Reakcije neutralizacije

Reakcije neutralizacije su reakcije izmeu kiselina i baza u kojima

nastaju voda i so. Zasnivaju se na protonovanju baza usled
deprotonovanja kiselina, tj. sposobnosti kiselina da doniraju
vodonikove jone bazama koje ih primaju.
pH vrednost je mera kiselosti supstance. Kiselo-bazni indikatori su supstance koje
menjaju boju u zavisnosti od pH sredine.
Upotrebom indikatora, moete proizvesti efektne promene boja u Lananoj reakciji.
Hajde da vidimo primer!

Crveni kupus kao indicator

Skuvajte 50 g crvenog kupusa u 100 cm3 vode (sok kupusa je ljubiaste boje). Napravite
razblaene rastvore hlorovodonine kiseline i natrijum-hidroksida. Podelite sok crvenog
kupusa u est aa. U prvu au dodajte 3-4 kapi hlorovodonine kiseline, u drugu
rastvora natrijum-hidroksida, u treu dodajte rastvor sode bikarbone, u etvrtu na vrh
kaiice limontusa, u petu dodajte deterdent za pranje sudova, a estu ostavite za
uporeivanje. Primetiete promene boja i moete zakljuiti da se sok crvenog kupusa
moe koristiti kao kiselo-bazni indikator. Zapaziete da se crvena boja javlja u kiseloj
sredini, tamnoljubiasta u blago baznoj, dok zelena ili uta boja oznaavaju veoma bazno
okruenje.
U Lananoj reakciji sok crvenog kupusa moete da pomeate sa sapunicom (r