Топлина и температура. Термична и вътрешна енергия.

Измерване на топлина и
температура при живите организми. Медико-биологични
приложения.
ТЕМПЕРАТУРА - Всички тела са съставени от атоми, молекули и йони, които извършват
изключително интензивно движение с хаотичен характер, наречен "термично
движение". В състояние на равновесие, температурата на тялото представлява
мярка за средната кинетична енергия на частиците, изграждащи даденото тяло, т.
е. зависи от средната скорост на топлинното хаотично движение на частиците.

Температура ~ Средна кинетична енергия на атомите и молекулите

Средната кинетична енергия е равна на произведението между масата на частиците и квадрата
на тяхната скорост, разделена на 2. Повишаването на температурата води до увеличаване на
молекулярното движение и ускоряване на процесите

ТЕМПЕРАТУРНИ СКАЛИ. ОСНОВНИ РЕФЕРЕНТНИ ТЕМПЕРАТУРИ Има три основни температурни

скали скала на Celsius скала на Келвин и скала на Фаренхайт.

Термометър - устройство, което се използва за измерване на температурата , Почти всички

термометри използват факта, че повечето течности и газове се разширяват при нагряване.
Например живака мери в тепература в широк обхват от -40 до 356 и затова е подходящ за
мерене на много високи температури , докато спирта за много ниски.

Абсолютната нула е равна на -273,15 °C .

ВИДОВЕ ТЕРМОМЕТРИ.
1. Термометри с живак и алкохол. 2. Максимални и минимални термометри. 3.Газови
термометри. 4. Биметални термометри. 5.Термометри с термодвойка. 6. Резистивни
термометри. 7. Течни кристали.
1. Термометри с живак и алкохол - За човешкото тяло термометрите с живак и алкохол
работят в диапазона от 35 ° до 42 ° С с точност 0,1°C.

2. Максимални и минимални термометри - При някои патологични процеси телесната

температура варира между максималните и минимални физиологични граници. В този
случай се използват специалните термометри, наречени "максимални и минимални"
термометри.
3. Газовите термометри - При повишаване на температурата налягането на газа се
увеличава, а показанията на манометъра показват стойността на температурата.

4. Биметалните термометри - чувствителният елемент съдържа две плочи, изработени от

различни метални сплави. Плочите са прикрепени една към друга с помощта на един от
техните краища. Другият край е свободен да се разширява в зависимост от
температурата. При нагряване пластините се разгъват различно. Това води до
 увеличаване на разстоянието между свободните им краища, което се взема като мярка
за температурата.
5. ПЛАТИНОВ ТЕРМОМЕТЪР (Резистивни термометри) - Той представлява резистор от
тънка навита платинова нишка.
6. ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ТЕРМОМЕТРИ :
1. Температурата може да се определи и чрез измерване на електрическото
напрежение на термодвойка. Термодвойката се състои от два тънки проводника,
направени от различни метали, метални сплави или полупроводници. Двете тънки
метални жици са свързани в единия си край като работна точка за измерване на
температурата. Другите 2 края на жиците са свързани с микроволтометър. Ако
двата края на термодвойния пръстен са поставени при различни температури.
Между свободните краища на термодвойките се генерира електрическо
напрежение. Основното предимство на този термометър е, че размерът и масата на
чувствителната връзка са много малки, което позволява измерване на
температурата на малки предмети и животни. Удобен е за измерване на
температура на кожата на човешкото тяло.
2. Съпротивителните термометри се конструират на базата на силициеви или
германиеви полупроводникови кристали, които силно променят електрическото си
съпротивление при нагряване. Число на Neper e = 2.718
7. ТЕЧНО-КРИСТАЛЕН ТЕРМОМЕТЪР - Повърхностната температура на човешкото тяло
може да се определи чрез тънък слой течност – течнокристален термометър
обикновено съставен от естери на холестерола. Термовизионните устройства измерват
инфрачервеното лъчение излъчвано от човешкото тяло и с помощта на компютър
създават цветна картина на температурата на повърхността на човешкото тяло.
Термовизията служи за откриване на туморни повърхности под кожата на тялото.

Медицинската термография (DITI) - Безконтактен метод, който използва топлината

излъчвана от тялото като инфрачервено лъчение, за диагностицирането на множество
здравни заболявания. Медицинските приложения на DITI са широки, особено в областта на
ревматологията, неврологията, онкологията, физиотерапията и спортната медицина.

ВАЖНИ ФИЗИОЛОГИЧНИ ТЕМПЕРАТУРИ

Средната нормална телесна температура е 36.7 ° C. Температурният диапазон на
човешкото тяло е между 33 и 42°C. Хипертермия (43 °С и повече). Хипотермия (33 °C и
по-ниска) речта и слуха се нарушават, включително контракциите на сърцето и
различните мускули. Под 20 °C се прекъсва провеждането на нервните импулси.
Хипотермията забавя метаболизма и намалява усвояването на хранителните вещества.
При кръвопреливане се използват банки с кръв съхранявани при ниски температури от
+ 4 ° С без криопротективни средства. От -10 до -30 ° С се използват за дългосрочно
съхраняване на клетки, тъкани и органи в не замразяваща среда, съдържаща
криопротектори

ВЪТРЕШНА ЕНЕРГИЯ
Всяко тяло има своята вътрешна енергия и е сума от вътрешната енергия на всички
частици на тялото.
Eв = кинетична енергия на частиците + потенциална енергия на частиците +
химическата енергия на частиците + атомната енергия + ядрената енергия

ТОПЛИННА ЕНЕРГИЯ
ТОПЛИННА - Когато две тела с различни температури влизат в допир, част от
топлинната енергия се пренася от по-топлото към постуденотото тяло.
Преносът на топлина продължава, докато температурите на двете тела се изравнят.
Вътрешната енергия на тялото се променя, когато се извършва химическа
трансформация на неговите молекули. При смяна на вътрешната енергия се отделя
(или поглъща) топлината и температурата на тялото се променя. Количеството
топлината се измерва с устройство, наречено калориметър. Той съдържат два съда (А и
В), които контактуват помежду си и са термично изолирани от околната среда.
Използвайки диференциални калориметри, е установено, че живите организми, в
състояние на покой, излъчват топлина, означена като основно топлообразуване. По
време на мускулна работа (мускулни контракции) живите организми отделят
допълнително количество топлинаактивно топлообразуване.

АКТИВАЦИОННА ЕНЕРГИЯ
С увеличаване на температурата (Т), топлинното движение на атоми и молекули се
ускорява и, следователно всички физични, химични и метаболитни процеси увеличават
скоростта си. Температурната зависимост на скоростта на повечето процеси (физични,
химични и биологични) се описва от уравнението на Arrhenius: K = Aexp (-Eact / RT). В
това уравнение A е честотен фактор, а Eact е активационната енергия на процеса.