PELAN STRATEGIK

PENGURUSAN
KANTIN
2018-2020
 MATLAMAT STRATEGIK

1. Mewujudkan kantin yang ceria, berkualiti dan mesra penlanggan.

2. Membina perlakuan amalan kebersihan sebagai budaya hidup yang berterusan dalam menjadi hidup
seharian di kalangan warga sekolah.
3. Mewujudkan suasana kantin sekolah yang kondusif.
4. Memupuk semangat keupayaan serta kesediaan bertoleransi dengan pihak kantin untuk mencapai
matlamt amalan mersa kantin.
5. Membentuk sahsiah dan displin pelajar yang sentiasa mematuhi peraturan sekolah dan kantin
sekolah.
 OBJEKTIF PENGURUSAN KANTIN
SJK C PEI HWA

1. Melahirkan generasi prihatin,memiliki disiplin diri yang tinggi dan kesedaran terhadap
kepentingan menjaga kebersihan dan keceriaan kantin.

2. Menanam sikap dan nilai-nilai murni yang tinggi untuk turut sama menjaga kebersihan dan
keceriaan kantin.

3. Membina daya muafakat dan kerjasama dalam memastikan kebersihan dan keceriaan kantin
sentiasa terpelihara.

4. Memastikan pengusaha kantin menyediakan makanan yang bersih,berkhasiat, dan berkualiti kepada
seluruh warga sekolah.
 SK LONG TENGOA

CARTA ORGANISASI PENGURUSAN KANTIN

SJK C PEI HWA
2018

PENGERUSI
PN TAN CHOW HEE
GURU BESAR

NAIB PENGERUSI
PN NG SIEW LEE
GPK HEM

SETIAUSAHA
PUAN CHEW YIT CHOON

AJK
PN CHIONG MEI YIN AJK
CIK WENDY LIM
 sPeCt Bidang/Unit Pengurusan Kantin Akhir Tahun 2017

Alat Semakan Program Sekolah Program Kecemerlangan Sekolah Yang

Isu / Cabaran Dalam Penambahbaikan
Dilaksanakan (Berdasarkan Isu /
Sekolah (Susun Ikut Jurang Terbesar) Raise
Eliminate (Hapuskan) Cabaran)
(Tambah)
Mengadakan aktiviti senamrobik
1. Masalah berat badan murid a
setiap pagi

Membersihkan kawasan kantin

2. Persekitaran kantin b
- - dengan lebih kerap
Jenis makanan yang disediakan oleh Sentiasa memeriksa kualiti makanan
3. c
kantin kantin
4. Amalan pemakanan murid d Mengadakan ceramah untuk murid
Reduce Create
e
(Kurangkan) (Wujudkan)

g
-
h

Sustain (Kekalkan) j

a,b, c, d, e,f, g l
 ANALISIS PERSEKITARAN (SWOT/SWOC)
BIDANG/UNIT* : PENGURUSAN KANTIN
(S)KEKUATAN : (W)KELEMAHAN:
Dalaman
S1. Kantin sekolah sentiasa bersih dan ceria. W1. Sebahagian ibubapa membawa makanan
S2. Makanan yang telah masak dan bahan dari luar untuk anak mereka.
mentah sentiasa diletakkan di tempat W2. Makanan jenis goreng sering dijual.
yang berasingan.
S3. Menyediakan makanan, minuman dan
buah-buahan segar dan berkhasiat.

Luaran

(O)PELUANG:
O1. Ibu bapa mementingkan kesihatan akan- Strategi SO Strategi WO
anak mereka.
O2. Sokongan kewangan daripada Pihak 1. S1+O1+O3 1. W1+O1+02
sekolah, PIBG dan Ibu bapa. Meningkatkan kualiti makanan kantin Melibatkan para ibubapa untuk menjayakan
O3.mengadakan ceramah berkenaan dengan program-program yang dilaksanakan oleh
pemakanan yang sihat 2. S1+S2+O4 pihak sekolah yang berkenaan dengan
Menyedarkan ibu bapa dan murid berkenaan kantin.
dengan kepentingan amalan pemakanan yang
sihat.

(C)CABARAN:
Strategi SC Strategi WC
C1. Sebahagian murid lebih gemar memakan
makana yang lazat tetapi kurang
1. S4+C1 1. W1+W2+C1+C2
berkhasiat.
Peningkatan kesedaran ibubapa dan murid Menolong murid-murid menurunkan berat
C2. 30% keluarga murid tidak sedar bahawa
tentang kepentingan mengamalkan cara hidup badan dan mengajar mereka amalan
makanan yang mereka bawa untuk anak mereka
yang sihat. pemakanan yang sihat.
adalah tidak sihat.
PELAN TAKTIKAL 1- UNIT PENGURUSAN STRATEGIK

Matlamat 1: Pencapaian dan peningkatan yang tinggi dalam pengurusan Kantin Sekolah

INISIATIF / STRATEGI S1 Program Peningkatan Akademik

Program/ Tempoh/ Kos/

Bil Tanggungjawab Output / Outcome KPI Sasaran Pelan Kontingensi
Projek Hari / Kekerapan Sumber

1 Ceramah Kesihatan - PK Hem Bulan Febuari Tiada Guru dan murid Kesihatan semua semua guru dan murid Melaksanakan
- semua guru serta pengusaha pihak lebih baik serta pengusaha ceramah
Dan murid serta kanti dapat kantin
pengusaha kantin meningkatkan
pengetahuan
berkenaan dengan
cara-cara
pemakanan yang
seimbang.

2 Aktiviti Gotong Royong - PK Hem Bulan April Tiada Meningkatkan Persekitaran Semua guru yang Menjalankan aktiviti
kawasan kantin - Semua guru kebersihan di Kantin lebih terlibat dan murid gotong royong
terlibat sekitar kawasan bersih dan ceria tahap dua
kantin
PELAN OPERASI

Matlamat Strategik : KRA 1 Mewujudkan kantin yang ceria, berkualiti dan mesra penlanggan.

Strategi : S3 Menyediakan makanan, minuman dan buah-buahan segar dan berkhasiat.

Nama Program / Projek : Ceramah Kesihatan

Objektif Program / Projek : Guru dan murid serta pengusaha kantin dapat meningkatkan pengetahuan berkenaan dengan cara-cara pemakanan yang seimbang.

Tanggungjawab : PK Hem dan guru-guru yang bertanggung jawab

Tempoh / Hari : Bulan Febuari

Tempat : Dewan terbuka

Sasaran : semua guru dan murid serta pengusaha kantin

Kos / Anggaran Perbelanjaan : Tiada

Sumber : Tiada

Jawatankuasa : PK Hem dan guru-guru yang bertanggung jawab

Ringkasan Program : Guru dan murid serta pengusaha kanti dapat meningkatkan pengetahuan berkenaan dengan cara-cara pemakanan yang seimbang setelah mengikuti ceram yang diadakan.
 Tarikh Status / Pelan
Langkah Proses Kerja Tanggung-jawab KPI Sasaran
Jangkaan Kontigensi
Mesyuarat Jawatankuasa:
PK Hem
- Bentang kertas kerja
1 23 Dis 2017 Kertas cadangan
- Lantikan J/Kuasa PK Hem Guru kantin
diluluskan
- Tetapkan tarikh
- Anggaran kos Penyelaras Program
- Agihan tugas

2 Penerangan program Semua guru dan murid

Taklimat kepada yang terlibat Penyelaras Program 26 Dis 2017
disampaikan serta pengusaha kantin

Mempromosikan program
Pengerusi dan JK PIBG
Surat makluman Semua ibu bapa
3 - surat pemberitahuan Penyelaras Program 4 Jan 2018
diedarkan
- surat jemputan

4 Guru yang bertanggung

Penyediaan bahan AJK 26 Dis 2017 – feb 1 2018 Siap untuk digunakan
jawab

Penyediaan tempat dan peralatan Guru yang bertanggung

5 AJK Jan 2018 Siap untuk digunakan
jawab

Pelaksanaan Program Guru yang bertanggung

6 Penyelaras Program Feb 2018 Keakuran jadual
jawab

Kajian Keyakinan
7 Penilaian, Pelaporan dan Post Mortem Penyelaras Program Akhir Feb 2018 Murid
Murid - Pra dan Post
PELAN OPERASI

Matlamat Strategik : KRA 1 Membina perlakuan amalan kebersihan sebagai budaya hidup yang berterusan dalam menjadi hidup seharian di kalangan warga sekolah.

Strategi : S1. Kantin sekolah sentiasa bersih dan ceria.

Nama Program / Projek : Aktiviti Gotong Royong kawasan kantin

Objektif Program / Projek : Meningkatkan kebersihan di sekitar kawasan kantin

Tanggungjawab : PK Hem dan guru-guru yang bertanggung jawab

Tempoh / Hari : Bulan April

Tempat : sekitar kawasan kantin

Sasaran : guru yang terlibat dan murid tahun 6 serta pengusaha kantin

Kos / Anggaran Perbelanjaan : Tiada

Sumber : Tiada

Jawatankuasa : PK Hem dan guru-guru yang bertanggung jawab

Ringkasan Program : Guru dan murid serta pengusaha kantin berkerja sama untuk menjayakan aktiviti gotong-royong.
 Tarikh Status / Pelan
Langkah Proses Kerja Tanggung-jawab KPI Sasaran
Jangkaan Kontigensi
Mesyuarat Jawatankuasa:
PK Hem
- Bentang kertas kerja
1 18 Jan 2018 Kertas cadangan
- Lantikan J/Kuasa PK Hem Guru kantin
diluluskan
- Tetapkan tarikh
- Anggaran kos Penyelaras Program
- Agihan tugas

2 Penerangan program Semua guru dan murid

Taklimat kepada yang terlibat Penyelaras Program 25 Jan 2018
disampaikan serta pengusaha kantin

Mempromosikan program
Pengerusi dan JK PIBG
Surat makluman Semua ibu bapa
3 - surat pemberitahuan Penyelaras Program 7 Feb 2018
diedarkan
- surat jemputan

4 Guru yang bertanggung

Penyediaan bahan AJK 5 Mac 2018 – Apr 1 2018 Siap untuk digunakan
jawab

Penyediaan tempat dan peralatan Guru yang bertanggung

5 AJK Apr 2018 Siap untuk digunakan
jawab

Pelaksanaan Program Guru yang bertanggung

6 Penyelaras Program Apr 2018 Keakuran jadual
jawab

Kajian Keyakinan
7 Penilaian, Pelaporan dan Post Mortem Penyelaras Program Mei 2018 Murid
Murid - Pra dan Post
Jadual Kerja
Bil AKTIVITI Jan-Dis
2018 TEMPOH PERANCANGAN 2018

JAN FEB MAC APR MEI JUN JUL OGO SEP OKT NOV DIS

Penubuhan Jawatankuasa Induk

1

Taklimat Pembinaan Strategik

2 Jawatankuasa Kerja

Agihan Tugas kepada Guru-guru

3 Jawatankuasa Kerja

Mengumpul maklumat: Latar belakang

4 program , data pelajar

Mengenalpasti & memilih isu-isu

5 strategik

Membentuk matlamat strategik ,

6 membina objektif dan KPI,menetap
sasaran.
Melaksanakan strategi mengikut
7 keutamaan (sepanjang tempoh
peancangan strategik)
Memberi maklum balas kemajuan
8 berasaskan kepada KPI dan sasaran

Penilaian prestasi hasil pelaksan strategi

9

Membuat penambahbaikan kepada

10 proses, output dan outcome