना चाजहएI

1000 मी. ली./ 700 मी. ली. /

प्रजत एकड़ प्रजत एकड़

परपेंडी या दोस्त सुपर का सलाि उन्ही जकसान भाइयो को करना िै जजन्होंने पिले से इसका उपयोग जकया हुआ िै िमें
जकसान भाइयो को सामने से सलाि निी ं दे ना िै
 जीरा : क्यूमेक्स

पौधे का आकार – सीधा

पौधे की ऊचाई - 25-30 सेमी
बुवाई के 60 जदन बाद 50% फूल आ जाती है
फसल की अवजध - 100 -105 जदन
झुलसा एवं उकठा के प्रजत सहनशील जकस्मे
बीज दर – 5-6 जकलो प्रजत एकड
प्रजत पौधा शाखा की संख्या - 6-7
जकस्म – Research
 गोल्डजकंग जीसी-4
सीएफ
पौधे का आकार – सीधा

पौधे की ऊचाई - 25-30 सेमी

बुवाई के 60 जदन बाद 50% फूल आ जाती है

फसल की अवजध - 100 -105 जदन

झुलसा एवं उकठा के प्रजत सहनशील जकस्मे

बीज दर – 5-6 जकलो प्रजत एकड

जकस्म – Research
 जीरा :वेस्टनत-सी 60

बुवाई के 60 जदन बाद 50% फूल आ जाती है

पररपक्वता जदन: 105-115 जदन।

अन्य मौजूदा जकस्मों की तुलना में झुलसा रोगो के जलए अत्यजधक सहनशीलता।

शाखाओं और उप शाखाओं की सं ख्या अजधक है , अजधक उत्पादक शाखाएं होते है इसजलए अजधक
उपज होता है ।
स्थानीय जकस्मों की तुलना में 15 से 20% अजधक उत्पादन।

जनयात त उद्दे श्य के जलए उत्कृष्ट बीज , क्योंजक इसमें अत्यजधक सु गन्ध एवं उच्च तेल की मात्रा होती है ।

इजमडा पोलीमर कोटे ड होने से जमीन में होने वाले रोग एवं रसचूसक कीटो के सामने प्रजतकारक है
 मंगलम- ररसचव
एमएससी-5 जीरा

बु वाई के 60 जदन बाद 50% फूल आ जाती है ।

पररपक्वता जदन: 100-105 जदन।
झुलसा एवं उकठा रोग के प्रजत सहनशीलता I
पौधे की ऊचाई - 25-30 सेमी
प्रजत पौधा शाखा की संख्या - 6-7
 जदनकर जीरा
पोखराज

मध्यम आकार का दाना ।

अजधक उपज दे ने वाली जकस्म ।

जनयात त के जलए गुणवत्ता वाले दाने ।

ब्लास्ट एवं उकठा रोग के प्रजत सहनशीलता।

पररपक्वता जदन: 110 -120 जदन।

उपज प्रजत हे क्टेयर :- 10-12 द्धक्वंटल प्रजत हे क्टेयर।

बु वाई का समय - Rabi season (November to December)

 अवनी 111

पररपक्वता जदन: 110 – 115 जदन।

अगे ती झुलसा एवं उकठा रोग के प्रजत सहनशीलता ।
पौधे की ऊँचाई :- 26 - 30 (सेमी.)
पौधे का स्वभाव - झाड़ीदार
प्रजत पौधा शाखा की संख्या :- 7-9
प्रजत पौधा अम्बेल (चरखा) की संख्या :- 38 - 42
 अक्षय जीरा तुलसी

पररपक्वता जदन: 110 -120 जदन।

झुलसा एवं उकठा रोग के प्रजत सहनशीलता ।

फूल और अनाज तीन क्रम में आते हैं ।

अजधक शाखाओं के साथ अजधक ऊंचाई वाले पौधे।

 जकस्म
Typical
Product Extra Reaction to
Manufacturer Variety Seed rate Sowing spacing phenotypic Crop duration
Name description diseases
characteristics
Days to 50 %
5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
Cumex SeedPro Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 100 -105 days
blight
kg/acre after sowing.

Days to 50 %
Mangalam 5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
MSC-5 Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 100 -105 days
blight
Seeds Ltd. kg/acre after sowing.

Goldking Days to 50 %
5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
GUJ 4 Biogene Pvt. Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 100 -105 days
blight
kg/acre after sowing.
Ltd.
Days to 50 %
Akshay seed 5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
Tulsi Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 110-120 Days
blight
Tech kg/acre after sowing.

Days to 50 %
Dinkar seeds 5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
Pokhraj Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 110 -120 days
blight
Pvt.Ltd. kg/acre after sowing.

Days to 50 %
Western Agri 5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 105-115 Days
blight
Seed kg/acre after sowing.
C-60
Days to 50 %
5-6 Plant height - 25-30 Tolerant to wilt &
Avani 111 Avani seed Research In rows - 30 cm distance
cms
Flowering: 60 days 110-120 Days
blight
kg/acre after sowing.
 Agrostar Sulphur Maxx (Sulphur 90% AGS-KIT- 1037
Granular) 3 kg Bucket

Mandoz (Mancozeb 63% +

Carbendazim 12% WP) 500 g

Cruzer (Thiamethoxam 25% WG) 250 g

प्रयोग जवजध – जकसान भाई इसका प्रयोग बुवाई के समय, या जफर जसं चाई
करते समय फसल की 30-35 जदन की अवस्था तक खाद के साथ
जमलाकर दे सकते है .