2020. 06. 27.

Citromkrémes, babapiskótás süti - Recept | Femina

Papp Cecília 2019.08.04. CÍMKÉK

Ezt a citromkrémes, babapiskótás sütit citromos álomként is ismerheted. Első ránézésre nagyon
hasonlít a tiramisura, de nem mascarpone, hanem tejföl és joghurt kerül a rétegek közé. Nem túl
édes, így kánikulai napokon is felüdít. Sütni nem, csak hűteni kell.

Citromkrémes, babapiskótás süti

Hozzávalók:

25 dkg babapiskóta

12 dkg cukor

5 dl tejszín

3.5 dl tejföl

2 dl joghurt

2 db citrom

1 csomag zselatinfix

1 csomag vaníliás cukor

Elkészítési idő: 15 perc

https://femina.hu/recept/citromkremes-babapiskotas-suti 1/2
2020. 06. 27. Citromkrémes, babapiskótás süti - Recept | Femina

Elkészítés:

A tejszínt verd kemény habbá a zselatinfix felével. A tejfölt is habosítsd, add hozzá a joghurtot, a
cukrot, a vaníliát, az egyik citrom frissen facsart levét, reszelt héját és a maradék zselatinfixet.
Óvatosan forgasd össze a kétféle krémet.

Egy jénai tál aljába rakj le egy réteg babapiskótát, egyengess rá krémet, majd folytasd tovább a
rétegezést. Arra figyelj csak, hogy a tetejére tejfölös massza kerüljön. A tetejét díszítheted a
maradék citromkarikákkal, reszelt citromhéjjal vagy citromfűvel. Tedd legalább négy-hat órára
a hűtőbe, hogy a babapiskóta megpuhuljon, az ízek pedig összeérjenek.

https://femina.hu/recept/citromkremes-babapiskotas-suti 2/2