Hindi matatawaran ang pagkahilig sa kainan ng mga Kapampangan kaya

naman nakaisip ng isang kakaibang istilo ng paghahanda ang mga taga-Porac,

Pampanga at tinatawag na Binulu Festival.
Ito ay ang pagluluto ng ibat ibang putaheng ulam tulad ng manok, baboy,
baka at iba pa na kasama ang kanin na ilalagay sa tintawag na bulu o kawayan.
Ito ay isang pagkilala din sa mga aetas na nakatira sa nasabing lugar mula noon
hanggang ngayon. Ipinapakita nito ang pagkamalikhain nila saan mang larangan.
Ito ay nagsimula noong 2005 na ipinagdidiwang tuwing Nobyembre ng taon.
Ito ay isinabay sa 419th anibersaryo ng Porac. Ngayon sa taong ito, naglaan ng 500,
000 piso para sa pagdidiwang at binabalak na maglabas ng cook book tungkol sa
mga putaheng niluluto at sa pagdiriwang
O diba ang sarap na ng pagkain nakakadagdag gana pa ang kakaibang
paghain nito sa mga bulu. Kaya tara na sa Porac at tunghayan ang Binulu festival.