INSIGHT KHÁCH HÀNG

 Phân khúc khách hàng của Highlands Coffee là nhân viên văn phòng, doanh nhân, những
người có thu nhập khá. Họ là những người có tri thức, có kiến thức và suy nghĩ độc lập về
những vấn đề mang tính xã hội như bảo vệ môi trường. Thêm vào đó, xu hướng sống xanh, less
plastic đang nổi lên rất nhanh trong thời gian gần đây thì việc Highlands Coffee vẫn đang phục
vụ cốc nhựa, ống hút nhựa, thìa nhựa và quai nhựa cho khách hàng dùng tại quán và mang đi
được nhiều khách hàng đánh giá là không an toàn cho sức khỏe và môi trường. 1 khách hàng
nhận xét “Giá của Highlands không hề rẻ, thậm chí giá cao so với mặt bằng chung các quán cà
phê thì việc được phục vụ bằng các bao bì bằng nhựa khiến khách hàng cảm thấy bị đối xử 1
cách tạm bợ và lem nhem, trong khi họ xứng đáng được uống trong cốc tử tế”. Điều này không
thỏa mãn được như cầu “được an toàn” của khách hàng khi sử dụng sản phẩm của thương hiệu.
 Bên cạnh đó, khách hàng lựa chọn Highlands không chỉ để uống cà phê mà còn để thể hiện bản
thân, thể hiện đẳng cấp của mình thì việc cầm trên tay 1 ly đồ uống được đựng trong đồ nhựa
không làm hài lòng nhu cầu này của khách hàng.
=> Giải pháp:
 Nghiên cứu chuyển đổi sang cốc, ống hút, thìa bằng giấy hoặc các sản phẩm sinh học có thể
phân hủy hoặc tái chế.
 Khách hàng thưởng thức tại quán thì phục vụ bằng cốc sứ, thủy tinh.
 Áp dụng các chương trình tích điểm đổi cốc inox, quai xách bằng vải có in logo của thương
hiệu.
 Chia sẻ các tip, phương pháp tải sử dụng cốc như để trồng hoa, trồng rau, làm đồ trang trí,...

“Tôi là người có tri thức, có địa vị trong xã hội và việc uống cà phê trở thành 1 phần thiết yếu trong
cuộc sống. Tôi muốn sống xanh, less plastic để bảo vệ sức khỏe chính bản thân và môi trường xung
quanh. Việc cầm 1 cốc cà phê bằng nhựa và ống hút nhựa làm tôi không hài lòng.”
Truth: cà phê là 1 phần thiết yếu trong cuộc sống
Tension: đồ uống được để trong cốc nhựa không hợp vệ sinh và có hại cho môi trường
Motivation: muốn được sống xanh, less plastic.