CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI

VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
VẤN ĐỀ 1: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI VÀ TIÊU THỤ
THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

FDA (Food and Drug Admistration) – Cục quản lý TP và

 Các cơ quan, tổ DP
chức thiểt lập Quy DSHEA (Dietary Supplement Health and Education Act) –
định quốc tế về SX, Luật giáo dục và sức khỏe về chế độ sử dụng TPCN.
phân phối và tiêu CODEX ALIMENTARIUS – International Food
thụ TP GTGT và Standards
TPCN IADSA ( International alliance of dietary food suplement
associations – Liên minh quốc tế về hiệp hội TPCN)

FDA (Food and Drug Admistration) – Cục quản lý TP và DP

CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

DSHEA (Dietary Supplement Health and Education Act) –

Luật giáo dục và sức khỏe về chế độ sử dụng TPCN.

CODEX ALIMENTARIUS – International Food Standards

 CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

IADSA ( International alliance of dietary food suplement

associations – Liên minh quốc tế về hiệp hội TPCN)

 Quy định gia nhập CLSP và an toàn cho người tiêu dùng là các yếu tố cơ
thị trường toàn cầu bản mà bất cứ nhà chế biến TP nào cũng phải quan tâm.
TPCN Các nguyên tắc, khái niệm và việc áp dụng Qui phạm SX
tốt (GMP) và phương pháp phân tích mối nguy và kiểm
soát điểm tới hạn (HACCP) à công cụ giúp nhà chế biến
đạt được mục tiêu trên.
Ngoài ra, việc tuân thủ GMP và HACCP giúp cho SP TP
của NSX thông thương quốc tế, đáp ứng yêu cầu của nơi
nhập khẩu và người tiêu dùng.
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

1. LẬP DANH MỤC CHO PHÉP & KHÔNG CHO PHÉP

Hầu hết các nước trên Ở Mỹ, (Generally Đối với những nước
TG, việc QL các SP Recognized as Safe-GRAS: không có phương pháp
TPCN, chấp nhận SP chứng nhận AT chung) và tiếp cận thiết lập quy
mới và ATTP dựa trên EU thiết lập các quy định về định riêng, thì họ sẽ quản
các Danh mục quy định phụ gia TP. lý dựa trên các tiêu chuẩn
các chất có hoạt tính cho được thiết lập bởi các
phép và không cho phép. tiêu chuẩn CODEX.
 CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

2. YÊU CẦU GIA NHẬP THỊ TRƯỜNG

Hầu hết các nước trên TG, tp
(bao gồm cả các loại tp thông
thường và tpcn) và các chất bổ
sung chức năng (bao gồm các
chất dinh duõng) được qui
định như 1 loại TP.
Ở một số khu vực / quốc gia như Mỹ, Liên minh Châu âu (EU), Hiệp
hội quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và Ấn Độ, cac qui định về TPCN
được thiếp lật dựa vào một mô hình CBTP cơ bản. Để gia nhập thị
trường TPCN, họ must do các thủ tục register and announce national
before publishing products ra thị trường. Cách tiếp cận này cũn như
các loại TP thông thường và trái ngược với các SP thuốc.
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

3. QUI ĐỊNH CỦA QUỐC TẾ VỀ TPCN

FDA – HOA KÌ
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

4. QUI ĐỊNH CỦA QUỐC TẾ VỀ TPCN

CANADA
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

5. QUI ĐỊNH CỦA QUỐC TẾ VỀ TPCN

CHÂU ÂU (EU)
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG

6. QUI ĐỊNH CỦA QUỐC TẾ VỀ TPCN

NHẬT
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG
CHỦ ĐỀ 2: QUY ĐỊNH QUỐC TẾ VÀ QUỐC GIA VỀ SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI
VÀ TIÊU THỤ THỰC PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG