Projekt: Kimi

Viti Shkollor: 2010-2011

Klasa: x8
Tri Shkencat Natyrore

Shkencat
Natyrore

Kimia Biologjia Fizika

Ceshte kimia?
• Kimia është shkenca ose me saktë ajo e degë e
shkencave natyrore që merret me studimin e
ndërtimit dhe vetive të materies dhe
transformimeve të saj. Është studimi i vetive dhe
strukturës së atomeve ,të përbërjeve dhe
molekulave, të përzierjeve dhe të tretësirave, si
elemente bazë të natyrës dhe se si ato
kombinohen për të formuar stadet e ndryshme të
materies që na formojnë në dhe çdo gjë që na
rrethon.
Disiplinat e Kimise
• Kimia organike • kimia kombinatorike
• Kimia inorganike • Astrokimia
• Kimia fizike • inxhinieria kimike
• Kimia analitike
• kimia kompjuterike
• Biokimia
• elektrokimia
• Kimia farmaceutike
• gjeokimia
• Kimia industriale
• Kimia ushqimore • kimia e mjedisit
• Kimia makromolekulare • Radiokimia
• Kimia teorike • fotokimia
Dy disiplinat kryesore te kimise

KIMIA

Organike Inorganike
Kimia Organike
• Komponimet organike
të karbonit
• Hidrokarburet
• Komponimet organike
me oksigen dhe azot
• Komponimet organike
me rëndësi jetsore
Kimia Inorganike

• Oksidet
• Acidet
• Bazat
• Kripërat
Teknologjia Kimike

• Prodhimi I Birres
• Perberesit
• A-Uji
• B-Maltoja (Elbi)
• C-Kulperi
• D-Tharmi
Fazat e procesit te prodhimit
• 1. Maltimi-është nënshtrimi i elbit
procesit të mugullimit, në atë
proces bëhet pastrimi dhe
klasifikimi i elbit, të njomurit i cili
zgjatë 2-3 ditë mugullimi, 8-9 ditë
tharja e elbit.
• 2.Zierja- birra zihet nga malti i
bluar duke i shtuarë ujë pastaj me
filtrim prodhohet maltina e cila
zihet në mel(kulper), pastaj vjen
ftohja.
• 3.Ftohja, Ajrimi i tretsirës së ëmbël
dhe shtimi i kultures së pastër të
tharmit Pas zierjes së tretsirës së
ëmbël me kulper, me ekstrakt E =
11.2% dhe temperaturë mbi 100
0C dërgohet në fundrues (virpull).
5. Fermentimi-
A-transformimi i sheqernave në të
mushtit në alkool dhe CO2
C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2
B- formimi i alkooleve të larta, në
formë të përgjithshme:
RCHNH2COOH + H2O = RCH2OH
+ NH3 + CO2
6. Filtrimi i birrës
7. Pasterizimi i birrës
8. Pastrimi Automatik i
Fermentorëve-“CIP” Sistemi,
Gypave dhe Tankave të Qëndrimit
9. Marrja e Mostrave Për Analizë të
Birrës së re
10. Konkluzionet
Teknologjia Kimike
Kimia dhe terrorizmi
• Bombat atomike ose ndryshe
edhe ‘’bombat nukleare’’ janë
armë bërthamore. Bomba
bërthamore renditet në kategorinë
e armëve të shkatërrimit masiv
ABC. Bazë e ndërtimit të bombës
atomike është shpartallimi i
grimcave nga masa tejet kritike e
Uranit 235 ose e Plutonit 239, e
futur në një hapësirë me vëllim të
vogël. Gjatë shpartallimit të
grimcave nga masa paraqitet një
zinxhir i reaksioneve, ku gjithnjë
e më shumë neutrone hyjnë në
proces.
Bombat Atomike
Pasojat shkaterrimtare te bombave
berthamore
Entuziazmi i arritjeve shkencore
është shëndrruar në ankth atomik.
Centralet nukleare
• Centrali bërthamor • Centrali bërthamor
"Fukushima" "James A. Fitzpatrick"
Vendndodhja: Japoni Vendndodhja: SHBA
Ky central është i Ky central është i
pozicionuar pranë bregut
përbërë nga tetë njësi të lumit Ontario, Nju Jork.
të ndara në zonën ku Ai ka një reaktor të
ndodhet. "General Electric".
"Fukushima" është një Në zonën ku ndodhet ai
prej centraleve më të janë gjithashtu edhe dy
mëdha në botë. njësi të tjera të "Nine Mile
Point Nuclear Generating
Station"
Centralet nukleare
• Centrali bërthamor
"Krummel"
Vendndodhja: Gjermani
Ky central ka filluar punën
në vitin 1983 dhe
prodhimi i tij arrin 1401
megavat.
Në qershor të këtij viti një
qark i shkurtër shkaktoi
një zjarr në transformator
duke e bërë të
detyrueshme mbylljen.
• Centrali bërthamor
"Chernobyl"
Vendndodhja: Ukrainë
Ky është centrali
bërthamor famëkeq që
shkaktoi aksidentin më të
rëndë në historinë
bërthamore në vitin 1986,
shpërthimin e Çernobilit.
Për shkak të kërkesës së
lartë për energji ai
vazhdoi të punonte deri
në vitin 2000.
Centralet nukleare
DROGA ALKOLI
DUHANI
Faktoret qe ndikojne ne abuzimin e
alkolit,duhanit dhe droges

Faktoret

Psikologjik Social Biologjik

Faktori biologjik

Biologjik

Gjenetika Mosha Gjinia

Faktori Social

Social

Familja Bashkemoshataret
Faktori Psikologjik

Psikologjik

Problemet
Stresi Traumat
Ne shkolle
Si ndikon alkooli në sferën psikike
të njeriut?
• Alkooli e zbut ankthin dhe ka efekt sedativ
• Probleme pamore, alkooli dyfishon ose
shumëfishon pamjet
• Me alkool rritet mundësia e zbrazjes së
agresivitetit, subjektivisht përjetohet si
rritje e mundësisë dhe e forcës
• Humbje të koncentrimit, pirja e alkoolit
shkakton përgjumje
Pse nuk duhet të përdoret
alkooli,duhani dhe droga?
• Mund të dukeni i marrë
• Ndikon në kujtesë
• Ndikon në uljen e rezultatit në shkollë
• Mund të arrestoheni
• Mund të humbni shoqërinë
• Mund të ju largojnë nga shtëpia
• Mund të shkaktoje vdekjen
Kimiste te shquar
• Louis Pasteur, (Dole, 27
dhjetor 1822 — Marnes
-la-Coquette, 28 shtator 1895)
ishte një kimist francez i njohur
për zgjuarsin dhe përparimin e
tij në mikrobiologji.
Eksperimentet e tij konfirmuan
teorinë e shkaktimit të
sëmundjeve nga mikrobet, dhe
krijoi vaksinën kundër tërbimit.
Gjithashtu u mor me
pasterizimin me metoda
mekanike dhe mikrogjallesat
pasterizuese.
Kimiste te shquar
• Sir Ernest Rutherford, Baron i
parë Rutherford of Nelson, lindi
më 30 gusht 1871 në Brightwater
afër Nelson në Zelandë e re dhe
vdiq më 19 tetor 1937 në
Cambridge. Ishte nga Zelanda e
Re, por punoi në Angli si studiues i
fizikës bërthamore. Në vitin 1908
mori çmimin Nobel. Dhe që nga
viti 1931 ishte baron i
Rutherford of Nelson
Ai i kishte vene si qellim vetës të
vërtetonte vlefshmërinë e modelit
atomik të Thomsonit përmes
vëzhgimit të sjelljes së grimcave
alfa të lëshuara me shpejtësi
shumë të madhe kundër një pllakë
shumë të hollë floriri.
Kimiste te shquar
• Maria Salomea
Skłodowska (* 7 Nëntor
1867 në Varshavë; † 4
Korrik 1934 në
Sancellemoz, sot-Savoie)
ishte kimiste dhe fizikane
polake. Për punën e saj
mbi radioaktivitetin ajo
mori çmimin në Nobel në
lëminë e fizikës si dhe të
kimisë.
Faleminderit
• Punuan:Ferit Vrapi
• Mario Muca
• Julian Durishti
• Endri Xhafa
• Kledi Zeneli
• Heljan Caushi
• Artur Nikoci
• Stiljano Bejko