Tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn

liền
Cùng với mì ăn liền thì hủ tiếu ăn liền là sản phẩm đang được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là
sinh viên và những người có cuộc sống bận rộn. So với các thực phẩm đóng gói ăn liền khác, hủ
tiếu ăn liền có nhiều đặc điểm nổi trội như: nước trong không quá nhiều dầu mỡ, sản phẩm có mùi
vị như hủ tiếu nấu thật, ít gây nóng cơ thể cho người thưởng thức,… Chính vì nhiều đặc điểm nổi
trội như vậy nên hiện nay nhu cầu hủ tiếu ăn liền rất cao. Để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng
và khẳng định thương hiệu, Cơ sở sản xuất hủ tiếu ăn liền cần tự công bố chất lượng sản phẩm
hủ tiếu ăn liền theo đúng Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018.

Căn cứ pháp lý tư vấn:

Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;

Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực
phẩm.

Hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền:

  Bản tự công bố thực phẩm MẪU SỐ 1 NGHỊ ĐỊNH 152018NĐ-CP;
 Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm
nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
 Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
 Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy
đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
 Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền tại FOSI

 Tiếp nhận thông tin khách hàng;

 Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp;
 Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành;
 Xây dựng hồ sơ tự công bố gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu. Xây dựng và tối ưu hồ
sơ tự công bố để không chỉ để hoàn thiện thủ tục mà còn thuận lợi cho quá trình kinh
doanh của doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có;
 Nộp hồ sơ lên Sở Y Tế địa phương. Thông báo cho doanh nghiệp khi có thông báo trên
trang thông tin điện tử của Cục an toàn thực phẩm.

Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền

 Tự công bố sản phẩm: 03 ngày.

 Kiểm nghiệm: 7 ngày.

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền, Cơ sở sản xuất hãy liên hệ cho
chúng tôi: để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.