Característiques Dels Compostos Orgànics - 2023 - Alumnes

TEMA 2.
- CARACTERÍSTIQUES DELS COMPOSTOS

ORGÀNICS
Acetat de propil
Àcid acètic (peres)
(vinagre)
metilamina
(peix)
Acetat de pentil
1
(plàtans)
Representacions més usuals dels compostos orgànics
1.- Fórmula Empírica. CH2O
2.- Fórmula Molecular.
C2H6 Età C6H6 Benzè C2H6O èter metílic o etanol ???
3.- Fórmula desenvolupada (o plana).
età
ciclopropà
2
Sistemes de representació de les estructures moleculars
4.- Fórmula Semidesenvolupada (o semicondensada).
5.- Fórmula simplificada
6.- Estructures en perspectiva
3
Sistemes de representació de les estructures moleculars
7.- Models moleculars
4
Grups Funcionals
Definició de Grup Funcional
✅ L'àtom o grup d'àtoms que defineix l'estructura d'una família particular de compostos orgànics i
al mateix temps determina les seues propietats.
Nom Fórmula Nom Fórmula
ALCANS NITROCOMPOSTOS R-NO2
ALQUENS NITRILS
HALOGENURS
ALQUINS R-X
D’ALQUIL
AROMÀTICS ALDEHIDS
ÈTERS CETONES
TIOÈTERS ÀCIDS CARBOXÍLICS
ALCOHOLS ÈSTERS
HALOGENURS
TIOLS
D’ACIL
R-NH2
AMINES R2NH AMIDES
R3N
5
Grups Funcionals TE CARBONILO?
NO
SÍ
ESTÀ UNIT A
HETEROÀTOM?
SÍ NO
TE HETEROÀTOM?
ÈSTER CETONA
AMIDA
SÍ
ALCOH OL
NO
AMINA 1 ARIA
ENLLAÇ
ÀCID ALDEH ID
ÈTER SENZILL
ALCÀ
AMINA 2 ARIA
TIOL ALQUÈ
ANH ÍDRID
TIOÈTER AMINA 3 ARIA ALQUÍ
6
Grups Funcionals
http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/4185056/08/12/Mercadona-retira-11-productos-Deliplus-aunque-no-
causaban-danos-a-la-salud.html 7
Grups Funcionals
trietanolamina bronopol
Nitrosaminas. Cancerígenes
8
Grups Funcionals
9
Grups Funcionals
CH3OH
O NH2
O
O O
limonè noretindrona mescalina
10
Grups Funcionals
HO O
OH
O
mentol D9-Tetrahidrocanabinol cinemaldehid

(THC)
11
Grups Funcionals
O
O
O
OH
OH Metil salicilat
O
O
gessamí ibuprofè
OH
O
Àcid acetilsalicílic
HO OH
O O
ACTIU
(R)-ibuprofè (S)-ibuprofè
12
Grups Funcionals
Taxol: Identifica els grups funcionals
O
O NH O O
OH
O
OH
HO
O O O
O
13
NOMENCLATURA EN QUÍMICA ORGÀNICA
14
Alcans lineals i ramificats
✅ Alcans: hidrocarburs que posseeixen només enllaços senzills
✅ Fórmula General: CnH2n+2
✅ Sèrie Homòloga: és una família de compostos en la qual

cada membre difereix de l'anterior en la sèrie en un grup
metilè (-CH2-)
15
Alcans lineals i ramificats
6-Hidroxi-4-metilhept-2-enal
substituents Cadena Grup

principal Funcional
COMPOST ORGÀNIC:
1.- Cadena Principal

2.- Substituents (prefix)
3.- Grup Funcional (sufix)
16
Nomenclatura compostos orgànics
Prioritat
PRIORITAT ¯¯¯ PRIORITAT
C
H
A A
A A
R È D A N A
C L L C L F A A
À B S ’ M I M A
A O D E C E L L
> > >
T
T
C O T
G
A
C
> I
D
> R > E T O N
I
> > > >N > Q > Q > C L
I X E H
I E H O O U U
D Í R I A I A À
Ó N I N O L Í È
L L L
U D A L
I
R
C
17
Prefixos i sufixos
GRUP FUNCIONAL NOM FUNCIÓ FUNCIÓ PRINCIPAL SUBSTITUENT
O
Sal d’àcid -oat de (nom catió) -oat de (nom catió)
O-
O Na+
Àcid carboxílic Àcid -oic Carboxi-
OH
O O
Anhídrid
Anhídrid d’àcid (seguit dels noms dels
àcids per ordre alfabètic)
O
O
Èster -oat d’alquil Alcoxicarbonil-
O
O -amida
Amida Carbamöil-
-carboxamida
NH 2
O
O O O O O
NH 2
ONa OH OH O
Àcid pentanòic Anhídrid acètic propiònic propionamida
Acetat de sodi Àcid acètic
18
Prefixos i sufixos
N
propionitril N -nitril
nitril Ciano-
O
-carbonitril*
O
H -al Oxo-
aldehid
-carbaldehid* formil-*
propanal H
O O
cetona -ona Oxo-
Hexan-3-ona alcohol -ol Hidroxi-

OH
OH
amina -amina Amino-
Propan-1-ol NH 2
NH2 O èter èter Alcoxi-

Propan-1-amina
O
19
metoxietà Etil metil èter
Prefixos i sufixos
Hex-3-í

-í
Triple enllaç in-
(E)-Hex-3-è Doble enllaç -è en-
20
Nomenclatura dels substituents alquil
Eliminant un hidrogen de l’alcà s'obté el substituent alquil
metil etil propil butil
pentil
alcohol amina Halogenur d’alquil èter
Alcohol metílic etilamina Bromur de propil Clorur de butil

metanol
Iodur de metil Alcohol etílic propilamina Etil metil èter

o etanol
21
Isòmers Constitucionals
C4H10
butà isobutà iso

C5H12
pentà isopentà 2,2-dimetilpropà
22
Tipus de carbonis
Carboni primari
CH3
Carboni primari CH3
Carboni secundari
CH3CH2CH2CH2- CH3CHCH2- CH3C-
CH3CH2CH-
CH3 CH3
Carboni terciari
23
Prefix tert
✅ El prefix "tert" s'empra només per tert-butil i tert-pentil
Bromur de Bromur de Tots dos bromur d'alquil tenen sis àtoms amb un
tert-butil tert-pentil brom unit a un carboni terciari, però dos compostos
no poden ser nomenats com bromur de tert-hexil
24
Noms d’alguns grups alquil
Noms d’alguns grups alquil
metil isobutil pentil

etil isopentil
propil sec-butil
isopropil hexil
isohexil
butil tert-butil
25
Nomenclatura dels alcans
✅ Regla 1. Es tria com a cadena principal la de major longitud. Si dues cadenes tenen la
mateixa longitud es pren com a principal la més ramificada.
✅ Regla 2. La numeració parteix de l'extrem més proper a un substituent. Si per tots dos
extrems hi ha substituents a igual distància, es tenen en compte la resta de substituents de
l'alcà.
✅ Regla 3. El nom de l'alcà comença especificant els substituents, ordenats alfabèticament i

precedits dels seus respectius localitzadors, acabant amb el nom de la cadena principal.
26
✅ Regla 1.- Determinar el nombre de carbonis en la cadena contínua de carbonis més llarga
4-metiloctà
3 alcans diferents amb
4-etiloctà
8 àtoms de carboni
4-propiloctà
27
Quina és la cadena principal?
28
3,4,5-trietil-6-metiloctà
29
✅ Regla 2.- Nom de qualsevol substituent alquil unit a la cadena base se cita abans del nom de la
cadena base, juntament amb un nombre que designa al carboni al que es troba unit
4-isopropiloctà
2-metilpentà 3-etilhexà
30
✅ Regla 3.- Numera els substituents per obtenir el nombre més baix possible
5-etil-3-metiloctà els substituents

i no són enumerats
4-etil-6-metiloctà en ordre alfabètic
2,4-dimetilhexà 5-etil-2,5-dimetilheptà
3,3,6-trietil-7-metildecà 5-isopropil-2-metiloctà
31
Nomenclatura dels alcans. Grups alquils.
✅ Regla 4.- Assignar el nombre més baix possible per a tots els substituents
2,2,4-trimetilpentà 6-etil-3,4-dimetiloctà
i no
X
i no
2,4,4-trimetilpentà 3-etil-5,6-dimetiloctà
Perque 2 < 4
X
Perque 4 < 5
32
Cóm numerem la cadena?

33
CORRECTE INCORRECTE
X
2, 5, 5 3, 3, 6
2, 5, 5-trimetilheptà
34
✅ 5.-Si s'obté el mateix nombre dels substituents en ambdues direccions, el grup primer que es
nombra es el que rep nombre més xicotet
2-bromo-3-clorobutà 3-etil-5-metilheptà
i no i no
X
3-bromo-2-clorobutà
X
5-etil-3-metilheptà
35
Cóm numerem el cicle?

36
CORRECTE INCORRECTE
1, 1, 3
1,1,3-trimetilciclohexà
X
1, 3, 3
37
Quin és el nom correcte?
38
CORRECTE INCORRECTE
3 substituïents 2 substituïents
X
(3R, 4S)- 3,4- dietil-2-metilheptà
39
Regla 6.- Un compost que té 2 o més cadenes amb la mateixa longitud, la cadena hidrocarbonada base és
la cadena amb major nombre de substituents
3-etil-2-metilhexà i no
(2 substituients) 3-isopropilhexà
(1 substituient)
40
Cicloalcans-Nomenclatura
✅ Regla 1. El nom del cicloalcà es construeix a partir del nom de l'alcà amb igual nombre de
carbonis afegint-li el prefix ciclo-.
ciclopropà
ciclobutà ciclopentà
✅ Regla 2. En cicloalcans amb un sol substituent, es pren el cicle com a cadena principal de la
molècula. És innecessària la numeració del cicle.
metilciclopentà etilciclohexà 1-ciclobutilpentà
41
✅ Regla 3. Si el cicloalcà té dos substituents, es nomenen per ordre alfabètic. Es numera el cicle
començant pel substituent que va abans en el nom.
1-metil-2-propilciclopentà 1-etil-3-metilciclopentà 1,3-dimetilciclohexà
42
Regla 4. Si l'anell té tres o més substituents, es nomenen per ordre alfabètic. La numeració
del cicle es fa de manera que s'atorguen els localitzadors més baixos als substituents.
4-etil-2-metil-1-propilciclohexà 1,1,2-trimetilciclopentà
i no i no
(2 <3) (1 <2)
i no i no
(4 <5) (2 <5)
43
44
1-Ciclobutil-2-ciclopropiletà
45
46
4-isobutil-1,1-dimetilciclohexà
47
Alquens-Nomenclatura
✅ Regla 1. Els alquens són hidrocarburs que responen a la fórmula CnH2n. Es nomenen utilitzant
el mateix prefix que per als alcans (met-, et-, prop-, but- ....) però canviant el sufix –à per -è.
Pentà Pent-1-è
48
✅ Regla 2. Es pren com a cadena principal la més llarga que continga el doble enllaç. En cas de tenir
diversos dobles enllaços es pren com a cadena principal la que conté el major nombre de dobles enllaços
(encara que no siga la més llarga)
But-1-è But-2-è Hex-2-è
La cadena contínua més llarga té vuit àtoms de carboni,

però la cadena contínua més llarga que conté el grup
funcional té sis àtoms de carboni de manera que el nom del
pare del compost és hexè
2-propil-hex-1-è
2-Etilhexa-1,4-diè
49
✅ Regla 3. Per a un compost amb dos dobles enllaços, el sufix és "diè":
1,3-butadiè
1,3,5,7-ciclooctatetraè
Buta-1,3-diè 1,3,5-heptatriè Cicloocta-1,3,5,7-tetraè
Hepta-1,3,5-triè
Nom IUPAC
Nou nom IUPAC
50
✅ Regla 3. Quan hi ha tant un grup funcional (alquè) i un substituent, el grup funcional obté el nombre més
baix:
4-metilpent-2-è 3-metilhept-3-è
4-pentoxibut-1-è 4-metilpenta-1,3-diè
51
✅ Regla 4. Cita els substituents en ordre alfabètic
3,6-dimetiloct-3-è 5-bromo-4-clorohept-1-è
52
✅ Regla 5. Nom amb el menor número en els grups funcionals i els substituents en els números més
baixos
2,5-dimetiloct-4-è 2-bromo-4-metilhex-3-è
No No
4,7-dimetiloct-4-è 5-bromo-3-metilhex-3-è
(2 < 4) (2 < 3)
53
✅ Regla 6. En un alquè cíclic, el grup funcional alquè es dóna el número 1, però el -1 - es queda fora del nom
CÍCLES
3-etilciclopentè 4,5-dimetilciclohexè 4-etil-3-metilciclohexè
54
✅ Regla 7. El substituent alquè és donat el menor nombre
CÍCLES
1,6-diclorociclohexè 5-etil-1-metilciclohexè
No No
2,3-diclorociclohexè 4-etil-2-metilciclohexè
(1 < 2) (1 < 2)
55
Alquens-Nomenclatura: Isomeria Z / E, prioritats
Quin compost és cis i quin és trans????
Baixa prioritat Baixa prioritat Alta prioritat Baixa prioritat
Alta prioritat Baixa prioritat Alta prioritat

Alta prioritat
Isòmer Z: zusammen Isòmer E: entgegen 56

✅ Regla 1.- Es considera el nombre atòmic de l'àtom unit directament al carboni sp2.
Alta prioritat Alta prioritat
Isòmer Z Isòmer E
(Z)- 1-bromo-2-cloroprop-1-è (E)- 1-bromo-2-cloroprop-1-è

57
✅ Regla 2.- Si existeix empat, es considera els àtoms units als àtoms empatats
Isòmer Z Isòmer E
(Z)- 5-cloro-3-(clorometil)-2-isopropilpent-2-en-1-ol
58
✅ Regla 3.- Els enllaços múltiples es consideren com units a múltiples enllaços senzill
Isòmer Z Isòmer E
(Z)- 4-etil-3-(prop-2-in-1-il)hexa-3,5-dien-1-ol
59
Alquens-Nomenclatura: Nomenclatura especial
carbonis vinílics
carbonis al·lílics
Grup vinil Grup al·lílic
IUPAC Cloroetè 3-bromopropè

Comú: Clorur de vinil Bromur d’al·lil 60
Alquins-Nomenclatura IUPAC
✅ Regla 1. Els alquins responen a la fórmula CnH2n−2 i es nomenen substituint el sufix –à de l'alcà amb
igual nombre de carbonis per -í
pentà Pent-1-è Pent-1-í
61
✅ Regla 2. Es tria com a cadena principal la de major longitud que conté el triple enllaç. La numeració
ha d'atorgar els número localitzador més xicotet al triple enllaç. A continuació, els substituents
'assignen al conjunt dels nombres més baixos possibles
3-bromo-2-clorooct-4-í 1-bromo-5-metilhex-3-í
NO 6-bromo-7-clorooct-4-í NO 6-bromo-2-metilhex-3-í
Perque 2 < 6 Perque 1 < 2
62
✅ Regla 3. Quan la molècula té més d'un triple enllaç, es pren com a principal la cadena que continga
el major nombre d'enllaços triples i es numera des de l'extrem més proper a un dels enllaços múltiples,
acabant el nom en -dií, trií, etc.
Hept-5-en-1-í Hept-1-en-5-í
NO hept-2-en--6-í NO hept-2-en--6-í
Perque 1 < 2 Perque 1 < 2
Cadena més
llarga amb els
dos grups
funcionals
3-Butilhex-3-en-4-í
63
✅ Regla 4. Si l'hidrocarbur conté dobles i triples enllaços, es procedeix de la manera següent.
1. Es pren com a cadena principal la que conté al major nombre possible d'enllaços múltiples,
prescindint de si són dobles o triples.
2. Es numera perquè els enllaços en conjunt prenguen els localitzadors més baixos. Si hi ha un
doble enllaç i un triple a la mateixa distància dels extrems té preferència el doble.
3. Si el compost té un doble enllaç i un triple s'acaba el nom en -en-í; si té
dos dobles i un triple, -diè-í; amb dos triples i un doble la terminació és, -è-dií.
Hex-2-en-4-í Hex-1-en-5-í
NO hex-4-en-2-í NO hex-5-en-1-í
64
✅ Regla 5. Una cadena es numera per obtindre el nombre més baix possible per al grup funcional de
major prioritat
Prop-2-en-1-ol 4-metilpent-3-en-1-ol
Hept-6-en-2-amina
Hex-3-en-2-ol (R)-Ciclohex-3-en-1-amina
6-metilciclohex-2-enol H
NH2 NH2
H
(S)-Ciclohex-3-en-1-amina 65
Nomenclatura Benzè i compostos aromàtics
✅ Regla 1. En benzens monosubstituïts, es nomena primer el radical i s'acaba en la paraula benzè.
Fenol Toluè Anilina Anisol

(Benzenol) (metilbenzè) (benzènamina, (metoxibenzè)
fenilamina)
Estirè Acetofenona Benzaldehid Àcid benzòic

(metil fenil cetona)
66
✅ Regla 2. En benzens disusbtituïts s'indica la posició dels radicals mitjançant els prefixos orto-
(o-), meta (m-) i para (p-). També poden emprar-se els localitzadors 1,2-, 1,3- i 1,4-..
1,2 o orto 1,3 o meta 1,4 o para
o-diclorobenzè Àcid m-cloroperoxibenzòic p-nitrofenol
IUPAC: 1,2-diclorobenzè Àcid 3-cloroperoxibenzòic 4-nitrofenol 67

✅ Regla 3. En benzens amb més de dos substituents, es numera l'anell de manera que els substituents
prenguen els menors localitzadors. Si diverses numeracions donen els mateixos localitzadors es dóna
preferència a l'ordre alfabètic.
5-bromo-2-clorofenol
X INCORRECTE
3-bromo-6-clorofenol
1,3,5-trinitrobenzè 2,4-dinitrofenol Àcid 3,5-dihidroxibenzòic 68

1,3,5-trinitrobenzè 2,4-dinitrofenol Àcid 3,5-dihidroxibenzòic
69
m-xilè mesitilè Àcid Toluíc p-cresol
Bromur de fenil Bromur de benzil

70
Nomenclatura Alcohols. IUPAC
✅ Regla 1.- Trobar la cadena més llarga de carboni que conté el carboni amb el grup hidroxil
2-propilhexan-1-ol
✅ Regla 2.- Nombra la cadena i dona al carbono amb el grup hidroxil (-OH) el nombre més baix
possible
ü
CORRECTE 5,5,6-trimetIlhept-6-en-2-ol
X
INCORRECTE
✅ Regla 3.- Canviar el sufix –e (d’alcans en anglés) per –ol
✅ Regla 4.- Numera i nomena tots els substituents i escriu-los en ordre alfabètic
71
✅ Regla 5.- El grup hidroxil té preferència, davant del doble enllaç
CH3 OH
CH3 CH CH2OH CH3 CH CH2CH3
3 2 1 1 2 3 4
2-metilpropan-1-ol Butan-2-ol
ENOLS
C H3
2 1 OH
C H3 C OH
CH 2 CHCH 2CHCH 3
C H3 5 4 3 2 1
2-metilpropan-2-ol Pent-4-ene-2-ol
72
✅ Regla 6.- Quan en la molècula hi ha grups funcionals de major prioritat, l'alcohol passa a
ser un mer substituent i es diu hidroxi-. Són prioritaris enfront dels alcohols: àcids carboxílics,
anhídrids, èsters, halurs d’alcanoïl, amides, nitrils, aldehids i cetones
Àcid carboxílic
OH
C H 2C H 2C H 2C OOH
4 3 2 1
Àcid 4-hidroxibutarioric
(àcid g-hidroxibutiric-GHB-)
73
CH3 OH
CH3 CH CH2OH CH3 CH CH2CH3
Alcohol isobutílic Alcohol sec-butílic
74
Nomenclatura Alcohols-Diols_Glicols. IUPAC
✅ 1.- Emprar –diol com a sufix
1 2 3 4 5 6
Hexane-1,6-diol
GLICOLS:
1.- 1,2-diols (diols veïnals) es nomenen glicols
2.- El nom comú és nomenar-lo des de el nom de l’alquè que
s'emprà per fer-lo i afegir glicol)
1
2 1
1 2
Età-1,2-diol
(etilen licol) Propà-1,2-diol
(propilenglicol) 75
Nomenclatura Alcohols-Fenols. IUPAC
OH OH
H3C
Cl
3-clorofenol 4-metilfenol
(meta-clorofenol) (para-cresol
76
Nomenclatura Èters. IUPAC
✅ 1.-Nomenclatura Substitutiva (IUPAC)
1.- Es nomenen com derivats d’alcans

2.- Es nomena la cadena principal com la més llarga i es nomena
con substituent
2 4
2 2
1 1
1
3
metoxietà etoxietà 1-metoxibutà

2
1
3
4
3 2 1 4 6
5
5
2-metoxipentà 1-etoxi-3-metilciclohexà
77
✅ 2.-Nomenclatura Funcional (IUPAC)
1.- Com el hidrocarburs halogenats (R-X) eren anomenats halurs

alquílics, sembla raonable anomenar els compostos de fórmula R-
O-R com èters dialquílics
O
2
1.- Substitutiva: 1-metoxipropà
1
3
2.- Funcional: èter metílico-propílic
èter de metil i propil
metil propil èter
O 1.- Substitutiva: 1-metoxibenzè
2.- Funcional: èter fenílico-metílic

èter de fenil i metil
fenil metil èter
78
✅ Si apareixen diversos grups èter es nomenen com si cadascun substitueix a un CH2 a través de la partícula –oxa.
6
4 2
O 1 OH
5
O
3
3,6-dioxaheptan-1-ol
79
Nomenclatura Èters. IUPAC. EXEMPLES
O 1.- Cadena principal: cicle de sis membres
1 2.- Numeració: dona el localitzador més baixet
O 3.- Substituents: metòxid en 1 i 2
2 NOM: 1,2-dimetoxiciclohexà
1.- Substituents: benzíl i fenil

NOM: benzil fenil èter
O
O 1.- Cadena principal: cadena major, 5 carboni (pent-2-è)

2 2.- Numeració: dona localitzador més xicotet al doble enllaç
3.- Substituents: metòxid
5 4 NOM: 4-metoxipent-2-è
1
3 80
Nomenclatura Èters. IUPAC. EXEMPLES
3
1.- Cadena principal: cadena major, 4 carboni (but-1-í)
O 4 2 2.- Numeració: dona localitzador més xicotet al triple enllaç
1 3.- Substituents: etòxid
NOM: 4-etoxibut-1-í
81
Nomenclatura Èters. Nom Comú
✅ 1.- Nomenar els dos grups alquil units a l’oxigen i afegir la paraula èter
✅ 2.- Nomenar els grups alquil en ordre alfabètic
✅ 3.- Simètric: emprar dialquil o alquil
CH3
CH3CH2 O CH2CH3 CH3 O C CH3
Dietil èter o etil èter CH3
t-butil metil èter o metil t-butil èter
82
Nomenclatura Èters. Nom Comú
CH3
2 1 O
CH3 O C CH3 CH3
3
CH3
2-metil-2-metoxipropà metoxiciclohexà
✅ 1.- El grup alquil més complex s’emprà com el nom de l’alcà.

El grup xicotet (amb l’oxigen) es converteix en un grup alcoxi
83
Nomenclatura Aldehids i Cetones
O O
1 1 3 4
3 4
CH3 C CH CH3 CH3 C CH CH2OH
2 2
CH3 CH3
3-metilbutan-2-ona 4-hidroxi-3-metilbutan-2-ona
Br
3-bromociclohexanona
84
Nomenclatura Aldehids i Cetones
CH3 O CH3 O
3 2
CH3CH2 CH CH2 C H HC C CH C C C H
4 3 2 1 5 4 1
3-metilpentanal 4-metilhexa-2,5diïnal
O
O CH3 O 1 COOH
H
CH3 C CH CH2 C H 3
4 3 2 1
Àcid 3-formilbenzòic
3-metil-4-oxopentanal ciclohexancarbaldehid
CHO
3 1
H 2 H
O O Propan-1,2,3-tricarbaldehid
H O
85
Nomenclatura Aldehids i Cetones. Nom Comú
O O
CH 3 C CH CH 3 CH 3CH C CH CH 3
CH 3 Br CH 3
Metil isopropil cetona a-bromo etil isopropil cetona
✅ 1.-Nomena com un grup alquil unit al C=O
✅ 2.- S’empren lletres greges en lloc de nombres
O O
O
C C
CH3 C CH3 CH3
acetona acetofenona benzofenona
86
Nomenclatura Àcids Carboxílics
cetones
aldehids
Àcids
carboxílics
Clorurs d’àcid
Èsters Amides
87
Nomenclatura Àcids Carboxílics
✅ 1.- El grup funcional de un àcid carboxílic és un grup carboxil

✅ 2.-El grup funcional dels àcids carboxílics es compon de:
🔸un C=O
🔸un -OH
88
Nomenclatura Àcids Carboxílics. Nomenclatura Tradicional
Àcid a-cloropropiònic Àcid g-aminobutíric
Àcid isovalèric (àcid b-metilbutíric)

89
Àcids Carboxílics. Omega 3 i 6
2
Àcid a-lipoic w
1
(ALA): Llavor de lli 3
Àcid (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic
(àcid alfa-linolènic / ALA / omega 3) 2
Àcid eicosapentaenoic
(EPA): Salmó, sardines,
w OMEGA 3
1
3
peixos d’aigua gelà
Àcid (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-icosa-5,8,11,14,17-pentaenoic
(àcid eicosapentanoic / EPA / omega 3) 3
w
Àcid docosahexaenoic (DHA):
Salmó, sardines
Àcid (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic
(àcid docosahexaenoic / DHA / omega 3)
Àcid linoleic (LA) i àcid 6

araquidònic (AA) Àcid (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic
(àcid linolèic / LA / omega 6)
Llavors vegetals, llet, 6 w OMEGA 6
carn
Àcid (5Z,8Z,11Z,14Z)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic
(àcid linolèic / LA / omega 6)
90
Àcids Carboxílics. Omega 3 i 6
91
Nomenclatura compostos orgànics O
Àcids Carboxílics.
C C C C C C OH
6 5 4 3 2 1
O O
H C OH CH3 C OH O
Àcid metanoic Àcid etanoic CH3 CH C OH
( àcid fòrmic) ( àcid acètic) 2 1
Àcid 2-ciclohexilpropanoic
( àcid a-ciclohexilpropionic)
O O
2
3 1 OH
O O
3 3
2 4 2
1 OH 1 OH
Àcid butanoic Àcid 3-oxo-2-propilbutanoic
Àcid propanoic ( àcid butíric) ( àcid a-acetilvaleric)
( àcid propionic)
92
OH OH
3
3 1 6 1
2 HO 2
O O
Àcid (E)-hex-3-enoic Àcid (E)-6-hidroxihex-3-enoic
O O
O
OH 2 OH
HO 1 3
O O
Àcid 4-oxohex-5-inoic Àcid 3-formilhexandioic
93
Àcid ciclopentacarboxílic Àcid benzencarboxilic Àcid 2-naftalencarboxílic

(àcid benzoic)
Àcid 1,1,3-propantricarboxílic Àcid p-aminobenzòic
Àcid o-hidroxibenzoic
(àcid salicílic)
94
Àcids Èsters.
Acetat etílic
Acetat d’etil Pentanoat metílic
Pentanoat de metil
Benzoat de fenil
Metanoat de 1-metiletil
(format d’isopropil)
2-feniletanoat de metil
(fenilacetat de metil)
95
Àcids Èsters.
Butirat metílic Acetat isopentílic

Butirat de metil Acetat butílic
Acetat d’isopentil
(pinya) Acetat de butil
(banana)
(pera)
O
Butanoat d’etil
(mango)
96
Àcids Èsters.
Àcid 5-hidroxipentanoic lactona Àcid 4-hidroxi-2-metilpentanoic lactona

(d-valerolactona) (a-metil-g-valerolactona)
97
Àcids Amides.
N-etil-N-metil-2-dimetilpropamida Butanamida
(N-etil-N-metilisobutiramida) o butiramida
N-metilbutanamida metanamida N-metilpropanamida

o N-metilbutiramida
98
Àcids Amides.
3-hidroxi-4-metil-6-oxohexanamida
3-hidroxibutanamida
Àcid 5-bromo-4-carbamoïlheptanoic
Àcid 5-carbamoïlpentanoic
4-bromo-3-metilciclohexancaboxamida
99
Àcids Amides-lactama
calor
IUPAC: àcid 4-aminobutanoic

Nom Comú: àcid g-aminobutiric IUPAC: àcid 4-aminobutanoic lactama
Nom Comú: g-butirolactama
IUPAC: àcid 3-aminopropanoic àcid 6-aminohexanoic àcid 4-amino-2-metilpentanoic

lactama lactama lactama
Nom Comú: b-propiolactama e-caprolactama a-metil-g-valerolactama
100
Àcids Nitrils.
Acetonitril, etannitril
Àcid 3-cianopentanoic ciclopropancarbonitril
(cianur metílic, cianur de metil)
Butannitril
(cianur propílic, cianur de propil)
✅ 1.- Afegir el sufix nitril al nom de l' hidrocarbur d’igual nombre d’àtoms de carboni.
En alguns casos, cal recórrer al sufix carbonitril
✅ 2.- Considerar el compost com un derivat de l’HCN

101
Àcids Halurs d’àcid.
Clorur de propanoïl Bromur 3-bromobutanoïl
102
Àcids Anhídrids.
Anhídrid etanoic Anhídrid trifluoroetanoic Anhídrid etanoic metanoic

(anhídrid acètic) (anhídrid trifluoroacètic) (anhídrid acètic fòrmic)
✅ 1.-La paraula àcid es substitueix per anhídrid

✅ 2.- Anhídrid asimètrics, se nombrant alfabèticament el dos àcids
✅ 3.-Els anhídrids cíclics es nombren canviant la paraula àcid per anhídrid acabant el
nom en –dioic.
103
Àcids Amines.
N-metilbutan-1-amina
N-metil-1-butanamina dibutilamina
N-metilbutilamina
N,N-dimetilbutanamina N-metildibutilamina
N, N-dimetil-1-butanamina
N,N-dimetilbutilamina
4 2
5 1
3
2-etil-N,3-dimetil-N-(1-metiletil)pentan-1-amina
N-etil-N-metil-1-butanamina 2-etil-N,3-dimetil-N-(1-metiletil)-1-pentanamina
N-etil-N-metilbutilamina 2-etil-N-isopropil-N,3-dimetilpentilamina 104
Àcids Amines.
Ciclopentanamina N-etilciclopentanamina N-metilbenzenamina

ciclopentilamina N-etilciclopentilamina N-metilfenilamina
difenilamina Benzenamina
Fenilamina, anilina
105
Àcids Amines.
1
6
9
1,4-butandiamina
Butan-1,4-diamina 1,6,9-undecantriamina
Undecan-1,6,9-triamina
Àcid 2-aminopropanoic 3-aminofenol 2,4,8-triazadecà

(aas alanina) m-aminofenol
106
Àcids Amines.
etilamina diisopentilamina dietilmetilamina
Clorur de tetrabutilamoni ciclohexildimetilamina
bencilamina difenilamina
107
Àcids Amines.
imidazol
aziridina pirrol pirrolidina N-metilpirrolidina
pirdina pirimidina
indol 2-metilpiridina
piperidina
purina
108

Característiques Dels Compostos Orgànics - 2023 - Alumnes

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Característiques Dels Compostos Orgànics - 2023 - Alumnes

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

TEMA 2.

- CARACTERÍSTIQUES DELS COMPOSTOS

1.- Fórmula Empírica. CH2O

2.- Fórmula Molecular.

C2H6 Età C6H6 Benzè C2H6O èter metílic o etanol ???

3.- Fórmula desenvolupada (o plana).

4.- Fórmula Semidesenvolupada (o semicondensada).

5.- Fórmula simplificada

6.- Estructures en perspectiva

7.- Models moleculars

ALCANS NITROCOMPOSTOS R-NO2

TIOÈTERS ÀCIDS CARBOXÍLICS

TIOÈTER AMINA 3 ARIA ALQUÍ

limonè noretindrona mescalina

mentol D9-Tetrahidrocanabinol cinemaldehid

✅ Fórmula General: CnH2n+2

✅ Sèrie Homòloga: és una família de compostos en la qual

substituents Cadena Grup

1.- Cadena Principal

Hexan-3-ona alcohol -ol Hidroxi-

NH2 O èter èter Alcoxi-

GRUP FUNCIONAL NOM FUNCIÓ FUNCIÓ PRINCIPAL SUBSTITUENT

(E)-Hex-3-è Doble enllaç -è en-

metil etil propil butil

alcohol amina Halogenur d’alquil èter

Alcohol metílic etilamina Bromur de propil Clorur de butil

Iodur de metil Alcohol etílic propilamina Etil metil èter

butà isobutà iso

pentà isopentà 2,2-dimetilpropà

Noms d’alguns grups alquil

metil isobutil pentil

✅ Regla 3. El nom de l'alcà comença especificant els substituents, ordenats alfabèticament i

Quina és la cadena principal?

5-etil-3-metiloctà els substituents

Cóm numerem la cadena?

Cóm numerem el cicle?

Quin és el nom correcte?

metilciclopentà etilciclohexà 1-ciclobutilpentà

1-metil-2-propilciclopentà 1-etil-3-metilciclopentà 1,3-dimetilciclohexà

Quin és el nom correcte?

Quin és el nom correcte?

But-1-è But-2-è Hex-2-è

La cadena contínua més llarga té vuit àtoms de carboni,

✅ Regla 3. Per a un compost amb dos dobles enllaços, el sufix és "diè":

Nou nom IUPAC

3-etilciclopentè 4,5-dimetilciclohexè 4-etil-3-metilciclohexè

Quin compost és cis i quin és trans????

Baixa prioritat Baixa prioritat Alta prioritat Baixa prioritat

Alta prioritat Baixa prioritat Alta prioritat

Isòmer Z: zusammen Isòmer E: entgegen 56

Alta prioritat Alta prioritat

(Z)- 1-bromo-2-cloroprop-1-è (E)- 1-bromo-2-cloroprop-1-è

Grup vinil Grup al·lílic

IUPAC Cloroetè 3-bromopropè

pentà Pent-1-è Pent-1-í

Fenol Toluè Anilina Anisol

Estirè Acetofenona Benzaldehid Àcid benzòic

1,2 o orto 1,3 o meta 1,4 o para

o-diclorobenzè Àcid m-cloroperoxibenzòic p-nitrofenol

IUPAC: 1,2-diclorobenzè Àcid 3-cloroperoxibenzòic 4-nitrofenol 67

1,3,5-trinitrobenzè 2,4-dinitrofenol Àcid 3,5-dihidroxibenzòic 68

1,3,5-trinitrobenzè 2,4-dinitrofenol Àcid 3,5-dihidroxibenzòic

m-xilè mesitilè Àcid Toluíc p-cresol