ul. Dehnelów 38 41-250 Czeladź tel.

(32) 265 26 29
anmark@anmark-catering.com.pl
www.anmark-catering.com.pl
NIP: 6440011034 REGON: 271587972 KRS: 0000112439
Getin Bank o/Sosnowiec 12 1560 1166 0000 9100 0002
6020
`

OFERTA STUDNIÓWKOWA 2022

Akademii Sztuki Kulinarnej ANMARK

22.01.2022
Studniówka w LO im. Stanisława Staszica w Sosnowcu

ilość osób około 250

OFERTA NR 2
Obiad
-Pierś z kurczaka po szwardzwaldzku zapiekana ze szpinakiem, suszonymi
pomidorami, szynką szwarwaldzką i serem mozarella
-Ziemniaki opiekane z ziołami
-Surówka bałkańska mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, sos jogurtowo-
czosnkowy, ser feta

Obiad wege

Quiche zapiekanka makaronowa z warzywami, tofu i sosem

Kolacja

2. Krem Kukurydziany z grzankami (jest to kolacja wegetariańska dla

wszystkich będzie to samo
ZIMNA PŁYTA
Wędliny, pasztety, sery 60 g / os

Wędliny wędzone : szynka staropolska, baleron, kesler

Wędliny pieczone : schab, karczek, szynka
Inne wędliny : salami, galantyna drobiowa

Pasztety 30g/os

Pasztet drobiowy, pasztet cielęcy z pistacjami, kompozycja serów żółtych i

pleśniowych

Przekąski/Finger food 2 szt/os :

 Kanapki wegetariańskie z jajkami i serami, warzywami

 Kanapki z wędliną i mięsami pieczonymi, warzywami

 Foccacia z oliwkami i rozmarynem

 Kiełbaski cocktailowe w cieście francuskim

 Mix tartinek

 Owoce zapiekane (śliwka, morela) w bekonie

 Jajka faszerowane pastą z tuńczyka

Sałatki 80g/os (do wybory 2 rodzaje)

 Jarzynowa (jajko, groszek, marchew, seler, ziemniak, ogórek kiszony,

majonez)

 Gyros ( kurczak, kapusta pekińska, kukurydza, papryka, sos

majonezowo- kechupowy)

Kompozycje owoców sezonowych 200 g / os

Dodatkowo

Paluszki, chipsy, orzeszki solone

Dodatki
pieczywo jasne i ciemne, masło,
Dipy

Napoje gorące – bez ograniczeń

Kawa ze śmietanką
Herbata z cytryną
Deser ciasto 120 g / os do wyboru 2 rodzaje

 Sernik Czekoladowy

 Bezowa chmurka

Dla grona pedagogicznego na życzenie zamawiającego wersja wzbogacona

( przystawki, wyroby śledziowe, owoce w galarecie, zakąski ) itp.