TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ

-----🙞🙜🕮🙞🙜-----

BÀI THẢO LUẬN

Đề tài: “Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường trong xúc tiến
thương mại quốc tế của KFC tại thị trường Việt Nam. Phân tích
và đánh giá mức độ đáp ứng chương trình marketing trực tiếp
của sản phẩm gà rán với mục tiêu xúc tiến và các yếu tố môi
trường trong XTTMQT.”

Mã lớp học phần: 2162BLOG1611

Nhóm thực hiện: 10

Giảng viên hướng dẫn: Thầy Cao Tuấn Khanh

Hà Nội, 11/2021
 MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1
I. Cơ sở lý thuyết 2
1. Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới xúc tiến thương mại quốc tế 2
2. Marketing trực tiếp 2
2.1. Khái quát về marketing trực tiếp 2
2.2. Các công cụ của marketing trực tiếp 2
II. Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến xúc tiến thương mại của KFC tại thị trường Việt Nam
3
1. Giới thiệu về KFC và sản phẩm gà rán 3
1.1. Khái quát KFC và sản phẩm gà rán tại thị trường Việt Nam 3
1.2. Hoạt động xúc tiến thương mại của KFC 3
2. Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới hoạt động XTTMQT của KFC 4
2.1. Môi trường kinh tế 4
2.2. Môi trường nhân khẩu học 5
2.3. Môi trường văn hóa 5
2.4. Môi trường chính trị - pháp luật 7
III. Phân tích chương trình marketing trực tiếp của gà rán KFC 8
1. Thực trạng chương trình marketing trực tiếp 8
1.1. Mục tiêu của marketing trực tiếp 8
1.2. Đối tượng mục tiêu 8
1.3. Các phương tiện sử dụng trong MKT trực tiếp của KFC 8
1.4. Thiết kế thông điệp và nội dung chào hàng 10
1.5. Tiếp nhận phản hồi và đáp ứng đơn hàng 12
2. Đánh giá mức độ đáp ứng chương trình marketing trực tiếp của KFC 13
2.1. Đánh giá mức độ đáp ứng với mục tiêu xúc tiến 13
2.2. Đánh giá mức độ đáp ứng với các yếu tố môi trường 14
IV. Một số hàm ý đề xuất 15
KẾT LUẬN 17
TÀI LIỆU THAM KHẢO 18
 LỜI MỞ ĐẦU
Trong những năm gần đây, đồ ăn nhanh dần trở nên quen thuộc và phổ biến với giới trẻ nói
riêng cũng như người dân Việt Nam nói chung. Hàng loạt các thương hiệu đồ ăn nhanh nổi
tiếng của nước ngoài như KFC, Jollibee, Lotteria, BBQ… đã thâm nhập thị trường Việt
Nam và kinh doanh rất thành công. Bên cạnh đó cũng có rất nhiều thương hiệu đồ ăn nhanh
Việt Nam được định hình trong tâm trí khách hàng.
Ở Việt Nam, KFC có thể khẳng định là một trong những hệ thống nhà hàng đồ ăn nhanh
thành công nhất hiện nay nổi bật là món gà rán. Tuy nhiên sự thành công của gà rán KFC
như hiện nay cũng phải trả qua rất nhiều khó khăn. Nó đòi hỏi một chiến lược marketing
thống nhất và phù hợp với đặc điểm thị trường, trong đó phải nói đến việc triển khai chương
trình marketing  trực tiếp của KFC 
Nhận thức được tầm quan trọng của chương trình marketing trực tiếp đối với sự thành công
của việc xúc tiến sản phẩm, nhóm 10 chúng em quyết định chọn đề tài thảo luận: “Phân
tích Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường trong XTTMQT của KFC tại thị trường
Việt Nam Và đánh giá mức độ đáp ứng chương trình marketing trực tiếp của sản
phẩm gà rán KFC với mục tiêu xúc tiến và các yếu tố môi trường trong XTTMQT”
nhằm làm rõ công cụ marketing trực tiếp trong hoạt động xúc tiến thương mại của gà rán
KFC

1
I. Cơ sở lý thuyết

1. Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới xúc tiến thương mại quốc tế 

2. Marketing trực tiếp 

2.1. Khái quát về marketing trực tiếp 

- Khái niệm: Marketing trực tiếp là hệ thống tương tác của Marketing có sử dung một
hay nhiều phương tiện quảng cáo để tác động đến một phản ứng đáp lại đo lường ở
bất cứ mọi nơi.
- Đặc điểm: có sự tương tác, thông tin được luân chuyển hai chiều; có thể được thực
hiện ở bất kỳ nơi nào và dễ dàng đánh giá hiệu quả.
- Mục tiêu: Cung cấp cho khách hàng những thông tin về SP có thể đáp ứng nhu cầu
và ước muốn của họ và tạo ra các hưởng ứng tức thì, thúc đẩy khách hàng đặt hàng
qua các kênh trực tiếp mà không cần thông qua các trung gian phân phối.

2.2. Các công cụ của marketing trực tiếp

● Marketing qua thư trực tiếp
● Marketing qua Catalogs
● Marketing qua phương tiện phát sóng
● Marketing qua phương tiện in ấn
2
 ● Telemarketing
● Một số phương tiện khác

II. Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến xúc tiến thương mại của KFC tại thị
trường Việt Nam

1. Giới thiệu về KFC và sản phẩm gà rán

1.1. Khái quát KFC và sản phẩm gà rán tại thị trường Việt Nam
❖ KFC
- Lịch sử hình thành: Năm 1997 KFC chính thức đặt chân đến Việt Nam với việc
khai trương nhà hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đến nay, hệ thống các
nhà hàng của KFC đã phát triển tới hơn 140 nhà hàng, có mặt tại hơn 19 tỉnh/thành
phố lớn trên cả nước
- Tầm nhìn: Trở thành người dẫn đầu thức ăn nhanh theo kiểu phương Tây, dịch vụ
thân thiện, thức ăn chất lượng cao, không gian thoáng đãng.
- Sứ mệnh: “Công nhận là then chốt”. Họ mong muốn có những khách hàng trung
thành mà khi thưởng thác chỉ một lần thì sẽ còn quay lại sau đó để thưởng thức món
ăn của họ. KFC mang lại sự vui nhộn cho tất cả mọi người.
- Lĩnh vực kinh doanh: kinh doanh trong lĩnh vực đồ ăn nhanh đặc biệt là các sản
phẩm từ gà rán và nướng với các món ăn kèm theo và các loại sandwich
❖ Gà rán KFC: gà rán là món ăn chính - làm lên thương hiệu KFC. Khi vào Việt Nam,
gà rán KFC được chế biến thêm nhiều loại như gà rán cay, gà giòn không
xương,..đáp ứng nhu cầu, sở thích của mọi khách hàng.
- Thị phần: Gà rán KFC chiếm 79% thị trường thức ăn nhanh, phân vùng trên hơn 20
tỉnh thành.

1.2. Hoạt động xúc tiến thương mại của KFC

- KFC là tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo sự quen thuộc cho người tiêu dùng
về một cách ăn mới lạ nhưng nổi tiếng trên thế giới đó là fastfood.  KFC không chỉ quảng
cáo trên các phương tiện in ấn như báo chí, tạp chí mà còn xây dựng TVC quảng cáo trên
các phương tiện điện tử như truyền hình, internet. Bên cạnh đó KFC còn tổ chức quảng cáo
ngoài trời như: panô, áp-phích, bảng hiệu, phátleaflet…

3
- KFC thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi như: mua hàng vào ngay thời
điểm chuông cửa hàng reo, tặng bánh khi mua gói thức ăn combo, có nhiều chính sách chăm
sóc khách hàng như tặng thẻ vip, tặng quà…
- Để quảng bá cho thương hiệu của mình, KFC cũng thành lập đội tình nguyện KFC Team
tham gia các hoạt động từ thiện,Tài trợ các giải thi đấu thể thao…
- KFC có xây dựng website, số điện thoại, app mobile giúp khách hàng dễ dàng đặt hàng
online, giao hàng chỉ sau 30 phút...

2. Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới hoạt động XTTMQT của KFC

2.1. Môi trường kinh tế

Tốc độ tăng trưởng kinh tế
Việt Nam là một quốc gia có nền kinh tế phát triển tương đối nhanh, Từ 2002- 2018, GDP
đầu người tăng 2,7 lần, đạt trên 2.700 USD năm 2018. Năm 2020,tăng trưởng của các nền
kinh tế lớn đều giảm sâu do ảnh hưởng tiêu cực của dịch Covid-19. Tuy nhiên, kinh tế Việt
Nam vẫn duy trì tăng trưởng với tốc độ tăng GDP ước tính đạt 2,91%. Với tốc độ tăng
trưởng nhanh chóng như vậy thì Việt Nam luôn là một thị trường đầy tiềm năng đối với
KFC về khả năng tiêu thụ sản phẩm ngày càng tốt và việc truyền thông thương hiệu sẽ
ngày càng dễ dàng.
Thu nhập bình quân đầu người, phân phối thu nhập
Theo Tổng cục Thống kê, GDP 1 người/tháng của Việt Nam năm 2020 đạt khoảng 4,2 triệu
đồng. xét trên tổng thể giai đoạn 2017-2020, thu nhập bình quân của người Việt qua các
năm ngày càng tăng, tăng nhu cầu tiêu dùng người dân, những sản phẩm đồ ăn nhanh như
KFC đã không còn xa lạ và khó tiếp cận như trước.
Tuy nhiên, tốc độ tăng thu nhập của nhóm nghèo và giàu không đồng đều làm khoảng cách
giàu nghèo ngày càng gia tăng. Vì vậy, việc tác động đến các sản phẩm thông qua thực hiện
các phối thức truyền thông đối với những nhóm khách hàng ở các nhóm thu nhập khác nhau
là điều khá quan trọng với KFC.
Ổn định tiền tệ và tỷ giá hối đoái
Từ 2017- nay, Việt Nam đã điều hành cơ chế tỷ giá trung tâm và đa dạng hóa rổ tiền tệ nên
mức độ rủi ro và biến động ít. Chính sách như vậy đã tạo điều kiện rất lớn cho KFC. Lạm
phát cơ bản bình quân năm 2020 tăng 2,31% so với năm trước nhưng vẫn đạt mục tiêu đề
ra, kích thích người tiêu dùng tăng nhu cầu cũng như sức mua, cơ cấu chi tiêu cũng thay đổi

4
đối với những sản phẩm đồ ăn ở phân khúc xa xỉ hơn . Đây là điều kiện thuận lợi cho KFC
trong việc kinh doanh các sản phẩm đồ ăn nhanh gà rán, sandwich….
Cơ sở hạ tầng và truyền thông
So với một số nước tiên tiến trong khu vực, hệ thống kết cấu hạ tầng, đặc biệt là giao thông
của Việt Nam chỉ ở mức trung bình. Đây là một thách thức khá lớn đối với KFC. Tuy nhiên,
mạng lưới truyền thông ở Việt Nam hiện nay đang rất phát triển, đặc biệt là trong thời đại
internet đang rất phổ biến ở Việt Nam tao cơ hội rất lớn cho KFC trong các chiến dịch
quảng cáo, giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng.

2.2. Môi trường nhân khẩu học

Quy và tốc độ tăng dân số
Với quy mô dân số đông và tốc độ tăng dân số tương đối nhanh, tỷ lệ tăng dân số bình quân
năm giai đoạn 2009-2019 là 1,14%/năm, Việt Nam là thị trường hấp dẫn đối với KFC trong
việc thúc đẩy, tìm kiếm cơ hội cung cấp sản phẩm.
Dân số Việt Nam được ước tính khoảng 98 triệu người vào năm 2020. Trong đó có: thanh
thiếu niên từ 16-30 chiếm khoảng 24% . Đó là một thuận lợi khi KFC chủ yếu nhắm vào
giới trẻ từ 17 đến 29 tuổi, gia đình có trẻ em .
Số lượng và quy mô hộ gia đình
Đến năm 2019 cả nước có 26.870.079 hộ gia đình, số người bình quân trong hộ liên tục
giảm, năm 2019 bình quân mỗi hộ có 3,5 người/hộ. Điều này cho thấy xu thế quy mô hộ gia
đình nhỏ đã hình thành và ổn định ở nước ta
Trong hộ gia đình, trẻ em Việt Nam phụ thuộc nhiều vào người lớn. Do đó KFC cần thương
mại hóa, sử dụng các phương thức xúc tiến đa dạng đối với các đối tượng khác nhau trong
hộ gia đình.
Trình độ văn hoá giáo dục
Trình độ dân trí Việt Nam tương đối cao, 98% dân số biết đọc chữ, với đặc điểm này giúp
cho KFC có thể đẩy mạnh hoạt động xúc tiện bằng các phương tiện truyền thông chữ viết
như báo, tạp chí, tờ rơi…Nhu cầu tiêu dùng các loại sản phẩm đồ ăn nhanh tại các nơi công
cộng, trường đại học,cao đẳng cũng đang tăng cao đòi hỏi KFC phải luôn nâng cao, đa
dạng hóa thực đơn, chất lượng...

2.3. Môi trường văn hóa

Văn hóa trong ẩm thực

5
- Tính ít mỡ: các món Việt thường được làm từ rau quả, không dùng nhiều thịt như phương
Tây, không dùng nhiều dầu mỡ
- Không thích các sản phẩm từ công nghiệp: Người dân Việt Nam thường thích gà ta hơn là
gà công nghiệp trong khi các sản phẩm được sử dụng để chế biến thức ăn nhanh lại là những
sản phẩm từ công nghiệp.
- Thói quen: Người Việt có thói quen ăn uống gia đình và một hình thức rất phổ biến là văn
hóa ăn “hè phố”. không chuộng việc ăn uống trong cửa hàng
=> Có thể nói văn hóa ẩm thực của Việt Nam là một rào cản rất lớn đối với KFC với sản
phẩm gà chiên. khi tiến hành xúc tiến buộc KFC phải tiến hành những thay đổi nhằm phù
hợp với thị trường Việt Nam như: chế biến thêm một số món phục vụ khẩu vị người Việt,
thay đổi size đồ ăn,phong cách phục vụ,..
Tâm lý tiêu dùng:
Việt Nam với nền kinh tế đang ngày càng hội nhập, cuộc sống diễn ra nhanh hơn, con người
càng trở lên hối hả bận rộn thì có tâm lý tìm đến đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn.điều
này mang đến thuận lợi lớn cho KFC
Mặt khác, Việt Nam là một nước đông dân và có cơ cấu dân số trẻ, người trẻ thường có xu
hướng dễ chấp nhận hơn, có tính thích nghi và chịu ảnh hưởng từ văn hóa phương Tây
( phim ảnh, ca nhạc) tạo điều kiện cho KFC tiếp cận đối tượng này dễ dàng
Ngôn ngữ:
Ngôn ngữ Việt Nam đang sử dụng chủ yếu là Tiếng Việt. Vì vậy để tiếp cận được đông
đảo người tiêu dùng Việt Nam, KFC đã chọn Tiếng Việt để tung ra TVC quảng cáo thương
hiệu nhằm mục đích hướng tới nhận thức khách hàng về thương hiệu ngoại nhưng “rất Việt
Nam”.
Tôn giáo:
Việt Nam là một đất nước đa tín ngưỡng tôn giáo như: Phật Giáo, Công Giáo, Tin Lành,...
Mỗi tôn giáo lại có tín ngưỡng, những điều cấm kỵ riêng. Những tín đồ Phật Giáo thường
xuyên ăn chay vào những ngày rằm và mùng một âm lịch,nhận thức được điều này KFC có
hẳn một thực đơn đồ chay với đa dạng các món ăn cho người ăn chay
Thẩm mỹ:
Hoạt động nghệ thuật trong ẩm thực của người Việt đang thay đổi theo hướng tích cực với
sự đa dạng của các món ăn và cách chế biến. Từ thực đơn cho đến các hình thức quảng cáo

6
và xúc tiến, KFC cũng phải nâng cao trình độ nghệ thuật thẩm mỹ thì mới hấp dẫn được
khách hàng ngày càng khó tính.

2.4. Môi trường chính trị - pháp luật

Mức độ ổn định chính trị:
Việt Nam được đánh giá là quốc gia có độ ổn định về chính trị cao, môi trường đầu tư khá
ổn định. Với cơ chế mở cửa Việt Nam luôn tạo điều kiện và khuyến khích các nhà đầu tư
nước ngoài tham gia vào thị trường Việt Nam đây là một điều vô cùng thuận lợi đối với việc
xúc tiến thương mại của KFC tại thị trường Việt Nam.
Tổ chức bộ máy và cơ chế điều hành của chính phủ:
Năng lực quản lý nhà nước của bộ máy hành chính công quyền đang là một rào cản cho
sự phát triển kinh tế ở Việt Nam khi vẫn còn tồn tại một số hạn chế. các hoạt động xúc tiến
trên thị trường Việt Nam đang diễn ra khá hỗn loạn.Đây cũng là một trở ngại đối với KFC
trong hoạt động xúc tiến tại Việt Nam.
Hệ thống pháp luật và các điều luật:
Trong giai đoạn hiện nay, Luật pháp của Việt Nam đã được sửa đổi và bổ sung theo hướng
hoàn thiện hơn tuy nhiên vẫn còn nhiều rắc rối, bất cập, gây khó khăn cho các doanh nghiệp
nước ngoài trong hoạt động xúc tiến thương mại trong đó có KFC. có một số quy định ảnh
hưởng trực tiếp đến xúc tiến của KFC như:
- Luật thương mại 2005 quy định về các hoạt động trong xúc tiến thương mại được phép và
bị cấm tại Việt Nam như:
+) Hoạt động quảng cáo: thời lượng quảng cáo, nội dung quảng cáo, thuế,các sản phẩm bị
cấm quảng cáo
+) Xúc tiến bán: các hình thức khuyến mại, các hình thức bị cấm,...
- Luật an toàn vệ sinh thực phẩm 55/2010/QH12:quy định về điều kiện đảm bảo an toàn đối
với các sản phẩm thực phẩm, hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, quảng cáo,hi nhãn
cho sản phẩm,ngăn chặn và phát hiện những sự cố về an toàn thực phẩm
Tiểu kết: Có thể thấy rằng, Việt Nam là đất nước có môi trường khá thuận lợi cho KFC có
điều kiện để phát triển các hoạt động xúc tiến thương mại và mở rộng thị phần trên thị
trường đồ ăn nhanh, tuy nhiên KFC cũng cần phải lưu ý đến các yếu tố nhạy cảm như văn
hóa, pháp luật.

7
III. Phân tích chương trình marketing trực tiếp của gà rán KFC

1. Thực trạng chương trình marketing trực tiếp

1.1. Mục tiêu của marketing trực tiếp

Mục tiêu chính của KFC khi sử dụng công cụ marketing trực tiếp cho món gà rán trong
chương trình “trưa nay ăn gì” của mình là tạo được sự kết nối trực tiếp giữa khách hàng và
KFC, truyền đạt được những thông tin về món ăn này ( giá cả, khuyến mãi,..) để thu hút sự
chú ý của đối tượng mục tiêu đồng thời thúc đẩy họ đặt hàng tức thì qua kênh trực tiếp như
số điện thoại, web bán hàng của KFC hay tại cửa hàng mà không cần thông qua nhà trung
gian phân phối nào nhờ đó có thể tiết kiệm chi phí, không cần san sẻ lợi nhuận
KFC còn hướng tới việc củng cố hình ảnh và định vị thương hiệu gà rán trong tâm trí
người tiêu dùng thông qua việc tương tác trực tiếp tốt ( phản hồi nhanh chóng, giao hàng
nhanh, ,..) chất lượng,uy tín và an toàn vệ sinh thực phẩm thì sẽ có doanh số bán và mức lãi
ổn định và ngày càng lớn
Mục tiêu lâu dài hơn của gà rán KFC là tạo lập mối quan hệ gần gũi,tăng độ tin cậy với
khách hàng để có thể tăng lượng khách trung thành đồng thời thông qua nhóm khách hàng
này có thể lôi kéo khách hàng mới giúp gia tăng thị phần

1.2. Đối tượng mục tiêu

Trong chương trình marketing trực tiếp này, KFC hướng đến thị trường là giới trẻ với độ
tuổi dưới 30 và các gia đình có trẻ em – tập trung ở các thành phố đông dân cư và có thu
nhập khá, ổn định
+ Gia đình có trẻ em: các món chiên rán thường rất được trẻ em ưa thích, gà rán KFC là
món khoái khẩu. bên cạnh đó, Mục tiêu của gà rán KFC là muốn đồng hành cùng khách
hàng tiềm năng, tác động vào tâm trí khách hàng ngay từ khi còn nhỏ
+ Độ tuổi từ 17 – 29: độ tuổi này tập trung ở các bạn học sinh, sinh viên, các bạn trẻ đang
làm việc ở các trung tâm thành phố,. KFC đánh vào xu hướng năng động, khả năng tiếp cận
văn hóa đồ ăn nhanh rất nhanh chóng.

1.3. Các phương tiện sử dụng trong MKT trực tiếp của KFC
1.3.1. MKT bằng thư trực tiếp
Với thời đại CNTT như hiện nay, KFC đã sử dụng hình thức email marketing để có
thể đưa được những thông tin về sản phẩm, khuyến mãi đến khách hàng. Vì sự thuận tiện
của phương thức này, không ngạc nhiên khi KFC sử dụng nó để quảng bá cho chiến dịch

8
“Trưa nay ăn gì” của mình suốt 5 năm qua. Để thực hiện email marketing cho chiến dịch
này, KFC rất văn minh khi chỉ gửi email thông báo sự kiện, khuyến mãi,... đến với những cá
nhân đã đăng ký nhận thông tin theo dõi qua email từ website hay từ thông tin khách hàng
đăng kí thành viên. Thêm vào đó, KFC còn tận dụng triệt để công cụ đề xuất và cá nhân hóa
rất hiệu quả để tiếp thị những sản phẩm tương ứng với sở thích, nhu cầu của khách hàng qua
email.
Dựa vào những hoạt động của khách hàng trên website của KFC, những email được cá
nhân hoá và gửi đến họ và điều này sẽ đảm bảo số lượng người mở ra cao hơn. Điểm đặc
biệt là nội dung email của KFC rất đơn giản, dễ hiểu và đi thẳng vào nội dung khi chỉ bao
gồm: giới thiệu về chương trình “trưa nay ăn gì” cùng hình ảnh, giá cả và liên kết về sản
phẩm được khuyến mãi để khách hàng bị thu hút và tìm hiểu thêm. Đó chính là vì KFC
không muốn lãng phí thời gian của khách hàng cũng như là không cố gắng thúc ép họ phải
mua sản phẩm. 
1.3.2. MKT bằng Catalog 
Để có thể thực hiện chiến dịch “trưa nay ăn gì” này, ngoài việc gửi email MKT,
KFC còn ứng dụng công nghệ vào việc MKT bằng Catalog của mình. Với hình thức
Catalogue website, KFC có một catalog được thiết kế độc đáo, sáng tạo, bắt mắt với những
hình ảnh mô tả chi tiết tên, số lượng, thanh toán,.... của những món gà rán - sản phẩm chính
trong chiến dịch “trưa nay ăn gì” của KFC cùng nhiều combo khác trong đó có cơm gà -
một món ăn chỉ có ở KFC Việt Nam. Trên đó, thực đơn của KFC được đưa vào, với hình
ảnh và giá cả giống như trên thực đơn giấy tại các cửa hàng. Khách hàng trước khi đến KFC
có thể tham khảo trước thực đơn thông qua website để có sự lựa chọn tốt nhất, thỏa mãn
nhất hoặc có thể đặt hàng trực tuyến.
1.3.3. Telemarketing
Để thuận tiện hơn cho khách hàng cũng như có thể tiếp nhận đơn đặt hàng nhanh
nhất, KFC còn đưa ra hình thức đặt hàng qua hotline. Hay cũng có thể hiểu, KFC đang sử
dụng hình thức Inbound Telemarketing - tức là dạng Telemarketing mà người mua sẽ chủ
động gọi điện đến để đặt hàng khi nhìn thấy quảng cáo qua các phương tiện mạng xã hội,
TV,.... Khi đó, nếu khách hàng không muốn phải chờ đợi, muốn ăn liền, thì có thể lên
website để xem thực đơn, và gọi ngay đến Số hotline tổng đài KFC đặt hàng là 1900 6886
với cước phí gọi là 1000đ/phút. Thời gian tiếp nhận cuộc gọi đặt hàng từ 10h00 sáng đến
22h00 tối hằng ngày (từ Thứ Hai - Chủ nhật). Hình thức MKT trực tiếp này đã được KFC
gắn liền với chiến dịch “trưa nay ăn gì” bởi sự tiện lợi, nhanh chóng, giúp khách hàng
không cần đến tiệm ăn trưa mà cũng có ngay món ăn ngon bổ rẻ.

9
 Với một slogan “Ghét trễ!” cùng gắn liền với chiến dịch “trưa nay ăn gì”, KFC luôn
có một đội ngũ giao hàng tận tình, chu đáo, và làm hài lòng khách hàng của mình với thời
gian ngắn nhất. Có thể thấy, hình thức Inbound Telemarketing này thực sự đã trở thành một
điểm nổi bật trong chiến dịch “trưa nay ăn gì” của KFC.
Ngoài ra, KFC còn sử dụng các công nghệ trong quá trình quản lý để kiểm soát chặt
chẽ chất lượng dịch vụ, cũng như chất lượng đội ngũ nhân viên. Thông qua việc kiểm tra
sát, KFC luôn đảm bảo thỏa mãn mọi khách hàng đến với KFC.  
1.3.4. MKT qua phương tiện phát sóng
KFC tung ra nhiều TVC (Television Commercials) quảng cáo thương hiệu nhằm mục
đích hướng tới nhận thức khách hàng về thương hiệu ngoại nhưng “rất Việt Nam”. Đây là
một hình thức MKT trực tiếp KFC triển khai kết hợp với Quảng cáo để nhằm đưa ra một
video thường khoảng 30s giới thiệu về sản phẩm của mình. Trong chiến dịch “trưa nay ăn
gì” của mình, KFC đã có một số video nổi tiếng được kể đến đó là video giới thiệu về món
“Gà Zòn Tiêu Chanh KFC”,... cùng những video hấp dẫn về thực đơn cho bữa trưa của
mình. Những video này miêu tả sự kết hợp các thành phần trong món ăn một cách độc đáo,
thu hút giới trẻ qua những hình ảnh ngộ nghĩnh của những nguyên liệu nhà bếp đơn giản.
Điều đặc biệt giúp tạo nên hình thức MKT trực tiếp của thương hiệu KFC đó là việc sử
dụng đoạn cuối video để giới thiệu trang web đặt hàng của mình cho khách hàng khi họ xem
video.
Những năm gần đây, KFC ít khi sử dụng quảng cáo trên các phương tiện phát sóng
như TV, báo, đài,... vì đã có sự nhận diện nhất định, nhưng các video quảng cáo giới thiệu
sản phẩm vẫn được KFC thường xuyên đăng tải lên trang Youtube,Facebook chính thức của
mình nhằm tiếp cận giới trẻ nhiều hơn khi mà Social Media phát triển mạnh mẽ. Những
chiến dịch của KFC thu lại nhiều phản hồi tích cực và tương tác vô cùng lớn.
1.3.5. MKT bằng điện thoại di động (Mobile Marketing)
Không chỉ dừng lại ở đó, KFC còn tạo ra website cũng như app điện thoại để thực
hiện các kế hoạch MKT trực tiếp, đặc biệt, hình thức này được áp dụng và trở nên phổ biến
trong các chiến dịch “trưa nay ăn gì” của KFC.
Khi đã tham khảo được các sản phẩm, nếu khách hàng có nhu cầu muốn mua thì có
thể đặt hàng trực tuyến qua internet ngay trên website hoặc app của KFC. Đây là chức
năng mới trên hệ thống website hoặc app của KFC hoạt động từ 10h00 đến 22h00 mỗi
ngày. Chỉ cần click vào mục “đặt hàng trực tuyến” tại trang chủ, trang menu xuất hiện với
đầy đủ thông tin, hình ảnh sản phẩm, giá để khách lựa chọn và ấn đặt hàng, sau đó, nhân
viên KFC sẽ liên lạc lại với khách hàng sớm nhất để phục vụ họ. Dịch vụ này nhằm làm
10
thỏa mãn cũng như tiếp cận đối tượng khách hàng mà thời gian sử dụng internet dài và
thường xuyên như: nhân viên văn phòng, sinh viên, thanh thiếu niên,... những đối tượng mà
KFC nhắm đến trong chiến dịch “trưa nay ăn gì” của mình. Việc KFC vừa kết hợp sử dụng
website lẫn app sẽ giúp khách hàng mua sắm tốt hơn, dễ nhận được các thông tin khuyến
mãi cũng như thông báo hoạt động của KFC.

1.4. Thiết kế thông điệp và nội dung chào hàng

1.4.1. Thiết kế thông điệp
Thông điệp của chương trình “Trưa nay ăn gì” - Ăn gì đây, ghé ngay vào KFC, kết
hợp với với slogan lâu đời của KFC “Vị ngon trên từng ngón tay” đã thể hiện được triết lý
kinh doanh của KFC hết lòng phục vụ khách hàng với món gà rán chất lượng, giá cả hợp lý,
không gian rộng rãi, phong cách phục vụ thân thiện nhanh chóng. KFC đã thể hiện được sự
khéo léo của mình khi gắn thông điệp chương trình với slogan, tận dụng một cách thông
minh các giác quan về khứu giác, thị giác và những cảm nhận khi thưởng thức miếng gà rán,
qua đó khiến khách hàng tưởng tượng ra hình ảnh miếng gà giòn rụm, với hương vị độc đáo.
1.4.2. Chương trình chào hàng
Sản phẩm
KFC chào hàng bằng những sản phẩm gà rán đa dạng khẩu vị phù hợp với văn hóa và ẩm
thực của người tiêu dùng Việt Nam, với mức giá cả tương đối hợp lý. Ngoài món ăn thương
hiệu tại KFC là gà rán truyền thống,...KFC biết cách hòa nhập tạo ra món ăn mang đặc
trưng khẩu vị Việt như gà rán sốt bơ tỏi, gà giòn cay, gà giòn húng quế- sự kết hợp của gà
giòn cùng sốt hải sản và chanh...với kích thước phù hợp hơn với người Việt Nam. KFC còn
đặc biệt quan tâm đến sức khoẻ của người tiêu dùng bằng cách đổi dầu đang sử dụng thành
dầu đậu nành - tốt cho tim mạch. Do đó, người tiêu dùng, đặc biệt thanh thiếu niên có thể
yên tâm hơn khi sử dụng các sản phẩm gà rán của KFC mà không cần quá lo ngại đến tình
trạng thừa cân, béo phì.
Sự cung ứng

Phương thức phân phối

11
Hiện nay, KFC có hơn 140 cửa hàng phủ sóng 3 miền Bắc – Trung – Nam đặt tại những vị
trí thuận lợi, ngay góc các giao lộ, trung tâm mua sắm, siêu thị, những nơi có vị thế đẹp và
có nhiều người tiếp cận…vừa giúp người tiêu dùng tiện lợi lui tới, vừa giúp thu hút nhiều
khách hàng hơn. Nhờ độ phủ sóng và đội ngũ nhân viên giao hàng hùng hậu, giao hàng đến
tận nhà trong thời gian nhanh nhất.Món gà rán KFC đã được phân phối hoàn hảo và tiện lợi
đến người tiêu dùng.
Chiến lược sáng tạo
Sự sáng tạo của KFC trong chương trình này được thể hiện trong các thiết kế trên Catalog
website, Facebook, qua các mẫu thư Email gửi đến khách hàng. Ý tưởng về món gà rán
KFC luôn được lên kế hoạch kỹ càng phù hợp với xu hướng của khách hàng mục tiêu,
không bị gò bó, rập khuôn trong những quy định cứng nhắc. Bên các địa điểm dịch vụ ăn
nhanh tại chỗ, KFC còn cung cấp dịch vụ giao hàng với tuyên bố “Ghét trễ” để tạo ấn tượng
với khách hàng. Có thể nói, KFC đã nắm bắt cực kì tốt tâm lý của người Việt Nam.

1.5. Tiếp nhận phản hồi và đáp ứng đơn hàng

a. Tiếp nhận phản hồi
Website của KFC có một mục riêng cung cấp các thông tin liên hệ khi khách hàng cần. KFC
cho phép khách hàng lựa chọn khu vực sau đó hiển thị thông tin liên hệ (địa chỉ, số điện
thoại, email) của chi nhánh khu vực đó. Khách hàng cũng có thể gửi phản hồi của mình
thông qua website bằng cách nhập thông tin cá nhân của mình, nội dung và ấn gửi. KFC sẽ
liên hệ theo thông tin cá nhân mà khách hàng đã cung cấp trong thời gian ngắn nhất.
KFC Việt Nam sở hữu fanpage chính thức trên Facebook với hơn 54 triệu lượt theo dõi
(https://www.facebook.com/KFCVietnam), tài khoản Instagram với lượng tương tác lớn,
hơn 250k người theo dõi. Các kênh mạng xã hội này song song với website của hãng, cung
cấp một cách chi tiết các thông tin có liên quan đến sản phẩm, địa chỉ các chi nhánh, ưu đãi,
… Đặc biệt trên fanpage, tài khoản instagram của hãng luôn có mục câu hỏi và phản hồi để
khách hàng có thể góp ý trực tiếp hay có những khiếu nại về sản phẩm/chất lượng cung cấp
dịch vụ ,các góp ý hoặc khiếu nại thường sẽ được trả lời trong vòng một ngày. 
Ngoài ra, khách hàng cũng có thể chia sẻ trải nghiệm, cảm nhận về sản phẩm/dịch vụ của
KFC bằng những bài đăng đính kèm hashtag #KFC #KFCVietnam hoặc gắn thẻ tài khoản
của KFC trên hai mạng xã hội này. Bộ phận research marketing sẽ thu thập những thông tin
này và phân tích ý thích và sở thích của người tiêu dùng để cải thiện sản phẩm của mình. 
KFC tập trung vào việc nâng cao năng lực của nhân viên, đầu tư chi phí vào việc huấn luyện
nhân viên ngay từ đầu với quy trình huấn luyện chặt chẽ: nhân viên mới sẽ phải đi làm việc

12
Trial shift trong 2 ngày. Sau khi hoàn thành Trial shift, nhân viên mới sẽ được gửi đi học
Orientation là định hướng nghề nghiệp của KFC, cần có chứng nhận này là đã học qua lớp
này mới được làm việc tại KFC. Trong buổi học công ty sẽ huấn luyện các kĩ năng cơ bản
về dịch vụ bán hàng tại KFC như: Tiêu chí CHAMPS, Phương pháp LAST dùng để giải
quyết than phiền khách hàng,...
b. Đáp ứng đơn hàng
Trên Website chính thức của KFC Việt Nam, thực đơn của gà rán KFC được đưa vào với
hình ảnh các món gà rán và món phụ khác cùng với giá cả giống như trên thực đơn giấy tại
các cửa hàng. Website của KFC có trang bị phần đặt hàng trực tuyến. Khách hàng sẽ click
vào đó, chọn món ăn mình muốn vào giỏ hàng không chỉ có riêng gà rán mà còn nhiều món
ăn hấp dẫn khác nữa, điền các thông tin yêu cầu như tên, địa chỉ, email, số điện thoại,... và
gửi yêu cầu đặt món đi. Sau đó, các nhân viên từ các cửa hàng KFC sẽ gọi lại cho khách
hàng sớm nhất để phục vụ họ. Sau khi hoàn thành việc đặt hàng trực tuyến trên website
kfcvietnam.com.vn, hệ thống sẽ tự động gửi email xác nhận vào hòm thư của khách hàng.
Tuy nhiên, KFC sẽ không cung cấp dịch vụ này ngoài khoảng thời gian từ 10h sáng đến 22h
tối. 
Nếu khách hàng không muốn phải chờ đợi, muốn ăn liền (trong vòng 30’), thì có thể lên
website hoặc app để xem thực đơn gà rán, và gọi ngay đến đường dây nóng 19006886 để
đặt hàng. Lúc đó, nhân viên tiếp tân sẽ tiếp khách hàng qua điện thoại, hỏi các thông tin và
sau đó 30 phút, bạn sẽ nhận được món ăn của mình thông qua nhân viên giao hàng của cửa
hàng gần nhất. Sau đó, khách thanh toán hóa đơn trực tiếp cho nhân viên giao hàng của
hãng. Một điều lưu ý, với những hóa đơn trên 80,000đ thì khách hàng được miễn phí giao
hàng 10K (bán kính 5 km). Ngoài ra, KFC không nhận giao hàng cho những đơn hàng dưới
50,000đ.
Trên website cũng công bố rõ ràng đối với chính sách đổi, trả hàng. Trong trường hợp phần
ăn phát hiện có sự hư, hỏng, ôi, thiu, bị nhầm lẫn do lỗi của KFC… khách hàng có thể  
thông báo ngay cho KFC Việt Nam qua số điện thoại 19006886 để phản ánh và được giải
quyết.
c. Duy trì khách hàng
Trên website của KFC cũng cung cấp cho khách hàng tính năng đăng ký thành viên. Một số
lợi ích mà khách hàng nhận được khi trở thành thành viên KFC có thể kể đến như luôn được
cập nhật các thông tin mới nhất về các chương trình ưu đãi, khuyến mãi, thực đơn mới,...
thông qua việc nhận bản tin qua Email. Ngoài ra, thành viên sở hữu thẻ VIP còn được giảm
10% mỗi lần mua sản phẩm của KFC, deal gà giá tốt theo combo miếng gà, tham gia ngày

13
VIP Day vào mỗi thứ năm cuối cùng của tháng với các chương trình như khi mua combo sẽ
được giảm 30% và miễn phí một số phần ăn do KFC quy định.  
Những tiện ích của dịch vụ kèm theo này thực sự đã giúp cho khách hàng tiết kiệm được
tiền cũng như tăng thêm mối quan hệ cho khách hàng và KFC.

2. Đánh giá mức độ đáp ứng chương trình marketing trực tiếp của KFC

2.1. Đánh giá mức độ đáp ứng với mục tiêu xúc tiến
Hoạt động xúc tiến mang lại hiệu quả khá tích cực cho công ty, đạt được các mục tiêu như
mở rộng thị phần, thiết lập lòng tin với khách hàng, định vị chất lượng của sản phẩm trong
tâm trí khách hàng. Riêng về chương trình marketing trực tiếp đã đáp ứng với mục tiêu xúc
tiến như sau:
Thông báo: chương trình marketing trực tiếp qua phương tiện như gửi email marketing
cho khách hàng để giới thiệu thương hiệu hay sản phẩm , KFC đã tiếp cận được với đa
dạng khách hàng hơn. Từ đó, người tiêu dùng sẽ nâng cao mức độ nhận biết với những
sản phẩm của KFC đặc biệt là gà rán
Khuyến khích: cũng với gửi email marketing hay qua catalog, KFC gửi đến khách hàng
những sự khác biệt của sản phẩm như gà rán cùng các món ăn khác, chương trình
khuyến mãi như chương trình “ trưa nay ăn gì” . Thông qua chương trình này sẽ giúp
công ty xúc tiến hoạt động bán cùng với những chương trình khuyến mãi hấp dẫn, thúc
đẩy tăng doanh số bán.
Thuyết phục: KFC làm thích nghi hóa, Việt Nam hóa các sản phẩm của công ty, làm cho
người tiêu dùng đánh giá cao sản phẩm của công ty so với các sản phẩm cùng loại trên
thị trường. Bên cạnh đó KFC nỗ lực tạo cho khách hàng nhận thức về KFC là một dịch
vụ tốt, chuyên nghiệp và vì khách hàng, vì cộng đồng cũng như xây dựng một hình ảnh
thương hiệu KFC tốt đẹp trong lòng khách hàng qua các chương trình marketing trực
tiếp
Nhắc nhở: chương trình marketing trực tiếp ở chiến dịch “ Trưa nay ăn gì” như là sự
nhắc nhở khách hàng về sự hiện diện của thương hiệu. Bên cạnh đó, nó cũng được dùng
để gửi lời cảm ơn cũng như lời chúc mừng của KFC tới người tiêu dùng đã sử dụng và
trung thành với gà rán. Điều này giúp tạo dụng thái độ và niềm tin của khách hàng đối
với KFC.

2.2. Đánh giá mức độ đáp ứng với các yếu tố môi trường
2.2.1. Môi trường kinh tế

14
 KFC sử dụng các phương tiện như: gửi email, catalog ngay tại website - đây là các
phương tiện có chi phí khá thấp để quảng bá các sản phẩm của mình giúp cho tất cả các
khách hàng ở các khu vực sống khác nhau đều có thể nhận biết được sản phẩm
Bên cạnh đó, KFC còn sử dụng hình thức marketing qua điện thoại di động – đây là
phương thức marketing phổ biến hiện nay, có thể nhận thấy rằng, KFC khá nhanh nhạy
trong việc nắm bắt xu hướng quảng bá hiện nay.
2.2.2. Môi trường nhân khẩu học
Có hình thức phù hợp như đặt hàng trực tiếp qua website, app hay phản hồi, tương tác
trên mạng xã hội - tập trung tới nhóm khách hàng là giới trẻ - đối tượng ưa thích trải
nghiệm sự mới lạ và là nhóm đối tượng khách hàng sử dụng mạng xã hội đông đảo.
Thực đơn của KFC được đăng tải lên website bao gồm những thông tin, hình ảnh, giá cả
của sản phẩm có thể giúp khách hàng tham khảo hoặc có sự lựa chọn tốt nhất và phù hợp
với túi tiền mà không cần phải đến trực tiếp cửa hàng.
KFC sử dụng hình thức Marketing bằng Catalog khá hiệu quả nhờ những thiết kế độc
đáo, sáng tạo mà KFC có thể thu hút được khách hàng quan tâm tới sản phẩm của KFC.
2.2.3. Môi trường văn hóa
Các chương trình quảng cáo những miếng gà chiên vàng,giòn rụm, đầy ắp đã đánh vào
tâm lý muốn thử cái mới của người tiêu dùng Việt.
KFC sử dụng hình thức Telemarketing đã đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của
người Việt về việc đặt hàng qua hệ thống và được giao hàng tận nơi.
2.2.4. Môi trường chính trị - luật pháp
KFC cũng làm rất tốt trong việc tuân thủ các quy định của Nhà nước Việt Nam về Luật
Quảng cáo.
Những hình thức quảng cáo của KFC có nội dung lành mạnh, không làm trái thuần
phong mỹ tục Việt Nam, thường xoay quanh về những buổi tiệc gia đình, bữa tiệc sinh
nhật cho trẻ em.
KFC tạm dừng slogan “Vị ngon trên từng ngón tay” khi mà dịch Covid-19 bùng phát.
Tiểu kết: Nhìn chung, mức độ đáp ứng của chương trình marketing trực tiếp tới các yếu tố
môi trường của gà rán KFC tại thị trường Việt Nam là khá tốt. Nhờ vậy, độ nhận diện
thương hiệu KFC với khách hàng Việt trở nên phổ biến hơn, doanh thu lợi nhuận từ món gà
rán nói riêng và toàn bộ thực đơn nói chung tăng nhanh, đưa KFC ngày càng củng cố vững
chãi vị trí “ông hoàng thức ăn nhanh” tại thị trường Việt Nam.

15
IV. Một số hàm ý đề xuất
Gà rán của KFC được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng và đã có chỗ đứng nhất
định tại thị trường Việt Nam. Xong, món gà rán của KFC cần đa dạng và phong phú hơn kết
hợp với các chương trình marketing trực tiếp thích hợp để tiếp tục nâng cao chất lượng và
uy tín, từ đó tăng vị thế cạnh tranh trên thị trường. Hiện nay, nhiều đối thủ cạnh tranh của
KFC đang đẩy mạnh quảng cáo đáp ứng trực tiếp và truyền hình tương tác cho các sản
phẩm mới với thông điệp an toàn cho sức khỏe con người. Vì thế, trong mỗi khẩu phần ăn
KFC nên tăng thêm lượng rau củ và có thể sử dụng nước hoa quả thay vì dùng nước ngọt có
gas, mở rộng các thực đơn món gà rán pha trộn giữa phong cách Việt Nam và phong cách
phương Tây cùng với các chiến lược marketing trực tiếp thông minh để phù hợp với xu
hướng “eat clean” của người Việt Nam hiện nay.
Ngoài các phương tiện marketing trực tiếp đã sử dụng tại thị trường Việt Nam, KFC có thể
sử dụng thêm phương tiện sau: Marketing qua Kiosk: Sử dụng các xe tải đồ ăn lưu động
hoặc các tiệm nhỏ bán đồ ăn mang về sẽ giúp KFC tiếp cận với nhiều khách hàng tiềm năng
hơn, thu hút được sự quan tâm và thích thú của người qua đường, đồng thời tiết kiệm chi phí
thuê mặt bằng và quảng cáo.
KFC đã rất thành công trong các chiến lược về xúc tiến bán hàng, quảng cáo, PR hay
phương tiện truyền thông hỗ trợ là thế mạnh của hãng. Vì thế, KFC cần có sự kết hợp hiệu
quả marketing trực tiếp với các phương tiện này để tiếp tục giữ vững vị thế là ông lớn trong
ngành đồ ăn nhanh Việt Nam.

16
 KẾT LUẬN
Như vậy trong quan hệ thương mại quốc tế giữa các nước diễn ra ngày càng mạnh, nhu
cầu về trao đổi hàng hóa càng lớn kéo theo sự cạnh tranh càng ngày càng gay gắt trong các
chương trình xúc tiến thương mại quốc tế. Với mong muốn đưa marketing trực tiếp trở
thành một công cụ hữu hiệu cho các doanh nghiệp sử dụng nhằm nâng cao vị thế trên thị
trường, bài thảo luận đã đi vào xây dựng các yếu tố ảnh hưởng tới xúc tiến thương mại quốc
tế của KFC và đánh giá mức độ hiệu quả của chương trình marketing trực tiếp của sản phẩm
gà rán KFC đối với mục tiêu này.
Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Cao Tuấn Khanh đã tận tụy hướng dẫn và góp ý
giúp chúng em hoàn thành bài thảo luận này. Thầy không chỉ giúp chúng em nắm chắc kiến
thức trong sách vở và còn củng cố thêm nhiều kiến thức và những ví dụ cụ thể trong cuộc
sống và tình hình kinh tế hiện nay.
Tuy nhiên do thời gian nghiên cứu và tài liệu tham khảo còn hạn chế nên sẽ không tránh
khỏi những thiếu sót. Kính mong thầy và các bạn sẽ góp ý để chúng em có kinh nghiệm và
hoàn thiện bài thảo luận tốt hơn.

17
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. https://vnexpress.net/20-nam-chinh-phuc-khau-vi-nguoi-viet-cua-kfc-3670188.html
2. https://marketingai.admicro.vn/chien-luoc-marketing-mix-cua-kfc-di-den-dau-ban-
dia-hoa-den-do/#chien-luoc-san-pham-cua-kfc-product-8211-dong-tay-ket-hop-hoan-
hao

3. https://book.hoteljob.vn/uploads/books/2018/11/1542610385_em_4_4953.pdf
4. https://book.hoteljob.vn/uploads/books/2018/11/1542610385_em_4_4953.pdf
5. https://fliphtml5.com/eoora/nlxl/basic
6. https://kfcvietnam.com.vn/vi/khuyen-mai/117/giao-ga-tan-cua-chang-ngai-nang-
mua.html
7. https://kfcvietnam.com.vn/vi/chinh-sach-hoat-dong.html
8. https://www.facebook.com/KFCVietnam/photos/
a.108634262502162/3855063624525855/

18
19