Minjina Kuhinjica | Patlidan punjen sojom i integralnim pirinem

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/glavna-jela/jela-od-povrca/patlidzan-punjen-sojom-i-integralnim-pi rincem/

Patlidan punjen sojom i integralnim pirinem

Uz ovaj posni recept,elim da estitam svima koji danas slave Svetog Nikolu.

Potrebno je:

- 1 vei patlidan - 1 glavica crnog luka - 100 gr integralnog pirina - 150 gr ampinjona - 100 gr sojinih ljuspica - 4 kaike paradajz pirea - 1 paradajz - 1 kaika semenki suncokreta - 1 kaiica iseckanog lista bosioka - 1 manja konzerva tunjevine u komadu - suvi zain - biber

Patlidan podeliti uzdu, izvaditi sredinu i sitno je iseckati. Patlidan obariti 2-3 minuta u vreloj vodi. Sojine

page 1 / 2

Minjina Kuhinjica | Patlidan punjen sojom i integralnim pirinem

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/glavna-jela/jela-od-povrca/patlidzan-punjen-sojom-i-integralnim-piri ncem/
ljuspice potopiti u toplu vodu i ostaviti da nabubre. Isei ampinjone, crni luk, paradajz i propriti sa izvaenom sredinom patlidana na malo ulja. Na kraju dodati paradajz pire. Obaren i proceen pirina naliti sa 120 ml vode, dodati semenke suncokreta, iseckani list bosioka, zainiti i kuvati desetak minuta. Sjediniti sa nabubrelim sojinim ljuspicama, tunjevinom iz konzerve i proprenim ampinjonima i patlidanom. Pripremljenim filom napuniti izdubljeni patlidan, staviti u vatrostalnu posudu, prekriti aluminijumskom folijom i pei u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 C.

page 2 / 2