Сильні сторони (S) сила впливу (1-3)

Успішна маркетингова стратегія

3
ресторану

Досвідчений керівник 2

У ресторані працює відомий шеф-

Внутрішнє кухар, страви якого славляться на все 3
середовище місто
підприємства

Гарні відгуки клієнтів 2

У ресторані працюють ввічливі та

приємні офіціанти, які добре знають 3
меню ресторану

Наявність постійних клієнтів 2

Сума (А) 39

Можливості (O) сила впливу(1-3)

Розширення меню для розширення

2
клієнтської бази

Відкриття нових точок біля навчальних

закладів, оскільки підлітки наша 3
основна аудиторія ресторану

Зовнішнє
середовище
підприємства
 Зовнішнє
середовище Підвищення платоспроможності
підприємства населення, що може призвести до 2
збільшення клієнтів ресторану

Кваліфікований персонал 2

Вихід конкурента з ринку 3

Сучасне обладнання у ресторані 3

Сума (С) 33

Bsw 23
Bot 17 40

30

Bot 20

10

0
0 5

Висновок: зробивши SWOT аналіз нашого ресторану, ми можемо

стверджувати дане підприємство знаходиться в досить гарному
положенні стабільному та гарному економічному положенні, де
сильні сторони перевищують слабкі сторони, а можливості більші
ніж загрози.
вирогідність Рейтинг Слабкі сторони (W)

Страви в ресторані досить дорогі, далеко

3 9 не всі клієнти можуть собі дозволити
регулярно відвідувати цей ресторан.

3 6 Обмежений контингент гостей

2 6 Мала кількість персоналу

3 6 Неввічливий персонал

Брак коштів для розвитку. Більша

2 6 частина прибутку йде на заробітні плати
персоналу, закупівлю продуктів

3 6 Незручні столи та крісла

39 Сума (Б)

вирогідність Рейтинг Загрози (T)

2 4 Зростання рівня конкуренції в галузі

2 6 Війна в Україні
 Посилення рівня державного
1 2
регулювання галузі

Відсутність прибутку із-за відсутності

3 6
впізнаваності ресторану

2 6 Нестабільність курсу валют

Дефіцит кваліфікованих
3 9
кадрів у сфері харчування

33 Сума (Д)

40

30

Точка SWOT
аналізу
Bot

20

10

0
0 5 10 15 20 25 30
Bsw
сила впливу( 1-3) вирогідність Рейтинг

2 1 2

3 1 3

3 1 3

2 1 2

2 2 4

2 1 2

16

Рівень вирогідність Рейтинг

2 2 4

3 1 3
 2 1 2

2 1 2

2 2 4

2 1 2

17

очка SWOT
аналізу

25 30