Professional Documents
Culture Documents
zdrave vijesti
BESPLATNI PRIMJERAK ● BROJ 26 ● LISTOPAD 2011. ● GODINA III.
10 PITANJA O
URINARNIM
INFEKCIJAMA
TEŠKOĆE
ČITANJA I
PISANJA
Kad slova
bježe i
ZDRAVSTVO plešu
Što nas čeka
nakon izbora
UČENJE
EKOLOGIJA Usporava
starenje
Svjetlosno mozga
zagađenje
uništava biljni i
životinjski svijet
GRIPA
DR. BOJAN ŽAGROVIĆ
i zimski
Znanost je konstantna
virusi
Ove zim e
borba s nepoznatim ostanite zdrav
i
50 Test
Koliko znate o
epilaciji laserom
51 Dermatologija
Je li potrebno liječiti fibrome
52 Kosa
Sezonsko ili trajno ispadanje
59 Vježbe
Za dobar početak dana
62 Ekologija
Svjetlosno zagađenje
4 Podsjetnik 20 Točno & netočno
Gripa i kako je izbjeći Deset pitanja o
6 Prevencija urinarnim infekcijama
Izbjegnite zimske viruse 24 Osteoporoza
8 Zdravstvo Sačuvajte čvrste kosti
Što nas čeka nakon izbora 32 Tajne tijela
9 Zdravlje iz prirode Čemu služi ženski orgazam
Ljekovitost pelina 34 Hrvatski znanstvenici
14 Simptomi Dr. Bojan Žagrović
Prepoznajte i spriječite bolest 36 Učenje i zdravlje
18 Probava Moguće je odgoditi
Bakterije korisne za zdravlje starenje mozga
40 Mama i dijete
zdrave vijesti
IZDAVAČ: Intermedia komunikacije d.o.o.,
Neometeno disanje
sprečava komplikacije
42 Zdrave navike
Amruševa 15, Zagreb, tel. 01 4812 848; Zašto (ne)jesti na ulici
imk@imk.hr; zdrave.vijesti@imk.hr; 44 Teškoće govorenja i pisanja
DIREKTOR: Krešimir Buljan;
Kad slova bježe i plešu
GLAVNA UREDNICA: Mirna Ljubković,
mirna.ljubkovic@imk.hr; 48 Njega kože
LEKTURA: Ksenija Ćosović; Tri koraka u zaštiti
MARKETING: Kristina Vujičić, od hladnoće
tel. 099 7040 915,
e-mail: kristina.vujicic@imk.hr;
DIZAJN I GRAFIČKA PRIPREMA:
InMedia/Dalibor Žunić, I još... 8 Aktualno • 10 ZV info • 12 Vijesti • 30 Zanimljivosti • 38 Djeca
e-mail: design.inmedia@gmail.com;
FOTOGRAFIJA: shutterstock;
• 46 Ljepota • 54 Prehrana • 56 vitamini.hr • 58 Naše tijelo • 64 Horoskop
TISAK: GZH d.o.o
• 65 Križaljka • 66 Humor
Zdrave vijesti 3
P
rije nekoliko tjedana hodali smo u to što učiniti kako biste nadolazeće zime astma, bronhopulmonalna displazija) i s
sandalama i uživali u suncu na te- izbjegli gripu. kongenitalnim srčanim manama.
rasma i parkovima, a oni sretniji i u - Odrasli i djeca s kroničnim bolestima
moru, a zima i zimske boljke tih su Ovogodišnje cjepivo metabolizma (uključujući dijabetes), kro-
nam dana izgledale kao „jako, jako daleka Svjetska zdravstvena organizacija je, kao ničnim bolestima bubrega, hemoglobi-
budućnost“. No bez obzira na klimatske i svake godine, dala procjenu i preporuku nopatijama i oštećenjem imunosustava
prilike, u listopadu je potrebno razmišljati za najbolji sastav cjepiva. Za sezonu jesen i (uključujući HIV infekciju).
o zaštiti od zimskih bolesti, a gripa je jed- zima 2011./2012. na sjevernoj Zemljinoj po- - Djeca i adolescenti (od 6 mjeseci do 18
na od onih kojima je najteže izbjeći. Vodeći lutci cjepiva trebaju sadržavati sljedeće so- godina) na dugotrajnoj terapiji lijekovima
se poznatom izrekom da je bolje spriječiti jeve, odnosno njima slične cjepne sojeve: koji sadrže acetilsalicilnu kiselinu (radi
nego liječiti, Služba za epidemiologiju za- - A/California/7/2009 (H1N1), izbjegavanja nastanka Reye sindroma uz
raznih bolesti Hrvatskog zavoda za javno - A/Perth/16/2009 (H3N2), influenzu).
zdravstvo i ove je godine u rujnu na svojoj - B/Brisbane/60/2008. - U slučaju da se osoba za koju je cijeplje-
internetskoj stranici www.hzjz.hr objavila Cjepiva koja antigenskim sastavom nje preporučljivo zbog svog zdravstvenog
podsjetnik o prevenciji gripe, koji djelomič- odgovaraju toj preporuci bit će dostupna stanja ne može cijepiti (kontraindikacija),
no prenosimo kako bismo vas podsjetili na i ove godine za već tradicionalnu veliku umjesto nje se pod istim uvjetima trebaju
akciju cijepljenja u Hrvatskoj, čiji cijepiti osobe iz bliske okoline, na primjer
se početak očekuje u prvim da- kućni kontakti (uključujući djecu), osobe
nima studenoga. Za djecu do tri koje pružaju kućnu medicinsku njegu i sl.
godine i za najstarije cjepljenike - Djelatnici domova za starije osobe te in-
predviđena su posebno prilago- stitucija za njegu kroničnih bolesnika.
đena cjepiva.
Zašto se cijepiti
Tko ne bi smio Važnost gripe sastoji se u tome što u vrlo
propustiti kratkom roku mogu nastati epidemije s
cijepljenje? velikim pobolom stanovništva i s ozbiljnim
- Ljudi od 65 godina i stariji. komplikacijama. Tijekom velikih epidemija
- Štićenici domova za starije neizbježno se javljaju i smrtni slučajevi prou-
osobe te institucija za njegu zrokovani komplikacijama, ponajprije među
kroničnih bolesnika (bez obzira starijim osobama i osobama čije je zdravlje
na dob, uključujući i djecu). ozbiljno narušeno kroničnim bolestima.
- Kronični bolesnici, posebno oni S obzirom na to da se gripa prenosi ka-
s bolestima srca i pluća, uklju- pljičnim putem, respiratornim sekretima
čujući i djecu, a posebno djecu zaraženih osoba koje mogu, ali i ne mora-
s oštećenom plućnom funkci- ju nužno imati tipičnu kliničku sliku, mjere
jom (cistična fibroza, kronična prevencije, kao što su eliminiranje izvora
infekcije i prekidanje puta
vaju izvan toplog tijela prijenosa uzročnika (izo-
2 - 8 sati virusi gripe prosječno preživlja lacija bolesnika, izbjega-
n azliči
azli
az
na rraz
razli tim
ti
čitimm ((n
(než v ) kontaminiranim površinama.
žiivim
neeži
vanje grupiranja ljudi, no-
75 - 100 °C je temperatura koja razara viruse gripe, a uz to šenje zaštitnih maski), u
ih razaraju i neke kemikalije kao što su klor, vodikov peroksid, praksi su neizvedive i niske
sapun i sredstva za čišćenje, jodirani antisep ptici i alkohol. učinkovitosti, te je sma-
njenje osjetljivosti sta-
50 - 100 tisuća osoba u Hrvatskoj prosječno oboli tijekom
jje
ednne sezone
jedne s zo
sezone
n gripe
gririp
rip pe novništva cijepljenjem
jedina učinkovita mjera
i u svi jet u go diš nje ob oli od ozbiljnijeg prevencije gripe. ■
3 - 5 milijuna ljud sez on ske epidemije.
liikaa
oblika
ob g r
gri p
pe j
tije kom jed ne Za više informacija:
www.hzjz.hr
250 - 500 tisuća osoba godišnje u svije
tu umre zbog
komplikacija i posljedica gripe
4 Zdrave vijesti
M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA
zdrave vijesti
Eucerin® losion za tijelo s 3% ureje
primjeren je za dnevnu njegu suhe,
grube i zategnute kože. Izravnava suhu
kožu i osjetno ublažuje grubost i zate-
zanje kože, brzo povećava i dugotrajno
zadržava sposobnost vezivanja vlage
u koži. Proizvodi Eucerin® koji sadrže 10 brojeva + dar
3-5% ureje pogodni su prije svega za
sprečavanje isušivanja kože zbog djelo- Eucerin® losion za tijelo s 3% ureje
vanja okoliša. Pogodni su i kao poprat-
ZDRAVE VIJESTI STIŽU POŠTOM NA VAŠU KUĆNU ADRESU!
na terapeutska
njega kod svih
dermatoza kao
10 brojeva + dar = 100,00 kn
što su ihtioza, Osigurajte svoj primjerak časopisa Zdrave vijesti i budite među prvima koji će pročita-
psorijaza, ekce- ti novosti o zdravlju, zdravstvu, medicini, a uz to na dar dobijte Eucerin® losion za
mi, neuroder- tijelo s 3% ureje. Pretplatom u iznosu od 100,00 kn plaćate samo troškove pošta-
mitis. Proizvodi rine jer Zdrave vijesti i dalje su besplatan časopis.
se ne nanose na Na adresu Intermedia komunikacije, Amruševa 15, 10000 Zagreb pošaljite kupon s
otvorene rane, podacima, mi ćemo Vas nazvati i uputiti u to što treba učiniti kako bi Zdrave vijesti
izgrebene ekce- stigle na Vašu kućnu adresu. Pretplatu možete naručiti i elektroničkom poštom na
me, a moguće zdrave.vijesti@imk.hr ili nam jednostavno dostavite potvrdu o uplati od 100,00 kn
ih je rabiti na na naš žiro račun 2340009-1510460402. Primatelj uplate: Intermedia komunikacije
opeklinama. Ne d.o.o. Svrha uplate: pretplata na časopis Zdrave vijesti.
sadrže mirise i Deset najbržih čitatelja na dar dobiva Eucerin® losion za tijelo s 3% ureje.
boje. Prikladni
su i za djecu, a
djelotvornost i Ime Prezime
podnošljivost
dokazane su im Grad i poštanski broj Ulica
kliničkim istraži-
vanjima. Broj telefona
Izbjegnite zi
Najčešće bezopasne i kratkotrajne
zimske tegobe oduzimaju nam
vrijeme i energiju, a nemali broj njih
lako se pretvori u istinske bolesti.
Spriječite ih!
N
iske temperature naš organizam
ponekad dočeka nespreman, pa
naš imunosni sustav tada nije u
stanju oduprijeti se ni virusima
uzročnicima prehlade. Početak jeseni naj-
bolje je vrijeme da ojačate obrambene
sposobnosti svog organizma i ovu zimu
provedete u punoj formi.
Jedite dosta voća i povrća.
Sjećate li se savjeta o konzu-
miranju pet porcija voća i povrća
dnevno? Ako ga se
niste pridržavali, vri-
jeme je da to učinite.
Naranče, limuni, man-
darine, grejp, kivi, ali i ku-
pus i brokula bo-
gati su vitaminom
C. Jedan plod tog
voća ili jedna porci-
ja zelenog povrća
trebali bi postati
neizostavan dio
svakog obroka i
međuobroka.
Osim toga:
- jedite manje slat-
kiša, šećera i masnih
namirnica
- namirnice od rafiniranog, bi-
jelog brašna zamijenite integral-
nim namirnicama
- od ulja koristite maslinovo i ulje repice
- barem jednom obroku dodajte češnjak,
luk, začinsko bilje (origano, majčinu dušicu,
kurkumu)
- zeleni čaj ima dobra antivirusna svojstva:
dnevno popijte 2-3 šalice
Ne zaboravite esencijalna ulja. Čim
osjetite prve simptome prehlade ili vas grlo
sasvim blago zaboli, posegnite za esenci-
jalnim uljima metvice, majčine dušice,
lavande i cimeta, koja imaju antiseptička
svojstva.
6 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 7
8 Zdrave vijesti
Ljekovitost pelina
Sadrži niz tvari ljekovita djelovanja, a prije svega eterično ulje
Piše: mr. pharm. Šeila Balić Svalina mjehura. Odlično ublažava proljev, grčeve populacije koji ima probleme s apetitom
u probavnim organima, žgaravicu, žuticu, ili jednostavno zbog iscrpljenosti organiz-
L
jekovita svojstva pelina poznata želučani katar, regulira suvišnu želučanu ma raznim bolestima treba na neki način
su od davnina, već u davna vreme- kiselinu. Pospješuje rad bubrega. Jača je- pokrenuti probavni trakt. Kao pomoć ljudi-
na koristio se kao lijek za želučane, tru, pluća, srce i želudac. ma s tim problemom tvrtka Herbapharm
jetrene i žučne tegoba. U našoj na- U stalnoj borbi s preti- u prilici je ponuditi preparat HERBIO KAPI
rodnoj medicini smatra se svestranom lošću na tržištu su se ZA APETIT potpuno prirodna sastava
učinkovitom biljkom. Na našim prostorima zadnjih godina pojavili s dodatkom tinkture pelina. Te su
pelin raste samoniklo, a kao samonikla ili razni pripravci za mr- kapi jednostavno i brzo rješe-
kultivirana vrsta rasprostranjen je diljem šavljenje, nove dijete nje za takve probleme te su
Europe, Azije i Sjeverne Amerike. i korisni savjeti nutri- po pristupačnoj cijeni od 25
Pelin se uzgaja u vrtovima, a raste i divlji, cionista. Pri tome kuna dostupne u svim lje-
po suhim stjenovitim padinama i na neo- se zaboravilo da karnama u Hrvatskoj. ■
brađenu tlu. Razgranata je biljka, visoka do postoji i dio
120 cm. Donji su mu listovi trodijelni, dugu-
ljasti, streličasti, a oni prema vrhu stabljike
jednostavniji. Cijela je biljka obrasla gustim
sivim dlačicama. Cvate u srpnju i kolovozu,
a cvjetovi su žute, viseće glavice. Ima jak,
specifičan miris i gorka je okusa. Upotre-
bljavaju se listovi i cvjetovi. Pelin sadrži
niz ljekovitih tvari, a prije svega eterično
ulje, sastavljeno od niza složenih organ-
skih spojeva.
Ljekovito djelovanje
Ekstrakt pelina odlično je sred-
stvo za poticanje teka. Služi i
za okrepu i iznimno je dobro
sredstvo poslije teških bolesti,
poslije operacija, tijekom upale pluća. Brzo
otklanja sve probavne smetnje i nadutost.
Osobito se preporučuje ljudima bez žučnog
Zdrave vijesti 9
Mladi i alkohol
Pokažite im put
O d tri do četiri teško pijana adolescenta, koja policija ili hitna liječnička služba pronađe
vikendom u nekom parku ili kafiću i dolazi na triježnjenje, bolje reći, liječenje, najčešće
su u nesvjesnom stanju, s više od dva promila alkohola u krvi! Među njima je najviše djece
između 14 i 17 godina. Iako tužne i zabrinjavajuće, te brojke ne čude
Ljekovito bilje 32% djece jer mladima je alkohol posve dostupan, no roditelji se ipak čude i
u dobi od 9 šokiraju kada vide u kakvu su stanju pijanstva njihova djeca završi-
! Savjet
Nemojte zaboraviti obavijestiti
liječnika o svim ljekovitim priprav-
cima i dodacima prehrani koje uzimate.
- To bi roditeljima trebao biti itekako velik poticaj za razgovor
s djecom - mišljenja je prof. pedagogije Marija Sučić-
Vojnović, autorica priručnika za roditelje Pokažite
im put, namijenjen edukativnoj kampanji prevencije
Većina roditelja
Nekoliko dana prije zahvata (a kirurški
maloljetničke konzumacije alkohola. Roditelji na ra-
smatra da djeca piju
zahvat je i “obično vađenje zuba”!)
prestanite uzimate sve pripravke. dionicama mogu podijeliti svoja iskustva i razmišlja- kako bi se uklopila u
nja sa stručnjacima, pitati, tražiti savjet. društvo
10 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 11
Zdra
12 Zdrave vijesti
P
onovimo li po tko zna koji put da se svaka bolest najbolje i naj- se još kolonoskopija, ileoskopija te biopsija. Crohnova bolest liječi
lakše liječi ako se na vrijeme prepozna i ako se liječenjem poč- se lijekovima, no uznapredovali stadij bolesti nalaže i kirurško lije-
ne na vrijeme, doista se isplati obratiti pozornost na te „uobi- čenje.
čajene“ promjene i potražiti mišljenje liječnika. Neki simptomi TUMOR To je najčešće prva pomisao svaki put kad se jave nejasni
ne dopuštaju čekanje, oni ukazuju na ozbiljne zdravstvene tegobe. simptomi, a posebno ako se ne povlače unatoč terapiji. Ipak, u ve-
ćini slučajeva riječ je o drugim bolestima koje se lakše liječe. To ne
Nagli gubitak tjelesne težine znači da simptome valja zanemariti.
Najčešće nas, kad je tjelesna težina u pitanju, zabri-
njava višak kilograma, no brzo mršavljenje bez Povišena tjelesna temperatura
provođenja dijete ozbiljan je znak upozorenja. Najčešće se javlja uz neke druge simptome koje je potrebno preci-
Možda je
zno opisati liječniku.
14 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 15
Možda je...
Imate česte glavobolje i jaku želju za nečista i promijenjene boje, a povrh Pokušajte ih otkriti tako da ih izbacujete
slatkom ili slanom hranom, misli vam svega crijeva praznite slabo i neredo- jednu po jednu iz jelovnika i pratite stanje.
lete i sve vas živcira? vito dok vam je stolica tvrda i morate Osjećate se umorno i iscijeđeno, često
Moguće je da ste pretjerali s konzumacijom je istiskivati? morate mokriti, puls vam je ubrzan, ne
dijetalnih pića. Umjetna sladila kojima su Čini se da u vašoj prehrani nedostaje dije- možete biti na miru ni pet minuta, ali
zaslađeni niskokalorični napitci mogu iza- talnih vlakana. Smanjite mesne obroke i nemate ni koncentracije?
zvati glavobolju i djelovati na živčani sustav. zaboravite na brzu hranu. Jedite više gra- Vaš bi problem mogao biti previše kofeina.
Primijetite li takve simptome, prestanite horica, povrća, voća i cjelovitih žitarica. Za Kofein ne mora dolaziti samo iz kave, već
piti dijetalne napitke i koristiti umjetne za- to vam neće biti zahvalna samo crijeva već i iz raznih gaziranih napitaka (provjerite
slađivače i preorijentirajte se na mineralnu i cijelo tijelo. deklaracije!). Iako kofein daje kratkotrajnu
vodu zaslađenu tek s malo prirodnog soka. Svako malo izbijaju vam “žvale” u ku- energiju, na duge staze iscrpljuje organizam
Stalno vas svrbe uši, raspoloženje tovima usana, kronično vam nedosta- i središnji živčani sustav. Zato s kavama i
vam varira, umorni ste, crijeva vam se je energije, imate tamne podočnjake i gaziranim pićima umjereno.
napuhuju, lako se razbolijevate i imate kojekakve kožne probleme? Ne možete se riješiti neprestane
česte genitalne infekcije? potrebe za podrigivanjem, pro-
Nije isključeno da se kandida rase- Samoliječenje nikad ne smije biti bava vam je loša, crijeva puna
lila po vašem tijelu, svugdje gdje se
može fino ugnijezditi. A to su najče-
zamjena za odlazak liječniku, no neke plinova i imate osjećaj da vam
hrana stoji u želucu satima?
šće tamna i topla, vlažna i zaštiće- blaže smetnje ipak možemo prevladati Ako vam se usto još i nokti listaju,
na mjesta: između nožnih prstiju, sami ili jednostavno - spriječiti ih vašem želucu nedostaje želučane
ispod dojki, u ušima, u ustima, u kiseline ili probavnih enzima. Stoga,
spolovilu... Ako mislite da bi to mogao biti i Vjerojatno vam nedostaje neki od vitamina sasvim razumljivo, teško probavljate hranu,
vaš problem, hitno izbacite šećere i ugljiko- iz skupine vitamina B ili više njih. Prvi upo- pogotovo ako je puna masti i proteina. Žva-
hidrate iz prehrane. zoravajući znak javlja se upravo u obliku čite dobro svaki zalogaj, a prehranu oboga-
Ne možete se riješiti ispucanosti usa- pukotina i ranica na usnicama, pa kad to tite papajom ili nekim od gotovih preparata
na, u glavi vam nije najbistrije, mokrite primijetite, jedite više hrane bogate vitami- s enzimima.
tri puta rjeđe od drugih, mokraća vam nima B, a ne bi bilo loše ni da uzmete gotov Čini vam se da su vaši simptomi šaroli-
je tamnožuta i jakog mirisa, a koža preparat kompleksa tih vitamina. ki i nepovezani: od plinova i kruljenja u
suha i neelastična? Imate osjećaj da se u posljednje crijevima, preko vodene ili pretvr-
Vi biste lako mogli patiti od dehidracije. Ako vrijeme napuhujete i od same vode, na de stolice, svrbeža kože i atletskog
su oči ogledalo duše, onda su usne svakako tijelu vam često izbije neki ekcem, nos stopala?
pokazatelj stupnja hidratiziranosti organiz- vam baš i nije najprohodniji iako niste Rješenje za vaše probleme možda je vrlo
ma. Treba li tijelu tekućine, pokazat će to prehlađeni? jednostavno - više hrane koja će povećati
prvo na usnama. Lijek je jednostavan - pijte Najvjerojatnije konzumirate nešto, bilo da broj prijateljskih bakterija u crijevima, koje
više vode i čajeva, i jedite više voća i salata. je hrana ili piće, što vašem tijelu ne odgova- ste vjerojatno istrijebili upotrebom antibio-
U trbuhu vam zavija kao da niste jeli ra. Ne radi se o pravoj alergijskoj reakciji, već tika. Više kiselog kupusa, jogurta i miso juhe
danima, energija vam je u padu, koža prije o netoleranciji spram nekih namirnica. začas će riješiti problem. ■
16 Zdrave vijesti
N
a početak nas jeseni, osim kraćih dana i
nižih temperatura, podsjećaju i prehlade i
viroze, sezonske tegobe koje za naše tijelo
predstavljaju istinski test izdržljivosti. Na
udaru je sluznica respiratornog sustava, ali jedna-
ko tako i probavnog sustava, čija je uravnotežena
bakterijska flora neophodna za zdravlje i otpornost
cijelog organizma. Bakterijska flora sastavljena je
od mikroorganizama koji održavaju ravnotežu cri-
jevnog ekosustava. Kada se poremeti miran suži-
vot tih mikroorganizama, do čega najčešće dolazi
uslijed uzimanja nekih lijekova (najčešće antibio-
tika), intoksikacije, nepodnošenja namirnica, ali
i uslijed stresa i neuredne i neuravnotežene pre-
hrane s prekomjernim unosom šećera, masnoća i/
ili crvenog mesa, javljaju s neugodne smetnje, i to
najčešće proljev. Primjenom probiotika održava-
mo ravnotežu crijevne mikroflore i tako možemo
smanjiti, pa čak u potpunosti spriječiti promjene u
probavnom sustavu.
U sezoni antibiotika
Bronhitis, upale uha i grla najčešće su virusne in-
fekcije tipične za jesensko i zimsko vrijeme koje se
nerijetko mogu zakomplicirati u bakterijske infek-
cije, pa je onda primjena antibiotika neizbježna.
Nastojeći čim prije pobijediti bolest, posežemo za
antibioticima, često na svoju ruku, pa i onda kad
su oni potpuno beskorisni. Upravo na opasnost
nepotrebne potrošnje antibiotika upozoravaju li-
ječnici i po tko zna koji put savjetuju: antibiotike
uzimajte samo kad su doista potrebni. Antimi-
krobni lijekovi djeluju tako da uništavaju štetne
bakterije, uzročnike bolesti, ali istovremeno djeluju
i na tzv. ‘’dobre’’ bakterije u crijevima i narušavaju
ravnotežu crijevne mikroflore, što rezultira promje-
Zašto je važna
bakterijska mikroflora
Milijuni bakterija prirodno žive u našim crijevima i
imaju brojne funkcije koje su od vitalne važnosti za
naše zdravlje:
✔ sudjeluju u procesima probave, posebno probave
šećera i masti
✔ poboljšavaju apsorpciju oligoelemenata
✔ sprečavaju prolazak štetnih mikroorganizama
(virusa, bakterija i ostalih štetnih čestica)
✔ omogućuju pravilno morfološko i funkcionalno
sazrijevanje probavnog sustava
✔ sudjeluju u preradi žučne kiseline i nekih hormona
✔ kontroliraju kvalitetu i količinu crijevnih plinova
✔ sudjeluju u proizvodnji i apsorpciji vitamina K i
vitamina B skupine
✔ sudjeluju u preradi i apsorpciji različitih lijekova
Zdrave vijesti 19
Deset pitanja
o urinarnim
infekcijama
Čak 20-40 posto žena tijekom života preboli
barem jednu urinarnu infekciju, a čak se 2-4
posto žena s tom bolešću mokraćnog sustava
susreće svake godine. Znate li kako nastaju i
kako ih spriječiti?
3 Riječ je o bezopasnim
infekcijama?
TOČNO I NETOČNO. Opasnost ovisi o organu koji infek-
cija zahvati. Ako se bakterije nastane u mokraćnom mje-
huru, uzrokuju cistitis, najčešće bezopasnu infekciju. No
ako bakterije dospiju do bubrega, uzrokuju pijelonefritis,
potencijalno vrlo opasnu infekciju koju je potrebno čim
prije početi liječiti.
Sedam trikova Iako su vrlo česte, smetnje mokrenja i
Ne zadržavajte infekcije mokraćnog sustava moguće je spriječiti
mokraću, čim osjetite
potrebu za mokrenjem, otiđite u Higijenske
Izbjegavajte Nemojte
nužnik jer produljeno zadržava- uloške koristite
naprezanje prilikom namjerno
nje mokraće u mokraćnom sa mo u danima
mokrenja. Znate li da prekidati mokrenje,
mjehuru stvara uvjete povoljne Uvijek do men struacije i često ih
je prirodno dnevno to otežava potpu-
za razmnožavanje štetnih kraja ispra- mijenjajte, zapamtite da
mokriti 6-8 puta, no pražnjenje
mikroorganizama, a to znači i znite mokraćni Uvijek vlaga potiče razmnoža-
mjesečno nam za mokraćnog
mogućnost razvoja infekcije. mjehur. Zapamtite se pomo- vanje mikroorga-
to treba otprilike mjehura.
Produljenim suzdržavanjem od da je svako zadržava- krite nakon nizama. k
mokrenja povećavate usto 1-2 sata.
nje mokraće prilika za spolnog
opasnost od pojave hipertonije razmnožavanje mikroorganiza- odnosa.
sfinktera mokraćnog ma, potencijalnih uzročnika
mjehura. urinarnih infekcija.
20 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 21
Besplatna mjerenja
N u Centru vitalnosti
ovootvoreni Centar vitalnosti tvrt-
ke Bauerfeind posebno je zanimljiv
svim sportašima i rekreativcima, ali i
svima koji su svakodnevno suočeni s
Kvaliteta kretanja važan je preduvjet za kvalitetan život.
poteškoćama kretanja. Centar nudi besplat-
na mjerenja najsuvremenijom mjernom teh- Prevladavanje i sprečavanje tegoba s kojima se danas svi
nologijom u Hrvatskoj. U ugodnoj atmosferi više ili manje suočavamo od nedavno je moguće zahvaljujući
Centra vitalnosti besplatno možete izmje- suvremenim mjernim uređajima koji osiguravaju siguran
riti protočnost vena, statičku opterećenost
stopala, potkoljenice i natkoljenice te obaviti
odabir adekvatnih pomagala
provjere balansa za trčanje, što je dragocjena VenoScan, pretraga kojom se mjeri protoč- Besplatna mjerenja izvode se i uređajem
pomoć u izradi adekvatnih pomagala koja će nost površinskih vena i koja se savjetuje svi- Bodytronic 300, koji mjeri statičku opte-
ublažiti probleme kretanja. ma s problemima natečenih nogu, slabe cir- rećenost stopala i obujam potkoljenice te
kulacije, bolnih listova te oštećenih kapilara. pomaže pri izradi uložaka i kompresijskih
Sofisticirana mjerenja Uređaj VenoScan koristi potpuno bezo- preventivnih čarapa.
Osim najsuvremenije i u Hrvatskoj jedinstve- pasno infracrveno svjetlo, stoga se posebno Pretraga Catwalk testira hod mjereći od-
ne tehnologije Image 3D, građani mogu be- preporučuje trudnicama s navedenim poteš- nos/kut između natkoljenice i potkoljenice
splatno obaviti pretrage kao što je primjerice koćama. pri trčanju, a Medilogic na temelju provjere
balansa za trčanje i raspodjele tjelesne teži-
ne prilikom aktivnosti osigurava podlogu za
izradu adekvatnih uložaka.
Za rješavanje problema stopala Centar vi-
talnosti nudi i usluge medicinske pedikure.
- Tempo života današnjice neminovno
ostavlja posljedice na zdravlje lokomo-
tornog sustava. Sve je više ljudi suočeno s
poteškoćama u kretanju koje se adekvat-
nom terapijom i odabirom pomagala mogu
ublažiti. Centar vitalnosti idealno je mjesto
za sve sportaše i rekreativce. Uz besplatna
mjerenja nudimo i usluge stručnog savjeto-
vanja uz profesionalan pristup svakom po-
jedincu koji drži do zdravlja svojih zglobova
i mišića - izjavio je Karl Schmidt, predsjed-
nik Uprave Bauerfeinda.
Kvalitetu Bauerfeindovih proizvoda pre-
poznali su brojni svjetski sportaši, što potvr-
đuje činjenica da je tvrtka službeni dobavljač
medicinske opreme za više od 80 olimpijskih
reprezentacija diljem svijeta. Bauerfeind
je ponosni sponzor i dobavljač medicinske
opreme za Hrvatski olimpijski odbor, KHL
Medveščak, RK Zagreb CO, KK Cibona, KK Ce-
devita, KK Zagreb, HNK Hajduk, RK Podravka,
hrvatsku košarkašku reprezentaciju. ■
22
Održite čvrstoću
koštane mase
S
vakih trideset sekundi u Europi se Bolest s kojom se nakon 60. godine
dogodi prijelom kosti koji je poslje-
dica osteoporoze. Tom riziku izlože- života suočava gotovo svaka druga
na je svaka treća žena i svaki sedmi žena moguće je spriječiti i liječiti
muškarac. Stručnjaci Svjetske zdravstvene
organizacije predviđaju da će prijelomi kuka
zbog osteoporoze porasti do sredine 21.
stoljeća na 6,3 milijuna godišnje. Procjenju-
je se da u Hrvatskoj oko 400.000 žena ima
osteopeniju - smanjenje koštane mase, dok
250.000 boluje od osteoporoze.
Kosti se
neprestano izgrađuju
Unutarnji potporanj našeg tijela u nepre-
stanom je procesu promjene i obnavljanja,
tako da u ljudskom tijelu ne postoji kost
starija od deset godina. Proces obnavljanja
koštanog tkiva naziva se pregradnja kosti, a
u tom procesu sudjeluju dva tipa stanica:
- osteoblasti - stanice graditelji
koje stvaraju koštano tkivo
- osteoklasti - stanice koje Jeste li znali?
razgrađuju koštano tkivo na
Dok postoji ravnoteža ✔ Nakon završe
gani zm a koštana
stvaranja i razgradnje, naše sazrijevanja or
za 25% je veća
su kosti zdrave i čvrste, no masa u dječaka
e u djevojčica.
kad se ta ravnoteža naruši, od koštane mas
odnosno kad proces raz- lom kralješka
✔ Rizik za prije
u žena
gradnje kosti postane inten- 4-8 puta je veći
ca.
zivniji od procesa obnavljanja i nego u muš ra ka pokazatelj kvalitete kosti, možemo utjecati, hormonske promjene
stvaranja nove kosti, one postaju njome se vrlo precizno može moguće je u nekim uvjetima ispraviti lije-
krhke i lomljive, porozne - govorimo o procijeniti rizik od prijeloma. kovima, ali ostalim čimbenicima - načinom
osteoporozi. prehrane i tjelesnom aktivnošću - moguće
Koštana masa izgrađuje se u mladosti, Na što (ne) je ublažiti njihove negativne utjecaje.
a njena količina u tijelu postaje maksimal- možemo utjecati U odrasloj životnoj dobi moguće je odr-
na u 30-im godinama života. Upravo tada Manjak koštane mase može se javiti u bilo žati kvalitetu i količinu koštane mase. Ako
proces razgradnje dostiže, pa čak i prema- kojoj životnoj dobi, no najčešće se javlja u se zadovolje određeni uvjeti, gubici su
šuje proces izgradnje i obnavljanja. postmenopauzi i u starosti, kao posljedica minimalni. Da bi se to postiglo, važan je
Pod pojmom “čvrstoća” kosti podrazu- hormonskih ili nutritivnih promjena. redovit unos preporučene količine kalcija i
mijeva se njena izdržljivost. Da bi bila ta- Na maksimalnu koštanu masu djeluje vitamina D te umjerena, ali redovita tjele-
kva, kost mora imati određenu masu i gu- više čimbenika: sna aktivnost.
stoću te karakterističnu strukturu. Koštana ● naslijeđe Ne dođe li tijekom života do bolesti ili
je masa ukupna količina koštanog tkiva u ● spol stanja koja nalažu promjene unosa kalcija
kosturu, građenom od minerala i proteina. ● hormoni i vitamina D, te uz redovitu tjelesnu aktiv-
O količini minerala u kosti ovisi gustoća ● način prehrane i tjelesna aktivnost nost, zdravlje kostiju moguće je očuvati do
koštane mase, no iako ona nije isključivi Naslijeđe i spol čimbenici su na koje ne menopauze i zrele životne dobi.
24 Zdrave vijesti
Kada na pretrage
Uz redovite ginekološke preglede i Papa-
test te mamografiju svaka bi žena trebala
provjeriti gustoću koštane mase - denzito-
metrijom. Svim ženama u postmenopauzi
koje uz to imaju jedan ili više rizičnih čim-
benika stručnjaci preporučuju da naprave
denzitometriju prije 65. godine, a nakon
65. godine denzitometrija se preporuču-
ju svim ženama, onima s dugotrajnom
amenorejom, ženama u menopauzi koje
su imale češće prijelome kosti, ali i svim
muškarcima starijima od 65 godina ili sa
sumnjom na osteoporozu.
Osim za dijagnosticiranje bolesti den-
zitometrija se koristi i za kontrolu učinka
liječenja.
Uz denzitometriju primjenjuju se i druge
neinvazivne tehnike mjerenja gustoće ko-
sti:
● UZV denzitometrija primjenjuje se po-
najprije u epidemiološkim istraživanjima i
probiru bolesnika u rizičnoj populaciji. Mje-
renjem gustoće petne kosti ili podlaktice
moguće je utvrditi osteopeniju, često prvi
Utjecaj hormona aktivira osteoklaste. Posljedica je resorpcija stadij osteoporoze.
Na proces pregradnje kosti veliki utjecaj kosti i oslobađanje kalcija u cirkulaciju. Para- ● Rendgenska pretraga nesigurna je i ne-
imaju hormoni, i to prijenosnici informaci- thormon aktivira i vitamin D, a u određenim precizna metoda, no zbog pristupačnosti
ja između pojedinih tipova specijaliziranih okolnostima može služiti kao lijek za izgrad- upravo se na osnovu rendgenske pretrage
koštanih stanica. Za sintezu i metabolizam nju kosti. Hormon štitnjače kalcitonin tako- često posumnja na osteoporozu.
kosti odgovoran je prijenos signala između đer sudjeluje u regulaciji koštane pregradnje, ● Laboratorijske pretrage korisna su po-
gena i pojedinih ciljnih struktura (hormo- kao i spolni hormoni estrogen i testosteron. moć u dijagnosticiranju osteoporoze;
na, stimulirajućih faktora, koštanih stanica Estrogeni imaju antiresorptivni učinak određivanjem razine kalcija i fosfora te
i njihovih prethodnika). na koštano tkivo, djeluju izravno na ko- specifičnih biljega koštane pregradnje u
Parathormon (PTH), hormon paratire- štane stanice. Oni podižu koncentraciju krvi i urinu moguće je procijeniti stupanj
oidnih žlijezda, ključan je vitamina D, koče aktiv- koštanje pregradnje i pratiti učinak liječe-
za regulaciju koncentracije Zapamtite! nost osteoklasta, a štite nja. Analiza koštane pregradnje prilično je
kalcija u krvi, pa tako i za osteoblaste. Testosteron skupa metoda, no vrlo je korisna jer omo-
proces koštane pregrad- Proces propadanja koštane na kost djeluje posredno, gućuje procjenu učinka liječenja već nakon
nje. Snizi li se razina kalcija, mase ubrzava se ulaskom u on se pomoću enzima 1-3 mjeseca, za razliku od denzitometrije
povećava se izlučivanje i menopauzu zbog značajna aromataze pretvara u kojom je procjena učinka liječenja moguća
smanjenja količine estrogena estrogen.
aktivnost PTH-a, koji onda tek nakon 1-2 godine. ■
koji ima zaštitno djelovanje
na osteoblaste.
Zdrave vijesti 25
Nove mogućnosti
u hitnoj
kontracepciji
Unatoč širokoj dostupnosti djelotvornih
kontracepcijskih metoda gotovo je polovina
trudnoća neplanirana i skoro polovina završi
pobačajem, što se dijelom pripisuje nedo-
voljnoj informiranosti ili neredovitoj primjeni
dostupnih metoda kontracepcije.
Hitna kontracepcija koristi se poslije neza-
štićenog snošaja ili zatajenja kontracepcijske Međunarodna konferencija o
metode, a prije implantacije. Treba je primi-
jeniti što prije nakon nezaštićenog snošaja.
Hitna (postkoitalna) kontracepcija je meto-
primjeni ljekovitih gljiva
da koja se koristi samo povremeno i isključivo U Zagrebu je u posljednjem tjednu rujna održana 6. Međuna-
prema preporuci liječnika, te nikako ne može rodna konferencija o ljekovitim gljivama, na kojoj je sudjelovalo
zamijeniti metodu redovne kontracepcije. U 160 znanstvenika iz otprilike 50 zemalja. Bila je to prilika za pred-
prilog njenoj primjeni ide i činjenica da je da- stavljanje rezultata više od 120 znanstvenih istraživanja, ali i pri-
nas s visokom točnošću moguće utvrditi je li lika za stručne rasprave o uporabi gljiva u liječenju raka i virusnih
u žene nastupila ovulacija, i temeljem toga infekcija.
odlučiti o daljnjem postupanju u smislu hit- Glavni organizator i domaćin te svjetske znanstvene konfe-
ne kontracepcije. rencije bila je hrvatska biotehnološka kompanija Dr. Myko San
U Hrvatskoj su za primjenu u hitnoj kontra- - Zdravlje iz gljiva, prvi europski specijalizirani proizvođač proizvo-
cepciji odobreni levonorgestrel (zaštićenog da iz ljekovitih gljiva i prvi koji je dosad uspješno registrirao dva
imena Escapel), a odnedavno i ulipristal preparata iz ljekovitih gljiva u nekoj od zemalja Europe.
acetat (zaštićenog imena ellaOne). Oba - Praktična primjena rezultata znanstvenih istraživanja, kao
preparata djeluju mehanizmom sprečava- i stručna iskustva i specijalistička znanja o ljekovitim gljivama,
nja ovulacije. Unatoč tomu oba se preparata mogu značajno unaprijediti naše suvremeno globalno društvo,
propisuju neovisno o fazi menstruacijskog učiniti ga humanijim i djelotvornijim, ne samo na području pre-
ciklusa jer čak 70% žena ima ovulaciju izvan hrane, zdravlja i medicine nego i u ekonomskom i društvenom
razdoblja tzv. plodnih dana ciklusa. životu - istaknuo je dr. sc. Ivan Jakopović, utemeljitelj tvrtke dr.
Myko San - Zdravlje iz gljiva.
26 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 27
28 Zdrave vijesti
Novo u ljekarnama
K oncentrirani sok nonija Noni Nitro preparat je za održa-
vanje vitalnosti i općeg zdravlja organizma. Noni Nitro je vi-
soko koncentrirana tinktura nonija s dušikovim oksidom (NO).
Tinktura je dobivena iz stabla Morinda Citrifolia (poznatog i
pod imenom noni), jedne od najmoćnijih i uvelike
korištenih ljekovitih biljaka. Noni je bogat nitratima
i nitritima, koji u prisutnosti želučane kiseline prelaze
u dušikov oksid, spoj koji ima brojne pozitivne učin-
ke - poboljšava protok krvi i opskrbu tkiva kisikom te
ublažava bol zbog ishemije tkiva. Jednako tako, noni
poboljšava koncentraciju i pamćenje, snažan je anti-
oksidans, osnažuje imunitet i ubrzava cijeljenje rana.
Cijena: 460 kn (količina dostatna za mjesec dana).
Zdrave vijesti 29
O S
Nnas vodi kroz život
P remalo pozornosti obraćamo njuhu,
osjetu koji itekako utječe na naš sva-
kodnevni život, na raspoloženje, ponašanje,
u usporedbi sa sluhom ili vidom, koje pak
smatramo osjetima od vitalne važnosti.
Pierre Paul Broca, čuveni anatom 19. sto-
ljudski nos i mozak povezani s receptorima
više neuroloških centara znatno bolje nego
u životinja.
ali i na odluke koje donosimo. U usporedbi ljeća, tvrdio je kako ljudi imaju, poput osta- Tekst koji objavljuje New Scientist navodi i
s njuhom životinja, posebice s njuhom psa i lih primata i morskih sisavaca, “malen i utjecaj njuha na ljudske emocije, strahove
brojnih šumskih životinja, čovjekov njuh nije beskoristan nos”. Nova istraživanja itekako i uspomene.
dovoljno razvijen. Čini se da nam upravo ta pobijaju Brocanove tvrdnje. Genetičari su Miris naranče, mora ili metvice bude želju
netočna tvrdnja smeta da prepoznajemo i otkrili da čovjek ima otprilike 400 različitih za slavljem i veseljem, dok miris agruma
poštujemo znakove našeg tijela i njima se tipova olfaktornih receptora, malo u uspo- potiče želju za redom.
rukovodimo u različitim situacijama. redbi s psom koji ih ima 800, i štakorom s Zahvaljujući njuhu, možemo također otkri-
Više je recentnih istraživanja dokazalo da 1.200 olfaktornih receptora. ti emocije ljudi koji nas okružuju. Znanstve-
je ljudski njuh uvelike istančan, ali i važan No posljednjim promatranjima mozga nica L. Mujica - Parodi tvrdi da upravo po
do te mjere da nas kroz život vodi a da mi potvrđena je velika moć osjeta njuha. Do- mirisu nečijeg znoja možemo prepoznati
toga nismo ni svjesni. Prema tekstu koji je kazano je da čovjek može razaznati mirise osjećaj straha.
u rujnu objavio New Scientist, pekarima i čak i velike razrijeđenosti, primjerice miris Istraživanje mlade znanstvenice Yaare
slastičarima to ne treba posebno objaš- nekoliko kapljica etantiola (etil-merkap- Yeshurun s Weizmannova instituta u
njavati - oni znaju kako privući klijente po- tana) u vodi olimpijskog bazena. Izraelu dokazuje da jedva osjetan miris
jačavanjem aroma. Istraživanje koje je proveo Charles A. ženskih suza u muškarcu izaziva slabljenje
Njuh je osjet koji prilično zapostavljamo Greer sa Sveučilišta Yale pokazalo je da su spolne želje.
30 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 31
rojkama
Ženski orgazam u b
zam evolucijski povezan s muškim, onda bi
blizanci suprotnog spola trebali imati sličan
orgazmički obrazac. Pokazalo se da blizanci
istog spola dijele slična orgazmička iskustva, osječnaal o dulje od minute. Pr
Že ns ki or ga za m tra je m n
ju orgazma provede jeda
ali ta povezanost nije uočena u onih suprot-
nog spola iako dijele isti genetski materijal. že na tij ekom život a u stan
- Naši rezultati ne podupiru hipotezu da sat i 24 minuta.
je ženski orgazam samo nusprodukt muš-
jeti višestruki orgazam u
kog. Stoga su potrebna nova istraživanja 17 posto žena može doživ ndi.
- zaključili su Zietsch i Santillaa. trajanju od 20 do 30 seku
lusa šansa za orgazam je
14. dan menstrualnog cik
Tezu po kojoj ženski orgazam nema ni-
kakvu biološku funkciju lansirala je prof. želja na vrhuncu.
Elizabeth Lloyd, filozofkinja znanosti i najveća jer je tada spolna
biologinja sa Sveučilišta Indiana.
- Žene mogu zatrudnjeti sasvim lako i a drugim dijelom u izazivanju umora kod kad je vjerojatnost začeća najveća. Oni
doživljavanja orgazma prilikom snošaja. ženke, pri čemu ona mora ostati u vodo- nadalje smatraju kako je svrha klitoralnog
Nema nikakva dokaza za to da orgazam ravnom položaju i tako spriječiti izlijevanje orgazma selektivno zadržavanje sperme.
na bilo koji način utječe na plodnost, broj sperme. Istražujući primate, Morris je za- Unatoč uvriježenu mišljenju da se orga-
rođene djece ili općenito na uspjeh u raz- ključio da ženke nekih od njih doživljavaju zam javlja fizičkom stimulacijom, dokumen-
množavanju - zapisala je Lloyd u svojoj orgazam, ali se on svojim intenzitetom ne tirani su i slučajevi žena koje orgazam mogu
knjizi „Slučaj ženskog orgazma“. Nasuprot može uspoređivati s vrhuncem seksual- doživjeti samo razmišljanjem. Xaviere Ho-
ženskom orgazmu, Elizabeth Lloyd navodi nog doživljaja u žena. llander, poznata nizozemska prostitutka i
muški koji je „nužan za muškarčev uspjeh John Alcock, profesor biologije s Arizo- madam, u svojoj autobiografiji „Happy Ho-
u razmnožavanju“. na State Univeristy, smatra da žene kori- oker“ opisala je kako je doživjela orgazam
ste orgazam kao svojevrsni oblik genetič- kad joj je policajac stavio ruku na rame.
Genetički fitness kog fitnessa.
ili nešto drugo - To je nesvjestan način evaluacije kvali- Koja je i kolika uloga gena
Ipak, mnogi se znanstvenici ne slažu s te- tete mužjaka, ali i budućeg oca potomstva S druge strane, neke žene rijetko ili nikad ne
orijom Elizabeth Lloyd. Tako slavni britan- - ustvrdio je Alcock. Britanski biolozi Mark dožive orgazam. Tako je glasoviti Izvještaj
ski zoolog i antropolog Desmond Morris, Bellis i Robin Baker sa Sveučilišta Man- Hite iz 1976. godine američke seksologinje
autor kultne knjige „Goli majmun“, smatra chester tvorci su tzv. upsuck teorije te tvrde Shere Hite pokazao da čak 70 posto an-
da je svrha ženskog orgazma jednim dije- kako će se žene najvjerojatnije upuštati u ketiranih žena tijekom seksualnog odnosa
lom u ohrabrivanju za daljnju reprodukciju, seksualne odnose s različitim partnerima nije doživjelo orgazam. Kako bi odvojio kul-
32 Zdrave vijesti
G-točka
ma može pripisati genima. Međutim, koji
su geni za to odgovorni još uvijek je velika uistinu postoji,
zagonetka. Neki smatraju da je za ženski or-
gazam odgovorno nekoliko desetaka gena, ali nemaju je sve žene
a drugi drže da je riječ o stotinama njih.
O mitskoj G-točki u vagini, čija stimulacija dovodi do snažnog orgazma, spekulira se još od
Jedan od najvećih mitova vezanih uz
vremena Aristotela. Prije tri godine talijanski su znanstvenici pod vodstvom Emmanuelea
ženski orgazam jest ejakulacija. U mnogim
Janninija pomoću ultrazvuka pokazali da G-točka uistinu postoji.
povijesnim spisima, uključujući popularnu
Riječ je o malom, ali osjetljivom području između vagine i mokraćne cijevi koje neke žene
Kamasutru i zapise starogrčkog liječnika
imaju, a neke ne. Talijanski su znanstvenici pokazali da žene koje imaju malo zadebljanje
Hipokrata, spominje se žensko “sjeme”.
između vagine i mokraćne cijevi doživljavaju vaginalni orgazam.
Ginekolog Ernst Grafenberg 1950. go-
Žene koje nemaju to zadebljanje mogu doživjeti orgazam stimulacijom klitorisa.
Ime G-točka, što je skraćenica od Grafenbergova točka, 1981. godine skovala je američka
seksologinja dr. Beverly Whiple u počast njemačkom ginekologu Ernestu Grafenbergu.
Zdrave vijesti 33
Ljepota je u neočekivanom
D
r. Bojan Žagrović nedavno je dobio Iako danas sve manje ljudi na Zapadu, ali i u tranzicijskim zemljama, odlazi u
prestižnu stipendiju Europskoga znanost, jer mladi žele što brže zaraditi mnogo novca, Bojan Žagrović smatra da
istraživačkog savjeta (ERC) koja se znanost može biti jako zanimljiva.
dodjeljuje najboljim mladim istraži- - Znanost može biti itekako zabavna i seksi. Pitajte dr. Indianu Jonesa, pa i dr.
vačima na početku karijere, pripalo mu je 1,5 Housea. Po meni zabavno i seksi je sve ono što budi čovjekovu strast, ono zbog čega
milijun eura za petogodišnji projekt istraži- ne može spavati. A znanost kao konstanta borba s nepoznatim, neobjašnjenim u
vanja biomolekula. svijetu što nas okružuje, definitivno budi moju strast. Osim toga, može li se išta
- ERC Starting Independent grant je jedan usporediti s onim osjećajem da si došao do spoznaja koje mogu imati dalekosežnu
od najvećih i najpoželjnijih europskih izvo- praktičnu primjenu, pomoći izliječiti neku bolest ili podići našu opću kvalitetu
ra financiranja za znanstvenike na početku življenja. Definitivno seksi. Siguran sam da je inteligentan pračovjek koji je svojom
karijere. Konkurencija je velika: tisuće mladih kreativnošću prvi napravio praćku ili kotač bio itekako popularan suprotnom spolu
znanstvenika iz cijele Europe prijavljuju se za - istaknuo je Žagrović.
grant svake godine. O dobitnicima odlučuje
komisija nezavisnih stručnjaka, i to pedeset - Ono najbolje što sam spoznao u svijetu - Amerika je vrlo snažno utjecala na moj
posto na osnovi prijašnjih uspjeha kandi- znanosti, vidio sam već u MIOC-u. To su pr- život i dala mi najbolje obrazovanje na svi-
data, a pedeset posto na osnovi njegovih venstveno entuzijazam za znanost, kritički jetu. S političke i društvene strane, postoji
prijedloga za buduća istraživanja. Najbitnija pristup svijetu te spremnost za rad i učenje puno aspekata po kojima me Amerika živ-
od svega je originalnost i novitet ideja koje - rekao je Žagrović, koji je nakon završene cira i s kojima se nikad nisam mogao poi-
kandidat predlaže - ispričao je Žagrović, bivši srednje škole otišao na studij u Ameriku. stovjetiti. Ali mnogi od najpametnijih, naj-
znanstveni direktor splitskog MedILS-a, a Nakon što je od Tatjane Grgić, bivše poštenijih, izrazito istinoljubivih ljudi koje
sada voditelj istraživačke grupe na Institutu supruge poznatog vinara Miljenka Grgi- sam upoznao bili su Amerikanci. Američko
Max F. Perutz Sveučilišta u Beču. ća, dobio stipendiju Pacem in terris, otišao iskustvo preporučio bih svakome, pogotovo
je na studij u SAD. Dvije godine studirao je znanstvenicima - prisjetio se Žagrović svo-
Dragocjeno kemiju i biologiju u Pittsburghu, a zatim je ga desetogodišnjeg boravka u SAD-u.
američko iskustvo nastavio studij na Harvardu, gdje je 1997. U Europu se vratio 2004. godine te je tri
Bojan Žagrović rođen je 1974. u Zagrebu. godine diplomirao biokemijske znanosti. godine proveo na postdoktorskom studiju na
Osnovnu školu polazio je u Velikoj Gorici, a Zatim je Harvard zamijenio jednako prestiž- ETH-u (Švicarski federalni tehnološki institut)
u Zagrebu je završio MIOC, za koji kaže da je nim Stanfordom u Kaliforniji te ondje dok- u Zürichu. Dok je u ljeto 2006. godine boravio
bila najvažnija škola u njegovu životu. torirao 2004. godine. u splitskom MedILS-u kao predavač na ljet-
34 Zdrave vijesti
e konstantna borba
s nepoznatim koja budi strast
Hrvatski molekularni biolog jedan je od svega 15 posto mladih europskih istraživača
koji su ove godine dobili financijsku potporu Europskoga istraživačkog savjeta
noj školi iz biofizike, Bojan Žagrović sreo je dova dok su još dva u pripremi. municirati te gdje se u stanici nalaziti - po-
prof. Ivana Đikića koji ga je kasnije upoznao - Moja cijela istraživačka grupa, zajedno s jasnio je Žagrović istaknuvši kako je ljudska
s prof. Miroslavom Radmanom. Mladom nekoliko jako talentiranih studenata iz Hr- stanica izvanredno organizirana.
se znanstveniku odmah svidjela Radmano- vatske, preselila se u Beč, i mi nastavljamo - No mi još ne razumijemo koja su pravi-
va ideja MedILS-a kao interdisciplinarnog i punom parom. Zanimaju nas biološke teme, la i zakonitosti te organizacije. Proteini su
međunarodnog instituta na kojem će se pro- ali koristimo metode iz različitih polja zna- molekule, i nisu inteligentni poput nas, a
pitivati neka od fundamentalnih i bitnih pi- nosti. Stoga su među nama biolozi, kemi- opet, nekako uspijevaju stvarati komplekse
tanja moderne biologije. U ljeto 2007. godine čari i fizičari, a naša je grupa u nacionalnom i sustave neviđene složenosti i organizacije.
Žagrović je prihvatio Radmanovu ponudu te smislu jako šarolika: od Austrijanaca i Rusa Mi želimo spoznati kako im to uspijeva, i u
postao znanstveni direktor MedILS-a i vodi- do Hrvata, a uskoro ćemo primiti i jednog tome prvenstveno koristimo modele iz fizi-
telj projekta iz računarske biofizike. Kolumbijca. Sve nas veže ljubav za moleku- ke te mnogo kompjuterskih simulacija. Naš
larnu biologiju, a službeni jezik u grupi i na rad je prvenstveno fundamentalne prirode,
Među trideset Institutu je engleski. To je novo i za samu Au- a potencijalna mogućnost primjene najviše
najperspektivnijih striju, ali je u današnjoj znanosti neizbježno je u domeni biomedicine - ispričao je Žagro-
Iako je na MedILS došao u trenutku duboke - ispričao je Bojan Žagrović naglasivši kako vić, koji s mnogo entuzijazma očekuje nova
unutrašnje krize i nesuglasica između dva su glavna tema rada njegove grupe proteini, istraživanja, ali ne želi praviti čvrste planove.
čelna čovjeka, Radmana i Đikića, Žagrović se što zahtjeva interdisciplinarni pristup. - Ljepota znanosti je u neočekivanom. Je-
nije svrstao ni na jednu stranu. Formirao je - ERC grant dobio sam za istraživanje in- dini pravi plan i želja mi je biti u stanju omo-
znanstvenu grupu i posvetio se istraživanji- terakcija među proteinima u stanici. Svaka gućiti sebi i svojim studentima takve uvjete
ma koja su mu donijela mnogo uspjeha. Tako naša stanica nalik je dobro organiziranoj gdje će nas priroda sama iznenaditi, a mi
ga je američki časopis Genome Technology tvornici, u kojoj različiti proteini, baš poput biti u stanju to prepoznati i iz toga stvoriti
2008. godine proglasio jednom od trideset strojeva, obavljaju različite, nama bitne, nešto trajno i, nadam se, korisno. Prava i ve-
mladih, nadolazećih zvijezda na području funkcije. Kako bilo, za pravilno funkcionira- lika znanstvena otkrića uvijek u sebi imaju
molekularne biologije. Genome Technology nje tvornice, različiti strojevi moraju među- element iznenađenja i ne mogu se predvi-
vrlo je ugledni popularno-znanstveni ma- sobno komunicirati i biti povezani na pravi djeti. Ono što znanstvenik može napraviti
gazin iz molekularne biologije koji prati nove način. Pitanje na koje mi želimo odgovoriti je dočekati ih spreman - zaključio je Bojan
trendove i tehnologije, ali i izvanredne mlade jest kako proteini znaju s kime trebaju ko- Žagrović. ■
znanstvenike. Na MedILS-u je Bojan Žagro-
vić ostao do proljeća 2010. godine, kada je
prihvatio ponudu Instituta Max F. Perutz.
Zajedno sa suprugom dr. Vanjom Nagy,
također molekularnom biologinjom, koju je
upoznao u MedILS-u, preselio se u Beč.
- Na MedILS-u, kao mladom institutu
u razvoju, bili smo primorani na relativnu
izolaciju, ali to nije nužno bila loša stvar. Na-
protiv, siguran sam da smo do nekih bitnih
ideja na kojima trenutno radimo došli baš
zbog toga što smo bili relativno izolirani, a
samim tim i imali mogućnost nesmetano
istražiti nove smjerove i ne slijediti trendo-
ve. S druge strane, drago mi je da smo sada
na mjestu gdje se te ideje mogu i realizirati
- rekao je Žagrović, čija je istraživačka grupa Dr. Žagrović i
tijekom rada u MedILS-u objavila čak 13 ra- suradnici u Beču
Zdrave vijesti 35
U
čenje, podizanje razine znanja i
opće kulture održava mozak mla-
dim, usporava prirodne procese
starenja. To bi bio sažetak istraži-
vanja završenog početkom ove godine u
Znanstvenom institutu zaklade Sv. Lucija u
Rimu, koje je potvrdilo pozitivno djelovanje
učenja na integritet mozga, nevezano od
toga je li riječ o njegovoj strukturi ili funkci-
jama. To istraživanje dokazalo je posebno
pozitivan učinak učenja na hipokampus,
što znači da najveće koristi od učenja ima
sposobnost pamćenja. Školska naobrazba
te ostale aktivnosti koje čovjek obavlja tije-
kom života, kao što su primjerice vrsta posla
kojim se bavi, svakodnevne mentalne i tje-
lesne aktivnosti, čuvaju i održavaju mozak.
O značenju rezultata talijanskog istraži-
vanja možda najbolje govori činjenica da
mu je međunarodni stručni časopis Human
Brain Mapping posvetio naslovnu stranicu u
broju u kojem objavljuje rezultate.
Prema ranije prihvaćenoj teoriji o rezervi
neurona, osoba s višim stupnjem i boljom
kvalitetom naobrazbe, dakle osoba s ja-
čom mentalnom aktivnošću, može stvo-
riti svojevrsnu kognitivnu zalihu koja je u
stanju mozak zaštititi od oštećenja koja
nastaju kao rezultat prirodnih procesa po-
vezanih sa starenjem, što se primjerice do-
gađa u slučaju Alzheimerove bolesti.
Drugim riječima, učenjem i stalnim pove-
ćavanjem stupnja vlastite naobrazbe mo-
Moguće je odgoditi
starenje mozga
36 Zdrave vijesti
Tajna je u hipokampusu
Ranija istraživanja na tom području nudila
su prilično ograničene dokaze o „mental-
noj vitalnosti“, a ti dokazi obuhvaćali su
aktivnosti cijelog mozga - nije naime bio
precizno utvrđen dio mozga u kojem se od-
vija taj „zaštitni proces“. nje. Sudjeluje u složenim procesima stvara-
Istraživanje talijanskih stručnjaka po- nja, organiziranja i pohranjivanja sjećanja.
moću magnetske rezonancije, tehnikom
prikaza tenzora difuzije (DTI), dalo je nove Kada počinje starenje?
odgovore. Sve složene funkcije hipokampusa opa-
Istraživanje je vodio psiholog i znanstve- daju usporedo sa starenjem. Primjerice, do
nik Fabrizio Piras, a u istraživanju je su- 80. godine života možemo izgubiti čak 20
Frontalni i temporalni djelovalo 150 zdravih dobrovoljaca životne posto živčanih veza u hipokampusu, no taj
dijelovi mozga s dobi 18 - 65 godina. Prema rezultatima gubitak nije u svih jednak.
godinama gube 20-30% istraživanja u osoba višeg stupnja obra- Precizno odrediti trenutak početka stare-
volumena, primarna zovanja utvrđena je bolja kompaktnost nja nije moguće, starenje je naime progresi-
strukture hipokampusa, dijela mozga koji van proces koji slijedi nakon razdoblja sazri-
senzorna područja gube ima ključnu ulogu u procesima dugotrajna jevanja, pa je u nekog sporiji, a u nekog brži.
12-15%, hipokampus i pamćenja, a upravo je ta struktura među Stopa zaostajanja ili nazadovanja među
dijelovi amigdale gube prvima koje propadaju u slučaju Alzheime- pojedincima uvelike varira, tako da nam
oko 25% svojih stanica, rove bolesti. kronološka dob pruža samo grube, okvirne
Hipokampus, dio mozga u obliku pot- naznake o stanju uma i mentalnih sposob-
dok jezgre međumozga kove, dijelom je limbičkog sustava, pove- nosti. No kronološka dob nesumnjivo je po-
gube čak 50% stanica zanog s emocijama i dugoročnim pam- vezana s velikim rasponom promjena u sre-
do 90. godine života ćenjem. Štoviše, kad je riječ o sposobnosti dišnjemu živčanom sustavu. Te promjene
pamćenja i učenja, hipokampus je najvaž- obuhvaćaju neuroanatomske promjene i
nija struktura mozga. Primjerice, dođe li do mikroskopske promjene struktura živčanog
ozljede ili uništenja hipokampusa, čovjek sustava. Jedno od otkrića koje najzornije
ne može pamtiti nove sadržaje, ali se dobro pokazuje o kakvim je promjenama riječ po-
sjeća onoga što je naučio prije ozljede. Ima kazalo je da do smanjenja ukupna volume-
važnu ulogu u spajanju i pretvaranju infor- na i težine mozga dolazi upravo usporedo
macija iz kratkoročna u dugoročno pamće- sa starenjem. ■
Zdrave vijesti 37
d
Kakoje
j luju
uCRTIĆI
Dijete i televizija tema je vječnih rasprava u kojima se neizbježno nameću pitanja primjere-
nosti nekih televizijskih programa dječjoj dobi, načina izbjegavanja scena nasilja, mogućeg
negativnog utjecaja nekih emisija i filmova na ponašanje djeteta. A ne treba zaboraviti ni
maštu, osnovni „sastojak“ crtanih filmova, koja također može biti štetna, posebno kad je
riječ o bujnoj mašti bez ograničenja. Psiholozi Sveučilišta Virginia promatrali su i ocijenili
kako isti crtani film djeluje na 60 četverogodišnjaka i zaključili da scenarij koji nema veze
sa stvarnošću privremeno smanjuje sposobnost rješavanja problema i sposobnost kon-
centracije. Iako ograničeno i temom i brojem promatrane djece, to istraživanje korisno je
upozorenje roditeljima da pomognu djeci i nauče ih razlikovati stvarnost od mašte.
Izvor: Pediatrics
38 Zdrave vijesti
Astma i vitamin D
Astma je kronična bolest koja pogađa veli- kako upravo nedostatak vitamina D izaziva
ki broj djece, a najčešće se javlja prije četvrte promjene na muskulaturi dišnog sustava, sli-
godine života. Statistike pokazuju da se deset jedom čega dolazi do većeg broja astmatičnih
posto malih astmatičara podvrgava se terapiji napadaja, što pak oboljeloj djeci dodatno ote-
kortikosteroidima. Istraživanje provedeno u žava disanje.
Velikoj Britaniji pokazalo je da ta terapija znat- Izvor: American Journal ofRespiratory and Cri-
no snizuje razinu vitamina D. Pretpostavlja se tical Care Medicine’s
Kada na
spavanje? ??
Zdravo spavanje osnova je zdravog života djece, kojoj treba
više sati spavanja nego odraslima. No osim na količinu spava-
nja roditelji bi trebali voditi računa i o satu odlaska na počinak.
Nedavno završeno australsko istraživanje potvrdilo je već ranije
iznesene stavove o korisnosti ranog odlaska na spavanje i ranog
ustajanja. Tijekom istraživanja promatrane su navike više od
dvije tisuće djece te je uočeno da su djeca koja na počinak od-
laze kasno sklonija debljanju, ljenija su te više vremena provode
pred televizijskim ekranom i video igricama u usporedbi s dje-
com koja na počinak odlaze ranije. Čak i kad je riječ o istoj količini
sati provedenih spavajući, djeca koja rano idu na počinak i ujutro
rano ustaju aktivnija su i zdravija.
Izvor: SLEEP
Zdrave vijesti 39
Neometeno disanje
sprečava komplikacije
Održavanje higijene
nosa novorođenčeta
majčina je briga
N
osić koji malo curi? Ništa neobično,
najčešće je riječ o banalnoj prehla-
di. No iako je prehlada banalna i
bezopasna, nakupljena sluz ome-
ta disanje, onemogućava normalno hra-
njenje i spavanje novorođenčeta. Dijete
postaje nemirno i nervozno, a sve prolazi
istog trenutka kad mu se omogući normal-
no disanje. No osloboditi dječji nosić od se-
kreta ponekad je istinski pothvat, posebno
za mlade majke.
sa nalazi se
U 6 cm² sluznice no
Održavanje prohodnosti nosa malog
ceptora mirisa
otprilike 5 milijuna re
djeteta i novorođenčeta majčina je briga
jer malo dijete ne zna samo obrisati nos
maramicom, a novorođenče ne zna disati
na usta. Osim toga, nos je važan dio zašti-
te organizma. Sluznica nosa, osim što je održavati čistom, u protivnom može doći nu nosa već ne zna ni disati na usta. I stoga
neprestano u dodiru sa česticama u okol- do oticanja sluznice, nos postaje začepljen, je čistoća djetetova nosa majčina briga.
nom zraku, među kojima su čestice peludi i a tada se mogu javiti upale uha i ždrijela, Spravice za čišćenje dječjeg nosa ne-
ostalih alergena, virusi i bakterije, važna je bronhitis ili rinosinusitis. Dok starije dijete ophodan su dio opreme novorođenčeta,
za obranu od brojnih upala i bolesti. Kako zna kako održavati higijenu nosa, novoro- ali i malog djeteta koje još ne zna koristiti
bi održala svoje funkcije, potrebno ju je đenče ne samo da ne zna održavati higije- maramicu i „ispuhati“ nos. S tim je malim
uređajem dječji nosić moguće jednostavno
i bezbolno osloboditi nakupljena sekre-
Čemu služi nos? ta. Djetetu se možda neće svidjeti taj po-
stupak, ali bit će vrlo zadovoljno time što
Za sposobnost razlikovanja otprilike tri tisuće mirisa, koliko ih čovjek može osjetiti i može ponovno neometeno disati.
razlikovati, zaslužni su receptori mirisa smješteni u sluznici nosa. Mirisi od receptora
stižu do centra za miris u mozgu putem tisuća živčanih vlakana. Ma koliko važna, to Mjere prevencije
nije i najvažnija funkcija nosa - to je bez dvojbe disanje. Nos je naime početak Kako je zimska sezona vrijeme prehlada,
dišnog sustava. Zrak koji udišemo u nosnoj šupljini zagrijava se, ovlažuje i pročišćen potrebno je prilagoditi se novim uvjetima i
dospijeva do ždrijela. Udahnuti zrak se oslobađa većih čestica zahvaljujući sluznici spriječiti širenje štetnih mikroorganizama:
nosne šupljine koja je obložena trepetljikama - cilijama koje skupljaju sve „nepo- ❉ održavajte vlažnost zraka spavaće sobe
željne“ čestice. Kad za pročišćavanje udahnutog zraka nije dovoljno čišćenje trepet- i sobe u kojoj dijete boravi danju
ljikama, stanice sluznice počinju proizvoditi sluz koja „zarobljava“ nepoželjne ❉ temperatura zraka u spavaćoj sobi ne bi
čestice. Zahvaljujući tim prirodnim mehanizmima pročišćavanja, nos predstavlja smjela biti viša od 19 °C
prvu barijeru mehaničke zaštite organizma od vanjskih potencijalno opasnih tvari. ❉ dajte djetetu dovoljno tekućine tokom
Osim toga nosnice omogućavaju dreniranje sinusa i lučenje suza. dana (čaja, vode, svježe cijeđenih sokova)
Nos sudjeluje i u stvaranju glasa i govoru. Nosna šupljina naime ima funkciju ❉ prehranu obogatite kašicama od voća
zvučne kutije koja pomaže pri stvaranju i oblikovanju glasa. i povrća
Nije stoga čudno što ne osjećamo mirise kad smo prehlađeni, slabo dišemo i slabo ❉ ruke perite često i temeljito jer su one mo-
spavamo, a imamo i čudan glas! ćan prijenosnik štetnih mikroorganizama
❉ zabranite pušenje u stanu ■
40 Zdrave vijesti
Čist nosić
zdravlje čuva!
Začepljen nos djeci izaziva snažnu nelagodu. Naime,me,
dojenčad i djeca do šest mjeseci starosti mogu disati
sati
samo kroz nos jer još ne znaju disati na usta niti
znaju samostalno ispuhati nos. Nemogućnost
disanja na nos itekako se može negativno odraziti ti na
zdravlje i raspoloženje djeteta. Remeti ga u dnevnim
svakodnevna higijena nosa.
aktivnostima, otežava mu san i s pravom zabrinjava
Sprej Nisita® izotonična je otopina namijenjena
roditelje.
održavanju higijene te vlaženju sluznice nosa.
U hladnijim klimatskim uvjetima jeseni i zime te
Sadrži dvije vrlo važne soli, u omjeru koji osigurava
nepovoljnim mikroklimatskim uvjetima uzrokovanim
pH sredinu optimalnu za prirodan mehanizam
najčešće centralnim grijanjem, kao i s dolaskom
čišćenja sluznice nosa.
sezone respiratornih infekcija, ti su problemi sve
Malen i uzak nastavak spreja Nisita® osigurava
prisutniji i sve izraženiji.
jednostavnu i ugodnu primjenu kod beba i male
Budući da nakupljeni sekret u nosu može uzrokovati
djece. Doze spreja su odmjerene i raspršene u fine,
probleme s hranjenjem i dovesti do zdravstvenih
sitne čestice. Prije primjene aspiratora također se
komplikacija (upala sinusa, upala srednjeg uha,
preporučuje uvijek dobro isprati nos sprejem Nisita®
upala donjih dišnih puteva), neophodna je
radi lakšeg uklanjanja sekreta.
Aspirator za nos Nosi® je uređaj koji radi na svaki
kućni usisavač te brzo i učinkovito uklanja nakupljen
sekret iz nosa djeteta.
Aspirator za nos Nosi® siguran je za upotrebu jer
snaga usisavanja stalnim i stabilnim pritiskom od
0,02 bara ne uzrokuje oštećenje sluznice nosa, a
pritom u potpunosti uklanja nakupljen sekret u nosu.
Strukturom je idealan za primjenu kod dojenčadi i
male djece jer ne sadrži štetne tvari (bez BPA). Može
se rastaviti, tako da je vrlo jednostavan za čišćenje.
Redovitom higijenom nosne šupljine sprejem Nisita®
i aspiratorom Nosi® sprječavaju se komplikacije i
problemi uzrokovani začepljenim nosom.
Pažljivo pročitati uputu.
Hrana pripremljena na ulici, sendvič pojeden na putu od škole do kuće? Ništa neobično!
Ulična hrana predmet je brojnih rasprava, a zajednički zaključak je: odviknite djecu od
konzumiranja hrane na ulici
Jeste li znali?
● Pravilna higijena ruku podrazumijeva koji se prenosi fekalno-oralnim putem.
pranje ruku mlakom vodom i sapunom Bolest je rasprostranjena u cijelom
prije i poslije svakog obroka, nakon svijetu, no češće se javlja u slabim
U
većini zemalja Europe u srednjem
uporabe nužnika, po dolasku kući. higijenskim uvjetima.
je vijeku bio običaj jesti na ulici.
Prema Svjetskoj zdravstvenoj ● 90% bolesti u usnoj šupljini
Hranu pripremljenu na ulici jelo
organizaciji redovitim pranjem ruku posljedica je nepranja zubi. Osim
se prstima, bez pribora, sve do 18.
moguće je za 30% smanjiti učestalost karijesa, kao najčešćeg oblika bolesti
stoljeća kad su se počeli pojavljivati resto-
želučanih i crijevnih infekcija, a zuba, mogu se javiti bolesti
rani koji su potisnuli ulične kuhinje. Ipak,
za 40% učestalost infekcija dišnog paradonta. Zbog nepranja zubi dolazi
nakon nekoliko stoljeća, u prvom redu
sustava. do upale i krvarenja zubnog mesa,
zahvaljujući „brzoj hrani“, sendvičima, ke-
● Hepatitis A naziva se još i bolest potom se stvara kamenac koji potiskuje
babu, hamburgerima i sl. prodavači hrane
prljavih ruku. Uzročnik joj je RNK virus zubno meso i razara zubnu kost.
opet su se vratili na pločnike.
U većini zemalja Azije pripremanje hrane
u malim uličnim kuhinjama dio je kulture New Yorku čak postoji i natjecanje ulič- vika konzumiranja hrane na ulici, u hodu,
svakodnevice, ali ista ta navika susreće se nih kuhinja, a ulični kuhari obrazuju se u prisutna je u raznim oblicima u gotovo
u svim većim gradovima, na svim konti- okviru poznatog Instituta za kulinarsko cijelom svijetu. No izuzetaka uvijek ima,
nentima. Pereci, krafne, hot-dog, hambur- obrazovanje. U Italiji se svake godine odr- a kad je riječ o uličnoj hrani, to je Japan.
geri, topli i hladni sendviči i pizza... posvuda žava Festival ulične hrane (Festival del U toj zemlji jelo je dio intime i smatra se
i u svako doba dana i noći. Primjerice, u Cibo di strada). Dakle, ulične kuhinje i na- krajnje nepristojnim svoju intimu dijeliti s
42 Zdrave vijesti
nepoznatima - dobro odgojen Japanac zaštititi svoje zdravlje i tjelesnu težinu. Zubi u opasnosti i
svoje obroke konzumira isključivo unu-
tar svog doma.
Obrok pojeden sjedeći za stolom, u
miru, vodeći računa o onome što se jede
prije nicanjaa
i, naravno, s prethodno opranim rukama, Američki znanstvenici ot--
Neke nove navike čini doslovce polovicu zdravlja. krili su stotine vrsta štet-
Iako je većina pripadnika srednje genera- Usvoji li dijete takvu naviku od malih nih mikroorganizama u
cije odrasla u obiteljima u kojima je objed, nogu, ono će je sačuvati do kraja života. slini djece kojoj su zubi tek
osim za konzumiranje hrane, bio i prilika U protivnom, dijete se izlaže štetnim počeli nicati, što dovodi
za okupljanje obitelji, razgovor i razmjenu mikroorganizmima, ali i opasnosti ne- do zaključka da se bakte--
mišljenja, oni ne nalaze ništa neobično u kontrolirana unosa hrane, a to znači i rijske upale u usnoj šupljini ini
činjenici da njihova djeca ručaju na putu opasnosti od pretilosti. javljaju ranije no što se pretpostavljalo.
od škole do kuće i komadom pizze ili ham- Prema američkim statistikama čak 42%
burgerom zamijene ručak. Šetnja sa sen- Međuobrok kod kuće djece u dobi od 2 do11 godina ima karijes
dvičem ili komadom pizze u ruci postala je Važan je dio dnevne prehrane, ali ne mora na mliječnim zubima, što se smatra poslje-
danas toliko uobičajena da je i ne primje- biti pojeden u točno određeno vrijeme. dicom zaraze oralnim patogenima, do koje
ćujemo. Nedostatak vremena, dulji bo- Dakle, dijete koje iziđe iz škole može pri- je došlo čak i prije izrastanja mliječnih zubi.
ravak izvan kuće, pretrpana školska sat- čekati da dođe kući i pojede svoj mali me- Stručnjaci savjetuju da se u 14. mjesecu
nica, ali i lanci restorana brze hrane, kao i đuobrok - jogurt ili voćku, krišku kruha sa počne s redovitim čišćenjem desni poseb-
reklamne poruke prehrambene industrije, svježim sirom ili štogod drugo. Ako zbog nom četkicom.
stvorili su tu novu naviku, a na
roditeljima je da pokušaju djeci
ukazati na njenu štetnost.
Pravila prehrane
Samo s čistim usvojena u
rukama djetinjstvu ostaju za
cijeli život. Pomozite
Pranje ruku prije jela i pranje
zubi nakon jela navike su ko-
svojoj djeci da
jima djecu učimo gotovo od
prve godine života. To je osno-
va higijene, nužna i neizbježna
želimo li spriječiti razne tegobe steknu zdrave navike
i bolesti. Razmišljamo li o tome
kad jedemo na ulici? Sendvič ili
Obrok u obitelji za
pizzu jedemo uglavnom ruka-
ma i pritom vjerojatno zabo-
lakši život s astmom
Obrok pojeden u krugu obitelji, bez zvonja-
ravljamo „zlatno“ pravilo oba-
ve telefona i mobitela, bez televizije i radija,
veznog pranja ruku prije jela, a
pomaže ublažiti simptome astme u djece.
to „zlatno“ pravilo susrećemo
Zaključak je to istraživanja provedenog na
od davnina, nalazimo ga čak i u
Sveučilištu Illinois, a objavljenog u časopisu
Bibliji, u svim religijama.
Child Development. Tijekom istraživanja
A kako oprati ruke prije
promatrane su navike 200 obitelji s djecom
„uličnog obroka“? Od pomoći
od 5 do 12 godina koja boluju od težih oblika
eventualno mogu biti vlažne
dišnih bolesti. Obitelji su za stolom provodi-
maramice ili sredstva u obliku
le prosječno 18 minuta, a promatranjem je
gela koja obećavaju dezinfek-
utvrđeno da je zdravstveno stanje djece ite-
ciju. Ipak, ostaje činjenica da
kako povezano s kvalitetom tog vremena. U
se te obroke konzumira neo-
djece iz obitelji s kvalitetnijom interakcijom
pranih ruku.
uočene su bolje funkcije pluća, ali i manji
Operu li djeca ruke prije izla-
broj astmatičnih napadaja, za razliku od
ska iz škole? Većina sigurno ne, a svejed- izvanškolskih obaveza dijete ne može od-
djece u čijim je obiteljima objed često pre-
no iz svojih torba vade i jedu čips ili kekse, mah nakon škole doći kući, pripremite mu
kidan telefonskim pozivima i gledanjem te-
kupuju sendviče. No ako bi dijete odmah ujutro međuobrok, ali ga podsjetite na to
levizije, u koje je uočeno pogoršanje stanja.
po izlasku iz škole otišlo kući, obrok bi po- da ga pojede na miru, sjedeći, a ne hoda-
Autori istraživanja zaključili su: - U djece koja
jelo čistih ruku. jući od škole do primjerice glazbene škole
kvalitetnije komuniciraju s roditeljima, osim
Onog trenutka kad ste uspjeli dijete ili u automobilu dok ga prevozite iz jedne
blažih simptoma, opažen je manji strah od
naučiti zdravim pravilima života (i pre- škole u drugu, te da prije obroka svakako
simptoma, ali i bolja spremnost na sudjelo-
hrane), pomogli ste mu da nauči kako opere ruke. ■
vanje u redovitim školskim aktivnostima.
Zdrave vijesti 43
Kad slova
e
bježe i pl šu
Poremećaji čitanja i pisanja, iako doživotni, nisu bolest već specifičan način
funkcioniranja koji zahtijeva individualan pristup
Piše: Ines Legović osoba s disleksijom je sporo i neprecizno, izražene i dugotrajnije, mogu se podjedna-
a ispuštanje, dodavanje ili zamjena slova ko pojavljivati u kraćim i dužim, poznatim i
D
isleksija je neurološki poremećaj ili cijelih riječi često dovode do pogrešaka u manje poznatim riječima.
koji utječe na razumijevanje ili razumijevanju teksta. Neke osobe s dislek- Iako uzroci disleksije nisu jasno utvrđeni,
korištenje govornog ili pisanog je- sijom vide riječi koje se okreću u različitim pretpostavlja se da su najvećim dijelom
zika. Javlja se u osoba prosječne smjerovima, nekima slova plešu, nekima se konstitucijski uvjetovani i vezani uz genet-
ili iznadprosječne inteligencije i dovodi do rečenice stapaju, neki ne vide točke ili zare- sko nasljeđe, ali mogu nastati i kao poslje-
nerazmjera između njihovih mogućnosti i ze i ne mogu pratiti pogledom slijed riječi. dica fizičke traume u određenim dijelovima
stvarnih postignuća. mozga. Osobe s disleksijom imaju drugačiji
Disleksija je jedan od mogućih poreme- Nešto nasljeđujemo, kognitivni sustav, na drukčiji način primaju,
ćaja učenja i, prema dostupnim podacima, nešto stječemo obrađuju i pohranjuju informacije. Učenje
nalazimo je u deset posto osoba, različitog Za razliku od uobičajenih teškoća pri učenju čitanja i pisanja predstavlja im veći napor.
intenziteta i različitog oblika. Ponajprije i čitanju, smetnje koje se javljaju u osoba s - Da bi dijete s disleksijom lakše svladalo
se očituje kao teškoća pri čitanju. Čitanje disleksijom brojnije su, jače
Gdje po
savjet i
pomoć?
Hrvatska udruga za
disleksiju utemeljena je
1992. godine. Njezini
članovi stručnjaci su raznih
profila, logopedi, fonetiča-
ri, psiholozi, učitelji,
nastavnici, liječnici opće
prakse, kao i roditelji djece s
disleksijom. Udruga
organizira razna predava-
nja, seminare, tiskaju bilten,
na telefonskom broju
091-5681009 odgovaraju
na pitanja, pružaju pomoć i
daju savjete. Njihovo glavno
postignuće jest usvajanje
zakona koji djeci s disleksijom omogućuje individualizi-
Disleksija je poremećaj čitanja i pisanja,
rano školovanje. Sjedište Udruge je Kampus Borongaj,
Borongajska cesta 83 f, Zagreb, a sve dodatne informa-
cije dostupne su na internetskoj stranici www.hud.hr
» disgrafija poremećaj pisanja, a diskalkulija
poremećaj matematičkih sposobnosti
44 Zdrave vijesti
Zdrave vijesti 45
Najbolje
pakiranje?
Zdrava, ekološka, ekonomičnačna
Staklo
na i lijepa?
lij
liijijep
epa?
ep
pa?? T
Tko
Tk ko ne
ko ne bi poželio
pož
p ožeel takvu posu-
oož
uuljljje,
dicu za svoju kremu, losion, ulje, e, puder
p
pud uder ili parfem?
ud par
arfem?
m? Staklena
St
Stakk pakiranja
ponovno se traže. Nakon što št je j plastika
l tik (ali
( li i praktičnost
ktič i lakoća)
posljednjih desetljeća potisnula staklo iz ambalaže kozmetičkih pro-
izvoda, ono se izgleda vraća u punom sjaju. Vodeće kozmetičke kuće
ponovno koriste staklo, i to s pravom jer staklo ne sadrži bisfenol (kao
neke vrste plastike), prirodnog je porijekla i može se reciklirati, otpor-
no je na zrak, svjetlo, temperature. Sadržaj štiti i ne mijenja njegovu
Tajne novih mirisa
strukturu. Jasmin, sandal, ruža, citrusi... Nekada smo mirisne sastojke
parfema lako razabirali, no danas je ponekad doista teško
razaznati o čemu se radi. Nove metode ekstrakcije donijele su i
nove palete mirisa. Evo nekih od tih metoda:
“Head Space”: cvijet se zajedno sa stabljikom zatvara u
staklenu ampulu, a zrak koji ga okružuje analizira se kako bi
Četrdesetak mišića lica svakoga dana pokrene se prosječno
se otkrio detaljan “kemijski profil” mirisa, a potom i njegova
30.000 puta, nije stoga čudo da ta „aktivnost“ s vremenom
najkarakterističnija mirisna komponenta, koja se ekstrahira.
ost
ostavlja trag na koži. Prve tragove
“Aquaspace”: to su mirisi morskog svijeta, bilo s površine ili
opa
opažamo između 25. i 30. godine
iz dubine mora, otkrivaju se i koriste u
živo
života, najvidljiviji su oko očiju, usa-
mirisnim kombinacijama.
na i na čelu. Bore nastaju jer kožni
Metoda fragmentiranja:
miš
mišići povlače kožu pri smijanju,
razgrađuje miris na
žm
žmirkanju, mrštenju, a produbljuju
njegove sastojke ili
se usporedo s godinama, zbog lo-
skupine mirisnih
ših navika i nedostatka njege. Pro-
sastojaka, potom
izv
izvođači kozmetičkih preparata
se radi selekcija
pro
pronašli su način za ublažavanje
najzanimljivijih
po
posljedica mimike, pa nove koz-
mirisnih sastojaka
m
metičke kreme sadrže tvari čije je
kako bi se dobio
dj
djelovanje inspirirano tehnikama
finalni “pročišćen”
es
estetske kirurgije, injekcijama bo-
proizvod.
tu
tulinskog toksina i hijaluronske
Metoda kode-
ki
kiseline. Osim toga postoje i tvari,
stilacije: sirovine
p
poput retinola i nekih esencijal-
se najprije destiliraju
n
nih ulja, koje potiču proizvodnju
svaka zasebno, a potom
kolagena i elastina te prirodnu aktivnost fibroblasta - stanica
izmiješane kako bi se dobio
kože o kojima ovisi njena čvrstoća i napetost.
nov, primamljiv miris.
46 Zdrave vijesti
ALI...
više sebuma pa
ona će vam uzvratiti sjajem i volumenom. je stoga sklonija
stvaranju komedona.
Zdrave vijesti 47
Tri koraka u
zaštiti od hladnoće
Z
Zimi svakom tipu kože prijeti suhoća, a pojačana suhoća imske temperature, vlažan ili
previše suh zrak, vjetar, magla
p
znači i povećanu p
opasnost j
od oštećenja i snijeg nisu saveznici kože, po-
sebice ako je suha i osjetljiva.
Kako je zaštititi i sačuvati gladak ten
ujednačene boje?
Čistite nježno
U zimskim uvjetima svakom tipu kože
prijeti povećana suhoća. Oštećen povr-
šinski hidrolipidni sloj postaje ranjiv i ne
ispunjava u potpunosti svoju ulogu za-
štitne barijere od vanjskih utjecaja. Uz
to se zimi smanjuje izlučivanje sebuma.
To su dva vrlo dobra razloga za prilago-
đavanje njege kože zimskim uvjetima.
Za čišćenje koristite mlijeka, kreme
ili micelarne otopine - sredstva za či-
šćenje koja se ne ispiru. Piling koristite
najviše jednom u tri tjedna.
Hidratizirajte temeljito
Uobičajenu kremu za njegu zamijenite
kremom bogatije teksture, posebno
ako osjetite da koža zateže. Kremu na-
nosite ujutro i navečer, a prije nanoše-
nja najprije je zagrijte između dlanova,
pospješit ćete upijanje aktivnih tvari.
Jednom tjedno za njegu koristite
kremu masnije teksture i posebno pa-
žljivo i u bogatijem sloju nanesite je na
jagodice i oko usana. Nekoliko minuta
nakon nanošenja višak kreme odstrani-
te prislanjajući papirnatu maramicu na
lice. Ako dosta vremena provodite na
otvorenom, koristite kremu sa zaštit-
nim faktorom.
Spriječite crvenilo
Usne
ća i vjetar lako na lice navuku crvenilo.
. Koža Spriječite ga specijalnom njegom, pro-
k ih nedaća
ru z im s j, dakle, izvodima koji štite i smiruju nadraženu
e bn o s u na uda jne žlijezde te jo o su
Pos a lo sobit kožu. Ako imate osjetljivu kožu, to
ruku nem a loja. O ne
usana i prirodna zaštit sunce i promje je razlog više za specijalnu njegu,
je ć u , ca
nedosta ljive na hladno ko se ošteti, pu takvoj koži trebaju proizvodi koji ne
s je t an a la titnim
usne o re. Koža us pecijalnim, zaš sadrže nadražujuće tvari kao što su
ra t u
tempe čite to s štitite kremom mirisi, konzervansi i sl. ■
e. Sprije a
i ljuska s stikom. Ruke z
n jiv im ratiz ira .
i hra
48 Zdrave vijesti
ja k ož u štiti i hid
ko
Koliko znate o
LASERSKOJ EPILACIJI?
Razmišljate o odstranjivanju dlačica laserom?
Je li sada pravi trenutak, kome se obratiti...
Odgovore ćete pronaći u našem testu
50 Zdrave vijesti
F
ibromi su dobroćudne izrasline na
koži koje su prema definiciji zapravo
benigni tumori vezivnog tkiva. Na Iako su bezopasni,
koži izgledaju kao maleni mekani fibrome je
čvorići, papulice na peteljci iznad razine
kože - obično su promjera od nekoliko mili- poželjno
metara pa do otprilike jednog centimetra. odstraniti,
Najčešće su boje kože, ali mogu biti i svi-
jetlo pigmentirani. Nije riječ o zloćudnim posebno ako su
promjenama, ali tijekom života njihov se zbog smještaja
broj povećava, postaju sve vidljivije i stoga
predstavljaju estetski problem. podložni
ozljedama
Broj i veličina se
povećavaju
Najčešće fibromi nastaju od tridesete go- Jesen i zima je
dine života pa nadalje, najčešće na dijelo-
vima tijela gdje je koža izložena trenju, naj-
najbolje doba
više na vratu, pazusima, preponama, ispod za odstranjivanje
dojki, po trbuhu i kapcima, ali se mogu fibroma
pojedinačno javiti i na koži ostalih dijelova
tijela. Fibromi na koži vrlo su učestala po-
Je li potrebno
liječiti fibrome? ju u hladnije doba godine, kada se manje
znojimo i kada smo manje izloženi suncu.
Nije ih teško uklanjati, a na raspolaganju su
brojni načini: elektrokoagulacijom, apla-
nacijom, radiokirurški, laserom. Svi načini
Iako je riječ o bezopasnim tvorbama, fibromi uklanjanja nisu jače bolni, a ako je potreb-
predstavljaju estetski problem i lako se ozlijede no, postupak se može izvesti uz lokalnu
anesteziju - kremom s lokalnim anesteti-
java, gotovo da nema čovjeka koji nema dolaze pacijenti koji žele ukloniti fibrome kom ili injekcijom.
barem jedan fibrom na koži . Kako nastaju jer ih smetaju izgledom, koža na kojima Za uklanjanje fibroma potreban je samo
na mjestima gdje se koža tare, lako se ozli- se nalaze izgleda kao „prljava“, a i zbog jedan tretman, no uklanja li se veći broj
jede, zbog čega dolazi do upale, krvarenja toga jer se fibromi često upale ili raskrvare, fibroma, tada je tretman potrebno po-
ili se fibromi povećavaju i tada predstavlja- ozlijede se odjećom ili nakitom i svake ih je noviti. Na mjestu fibroma nakon uklanja-
ju problem. godine sve više. nja ostaje krasta ili krastice koje se mažu
Broj i veličina fibroma povećava se uspore- lokalnim antibiotikom pet dana uz uobi-
do s godinama. Uzrok njihova nastanka nije Više mogućnosti čajenu higijenu i tuširanje. Nakon zahva-
poznat, no naslijeđe i debljina bitni su čim- uklanjanja ta nekoliko je dana potrebno izbjegavati
benici njihova razvoja. Njihov broj varira od Dijagnoza fibroma postavlja se liječničkim jače znojenje i veće fizičke napore kako bi
prosječno nekoliko pa do nekoliko stotina. pregledom, a o načinu liječenja odlučuje se omogućilo uspješno cijeljenje i izbjegle
U dermatovenerološke ordinacije često dermatolog. Najčešće se fibromi uklanja- komplikacije. ■
Zdrave vijesti 51
I
spadanje kose dio je prirodna ciklusa vlasi.
Taj ciklus dijeli se na tri faze tijekom kojih
vlas izrasta, miruje i konačno ispada, a na
njenom mjestu izraste nova vlas. U skladu s
tim prirodnim ciklusom potpuno je normalno
da dnevno izgubimo otprilike sto vlasi, a
u danima promjene godišnjih doba, u jesen i
u proljeće, prirodno ih gubimo i više, što je po-
znato kao sezonsko ispadanje. No ponekad
osim smanjenja broja vlasi opažamo i sla-
bljenje njihove strukture i volumena, dok se te
promjene opažaju na cijeloj duljini vlasi.
Žene i muškarce podjednako zabrinjava
ispadanje kose, no žene ga lakše uočavaju
upravo zbog gubitka volumena, ali i zato što
je njihova kosa dulja, a na duljoj kosi promje-
ne strukture lakše se uoče.
Životni
vijek vlasi
Za svog života svaka vlas prolazi kroz tri
faze.
- Anagena faza: stanice bulbusa se dijele i omogućuju
rast vlasi. U muškarca anagena faza traje 3-5 godina, a tra
10 milimetra
u žene 6-7 godina. vlas izraste za
- Katagena faza: to je stadij zastoja ili mirovanja, stanice se mjesec dana
ne dijele i bulbus se „odmara“. Ova faza traje otprilike 2 tjedna.
- Telogena faza: prestaju sve aktivnosti bulbusa i vlas se
priprema za ispadanje. Telogena faza traje otprilike 3 mjeseca,
a nakon njena okončanja ciklus kreće ispočetka sa sve tri
razvojne faze.
nje?
Dugo i energično četkanje štetno je
za oslabljenu kosu
Vrući zrak sušila dodatna je trauma
za kosu
Zdrave vijesti 53
Dodaci prehrani
eh i
Da ili ne?
S prvim prehladama i simptomima zimskih bolesti, čim se osjeti po-
jačan umor i iscrpljenost, pomoć najčešće tražimo u dodacima pre-
hrani. Vitamini, minerali, oligoelementi i esencijalne masne kiseline
u obliku kapsula, tableta i kapljica doista su praktična i učinkovita
rješenja. Preciznije rečeno, jesu, ali samo ako uzimamo ono što nam
doista treba i u primjerenim dozama, u protivnom ne samo da ti, ina-
če korisni, preparati neće dati rezultate koje očekujemo već - mogu
imati i neželjene, štetne učinke. To je zaključak dviju studija, jedne
provedene u Americi, druge u Finskoj. U obje studije bilo je uključe-
no oko 60 tisuća ispitanika. Američka studija pokazala je da većina
ispitanika dodatke prehrani uzima redovito, kao zamjenu, a ne kao
dopunu prehrani, vjerujući da će tako izbjeći različite bolesti. Finsko
istraživanje provedeno na 30 tisuća žena u dobi između 50 i 60 go-
dina upućuje na čak i povećan rizik od nekih bolesti u žena koje su
dodatke prehrani uzimale bez indikacija i prethodnog savjetovanja
Crno vino
s liječnikom. Istraživači zaključuju: dodaci prehrani da, ali s mjerom,
vodeći istodobno računa o uravnoteženoj prehrani te ne zaboravivši
na to da je riječ o dodacima nutrijentima, a ne o zamjeni za njih.
smanjuje kolesterol
Uz to što pomaže spriječiti kardiovaskularne bolesti, crno vino po-
boljšava zdravstveno stanje osoba koje su preboljele infarkt srca.
Takav je zaključak donesen nakon ispitivanja učinaka prehrane na
zdravlje osoba koje su preboljele infarkt srca. Ispitanici su podijeljeni
u dvije skupine i svima je propisan isti jelovnik po principima medi-
teranske prehrane, s tim da su ispitanici jedne skupine nakon ručka
i večere pili čašu vina, a oni iz druge skupine vodu. Nakon tri tjedna u
ispitanika koji su pili vino utvrđeno je smanjenje razine LDL koleste-
rola (štetnog kolesterola) za 18%, u usporedbi s drugom skupinom
u kojoj je uočeno smanjenje kolesterola za 5%. U osoba koje su pile
crno vino uočena je i bolja elastičnost staničnih membrana, kao i
veća koncentracija antioksidansa u krvi. Naravno, takve učinke crno
vino ima samo ako se konzumira u umjerenim količinama.
54 Zdrave vijesti
ZV PROMO
Knjiga Aditivi u hrani
U
brzani ritam života, promjene
omjene u
načinu života, nedostatakak slobod-
- vodič kroz E-brojeve, nog vremena i sve manjii broj čla-
autorica Ivane Vinković nova kućanstava rezultira ira rastu-
ćim trendom konzumiranja hranee za brzu i
Vrček i Dade Lerotić, ostupna
jednostavnu pripremu. Ta lako dostupna Budite informiran
govori o svim aditivima hrana sve više se koristi, i to ne samoo kupac, obratite pozornost
na radnom mjestu već i u svakod- kod-- na deklaracije i saznajte pravu
koji su dopušteni nevnoj prehrani. Upravo „zahva- istinu o dodatcima hrani!
ljujući” prehrambenim aditivi- Školska knjiga, 2010. • Cijena 99,00 kn
hrvatskim Pravilnikom ma, neprestano imamo veliki
o prehrambenim izvor raznovrsne hrane koja se
priprema pritiskom na tipku, a aditive i o tome što trebate znati
aditivima njezin je okus po mjeri modernog kako biste mogli „dešifrirati“ de-
potrošača. No uz osnovni sadržaj klaracije.
takva hrana sadrži i kompleksan Doznajte sve što skrivaju sitna
spoj različitih aditiva koji slova na poleđini pakiranja i koje
je čine „ljepšom”, trajni- bi aditive svakako trebalo izbje-
jom i ukusnijom. gavati. Knjiga sadrži i mali „šala-
Svaki prehram- bahter”, vodič kroz svakodnev-
beni proizvod na nu kupnju s popisom
pakiranju mora ima- svih aditiva, koji mo-
ti deklaraciju na kojoj su žete nositi u novča-
navedeni njegovi sastojci i po- niku i u svakom trenutku iskoristiti da
drijetlo. Znate li što znače ta sitna biste provjerili sadrže li namirnice neki od
slova na poleđini pakiranja? Knjiga Aditivi u aditiva na popisu opasnih.
hrani - vodič kroz E-brojeve, autorica Ivane Odabirom onoga što kupujete mo-
Vinković Vrček i Dade Lerotić, daje pot- žete zaštiti svoje i zdravlje svoje obi-
punu i točnu informaciju o tome kako aditi- telji. ■
vi mijenjaju izgled, okus i miris hrane,
kako dozvoljeni dodatci mogu utjeca-
ti na naše zdravlje, o zaslađivačima,
antioksidansima, konzervansima, o
hrani u koju nije dopušteno dodavati
DOBRO JE ZNATI
Znanstvene studije upozoravaju da
mnogi dodatci hrani koji se kriju iza
E-brojeva izazivaju u ljudi sindrom
hiperaktivnosti, alergijske reakcije,
glavobolje i metaboličke poremećaje. e Iako su neki,
neki koji su donedavno legalno
dodavani hrani, nakon istraživanja završili na crnim listama, još ima puno onih kojima
je mjesto u kemijskim laboratorijima, a ne u kruhu, mesu ili slatkišima.
Zdrave vijesti 55
Maknimo se od televizora
Z nanstvenici su analizirali rezultate 53 istraživanja o sjedilač-
kom načinu života i prehrambenim navikama. Pronašli su ja-
snu povezanost između vremena koje provodimo pred ekranom
televizora i nezdravih prehrambenih navika djece, adolescenata
i odraslih. Osobito je istaknuta povezanost gledanja televizije i
konzumacije visokoenergetskih grickalica, sokova i brze hrane te
niske konzumacije voća i povrća. Naime, ne samo da smo tije-
kom gledanja televizije izloženi primamljivim reklamama već nam ona usto odvlači
pozornost, što rezultira smanjenjem svjesnosti o tome što i koliko zapravo jedemo i
pijemo. Upravo se zbog toga takva navika mora ispravljati već u najranijoj dobi. Hrana ili seks
Izvor: University’s School of Sport, Exercise and Health Sciences o čemu više razmišljate?
Novo istraživanje provedeno u Velikoj Britaniji
otkriva da žene ulažu puno više napora u
ravlje
Probiotici za psihbaičktekrijaoodzd
izbor prehrane i više misle o hrani nego o
vlastitoj vezi i seksu. K tome bi se jedna
nosi se na njihov utjecaj na
probiotičke od deset žena više osjećala krivom kad bi
Nedavno je objavljeno da dvosmjernu komunikaciju
crijeva-mo-
l da utječu “zgriješila” s izborom neke hrane nego kad bi
bakterije imaju potencija zak, što otvara nove mo guć nosti za
mo zgu te liječe prevarila partnera. Više od polovine ispitanih
na kemijske procese u razvoj jedinstvenih strate gija u liječenju
eća je po vez ane s sa stre- žena priznaje da više razmišlja o hrani nego
anksioznost i porem pro- psihičkih poremeća ja povez an ih
istr aži van ja presije. o seksu. Jedna od četiri žene priznaje da joj je
depresijom. Naime, van som, primjerice an ksi oznost i i de
a koj im a je da alo da redovi- način prehrane važniji od veze, dok bi na mr-
vedena na miševim su Istraživanje je usto pokaz
mn osu s po kaz ala u normalnim šavljenje, primjerice, uložila više napora nego
Lactobacillus rha to uzimanje laktobacila i
be i depre - siv na očuvanje postojeće veze. Treba naglasiti
nižu razinu stresa, tjesko situacijama ostvaruje dir
ektni pozitivni
probiotičkih da su tri četvrtine žena u Velikoj Britaniji naj-
na raspoloženja. Uzimanje učinak na kemijske proces
e u mozgu.
čajno nižim manje jednom u životu provodile neki oblik
bakterija rezultiralo je i zna Izvor: Proceedings of the
National
ranog hormo- dijete za mršavljenje. Istraživači zaključuju
razinama stresom induci Academy of Sciences USA
tičkih sojeva da bi način prehrane i općenito pristup neke
na. Navedeni učinak probio
osobe prema hrani trebao biti način života, a
ne konstantna preokupacija.
Izvor: Atkins Nutritionals Inc.
56 Zd
Zdrave
Z
Zdra
dra
ave vvij
vijesti
ijjestii
NEZDRAVO sadrži enzim mirozinazu (rotkva, kupus, potočarka). To je enzim koji je neophodan u sin-
tezi sulforafana, sastojaka iz povrća koji imaju antikancerogeni učinak. Znanstvenici za-
ključuju da tek 3 - 5 obroka brokule na tjedan osigurava antikancerogeni učinak. Ipak, ne
Zdrave vijesti 57
Hodanje
pomlađuje
IIspitivanje
Is
spi
piti
piti
tivaanjje navika
navi
na vika
ika
ka šest
šes
e t tisuća
est tis
tiisuć
ssu
uća
ća žženae a sta
en
ena st
starijih
ta
ariij
ar ijih
ijih
h
od 60
od 60 godina
godi
go dina
di n pokazalo
na pok
okazazal
az alo
alo je
je d daa tjttjelesna
jel
eles
esna
es na a k iv
kt
aktiv-iv-
v-
nost
no
nostst p reds
re dsta
ds ta
predstavljaavl
vlja
ja v rlo
rl
vrloo uč
učin
inko
in k vi
ko
učinkovitu vitutu
u zaštitu
zaš
ašti t tu
ti uo odd
slab
sl ablj
blj
ljen
enja
en
slabljenja jaa kognitivnih
koggni
niti
t vnih
ti vnnihh sposobnosti
spo
p so sobnbnos
bn ossti d doo ko
koji
kojihjih
ji h
dola
dol
do lazi
lazi
dolazi z sa
sa starenjem.
sta
st
tar
aren
aren
enjejem.
je m Dapače,
m. Dap
apač ače,
ač e zznanstvenici
e, naans
nstv tven
tv enic
en icii
ic
tvrd
tv
tvrdede da
da su su dobili
dobi
dobi
do bili
l i vrlo
li vrl
rlo
o precizne
prec
pr e iz
ec izne ne pokazate-
pok
okaz
kaz
azat
ate
at e--
e
lje - redovito
lj
lje redo
re dovi vito
vito hodanje,
to hod
odananjeje,
e, odnosno
odno
odno
od n snsno o re
edo
dovi
redovitovito
vi to
to
svak
sv kod
odne
dne
svakodnevnonevn vno
vn o pr
prij
ijeđđen
prijeđenihenih
ih 11.600
.6
600 0m etar
et tar
metara, a a,
a,
sman
sman
sm anju
smanjuje juje
ju je opasnost
opa
pasn
snosostt od sslabljenja
os labl
labl
la bljejenj
je nja
nj a ko
k ogn
g it
kognitiv-itiv
iv-
iv
v-
nih sposobnosti
ni
nih spos
sp osob
os obno
ob nost
no stii za 113%!
st 3%
3%!
%! T Taaka
kav
Takav v uč
učininak
in
učinak ak
k iima
ma
ma
igra
igranjnje
nj
i igranje e te
ttenisa
eni
nisa
isa
s d v p
va
dva uta
ut
puta a tj
ttjedno
jed
edno n iili
no li iigranje
gran
gr anje
an je
e
golf
golf
go lfa
golfa a jje
edn
dnom
jednom ommud v ttjedna.
va
dva j dn
je dna. a..
a
Smanjenje koštane
mase i starenje
Mehanizam još nije u potpunosti
razjašnjen, ali čini se da su žene starije
životne dobi u kojih je došlo do slablje-
nja gustoće kostiju kuka izložene većoj
opasnosti od demencije.
58 Zdrave vijesti
1
Sjedeći na krevetu
uspravnih leđa,
opustite ramena
i istegnite vrat kao da
potiljkom želite dodirnuti
strop (ali bez naprezanja).
Ruke ispružite u stranu i
lagano se njišite iz bokova
lijevo-desno kao da
rukama želite dotaknuti
zidove sobe.
3
Dlanove spojite iza
leđa. Naginjući se
prema naprijed,
pružajte ruke i podižite ih.
Pazite da ne opterećujete
vratni dio kralježnice.
2
Iz početnog
položaja dižite
i pružajte ruke
prema gore. Ruke
pružajte iz ramena
pazeći da ramena i
mišići stražnje strane
vrata ostanu opušteni.
Zdrave vijesti 59
4
Potpuno se opustite
i dlanom desne ruke
nježno povlačite
glavu u desnu stranu. Isto
ponovite lijevom rukom u
lijevu stranu. Važno je da
su ramena opuštena te da
je vrat ispružen, kao da uši
želite udaljiti od ramena.
5
Ispružite ruke u visini
ramena i iz ramena ih
gurajte prema naprijed
kao da želite dodirnuti zid ili neki
udaljeni predmet ispred sebe.
8
Lijevom rukom
uhvatite desnu
i nježno je
7
Ruke su povlačite tako da
podignute u osjetite istezanje u
visini ramena, ramenu i leđima.
leđa su ravna. Rukama Ponovite drugom
oblikujte krugove, rukom u drugu stranu.
najprije male, pa ih
postupno povećavajte.
60 Zdrave vijesti
6
Ruke
ispružite,
ali ne ravno
već malo od
tijela. Istežite ih
iz ramena kao da
želite dotaknuti
kutove sobe.
9
Spojite dlanove
podignutih ruku
i kratko pritišćite
dlan o dlan. Morate osjetiti
napetost u mišićima
nadlaktice.
Zdrave vijesti 61
N
epotrebna emisija svjetlosti uzro-
kuje svjetlosno zagađenje, a na-
staje zbog upotrebe neekoloških
Svjetlosno
rasvjetnih tijela i njihove nepravil-
ne montaže.
- Astronomi su svake noći svjedoci deva-
stacije noćnog krajobraza. Naše zalaganje
zagađenje
za ekološku rasvjetu nije poziv na gašenje
i skidanje rasvjetnih armatura. Mi jesmo
za noćnu rasvjetu, ona je civilizacijska po-
treba i nužnost. Rasvjetu treba postaviti
štetno za biljni i
na svim mjestima gdje je to potrebno, ali
pri tome se moraju koristiti ekološka ra-
svjetna tijela, koja treba pravilno postaviti
- upozorio je Marino Tumpić, predsjednik
Astronomske udruge Vidulini.
životinjski svijet
Pojam svjetlosnog zagađenja do nedav-
U današnje vrijeme samo rijetki sretnici mogu
no je bio potpuna nepoznanica, no interes uživati u čarima zvjezdanog neba. Razlog za to jest
za tu problematiku sve više raste. Svjetlo- nepotrebna emisija svjetlosti u okolni prostor
sno zagađenje postaje tema stručnih kon-
gresa i područje interesa mnogih liječnika,
sociologa, psihologa, biologa, kemičara,
pravnika, prometnih stručnjaka, energeti-
čara i svjetlotehničara.
- U svijetu se prve naznake problematike
svjetlosnog zagađenja spominju oko 1890.
godine u članku New York Timesa o nepri- se iznimno puno pažnje. U Istri više gotovo Istraživanja pokazuju da svjetlosno zaga-
rodnom skupljanju kukaca oko svjetlećih i ne postoje novi zahvati u svjetlotehničku đenje negativno utječe i na ljude. Smanjuje
armatura javne rasvjete. Već tada postalo infrastrukturu koji ne obuhvaćaju ekološka se kvaliteta sna, povećava se zamor, dolazi
je jasno da će umjetna rasvjeta utjecati na rasvjetna tijela, a posebna pažnja poklo- do hormonskih i alergijskih poremećaja, a
populacije biljaka i životinja. Početkom 20. njena je upravo tome da ne izazivaju svje- dokazana je i povezanost svjetlosnog zaga-
stoljeća elektrifikacija uzima maha. Grade tlosno zagađenje - ističe Tumpić. đenja i povećanog broja kardio-vaskularnih,
se velike svjetske zvjezdarnice i astronomi Svjetlosno zagađenje utječe na stabil- kancerogenih i psihičkih oboljenja.
počinju upozoravati na problematiku, a nji- nost ekosustava. Bioritam živih organizama Nepravilna rasvjeta i bliještanje svjetla
hova upozorenja dopiru do svijesti običnih prilagođen je pravilnim izmjenama dana smanjuju preglednost i kontrolu prostora
građana i odgovornih osoba tek kasnih 90- i noći. Zbog svjetlosnog zagađenja pojam te negativno utječu na razinu sigurnosti.
ih - podsjeća Tumpić. noći se mijenja, pa biljke i životinje više ne Sigurnost u prometu također je smanjena
mogu odrediti kada je pravo vrijeme za sva- jer svjetlo koje vozačima svijetli direktno u
Ugroženi ekosustav i kodnevne aktivnosti, a kada za odmor. U oči i proizvodi snažno bliještanje otežava
zdravlje čovjeka biljnom svijetu dolazi do neprirodna opra- praćenje prometa i pravovremenu reakciju
Početkom 21. stoljeća svjetlosno zagađenje šivanja i mutacija, ptice, ribe i vodozemci vozača, dok nagli prijelazi između svjetla i
postaje aktualnom temom i u Hrvatskoj. gube orijentaciju prilikom migracija, nesta- tame dovode do kratkotrajnog sljepila.
Mediji i javnost postaju sve više osviješteni, ju autohtone vrste životinja. Sisavcima koji - Na hrvatskim prometnicama ima puno
educirani i senzibilizirani. su aktivni tijekom dana skraćuje se vrijeme primjera dobre rasvjete. Prema mojoj pro-
- U današnje vrijeme ovoj temi poklanja odmora, a noćnim životinjama vrijeme lova. cjeni gotovo trećina javne rasvjete prošla bi
ekološke kriterije. Problem je onaj veći dio
koji uzrokuje svjetlosno zagađenje i rasipanje
Pate sva živa bića u biljnom svijetu dolazi do neprirodna opraši- svjetlosti. Osim lošeg osvjetljenja u prometu,
Zbog svjetlosnog zagađenja
ci gube orijentaciju
vanja i mutacija, ptice, ribe i vodozem
prilikom migracija, nestaju autohton
e vrste životinja, Za čisto noćno nebo
a skraćuje se vrijeme Astronomska udruga Vidulini osnovan
sisavcima koji su aktivni tijekom dan a je 2001. godine. Organizira
lova, a svjetlosno
odmora, noćnim životinjama vrijeme edukacijsko-istraživačke radionice za
djecu i mlade, bavi se
zagađenje štetno djeluje i na čovjeka. problematikom svjetlosnog zagađen
ja, istraživačkim radom i izdaje
časopis za astronomiju i astronautik
u.
62 Zdrave vijesti
Suživot tehničke
civilizacije i ekosustava
Na svjetskoj razini problematika svjetlo-
snog zagađenja je već duže vrijeme pravno
regulirana, a nedavno je i u Hrvatskoj do-
nesen Zakon o zaštiti od svjetlosnog one-
čišćenja.
- Prema rezoluciji UN-a iz 1992. godine
čovjek svojim djelovanjem mora sačuvati
noćno nebo u njegovoj punoj ljepoti kako
bi u njemu mogli uživati i naši potomci. U
zemljama diljem svijeta, pa tako i u Europ-
skoj Uniji, postoje različita pravna rješenja.
Neke od zemalja EU, među kojima je i su-
sjedna Slovenija, već imaju zakonodavstvo
koje će rigorozno kažnjavati postavljanje
neekološke rasvjete, i to iznosima koji se
po pojedinom rasvjetnom tijelu kreću i do
nekoliko desetaka tisuća kuna! Kod nas se
još uvijek postavljaju neekološka rasvjetna
tijela iako su svi svjesni kako će ih veoma
brzo morati po sili zakona zamijeniti - upo-
kao dodatni problem istaknuo bih sakralne može eliminirati s manje novca nego što je zorava Tumpić.
objekte i spomeničku baštinu, gdje se grade potrebno da se on stvori - rekao je Tumpić. Uz postavljen zakonski okvir, razne inicija-
svojevrsne svjetleće kule koje devastiraju Neekološka rasvjetna tijela konstru- tive astronomskih udruga i angažman poje-
noćni krajobraz - upozorava Tumpić. irana su tako da rasipaju proizvedeno dinaca stvoren je dobar temelj za smanjenje
svjetlo u stranu i prema nebu, izvan svjetlosnog zagađenja i očuvanje ekološke
Zdrava rješenja zone koju je potrebno osvijetliti. Tije- ravnoteže. Kako bi se očuvala ljepota zvjez-
donose uštedu kom godina njihova se učinkovitost do- danog neba i omogućio opstanak ekosu-
Uz to što je štetno, svjetlosno je zagađenje i datno smanjuje zbog djelovanja sunca, stava, potrebno je kontrolirati kvalitetu i
neekonomično. Cijena ekoloških rasvjetnih kiše, smoga i prašine intenzitet osvjetlje-
tijela koja troše manje električne energije i ulaska kukaca u ku- OD DESET TISUĆA ZVIJEZDA nja, koristiti ekološki
ista je ili čak manja od cijene neekoloških. gle, ona postaju za-
KOJE SE VIDE NA NEZAGAĐENOM prihvatljiva rasvjet-
- Veliki dio javne rasvjete u Hrvatskoj mućena i svjetlost se na tijela, pravilno ih
spreman je za otpis i zamjenu. Troškovi jav- sve teže probija kroz NOĆNOM NEBU, 95% SVJETSKE montirati i ograničiti
ne rasvjete su veliki, a u malim općinama i njih, a iskoristivost POPULACIJE VIDI SAMO NJIH njihovu upotrebu.
gradovima godišnje se na nju troši znatan proizvedenog svjetla DVJESTOTINJAK - Nove tehnike i
dio proračuna. Čak i najmanje sredine postaje sve manja. Za tehnologije omogu-
bi uz ekološku javnu rasvjetu mogle razliku od njih, ekološka rasvjetna tijela ćavaju postavljanje pametne rasvjete uz
godišnje uštedjeti od 30 do 70 posto na dnu imaju ravno staklo koje omogu- isti početni trošak. Ona vodi računa o vre-
iznosa koji izdvajaju za nju. Svjetlosno ćava pravilno usmjeravanje svjetlosti menskim prilikama, sumraku, intenzitetu
zagađenje je jedino zagađenje čiji se nega- na željenu površinu i teže se oštećuje. prometa, mjestu postavljanja, izvorima
tivni utjecaj na ekosustav, čovjeka i tehniku Emisija svjetlosti se kontrolira, a iskori- svjetla male potrošnje, boji svjetla, Mjese-
stivost svjetla je od 97 do 99%. čevim mijenama i raznim drugim parame-
Nepravilno montirana rasvjetna tijela trima i osigurava prihvatljiv suživot tehnič-
Na inicijativu astronoma Turistička
» zajednica Istarske županije pokreće
kampanju „Neka naša Istra blista - ali ne
postavljena su pod kutom u odnosu na ke civilizacije i ekosustava. Ekonomski je
površinu koju treba osvijetliti. Osvjetljavaju isplativa, a postignute uštede mogu izno-
željeno područje, ali i rasipaju svjetlost izvan siti i nevjerojatnih 90 posto! Odgovorni po-
po noći“, a Astronomska udruga Vidulini
njega - u stranu i prema nebu. Kako bi se litičari i tehnička struka trebaju se dodatno
pokreće internetsku stranicu o
takvo rasipanje izbjeglo, treba ih postavlja- educirati i uložiti maksimalne napore kako
problematici svjetlosnog zagađenja
ti horizontalno u odnosu na područje koje bi rasvjetu u Hrvatskoj regulirali na najbolji
www.lightpollution.org.
trebaju osvijetliti. Dodatne uštede mogu se mogući način - zaključuje Tumpić. ■
Zdrave vijesti 63
64 Zdrave vijesti
66 Zdrave vijesti