Chemia, Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów, Aminokwasy

1 aminokwasy 2 aminokwasy kwasowe

organiczne związki chemiczne, pochodne węglowodorów, które organiczne związki chemiczne, aminokwasy, w których cząsteczkach
zawierają w cząsteczkach dwie grupy funkcyjne: aminową –NH2 oraz przeważa liczba grup karboksylowych, np. kwas asparaginowy i kwas
karboksylową –COOH. glutaminowy.

3 aminokwasy obojętne 4 aminokwasy zasadowe

organiczne związki chemiczne, aminokwasy, w których cząsteczkach organiczne związki chemiczne, aminokwasy, w których cząsteczkach
występuje taka sama liczba grup karboksylowych i aminowych. przeważa liczba grup aminowych, np. lizyna.

5 aminokwasy białkowe 6 peptydy

organiczne związki chemiczne, aminokwasy wchodzące w skład białek. powstają w wyniku reakcji kondensacji aminokwasów białkowych.
Ich cechą charakterystyczną jest to, że grupy karboksylowa i aminowa
są związane z tym samym atomem węgla, czyli węglem α. Należą więc
do α-aminokwasów. Aminokwasy białkowe (poza glicyną) mogą
występować w odmianach czynnych optycznie.

7 jon obojnaczy 8 punkt izoelektryczny

zawiera w cząsteczce zarówno grupy kwasowe, jak i zasadowe. wartość pH, przy której aminokwas występuje w postaci soli
wewnętrznej.

9 punkt izojonowy 10 grupa tiolowa

punkt izoelektryczny; wartość pH, przy której aminokwas występuje grupa o wzorze -SH.
w postaci soli wewnętrznej.

www.terazmatura.pl
© Copyright by Nowa Era Sp. z o.o. 2016 1
 Chemia, Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów, Aminokwasy

11 cysteina 12 glicyna

organiczny związek chemiczny, aminokwas białkowy, który oprócz nazwa zwyczajowa: kwas aminooctowy; aminokwas białkowy o
typowych grup –COOH i –NH2 zawiera w cząsteczce również grupę najprostszej budowie.
tiolową –SH.

13 kwas aminoetanowy 14 kwas asparaginowy

nazwa zwyczajowa: kwas aminooctowy, glicyna; aminokwas białkowy o aminokwas kwasowy; aminokwas białkowy.
najprostszej budowie.

15 kwas glutaminowy 16 lizyna

aminokwas białkowy. aminokwas białkowy.

17 metionina 18 seryna

aminokwas białkowy. aminokwas białkowy.

19 tyrozyna 20 alanina

aminokwas białkowy. organiczny związek chemiczny, aminokwas białkowy wchodzący w skład

cząsteczek białek.

www.terazmatura.pl
© Copyright by Nowa Era Sp. z o.o. 2016 2