Indeks glikemiczny tabela grupy produktów

IG
(<50) warzywa, chudy , ,

- razowy chleb na zakwasie ,

75) niektóre gotowane warzywa: bób, dynia, kukurydza, ziemniaki

kukurydziane, napoje, frytki

Indeks glikemiczny tabela produkty

Owoce IG IG Napoje IG
Morele, suszone 32 Czekolada 40 Sok pomidorowy 23
Morele, surowe 34 51 41
36 Lody 51 Sok marchwiowy 43
Truskawki 40 Chipsy 56 50
43 Miód 61 Napój gazowany
59
Gruszka 43 Baton czekoladowy 62 s odzony
Daktyle, suszone 47 Popcorn 65 Izotonik 78
Grejpfrut 47 87
Banan, surowy 51
Mango, surowe 51 IG Produkty mleczne
IG
Kiwi 58 44 i alternatywy
Mleko sojowe 36
63 Kasza gryczana 45
Chleb razowy na Mleko 1,5% 30
Rodzynki 64
48 Mleko 3,2% 34
Ananas, surowy 66 zakwasie
Spaghetti Jogurt naturalny 19
Arbuz, surowy 72 48
Jogurt owocowy 42
Tortilla kukurydziana 52 79
Warzywa IG
Komosa ryzowa 53
Marchew, surowa 35
55
Marchewki, gotowane 39
Müsli 57 IG
Marchew, pokrojona w
49 Bagietka 57 Hummus 6
61 Ziarna soi 16
Groszek zielony 51
Kuskus 65 Ciecierzyca 28
52
66 Soczewica 32
Ziemniak, gotowany 56
Kasza jaglana 67 Fasola 37
Bataty 61
Bób 63 68
Ziemniak, frytki 63 75
75 Orzechy i nasiona IG
Dynia, gotowana 64
atki owsiane Orzeszki ziemne 7
Ziemniak pieczony 69 79 Orzechy nerkowca 25
Ziemniaki, puree 76
81

(surowych)
wcale te produkty
ego wzrostu glukozy we krwi.

Opracowano na podstawie:
1. Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values:
2008. Diab Care 2008; 31(12), 1-58
2. S