PBS PENGAJIAN AM

PERSEPSI PENDUDUK KUALA KANGSAR TERHADAP PERNIAGAAN LAKSA

POKOK LIMAU DI KG KOTA LAMA KIRI

OLEH : AKMAL SHUHADA BT SHAHUDDIN

 SINOPSIS
Tajuk kajian pengkaji ialah Persepsi Penduduk Kuala Kangsar terhadap
perniagaan LaksaPokok Limau di Kg Kota Lama Kiri.
• Kajian ini mengenalpasti permasalahan kajian berkaitadengan
kajian yang saya kaji ini. Permasalahan kajian pengkaji ialah ada
segelintir penduduk Kuala Kangsar tidak gemar menjamu selera di
kedai makan Laksa Pokok Limau.
• Pengkaji telah memilih kawasan kajian ini bagi memudahkan
pengkaji mendapatkan sampel dan responden
• Kaedah kajian yang digunakan dalam menjayakan kajian ini
adalah dengan menggunakankaedah soal
selidik,pemerhatian,temu bual, dan rujukan (kajian arkib).
• Kaedah persampelan digunakan dengan mengambil seramai 20
orang responden.
• Kesimpulannya, hasil kajian menunjukkan bahawa penduduk
KualaKangsar gemar berkunjung ke kedai makan Laksa Pokok Limau
adalah kerana kedudukannya yang dekat dan strategik dan rasa
laksanya yang lazat dan menepati selera pelanggan.
 PENGENALAN
• Menurut Kamus Dewan edisi keempat, (halaman 1080)
perniagaan bermaksud perihal berniaga, perdagangan.
• Maksud peniaga ialah orang yang berniaga, pedagang.
• Kedai makan atau restoren ialah sebuah pertubuhan yang
menghidangkan makanan dan minuman telah disiap untuk
dipesan, dan dimakan (atau minum) di premis.
 PENGENALAN
• Ditubuhkan pada tahun 2010
• Mendapat nama dari pokok Limau dan dikenali sebagai Laksa
Pokok Limau.
• Tapak asal terletak di Kg Kledang, Kota Lama Kanan.
• Berpindah ke Kota Lama kiri sehingga sekarang.
 OBJEKTIF KAJIAN

• Mengenalpasti mengapa penduduk Kuala Kangsar

berkunjung ke kedai makan Laksa Pokok Limau di Kota
Lama Kiri.

• Mengenalpasti faktor penduduk Kuala Kangsar

berkunjung ke kadai makan Laksa Pokok Limau di Kota
Lama Kiri.

• Mengkaji keseluruhan kedai makan Laksa Pokok Limau

dari segi tahap perkhidmatan, persekitaran premis,
kualiti makanan, kebersihan dan kekemasan dan mesra
pelanggan.
 LOKASI KAJIAN
• Kota Lama Kiri berdekatan dengan Kuala Kangsar dan terletak
diantara jalan ke Kuala Kangsar dengan jalan ke Ipoh
• Jarak kedai makan Laksa Pokok Limau ke Bandar Kuala Kangsar
adalah kira-kira 6 Km
• Topografi Kota Lama Kiri dalam peta ialah dengan latitud 4.82
(4° 49′ 0 N) dan longitude 100.95 (100° 57′ 0 E).
KAEDAH KAJIAN
Pengkaji memilih dua jenis bentuk kajian iaitu kajian kualitatif
dan kuantitatif yang mana kajian kualitatif melibatkan kaedah
pemerhatian manakala kajian kuantitatif menggunakan kajian
kaedah soalselidik

• KAEDAH PEMERHATIAN
• KAEDAH SOAL SELIDIK
• KAEDAH TEMU BUAL
• KAEDAH RUJUKAN ILMIAH
DAPATAN KAJIAN
Latar belakang responden (20 Orang )
BIL. PERKARA STATISTIK
1. Jantina Lelaki : 40% Perempuan : 60%
2. Umur 21-30 tahun : 55%
31-40 tahun : 25%
41-50 tahun : 10%
51-60 tahun : 10%
3. Kelayakan Akademik UPSR : 0%
PMR : 0%
SPM : 15%
STPM : 20%
Sijil/ Diploma : 30%
Ijazah : 35%
Bahagian I : PERKHIDMATAN
BIL. SOALAN STS TS TP S SS
1. Mudah berurusan dengan pekerja 0% 0% 30% 50% 20%
disitu
2. Kedai makan Laksa Pokok Limau 5% 0% 35% 35% 25%
memberikan perkhidmatan yang lebih
baik berbanding kedai makan lain
3. Urusan pembayaran wang lebih senang 0% 0% 35% 50% 15%
4. Pelayan yang sentiasa melontarkan 0% 10% 40% 35% 15%
senyuman ketika mengambil pesanan
5. Sedia menggantikan makanan yang 0% 15% 30% 35% 20%
telah basi atau tidak elok untuk
dimakan
6. Layanan yang diberikan adalah cepat 0% 0% 25% 45% 30%
dan tepat
CARTA PAI
UMUR

26%

21-30 TAHUN
31-40 TAHUN
41-50 TAHUN
57% 51-60 TAHUN
12%

5%
PERBINCANGAN
Item umur bagi responden penduduk Kuala Kangsar yang paling
tinggi peratusannya adalah penduduk yang berumur 21 hingga
30 tahun iaitu sebanyak 55%. Kedua tertinggi adalah yang
berumur antara 31 hingga 40 tahun iaitu sebanyak 25%. Yang
paling rendah adalah penduduk yang berumur 41 hingga 50
tahun iaitu sebanyak 10 %. Dan selebihnya adalah penduduk
yang berumur 51 hingga 60 tahun.
RUMUSAN
Berdasarkan hasil kajian yang telah pengkaji laksanakan dengan
menggunakan kaedah pemerhatian, temu bual, soal selidik dan
rujukan, mendapati bahawa majoriti responden yang terdiri
daripada penduduk Kuala Kangsar menjawab Bersetuju untuk
selesa menjamu selera di kedai makan Laksa Pokok Limau. Juga
terdapat sesetengah responden yang menjawab Sangat
Bersetuju dengan 35%.
RUMUSAN
Pengkaji telah membuat borang soal selidik yang merangkumi lima
bahagian. Bahagian pertama merupakan bahagian latar belakang
responden. Bahagian kedua adalah bahagian mengenalpasti faktor
penduduk Kuala Kangsar berkunjung ke kedai makan Laksa Pokok
Limau di Kota Lama Kiri. Item dalam bahagian ini terdiri daripada
perkhidmatan,
persekitaran premis, kualiti makanan, kebersihan dan kekemasan dan
mesra pelanggan. Bahagian ketiga pula merupakan sebab berkunjung
ke kedai makan Laksa Pokok Limau. Bahagian
keempat adalah keadaan keseluruhan kedai makan Laksa Pokok Limau
dan bahagian terakhir
adalah pendapat penduduk Kuala kangsar terhadap kedai makan
Laksa Pokok Limau
 TAMAT
DISEDIAKAN OLEH : AKMAL SHUHADA BT SHAHUDDIN