14 Potrosacki

pijte razborito - odgovorno - trijezno ● drink wisely - responsibly - soberly
(The World in a Glass)

hrvatska revija za eno-gastronomiju i turizam ● croatian wine & gastronomy magazine
www.mam-vin.hr ● www.mam-vin.com
POTROŠAČKI PUTOKAZ - BUYING GUIDE

119
Od / since travanj / april - 2010. - svibanj / may 1994.
12 zeljko.suhadolnik@zg.t-com.hr ☺ a€ x
Prošireni prilog u odnosu na onaj što izlazi na brojem stranica ograničenom prostoru u rubrici POTROŠAČKI
PUTOKAZ u printanoj reviji SVIJET u ČAŠI ● More detailed material regarding the one published on the
BUYING GUIDE pages of the printed wine magazine SVIJET u ČAŠI
(Nije dopušteno mijenjanje ni prekrajanje ovog priloga / Any changing of this text is not allowed ● Prava pridržana od strane autora / All
rights reserved by the author) ©
u ovome izdanju / in this issue:
HRVATSKA - CROATIA • ARGENTINA • AUSTRALIJA • AUSTRIJA - ÖSTERREICH • BOSNA &

HERCEGOVINA • BRAZIL • CRNA GORA - MONTENEGRO • ČILE - CHILE • FRANCUSKA - FRANCE
• ITALIJA - ITALY • JUŽNA AFRIKA - SOUTH AFRICA • MAKEDONIJA • NJEMAČKA - GERMANY •
NOVI ZELAND - NEW ZEALAND • PORTUGAL • SAD - USA • SLOVENIJA • SRBIJA • ŠPANJOLSKA -
SPAIN • ŠVICARSKA - SWITZERLAND • URUGVAJ • • • •
HRVATSKA CROATIA
} - Šampion (Š) / Champion (Ch) - briljantno / brilliant = 99 - 100 (ili / or: 19,9 - 20 / 4,9 - 5,0) bodova / points ● -
klasično veliko / classic great = 96 - 98 (ili / or: 19,6 - 19,8 / 4,6 - 4,8) bodova / points ● - izvrsno, dojmljivo / outstanding
impressive = 91 - 95 (ili / or: 18,6 - 19,5 / 4,1 - 4,5) bodova / points ● - kompleksno, vrlo dobro / complex, very fine = 86 - 90 (ili
/ or: 17,00 - 18,5 / 3,6 - 4,0) bodova / points ● ☺ - dobro / good = 81 - 85 (ili / or: 15,5 - 16,9 / 3,1 - 3,5) bodova / points
DALMACIJA
☺ (L) Æ
VUGAVA 2008 – LIPANOVIĆ
Vis, Dračevo polje • Vugava • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium with the origin • suho /
dry • 13,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema
/ design: uredna / OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good
▄ VINO je s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s floralnim nijansama ►iz domene mikrobiološkoga
odaje: kruh • (krem) karamel DJELUJE kao toplo - vruće • s donekle je pekućim alkoholom ■ IZGLEDOM 1
OKO privlačno BOJA slamnato-žuta prema zlaćanoj ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA
x glatko • suho ali i sočno OKUSOM slankasto ZAVRŠETAK: gorkast BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu ■■■■■■
▄ WINE is with fruiteness expressed enough ►with floral nuances ►of mycrobiological origin: bread •
(crem)caramel • warm - hot • with a bit burning alcohol ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR:
yellow straw towards golden ■ ON THE NOSE opening - open ■ IN THE MOUTH x smooth • dry
but also juicy TASTE sapid FINISH: bittery FUTURE: drink now, with food
SERVIS / SERVICE: veća čaša / a bit bigger glass • trbušasta (balonka) / rounded (baloon) Ã 14°C
(XXXL)
MEDVID MMVI – DUBOKOVIĆ & BARBIĆ

Hvarske plaže, Medvid Bad • kosina brežuljka / hanging position(s) • Plavac mali • dozrijevanje / maturation:
barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: stolno / table wine • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled
units: cca 1800 • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema /
design: lijepa elegantna / beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible:
dobro / good
▄ VINO je u modernom stilu • čisto • prilično još u znaku bačvice • s mirodijama (slatki začini) kao dosta
zamjetnima • s herbalnim nitima • iz domene mikrobiološkoga odaje: paljeno-prženo • s voćnosti iskazanom u
dovoljnoj mjeri (prosušeno tamno domaće voće) DJELUJE kao dinamično • toplo - vruće • ne još i posve razvijeno
■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska / nijansa granatne • jača, tamna - kompaktna • živa ■
MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko ■ U USTIMA x živo • grije • herbalna crta •
blago oporo OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol,
bačvica, ali i - slador?) • slankasto • ugodno gorkasto
TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto • fino zrnato
ZAVRŠETAK: mirodijski • herbalni • gorkast • malo steže •
donekle isušujuć POTENCIJAL: u špici koja može
potrajati - u usponu BUDUĆNOST: čekati
SERVIS: kad odlučite trošiti ga, odčepite bocu barem sat
vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša -
tulipanova oblika Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern style • clean • signed with the

barrel • spiceness quite in evidence • herbal notes • of
mycrobiological origin: toasty • fruiteness expressed
enough SEEMS dynamic • warm - hot • not fully developed ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR:
ruby - grenat • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep ■ IN THE MOUTH x
sweet sensations - sapid, salty - bittery • vivacious • a bit adstringent BODY: strong TISSUE thick • fine grainy
FINISH: spicy • herbal • bittery • somewhat adstringent • drying a bit AGEING POTENTIAL: at the peak that can
last - going up FUTURE: hold
SERVICE: when you decide to drink, open the bottle one hour before serving the wine • large glass - tulip shaped
Ã 18°C
☺ (L) Æ
2718 sati sunca u čaši MMVIII - DUBOKOVIĆ
Hvar, Hvarske plaže, 2008 • kosina brežuljka / hanging position(s) • Plavac mali • u Hrvatskoj kao / in Croatia as:
stolno / table wine • 14,3 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork -
ozbiljan / serious • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva
/ legible: dobro / good
▄ VINO odaje sortu • čisto je • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s ponešto floralnih nijansa • s
herbalnim nitima DJELUJE kao nekomplicirano • zaobljeno • vruće ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA
rubinska • svijetlija • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno ■ U USTIMA x suho • jače grije • herbalna crta
OKUSOM slano • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM dosta dobro ZAVRŠETAK: herbalni • svjež •
gorkast • isušujuć: blago POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu ■■■■■■
▄ WINE is reflecting the variety • clean • with fruiteness expressed enough • with some floral nuances • with
herbal notes SEEMS as not complicated • cured OK • rounded • hot ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK
COLOUR: ruby • bright • vivid ■ ON THE NOSE open ■ IN THE MOUTH x dry • very warm
BODY: quite good FINISH: herbal • fresh • bittery • drying a bit AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink
now, with food
SERVIS / SERVICE: Ã 16 - 17°C
☺ (XL) Æ
PLAVAC MALI 2006 grand cru barrique - GRGUREVIĆ
Pelješac, Janjina, jug / south • Plavac mali • barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium
with the origin • suho / dry • 14,2 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled units: 967 • boca / bottle: bordoška,
visoka, teška / bordeaux, tall, heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious - uredan / OK - dugačak /
long - kratak / short - običan / ordinary • plastični / synthetic • oprema / design: kičasta / kitsch • etiketa / label:
dvodjelna / in two parts - slabo pregledna, slabije čitljiva / legible: badly
▄ VINO pokazuje tercijarne arome ►s herbalnim je nitima ►s mirodijama / drvom kao zamjetnima ►iz
domene mikrobiološkoga odaje: smole • katran ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA granatna • providna ■
MIRISOM NOS otvoreno ■ U USTIMA x blago oporo OKUSOM sugerira slast • slankasto TIJELOM vrlo
dobro ZAVRŠETAK: gorkast • malo steže • isušujuć: blago POTENCIJAL: malaksalo MANE: starikavost
BUDUĆNOST: trošiti ■■■■■■
▄ WINE is traditional • showing tertiary aromas ►with herbal notes ►with spiceness / wood in evidence ►of
mycrobiological origin displaying: resins • tar ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: grenat ■ ON
THE NOSE open ■ IN THE MOUTH x a bit adstringent TASTE sweet sensations - sapid BODY:
very good FINISH: bittery • slightly adstringent • drying a bit POTENTIAL: tired • decadent FLAWS: oldeness
FUTURE: drink it up now
SERVIS / SERVICE: veća čaša / a bit bigger glass - tulipanova oblika / tulip shaped Ã 18°C
(M -L)
PLAVAC MALI 2007 - GRGUREVIĆ

Pelješac • Plavac mali • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry •
13,7 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema /
design: obična / simple, ordinary • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - prednja pregledna / front legible:
dobro / good - stražnja slabo / rear one badly
▄ VINO je tradicijsko • konvencionalno ►s istaknutim herbalnim nitima ►s drvom kao zamjetnime ►iz
domene mikrobiološkoga odaje: koru drva • smole • ravnotežu remete: suhoća - uglati tanin ■ IZGLEDOM 1
OKO uredno BOJA rubinsko-granatna ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA x suho •
oporo OKUSOM slankasto • gorkasto TKIVO zrnato ZAVRŠETAK: gorkast • steže • isušujuć: prilično POTENCIJAL:
u špici BUDUĆNOST: potrošiti ■■■■■■

▄ WINE is traditional • conventional ►with pronounced herbal notes ►with wood in evidence ►of
mycrobiological origin: wood crust • resins • harmony disturbed by: drying notes - edgy tannins ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE NOSE opening - open ■ IN THE MOUTH
x adstringent • dry TASTE bittery TISSUE grainy FINISH: bittery • adstringent • drying AGEING POTENTIAL: at
the peak FUTURE: drink it up now
(L)
PLAVAC MALI 2007 - VUJINA

Kaštela Trogir • Plavac mali • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho /
dry • 14,1 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema
/ design: lijepa decentna / decent • etiketa / label: jednodjelna / in one piece - pregledna, čitljiva / legible: dobro /
good
▄ VINO je s tercijarnim aromama ►s istaknutim herbalnim nitima ►iz domene mikrobiološkoga odaje:
animalno DJELUJE kao grubo • nedostaje mu finoće • ravnotežu remete: gorčina - suhoća ■ IZGLEDOM 1
OKO uredno BOJA rubinsko-granatna ■ MIRISOM NOS ne baš posve čisto ■ U USTIMA x tvrdo MANE:
nota bretta BUDUĆNOST: potrošiti ■■■■■■
▄ WINE is showing tertiary aromas ►with pronounced herbal lines ►of mycrobiological origin displaying:
animal notes SEEMS boring • is lacking finesse • harmony disturbed by bitterness - dryness ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: ruby-grenat ■ ON THE NOSE opening - open • not quite clean ■ IN
THE MOUTH x hard FLAWS: nuaces of brett FUTURE: drink it up now
(XL)
PLAVAC 2005 Murvica - BAKOVIĆ

Brač, južna strana, Murvica • kosina brežuljka / hanging position(s) • Plavac mali • dozrijevanje / maturation:
hrastova bačva / oak barrel • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p. /premium with the origin • suho / dry
• 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux - normalna / normal • čep / stopper: pluteni / cork -
solidan / solid • oprema / design: vrlo decentna / very decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna,
čitljiva / legible: dobro / good
▄ VINO je ne posve čisto na nosu • iz domene mikrobiološkoga na momente i poprilično odaje: animalno •
nedostaje mu finoće DJELUJE kao toplo ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: vrlo dobre BOJA
rubinska s odsjajem granata ■ MIRISOM NOS neuredan ■ U USTIMA x grije • herbalna crta • blago
oporo OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica, te i - slador?) • gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno
• fino zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • malo steže • isušujuć: blago MANA: miris znoja - staje (brett) ■■■■■■
▄ WINE is not clean on the nose • of mycrobiological origin: at moments even strong animal notes SEEMS
warm • is lacking finesse ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE NOSE
not really OK ■ IN THE MOUTH x warm • a bit adstringent • some sweet sensations • bittery BODY:
very good TISSUE thick • fine grainy FLAW: smell of stable / horse’s sweat (brett)
☺ (XL) Æ
PRIMOŠTENSKI BABIĆ 2006 Žuki barrique - ŽUVAN
Primošten • Babić • dozrijevanje / maturation: barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: s k.p. /with the origin •
suho / dry • 14,3 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška, izdužena vitka / bordeaux, tall, slim • čep / stopper:
pluteni / cork • oprema / design: obična / simple, ordinary • etiketa / label: jednodjelna / in one piece - siromašna
podacima / poor on informations - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good
▄ VINO pokazuje tercijarne arome ►s herbalnim je nitima (duhan) ►s mirodijama / drvom kao zamjetnima,
no s mjerom ►iz domene mikrobiološkoga odaje: karamel - notu (s)prženoga • smole ■ IZGLEDOM 1 OKO
BOJA rubinska s odsjajem - granata • tamna ■ MIRISOM NOS otvoreno ■ U USTIMA x suho • blago
oporo OKUSOM malo gorkasto TIJELOM (vrlo) dobro TKIVO fino zrnato BUDUĆNOST: potrošiti sada ■■■■■■
▄ WINE is showing tertiary aromas ►with herbal notes (tobacco) ► spiceness / wood in evidence but still
moderate ►of mycrobiological origin displaying: caramel - somewhat burnt note • resins ■ ON THE SIGHT
1 EYE COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE NOSE open ■ IN THE MOUTH x dry • a bit
adstringent TASTE a bit bittery BODY: (very) good TISSUE fine grainy FUTURE: drink up now
☺ (L) Æ
BABICA 2007 Štafileo - VUINA
Kaštela-Trogir • Babica • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry •
12,7 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork • oprema / design: decentna /
decent • etiketa / label: jednodjelna / in one piece - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good
▄ VINO je s istaknutijim herbalnim nitima ►s voćnosti iskazanom dovoljno ►s drvom kao zamjetnime no
ipak s mjerom ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska / s odsjajem - granata ■ MIRISOM NOS
zatvoreno - u otvaranju ■ U USTIMA x donekle oporo OKUSOM slankasto • gorkasto TKIVO zrnato
ZAVRŠETAK: gorkast • isušujuć BUDUĆNOST: trošiti sada ■■■■■■
▄ WINE is ►with somewhat pronounced herbal notes ►with fruiteness expressed enough ►with wood in
evidence but with measure ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE
NOSE closed - opening ■ IN THE MOUTH x somewhat adstringent TASTE sapid • bittery TISSUE
grainy FINISH: bittery • drying FUTURE: drink now

☺ (L) Æ
ZLATAN CRLJENAK 2007 - PLENKOVIĆ
Makarska • kosina brijega / hanging position(s) • Crljenak/Zinfandel • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko
s k.p. / premium with the origin • suho / dry • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep /
stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts
- pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.zlatan-otok.hr
▄ VINO je mineralno ►iz domene mikrobiološkoga odaje: paljeno • animalno (divljač / koža…) • smole ►s
voćnosti u dovoljnoj mjeri ►s herbalnim nitima DJELUJE kao bogato • nedostaje mu finoće ■ IZGLEDOM 1
OKO uredno BOJA rubinska ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA x živo • pikantno •
jače oporo • grije OKUSOM donekle sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica...) • slankasto • s dobrom kiselosti
TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: steže • donekle isušujuć MANE: zamjetan brett
BUDUĆNOST: trošiti, uz hranu ■■■■■■
▄ WINE is mineral ►of mycrobiological origin displaying: toasty • animal notes (venison / leather…)
►fruiteness expressed enough ►with herbal notes SEEMS rich • is lacking finesse ■ ON THE SIGHT 1
EYE: OK COLOUR: ruby ■ ON THE NOSE opening - open ■ IN THE MOUTH x vivacious •
piquant • adstringent • warm TASTE some sweet sensations - sapid, salty - good acidity BODY: very good TISSUE
thick FINISH: somewhat adstringent • drying FLAWS: brett in evidence FUTURE: drink now, with food
SERVIS / SERVICE: Ã 18°C
☺ (L-XL) Æ
MODRO JEZERO 2007 grand reserve barrique - GRABOVAC
Imotski, najbolje pozicije • Merlot, Trnjak, Vranac, Cabernet sauvignon • dozrijevanje / maturation: 18
mjeseci / months - barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium with the origin • suho /
dry • 13,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious •
oprema / design: obična / simple, ordinary • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible:
slabo / badly • www.vinarijagrabovac.hr
▄ VINO pokazuje tercijarne arome ►s mineralnom je notom ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s
herbalnim nitima ►s mirodijama / drvom kao još dosta zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: kakao -
čokoladu • dim • animalno (koža, dodir…) • smole DJELUJE kao sadržajno • složeno ■ IZGLEDOM 1 OKO
privlačno BOJA rubinska s odsjajem - granata • tamna • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno • duboko • široko ■
U USTIMA x živo • pikantno • suho • ali i sočno • herbalna crta ugodna • blago oporo OKUSOM slankasto •
s dobrom kiselosti TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: svjež • malo steže BUDUĆNOST:
trošiti sada, uz hranu, i bez žurbe - čekati

SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • veća čaša - tulipanova oblika Ã
18°C ■■■■■■
▄ WINE is showing tertiary aromas ►has mineral note ►with fruiteness expressed enough ►with herbal
notes ►with spiceness / wood still quite in evidence ►of mycrobiological origin displaying: cacao - chocolate •
smoke • animal nuances (leather, touch of…) • resins SEEMS substantial • complex • warm ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby - grenat • dark • vivid ■ ON THE NOSE open • deep • broad
■ IN THE MOUTH x vivacious • piquant • a bit adstringent • dry • also juicy • TASTE sapid - good acidity
BODY: very good TISSUE thick • fine grainy FINISH: fresh • slightly adstringent FUTURE: drink now, with food
- hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • a bit bigger glass - tulip shaped Ã
18°C
☺ (XL) Æ
Bibich Riserva 6 2007 - BIBIĆ
Skradin • Babić, Plavina, Lasina • dozrijevanje / maturation: barrique - američki hrast / american oak • u
Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 12,8 vol% • 0,75 ℓ • boca /
bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema / design: elegantna / elegant -
zanimljiva / interesting • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.vinabibich.com ♦
▄ VINO je drukčije • s oksidativnim tonom • pokazuje tercijarne arome •
voćnosti ima (posušeno tamno voće, voće iz kompota…) • s herbalnim nitima • s
mirodijama / drvom s mjerom - integriranima dobro DJELUJE kao tradicijsko •
iskreno • višeslojno • zaobljeno ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA rubinska
- granatna ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA x
suho • tanka herbalna crta OKUSOM slankasto TKIVO fino zrnato TIJELOM
srednje ZAVRŠETAK: blago suši TRAJNOST: srednja POTENCIJAL: u špici

BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu
SERVIS: odčepiti butelju barem sat vremena prije kušanja vina • veća čaša Ã
17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is different • with oxidative tones • showing tertiary aromas • has
fruiteness (dried dark fruit, compoted fruit…) • herbal notes • spiceness / wood moderate - well integrated SEEMS
traditional • complex • genuine • rounded ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: ruby - grenat ■ ON
THE NOSE opening - open ■ IN THE MOUTH x sapid • dry • tiny herbal line TISSUE: fine grained
BODY: medium - slim FINISH: drying a but PERSISTENCE: medium AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE:
drink now, best with food

SERVICE: uncork one hour before the tasting • bigger glass Ã 17 - 18°C
☺ (L) Æ
MERLOT 2008 Canavia - CRVIK
Konavle, južna strana / southern sides • crvena zemlja / red soil • Merlot • dozrijevanje / maturation: barrique • u
Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium with the origin • suho / dry • 13,3 vol% • 0,75 ℓ • boca /
bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - običan / ordinary • oprema / design: vrlo decentna /
very decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - prednja lijepa, stražnja s predugačkim tekstom / front one
beautiful, back one with to long text - pregledna, čitljiva, osim naziva proizvođača / legible, except the name of
the producer • www.crvik-vino@gmail.com
▄ VINO je u modernom stilu ►s voćnosti iskazanom fino - u dovoljnoj mjeri ►s istaknutim herbalnim /
nitima ►s mirodijama / drvom kao vrlo još zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: koru drva • paljeno
• dim • donekle i animalno (koža, dodir…) DJELUJE dinamično • ne još posve razvijeno, traži vrijeme ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno •
čisto • svježe ■ U USTIMA x živo • blago oporo OKUSOM sugerira slast • slankasto • s dobrom kiselosti •
gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: gorkast • malo steže • isušujuć BUDUĆNOST:
trošiti sada, uz hranu - čekati

SERVIS: veća čaša - tulipanova oblika Ã 17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style ►with fruiteness expressed fine - enough ►with pronounced herbal
notes ►with spiceness / wood still quite in evidence ►of mycrobiological origin displaying: wood crust • toasty •
smoke • some animal notes (leather, touch of…) SEEMS dynamic • not yet fully developed, needs time ■ ON
THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby • compact • dark • vivid ■ ON THE NOSE open •
clean • fresh ■ IN THE MOUTH x vivacious • a bit adstringent TASTE sweet sensations - sapid - bittery -
good acidity BODY: very good TISSUE thick • fine grainy FINISH: bittery • slightly adstringent • drying a bit
FUTURE: drink now, with food - hold
SERVICE: a bit bigger glass - tulip shaped Ã 17 - 18°C
☺ (L)
MERLOTINA 2006 Ivo Ivaniš – Jan van Lissum – DUBROVAČKI
PODRUM
Konavle, vinograd iz / vineyard from: 1970 • Merlot • dozrijevanje / maturation: barrique • u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium with the origin • suho / dry • nefiltrirano / not filtered • 12,8 vol% • 0,75 ℓ •
boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - solidan / solid • oprema / design: decentna /
decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - prednja pregledna, čitljiva / the front one legible: dobro / good -
stražnja slabo / the rear one badly
▄ VINO je konvencionalno • pokazuje i tercijarne arome ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s
herbalnim nitima ► s mirodijama kao zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: koru drva DJELUJE kao
skladno ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • uredno BOJA rubinska - granatna • providna ■ MIRISOM
NOS u otvaranju - otvoreno • smireno ■ U USTIMA x smireno • suho • blago oporo OKUSOM slankasto
TIJELOM dobro TKIVO kao da je malo razrijeđeno ZAVRŠETAK isušujuć: blago POTENCIJAL: prošlo špicu •
malaksalo BUDUĆNOST: trošiti sada
SERVIS veća čaša - tulipanova oblika Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is conventional • showing tertiary aromas ►with fruiteness expressed enough ►with herbal notes
►with spiceness in evidence ►of mycrobiological origin displaying: wood crust SEEMS as balanced ■ ON
THE SIGHT 1 EYE: attractive - OK COLOUR: ruby - grenat • bright ■ ON THE NOSE opening -
open • calm ■ IN THE MOUTH x calm • a bit adstringent • dry TASTE sapid BODY: good TISSUE seems
somewhat deluted FINISH: drying a bit AGEING POTENTIAL: over the peak FUTURE: drink now
SERVICE: a bit bigger glass - tulip shaped Ã 18°C
☺ (L)
PARAC 2006 – DUBROVAČKI PODRUMI
Konavle • Merlot, Cabernet sauvignon • dozrijevanje / maturation: hrastova bačva / oak barrel • u Hrvatskoj kao
/ in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 12,9 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška
/ bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - solidan / solid • oprema / design: uredna /OK, ordinary • etiketa / label:
dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good
▄ VINO je konvencionalno • pokazuje tercijarne arome ►s mirodijama s mjerom ►iz domene
mikrobiološkoga odaje: animalno (koža, dodir…) DJELUJE kao zaobljeno • smjerno ■ IZGLEDOM 1 OKO
uredno BOJA granatna ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA x smireno • suho • glatko •
malo kao anemično OKUSOM slankasto • ugodno gorkasto TIJELOM dobro TKIVO fino zrnato ZAVRŠETAK: mekan
TRAJNOST: osrednja POTENCIJAL: prošlo špicu • donekle malaksalo BUDUĆNOST: trošiti sada
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina Ã 16 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is conventional • showing tertiary aromas ►spiceness moderate ►of mycrobiological origin
displaying: some animal notes (leather, touch of…) SEEMS rounded ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK
COLOUR: grenat ■ ON THE NOSE opening - open ■ IN THE MOUTH x calm • dry • somewhat
anemic TASTE sapid BODY: good TISSUE fine grainy FINISH: soft PERSISTENCE: medium AGEING POTENTIAL:
over the peak FUTURE: drink up now

SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine Ã 16 - 18°C
Jelo i piće unosite u organizam, stoga, radi vlastita zdravlja, dobro pazite ne samo
koliko i kako, nego i ŠTO konzumirate! Budite obaviješteni! ● Food and drinks enter
your body, so, for the health reasons, be very carefull not only of how much you
consume but also WHAT you consume! Stay informed!
KUŠANJE u HOTELU / TASTING at the HOTEL ANTUNOVIĆ - U
zagrebačkom hotelu ANTUNOVIĆ degustatori su bili / at the Zagreb’s Hotel ANTUNOVIĆ the tasters were:
Iztok Klenar, glavni enolog i član Uprave kuće Vinakoper te glavni tajnik Međunarodne unije enologa / main
oenologist and the member of the managing board of the Vinakoper house, secretary general of the Union
internationale des oenologues (UIOE), Ivanka Rosati, enologinja / oenologist, Istravino Rijeka, Velimir Korak,
enolog i proizvođač vina / oenologist and the wine producer, Slaven Jeličić, enolog, direktor zagrebačkog
konzultantskog poduzeća za enologiju / oenologist, manager of the consulting house Vinolab, te Željko
Suhadolnik kao glavni urednik revije / as the chef editor of the magazine SVIJET u ČAŠI. Vina je natakala
peharnica restorana Argante hotela Antunović / the wines were served by the sommelière of the Antunović hotel
Marina Vlašić. ■
HRVATSKO PRIMORJE
(XXL) Æ
BOŠKINAC 2006 – BOŠKINAC
Pag • Cabernet sauvignon & Merlot • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p. /premium with the origin •
suho / dry • 14,1 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška, povišena, teža / bordeaux, tall, heavy • čep / stopper:
pluteni / cork - kratak / short - običan, ne baš prikladan za ovo vino / ordinary, not really adequate for this wine •
oprema / design: lijepa elegantna / beautifull, elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva
/ legible: dobro / good • www.boskinac.com ♦
▄ VINO je u modernom stilu • čisto • tercijarne arome na pragu •
ima stanovitu mineralnost • s voćnosti iskazanom dobro • s finim
herbalnim nitima • s mirodijama / drvom s mjerom - dobro
integriranima • iz domene mikrobiološkoga upućuje na: cedrovinu •
ponešto čokolade • animalno (koža, dodir…) DJELUJE kao sadržajno
- bogato • cjelovito • složeno • iskreno • zrelo • skladno • dotjerano •
zaobljeno • elegantno • toplo • dopadljivo ■ IZGLEDOM 1 OKO
privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA rubinska • kompaktna -
tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto •
duboko • donekle prezrelo i malo posušeno voće (crni ribiz, kupina,
borovnica, plava šljiva…) - bilje (sijeno, trag aromatičnog bilja…) ■
U USTIMA x živo • sočno • mekano • donekle kremasto • grije •
ugodna herbalna crta OKUSOM sugerira, blago, slast (etanol, glicerol,
bačvica…) • slankasto • s dobrom kiselosti TIJELOM snažno TKIVO
puno - gusto • fino zrnato TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu
BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - čekati
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša / large glass -
tulipanova oblika Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern style • clean • showing some tertiary aromas • has certain minerality • with fruiteness
expressed good • with fine herbal notes • with spiceness / wood moderate - good integrated • of mycrobiological
origin: ceddar • some chocolate • animal (leather, touch of…) SEEMS substantial - rich • has complexity • genuine
• mature • balanced • cured well • rounded • elegant • warm ■ ON THE SIGHT 1 EYE attractive COLOUR:
ruby • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • a bit overmatured, dried fruit: black
currant, blackberry, bluerberry, plum…- hay, traces of aromatic herbs ■ IN THE MOUTH x clean • sweet
sensations - sapid - good acidity • juicy • creamy BODY: fullbodied TISSUE thick - dense • fine grainy
PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last - going up FUTURE: drink now, with
food - hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • large glass - tulip shaped Ã 18°C
ISTRA
☺ (XL) Æ
MENEGHETTI 2008 bijelo – STANCIJA MENEGHETTI
Zapadna Istra, Bale • Chardonnay, Sivi pinot (Pinot grigio) • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p.
/quality with the origin • suho / dry • 13,1 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: burgundijska / burgundy • čep / stopper:
pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: elegantna / elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts -
pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.meneghetti.info ♦ looking for an importer outside Croatia
▄ VINO je u modernom stilu • čisto ►ima mineralnost ►s voćnosti iskazanom fino (domaće zeleno - bijelo
voće s košticom) ►s mirodijama (slatki začini, vanilijske note) / drvom kao zamjetnima, no s mjerom ►iz
domene mikrobiološkoga odaje: koru drva, u tragu • krem karamel • prženo • dim ■ IZGLEDOM 1 OKO
privlačno BOJA slamnato-žuta - zelenkasta nijansa • kompaktna • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno • čisto •
svježe • duboko ■ U USTIMA x živo • suho • sočno • donekle kremasto OKUSOM slano • s dobrom kiselosti
TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno ZAVRŠETAK: voćni • mirodijski TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u
usponu BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - čekati
SERVIS: veća čaša - trbušasta (balonka) Ã 12 - 13°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • clean ►has minerality ►with fruiteness expressed fine (domestic
green - white stone fruit) ►with spiceness (sweet notes,vanilla lines) / wood in evidence but moderate ►of
mycrobiological origin: wood crust, in traces • crem caramel • toasty • smoke ■ ON THE SIGHT 1 EYE:
attractive COLOUR: yellow straw - green nuance • vivid • compact ■ ON THE NOSE open • clean • fresh
• deep ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious • dry • juicy • creamy TASTE: sapid - good acidity BODY:
very good TISSUE thick FINISH: fresh • fruity • spicy PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: going up
FUTURE: drink now, with food
SERVICE: a bit bigger glass - rounded (baloon) Ã 12 - 13°C
☺ (XXL) Æ
MENEGHETTI 2007 crveno - STANCIJA MENEGHETTI
Zapadna Istra, Bale • blaga kosina brežuljka / soft hanging position(s) • Merlot, Cabernet sauvignon •
dozrijevanje / maturation: barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium with the origin •
suho / dry • 14,1 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška, teška, vrlo prikladna za ovo vino / bordeaux type,
heavy, perfect for this wine • čep / stopper: pluteni / cork - vrlo ozbiljan / very serious - dugačak / long • oprema /
design: lijepa elegantna / beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible:
dobro / good • www.meneghetti.info ♦ looking for an importer outside Croatia
▄ VINO je u modernom stilu • čisto ► s mirodijama (vanilija) i utjecajem drva kao još zamjetnima ► iz
domene mikrobiološkoga odaje: koru drva - cedrovinu - čokoladu - prženo - prihvatljivo povišenu hlapljivu
kiselost ► s voćnosti iskazanom fino - u dovoljnoj mjeri (voće: zrelo - kandirano - ukuhano - tamno-plavo -
bobičasto - jagodičasto - domaće) ► s herbalnim nitima (aromatično bilje…) DJELUJE kao sadržajno - bogato •
višeslojno • zaobljeno • dinamično • toplo • ima notu dopadljivosti • ne još posve razvijeno, svakako traži vrijeme
■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA rubinska • jača - kompaktna - tamna • živa ■
MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko • složeno ■ U USTIMA x živo • suho • sočno •
mekano • grije • ugodna herbalna crta • blago oporo OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica…) •
slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto • fino zrnato TRAJNOST:
dosta dugačko POTENCIJAL: u usponu BUDUĆNOST: čekati (najmanje pet do šest godina, čep je vrlo pouzdan)
SERVIS: ako se odlučite ipak trošiti sada, odčepite bocu (barem) sat vremena prije
kušanja - konzumacije vina • velika čaša - tulipanova oblika Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is modern / in international style ► with spiceness (vanilla…) /

influences of wood quite in evidence ► of mycrobiological origin: wood crust -
ceddar • chocolate • toasty • acceptable level of volatile acidity ►with fruiteness
expressed fine - enough ► with herbal notes (aromatic herbs…) SEEMS substantial
- rich • multilayered • rounded • dynamic • warm • a bit seductive • not yet fully
developed, needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby •
dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • has
complexity ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious • dry • juicy • sweet
sensations • sapid • good acidity • pleasanlty bittery BODY: strong, fullbodied
TISSUE thick - dense • fine grainy PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL:
going up FUTURE: best hold (some five or six years, the cork seems to be enough
convincing for that…)
SERVICE: if you decide to open the bottle now, uncork the it (at least) one hour before tasting the wine • large
glass - tulip shaped Ã 18°C
(XXL)
MERLOT 2006 - ROXANICH

Zapadna Istra • Merlot • dozrijevanje / maturation: velika hrastova bačva / big oak barrel • u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 13,5 vol% • 0,75 - 1,5 - 3,0 ℓ • boca / bottle:
burgundijska po tipu, teška / burgundy type, heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema /
design: decentna, elegantna / decent, elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - jednostavna, pregledna,
čitljiva / simple, legible: dobro / good • www.roxanich.hr ♦ looking for an importer outside Croatia
▄ VINO je u modernom stilu • čisto • pokazuje i tercijarne
arome ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s finim
herbalnim nitima (posušeno bilje) ►s mirodijama / drvom kao
zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: animalno
(koža, dodir…) DJELUJE kao sadržajno • cjelovito • višeslojno •
toplo ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska s
odsjajem - granata • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM
NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA x živo • suho •
ima i sočnost • herbalna crta ugodna • blago oporo OKUSOM
slano • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: gorkast
• malo steže • isušujuć: blago TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu
BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - tulipanova oblika
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • clean • showing some tertiary aromas ►with fruiteness expressed
enough ►with herbal notes (dried herbs) ►with spiceness / wood in evidence ►of mycrobiological origin
displaying: some animal notes (leather, touch of…) SEEMS substantial • full, with integrity • multilayered • warm
■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby - grenat • compact • dark • vivid ■ ON THE NOSE
opening - open • clean ■ IN THE MOUTH x vivacious • dry • has juiciness • TASTE sapid - bittery - good
acidity BODY: very good TISSUE thick - dense • fine grainy FINISH: bittery • slightly adstringent • drying a bit
PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last - going up FUTURE: drink now - hold
☺ (XXL) Æ
CABERNET SAUVIGNON 2006 - ROXANICH
Zapadna Istra • Cabernet sauvignon • dozrijevanje / maturation: velika hrastova bačva / big oak barrel • u
Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry • 13,4 vol% • 0,75 - 1,5 - 3,0 ℓ
• boca / bottle: burgundijska po tipu, teška / burgundy type, heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious
• oprema / design: decentna, elegantna / decent, elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - jednostavna,
pregledna, čitljiva / simple, legible: dobro / good • www.roxanich.hr ♦ looking for an importer outside Croatia
▄ VINO je u modernom stilu • pokazuje i tercijarne arome ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s
debljim herbalnim nitima ►s mirodijama / drvom kao zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: koru drva
- cedrovinu • likviriciju • čokoladu • paljeno • animalno, nijansa • smole • prihvatljivo povišenu hlapljivu kiselost
DJELUJE kao toplo ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska - granatna • jača - kompaktna ■
MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • duboko ■ U USTIMA x živo • donekle oporo OKUSOM
slankasto • s dobrom kiselosti • gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: gorkast •
malo steže • isušujuć: donekle BUDUĆNOST: trošiti, uz hranu - počekati
SERVIS: odčepite bocu sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - tulipanova oblika Ã 18°C
■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • showing some tertiary aromas ►with fruiteness expressed enough
►with somewhat pronounced herbal notes ►spiceness / wood in evidence ►of mycrobiological origin
displaying: wood crust - ceddar • licorice • chocolate • toasty • animal notes, nunances of • resins • acceptable
level of volatile acidity SEEMS warm ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby - grenat • compact
• dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • deep ■ IN THE MOUTH x vivacious • somewhat
adstringent TASTE sapid - bittery - good acidity BODY: very good TISSUE thick • fine grainy FINISH: bittery •
slightly adstringent • drying FUTURE: drink , with food - hold
TRAŽITE NAJVIŠU KVALITETU?
(proizvoda, usluga i cijene)
NAŠLI STE JE!
GRO-PROM d.o.o.
CENTAR VRHUNSKIH VINA HRVATSKE
Brezovička 21
Tel.: 01/6545 418 ● Fax.: 01/6545 414
E-mail: info@gro-prom.hr ● Internet: www.gro-prom.hr
SJEVEROZAPADNI DIO
☺ (L)
PINOT SIVI 2008 - ŠTAMPAR
Međimurje, Sveti Urban • kosina brežuljka / hanging position(s) • Pinot sivi (Pinot gris) • u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry • 13,2 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška,
visoka / bordeaux, tall • čep / stopper: pluteni / cork - solidan / solid • oprema / design: malo kičasta / kitsch •
etiketa / label: jednodjelna / in one piece - pretrpana / overloaded ♦ looking for an importer outside Croatia
▄ VINO je čisto • pokazuje uvelike primarne - donekle još i sekundarne arome ► s voćnosti (bijelo i žuto, te
orašasto voće) iskazanom fino - u dovoljnoj mjeri ► mikrobiološki: korica kruha DJELUJE kao dosta skladno •
dotjerano • zaobljeno • toplo • dopadljivo - neposredno ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA slamnato-žuta -
zelenkasta nijansa • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju • čisto • svježe ■ U USTIMA x živo OKUSOM
sugerira slast • slankasto • gorkasto TIJELOM dobro ZAVRŠETAK: voćni • svjež TRAJNOST: srednja BUDUĆNOST:
trošiti sada ■■■■■■

▄ WINE is clean • showing primary - some secondary aromas ►with fruiteness expressed fine - enough ►
mycrobiological: bread crust SEEMS balanced • cured well • rounded • immediate • seductive ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: yellow straw - green nuance • vivid ■ ON THE NOSE opening •
clean • fresh ■ IN THE MOUTH x clean • sweet sensations - sapid • vivacious BODY: good PERSISTENCE:
medium FUTURE: drink now

(L)
SAUVIGNON 2008 - ŠTAMPAR

Međimurje, Sveti Urban • kosina brežuljka / hanging position(s) • Sauvignon bijeli (blanc) • u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: vrhunsko s k.p. /premium with the origin • suho / dry • 12,3 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška,
visoka / bordeaux, tall • čep / stopper: pluteni / cork - solidan/solid • oprema / design: malo kičasta / a bit kitsch •
etiketa / label: jednodjelna / in one piece - pretrpana / overloaded ♦
▄ VINO je konvencionalno • pokazuje primarne arome • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s floralnim
nijansama • s vegetalnim nitima ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA slamnato-žuta - zelenkasta nijansa •
živa ■ MIRISOM NOS dojam prekomjernog SO2 • ipak odaje sortu ■ U USTIMA x OKUSOM sugerira
slast - slatkasto • ima svježinu • gorkasto TIJELOM dobro TRAJNOST: osrednje ■■■■■■
▄ WINE is conventional • showing primary aromas • with fruiteness expressed enough • with floral nuances •
with vegetal notes ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: yellow straw - green nuance ■ ON THE
NOSE impression of SO2 in excedence • still, reflecting the variety ■ IN THE MOUTH x sweet
sensations - bittery - good acidity BODY: good PERSISTENCE: medium
☺ (M-L)
RAJNSKI RIZLING 2008 - TOMAC
Plešivica-Okić • kosina brežuljka / hanging slopes • Rizling rajnski (Riesling) • dozrijevanje / maturation: velika
hrastova bačva / big oak barrel • u nas kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry •
13,3 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: rajnska / rhine • čep / stopper: pluteni - ozbiljan / cork - serious - uredan / OK -
dosta dugačak / pretty long • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts -
pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • e-mail: tomac@tomac.hr ♦ looking for an importer outside Croatia
▄ VINO je za ljubitelje nešto slađih nota • složeno • s voćnosti iskazanom dovoljno • neposredno • malo
sladunjavo ●OKO 1 IZGLED BOJA slamnato-žuta / zelenkasta nijansa • živa BISTROĆA besprijekorna ●NOS
otvoren • čist MIRIS pun • dubok • slatkast • karakterističan za sortu BOUQUET upućuje na ►voće: (pre) zrelo • iz
kompota • zeleno - bijelo • s košticom - orašasto • domaće (jabuka, breskva…) ►med ►mikrobiološki: (krem)
karamel • smole ●USTA x prvi nastup: dobar • mekano • zaobljeno • grije OKUS sugerira slast • s dobrom
kiselosti • (fino) gorkast TKIVO puno ZAVRŠETAK: voćni • kiselkast • slastan • gorkast TIJELO (vrlo) dobro
TRAJNOST u špici (koja može potrajati) BUDUĆNOST: trošiti - čekati
■■■■■ ▄ WINE is for the lovers of sweety notes • immediate • in a way complex • fruiteness expressed
enough ●EYE 1 SIGHT COLOUR yellow-straw - green nuance • vivid LIMPIDITY impeccable ●NOSE open
• clean • deep • sweet(y) • reflecting variety BOUQUET suggesting ►fruit: mature - overmatured • out of compote
• green - white • with stone - nutty • domestic (apple, peach…) ►honey, hint of ►microbiological: (creme)
caramel • resins ●MOUTH x attack: good • warm • rounded TASTE sweet sensations • good acidity • slightly
bittery TISSUE thick BODY: very good FINISH: fruity • sweet(y) • bittery PERSISTENCE at the peak that can last
FUTURE: drink now, or hold
SERVIS / SERVICE: Ã 12 - 13 °C
☺ (L)
CRNI VITEZ 2008 – AGRONOMSKI FAKULTET JAZBINA

Zagreb, podsljemenski vinogradi • Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah • dozrijevanje / maturation: 10 mjeseci /
months • barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 14,2
vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: DIAM • oprema / design: decentna / decent •
etiketa / label: jednodjelna / in one piece - čitljiva / legible: teško / with difficulties
▄ VINO je s herbalnim / vegetalnim nitima ►s mirodijama / drvom kao zamjetnima ►iz domene
mikrobiološkoga odaje: koru drva, mokra DJELUJE kao smjerno • zeleno • nedostaje mu finoće ■ IZGLEDOM
1 OKO privlačno BOJA rubinska - s odsjajem granata ■ MIRISOM NOS otvoreno • puno ■ U USTIMA
x živo • blago oporo OKUSOM sugerira slast • slankasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO zrnato ZAVRŠETAK: svjež •
gorkast • steže • isušujuć TRAJNOST: osrednje BUDUĆNOST: ne obećava ■■■■■■
▄ WINE is with pronounced herbal / vegetal notes ►with spiceness / wood in evidence ►of mycrobiological
origin displaying: wet wood crust SEEMS green • without finesse ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive
COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE NOSE open • deep ■ IN THE MOUTH x vivacious • somewhat
adstringent TASTE sweet sensations - bittery BODY: very good TISSUE grainy FINISH: fresh • bittery • adstringent
• drying PERSISTENCE: medium FUTURE: not promissing .
(L)
KONTESA NERA 2008 – AGRONOMSKI FAKULTET ZAGREB JAZBINA

Zagreb, podsljemenski vinogradi • Pinot crni (noir), Dornfelder, Frankovka (Blaufränkisch), Zweigelt •
dozrijevanje / maturation: 10 mjeseci / months • barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p.
/quality with the origin • suho / dry • 13,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper:
DIAM • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: jednodjelna / in one piece - čitljiva / legible: teško /
with difficulties
▄ VINO je u modernom stilu • konvencionalno ►s voćnosti jače iskazanom ►s istaknutijim herbalnim nitima
►s mirodijama / drvom kao zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: mokru koru drva • animalno (koža,
dodir…) DJELUJE kao toplo • bez finoće ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska ■ MIRISOM
NOS u otvaranju - otvoreno ■ U USTIMA x donekle oporo OKUSOM slankasto • s jačom kiselosti TIJELOM
(vrlo) dobro TKIVO zrnato ZAVRŠETAK: svjež • gorkast • steže • isušujuć: blago BUDUĆNOST: trošiti ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • conventional ►with fruiteness quite expressed ►with somewhat
pronounced herbal notes ►spiceness / wood in evidence ►of mycrobiological origin displaying: wet wood crust •
animal notes (leather, touch of…) SEEMS warm • is lacking finesse ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive
COLOUR: ruby ■ ON THE NOSE opening - open ■ IN THE MOUTH x somewhat adstringent
TASTE pronounced acidity BODY: (very) good TISSUE grainy FINISH: fresh • bittery • adstringent • drying a bit
FUTURE: drink
(M)
CABERNET SAUVIGNON 2008 - PETRIŠIĆ

Hrvatsko zagorje, Klanjec • kosina brežuljka / hanging position(s) • Cabernet sauvignon • u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry • 13,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška /
bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - običan / ordinary • oprema / design: obična / simple, ordinary • etiketa /
label: jednodjelna / in one piece
▄ VINO je konvencionalno ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s herbalnim nitima DJELUJE kao
jednostavno • nedostaje mu finoće ■ IZGLEDOM 1 OKO BOJA rubinska • providna ■ MIRISOM NOS
nekomplicirano ■ U USTIMA x herbalna crta OKUSOM kiselkasto TIJELOM osrednje strukture - vitko
BUDUĆNOST: trošiti sada ■■■■■■
▄ WINE is conventional ►with fruiteness expressed enough ►with herbal notes SEEMS simple • is lacking
finesse ■ ON THE SIGHT 1 EYE COLOUR: ruby • transparent ■ ON THE NOSE uncomplicated ■
IN THE MOUTH x a bit adstringent TASTE slightly acidic BODY: medium bodied - slim FUTURE: drink up
now
SLAVONIJA i BARANJA
☺ (M-L)
PINOT CRNI 2007 - IURIS
Erdut, Busija • Pinot crni (noir) • dozrijevanje / maturation: hrastova bačva / oak barrel • u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry • 12,2 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška /
bordeaux • oprema / design: uredna, malo starinska / OK, old fashioned • etiketa / label: dvodjelna / in two parts -
čitljiva / legible www.iuris.hr
▄ VINO je tradicijsko • pokazuje tercijarne arome ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (voće tamno -
posušeno - iz kompota…) ►s floralnim nijansama DJELUJE kao složeno • iskreno • skladno • mekano • zaobljeno
• lijepo pitko ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA granatna • providna ■ MIRISOM NOS u otvaranju -
otvoreno • puno ■ U USTIMA x smireno • suho • sočno • glatko TIJELOM vitko POTENCIJAL: prošlo špicu •
malo i malaksalo BUDUĆNOST: trošiti sada
SERVIS: odčepite bocu barem sat vremena prije kušanja - konzumacije vina Ã 17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is traditional • showing tertiary aromas ►with fruiteness expressed enough (dark dried compoted
fruit) ►with floral nuances SEEMS complex • genuine • balanced • soft • rounded - smooth ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: grenat • bright ■ ON THE NOSE opening - open • deep ■ IN THE
MOUTH x calm • dry • juicy BODY: slim AGEING POTENTIAL: over the peak • decadent • rolling down the
hill FUTURE: drink up now
SERVICE: open the bottle one hour before tasting the wine Ã 17 - 18°C
☺ (L)
PINOT CRNI 2008 De Gotho – KUTJEVO d.d.

Kutjevo • kosina brežuljka / hanging position(s) • Pinot crni (noir) • dozrijevanje / maturation: barrique • u
Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry • 12,4 vol% • 0,75 ℓ • boca /
bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema / design: prepoznatljiva /
recognizable • etiketa/label: dvodjelna / in two parts - pretrpana, ipak čitljiva / overloaded, still legible •
www.kutjevo.com ♦
▄ VINO je konvencionalno ►s istaknutijim herbalnim nitima ►s mirodijama / drvom kao dosta zamjetnima
►iz domene mikrobiološkoga odaje: paljeno • dim DJELUJE kao nekomplicirano • nedostaje mu finoće ■
IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA rubinska ■ MIRISOM NOS otvoreno ■ U USTIMA x donekle
oporo • malo i hrapavo OKUSOM gorkasto TIJELOM dobro TKIVO zrnato ZAVRŠETAK: gorkast • malo steže •
isušujuć: blago TRAJNOST: osrednje - kratko POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada ■■■■■■
▄ WINE is conventional ►with a bit pronounced herbal notes ►with spiceness / wood quite in evidence ►of
mycrobiological origin displaying: toasty • smoke SEEMS not complicated • is lacking finesse ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: ruby ■ ON THE NOSE open ■ IN THE MOUTH x a bit adstringent
• even somewhat hard TASTE bittery BODY: good TISSUE grainy FINISH: bittery • slightly adstringent • drying a
bit PERSISTENCE: medium - short AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink now
☺ (M)
MERLOT 2006 - IURIS
Erdut, Kraljevo brdo • kosina brežuljka / hanging position(s) • Merlot • dozrijevanje / maturation: hrastova bačva
/ oak barrel • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 13,0 vol% •
0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - običan / ordinary • oprema / design:
drukčija, malo starinska / different, old fashioned style • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - prednja
pregledna, čitljiva / the front one legible: dobro / good - stražnja slabo / the rear one badly • www.iuris.hr
▄ VINO je tradicijsko • konvencionalno • pokazuje debelo tercijarne arome ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj
mjeri (voće posušeno - iz kompota…) ►s herbalnim nitima (bilje posušeno) ► s mirodijama kao zamjetnima, no
s mjerom DJELUJE kao iskreno • zaobljeno • statično - malo mlitavo ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA
granatna ■ MIRISOM NOS otvoreno ■ U USTIMA x sočno • mekano • smireno TIJELOM osrednje
TKIVO razrijeđeno ZAVRŠETAK: gorkast TRAJNOST: osrednje - kratko POTENCIJAL: malaksalo • u padu
BUDUĆNOST: potrošiti sada
SERVIS: veća čaša - tulipanova oblika Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is traditional • conventional • showing tertiary aromas ►with fruiteness expressed enough (dried and
compoted fruit) ►with herbal notes (dried herbs) ►with spiceness in evidence but moderate SEEMS genuine •
rounded • quite static ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: grenat ■ ON THE NOSE open ■
IN THE MOUTH x calm • soft • juicy BODY: medium bodied - slim TISSUE deluted FINISH: a bit bittery
PERSISTENCE: medium AGEING POTENTIAL: rolling down the hill FUTURE: drink up now
SERVICE: a bit bigger glass - tulipanova oblika Ã 18°C
☺ (M)
CABERNET SAUVIGNON 2006 - IURIS

Erdut • kosina brežuljka / hanging position(s) • Cabernet sauvignon • dozrijevanje / maturation: hrastova bačva /
oak barrel • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 12,0 vol% • 0,75
ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - običan / ordinary • oprema / design: drukčija,
malo starinska / different, old fashioned style • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - prednja pregledna, čitljiva
/ the front one legible: dobro / good - stražnja slabije / the rear one with difficulties • www.iuris.hr
▄ VINO je tradicijsko • pokazuje tercijarne arome ►s herbalnim nitima ►iz domene mikrobiološkoga odaje:
čokoladu • animalno (koža, dodir…) • smole • katran, u tragu DJELUJE kao zaobljeno - glatko ■ IZGLEDOM
1 OKO uredno BOJA granatna ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • smireno ■ U USTIMA x
smireno • suho OKUSOM slankasto TIJELOM osrednje TKIVO razrijeđeno ZAVRŠETAK: ugodno gorkast
POTENCIJAL: malaksalo BUDUĆNOST: potrošiti sada
SERVIS: veća čaša - tulipanova oblika Ã 16 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is traditional • showing tertiary aromas ►herbal notes ►of mycrobiological origin displaying:
chocolate • animal notes (leather, touch of…) • resins • tar, in trace SEEMS rounded - smooth ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: grenat ■ ON THE NOSE opening - open • calm ■ IN THE
MOUTH x calm • dry TASTE sapid BODY: medium bodied - TISSUE deluted FINISH: pleasantly bittery
PERSISTENCE: medium - short AGEING POTENTIAL: rolling down the hill FUTURE: drink up now
SERVICE: a bit bigger glass - tulipanova oblika Ã 16 - 18°C
___________________________________________________________________________________________.
ZAJEDNO 2006
. hrvatska revija za
. enogastronomiju 1,5 lit vrhunsko suho crno 13,5 vol%
. ZAGREB ZLATNA Emozioni dal Mondo Bergamo MEDALJA KUTJEVO
Vinogradarstvo-podrumarstvo KRAUTHAKER, 34340 Kutjevo, Ivana

Jambrovića 6, 00385 (0)34 315 000 fax.: 00385 (0)34 315 001
vlado.krauthaker1@po.t-com.hr vlado@krauthaker.hr
Redakcija SVIJET u ČAŠI MAM-VIN d.o.o. 10000 Zagreb, Selska

41 00385 (0)1 3643 933 00385 (0)1 3637 944 mam-vin@zg.t-com.hr
U PRODAJI!
__________________________________________________.
VRUTTAK
Vinoteka na površini od 700 m2, s osobito bogatim izborom etiketa, i s najpovoljnijim
cijenama
hrvatska vina i vina hrvatske dijaspore
Vrutak – poduzeće za zastupanje, uvoz i izvoz, trgovinu, veleprodaju i maloprodaju
ZAGREB, Vodovodna 20 a
Telefoni i fax: 01/ 3643 701; 3643 705; 3643 706; 3643 431; 3643 432; 3643 573
E-mail: vrutak@vrutak.hr ▪ www.vrutak.hr
AUSTRALIJA AUSTRALIA
☺ (L)
THE STUMP JUMP RSM 2006 – D’ARENBERG
Vino je dobilo naziv po jednom starom speficičnom modelu australskoga pluga / the wine bears the name of the
ancient specific australian plough • McLaren vale • Riesling, Sauvignon blanc, Roussanne, Marsanne • vrlo
stare loze / very old vines • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p. / premium with the origin • suho / dry
• 13,1 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux - normalna / normal • navojni zatvarač / screw cap •
oprema / design: obična / simple, ordinary • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - prednja s vrlo naglašenim
slovima, jako uočljiva / the front one with big characters, very visible - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.darenberg.com.au ♦ uvoznik u Hrvatsku je / the importer in Croatia is: BIN 19
▄ VINO je u modernom stilu • neobična kombinacija dviju sjevernijih i izrazito aromatičnih sorata i dviju
sorata francuskoga juga • pokazuje primarne - tercijarne arome ► iz domene mikrobiološkoga odaje: smole •
dozu starine • petrolej, fina nijansa ► s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (domaće zeleno i bijelo voće s
košticom, citrus, nešto egzotičnog voća) ► s vegetalnim nitima (zelena paprika) ► s mirodijama kao zamjetnima,
no s mjerom DJELUJE kao višeslojno • zaobljeno ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA slamnato-žuta /
zelenkasta nijansa • kompaktna • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno • široko ■ U USTIMA x živo •
pikantno • toplo OKUSOM sugerira stanovitu slast • slankasto • s dobrom kiselosti TIJELOM vrlo dobro TKIVO
puno ZAVRŠETAK: mirodijski • gorkast - kiselkast TRAJNOST: relativno dugačko POTENCIJAL: prošlo je špicu
BUDUĆNOST: potrošiti sada
SERVIS: čaša tulipanova oblika Ã 12 °C ■■■■■■
▄ WINE is in modern style • unusual, particular combination of two very aromatic northern varieties and two
varieties from the south of France • showing primary - tertiary aromas ► of mycrobiological origin: resins • notes
of oldeness • petrol, fine nuance ► with fruiteness expressed enough (domestic green and white stone fruit, citrus,
some exotic fruit) ► with vegetal notes (green paprika) ► with spiceness in evidence but moderate SEEMS
multilayered • rounded ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: yellow straw - green nuance • vivid
■ ON THE NOSE open • broad ■ IN THE MOUTH x sweet sensations but dry - sapid - bittery -
good acidity • piquant • vivacious BODY: very good TISSUE thick FINISH: spicy • bittery • slightly acidic
PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: over the peak FUTURE: drink up now
SERVICE: tulip shaped glass Ã 12 °C
(XL)
THE LAUGHING MAGPIE 2007 – D’ARENBERG

McLaren Vale • Syrah, malo / some Viognier • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p. / premium with
the origin • suho / dry • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška, viša, teža / bordeaux, tall, heavy • čep /
stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two
parts - prednja pregledna, čitljiva / the front one legible: dobro / good - stražnja slabije / the rear one less •
www.darenberg.com.au ♦ uvoznik u Hrvatsku je: BIN 19
▄ VINO je u modernom stilu ► s voćnosti iskazanom vrlo fino ► s mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s
mjerom ►iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu • likviriciju DJELUJE kao sadržajno • višeslojno •
zanimljivo • skladno • dotjerano • zaobljeno • dinamično • toplo • neposredno ■ IZGLEDOM 1 OKO
privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA rubinska • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno •
čisto • duboko • široko ■ U USTIMA x živo • suho • sočno • kremasto • grije • herbalna crta ugodna • sasma
blago oporo OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica…) • slankasto • s dobrom kiselosti TIJELOM snažno
TKIVO puno - gusto • fino zrnato ZAVRŠETAK: svjež • ugodno gorkast • malo steže • isušujuć: blago TRAJNOST:
dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
SERVIS: odčepite bocu barem sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • veća čaša - tulipanova oblika Ã
18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style ►with fruiteness expressed fine ►with spiceness / wood in
evidence but moderate ►of mycrobiological origin displaying: ceddar • licorice SEEMS substantial • multilayered
• interesting • balanced • cured well • rounded • dynamic • warm • immediate ■ ON THE SIGHT 1 EYE:
attractive COLOUR: ruby • compact • dark • vivid ■ ON THE NOSE open • clean • deep • broad ■ IN
THE MOUTH x vivacious • dry • juicy • creamy TASTE sweet sensations - sapid BODY: strong fullbodied
TISSUE thick - dense • fine grainy FINISH: fresh • pleasantly bittery • slightly adstringent • drying a bit
PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last - going up FUTURE: drink now - hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • bigger glass - tulip shaped Ã 18°C
(XL)
THE FOOTBOLDT SHIRAZ 2006 – D’ARENBERG

Naziv vina je po vrlo uspješnom trkaćem konju koji je davno imala obitelj Osborn, osnivač posjeda d’Arenberg,
dolina McLaren • Syrah • vinifikacija / vinification: tradicijska, u otvorenim kacama / traditional, in open vats •
dozrijevanje / maturation: u drvu / in wood • bez bistrenja dodacima i bez filtracije / no fining, no filtration • u
Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p. /premium with the origin • suho • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle:
bordoška / bordeaux - normalna / normal • čep / stopper: pluteni / cork • oprema / design: decentna / decent -
prepoznatljiva - uredna / OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.darenberg.com.au • e-mail: winery@darenberg.com.au ♦ uvoznik je / the importer is: Bin 19 d.o.o.
▄ VINO pokazuje primarne - tercijarne arome • sadržajno je • višeslojno • odaje porijeklo • zanimljivo •
skladno • dotjerano • dinamično • mineralno ► s voćnosti iskazanom fino (voće: prezrelo - kandirano - ukuhano /
sirup - džem) ► bilje: aromatično • makija ►s mirodijama (začini: slatke - oštri) / drvom kao zamjetnima, no s
mjerom ►mikrobiološki: likviricija • kava • smole • gljive • porto, dodir • dopadljivo - neposredno • toplo
●USTA x prvi nastup: energičan - dobar • čisto • živo • pikantno • suho a opet sočno • zaobljeno • grije •
ugodna herbalna crta OKUS slan • s dobrom kiselosti TIJELO snažno - vrlo dobro ZAVRŠETAK: voćni • donekle
herbalni • mirodijski • svjež • ugodno gorkast TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može
odužiti ►BUDUĆNOST: trošiti sada, najbolje uz hranu, bez žurbe
17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is showing primary - tertiary aromas • substantial • multilayered • revealing the provenance •
interesting • balanced • cured well • dynamic • inviting to be drunk • immediate ►1 ON THE SIGHT
attractive COLOUR: ruby • dark • vivid ► ON THE NOSE open • clean • deep • broad • typical • complex •
mineral • with fruiteness expressed fine (dark fruit, confit…) • with herbal note • with spiceness in evidence but
moderate - good integrated ►x IN THE MOUTH clean • sapid - good acidity • piquant • vivacious • dry -
juicy • rounded • warm BODY: fullbodied - very good TISSUE thick • fine grainy PERSISTENCE: quite long
AGEING POTENTIAL: at the peak that can last ►FUTURE: drink now without hurry, better with food
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • a bit bigger glass - tulip shaped Ã 17
- 18°C
☺ (L)
STUMP JUMP GSM 2006 – D’ARENBERG

Vino je dobilo naziv po jednom starom speficičnom modelu australskoga pluga / the wine bears the name of the
ancient specific australian plough • McLaren vale • Grenache, Syrah, Mourvèdre • vrlo stare loze / very old
vines • vinifikacija tradicijska, u otvorenim kacama / vinification: traditional, in open vats • dozrijevanje /
maturation: 12 mjeseci / months • hrastova bačva / oak barrel • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p.
/premium with the origin • suho / dry • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux - normalna /
normal • čep / stopper: pluteni / cork - običan / ordinary • oprema / design: obična / simple, ordinary • etiketa /
label: dvodjelna / in two parts - prednja s vrlo naglašenim slovima / the front one with big characters - pregledna,
čitljiva / legible: dobro / good • www.darenberg.com.au ♦ uvoznik u Hrvatsku je: BIN 19
▄ VINO je s vrlo dobrim odnosom između kakvoće i cijene • karakteristično za tipologiju / sorte • čisto •
pokazuje tercijarne arome ► mineralno ► s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (voće: posušeno - iz kompota -
tamno-crveno - plavo - bobičasto - s košticom - domaće) ► s herbalnim nitima (bilje: posušeno - aromatično -
makija ► s mirodijama (slatki začini) s mjerom - dobro integriranima ► iz domene mikrobiološkoga nudi:
cedrovinu • smole • gljive DJELUJE kao sadržajno • cjelovito • višeslojno • iskreno • zanimljivo • zrelo • skladno •
zaobljeno - glatko • dinamično • toplo • lijepo pitko • dopadljivo ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno •
konzistencije: dosta dobre BOJA rubinska / s odsjajem granata • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS
u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko • široko • prepoznatljivo ■ U USTIMA x živo • suho • sočno •
mekano • ugodna herbalna crta OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol, bačva…) • slankasto • s dobrom kiselosti
TIJELOM dobro POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada
17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is with very good price / quality ratio • characteristical for the typology / varieties • clean • showing
tertiary aromas ► mineral ► with fruiteness expressed enough (dried - compoted fruit, dark, berry - with stone,
domestic) ► with some herbal notes (herbs: dried, aromatic, macchia) ► spiceness moderate - good integrated ►
of mycrobiological origin: ceddar • resins • mushrooms SEEMS to be with integrity • multilayered • genuine •
interesting • mature • balanced • cured well • rounded • still dynamic • warm • inviting to be drunk • immediate ■
ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby - grenat • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening
- open • clean • deep • broad • typical ■ IN THE MOUTH x clean • sapid - good acidity • vivacious • dry •
juicy BODY: good AGEING POTENTIAL: at the peak that can last FUTURE: drink now
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • a bit bigger glass - tulip shaped Ã 17 -
18°C
Bukovačka 40 BIN 19 d.o.o. - uvoz & distribucija vina emocije iz Australije:
P.P. 56, ZAGREB 10001 BIN 19 D’ARENBERG, McLaren Vale
Hrvatska / Croatia
tel: +385 1 24 21 324 ▪ fax: + 385 1 23 25 873 ▪ gsm: +385 91 57 85 059
ivan.srpek@bin19.hr ■ www.bin19.hr
AUSTRIJA AUSTRIA
BURGENLAND
(XXXL) Æ
SALZBERG 2006 – HEINRICH GERNOT
Burgenland, Salzberg, Parndorfer Platte • loze Frankovka (Blaufränkisch) 46 %, Merlot 36 %, Zwegelt 10 %,
St. Laurent 8 % • loze stare / vines old: 10 - 25 godina/years • jaka selekcija u vinogradu i još prije vinifikacije /
strong selection in the vineyard and then before the vinification • vinifikacija, maceracija dana / vinification,
maceration days: 42, u drvenim kacama / in wooden wats • vrenje spontano / alcoholic fermentation spontaneous •
temperatura alkoholnog vrenja do / alcoholic fermentation temperature till: 34°C • dozrijevanje / maturation: 28
mjeseci / months • barrique • u zemlji porijekla / in the country of origin: qualitätswein - u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 14,5 vol% • 0,75ℓ • boca / bottle: bordoška,
teška / bordeaux, heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: lijepa elegantna /
beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.heinrich.at ♦ uvoznik vina Heinrich u Hrvatsku je: Vivat & Partneri
▄ VINO je u modernom stilu • karakteristično za tipologiju • čisto - jasnoga profila ►mineralno ►s
mirodijama (nijansa vanilije, klinčić…) / drvom kao zamjetnima, no s mjerom - integriranima ►iz domene
mikrobiološkoga odaje: cedrovinu • kakao - čokoladu • paljeno, trag - pečenu (crnu) maslinu, dodir ► s voćnosti
iskazanom vrlo fino (tamno bobičasto i jagodičasto voće, crni ribiz, kupina, ušećerena višnja…) ►s herbalnim
nitima DJELUJE kao sadržajno - bogato • cjelovito • višeslojno • dojmljivo • zrelo • skladno • dotjerano • zaobljeno
• elegantno - profinjeno • dinamično • toplo • lijepo pitko ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska •
jača - kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko • široko ■ U
USTIMA x živo • suho • sočno • mekano • grije • herbalna crta ugodna OKUSOM slano • s dobrom kiselosti •
ugodno gorkasto TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto, koncentrirano • fino zrnato ZAVRŠETAK: herbalni •
mirodijski • mekan • svjež • ugodno gorkast TRAJNOST: dugačko POTENCIJAL: još u usponu - traži vrijeme
BUDUĆNOST: piti, uz hranu - bolje: još pričekati
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern style • characteristical for the typology • clean ►mineral ►with spiceness (some
vanilla…) / wood in evidence but moderate integrated ►of mycrobiological origin displaying: ceddar • cacao -
chocolate • toasty • black olive ►with fruiteness expressed fine (dark berry fruit, blackberry, black currant, wild
cherry under sugar…) ►with some normal herbal notes SEEMS to be substantial - rich • full, with integrity •
multilayered • has character • impressive • mature • balanced • cured well • rounded • elegant • dynamic • warm •
inviting to be drunk ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: compact • dark • vivid ■ ON THE
NOSE opening - open • clean • deep • broad ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious • dry • juicy •
TASTE sapid, salty - slightly (pleasantly) bittery - good acidity BODY: strong / fullbodied TISSUE thick - dense
concentrated • fine grainy FINISH: fresh • herbal • spicy • pleasantly bittery PERSISTENCE: long AGEING
POTENTIAL: going up - needs time FUTURE: drink now, with food - better: hold
ČILE CHILE
(XL)
CABERNET SAUVIGNON / SYRAH 2006 Casillero del Diablo

reserva privada – CONCHA y TORO
Maipo, Rappel • Cabernet sauvignon, Syrah • dozrijevanje / maturation: 14 mjeseci / months • francuski / french
barrique • u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry • 14,5 vol% • 0,75
ℓ • boca / bottle: bordoška, teža / bordeaux, heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema /
design: decentna / decent - prepoznatljiva iz daleka / recognisable from far • etiketa / label: dvodjelna / in two
parts - prednja pregledna, čitljiva / the front one legible: dobro / good - stražnja teže / the rear one with difficulties
- uvoznička slabo / the importer’s one badly ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Pernod Ricard Croatia
▄ VINO je u modernom stilu ►s voćnosti iskazanom vrlo fino ►s mirodijama kao dominantnima -
zamjetnima ►iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu • likviriciju • čokoladu • paljeno DJELUJE kao
sadržajno - bogato • složeno • skladno • dotjerano • zaobljeno • dinamično • toplo • lijepo pitko • neposredno • ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS otvoreno •
čisto • duboko ■ U USTIMA x živo • pikantno • sočno • kremasto • grije • herbalna crta ugodna OKUSOM
sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica, slador?) • s dobrom kiselosti TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto • fino
zrnato ZAVRŠETAK: svjež • ugodno gorkast • malo steže • isušujuć: blago TRAJNOST: dosta dugačko
POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
SERVIS: odčepite bocu sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • veća čaša - tulipanova oblika Ã 17 -
18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • clean ►with fruiteness expressed fine ►with spiceness / wood
dominating - in evidence ►of mycrobiological origin displaying: ceddar • licorice • chocolate • toasty SEEMS to
be substantial - rich • complex • balanced • cured well • rounded • dynamic • warm • inviting to be drunk •
immediate ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby • compact • dark • vivid ■ ON THE
NOSE open • clean • deep ■ IN THE MOUTH x vivacious • piquant • juicy • creamy TASTE sweet
sensations - sapid - good acidity BODY: strong fullbodied TISSUE thick - dense • fine grainy FINISH: fresh •
pleasantly bittery • slightly adstringent • drying a bit PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak
that can last - going up FUTURE: drink now - hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • a bit bigger glass - tulip shaped Ã 17 -
18°C
FRANCUSKA FRANCE
BURGUNDIJA
(XL)
CHÂTEAU des CAPITAINS 2008 – CHÂTEAU des CAPITAINS

(Duboeuf)
Beaujolais, Julienas • kosina brežuljka / hanging position(s) • Pinot noir, Gamay • u zemlji porijekla / in the
country of origin: a.o.c. - u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p. /quality with the origin • suho / dry •
13,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: burgundijska / burgundy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious
oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro /
good ♦ uvoznik u Hrvatsku je / the importer in Croatia is: Vrutak
▄ VINO je konvencionalno ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►iz domene mikrobiološkoga odaje: sir
• animalno (koža, dodir… - upućuje i na brett!) DJELUJE kao nedorečeno • bez finoće ■ IZGLEDOM 1 OKO
uredno BOJA rubinska ■ MIRISOM NOS u otvaranju ■ U USTIMA x blago oporo OKUSOM s dobrom
kiselosti - kiselkasto TIJELOM dobro TKIVO fino zrnato ZAVRŠETAK: malo steže • isušujuć: blago BUDUĆNOST:
potrošiti sada ■■■■■■

▄ WINE is conventional ►with fruiteness expressed enough ►of mycrobiological origin displaying: cheese •
animal notes (leather, touch of… - even some brett) SEEMS to be unaccomplished • lacking finesse ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: ruby ■ ON THE NOSE closed - opening ■ IN THE MOUTH x a
bit adstringent TASTE good acidity - (slightly) acidic BODY: good TISSUE • fine grainy FINISH: slightly
adstringent • drying a bit FUTURE: drink up now
ITALIJA ITALY
FURLANIJA VENECIJA JULIJA
(XXL)
BIANCO CARPINO 2007 – Il CARPINO

Gorizia, Collio • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 180
m • Chardonnay 40 %, Sauvignon 30 %, Ribolla gialla 30 % • prinos / yield: 40 q/ha • vinifikacija /
vinification: 12 sati / hours, hladna maceracija / cold maceration • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months -
barrique • u zemlji porijekla / in the country of origin: Venezia Giulia i.g.t. • nefiltrirano / not filtered • 14,0 vol%
• 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design:
decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.ilcarpino.com ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je moderno • sadržajno •
cjelovito • višeslojno • iskreno • karakterno •
zanimljivo • dotjerano • dinamično •
mineralno • s voćnosti iskazanom u
dovoljnoj mjeri • mirodijama / drvom kao
zamjetnima, no s mjerom • ne još posve
razvijeno, traži vrijeme • vrlo toplo ■ OKO
1 IZGLED privlačan • konzistencija:
izvrsna BOJA slamnato-žuta / nijansa zlatne
• živa BISTROĆA besprijekorna ●NOS
otvoren • čist MIRIS izražen: razvijen • traje
• pun • dubok • širok • topao • slatkast ►mikrobiološki: kvasci • kruh • brioš • maslac • cedrovina • krem-karamel
• prženo • dim • smole ►začini ►voće: zrelo • posušeno - iz kompota • bijelo - žuto • s košticom - orašasto •
domaće ●USTA x prvi nastup: energičan - dobar • čisto • živo • dosta pikantno • suho a sočno • bogato •
zaobljeno • grije OKUS slan • s dobrom kiselosti TKIVO puno ZAVRŠETAK: mirodijski • voćni • svjež • slankast
TIJELO snažno TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada, uz jaču hranu -
čekati
SERVIS: odčepite bocu neko vrijeme prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - trbušasta (balonka) / rounded
(baloon) glass Ã 14°C ■■■■■■
▄ WINE is modern • substantial • full, with integrity • multilayered • genuine • has character • interesting •
cured well • dynamic ■1 ON THE SIGHT attractive COLOUR: yellow straw / nuance of golden • vivid ■
ON THE NOSE open • clean • deep • broad • complex • mineral • with fruiteness expressed enough • with
spiceness / wood in evidence but moderate ■x IN THE MOUTH clean • sapid • good acidity • piquant •
vivacious BODY strong fullbodied TISSUE thick PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that
can last - going up ►FUTURE: hold
SERVICE: uncork the bottle some time before tasting the wine • large glass - rounded (baloon) glass Ã 14°C
(XXL) Æ
VIS UVAE 2007 – Il CARPINO
Gorizia, Collio, San Floriano • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s
altitude: cca 180 - 200 m • Pinot sivi (Pinot grigio) • stare loze / old vines (1987) • vinifikacija / vinification: pet
dana maceracije / five days maceration • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months • velika hrastova bačva /
big oak barrel • u zemlji porijekla / in the country of origin: i.g.t. Venezia Giulia • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca /
bottle: bordoška / bordeaux - teža / heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design:
decentna / decent - elegantna / elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro
/ good • www.ilcarpino.com ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je moderno • sadržajno • cjelovito • višeslojno • djeluje kao iskreno • zrelo • skladno • dotjerano •
dinamično • mineralno • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s floralnim nijansama • s herbalnom crtom • s
mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s mjerom - dobro integriranima • lijepo pitko • toplo ■OKO 1 IZGLED
privlačan • u skladu sa sortom: da / tehnologijom: da • konzistencija: jako dobra BOJA ružičasta / pink panter •
živa BISTROĆA besprijekorna ■ NOS u otvaranju - otvoren • čist MIRIS izražen • traje • svjež • smiren • pun •
dubok • širok • topao • kompleksan BOUQUET upućuje na ►zemlju, tlo ►mikrobiološki: kvasci • kruh • smole u
tragu ►voće: zrelo sirovo - iz kompota • s košticom - orašasto • domaće: (malina, trešnja, badem, koštica
marelice…) - egzotično (kaki..) ►cvijeće: tamno ►bilje: posušeno ►začine ■USTA x prvi nastup: energičan
• čisto • živo • suho a sočno • bogato • zaobljeno • grije • (ugodna) herbalna crta OKUS sugerira slast (etanol,
glicerol, bačvica…) • slankast • s dobrom kiselosti • ugodno gorkast TKIVO puno - gusto ZAVRŠETAK: voćni •
blago herbalni • mekan • svjež • ugodno gorkast TIJELOM dosta snažno - čvrste kičme s puno mesa • perzistentno
• s potencijalom
SERVIS: velika čaša - trbušasta (balonka) Ã 14 °C ■■■■■■
▄ WINE is modern • clean • substantial • full, with integrity • multilayered • genuine • balanced • cured well •
smooth • dynamic ■ 1 ON THE SIGHT attrractive • showing very good consistence ■ ON THE
NOSE opening - open • mineral • with fruiteness expressed enough • with floral nuances • with some herbal
notes • with spiceness / wood in evidence but moderate - good integrated ■x IN THE MOUTH dry but juicy
• rounded • rich • inviting to be drunk • warm • with BODY / structure: strong (fullbodied) - firm backbone -
having around much flesh • persistence: quite long • with potential ►FUTURE: drink, with food - hold
SERVICE: large glass - rounded (baloon) Ã 14 °C
☺ (XXL) Æ
BIANCO della CASTELLADA 2005 – La CASTELLADA
Collio • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 200 m •
Chardonnay, Sauvignon, Pinot sivi (grigio), Rebula (Ribolla) • 13,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška /
bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious - uredan / OK • oprema / design: decentna / decent -
ima eleganciju / has elegance • etiketa / label: jednodjelna / in one piece - pregledna, čitljiva / legible: dobro /
good ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je tradicijsko • karakteristično za terroir / tipologiju • čisto • s oksidativnim tonom • pokazuje primarne
- tercijarne arome • mineralno • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (voće: zrelo - posušeno - iz kompota -
bijelo - žuto - s košticom - orašasto • domaće) • s herbalnim nitima • s mirodijama / drvom s mjerom - dobro
integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: kvasce • kruh • donekle maslac • malo i prženo • krem karamel
DJELUJE kao sadržajno - bogato • cjelovito • višeslojno • iskreno • karakterno • zanimljivo • skladno • zaobljeno •
dinamično • toplo ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA slamnato-žuta / zlatna • živa
■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • duboko • široko • složeno ■ U USTIMA x živo • suho • sočno
• grije • ugodna herbalna crta OKUSOM slano TIJELOM snažno TKIVO puno ZAVRŠETAK: ugodno gorkast •
retronazalno: badem TRAJNOST: dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti BUDUĆNOST: trošiti sada, uz
hranu - pričekati
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina ■■■■■■
▄ WINE is traditional • characteristical for the terroir / typology • clean • with oxidative tones • showing
primary - tertiary aromas • mineral • with fruiteness expressed enough (fruit: mature - dried - compoted - white -
yellow - with stone - nutty domestic) • with certain herbal note • spiceness / wood moderate - good integrated • of
mycrobiological origin: yeasts • bread • some butter • a bit of toasty • crem caramel SEEMS substantial - rich •
full, with integrity • multilayered • genuine • has character • interesting • balanced • rounded • dynamic • warm ■
ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: yellow straw - golden • vivid ■ ON THE NOSE
opening - open • deep • broad • typical • complex ■ IN THE MOUTH x sapid, salty • vivacious • dry • juicy
BODY: strong fullbodied TISSUE thick FINISH: aftertaste almond PERSISTENCE: long AGEING POTENTIAL: at
the peak that can last FUTURE: drink, with food - hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • large glass - rounded (baloon) Ã 14°C
☺ (XXL) Æ
CHARDONNAY 2007 – Il CARPINO
m • Chardonnay • prinos / yield: 40 q/ha • vinifikacija / vinification: 12 sati / hours, hladna maceracija / cold
maceration • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months - barrique • u zemlji porijekla / in the country of
origin: Venezia Giulia i.g.t. • nefiltrirano / not filtered • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux •
čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in
two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.ilcarpino.com ♦ traži se uvoznik
▄ VINO je moderno • muško - robusno • konkretno • dobnekle drukčije • čisto • s oksidativnim tonom •
pokazuje primarne - tercijarne arome • mineralno • s voćnosti iskazanom fino (vrlo zrelo bijelo i žuto voće s
košticom, domaće, južno) • s floralnim nijansama • s mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s mjerom - dobro
integriranima • iz domene mikrobiološkoga pokazuje: kruh • maslac • bananu • (krem) karamel DJELUJE kao
sadržajno - bogato • cjelovito • višeslojno • iskreno • zanimljivo - dojmljivo • zrelo • skladno • zaobljeno •
dinamično • vruće • ne još posve razvijeno, traži vrijeme ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije:
izvrsne BOJA slamnato-žuta / zlaćana • kompaktna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto •
duboko • široko ■ U USTIMA x živo • pikantno • sočno • grije OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol,
bačvica…) • slankasto • s dobrom kiselosti TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto TRAJNOST: dugačko
POTENCIJAL: u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - čekati
SERVIS: odčepite bocu neko vrijeme vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - trbušasta (balonka)
Ã 14°C ■■■■■■
▄ WINE is modern • masculine - robust • somewhat different - particular • with oxidative tones • showing
primary - tertiary aromas • mineral • with fruiteness expressed fine (white and yellow fruit with stone, domestic,
exotic) • with some floral nuances • with spiceness / wood in evidence but moderate - good integrated • of
mycrobiological origin: bread • butter • banana • (crem) caramel SEEMS substantial - rich • full, with integrity •
multilayered • genuine • interesting • mature • balanced • cured well • rounded • dynamic • warm - hot • not yet
fully developed, needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE attractive COLOUR: golden • vivid ■ ON THE
NOSE opening - open • clean • fresh • deep • broad ■ IN THE MOUTH x clean • sweet sensations -
sapid - good acidity • vivacious • juicy BODY: strong, fullbodied TISSUE thick - dense PERSISTENCE: long
AGEING POTENTIAL: going up FUTURE: drink now, with food - hold
SERVICE: uncork the bottle some time before tasting the wine • large glass - rounded (baloon) Ã 14°C
☺ (XXL) Æ
SAUVIGNON 2007 – Il CARPINO
m • Sauvignon • prinos / yield: 45 q/ha • vinifikacija / vinification: 12 sati / hours hladne maceracije / cold
maceration • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months - velike bačve / big barrels • u zemlji porijekla / in the
country of origin: Venezia Giulia i.g.t. • nefiltrirano / not filtered • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška /
bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label:
dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.ilcarpino.com ♦ traži se uvoznik u
Hrvatskoj
▄ VINO je donekle drukčije • čisto • s oksidativnim tonom • pokazuje primarne - blago i tercijarne arome •
mineralno • s voćnosti iskazanom vrlo fino (domaće bijelo i žuto voće s košticom / jug: citrusi - tropsko) • s
floralnim nijansama • herbalno / vegetalno: donekle paprika - kadulja • s mirodijama / drvom s mjerom - dobro
integriranima • iz domene mikrobiološkoga pokazuje: kruh • koru drva - cedrovinu DJELUJE kao sadržajno -
bogato • cjelovito • višeslojno • iskreno • zanimljivo • skladno • dotjerano • zaobljeno • dinamično - s nervom •
toplo - vruće • lijepo pitko • ne još i posve razvijeno, traži vrijeme ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno •
konzistencije: izvrsne - vrlo dobre BOJA žuta / nijansa zlatne • jača - kompaktna • živa ■ MIRISOM NOS u
otvaranju - otvoreno • čisto • svježe • duboko • široko • karakteristično za tipologiju / sortu ■ U USTIMA x
živo • sočno • grije OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica…) • slankasto • s dobrom kiselosti TIJELOM
snažno TKIVO puno - gusto TRAJNOST: dugačko POTENCIJAL: u usponu

SERVIS: odčepite bocu neko vrijeme prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - tulipanova oblika Ã 14°C
■■■■■■
▄ WINE is somewhat different • clean • with some oxidative tones • showing primary - tertiary aromas •
mineral • with fruiteness expressed fine (domestic white and yellow fruit with stone / south: citrus - tropical fruit)
• with floral nuances • herbal / vegetal: some paprika - salvia • with spiceness / wood moderate - good integrated •
of mycrobiological origin: • bread • wood crust - ceddar SEEMS substantial - rich • full, with integrity •
multilayered • genuine • interesting • balanced • cured well • rounded • dynamic • warm • inviting to be drunk •
not yet fully developed, needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE attractive COLOUR: yellow / nuance of
golden ■ ON THE NOSE opening - open • clean • fresh • deep • broad • typical ■ IN THE MOUTH
x clean • sweet sensations - sapid, salty - good acidity • vivacious BODY: strong, fullbodied TISSUE thick
PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: going up FUTURE: drink now, with food - hold
SERVICE: uncork the bottle some time before tasting the wine • large glass - tulip shaped Ã 14°C
(XL) Æ
EXORDIUM 2007 – Il CARPINO
Collio, San Floriano, Gorizia • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s
altitude: 180 m • Friulano (ex Tokaj friulano) • stare loze / old vines (1964) • prinos / yield: 40 q/ha •
dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months - barrique • u zemlji porijekla / in the country of origin: i.g.t.
Venezia Giulia • nefiltrirano / not filtered • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux - teža / heavy •
čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: decentna / decent - elegantna / elegant • etiketa /
label: - dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.ilcarpino.com ♦ traži se
uvoznik
▄ VINO je moderno • sadržajno •
cjelovito • ima kompleksnost • iskreno •
skladno • dotjerano • dinamično • mineralno
• s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s
mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s
mjerom - dobro integriranima • lijepo pitko
• toplo ■OKO 1 IZGLED privlačan •
konzistencija: izvrsna BOJA zlaćana •
kompaktna • živa • sjajeća BISTROĆA
besprijekorna ■ NOS otvoren • čist

MIRIS izražen: dobro • traje • pun • širok •
topao • donekle složen BOUQUET upućuje na ►začine: slatke (vanilija…) ►mikrobiološki: kruh • cedrovina •
krem karamel • paljeno • dim ►voće: zrelo • sirovo - sušeno - iz kompota • bijelo - žuto • s košticom - orašasto
(muškatni oraščić, badem) • domaće - egzotično, u tragu (kaki..) ►zemlju, tlo ■USTA x prvi nastup:
energičan - dobar • čisto • živo • suho a sočno • dosta bogato • kremasto zaobljeno • grije OKUS slankast • ugodno
gorkast TKIVO puno - gusto ZAVRŠETAK: voćni • blago mirodijski • svjež • slastan • slankast • ugodno gorkast •
retronazalno: badem TIJELOM vrlo dobro • perzistencija OK • s potencijalom BUDUĆNOST: trošiti – čekati
SERVIS: veća čaša - tulipanova oblika Ã 13 - 14 °C ■■■■■■
▄ WINE is modern • clean • substantial • full, with integrity • has complexity • genuine • balanced • cured
well • dynamic ■ ON THE SIGHT 1 attrractive ■ ON THE NOSE open • mineral • with fruiteness
expressed enough (white - yellow - nutty fruit / almond) • with spiceness (vanilla, touch of, nutmeg…) / wood in
evidence but moderate - good integrated ■ x IN THE MOUTH vivacious • fine bittery • dry, but also juicy •
rich • creamy rounded • warm BODY very good PERSISTENCE OK • has potential ►FUTURE: drink now - hold
SERVICE: a bit bigger glass - tulip shaped Ã 13 - 14 °C
(XL)
RIBOLLA GIALLA 2007 – Il CARPINO

m • Ribolla gialla (Zlatna rebula) • prinos / yield: 40 q / ha • vinifikacija - maceracija / vinification - maceration:
5 dana / days • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months • tonneau • u zemlji porijekla / in the country of
origin: Venezia Giulia i.g.t. • nefiltrirano / not filtered • 13,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux •
two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.ilcarpino.com ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je drukčije • s oksidativnim tonom • cjelovito • višeslojno • iskreno • zanimljivo • skladno • mineralno
• s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s herbalnim nitima • toplo ■ OKO 1 IZGLED privlačan • u skladu s
tehnologijom: da BOJA žuta / nijansa zlatne • kompaktna • živa ■ NOS u otvaranju - otvoren • čist •
karakterističan za tipologiju • kompleksan BOUQUET upućuje na ►zemlju, tlo ►bilje: posušeno ►začine:
muškatni oraščić ►mikrobiološki: kvasci • kruh • kora drva ►voće: zrelo • posušeno - iz kompota • bijelo - žuto •
s košticom - orašasto • domaće ■USTA x prvi nastup: energičan - dobar • čisto • živo • suho • zaobljeno •
izraženija herbalna crta • blago oporo OKUS slankast • ugodno gorkast TIJELO vrlo dobro TKIVO relativno puno
• fino zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • svjež • slan kast • ugodno gorkast • malo steže • isušujuć: blago TRAJNOST:
relativno dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
SERVIS: odčepite bocu neko vrijeme prije kušanja - konzumacije vina • veća čaša - trbušasta (balonka) Ã 13 -
14°C ■■■■■■
▄ WINE is different - particular • clean • with some oxidative tones • with integrity • multilayered • genuine •
interesting • balanced • cured well ►1 ON THE SIGHT attractive COLOUR: yellow / nuance of golden •
vivid ► ON THE NOSE opening - open • clean • deep • broad • typical • complex • mineral • with
fruiteness expressed enough • with herbal notes ►x IN THE MOUTH clean • vivacious • sapid • a bit
adstringent • dry • rounded • warm BODY: very good TISSUE fine grainy PERSISTENCE: relatively long AGEING
POTENTIAL: at the peak that can last - going up ►FUTURE: drink now - hold
SERVICE: uncork the bottle some time before tasting the wine • a bit bigger glass - rounded (baloon) glass Ã
13 - 14°C
☺ (XXL) Æ
RIBOLLA GIALLA 2005 - PRINČIČ DARIO
Collio, Oslavje • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 200
m • Rebula žuta (Ribolla gialla) • vinifikacija / vinification: uz dužu maceraciju s alkoholnim vrenjem / longer
maceration, with the alcoholic fermentation • dozrijevanje / maturation: više godina u hrastovoj bačvi / several
years in the oak barrel • u zemlji porijekla / in the country of origin: i.g.t. Venezia Giulia • nefiltrirano / not
filtered • 12,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork • oprema / design:
decentna / decent - uredna / OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro /
good • e-mail: dario.princic@gmail.com ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je drukčije • s oksidativnim tonom • pokazuje tercijarne arome • ima mineralnost • s voćnosti
iskazanom u dovoljnoj mjeri • sa stanovitim floralnim nijansama (suho tamno cvijeće) • s herbalnim nitima • s
mirodijama kao zamjetnima, no s mjerom • iz domene mikrobiološkoga odaje: kvasce • kruh • sir • cedrovinu •
likviriciju • smole • gljive • sherry, dodir DJELUJE kao cjelovito • višeslojno • dinamično • donekle rustikalno ■
IZGLEDOM 1 OKO uredno • konzistencije: vrlo dobre BOJA bakrena (macerirano) • kompaktna ■
MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • svježe ■ U USTIMA x živo • suho • herbalna crta • oporo • malo
hrapavo OKUSOM slankasto • s dobrom kiselosti - kiselkasto • gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino
zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • svjež • gorkast • donekle steže, jače nego što bi se očekivalo za vino te dobi •
isušujuć • retronazalno: osjet hlapljive kiselosti TRAJNOST: srednja POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti
BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu
14 - 15 °C ■■■■■■
▄ WINE is different • with oxidative tones • showing tertiary aromas • has minerality • with fruiteness
expressed enough • with certain floral nuances (dried dark flowers) • with herbal notes • spiceness in evidence but
moderate • of mycrobiological origin: yeasts • bread • cheese • ceddar • licorice • resins • mushrooms, touch of •
sherry, touch of SEEMS to be with integrity • multilayered • dynamic • in a way rustical ■ ON THE SIGHT
1 EYE: OK COLOUR: coppery (as if Pinot gris were macerated) • vivid ■ ON THE NOSE opening - open
• fresh ■ IN THE MOUTH x bittery - good acidity - (slightly) acidic • vivacious • a bit adstringent • dry
BODY: very good TISSUE thick • fine grainy FINISH: herbal • fresh • bittery • somewhat adstringent, more than
expected for the wine of this age • drying a bit • aftertaste: signs of volatile PERSISTENCE: medium AGEING
POTENTIAL: at the peak that can last FUTURE: drink now, with food
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • bigger glass - tulip shaped Ã 14 - 15
°C
☺ (XXXL)
CABERNET SAUVIGNON 2001 – PRINČIČ Dario

Collio, Oslavje • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 200
m • Cabernet sauvignon • vinifikacija / vinification: maceracija / maceration: 60 dana /days • dozrijevanje /
maturation: 60 mjeseci / months • barrique • nefiltrirano / not filtered • u zemlji porijekla / in the country of
origin: Venezia Giulia i.g.t. • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan /
serious - uredan / OK • oprema / design: decentna / decent - zanimljiva / interesting • etiketa / label: dvodjelna,
moderna / in two parts, modern style - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • e-mail:
dario.princic@gmail.com ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je sadržajno • cjelovito • višeslojno • iskreno • zanimljivo, ipak vjerojatno ne i za šire krugove • još
vrlo živo • s oksidativnim tonom • pokazuje uvelike tercijarne arome • s notama starine ali ne baš i klasično
starikavo • mineralno • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (voće: posušeno - iz kompota - tamno-plavo •
bobičasto - jagodičasto - s košticom - domaće) • s herbalnim nitima (bilje: posušeno / sijeno) • s mirodijama
(začini:slatki) / drvom dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu • čokoladu, dodir •
prihvatljivo povišenu hlapljivu kiselost DJELUJE kao skladno • zaobljeno • toplo ■ IZGLEDOM 1 OKO
privlačno • konzistencije: vrlo dobre BOJA rubinska - granatna • jača - kompaktna • živa ■ MIRISOM NOS u
otvaranju - otvoreno • duboko • široko ■ U USTIMA x živo • donekle pikantno • suho • mekano • ugodna
herbalna crta • blago oporo OKUSOM slano • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM (vrlo) dobro TKIVO
puno • fino zrnato TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is substantial • with integrity • multilayered • genuine • has character • interesting, but not for
everybody • still very alive • balanced • with oxidative tones • showing much of tertiary aromas • notes of
oldeness but not old & tired • mineral • with fruiteness expressed enough • with herbal notes (dried herbs, hay) •
with spiceness / wood moderate - good integrated • of mycrobiological origin: ceddar • chocolate, touch •
acceptable level of volatile acidity SEEMS warm ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby -
grenat • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • deep • broad • typical ■ IN THE MOUTH
x sapid, salty - bittery - good acidity • piquant • a bit adstringent BODY: (very) good TISSUE thick • fine grainy
PERSISTENCE: quite long - medium AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink now
PIJEMONT
Dolcetto
(XL)
DOLCETTO 2006 Papà Celso – ABBONA MARZIANO

Dogliani • kosina brežuljka / hanging position(s) • Dolcetto • vinifikacija tradicijska / vinification traditional • u
zemlji porijekla / in the country of origin: d.o.c.g. - u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p. /premium with
the origin • suho / dry • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork -
vrlo ozbiljan / very serious - dugačak / long • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in
two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.abbona.com ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Mohor
Trgovina
▄ VINO je koje se u pravilu ne radi za dugo odležavanje nego da se popije dok je mlado, unutar prve godine, ili
kao mlađe, unutar dvije do tri godine - neke iznimke kao ova pokazuju da Dolocetto pojedinih proizvođača
primjerice i Abbone, može lijepo i duže potrajati • tradicijsko je ali za moderan ukus • karakteristično tipologiju /
sortu • čisto • pokazuje primarne - tercijarne arome • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (voće: jače zrelo,
posušeno, kandirano, ukuhano / džem, tamno-plavo, bobičast, jagodičasto, s košticom, domaće ) • s herbalnim
nitima (bilje: posušeno - aromatično) • iz domene mikrobiološkoga nudi: nit portoa - amaronea DJELUJE kao
sadržajno - bogato • cjelovito • iskreno • skladno • dotjerano • zaobljeno • još dinamično • toplo • lijepo pitko ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: vrlo dobre BOJA rubinska / s odsjajem granata • sjača -
kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko • široko ■ U USTIMA
x suho • sočno • grije • ugodna herbalna crta OKUSOM sugerira slast (etanol, glicerol) • slankasto • ugodno
gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se
može odužiti BUDUĆNOST: trošiti sada
17 18°C ■■■■■■
▄ WINE that is usually not conceived for long ageing but is drunk as young,, this example here is showing that
some Dolcettos can reach successfully more than three years of age • traditional - also for the modern taste •
characteristical for the typology / variety / age • clean • with oxidative tones • showing tertiary aromas • with
fruiteness expressed enough (a bit overmatured dried candied and confited fruit, dark, berry, with stone,
domestic) • with herbal notes (dried, aromatic herbs) • of mycrobiological origin: port - amarone SEEMS to be
substantial - rich • full, with integrity • multilayered • genuine • interesting • mature • balanced • cured well •
rounded • still dynamic • warm • inviting to be drunk ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby -
grenat • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • broad ■ IN THE MOUTH x
clean • sapid - fine bittery • dry • juicy BODY: very good TISSUE thick - dense • fine grainy PERSISTENCE: quite
long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last FUTURE: drink now
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • a bit bigger glass - tulip shaped Ã 17
18°C
TOSCANA
Chianti classico d.o.c.g.
(XL) Æ
CHIANTI CLASSICO 2007 riserva – FATTORIA di FÈLSINA
Chianti classico, Castelnuovo Berardenga • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada /
vineyard’s altitude: 350 - 420 m • tlo / soil: mješavina kvarcnog plavo-sivog pješčanika sa slojevima pijeska,
vapnenačko sa šljunkom aluvijalnog porijekla / quartz blue-gray sandstone with sand strata, calcareous mixed
with alluvial pebbles • Sangiovese • gustoća sadnje, broj trsova / planting density, number of vines: 5400/ ha •
vinifikacija, maceracija dana / vinification, maceration days: 15, alkoholno vrenje do /alcoholic fermentation till:
28°C - 30°C • dozrijevanje / maturation: 16 mjeseci / months • tonneau & barrique • u zemlji porijekla / in the
country of origin: d.o.c.g. /u nas vrhunsko s k.p • 13,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep /
stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two
parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.felsina.it ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Petković d.o.o.
▄ VINO je u modernom stilu • mineralno • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s herbalnim nitima • s
mirodijama / drvom s mjerom - dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu • likviriciju •
kavu DJELUJE kao sadržajno • cjelovito • skladno • dotjerano • dinamično • toplo ■ IZGLEDOM 1 OKO
privlačno BOJA rubinska • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto •
duboko • široko ■ U USTIMA x živo • suho OKUSOM slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto
TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: svjež • ugodno gorkast • malo steže • isušujuć: blago
TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada -
čekati
18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • mineral • with fruiteness expressed fine - enough (blackberry,
cherry…) • with herbal notes • with spiceness moderate - good integrated • of mycrobiological origin: ceddar •
licorice • coffee SEEMS to be substantial • genuine • balanced • cured well • dynamic • warm ■ ON THE
SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean •
deep • broad ■ IN THE MOUTH x vivacious • dry TASTE sapid, salty - good acidity BODY: very good
TISSUE thick • fine grainy FINISH: fresh • fruity PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that
can last - going up FUTURE: drink now, with food - hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • a bit bigger glass - tulip shaped Ã 18°C
☺ (XL) Æ
CHIANTI CLASSICO 2007 Berardenga – FATTORIA di FÈLSINA
Chianti classico, Castelnuovo Berardenga • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada /
vineyard’s altitude: 350 - 420 m • tlo / soil: mješavina kvarcnog plavo-sivog pješčanika sa slojevima pijeska,
vapnenačko sa šljunkom aluvijalnog porijekla / quartz blue-gray sandstone mixed with sand strata, calcareous
mixed with alluvial pebbles • Sangiovese • gustoća sadnje, broj trsova / planting density, number of vines: 5400/
ha • vinifikacija, maceracija dana / vinification, maceration days: 15, alkoholno vrenje do /alcoholic fermentation
till: 28°C - 30°C • dozrijevanje / maturation: 12 mjeseci / months • tonneau & barrique • u zemlji porijekla / in the
country of origin: d.o.c.g. / u nas kao vrhunsko s k.p. • 13,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux •
two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.felsina.it ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Petković d.o.o.
▄ VINO je u modernom stilu • karakteristično tipologiju • čisto • s mirodijama / drvom s mjerom - dobro
integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu, dodir • likviriciju • kavu • prženo • s voćnosti
iskazanom vrlo u dovoljnoj mjeri (tamno bobičasto voće) • s herbalnim nitima DJELUJE kao skladno • pitko ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska • kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju -
otvoreno • čisto • svježe • duboko ■ U USTIMA x živo a smireno • suho • mekano • herbalna crta ugodna •
blago oporo OKUSOM slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM dobro do vrlo dobro TKIVO
fino zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • svjež • ugodno gorkast • blago steže TRAJNOST: srednje dugačko
POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu
SERVIS: čaša tulipanova oblika Ã 17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern style • characteristical for the typology • clean • with spiceness / wood moderate - good
integrated • of mycrobiological origin: ceddar, touch • licorice • coffee • toasty • with fruiteness expressed enough
(dark berry fruit) • with herbal notes SEEMS balanced • cured well ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive
COLOUR: ruby • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • fresh • deep ■ IN THE
MOUTH x clean • sapid - fine bittery - good acidity • vivacious • a bit adstringent • dry BODY: good to very
good TISSUE fine grainy FINISH: fresh • herbal • slightly bittery • a bit adstringent PERSISTENCE: medium long
AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink now, with food
SERVICE: tulip shaped glass Ã 17 - 18°C
Igt
(XXL) Æ
CHARDONNAY 2007 i Sistri – FATTORIA di FÈLSINA
Berardenga • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: 370 m • tlo
/ soil: pijesak i aluvijalni šljunak / sand and alluvial pebbles • Chardonnay • gustoća sadnje / planting density:
5400 / ha • vrenje i dozrijevanje / fermentation and maturation: barrique - na kvascu / on the lees: 6 mjeseci /
months • u zemlji porijekla / in the country of origin: i.g.t. Toscana • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle:
burgundijska / burgundy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious - dugačak / long • oprema / design:
lijepa elegantna / beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro /
good • naziv / name: sistra je naziv drevnog egipatskog glazbenog instrumenta vezanog uz kult božice
poljoprivrede, plodnosti i ljubavi Isis, a davao je zvuk poput njemačkog Glockenspielea / sistra is the name of the
ancient egyptian music instrument linked to the cult of Isis, goddes of agriculture, fertility and love •
www.felsina.it ♦ uvoznik Fèlsina u Hrvatsku je: Petković d.o.o.
▄ VINO je u modernom stilu • karakteristično za tipologiju • čisto • s mineralnim nitima • s mirodijama
(vanilija, poljubac) / drvom s mjerom - dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: kvasce • kruh •
maslac • krem-karamel, dodir • malo dima • smole • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (bijelo i žuto domaće
koštićavo voće i ponešto tropskog voća) DJELUJE kao sadržajno - bogato • cjelovito • višeslojno • skladno •
dotjerano • zaobljeno - glatko • ima elegannciju • dinamično • toplo - vruće • lijepo pitko • traži još vremena ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA slamnato-žuta / nijansa zlatne • kompaktna • živa
■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • svježe • duboko • široko ■ U USTIMA x živo •
pikantno • smireno • suho • sočno • mekano • kremasto • grije OKUSOM slano • s dobrom kiselosti • blago gorči
TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto ZAVRŠETAK: voćni • mirodijski • mekan • svjež • ugodno gorkast
TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada, uz
hranu - čekati
SERVIS: odčepite bocu neko vrijeme prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - trbušasta (balonka) Ã 14 -
15°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • characteristical for the typology / variety • clean • mineral • with
spiceness (vanilla, touch of) / wood moderate - good integrated • of mycrobiological origin: yeasts • bread • butter
• crem caramel • touch of smoke • resins • with fruiteness expressed enough (white and yellow domestic stone
fruit, some tropical fruit) SEEMS substantial - rich • full, with integrity • multilayered • quite fine balanced • cured
well • rounded - smooth • has elegance • dynamic • warm - hot • still, needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE:
attractive COLOUR: yellow straw / nuance of golden • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean •
deep • broad ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious • piquant • dry • juicy • creamy TASTE sapid, salty -
good acidity • a bit bittery BODY: fullbodied TISSUE thick - dense FINISH: fruity • spicy • soft • pleasantly bittery
PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last - going up FUTURE: drink now, with
food - hold
SERVICE: uncork the bottle some time before tasting the wine • big glass - rounded (baloon) Ã 14 - 15°C
(XXXL) Æ
CAVALLI 2006 – TENUTA degli DEI
Chianti, Panzano • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude:
Panzano 350-400 m, Firenze 50-100 m • Merlot, Cabernet sauvignn, Cabernet franc, Petit verdot, Alicante •
gustoća sadnje / planting density: 6700 /ha • prinos / yield: 50 q/ha • vinifikacija / vinification: 14 dana maceracije
/ 14 days maceration • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months barrique • u zemlji porijekla / in the country
of origin: Toscana i.g.t. • 13,5 vol% • ukupna kiselost / total acidity. 5,9 g/lit - pH 3,5 • suhi ekstrakt / dry extract:
31,52 g/lit • ukupno polifenola / total polyphenols: 3047 mg/lit • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled units: 23.880
• boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: lijepa
elegantna / beautifull elegant - zanimljiva / interesting • etiketa / label: Farfalla Roberto Cavalli collection P/E ’06
- dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • www.deglidei.com ♦ traži se uvoznik u
Hrvatskoj
▄ VINO je moderno • karakteristično za tipologiju / sortu • čisto •
pokazuje primarne - tercijarne arome • mineralno • s mirodijama / drvom kao
zamjetnima, no s mjerom • iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu •
likviriciju • kavu • paljeno • animalno (koža, dodir…) • s voćnosti (tamno
voće) iskazanom fino • s ugodnim herbalnim nitima DJELUJE kao sadržajno -
bogato • cjelovito • višeslojno • dojmljivo • skladno • dotjerano • zaobljeno •
ima eleganciju • dinamično • toplo • ne još i posve razvijeno, traži vremena ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA rubinska •
kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno •
čisto • duboko • široko • prepoznatljivo ■ U USTIMA x živo • pikantno •
suho • sočno • mekano • grije • ugodna herbalna crta OKUSOM slano • s
dobrom kiselosti TIJELOM snažno TKIVO puno - gusto • fino zrnato
TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada,
uz hranu - čekati
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • characteristical for the typology / variety • clean • showing
primary - some tertiary aromas • mineral • with spiceness / wood in evidence but moderate • of mycrobiological
origin: ceddar • licorice • coffee, in traces • leather, touch of • with fruiteness expressed fine - enough • with
pleasant herbal notes SEEMS substantial - rich • full • multilayered • impressive • balanced • cured well • rounded
• has elegantce • dynamic • warm • not yet fully developed, needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive
COLOUR: dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • broad • typical ■ IN THE
MOUTH x clean • sapid, salty - good acidity • piquant • vivacious • dry • juicy BODY: fullbodied TISSUE
thick - dense • fine grainy PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: going up FUTURE: drink now, with
food - hold
(XXL)
CASADEI FILARE 41 Petit verdot 2007 – TENUTA CASADEI

Suvereto, red u vinogradu / filare vigneto: 41 • Petit verdot • u zemlji porijekla / in the country of origin: Toscana
i.g.t. - najprije grožđe, onda vino / prima l’uva poi vino • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled units:
3300 • boca / bottle: bordoška / bordeaux - visoka, teža / tall, heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan /
serious - uredan / OK - dugačak / long • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two
parts - pregledna , čitljiva / legible: dobro / good ♦ traži se uvoznik
▄ VINO je u modernom stilu • sadržajno • cjelovito • višeslojno • skladno • dotjerano • elegantno • dinamično •
mineralno • s voćnosti iskazanom fino • s herbalnim crtama • s mirodijama kao zamjetnima, no s mjerom - dobro
integriranima • lijepo pitko • toplo TIJELO snažno - čvrste kičme s puno / dovoljno mesa TRAJNOST: dosta
dugačko POTENCIJAL za odležavanje: u špici (koja se može odužiti) - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • substantial • full, with integrity • multilayered • balanced • cured
well • smooth • elegant • dynamic • inviting to be drunk ■1 ON THE SIGHT attrractive COLOUR: ruby •
vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • broad • complex • mineral • with fruiteness
expressed fine • with herbal notes • spiceness in evidence but moderate - good integrated ■x IN THE
MOUTH clean • dry - juicy - sweet sensations - sapid, salty - bittery • vivacious but calm • rich • warm BODY /
structure: very good, fullbodied - firm backbone - having around much / enough flesh TISSUE: thick - dense • fine
grainy PERSISTENCE: pretty long POTENTIAL for ageing: at the peak that can last - going up ►FUTURE: drink
now - hold
(XXL) Æ
Il QUERCIOLAIA 2004 – CASTELLO di QUERCETO
Zona Chianti classico, Greve u Chiantiju • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada /
vineyard’s altitude: 350 m • Sangiovese, Cabernet sauvignon • prinos / yield: 35 q / ha • selekcija grožđa /
grapes selection • dozrijevanje / maturation: 15 mjeseci / months • barrique • u zemlji porijekla / in the country of
origin: Colli della Toscana i.g.t. • suho / dry • 13,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep /
stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: elegantna / elegant - decentna / decent • etiketa /
label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good ♦ uvoznik u Hrvatsku je:Vrutak
▄ VINO je u modernom stilu • čisto ►mineralno ►s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri ►s herbalnim /
nitima ►s mirodijama kao zamjetnima, no s mjerom ►iz domene mikrobiološkoga odaje krem karamel •
čokoladu • paljeno DJELUJE kao sadržajno • višeslojno • skladno • dotjerano • još vrlo dinamično ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska - granatna • jača - kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM
NOS otvoreno • čisto • duboko • široko ■ U USTIMA x živo • suho • sočno • grije • herbalna crta ugodna •
blago oporo OKUSOM slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM snažno - vrlo dobro TKIVO puno
• fino zrnato ZAVRŠETAK: ugodno gorkast • malo steže TRAJNOST: relativno dugo POTENCIJAL: u špici koja se
može odužiti BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - čekati
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is modern ►mineral ►with fruiteness expressed enough ►with herbal notes ►with spiceness in
evidence but moderate ►of mycrobiological origin: crem caramel • chocolate • toasty SEEMS substantial •
multilayered • balanced • cured well • still very dynamic ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR:
ruby - grenat • compact • dark • vivid ■ ON THE NOSE open • clean • deep • broad ■ IN THE
MOUTH x clean • vivacious • a bit adstringent • dry • juicy TASTE sapid - fine bittery - good acidity BODY:
fullbodied - very good TISSUE thick • fine grainy FINISH: pleasantly bittery • slightly adstringent
PERSISTENCE: relatively long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last FUTURE: drink now, with food -
hold
(XXL) Æ
PUGNITELLO 2007 – SAN FELICE
Castelnuovo Berardenga • kosina brežuljka / hanging position(s) • Pugnitello (stara toskanska sorta nedavno
pronađena, selekcionirana i razmnožena za komercijalnu sadnju u suradnji sa sveučilištem u Firenzi, naziv joj
dolazi po obliku grozda koji sliči na šaku, na talijanskome pugno / old tuscan variety named because of it’s shape
similar to a fist, in italian pugno) • u zemlji porijekla / in the country of origin: i.g.t. Toscana • 14,0 vol% • 0,75 ℓ
• boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: uredna /
OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.agricolasanfelice.com ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je u modernom stilu • mineralno • s voćnosti iskazanom fino - u dovoljnoj mjeri (tamno bobičasto i
jagodičasto voće) • s istaknutijim herbalnim nitima • s mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s mjerom • iz
domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu • likviriciju, u tragu • kavu • paljeno-prženo DJELUJE kao sadržajno -
dosta bogato • višeslojno • iskreno • dinamično • toplo • nedorečeno - još malo grubo - ne još posve razvijeno,
traži vrijeme ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA rubinska • kompaktna - tamna •
živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • svježe • duboko ■ U USTIMA x živo • pikantno •
suho ali i sočno • herbalna crta • blago oporo OKUSOM slankasto • s vrlo dobrom kiselosti • gorkasto TIJELOM
snažno - vrlo dobro TKIVO puno - gusto • fino zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • voćni • mirodijski • svjež • ugodno
gorkast • malo steže TRAJNOST: dosta dugačko POTENCIJAL: u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu -
čekati
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • veća čaša - tulipanova oblika
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern style • mineral • with fruiteness expressedfine - enough (dark berry fruit) • with still a bit
pronounced herbal notes • spiceness / wood in evidence but moderate • of mycrobiological origin: ceddar •
licorice, touch • coffee • toasty SEEMS substantial - rich • multilayered • genuine • dynamic • warm •
unaccomplished - at the moment still a bit rough - not yet fully developed, needs time ■ ON THE SIGHT
1 EYE: attractive COLOUR: ruby • dark • vivid ■ ON THE NOSE open • clean • fresh • deep ■ IN
THE MOUTH x sapid - bittery - very good acidity • piquant • vivacious • a bit adstringent • dry but also
juicy BODY: strong fullbodied TISSUE thick - dense • fine grainy FINISH: herbal • fruity • spicy • bittery • a bit
adstringent PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: going up FUTURE: drink, with food - better: hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • bigger glass - tulip shaped Ã 18°C
(XXL) Æ
CASADEI FILARE 18 Cabernet franc 2007 – TENUTA CASA DEI
Suvereto, red u vinogradu / filare vigneto: 18 • Cabernet franc • u zemlji porijekla / in the country of origin:
Toscana i.g.t. - najprije grožđe, onda vino / prima l’uva poi vino • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled
units: cca 3000 • boca / bottle: bordoška / bordeaux - visoka, teža / tall, heavy • čep / stopper: pluteni / cork -
ozbiljan / serious - uredan / OK - dugačak / long • oprema / design: decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna /
in two parts - pregledna , čitljiva / legible: dobro / good ♦ traži se uvoznik
▄ VINO je u modernom stilu • složeno • skladno • dotjerano • ima eleganciju • dinamično • mineralno • s
voćnosti iskazanom fino • s mirodijama kao (još) vrlo zamjetnima • lijepo pitko • neposredno • toplo ■OKO 1
IZGLED privlačan • konzistencija: vrlo dobra BOJA rubinska • kompaktna • tamna • živa BISTROĆA besprijekorna
■NOS otvoren • čist MIRIS izražen • traje • pun • fino opor • slatkast • karakterističan za tipologiju / sortu •
kompleksan BOUQUET upućuje na ►začine: slatke ►mikrobiološki: cedrovina • čokolada • kava • prženo
►zemlju, tlo ►voće: zrelo • sirovo - kandirano - iz kompota • tamno-crveno - plavo • bobičasto - jagodičasto •
domaće ►povrće & bilje: posušeno ■USTA x živo • suho ali i sočno • mekano • zaobljeno • (ugodna) herbalna
crta OKUS sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica, slador) • slankast • s dobrom kiselosti TKIVO puno
ZAVRŠETAK: voćni • blago herbalni • mirodijski • mekan • svjež TIJELO vrlo dobro TRAJNOST: srednja
POTENCIJAL za odležavanje: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • clean • complex • balanced • cured well • smooth • has elegance •
dynamic • inviting to be drunk • immediate ■ 1 ON THE SIGHT attractive COLOUR: ruby • vivid ■
ON THE NOSE open • clean • fresh • deep • mineral • with fruiteness expressed fine • with herbal notes • with
spiceness (still) quite in evidence ■x IN THE MOUTH clean • dry - juicy - sweet (sensations) • vivacious •
rounded • pleasant herbal line BODY / structure: very good PERSISTENCE: medium POTENTIAL for ageing: at
the peak that can last - going up FUTURE: drink now - hold
SERVICE: uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • large tulip shaped glass Ã 18°C
VENETO
Pjenušci / Sparkling
☺ (M)
PROSECCO di VALDOBBIADENE - MARSURET
Valdobbiadene • Prosecco • vinifikacija / vinification: inox • charmat • u zemlji porijekla / in the country of
origin: spumante aromatico / aromatični pjenušac • extra dry • 11,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: šampanjska /
champenoise • čep / stopper: pluteni / cork - uredan / OK • oprema / design: uredna / OK • etiketa / label:
dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Vino.hr
▄ VINO je tradicijsko • karakteristično za tipologiju / sortu • čisto ►s voćnosti iskazanom dobro (ogrozd,
vinogradska breskva) ►iz domene mikrobiološkoga odaje: kvasce DJELUJE kao dopadljivo • dobro odaje
porijeklo • skladno • dotjerano • dopadljivo - neposredno • koketno ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA
svijetla - vodoblijeda PERLANJE vrlo dobro ■ MIRISOM NOS otvoreno • čisto • svježe ■ U USTIMA x
živo • peckavo • čisto OKUSOM sugerira slast • s dobrom kiselosti TIJELOM osrednje - vitko ZAVRŠETAK: voćni •
svjež TRAJNOST: kratko BUDUĆNOST: trošiti ■■■■■■
▄ WINE is traditional • characteristical for the typology / variety • clean ►with fruiteness expressed fine
(goosberry, vineyard peach) ►of mycrobiological origin: yeasts SEEMS balanced • cured well • immediate •
seductive ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: pale • PERLAGE very good ■ ON THE NOSE
open • clean • fresh ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious TASTE some sweet sensations - good acidity
BODY: slim FINISH: fresh • fruity PERSISTENCE: short FUTURE: drink it up now
SLOVENIJA SLOVENIA
DOLENJSKA
(XL)
AKORD 2005 - STURM

Bela krajina, Metlika, Ritka svete Ane • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada /
vineyard’s altitude: cca 250 m • neobična kombinacija / unusual combination: Traminac crveni, Muškat,
Kraljevina • kasnija berba / harvested late • vinifikacija / vinification: tradicijska / traditional • maceracija, dana /
maceration, days: 10 • dozrijevanje / maturation: 48 mjeseci / months • velika hrastova bačva / big oak barrel • u
zemlji porijekla / in the country of origin: vrhunsko s k.p. / premium with the origin • suho / dry • nefiltrirano / not
filtered • 14,5 vol% • 0,75 - 1,5 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - kratak / short
• oprema / design: lijepa elegantna / beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna ,
čitljiva / legible: dobro / good • e-mail: vina.sturm@siol.net ♦ traži se uvoznik u Hrvatskoj
▄ VINO je moderno • sadržajno • cjelovito •
višeslojno • zanimljivo • skladno • dotjerano •
elegantno • dinamično • mineralno • s voćnosti
iskazanom fino - u dovoljnoj mjeri • s
floralnim nijansama • s mirodijama s mjerom •
toplo ●OKO 1 IZGLED privlačan • u skladu
s tehnologijom BOJA slamnato-žuta - nijansa
zlata • živa BISTROĆA besprijekorna ●NOS
u otvaranju - otvoren • čist MIRIS razvijen •
traje • smiren • pun • dubok • širok • topao •
karakterističan za tipologiju / sortu •
kompleksan BOUQUET upućuje na ►zemlju, tlo ►voće: (pre)zrelo • kandirano - ukuhano • bijelo - žuto - s
košticom • domaće / jug ►cvijeće: suho ►med, dodir ►bilje: posušeno • aromatično ►začine: slatke (muškatna
nit…) ►mikrobiološki: krem-karamel • plemenita plijesan, dodir ●USTA x prvi nastup: dojmljiv • čisto •
pikantno • sočno • bogato • zaobljeno OKUS sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica…) • slankast • s dobrom
kiselosti koja odlično parira slasti TKIVO puno - gusto ZAVRŠETAK: mekan • svjež • slastan TIJELO snažno
TRAJNOST: vrlo dugačko POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu BUDUĆNOST: trošiti sada - čekati
SERVIS: odčepite bocu neko vrijeme prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - trbušasta (balonka) Ã 14
°C ■■■■■■
▄ WINE is modern • clean • substantial • full, with integrity • multilayered • interesting • mature • balanced •
cured well • elegant • dynamic ►1 ON THE SIGHT attractive COLOUR: yellow straw - nuance of golden •
vivid ► ON THE NOSE opening - open • clean • deep • broad • typical • complex • mineral • with fruiteness
expressed fine - enough • with floral nuances • with spiceness moderate - good integrated ►x IN THE
MOUTH clean • sweet sensations - sapid - very good acidity, excellent contrapoint to the sweetnes • warm
BODY: strong - fullbodied TISSUE thick PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last -
going up ►FUTURE: drink now - hold
SERVICE: uncork the bottle some time before tasting the wine • large glass - rounded (baloon) Ã 14 °C
☺ (XL) Æ
VICAS 2007 - STURM
Vicas je kratica od Vino Caberner sauvignona, Bela krajina, pozicija: Ritka Svete Ane / St. Ana’s Bottom • dosta
strma kosina brijega / quite steep slope(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 250 m •
Cabernet sauvignon • nasad star / old vines: 35 godina / years • dozrijevanje / maturation: hrastova bačva / oak
barrel • u zemlji porijekla / in the country of origin: vrhunsko s k.p. / premium with the origin - nefiltrirano / not
filtered • suho / dry • 13,0 vol% • 0,75 lit • boca / bottle: bordoška / bordeaux - normalna / normal • čep / stopper:
pluteni / cork - ozbiljan / serious - uredan / OK • oprema / design: elegantna / elegant • etiketa / label: dvodjelna /
in two parts - pregledna, čitljiva / legible: donekle dobro, kontrast između slova i pozadine slabiji / only in a way
good • e-mail: vino-sturm@siol.net ♦ traži se uvoznik
▄ VINO je složeno • dinamično - s nervom • u sortnome je obrascu ali ipak drukčije, specifično • sa željenim
karakteristikama kao odraza sorte i terroirea iz vinograda ali i sa, svakako, iako u ovome času ne i nezanimljivime,
ipak moguće u konačnici ne i dobrodošlim obilježjem animalnoga (brettanomyces) iz podruma • mineralno • s
voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s herbalnim nitima • s mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s mjerom •
malo još ukočeno • toplo ●OKO 1 IZGLED uredan BOJA rubinska • jača • kompaktna ●NOS u otvaranju -
otvoren MIRIS izražen • traje • svjež • pun • dubok • malo opor • kompleksan BOUQUET upućuje na ►zemlju, tlo
►mikrobiološki: likviricija • čokolada • prženo • dim • animalno (koža, divljač…) • hlapljiva kiselost,
prihvatljivo ►začine ►bilje ►voće: tamno-plavo • bobičasto - jagodičasto • domaće ●USTA x prvi nastup:
energičan • živo • pikantno • suho • herbalna crta • blago oporo OKUS slan • s dobrom kiselosti • gorkast TKIVO
puno • fino zrnato TANIN / KISELINE: zamjetni ZAVRŠETAK: herbalni • mirodijski • svjež • kiselkast • slankast •
gorkast • donekle steže • isušujuć TIJELO vrlo dobro TRAJNOST: solidna BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - ili
čekati
SERVIS veća čaša - tulipanova oblika Ã 17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is complex • dynamic • with nerve ►1 ON THE SIGHT OK COLOUR: ruby • dark ► ON
THE NOSE opening - open • has complexity • on the variety stand but somewhat specific • with surely wanted
characteristic as reflection of the variety and terroir out of the vineyard, but also with, although in this moment not
uninteresting, animal signes from the cellar • mineral • with fruiteness expressed enough • with pronounced herbal
notes • spiceness / wood in evidence, with measure ►x IN THE MOUTH salty - bittery - good acidity •
vivacious • piquant • adstringent • drying SEEMS stiff • not yet fully developed • warm BODY: very good - firm
backbone TISSUE thick • fine grainy PERSISTENCE: solid ►FUTURE: drink now, with food - better: hold
(L) Æ
MODRA FRANKINJA 2007 - STURM
Bela krajina, pozicija: Ritka Svete Ane / St. Ana’s Bottom • dosta strma kosina brežuljka / quite steep slope(s) •
nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 250 m • Frankovka • u zemlji porijekla / in the country of
origin: vrhunsko s k.p. / premium with the origin • suho / dry • 12,0 vol% • 0,75 lit • boca / bottle: bordoška /
bordeaux - normalna / normal • čep / stopper: pluteni / cork • oprema / design: uredna / OK • etiketa / label:
dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good • e-mail: vino-sturm@siol.net ♦ traži se
uvoznik
▄ VINO je konvencionalno ►ima mineralnost ►s voćnosti iskazanoj fino ►s jačim herbalnim nitima ►iz
domene mikrobiološkoga odaje: animalno (svježe meso) ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • uredno BOJA
rubinska • svijetlija - providna ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • svježe • nekomplicirano ■ U
USTIMA x živo • suho • blago oporo OKUSOM jača kiselost TIJELOM dobro ZAVRŠETAK: svjež • gorkast •
isušujuć: blago TRAJNOST: osrednje - kratko POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada, najbolje uz hranu
■■■■■■
▄ WINE is conventional ►has minerality ►with fruiteness expressed fine ►with herbal notes ►of
mycrobiological origin displaying: animal notes (fresh meat) ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive - OK
COLOUR: ruby • bright • transparent ■ ON THE NOSE opening - open • clean • fresh • uncomplicated ■
IN THE MOUTH x vivacious • calm • piquant • a bit - adstringent • dry TASTE expressed acidity BODY:
good FINISH: fresh • fruity • herbal • bittery • drying a bt FUTURE: drink now, best with food
PRIMORSKA
(XXL)
ISTRSKI RUBINI MERLOT 2006 - VINAKOPER

Slovenska Istra, Kopar, Purissima • blaga kosina / slightly hanging position(s) • Merlot • rabljreno je najbolje
grožđe / best grapes used • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci / months • barrique • u zemlji porijekla / in the
country of origin: vrhunsko s k.p. /premium with the origin • suho • 14,5 vol% • 0,75 lit • boca / bottle: bordoška /
bordeaux - teža / heavy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: lijepa / beautifull -
decentna / decent - elegantna / elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro
/ good • www.vinakoper.si ♦ uvoznik vina Vinakopera je: Gro-prom
▄ VINO je moderno • pokazuje primarne - tercijarne arome • sadržajno • cjelovito • višeslojno • iskreno •
zanimljivo • skladno • dotjerano • dinamično • mineralno • s voćnosti iskazanom fino • s herbalnim crtama • s
mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s mjerom • ne još i posve razvijeno - traži vrijeme • toplo • koncentrirano
●OKO 1 IZGLED privlačan • konzistencija: izvrsna BOJA rubinska • kompaktna • tamna - duboka • neprobojna
• živa ●NOS u otvaranju - otvoren • čist MIRIS izražen: dobro • razvijen • traje: dugo • smiren • pun • dubok •
širok • topao • slatkast • karakterističan za tipologiju / sortu • kompleksan BOUQUET upućuje na ►zemlju, tlo
►voće: (pre) zrelo • prosušeno - ukuhano (sirup - džem) • tamno- plavo •
bobičasto - jagodičasto • domaće (crni ribiz, borovnica, kupina…) ►začine:
slatke (vanilja klinčić, cimet, dodir…) ►mikrobiološki: cedrovina •
čokolada ●USTA x prvi nastup: dojmljiv • čisto • živo • suho • sočno •
bogato • zaobljeno • grije • ugodna herbalna crta • blago oporo OKUS slan • s
dobrom kiselosti • fino gorkast TKIVO puno - gusto • fino zrnato TANIN /
KISELINE: zamjetni • uklopljeni: dobro - iako ne još i posve ZAVRŠETAK:
herbalni • mirodijski • svjež • ugodno gorkast • malo steže • isušujuć: blago

TIJELOM masivno / snažno - čvrste kičme s puno mesa • traje: dugo • s
dobrim potencijalom za odležavanje • u usponu BUDUĆNOST: čekati, treba
mu vremena u butelji
SERVIS: ako ipak odlučite piti sada, odčepite bocu (barem) sat vremena prije
kušanja - konzumacije vina • velika čaša - tulipanova oblika Ã 18°C
■■■■■■
▄ WINE is modern • clean • showing primary - tertiary aromas •
substantial • full, with integrity • multilayered • genuine • interesting • balanced • cured well • dynamic ►1 ON
THE SIGHT attrractive ► ON THE NOSE opening - open • mineral • with fruiteness expressed fine •
with herbal notes • with spiceness / wood in evidence but moderate ►x IN THE MOUTH dry - juicy -
bittery • a bit adstringent • rounded • rich • not (yet) fully developed - needs time • warm • with BODY /
structure: massive / concentrated - firm backbone - having around much flesh • persistence: long • with ageing
potential - going up ►FUTURE: hold
SERVICE: if you insist drinking it now, uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • large glass -
tulip shaped Ã 18°C
(L) Æ
MERLOT 2005 Capris special edition - VINAKOPER
Slovenska Istra, Koper, Purissima • Merlot • rabljreno je najbolje grožđe / best grapes used • u zemlji porijekla /
in the country of origin: vrhunsko z k.p.• suho / dry • 14,5 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled units: 2000
• boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design: lijepa
elegantna / beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.vinakoper.si ♦ uvoznik Vinakopera u Hrvatsku je: Gro-prom
▄ VINO je u modernom stilu • karakteristično za tipologiju / sortu • čisto • s voćnosti iskazanom fino (tamno
bobičasto i jagodičasto voće…) • s herbalnim nitima • s mirodijama (donekle cimet klinčić, trag) / s drvom s
mjerom - dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: cedrovinu, dodir • kakao • pržena, crna maslina
DJELUJE kao sadržajno - bogato • cjelovito • višeslojno • iskreno • karakterno • dotjerano • zaobljeno • dinamično
• toplo • ne još posve razvijeno, traži vrijeme ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA
rubinska / s ljubičastim odsjajem • jača - kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno •
čisto • duboko • široko ■ U USTIMA x
živo • suho a i sočno • mekano • grije •
herbalna crta ugodna • blago oporo OKUSOM
slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno
gorkasto TIJELOM snažno TKIVO puno -
gusto • fino zrnato ZAVRŠETAK: voćni •
herbalni • svjež • ugodno gorkast • malo
steže • isušujuć: blago TRAJNOST: dosta
dugačko POTENCIJAL: jak - u usponu •
djeluje mlađe od navoda BUDUĆNOST: trošiti
sada, uz hranu - radije čekati
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena
prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - tulipanova oblika Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • characteristical for typology / variety • clean • with fruiteness
expressed fine • with pronounced herbal notes • with spiceness / wood moderate - good integrated • of
mycrobiological origin: ceddar • cacao • toasted, black olive SEEMS substantial - rich • full, with integrity •
multilayered • genuine • has character • cured well • dynamic • warm • unaccomplished - not yet fully developed,
needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby • dark • vivid ■ ON THE NOSE
opening - open • clean • deep • broad ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious • a bit y adstringent • dry &
juicy TASTE sapid - bittery - good acidity BODY: strong fullbodied TISSUE thick - dense • fine grainy FINISH:
fresh • fruity • herbal • pleasantly bittery - bitter • slightly adstringent • drying a bit PERSISTENCE: quite long
AGEING POTENTIAL: big, going up FUTURE: drink now, with food - better hold
(XXL) Æ
ROSSO BATIČ 2007 - BATIČ
Vipava • kosina brežuljka / hanging position(s) • Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon • u zemlji
porijekla / in the country of origin: kakovostno ZGP - u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality
with the origin • suho / dry • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan /
serious • oprema / design: uredna / OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible:
dobro / good • uvoznik u Hrvatsku je: MIVA Mohor trgovina
▄ VINO je moderno • čisto • mineralno • s voćnosti (domaće tamno-crveno i plavo bobočasto i jagodičasto
voće…) iskazanom fino - u dovoljnoj mjeri • s ugodnim herbalnim nitima • s mirodijama / drvom kao zamjetnima,
no s mjerom - dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: koru drva • likviriciju • donekle kakao -
čokoladu • paljeno, u tragu • animalno (koža, dodir…) DJELUJE kao sadržajno • cjelovito • višeslojno • iskreno •
zanimljivo • skladno • dobro zaobljeno • dinamično • toplo - vruće • ne još posve razvijeno, traži vrijeme ■
IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA rubinska • jača - kompaktna - tamna • živa ■ MIRISOM NOS u
otvaranju - otvoreno • čisto • svježe • duboko • prepoznatljivo s obzirom na sortni sastav ■ U USTIMA x živo
• pikantno • kao da je napunjeno s malo zaostaloga CO2 • suho • grije • ugodna herbalna crta OKUSOM slano • s
dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM snažno - vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato TRAJNOST: dosta
dugačko POTENCIJAL: u usponu • djeluje mlađe od navoda BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - čekati
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is modern • clean • mineral • with fruiteness expressed fine - enough • with some herbal notes • with
spiceness / wood in evidence but moderate - good integrated • of mycrobiological origin: wood crust • licorice •
some cacao - chocolate • toasty • leather, touch of… SEEMS substantial • full, with integrity • multilayered •
genuine • balanced • rounded • dynamic • warm - hot • not yet fully developed, needs time ■ ON THE SIGHT
1 EYE: OK COLOUR: ruby • dark • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • typical ■
IN THE MOUTH x clean • piquant • vivacious • as if bottled with some residual CO2 • dry BODY:
fullbodied TISSUE thick • fine grainy PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: going up • looks as if it
were younger than declared FUTURE: drink now, with food - hold
(XXL)
PINOT NOIR 2007 – MARJAN SIMČIČ

Goriška brda • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 200 m
• Pinot crni (noir) • suho / dry • nefiltrirano / not filtered • 13,5 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled units:
5733 • boca / bottle: burgundijska / burgundy • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design:
elegantna / elegant - decentna / decent • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro
/ good • www.simcic.si ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Amec
▄ VINO je moderno • karakteristično za / tipologiju / sortu • čisto • s mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s
mjerom • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s floralnim nijansama • s finim herbalnim nitima • iz domene
mikrobiološkoga odaje: kruh • cedrovinu • paljeno-prženo DJELUJE kao višeslojno • iskreno • karakterno • ima
sklada - dotjerano • zaobljeno • ima eleganciju • dinamično • toplo • ne još posve razvijeno, traži vrijeme ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno BOJA rubinska / granatna • providna - kompaktna • živa ■ MIRISOM NOS
u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko • široko • odaje sortu ■ U USTIMA x živo • suho • sočno • grije •
herbalna crta ugodna OKUSOM slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno
• fino zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • malo mirodijski • svjež • ugodno gorkast • malo steže TRAJNOST: dosta
dugačko POTENCIJAL: u usponu BUDUĆNOST: čekati
SERVIS: kad odlučite piti ga odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša •
trbušasta (balonka) Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is modern • characteristical for the typology / variety • clean • with spiceness / wood in evidence but
moderate • with fruiteness expressed enough • floral nuances • some herbal notes • of mycrobiological origin:
bread • ceddar • toasty SEEMS multilayered • has character • with balance • cured well • rounded • has elegance •
dynamic • warm • unaccomplished - not yet fully developed, needs time ■ ON THE SIGHT 1 EYE:
attractive - COLOUR: ruby - grenat • bright • vivid ■ ON THE NOSE opening - open • clean • deep • broad
• typical ■ IN THE MOUTH x clean • vivacious • a bit adstringent • dry • juicy BODY: very good TISSUE
thick • fine grainy FINISH: herba • a bit spicy • fresh • pleasantly bittery • a somewhat adstringent PERSISTENCE:
quite long AGEING POTENTIAL: going up FUTURE: hold

SERVICE: when you decide to drink it uncork the bottle (at least) one hour before tasting the wine • large glass -
rounded (baloon) Ã 18°C
☺ (XL)
MODRI PINOT 2004 - MOVIA
Goriška brda • kosina brežuljka / hanging position(s) • nadmorska visina vinogada / vineyard’s altitude: cca 200 -
300 m • Pinot crni (noir) • dozrijevanje / maturation: velika hrastova bačva / oak barrel • u zemlji porijekla / in
the country of origin: vrhunsko - u Hrvatskoj kao / in Croatia as: vrhunsko s k.p./ premium with the origin • suho
/ dry • nefiltrirano / not filtered • 12,5 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni /
cork - ozbiljan / serious • oprema / design: lijepa elegantna / beautifull elegant • etiketa / label: dvodjelna / in two
parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Amec
▄ VINO je drukčije • pokazuje tercijarne arome ►mineralno ►s voćnosti iskazanom dovoljno ►s floralnim
notama ►s herbalnim nitima ►s mirodijama / drvom kao zamjetnima, no s mjerom ►iz domene
mikrobiološkoga odaje cedrovinu • animalno (koža, dodir…) • smole • katran, u tragu • prihvatljivo povišenu
hlapljivu kiselost DJELUJE kao sadržajno • cjelovito • višeslojno • karakterno • zrelo IZGLEDOM 1 OKO
uredno BOJA granatna ■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • smireno • kompleksno ■ U USTIMA x
suho • sočno • herbalna crta ugodna TIJELOM vrlo dobro TKIVO puno • fino zrnato ZAVRŠETAK: mekan • malo
steže BUDUĆNOST: trošiti sada, bez žurbe
SERVIS: odčepite bocu barem sat vremena - nekoliko sati prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša - trbušasta
(balonka) Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is different • showing tertiary aromas ►mineral ►with fruiteness expressed enough (dried dark fruit)
►with floral nuances ►with herbal notes ►with spiceness / wood in evidence but moderate ►of
mycrobiological origin displaying: ceddar • animal notes (leather, touch of…) • resins • tar, in trace • acceptable
level of volatile acidity SEEMS as substantial • full, with integrity • complex • has character • mature • balanced •
cured well • rounded ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: grenat ■ ON THE NOSE opening -
open • calm • deep • complex ■ IN THE MOUTH x dry • juicy TISSUE dense • fine grainy FINISH:
slightly adstringent PERSISTENCE: quite long FUTURE: drink now - hold

SERVICE: uncork the bottle at least one hour before tasting the wine • large glass - rounded (baloon) Ã 18°C
ŠPANJOLSKA SPAIN
☺ (XL) Æ
CALLEJO 2005 reserva – BODEGAS FELIX CALEJO
Ribera del Duero • kosina brežuljka / hanging position(s) • Tempranillo • dozrijevanje / maturation: 18 mjeseci /
months • barrique France • u zemlji porijekla / in the country of origin: d.o. - u Hrvatskoj kao / in Croatia as:
kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 14,0 vol% • 0,75 ℓ • napunjeno butelja / bottled units:
39.490 • boca / bottle: bordoška / bordeaux • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema / design:
decentna / decent - uredna / OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro /
good • uvoznik u Hrvatsku je: Vrutak
▄ VINO je moderno • čisto • pokazuje primarne - tercijarne
arome • mineralno • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri (voće
jako zrelo - prosušeno - ukuhano - tamno bobičasto: crni ribiz,
kupina…) • s finim herbalnim nitima • s mirodijama / drvom s
mjerom - dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje:
kavu • paljeno-prženo • smole • porto, nijansa DJELUJE kao
sadržajno - bogato • cjelovito • višeslojno • zrelo • skladno •
dotjerano • zaobljeno - glatko • dinamično • toplo - vruće ■
IZGLEDOM 1 OKO privlačno • konzistencije: izvrsne BOJA
rubinska / s ljubičastim odsjajem • jača - kompaktna - tamna • živa

■ MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto • duboko •
široko ■ U USTIMA x pikantno • sočno • dosta mekano •
kremasto • grije • herbalna crta, ugodna OKUSOM sugerira slast
(etanol, glicerol, bačvica) • slankasto • ugodno gorkasto TIJELOM masivno / snažno TKIVO puno - gusto • fino
zrnato ZAVRŠETAK: herbalni • mirodijski • mekan • ugodno gorkast • isušujuć: blago TRAJNOST: dosta dugačko
POTENCIJAL: u špici koja se može odužiti - u usponu • BUDUĆNOST: trošiti sada, uz hranu - čekati
SERVIS: odčepite bocu (barem) sat vremena prije kušanja - konzumacije vina • velika čaša • tulipanova oblika
Ã 18°C ■■■■■■
▄ WINE is modern • clean • showing primary - tertiary aromas • mineral • with fruiteness expressed enough
(fruit: very mature - dried - confit - dark - berry: black currant, blackberry…) • with herbal notes • with spiceness /
wood moderate - good integrated • of mycrobiological origin: coffee • toasty • resins • port, nuance SEEMS as
substantial - rich • full, with integrity • multilayered • mature • balanced • cured well • rounded - smooth •
dynamic • warm - hot ■ ON THE SIGHT 1 EYE: attractive COLOUR: ruby intensive • dark • vivid ■ ON
THE NOSE opening - open • clean • deep • broad ■ IN THE MOUTH x clean • sweet sensations -
sapid - bittery • juicy BODY: massive - strong fullbodied TISSUE thick - dense • fine grainy FINISH: herbal • a
bit spicy • fine bittery • drying a bit PERSISTENCE: quite long AGEING POTENTIAL: at the peak that can last -
going up FUTURE: drink now, with food - hold
☺ (L) Æ
TEMPRANILLO 2007 4 meses en barrica – BODEGAS FELIX
CALLEJO
Ribera del Duero • Tempranillo (Tinto fino) • vinifikacija - maceracija / vinification - maceration: 10 dana /
days • dozrijevanje / maturation: 4 mjeseci / months • barrique • u zemlji porijekla / in the country of origin: d.o.c.
- u Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p. / quality with the origin • suho / dry • 14,0 vol% • 0,75 lit • boca
/ bottle: bordoška / bordeaux - normalna / normal • čep / stopper: pluteni / cork - ozbiljan / serious • oprema /
design: decentna / decent - uredna / OK • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna , čitljiva / legible:
dobro / good ♦ uvoznik je / the importer is: Sonik
▄ VINO je u modernom stilu • donekle složeno • dinamično - s nervom • mineralno • s voćnosti iskazanom fino
- u dovoljnoj mjeri • s herbalnim nitima • s mirodijama / drvom kao dosta zamjetnima • ne još posve razvijeno,
traži vrijeme • toplo ●OKO 1 IZGLED privlačan BOJA rubinska • tamna • živa ●NOS otvoren • čist MIRIS
izražen: dobro • traje • svjež • pun • dubok • topao BOUQUET upućuje na ►začine:slatke ►mikrobiološki:
paljeno-prženo ►voće: zrelo • ukuhano • plavo • bobičasto - jagodičasto - s košticom • domaće ●USTA x prvi
nastup: energičan - dobar • čisto • živo • suho • sočno • bogato • zaobljeno • grije • herbalna crta • blago oporo
OKUS sugerira slast (etanol, glicerol, bačvica…) • slan • s dobrom kiselosti TKIVO puno • fino zrnato TANIN /
KISELINE: zamjetni ZAVRŠETAK: voćni • herbalni • mirodijski • svjež • donekle steže • isušujuć TIJELO vrlo dobro
- čvrste kičme BUDUĆNOST: trošiti sada, s hranom - čekati
SERVIS : veća čaša - tulipanova oblika Ã 17 - 18°C ■■■■■■
▄ WINE is in modern / international style • in a way complex • dynamic • with nerve ►1 ON THE
SIGHT attractive COLOUR: ruby • dark • vivid ► ON THE NOSE open • clean • fresh • deep • mineral •
with fruiteness expressed enough • with herbal notes • with spiceness / wood in evidence ►x IN THE
MOUTH quite energic • sapid, salty - good acidity • vivacious • rounded • a bit adstringent • rounded SEEMS as
not yet fully developed, needs time • warm BODY: very good - firm backbone TISSUE thick • fine grainy
►FUTURE: drink now, with food - hold
☺ (L)
CHITÓN 2006 crianza – MARQUES del ATRIO

Rioja • Tempranillo, Garnacha tinta • u zemlji porijekla / in the country of origin: d.o.c. - u Hrvatskoj kao / in
Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 13,0 vol% • 0,75 ℓ • boca / bottle: bordoška /
bordeaux - normalna / normal • čep / stopper: pluteni / cork - kratak / short - običan / ordinary • oprema / design:
normalna / normal • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible: dobro / good •
www.faustinorivero.com ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Mohor Trgovina.
▄ VINO je u modernom stilu • čisto • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s herbalnim nitima • s
mirodijama / drvom s mjerom - dobro integriranima • iz domene mikrobiološkoga odaje: paljeno-prženo DJELUJE
kao dosta skladno • zaobljeno • dopadljivo - neposredno ■ IZGLEDOM 1 OKO privlačno • uredno BOJA
rubinska / s odsjajem granata ■ MIRISOM NOS otvoreno • čisto • svježe • duboko ■ U USTIMA x živo •
suho OKUSOM slankasto • s dobrom kiselosti • ugodno gorkasto TIJELOM dobro - vitko TRAJNOST: osrednja -
herbalno - gorkasto POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada ■■■■■■
▄ WINE is in modern / style • clean • with fruiteness expressed enough • with herbal notes • spiceness / wood
moderate - good integrated • of mycrobiological origin: toasty SEEMS balanced • immediate • seductive ■ ON
THE SIGHT 1 EYE: attractive - OK COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE NOSE open • clean • fresh •
deep ■ IN THE MOUTH x sapid - bittery - good acidity • vivacious • dry BODY: good PERSISTENCE:
medium AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink now

SERVIS:/ SERVICE: Ã 17 - 18°C
(M)
CHITÓN 2008 – MARQUES del ATRIO

Rioja • Tempranillo, Garnacha tinta (Grenache noir) • u zemlji porijekla / in the country of origin: d.o.c. - u
Hrvatskoj kao / in Croatia as: kvalitetno s k.p./ quality with the origin • suho / dry • 12,5 vol% • 0,75 ℓ • boca /
bottle: bordoška / bordeaux - normalna / normal • čep / stopper: pluteni / cork - kratak / short - običan / ordinary •
• oprema / design: obična / simple, ordinary • etiketa / label: dvodjelna / in two parts - pregledna, čitljiva / legible:
dobro / good • www.faustinorivero.com ♦ uvoznik u Hrvatsku je: Mohor trgovina
▄ VINO je svježe • čisto • pokazuje primarne arome • s voćnosti iskazanom u dovoljnoj mjeri • s herbalnim
nitima DJELUJE kao pitko • dopadljivo ■ IZGLEDOM 1 OKO uredno BOJA rubinska - granatna • živa ■
MIRISOM NOS u otvaranju - otvoreno • čisto ■ U USTIMA x živo • suho • herbalna crta OKUSOM
slankasto • s dobrom kiselosti • malo resko • donekle gorkasto TIJELOM osrednje strukture, vitko TRAJNOST:
osrednje - kratko POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada ■■■■■■

▄ WINE is fresh • clean • showing primary aromas • with fruiteness expressed enough • with herbal notes
SEEMS immediate ■ ON THE SIGHT 1 EYE: OK COLOUR: ruby - grenat ■ ON THE NOSE
opening - open • clean ■ IN THE MOUTH x sapid, salty • a bit crispy • somewhat bittery • vivacious • dry
BODY: medium bodied - slim PERSISTENCE: medium - short AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink
now
Kušano još… / tasted, too… Čep / cork / brett &… a .
ROSSO MOLISE 2002 Riserva - CASA CONTINI ● REBULA 2005 - SLAVČEK

● ZLATAN PLAVAC 2007 grand cru – PLENKOVIĆ ● CABERNET
SAUVIGNON 2007 - CATTUNAR ● CABERNET SAUVIGNON 2007 - GERŽINIĆ ●
SAUVIGNON 2008 - CMREČNJAK ● CRNI PINOT 2008 - KOLARIĆ ● MODRI
PINOT 2007 - ŠTURM
____________ LEGENDA ____________
U vinu su loza, sunce, zemlja i znoj,
VINA SU S TRŽIŠTA • KUŠANJE UZORAKA JE NASLIJEPO

WINES ARE FROM THE MARKET • TASTING IS BLIND
iskrenost i biznis, radost i žalost, nemir i opoj!
} - Šampion (Š) / Champion (Ch) - 99 - 100 (ili/or: 19,9 - 20 / 4,9 - 5,0) bodova / points = Sjajno! • Brilliant!
5 zlatnih grozdova / golden grapes i rang Velike zlatne medalje (Vzlm) / Great golden medal
(Ggm) - 96 - 98 (ili / or: 19,6 - 19,8 / 4,6 - 4,8) bodova / points = Odlično, karakterno, klasično, elegantno, veliko
vino • Excellent, classic elegant great wine with a big personality.
4 zlatna grozda / golden grapes i rang Zlatne medalje (Zlm) / Golden medal (Gm) - 91 - 95 (ili /
or: 18,6 - 19,5 / 4,1 - 4,5) bodova / points = Izvrsno, kompleksno, dojmljivo vino s visoko izraženima osobnošću i
stilom • Outstanding complex wine with a superior caracter and style.
3 zlatna grozda / golden grapes - 86 - 90 (ili / or: 17,00 - 18,5 / 3,6 - 4,0) bodova / points = Osobito
dobro i tipično, složeno, uvjerljivo, pa i posebno, s dobrim izgledima da se i još razvije, svakako za zahtjevan
ukus. • Very fine, typical, convincing wine, with complexity and with some special qualities, having (good)
chances to develop even more, surely for exigent consumer.
☺ (95 / 100) & ☺ (90 / 100) & ☺ (85 / 100) (konkurira za grozdove / in competition
for the grapes) & ☺ (81 / 100) & ☺ (80 / 100) = Vino s bodovima na pragu gornje kvalitativne kategorije
odnosno na granici između dviju kategorija • wine with the points on the verge of the upper quality category
☺ 81 - 85 (ili / or: 15,5 - 16,9 / 3,1 - 3,5) bodova / points = Sortno prepoznatljivo i stilom definirano, solidno pa i
do vrlo solidno, ipak bez osobite uzbudljivosti, može ga se preporučiti • Reflects variety and style, solid to even
very solid, may not be exciting, could be recommended.
75 - 80 (ili / or: 14,5 - 15,4 / 2,6 - 3,0) bodova / points = Jednostavno, obično, prosječno, bezlično, možda
tzv.tehničko, bez vrlina i značajnijih nedostataka. Moguće načeto umorom, i na silaznoj putanji. Prihvatljivo za
ležernu, svakodnevnu uporabu • Simple and not expressive, average, maybe so called technical, with no virtues
and no big, significant vices except eventually tired, and on the way down, yet acceptable for an easy everyday
use.
70 - 74 (ili / or: 13,0 - 14,4 / 2,0 - 2,5) bodova / points = Niže do nisko-prosječno, moguće i s većim manama,
jedva prihvatljivo • Low-average wine, eventually even with bigger flaws, hardly acceptable.
a 60 - 69 (ili / or: 11,5 - 12,9 / 1,0 - 1,9) bodova / points = Duboko ispodprosječno, loše, svakako najbolje
izbjegavati • Far bellow-average, bad, certainly best to avoid.
a Ispod / under 60 (ili/or: 11,5 / 1,0) bodova / points = Nipošto piti! / Do not drink!
= hitro potrošiti • = trošiti sada • = trošiti, ili pričuvati • = čuvati
CIJENE - Vrijednost u maloprodaji /retail prices u cjenovnoj grupi/in price range, kuna/€, za
butelju/bottle od/of 0,75 lit (osim ako nije drukčije naznačeno/except signed otherwise):
S = do 35 kuna (till cca 5 €) ● M = 36 – 75 kuna (cca 5 – 10 €) ● L = 76 - 110 kuna (cca 10 – 15 € ) ● XL =
111 - 150 kuna (cca 15 – 20 € ) ● XXL = 151 - 220 kuna (cca 20 – 30 € ) ● XXXL = skuplje od/over 220
kuna (over cca 30 €)
● Godišta sa zvjezdicama kakvoće stavljena unutar zagrada još nisu na tržištu!

● Uzorke uzimamo iz distribucijskih kuća za koje smo provjerili da posjeduju odgovarajuće skladište za vina, tako
da bi trebalo biti isključeno da se vinu nakon isporuke od strane proizvođača nešto dogodilo zbog neprikladnog
čuvanja.
● Ustanovi li se klasičan miris i okus po čepu (TCA), uzorak se ponovno kuša iz druge boce i tek tada se
objavljuje recenzija.
● Uzorak se odmah odbacuje tek ako barem dvije trećine strukovnog žirija (5 od 7 ili članova) tako odluči.
● U želji da budemo od koristi našim potrošačima kad putuju svijetom, te domaćim uvoznicima vina, da lakše
nađu kvalitetu - pogotovu dobar odnos kakvoće vina i cijene - što bi se bi mogla ponuditi i ovdje, objavljujemo i
recenzije zanimljivih inozemnih vina koja se još ne nalaze na hrvatskome tržištu
● Za isticanje odnosa kakvoća-cijena vino mora osvojiti najmanje 81 bod po skali do 100 bodova, odnosno 15,5
bodova po skali od 20 bodova, odnosno 3,1 bod po skali do 5,0 bodova.
MIVA MIVA
Vrhunska vina – iz čaša RIEDEL!
Ulica grada Vukovara 56 a – 10000 ZAGREB – Hrvatska/Croatia
Telefon: + 385 (0)1 61 70 714 ● Fax: + 385 (0)1 61 50 076
www.miva.com.hr
NAŠ PRIJEDLOG za VAŠE VINSKE ČAŠE:
mlađe bijelo svježe, inox sivi pinot - sauvignon (tijelo) bijelo: chardonnay bijelo, macerirano sauvignon (tijelo)
. graševina - chardonnay traminac - malvazija vugava… sur lie s fermentacijom, dozrijevano frankovka
pošip - sauvignon… vugava (bez drva) (barrique) u drvu plavac mlađi
babić frankovka - syrah plavac odležani zinfandel Brunello di Montalcino Barolo - Barbaresco
crno JUŽNO iz odležani Dingač - Ivan odležani
barriquea (iz drva) Dolac - Grand cru
pinot noir cabernet sauvignon Bordeaux cuvée p redikat slatki desertni Čaše RIEDEL - NAJBOLJI DOŽIVLJAJ VINA
odležani odležani
SADRŽAJ FENOLA
CRNO vino – Izrazito bogato: sa iznad 4500 mg/lit GAE • Iznadprosječna koncentracija: od 3500 do 4500
mg/lit GAE • Prosječna koncentracija: od 2000 – 3500 mg/lit GAE • Ispodprosječna koncentracija: s manje
od 2000 mg/lit GAE
BIJELO vino - Izrazito bogato: iznad 450 mg/lit GAE • Iznadprosječna koncentracija: 350 – 450 mg/lit GAE
• Prosječna koncentracija: 250 – 350 mg/lit GAE • Ispodprosječna koncentracija: manje od 250 mg/lit GAE
ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST
CRNO vino – Iznadprosječni potencijal: s više od 11 mM Trolox • Prosječni potencijal: od 7 do 11 mM

Trolox • Ispodprosječni potencijal: s manje od 7 mM Trolox
BIJELO vino – Iznadprosječni potencijal: iznad 0,6 mM Trolox • Prosječni potencijal: od 0,4 do 0,6 mM
Trolox • Ispodprosječni potencijal: manje od 0,4 mM Trolox
___________________________________________________________________________________________.
UPOZORENJE: Pretjerivanje u potrošnji alkoholnoga pića može naškoditi zdravlju i

rezultirati nesrećama, stoga konzumirajte razumno i TRIJEZNO! NEpretjerivanje čini
življenje kvalitetnijim.

14 Potrosacki

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

14 Potrosacki

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

pijte razborito - odgovorno - trijezno ● drink wisely - responsibly - soberly

(The World in a Glass)

POTROŠAČKI PUTOKAZ - BUYING GUIDE

u ovome izdanju / in this issue:

HRVATSKA - CROATIA • ARGENTINA • AUSTRALIJA • AUSTRIJA - ÖSTERREICH • BOSNA &

MEDVID MMVI – DUBOKOVIĆ & BARBIĆ

▄ WINE is in modern style • clean • signed with the

PLAVAC MALI 2007 - GRGUREVIĆ

u špici BUDUĆNOST: potrošiti ■■■■■■

PLAVAC MALI 2007 - VUJINA

PLAVAC 2005 Murvica - BAKOVIĆ

grainy FINISH: bittery • drying FUTURE: drink now

trošiti sada, uz hranu, i bez žurbe - čekati

srednje ZAVRŠETAK: blago suši TRAJNOST: srednja POTENCIJAL: u špici

drink now, best with food

trošiti sada, uz hranu - čekati

over the peak FUTURE: drink up now

▄ WINE is modern / in international style ► with spiceness (vanilla…) /

MERLOT 2006 - ROXANICH

NAŠLI STE JE!

trošiti sada ■■■■■■

medium FUTURE: drink now

SAUVIGNON 2008 - ŠTAMPAR

CRNI VITEZ 2008 – AGRONOMSKI FAKULTET JAZBINA

KONTESA NERA 2008 – AGRONOMSKI FAKULTET ZAGREB JAZBINA

CABERNET SAUVIGNON 2008 - PETRIŠIĆ

PINOT CRNI 2008 De Gotho – KUTJEVO d.d.

CABERNET SAUVIGNON 2006 - IURIS

Vinogradarstvo-podrumarstvo KRAUTHAKER, 34340 Kutjevo, Ivana

Redakcija SVIJET u ČAŠI MAM-VIN d.o.o. 10000 Zagreb, Selska

THE LAUGHING MAGPIE 2007 – D’ARENBERG

THE FOOTBOLDT SHIRAZ 2006 – D’ARENBERG

STUMP JUMP GSM 2006 – D’ARENBERG

Bukovačka 40 BIN 19 d.o.o. - uvoz & distribucija vina emocije iz Australije:

P.P. 56, ZAGREB 10001 BIN 19 D’ARENBERG, McLaren Vale

tel: +385 1 24 21 324 ▪ fax: + 385 1 23 25 873 ▪ gsm: +385 91 57 85 059

CABERNET SAUVIGNON / SYRAH 2006 Casillero del Diablo

CHÂTEAU des CAPITAINS 2008 – CHÂTEAU des CAPITAINS

potrošiti sada ■■■■■■

FURLANIJA VENECIJA JULIJA

BIANCO CARPINO 2007 – Il CARPINO

snažno TKIVO puno - gusto TRAJNOST: dugačko POTENCIJAL: u usponu

besprijekorna ■ NOS otvoren • čist

RIBOLLA GIALLA 2007 – Il CARPINO

CABERNET SAUVIGNON 2001 – PRINČIČ Dario

DOLCETTO 2006 Papà Celso – ABBONA MARZIANO

Chianti classico d.o.c.g.

CASADEI FILARE 41 Petit verdot 2007 – TENUTA CASADEI

AKORD 2005 - STURM

ISTRSKI RUBINI MERLOT 2006 - VINAKOPER

KISELINE: zamjetni • uklopljeni: dobro - iako ne još i posve ZAVRŠETAK:

herbalni • mirodijski • svjež • ugodno gorkast • malo steže • isušujuć: blago

PINOT NOIR 2007 – MARJAN SIMČIČ

quite long AGEING POTENTIAL: going up FUTURE: hold

slightly adstringent PERSISTENCE: quite long FUTURE: drink now - hold

rubinska / s ljubičastim odsjajem • jača - kompaktna - tamna • živa

CHITÓN 2006 crianza – MARQUES del ATRIO

medium AGEING POTENTIAL: at the peak FUTURE: drink now

CHITÓN 2008 – MARQUES del ATRIO

osrednje - kratko POTENCIJAL: u špici BUDUĆNOST: trošiti sada ■■■■■■

Kušano još… / tasted, too… Čep / cork / brett &… a .

ROSSO MOLISE 2002 Riserva - CASA CONTINI ● REBULA 2005 - SLAVČEK

____________ LEGENDA ____________

LEGENDA