BÀI TẬP 3

Vấn đề nghiên cứu : Hệ thống kho bảo quản đông không đạt nhiệt độ yêu
cầu, hệ thống lạnh 1 cấp, dàn ngưng ống chum , dùng gas r22
Câu hỏi nghiên cứu:
 Tại sao Hệ thống kho bảo quản đông không đạt nhiệt độ yêu cầu
 Khi nào Hệ thống kho bảo quản đông không đạt nhiệt độ yêu cầu
Giả thuyết nghiên cứu :
1. Bề mặt trao đổi nhiệt dàn ngưng ốm chùm bị bám bẩn
2. Hệ thống bị thiếu gas
3. Bơm giải nhiệt bị hư
4. Hư quạt tháp giải nhiệt
5. Máy nén không đủ tải
6. Bề mặt dàn lạnh bị bám đá
7. Điện trở xả đá bị hư
8. Tồn tại khí không ngưng trong hệ thống
9. Khối lượng sản phẩm bảo quản quá nhiều
10.Tắc phin lọc
11.Tháp giải nhiệt không đạt yêu cầu
12.Cách nhiệt kho kém
13.Nhiệt độ môi trường cao
14.Tần số mở cửa kho lạnh lớn
15. Nhiệt độ ngưng tụ và áp suất ngưng tụ cao
16.Bị rò rỉ môi chất lạnh
17.Van điện từ bị hư
18.Cảm biến nhiệt độ và độ ẩm kho bị hư
Từ các giả thuyết nghiên cứu trên ta có thể đặt ra một số đề tài nguyên cứu khác
nhau:
Chọn vật liệu bảo quản là rau củ quả
Đặt đề tài nghiên cứu 1: Những thông số vật lí ảnh hưởng đến Hệ thống kho bảo
quản đông không đạt nhiệt độ yêu cầu,

1. Xác định đối tượng NC

 Vật liệu bảo quản là rau củ quả

2. Xác định phạm vi nghiên cứu

 Phạm vi không gian: thực hiên nghiên cứu này ở trường đại học Nha
Trang tại Phòng thí nghiệm nhiệt lạnh
 Phạm vi thời gian:
Bài luận này được thực hiện từ tháng 9 năm 2023 đến tháng 2 năm 2024.

3. Xác định mục tiêu NC

1. Xác định độ ẩm không khí trong kho

2. Xác định độ ẩm ban đầu của vật liệu
3. Xác định khối lượng rau củ quả bảo quản
4. Xác định vận tốc gió và nhiệt độ bảo quản thích hợp
5. Xác định áp suất ngưng tụ
6. Xác định khả năng trao đổi nhiệt của rau củ

4. Xác định mục đích NC

 Thời gian bảo quản được rút ngắn

 Chất lượng sản phẩm tăng cao
 Hiệu suất lớn
Đặt đề tài nghiên cứu 2: T k VÀ P K cao bất thường ảnh hưởng đến Hệ thống kho bảo
quản đông không đạt nhiệt độ yêu cầu,

1. Xác định đối tượng NC

 Vật liệu bảo quản là rau củ quả

2. Xác định phạm vi nghiên cứu

 Phạm vi không gian: thực hiên nghiên cứu này ở trường đại học Nha
Trang tại Phòng thí nghiệm nhiệt lạnh
 Phạm vi thời gian:
Bài luận này được thực hiện từ tháng 9 năm 2023 đến tháng 2 năm 2024.

3. Xác định mục tiêu NC

1. Xác định áp suất nén hệ thống

2. Xác định nhiệt độ hệ thống sau khi qua ngưng tụ
3. Xác định khả năng làm việc của dàn ngưng tụ
4. Xác định lưu lượng môi chất tuần hoàn qua dàn lạnh
5. Xác định áp suất ngưng tụ
6. Xác định khí không ngưng tồn tại trong hệ thống
7. Xác định bơm nước giải nhiệt còn hoạt động hay không
8. Khả năng làm việc của van tiết lưu van điện từ

4. Xác định mục đích NC

 Thời gian bảo quản được rút ngắn

 Chất lượng sản phẩm tăng cao
 Hiệu suất lớn
Đặt đề tài nghiên cứu 3: nghiên cứu ảnh hưởng của tháp giải nhiệt đến Hệ thống
kho bảo quản đông không đạt nhiệt độ yêu cầu.

1. Xác định đối tượng NC

 Vật liệu bảo quản là rau củ quả

2. Xác định phạm vi nghiên cứu

 Phạm vi không gian: thực hiên nghiên cứu này ở trường đại học Nha
Trang tại Phòng thí nghiệm nhiệt lạnh
 Phạm vi thời gian:
Bài luận này được thực hiện từ tháng 9 năm 2023 đến tháng 2 năm 2024.

3. Xác định mục tiêu NC

1. Xác định công suất tháp giải nhiệt

2. Xác định công suất bơm nước giải nhiệt
3. Xác định khả năng trao đổi nhiệt
4. Xác định hệ thống điều khiển tự động

4. Xác định mục đích NC

 Thời gian bảo quản được rút ngắn

 Chất lượng sản phẩm tăng cao
 Hiệu suất lớn