Autor: Moleeee

Slani lchf mafini

E ovi nisu sa kokosom :D Ali nisu ništa manje ukusniji od onih kokosastih :)
Slaninica im daje neki poseban ukus, meni su divni u kombinaciji sa pavlakom,
preukusni...

Sastojci
2 jaja
180 g kiselog mleka
40 g maslaca
100 g LCHF brašna*
100 g sira
30 g slaninice
so
Jednostavno

Priprema
1. Izmiksati jaja, maslac istopiti pa dodati jajima, dodati kiselo mleko i LCHF brašno,
izmiksati sve zajedno.
2. Slaninu sitno iseckati, sir izmrviti rukama i dodati smesi. Dodati soli po ukusu, zavisi
koliko su slani sir i slanina, ja sam dodala vrlo malo.
3. Puniti kalupe za mafine, po želji posuti ih susamom i peći na 180 stepeni oko 20-25
minuta.

Posluživanje
Ja sam punila kalupe do vrha, mafini su narasli u toku pečenja, ali su kasnije "splasnuli"
pošto nema praška za pecivo. *LCHF brašno pravim tako što sameljem u mlinu za kafu
lanene semenke, bademe, orahe, lešnike, može i susam.
Sir sam stavila domaći koji nije jako slan, može se staviti i feta, ali bih onda izbacila so. Ja
sam ih jela sa pavlakom, odlična kombinacija, slanina im daje neki poseban šmek, pa su
ukusni i sami, ali sa pavlakom je poseban doživljaj :D Više recepata možete pronaći na
mom blogu :)

www.coolinarika.com