Câu 1: Trình bày khái niệm ưu, nhược điểm của biện phap hóa học

trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng

Khái niệm: Biện pháp hóa học là biện pháp sử dụng thuốc hoá học để trừ dịch
hại cây trồng
Ưu điểm: Ưu điểm: diệt sâu bệnh nhanh, ít tốn công.
Nhược điểm: dễ gây độc cho người, cây trồng, vật nuôi; làm ô nhiễm môi
trường đất, nước, không khí; giết chết các sinh vật khác và tiêu diệt các thiên
địch.
Câu 2: So sánh quy trình bảo quản hạt giống và bảo quản củ giống

 Giống nhau: Đều qua quy trình thu hoạch, làm sạch, phân loại
 Khác nhau:
o Bảo quản hạt giống: cần phơi, sấy khô, đóng bao hoặc thùng,
chum, vại,bảo quản kín, nên điều tiết nhiệt độ và độ ẩm tuỳ mục
đích sử dụng
o Bảo quản củ giống: không phơi khô, cần xử lí chống VSV gây hại,
xử lí ức chế nảy mầm, không đóng bao, để nơi thoáng

Câu 3: Trình bày một số quy định về an toàn lao động và vệ sinh
môi trường trong quá trình bảo quản, sử dụng thuốc hóa học bảo
vệ thực vật
Câu 4: So sánh đặc điểm của nhóm Nông – Thủy snr và nhóm Lâm
sản

Câu 5: Kể 5 hoạt động mua bán hàng hóa và 5 hoạt động dịch vụ
của doanh nghiệp nhỏ

những lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ.

– Sản xuất các mặt hàng lương thực, thực phẩm: thóc, ngô, rau, quả, gia cầm,
gia súc…

– Sản xuất các mặt hàng công nghiêp tiêu dùng như: bút bi, giấy vở HS; đồ sứ
gia dụng; quần áo; giày dép; mây tre đan; sản phẩm thủ công mĩ nghê…

Các hoạt động mua, bán hàng hóa

Câu 6: Nguyên nhân nào dẫn đến sự xuất hiện các ổ dịch trên đồng
ruộng
Nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện ổ dịch trên đồng ruộng: Nguồn sâu, bệnh hại
có sẵn trên ruộng đồng: Trứng, nhộng của nhiều loài côn trùng gây hại, bào tử
của nhiều loại bệnh tiềm ẩn trong đất, trong các bụi cỏ, ở bờ ruộng. Sử dụng hạt
giống, cây con nhiễm bệnh là nguyên nhân cho sâu, bệnh xuất hiện trên đồng
ruộn
Câu 7: Trình bày các phương pháp bảo quản củ giống
Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày: trong điều kiện bình thường hoặc
trong kho lạnh (nhiệt độ 0oC -5oC,độ ẩm 85% - 90%)
triển.

Câu 8: Tại sao rau hoa quả tươi khó bảo quản
Rau quả tươi khó bảo quản vì lượng nước trong rau quả cao (95%) là điều kiện
tốt cho vi khuẩn hoạt động. Trong rau quả còn chứa nhiều loại men, các quá
trình sinh lý, sinh hoá, thuỷ phân trong nội bộ làm tiền đề cho vi khuẩn phát
Câu 9: So sánh phương pháp ướt và khô trong chế biến cà phê
nhân
CHỊU