ANDÓ DE LA

AB

DIETA MEDITERRÀNIA

Característiques de la dieta:
La dieta mediterrània està basada en:
Menjars a base de vegetals, amb només
petites quantitats de carn de cap de
bestiar i pollastre. Més porcions de grans
sencers, fruites i verdures fresques, nous
i llegums. Aliments que de forma natural
continguin quantitats altes de fibra.

Dieta que la sustiteix

La dieta nòrdica que, segons
alguns, podria ser millor per a la
salut que no pas la dieta
mediterrània. I la ciència comença
a suggerir que almenys podria
tenir alguns beneficis similars. La
dieta nòrdica es basa en els
aliments tradicionals disponibles
als països nòrdics.

Conseqüències
A la Al media mbient: El canvi
salut:L'abandonament cap a patrons alimentaris
de la dieta menys sostenibles, com
ara dietes riques en carn
mediterrània pot i aliments processats,
derivar en una contribueix a la
inflamació cel·lular que desforestació, pèrdua de
és a l'origen d'altres biodiversitat i emissions
malalties com de gasos contaminants.
l'obesitat, la diabetis, La manca de consum local
problemes vasculars, i estacional augmenta la
determinats tipus de petjada de carboni pel
transport daliments. .
càncer.