Resepi Kek Lumut Sarawak

( acuan 8'8') Bahan-Bahan:

450gm mentega berkualiti tinggi 10 Biji telur 3/4 cawan gula kastor 2 cawan nestum yang telah dikisar halus 200gm serbuk horlicks 1 cawan tepung gandum 2 sudu kecil esen vanilla 0 ml pes pandan 1 tin kecil susu pekat manis
Cara-cara membuatnya;

mentega dipukul bersama gula halus dan esen vanilla hingga kembang dan berkrim! "asukkan telur satu persatu # telur jgn dimasukkan sekaligus$ dan pukul hingga sebati! "asukkan susu pekat dan pes pandan! %utar sebati! "asukkan horlicks&nestum dan tepung gandum &kacau sehingga adunan sebati! "asukkan adunan ke dalam loyang yang sudah dibubuh kertas minyak dibawahnya! 'tas loyang hendaklah ditutup untuk mengelakkah wap air masuk& # guna kertas minyak atau (oil$ 'dunan dikukus selama 3 atau 4 jam! #)entiasa cek air kukusan takut kering$ )etelah sejuk baru kek dikeluarkan dari loyang dan disimpan dalam peti sejuk untuk tahan lama!

*esepi didapati daripada dapurkuberasap!blogspot!com