содржат КАРБОНИЛНА ФУНКЦИОНАЛНА група. 2. Јаглеродниот атом од карбонилната група е ѕр2- хибридизиран и затоа формира ДВЕ ЕДИНЕЧНИ врски со двата соседни атоми и една ДВОЈНА врска со кислородот. 3. Алдехидите не покажуваат ПОЛОЖБЕНА изомерија туку само скелетна изомерија т.е. изомерија на јаглеродната низа од радикалот. 4. Главен лабораториски начин за добивање на алдехидите и кетоните е со ОКСИДАЦИЈА на алкохоли која се изведува во присуство на концентрирана сулфурна киселина. 5. Индустриското добивање на алдехидите и кетоните се изведува со хидратација на АЛКИНИ во присуство на концентрирана сулфурна киселина и ЖИВА(II) СУЛФАТ како катализатор. 6. За алдехидите и кетоните, најважна реакција на карбонилната група е реакцијата на НУКЛЕОФИЛНА АДИЦИЈА. 7. При реакцијата на адиција на алкохол на алдехид или кетон, во молски однос 1:1, се добиваат соединенија кои се нарекуваат ПОЛУЦЕТАЛИ односно ПОЛУКЕТАЛИ. 8. Реакцијата при која алдехидите и кетоните реагираат сами меѓу себе, т.е. на една молекула алдехид или кетон се сврзува друга молекула на алдехид или кетон, се нарекува АЛДОЛНА КОНДЕНЗАЦИЈА. 9. За докажување на ацетон и кетони со метил група сврзана за кето групата се користи ЈОДОФОРМСКАТА РЕАКЦИЈА. 10. Кетоните може да се разликуваат од алдехидите по тоа што не се оксидираат со ТОЛЕНСОВ реагенс и со ФЕЛИНГОВИ раствори.