1

T2/BAB 3/UNIT 3.3/SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Di akhir pengajaran dan pembelajaran, murid dapat:

 Menghuraikan dan berkomunikasi mengenai pencernaan

Arahan: Nota rujuk buku teks ting.2 dan link video youtube yang diberikan.

Salin/Cetak dan jawab semua soalan di bawah .

1. Apakah maksud pencernaan makanan? (rujuk buku teks m/s 60)

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
2. Lengkapkan urutan aliran makanan di bawah. (rujuk buku teks m/s 61)

Mulut a) b) c)

Dubur f) e) d)

3. Lengkapkan jadual pencernaan kimia pada makanan oleh tindakan enzim.

(rujuk buku teks m/s 62-64)

Tempat Organ
Perembesan Enzim Tindakan pencernaan oleh enzim
pencernaan terlibat
a)_________ Kelenjar Kanji Maltosa
Air liur Amilase
_ air liur
Asid Membunuh bakteria dalam
b)_________ Kelenjar
Jus gastrik hidroklorik makanan & mengaktifkan protease
_ gastrik
Protease Protein Polipeptida
Meneutralkan asid kim &
Jus
Hati - mengemulsi lemak menjadi titisan
hempedu
kecil
c)__________
Amilase Kanji Maltosa
Jus
Pankreas Protease Polipeptida Peptida
pankreas
Lipase Lemak Asid lemak + Gliserol

Bahagian Maltase Maltosa Glukosa

Kelenjar
bawah Jus usus Protease Peptida Asid amino
usus
usus kecil Lipase Lemak Asid lemak + Gliserol

Bbm sc.cg fadzillah.0133990208

 2

4. Apakah enzim? (rujuk buku teks m/s 60)

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

5. a) _________________ ialah proses penolakan makanan sepanjang salur

pencernaan.
b) _________________ ialah proses penyingkiran makanan tidak tercerna (tinja)
dari badan
c)__________________ ialah kesukaran mengeluarkan tinja dari badan
**pilihan jawapan: sembelit / penyahtinjaan / peristalsis

6. Aktiviti 3.7 (rujuk buku teks m/s 64, 65)

Pemerhatian:

Tabun Awal Akhir

Ujian makanan Kesimpulan
g didih eksperimen eksperimen
P Ujian iodin Biru tua Biru tua -
(kanji Tiada Tiada
Ujian Benedict
sahaja) perubahan perubahan
Tiada Semua kanji telah
Q Ujian iodin Biru tua
perubahan ditukarkan kepada gula
(kanji +
Tiada Mendakan (maltosa) oleh enzim
air liur) Ujian Benedict
perubahan merah bata dalam air liur
**ujian iodin mengesan kehadiran kanji
**ujian benedict mengesan kehadiran gula

 Suhu kukus air dikekalkan pada 37oc kerana itu

adalah suhu optimum bagi enzim, iaitu suhu badan
Analisis soalan manusia.
 Rujuk kesimpulan.
 Enzim amilase

Bbm sc.cg fadzillah.0133990208