ÔN TẬP MÔN DỰ ÁN 1 - PRO1024

CÔNG TY BIBICA
1. Nêu cách định vị khách hàng, xác định khách hàng mục tiêu của 1
doanh nghiệp?
Trả lời:
 Cách định vị khách hàng của 1 doanh nghiệp:
Xây dựng các mối quan hệ với khách hàng.
Khai thác trên nhiều phương diện.
Lắng nghe khách hàng.
Định vị đối thủ cạnh tranh.
 Cách xác định khách hàng mục tiêu của 1 doanh nghiệp:

Nghiên cứu lý thuyết (Phân tích, nhận định chủ quan, nghiên cứu trên
số liệu tổng thể thị trường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh).

Số liệu thực tiễn (Thử nghiêm, các số liệu thực tế doanh nghiệp đưa ra
những nhận định về nhu cầu, thói quen, hành vi tiêu dùng của khách
hàng).
2. Nêu các yếu tố thuộc môi trường bên trong và môi trường bên ngoài
ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp?
Trả lời:
 Môi trường bên trong:
Nguồn nhân lực.
Hình ảnh công ty.
Cơ cấu quản lý.
Cơ sở vật chất.
 Nguồn lực marketing.
Nghiên cứu phát triển và công nghệ.
Tài chính.
 Môi trường bên ngoài:
+ Môi trường vi mô:
Người tiêu dùng (khách hàng).
Nhà cung cấp.
Đối thủ cạnh tranh.
Trung gian marketing (nhà phân phối)
Công chúng.
+ Môi trường vĩ mô:
Nhân khẩu học.
Chính trị - pháp luật (Political factors).
Kinh tế (Economic factors).
Văn hóa – Xã hội (Social factors).
Công nghệ (Technological factors).
Môi trường tự nhiên (Environment).
3. Môi trường công nghệ đã ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động kinh
doanh của doanh nghiệp nhóm em chọn?
Trả lời: Môi trường công nghệ đã ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của
doanh nghiệp Bibica là: Tại Việt Nam tình trạng công nghệ sản xuất bánh kẹo còn lạc
hậu, chưa được đầu tư, đổi mới nhiều, thiếu trang thiết bị mang tính hiện đại do đó chất
lượng sản phẩm không đồng đều. Các dòng sản phẩm còn đơn thuần, chưa đa dạng. Tuy
nhiên công ty Bibica được nhận hậu thuẫn của tập đoàn Lotte về công nghệ sản xuất bánh
kẹo, với các dây chuyền sản xuất hiện đại. Điều này giúp cho công ty có thể hạ thấp giá
thành, nâng cao chất lượng sản phẩm, l+àm tăng tính cạnh tranh của sản phẩm.
Công nghiệp 4.0 đang giúp các công ty dễ dàng hợp tác và chia sẻ dữ liệu giữa các khách
hàng, nhà sản xuất, nhà cung cấp và các bên khác trong chuỗi cung ứng.  Nó cải thiện
năng suất và khả năng cạnh tranh, cho phép chuyển đổi sang nền kinh tế kỹ thuật số và
cung cấp cơ hội để đạt được tăng trưởng kinh tế và bền vững.

Công nghệ 4.0 giúp quảng bá thông tin, sản phẩm đến người tiêu dùng nhanh chóng và
tiện lợi hơn, sản phẩm sẽ được kiểm soát chặt hơn, tốt hơn, sạch hơn

4. Phân tích ngắn gọn 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter đối với
doanh nghiệp nhóm em chọn?
Trả lời: Phân tích 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter đối với doanh
nghiệp Bibica:

Đe dọa từ những doanh nghiệp mới gia nhập ngành

Đe dọa từ những sản phẩm thay thế

Sức mạnh mặc cả của khách hàng

Sức mạnh mặc cả của nhà cung cấp

Mức độ cạnh trạnh giữa những đối thủ hiện tại trong ngành

5. Tại sao phải phân tích FAB của sản phẩm. Chọn ra 1 sản phẩm nhóm
em chọn và phân tích FAB cho sản phẩm này?
Trả lời:
 Phân tích FAB của sản phẩm vì:
F (Features): Đặc điểm sản phẩm
A (Advantages): Lợi thế của sản phẩm
B (Benefits): Lợi ích của sản phẩm
 Để xây dựng được một chiến lược marketing tốt, yêu cầu người thực
hiện phải nắm rõ các thuộc tính, đặc điểm, lợi thế, lợi ích mà sản
phẩm của mình đem đến cho khách hàng, và xu hướng của thị trường,
thuộc tính của đối thủ cạnh tranh. Từ những thuộc tính nổi bật nêu lên
tính chất cần của nó cho sản phẩm hoặc dịch vụ. Tạo nên sự khác biệt
và thuyết phục khách hàng mua hàng.

 Chọn sản phẩm: Bánh Pie Orienko vị socola của Bibica.

 Phân tích FAB:
Features (đặc điểm): Bánh có vỏ ngoài hấp dẫn phủ màu nâu ánh của
socola, phần nhân xốp mịn đến bên trong là lớp nhân marshmallow
dẻo dai, mềm dẻo tan chảy của vani sữa hấp dẫn cho người thưởng
thức cảm giác ngon miệng ngay từ lần đầu nếm thử.
Advantages (lợi thế): Bibica là một công ty bánh kẹo thành lập lâu
và nổi tiếng trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng bình chọn, tin
tưởng và sử dụng sản phẩm của công ty, có đa dạng các dòng bánh
trong đó có bánh Pie Orienko với 4 vị mới lạ và khác biệt.
Benefits (lợi ích): Thành phần dinh dưỡng trong 1 chiếc bánh
chocopie là khoảng 120 calo, 1g protein, 1g chất béo, 18g glucid và
carbohydrate, hàm lượng chất xơ là 0.08 g. Tất cả thành phần có trong
bánh giúp bạn bổ sung các chất khoáng và vitamin cần thiết cho cơ
thể mỗi ngày nạp đủ năng lượng. Bánh rất phù hợp làm bữa ăn sáng
bổ dưỡng, món ăn vặt đủ chất đem lại tinh thần thoải mái thư giản cho
cả ngày khỏe mạnh. Các sản phẩm bánh Chocopie là đã được đóng
hộp sẵn với từng gói bánh nhỏ, phù hợp làm đồ ăn vặt mỗi ngày, dễ
dàng mang theo đến trường, lớp, cơ quan làm việc hay những chuyến
du lịch, dã ngoại cùng bạn bè, người thân.
6. Hãy chỉ ra chiến lược khác biệt hóa sản phẩm của doanh nghiệp nhóm
em chọn?
Trả lời:

Sản phẩm của công ty Sản phẩm của đối thủ Nét đặc trưng của sản
phẩm
Bánh Sôcôla Vị socola thơm ngon,
Thành phần bột mì cao
cấp, An toàn cho sức
khỏe, Bổ sung năng
lượng cho cơ thể, Bánh
mềm, nhân kem trứng
đô ̣c đáo, Sản xuất tại
Viê ̣t Nam, Lotte là
thương hiệu của Nhật
Bản.
Bánh Cranberry Bánh vị Yogurt Hương vị bánh mềm
xốp, độ ngọt vừa phải
Sản xuất trên dây
chuyền hiện đại,
nguyên liệu giàu dinh
dưỡng
Mang đến nguồn năng
lượng, vitamin và
khoáng chất
Thiết kế mẫu bao bì
đẹp mắt, gói nhỏ tiện
lợi

Bánh Lotte Pie Bánh Choco-Pie Bột mì, đường,

mạch nha, chất béo
thực vật, đường sữa,
sữa bột nguyên kem,
đạm sữa, 2.4% bột
ca cao, chất ngọt
tổng hợp (sorbitol),
trứng, muối, chất
làm dày (gồm
xanthan, gelatin bò),
chất tạo xốp
(E500ii, E503ii,
E341i), chất nhũ hóa
(lexitin), hương vani
tổng hợp. Cam kết
 mang đến cho người
tiêu dùng những sản
phẩm bánh ngon, an
toàn, chất lượng cao
Bánh Choco Pie (Cacao) Bánh Choco-Pie vị ca cao Sản phẩm làm từ các
thành phần tự nhiên
như bột mì, đường
glucose, chất béo thực
vật, bột cacao, lúa mì,
bột vani,
marshmallow… Mang
đến hương vị bánh
thơm ngon, hấp dẫn.
Khi thưởng thức, bạn
sẽ được trải nghiệm
hương vị tuyệt vời từ
lớp bánh xốp mịn với
cacao chảy ngọt ngào
bên ngoài đến lớp nhân
marshmallow dẻo dai
hấp dẫn bên trong.
Thành phần có trong
bánh giúp bạn bổ sung
các vitamin và khoáng
chất cần thiết cho cơ
thể mỗi ngày.

7. Nêu vai trò của kênh phân phối?

 Trả lời:

– Hệ thống kênh phân phối điều chỉnh số lượng và chủng loại hàng hóa
được thực hiện ở mỗi cấp độ của kênh phân phối. Hệ thống kênh phân
phối làm phù hợp giữa sản xuất chuyên môn hóa theo khối lượng với
nhu cầu tiêu dùng cụ thể rất đa dạng. Điều này giúp giải quyết sự không
thống nhất về số lượng, chủng loại sản phẩm trong suốt quá trình phân
phối.

– Phân phối tác động vào sự thay đổi cả về mặt không gian và thời gian
của sản phẩm.

– Vai trò tích lũy của kênh phân phối: tức là thu nhận sản phẩm từ nhiều
nhà sản xuất. Tích lũy đặc biệt quan trọng ở các nước kém phát triển và
trong nhièu thị trường khác như nông sản – nơi có nhiều nhà cung cấp
nhỏ. Tích lũy cũng đóng vai trò quan trọng đối với dịch vụ chuyên
nghiệp do chúng liên quan đến sự kết hợp công việc của nhiều cá nhân,
mỗi cá nhân là một nhà sản xuất chuyên môn hóa.

– Vai trò chia nhỏ: tức là phân chia số lượng hàng hóa lớn thành số
lượng nhỏ hơn, do vậy sản phẩm gần thị trường hơn. Trong nhiều trường
hợp điều này xảy ra ngay ở nhà sản xuất. Người bán buôn có thể bán
khối lượng nhỏ hơn đến các nhà bán buôn khác hoặc trực tiếp đến người
bán lẻ. Người bán lẻ tiếp tục chia nhỏ  khi họ bán cho người tiêu dùng.

8. Phân biệt khuyến mãi và khuyến mại. Kể tên các công cụ khuyến mãi
và khuyến mại?
Trả lời:
  Phân biệt:
Khuyến mãi: Là hoạt động xúc tiến thương mại, hướng đến người bán
và kênh phân phối.
Khuyến mại: Là hoạt động thúc đẩy tiêu dùng, hướng đến người tiêu
dùng.
 Các công cụ:
Khuyến mãi:
Giảm giá thương mại (Chiếc khấu thưởng giá niêm yết của sản phẩm
trong thời gian nhất định, khuyến khích bạn mua với số lượng lớn).
Trợ cấp (khoảng tiền nhà bán lẻ đồng ý giới thiệu sản phẩm cho công
ty).
Hàng miễn phí (cung cấp số lượng cho nhà trung gian quảng cáo cho
công ty).
Khuyến mại:
Mẫu thử (cample).
Phiếu giảm giá (coupon).
Hoàn tiền.
Quà tặng kèm sản phẩm.
Phần thưởng.
Giải thưởng.
Thử miễn phí.
Bao hành sản phẩm.
Chương trình khuyến mại dùng cho nhiều sản phẩm.
Khu bày bán và trình diễn/minh họa về sản phẩm.
9. Quan hệ công chúng gồm những hoạt động nào? Doanh nghiệp nhóm
em đã tổ chức những hoạt động nào?
Trả lời:
  Hoạt động của QHCC gồm:
PR nội bộ
PR công ty
QH với báo chí
QH công ty
Nhiệm vụ công
QH cộng đồng (từ thiện, hoạt động xã hội)
QH với nhà đầu tư
Truyền thông chiến lược
Quản lý vấn đề
Quản lý khủng hoảng
Viết bài
Quản lý ấn phẩm
Quản lý sự kiện, triễn lãm.

Doanh nghiệp nhóm em đã tổ chức những hoạt động: Hoạt động của lực lượng
bán hàng: hoạt động của bộ phận bán hàng trong xúc tiến:

Nhận xét: Nhân viên của Bibica đều mặc đồng phục, áo có in logo của Bibica. Tư vấn
thân thiện, nhiệt tình. Thái độ vui vẻ, cởi mở, hòa đồng, chu đáo, tận tâm với khách hàng.
Phần lớn khách hàng rất hài lòng nhân viên bán hàng của Bibica.


 10. Kế hoạch marketing nhóm em đề xuất dựa trên cơ sở nào? Chọn 1
chương trình nhóm em đề xuất nêu tính khả thi của chiến lược này?
Trả lời:

Kế hoạch marketing nhóm em đề xuất dựa trên cơ sở: Thông qua các phân tích trên
cho ta thấy, mức độ nhận biết thương hiệu của bánh kẹo Bibica chỉ ở mức trung bình so
với các đối thủ khác thì chưa thật sự là cao. Các yếu tố nhận biết thương hiệu: Logo, màu
sắc, tên thương hiệu, quảng cáo vẫn chỉ ở mức độ trung bình (3 điểm) và chưa thật sự có
yếu tố nào đạt đến mức độ đồng ý (4 điểm) của khách hàng. Tuy tỷ lệ người nhận biết
đúng tên thương hiệu cũng như màu sắc cao nhưng Slogan của thương hiệu vẫn còn bị
nhầm lẫn với đối thủ cạnh tranh đặt biệt là Kinh Đô.

Tính khả thi của chiến lược: * Chương trình 2: Dùng thử sản phẩm – Đoán tên
thương hiệu Bibica

Nội dung:

Tổ chức cuộc thi kiến thức liên quan đến nhận biết hương vị bánh Pie của thương hiệu
Bibica

Thời gian diễn ra: Từ ngày 1/6/2021 đến hết ngày 20/6/2021.

Địa điểm tổ chức: 100 siêu thị khu vực trung tâm TP. Hồ Chí Minh

Thể lệ tham gia:

Giới thiệu cho người tham gia biết có 3 loại bánh Pie với cùng vị socola của 3 thương
hiệu khác nhau (không được nói cho người tham gia biết 3 loại bánh thuộc 3 thương hiệu
nào).

Người tham gia ăn thử và cho biết vị trí nào là bánh Pie vị socola của thương hiệu Bibica.
Kết quả được công bố sau khi người tham gia đưa ra quyết định cuối cùng của mình về vị
trí bánh Pie của thương hiệu Bibica.

Sau đó tặng quà cho người tham gia theo câu trả lời người đó đưa ra và gửi lời cảm ơn
khách hàng đã tham gia chương trình.

Phần thưởng:

Người tham gia đoán đúng bánh Pie của Bibica sẽ được nhận phần thưởng là 1 chiếc nón
vải hoặc 1 chiếc áo mưa có in logo của Bibica.

Người tham gia đoán không đúng bánh Pie của Bibica được tặng 1 cái móc khóa có logo
của Bibica.


11. Nghiên cứu marketing được tiến hành khi nào? Mục tiêu của kế hoạch
tổ chức nghiên cứu marketing trong bài ASM của nhóm là gì?
Trả lời:
 Nghiên cứu marketing được tiến hành khi:
Mục tiêu của kế hoạch tổ chức nghiên cứu marketing trong bài ASM của nhóm là:

Việc nghiên cứu giúp cho công ty có cái nhìn khách quan hơn về bánh Pie của Bibica

Để đề xuất một số giải pháp marketing nâng cao về mức độ hài lòng của khách hàng hiện
tại.

12. Kể tên các công cụ và phương tiện quảng cáo?

Trả lời:
 Công cụ quảng cáo:
Viết bài content
TVC quảng cáo
Viral clip
 Phương tiện quảng cáo:
Truyền hình
Truyền thanh
Báo giấy và tạp chí (Banner, standee, tờ rơi…)
Internet/ Online (Facebook, Zalo, Youtube…)
Email
Truyền thông lưu động
Bản dán yết thị
Truyền thông in ấn
Điện thoại
Fax
SMS
Các dạng thư tín
Quảng cáo tự động hiển thị thế hệ mới