‫المدة‬ ‫الوحدة التعلمية‬ ‫الميدان‬ ‫المستوى‬ ‫المتوسطة‬ ‫األستاذة‬

‫سا‪3‬‬ ‫التحول الفيزيائي و التحول‬ ‫المادة‬ ‫الثانية‬ ‫‪-‬سليماني سليمان‪-‬بوسعادة‬ ‫بن التومي هاجر‬
‫‪.‬الكيميائي‬ ‫وتحوالتها‬ ‫متوسط‬
‫الكفاءة الختامية‬ ‫يحل مشكالت من محيطه متعلقة بالتحوالت الكيميائية مستعمال التفاعل الكيميائي كنموذج‬
‫للتحول الكيميائي‪.‬‬
‫مركبات الكفاءة‬ ‫يتعرف على التحوالت المادية التي تحدث في محيطه ويميز بين التحول الفيزيائي و التحول‬
‫الكيميائي معتمدا على خصائص كل منهما ‪.‬‬
‫ينمذج التحول الكيميائي باستخدام نموذج الجزيئات والذرات والرموز الكيميائية‬
‫يوظف مبدأ انحفاظ الذرات في تمثيل التحول الكيميائي‬

‫مؤشرات التقويم‬ ‫يتعرف على تحول مادي من محيطه إن كان تحوال فيزيائيا أو كيميائيا ‪.‬‬
‫يعرف أن التحول الفيزيائي ال يغير من طبيعة الجسـم‪.‬‬
‫يعرف أن التحول الكيميائي يؤدي إلى تشكل أجساـم جديدة‪.‬‬
‫يعرف مميزات كل من التحول الفيزيائي والتحول الكيميائي ‪.‬‬
‫العقبات المطلوب تخطيها‬ ‫التمييز بين التحول الفيزيائي و التحول الكيميائي‬
‫السندات التعليمية‬ ‫ب المدرسي‪-‬وعاء التحليل الكهربائي –زجاجيات‪ -‬موقد‬

‫أنشطة التلميذ‬ ‫أنشطة األستاذ‬

‫يقرا الوضعية ويقدم الفرضيات‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫يجسد التحليل الكهربائي للماء‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫الوضعية الجزئية‪:‬أذابت سلمى كمية من السكر في الماء لصنع‬
‫الشاربات ‪,‬وأحرقت كمية اخرى لتحضير الكراميل‪.‬‬
‫فما طبيعة كل تحول ؟ وماهي مميزاته؟‬ ‫‪-‬‬

‫‪ /1‬التحول الفيزيائي والكيميائي‪:‬‬

‫نشاط ‪1‬ص ‪ :10‬ذوبان السكر‬
‫نحقق التجربة الموضحة في الوثيقة ‪01‬‬
‫المالحظات‪:‬‬
‫انحالل السكر في الماء فيتشكل خليط متجانس‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫نفصل السكر عن الماء عن طريق عملية التبخير او تسخينه قليال‬ ‫‪‬‬
‫الوثيقة ‪.02‬‬
‫نشاط‪2‬ص ‪: 10‬احتراق السكر‬
‫نحقق التجربة الموضحة في الوثيقة ‪03‬‬
‫المالحظات‪:‬‬
‫تحول السكر بعد عملية التسخين إلى كراميل‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫عند مواصلة عملية التسخين نالحظ تفحم السكر‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫إرساء الموارد‪:‬‬
‫‪ -‬ذوبان السكر في الماء تحول فيزيائي الن المحلول الناتج حلو‬
‫يحافظ على طعمه ويمكن استرجاع السكر بتبخير الماء‪.‬‬
‫ذوبان السكر في الماء تحول كيميائي ألنه نتج عنه الكراميل‬ ‫‪-‬‬
‫وبمواصلة التسخين يتفحم السكر‪,‬ومنه فال يمكن العودة للحالة‬
‫األصلية‪.‬‬
 ‫‪ /2‬مميزات التحول الفيزيائي‪:‬‬
‫نشاط ‪1‬ص ‪ :11‬انصهار الجليد نحقق التجربة الموضحة في الوثيقة ‪.04‬‬
‫المالحظات‪:‬‬
‫يتحول الجليد من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫يمكن استرجاع الجليد بعد ذوبانه بخفض درجة الحرارة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫حاالت تحول الماء (الوثيقة‪.)05‬‬ ‫‪‬‬
‫يمكن استرجاع الماء بوضع غطاء بارد فوق بخار الماء‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫إرساء الموارد‪:‬‬
‫إن التحوالت الفيزيائية ال تغير من طبيعة المادة فالحبيبات المكونة للمادة تبقي‬
‫هي نفسها ‪ ،‬وال يتم إنتاج أي مادة أخرى جديدة‪.‬‬
‫في أغلب التحوالت الفيزيائية ‪ ،‬توجد طرق تسمح بالرجوع إلى الحالة األصلية‬
‫وذلك بتأثير درجة الحرارة و الضغط‪.‬‬

‫‪ /3‬مميزات التحول الكيميائي‪:‬‬

‫ماذا يحدث لبرادة الحديد ومسحوق الكبريت؟‬ ‫‪‬‬
‫نشاط ‪1‬ص ‪ :12‬نحقق التجربة الموضحة في الوثيقة ‪.06‬‬ ‫‪‬‬
‫المالحظات‪:‬‬
‫تشكل خليط بين الكبريت و برادة الحديد غير متجانس‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫يمكن فصل مكونات هذا الخليط بواسطة المغناطيس ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫بعد تسخين الخليط ‪ :‬يتحول إلى مادة جديدة ال تنجذب نحو‬ ‫‪‬‬
‫المغناطيس‪.‬‬
‫بعد التحول‬ ‫قبل التحول‬ ‫عند التسخين‬
‫كبريت الحديد‬ ‫مسحوق الكبريت ‪ +‬برادة‬ ‫المواد الكيميائية‬
‫الحديد‬

‫ماذا يحدث للماء؟ نحقق التجربة الموضحة في الوثيقة ‪.07‬‬ ‫‪‬‬

‫المالحظات‪:‬‬
‫عند غلق القاطعة تنطلق فقاعات غازية في المسريين ‪.‬‬
‫‪-‬غاز الهيدروجين ‪ :‬يحدث فرقعة عند تقريبه من عود ثقاب‬
‫‪ -‬غاز األكسجين ‪ :‬يزيد من لهب عود الثقاب‬
‫إرساء الموارد‪:‬‬

‫إن التحوالت الكيميائية تغير من طبيعة المادة‪ . ,‬فتنتج مواد‬ ‫‪‬‬

‫جديدة بمميزات مختلفة عن المواد األصلية‬
‫في اغلب التحوالت الكيميائية ‪ ،‬ال يمكن الرجوع إلى األصلية‬ ‫‪‬‬
‫لألجسام‬
‫في التحول الكيميائي ‪ ،‬تختلف األجسام الناتجة عن األجسام‬ ‫‪‬‬
‫األصلية في بعض أو كل خواصها‪.‬‬