УНІКАЛЬНА ПРОПОЗИЦІЯ ВІД ТУРЕСТИЧНОЇ КОМПАНІЇ

ZUCATУР
Шу з качкой пряною та трохи фрикасе
І круасан хрусткий з Раклетом
Вино французське - це вам не компот
Пропонуємо подивитися світ не виходячи з ресторану.
А м'ясо по-нормандськи, не котлети!
 ГУРМАНИ! Обов'язко!во
ЦЕ ДЛЯ ВАС! Спробуй
Кальмар гриль з овочами
Устричний сет Чудовий смак кальмара приготованого
на грилі, підкреслюють припущені
з чорною бальзамічною ікрою в білому вині і пряному соусі листя шпинату,

Летимо Подаємо з келихом ігристого вина.

3 шт 199.-
бебі морква, едамаме і томати Черрі.
200/200 g 195.-

на північ Устриці запечені

з базиліковим дрессингом
під хрусткою пармезановою скоринкою.
Антрекот
У перекладі з французької означає
«м'ясо між ребрами» або «м'ясо на кістці».

Франції 3 шт 199.-

Рапани в мушлі
Як і класичною рецептурою готується тільки
з прожарюванням медіум або медіум-ре.
450 g 300.-

Почни з цього... За незмінним самобутнім французьким рецептом

рапани готуємо в ароматному зеленому маслі.
Подаємо з хрустким багетом.
Телятина Велінгтон
Ми не знаємо, хто першим запік вирізку із яловичини
в тісті - англійці чи французи, але можемо
Тар-тар з телятини 5 шт/100 g 179.- з упевненістю сказати - це чудове,
Одне з найпростіших блюд високої кухні. розкішне і красиве блюдо.
Подаємо з грінками багета і білим трюфельним соусом. Фрікасе з морепродуктів Яловичину оточуємо начинкою з паштету,
150/100 g 179.- в соусі Паризьен загортаємо в листкове тісто і запікаємо.
Подаємо на свіжевипеченій хрусткій слойці. Подаємо з коричневим соусом з трюфельним маслом.
Пате з печінки курчати 400/100 g 279.- 300/100/50 g 250.-
Класичний рецепт ніжного паштету
з печінки курчати зі збитим вершковим маслом. Свинина по-нормандськи
Цікавий смак цього пате підкреслює поєднання Рулет зі свинини, маринується в ароматних травах,
малдонскої солі і меду.
200/100 g 150.- РАКЛЕТ і нудиться у власному соку протягом 4-х
годин. Подаємо з «п'яними» яблуками, тушкованими

Теплий салат з курчам

і крокетами з сиру Камамбер
streetfood в Кальвадосі і червоному вині, за старовинним
нормандським рецептом. 300/100 g 215.-

Індичка з соусом Дюксель

Соковите обсмажене курча з пряною картоплею Хрусткий круасан Індичка, приправлена запашними травами,
подається з мікс салатів, і присипається хрусткими
пармезановими сухарями. Неймовірний яскравий смак з розтопленим сиром Раклет і Камамбер обсмажується на грилі і викладається
цього салату надає трюфельний соус. - з телятиною на хрусткий картопляний крокет. Яскравий смак
350 g 175.- корнішони, каперси, свіже листя салату. вершково-грибного соусу підкреслить ніжне
400 g 198.- м'ясо індички. 400 g 235.-
Салат з індичкою - з індичкою Ніжка качки Канетоне
і хрустким круасаном артишок, томати, свіже листя салату. Запечена в медово-апельсиновому маринаді
Ароматна індичка подається на міксі салатів 400 g 198.- до хрусткої скоринки. Чудово поєднується
зі шпинатом і артишоком, посипається лісовим горіхом з картоплею фрі і коричневим соусом Бруне.
і малиновим драже. Заправляється легким
кленово-йогуртовим соусом по-прованському рецепту.
300 g 189.-
Солоденьке 190/150/50 g 180.-

Шу з качкою і пряної груші

Салат з качкою під пряним соусом
з лісових шишок
М'ясо качки запечене в цитрусовому маринаді, подається
з міксом хрусткої зелені, соковитим філе апельсина,
слайсами сиру Пармезан і груші.
300 g 189.-
Паризький Флан Хрустке шу з соковитою начинкою з м'яса качки,
Коронна страва французьких кондитерських. артишоків і глив, чудово поєднується
Ніжний десерт, що складається з основи пісочного тіста з пряною грушею в кисло-солодкому соусі.
220/150 g 245.-
і начинки у вигляді крем-мусу, з ароматом ванілі
і нотками лимона. Подаємо з полуничним конфітюром.
150/50 g 95.-
Десерт «Бель Елен»

Ось і Супчики
Соковиту грушу, томлену в білому вині
і пряних спеціях, подаємо з повітряним кремом У Нормианпдиівї ають!
Дор Блю і кулькою ванільного морозива.
Легкий вишуканий десерт стане відмінним
в
завершенням вечері. 200 g 105.- Резерв де л'Об Пер Ансельм
Рибний суп Ру біле сухе 150/750 мл 95/465.-
Насичений біск на рибному бульйоні
з філе сьомги і перебитими томатами. Резерв де л'Об Пер Ансельм
250/80 g 135.- Нормандська кухня - шепляча, червоне сухе 150/750 мл 95/465.-

Юшка Кассуле І справжня, як Жанна д'Арк Сидр Буше Брют, Крістіан Друен
Навариста, ситна, густа юшка з овочами, На любові і романах настояна 750 мл 465.-
червоною квасолею і трьома видами домашньої ковбаси. Тане на губах непристойно. Кальвадос Selection
Запікається під скоринкою з сухарів і сиром Пармезан. 50 мл 175.-
300 g 95.- СТРАВА МОЖЕ МІСТИТИ АЛЕРГЕН. ЗАПИТАЙ ОФІЦІАНТА!
Z U C A САЛАТИ ЗАКУСКИ
MAIN ОСНОВНІ БЛЮДА ZUCA PIZZA 32D
ЕКЛЕРИ З СИРНИМ КРЕМОМ ФІЛЕ ЛОСОСЯ ПІД КЛЕНОВИМ СИРОПОМ БІФШТЕКС ПО-МІЛАНСЬКИ ФІЛАДЕЛЬФІЯ 200,-
лосось, помідори, моцарелла,
ТА СЬОМГОЮ на подушці зі шпинату, тушкованого в вершковому соковитий біфштекс, запікається з томатами і сиром моцарелла. сир Філадельфія, кунжут, білий соус.
300 g 185.- соусі з ароматними спеціями і італійськими травами На гарнір картопля фрі з хрустким беконом
120/150 g 270.- і тертим сиром Пармезан. 200/100/30 g 187.- ДІ МАРЕ 200,-
морський коктейль, моцарелла, білий соус.
РІЄТ ЗІ СКУМБРІЇ ФІЛЕ СКУМБРІЇ З БАЛЬЗАМІЧНОЮ СКОРИНКОЮ
з ніжним сиром Філадельфія, цибулею, на гарнір пропонуємо Кус-кус з овочами
СТЕЙК З СВИНЯЧОЇ ШИЇ НАПОЛІ 170-
з томатним соусом і підсмаженим хлібом.
свіжим огірком. Подається з картопляними і м'ятними нотками. 100/200 g 159.- телятина, копчене м'ясо, куряче філе, мисливські
250/50 g 185.-
крокетами і хрусткими скибочками хліба. ковбаски, помідори, моцарелла, червоний соус.
250/120 g 169.- РОСТБІФ З М’ЯТОЮ КАРТОПЛЕЮ КУРЯЧИЙ СТЕЙК НА ГРИЛІ
соковитий ростбіф з пюре з запеченої картоплі
МАФІЯ 200,-
БРУСКЕТА ВІТЕЛЛО з в'яленими томатами і сиром Дор Блю.
з печеною картоплею під грибним соусом. грілованна телятина, помідори, каперси,
хрусткі скибочки хліба з соковитою телятиною 150/200/70 g 155.- сир Дор Блю, моцарелла, білий соус.
Подається з ніжним сирним соусом 150/180 g 295.-
Вителло, під гірчично-медовим соусом
ФІЛЕ БЛЮ ЧІЗ КАПРІЧОЗА 1 м 460,- 155-
з в'яленими томатами черрі. 200 g 143.- СТЕЙК РІБАЙ куряче філе фаршироване свіжим шпинатом телятина, куряче філе, копчене м'ясо, помідори,
ароматний шматок соковитою телятини з овочами з сиром Дор Блю. Подається з картопляним гратеном перець болгарський, моцарелла, червоний соус.
КАРПАЧЧО З ЛОСОСЯ гриль і соусом BBQ. 200/120/50 g 250.- і сирним соусом Блю Чіз. 200/90/30 g 195.-
ТА МІКС САЛАТІВ 4 СЕЗОНИ 175,-
філе лосося, маринованого в фірмовому соусі, КЄБАБ З БАРАНИНИ КУРОЧКА С ХРУСТКОЮ СКОРИНКОЮ телятина, бекон, куряче філе, салямі,
з сиром Пармезан і мікс салатів. подаємо з овочами гриль і томатним соусом. моцарелла, червоний соус.
Подається з тостами. 250 g 169.- 180/120/50 g 165.- з картоплею по-селянськи. 300/200/50 g 169.-
ТОСКАНА 167,-

HOT
грілованні свинина і курча, помідори, цибуля
КАРПАЧЧО З ТЕЛЯТИНИ
ТА МІКС САЛАТІВ
ніжне філе телятини під соусом, з сиром Пармезан
і мікс салатів. Подається з тостами. 250 g 159.-
ZUCA SOUP
СУП ПІСКЕРІЯ
PASTA
СВІЖА ПАСТА З ІТАЛІЙСЬКОГО БОРОШНА
маринована, кунжут, сир вершковий, моцарелла,
часниковий білий соус.
СУПРІМ 159,-
300 g 133.- ТВЕРДИХ СОРТІВ ПШЕНИЦІ копчене м'ясо, свинина, помідори, маслини, цибуля

ЗАКУСКИ
маринована, моцарелла, червоний соус, перець Чилі.
САЛАТ БЕЛЛУНО
морський коктейль, обсмажений в білому вині, СИРНИЙ СУП-КРЕМ СПАГЕТТІ З МОРЕПРОДУКТАМИ ВЕРОНА 167,-
приголомшливо поєднується з мікс салатів 200 g 75.- та кунжутом. 350 g 200.- куряче філе, мисливські ковбаски, бекон, помідори,
і крем-бальзаміком. 200 g 179.- ДОМАШНІЙ СПАГЕТТІ З ТЕЛЯТИНОЮ печериці, моцарелла, часниковий білий соус.
КУРЯЧИЙ СУП З ПАСТОЮ під соусом Марінара. 350 g 153.- П’ЄМОНТСЬКА 170,-
САЛАТ З ТЕЛЯТИНИ КІЛЬЦЯ 300 g 65.- куряче філе, печериці, цибуля маринована,
З ГІРЧИЧНО-МЕДОВИМ СОУСОМ КАЛЬМАРІВ ФРІ СПАГЕТТІ КАРБОНАРА сир Дор Блю, моцарелла, вершково-грибний соус.
мікс салатів з ароматною телятиною, з соусом Айолі.
СУП-КРЕМ ГРИБНИЙ 300 g 127.-
обсмаженої на грилі, перепелиними яйцями 200/30 g 175.- ІЗ ЛАЦИО ГАВАЙСЬКА 137,-
і помідорами чері. 300 g 185.- 200 g 65.- ФЕТТУЧИНІ З КУРКОЮ І ГРИБАМИ куряче філе, ананас, моцарелла, білий соус.
300 g 131.-
ПЬЄМОНТСКІ СИЦИЛІАНО 137,-
САЛАТ СИЦИЛІЙСЬКИЙ ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЄЗЕ
ГАРНІРИ
куряче філе, печериці, моцарелла, червоний соус.
МІШЕЧКИ ND
мікс салатів з грілованнимі телятиною і курчам,
традиційна закуска HA ADE 350 g 145.- ЦЕЗАРІО 1 м 495,- 167,-
сиром Сулугуні, сухариками та кунжутом. M
СПРОБУЙ ПІЦЕТТУ!
Заправляється соусом песто. 300 g 180.- жителів Італії. Креветки бекон, копчене куряче філе, помідори,
з сирним мусом КАРТОПЛЯ СМАЖЕНА яйце, сир Пармезан, моцарелла, соус Цезар.
ТЕПЛИЙ САЛАТ З ІНДИЧКОЮ і помідорами в хрусткому ПО-ДОМАШНЬОМУ
мішечку, з шпинатним 200 g 57.- З МОЦАРЕЛЛОЮ БУРРАТА 130.- ЦУККІНІ 167,-
обсмажене на грилі філе індички на міксі куряче філе, копчене м'ясо, перець болгарський,
салатів з запеченою картоплею, томатами черрі соусом. 250/50 g 155.- З САЛЯМІ МІЛАНО 130.-
томати, кабачки, цибуля маринована, моцарелла,
КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ
і гарбузовим насінням. Заправляється
200 g 49.- З ПРОШУТТО 130.- білий соус.
медово-оливковим соусом. 250 g 155.- КРИЛЬЦЯ ФРІ ПЕПЕРОНІ 159,-
пікантні крильця

ZUCA DOPING
ЦЕЗАРЬ З КУРКОЮ ТА БЕКОНОМ з ніжним соусом Даніш.
КАРТОПЛЯ ФРІ салямі, помідори, моцарелла, червоний соус.
всіма улюблений салат приготований 300/50 g 143.- 150/50 g 49.- КАЛЬЦОНЕ ЗАКРИТА 135,-
за класичним рецептом. 300 g 145.- лосось, креветки 63.- бекон, копчене м'ясо, сир Пармезан,
СИР ФРІ КУС-КУС мідії, кальмари 40.- моцарелла, червоний соус.
CАЛАТ ФЕГАТО з ягідним соусом. 200 g 49.- телятина, куряче філе, свинина, 40.-
ВЕГЕТАРІАНО 135,-
прекрасне поєднання печінки курчати 250/50 g 123.- салямі, бекон, мисливські ковбаски,
печериці, маслини, перець болгарський помідори,
з карамелізованим яблуком. Витонченість ОВОЧІ ГРИЛЬ копчене м'ясо, копчене куряче філе
цибуля маринована, моцарелла, червоний соус.
такого салату надають свіже листя шпинату, 200/50 g 80.- помідори, перець болгарський, печериці, 30.-
цибуля маринована, цукіні, маслини, оливки
кунжут і крем-бальзамик. 300 g 145.-
сир Пармезан, Дор-блю 50.-
МАРГАРІТА 120,-
помідори, моцарелла, червоний соус.
сир моцарелла, Фета, Філадельфія 37.-
ГРЕЦЬКИЙ - страва з часником - готується на вогні - нове
4 СИРУ 179,-
салат зі свіжих овочів з сиром Фета і мікс салатів. - Пармезан сир Дор-блю, сир Пармезан, сир копчений,
- гостра страва - вегетарианська страва
Заправляється оливковою соусом. 350 g 113.- СТРАВА МОЖЕ МІСТИТИ АЛЕРГЕН. ЗАПИТАЙ ОФІЦІАНТА! моцарелла, білий соус.
 СМАЧНІ ДЕСЕРТИ THIS IS VINE ZUCA ПИВО НАШІ ZUCA НАПОЇ
ШТРУДЕЛЬ НА ВАШ ВИБІР 250/80/50/ 135 РОЗЛИВНЕ 0,3 л 0,5 л КОМПОТ 250/ 33
ДОМАШНЄ 500 мл
ВИШНЯ / ЯБЛУКО. Готується 40 хвилин
БІЛЕ сухе 105
ЖИВЕ ПИВО «ХМІЛЬНЕ» 43 63 МОРС ЯГІДНИЙ 250/ 33
ПРОФІТРОЛІ 200/ 89 світле
ЧЕРВОНЕ сухе ЛИМОНАД 250/ 33
ніжні профітролі з заварним кремом, 105 КАРСБЕРГ світле 47 67
шоколадним соусом і фундуком.
ЛЬВІВСЬКЕ «DUNKEL» СІК ТОМАТНИЙ з базиліком 250/ 33
ВИНО ІСПАНІЇ 150 мл 750 мл темне 47 67
ТІРАМІСУ 150/ 85 МОХІТО безалкогольне 350/ 109
КАСТІЛЛО САН СИМОН 75 380 1 МЕТР «ХМІЛЬНЕ» 399
ФОНДАН 140/50/ 85 рожеве сухе 1 МЕТР КАРЛСБЕРГ 455 ХОЛОДНИЙ ЧАЙ класік 350/ 67
ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ 200/50/ 85 ВИНО ІТАЛІЇ 150 мл 750 мл 1 МЕТР «DUNKEL» 455 ФРАПУЧІНО 300/ 67
домашній пиріг з карамельним соусом
СОАВЕ біле сухе 87 420
МОРОЗИВО 100/ 60 ПЛЯШКОВЕ
ПІНО ГРІДЖИО біле сухе 87 420
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
ГАРЯЧІ НАПОЇ БАРДОЛІНО червоне сухе 95 455
STELLA ARTOIS светлое
ГІННЕС ТЕМНЕ
1 пляшка
1 пляшка
67
85 БОРЖОМІ 500/ 55
ЗА ВАШИМ БАЖАННЯМ К’ЯНТІ червоне сухе 159 785
МИ ПРИГОТУВАТИ КАВУ БЕЗ КОФЕЇНУ КОРОНА ЕКСТРА 1 пляшка 85
ВИНО УКРАЇНИ 150 мл 750 мл ВОДА МІНЕРАЛЬНА 500/ 33
STELLA ARTOIS безалкогольне 1 пляшка 67
ЕСПРЕСО 60/ 33 СУХОЛИМАНСЬКИЙ 49 227 ПЕПСІ, 7UP 500/ 33
біле сухе (ТМ Вілла Тінта)
АМЕРІКАНО 120/ 33 СІК В АСОРТИМЕНТІ 250/ 33

GORILKA
ШАРДОНЕ біле сухе (ТМ Шабо) 51 235
апельсин, грейпфрут, вишня, яблуко,
ЕСПРЕСО з молоком / з вершками 60/100/ 39
БІЛЕ напівсолодке (ТМ Шабо) 49 227 персик, ананас, манго, томат
КАПУЧИНО 220/ 41 50 мл
ОДЕСЬКИЙ ЧОРНИЙ 60 275
НЕМИРОВ ОРИГИНАЛ ТОНІК 500/ 33
ЛАТТЕ 220/ 41 червоне сухе (ТМ Вілла Тінта) 29

МОККО 220/ 45 КАБЕРНЕ червоне сухе (ТМ Шабо) 51 235 НЕМИРОВ DE LUX 39

ГРОГ 220/ 79 ЧЕРВОНЕ напівсолодке (ТМ Шабо) 49 227

классик / клюква / медовая с перцем ФРЕШИ ШЕЙКИ
НЕМИРОВ LEX 59
АПЕЛЬСИН Карамельний,
ГЛИНТВЕЙН ЧЕРВОНИЙ АБО БІЛИЙ НА ВИБІР 220/ 79 SPARKLING ХОРТИЦА ПРЕМИУМ 30
ГРЕЙПФРУТ
200/
200/
80
80 Ванільний,
ЧАЙ ПО-ДОМАШНЬОМУ УКРАЇНА 750 мл
Банановий,
Обліпиховий 500/ 65
SE Французський бульвар
брют, нап/сух, нап/солод
337
БРЕНДІ КОН’ЯК 50 мл
ЯБЛУКО
МОРКВА
200/
200/
59
43
Полуничний,
Шоколадний,
З вишнею та медом 500/ 65 Французський бульвар 257 УКРАЇНА ЛИМОН 100/ 47 Ківі
Імбирний з базиліком 500/ 65 ІТАЛІЯ нап/сух, нап/солод
750 мл ШАБО VS 37 СЕЛЕРА 100/ 43 350/ 79
Імбирний з журавлиною та м’ятою 500/ 65 Ламбруско брют, солодке 390 ШАБО VSOP 43

Липовий з м’ятою 500/ 65

ШУСТОВ 4* OLD HISTORY 40
ЮВІЛЕЙНИЙ 10*
ЛІКЕР
90
Липовий з ромашкою 50 мл
КОКТЕЙЛІ АЛКОГОЛЬНІ
500/ 65
АПЕРОЛЬ 69 ФРАНЦІЯ
З апельсином та корицею 500/ 65
БЕЙЛІС 85 МАРТЕЛЬ VS 175
НЕГРОНІ
ГАРНИЙ ZUCA ЧАЙ
150/ 105
ЛІМОНЧЕЛЛО ZUCCINI
готуємо САМІ тільки для ВАС
33
ДЖИМ БІМ
ВІСКІ 50 мл
87
ОЛД ФЕШН 100/ 105
АНГЛІЙСЬКИЙ ЗАВТРАК 300/ 45 ВОЛАРЕ В АСОРТИМЕНТІ 50 КУБА ЛІБРЕ 250/ 99
чорний класичний ДЖОННІ УОКЕР червоний 87

ГРАФ ГРЕЙ
чорний з бергамотом
300/ 45 ВЕРМУТ 50 мл ДЖЕЙМСОН 95
КОСМОПОЛІТЕН
ДАЙКІРІ
150/
150/
79
79
МАРТІНІ Драй, Б’янко, Россо 45 ДЖЕК ДЕНІЕЛС 99
ПЕРЛИНА ШРІ-ЛАНКИ 300/ 45 МАРГАРИТА
зелений класичний КАМПАРІ 70 ЧІВАС РІГАЛ 12 РОКІВ 175
175/ 150

БЛАКИТНА ЛАГУНА
ЗЕЛЕНИЙ З ЖАСМІНОМ
НАСТОЯНКИ
350/ 125
ТЕКІЛА РОМ ДЖИН
300/ 45
50 мл
САУСЕП ЗЕЛЕНИЙ 300/ 45 50 мл МОХІТО 350/ 129
БЕХЕРОВКА 75
ТРАВ’ЯНИЙ 300/ 45 СІЄРРА біла/золота 85 АПЕРОЛЬ ШПРИЦ 300/ 160
на основі трав'яної суміші ЄГЕРЬМАЙСТЕР 83
САМБУКА БАКАРДІ білий/темний 65 МАРТІНІ РОЯЛ 300/ 109
НАХАБНИЙ ФРУКТ 300/ 45 85
на основі суміші лісових ягід і фруктів АБСЕНТ 75 БІФІТЕР 75