Professional Documents
Culture Documents
Lời mở đầu 02
Chương 1 - Tiêu chuẩn 5S trong quản lý kho 03
Tiêu chuẩn quản lý 5S của người Nhật 04
Ứng dụng quản lý kho với tiêu chuẩn 5S 05
Chương 2 - Tối ưu việc sắp xếp hàng trong kho 06
Bố trí kho 07
Bố trí kệ để hàng 08
Sắp xếp theo mã SKU 09
Sắp xếp theo đặc tính lý hóa sản phẩm 10
Chương 3 - 04 phương pháp bất biến quản lý hàng tồn kho 11
Phương pháp FIFO 12
Phương pháp LIFO 13
Phương pháp FEFO 14
Phương pháp ABC 15
Chương 4 - Tránh thất thoát trong quản lý kho 16
Chương 5 - Quản lý kho thông minh với các công nghệ mới 19
Xe tự hành AGV 20
Robot cộng tác 20
Hệ thống lưu trữ và truy xuất tự động (AS/RS) 21
Hệ thống quản lý kho thông minh (WMS) 22
Chương 6 - Kinh nghiệm quản lý kho với 04 Case Study nổi bật 24
01: Quản lý kho trong nhà máy nội thất hiện đại nhất Việt Nam 26
02: Bài toán giảm thời gian quản lý kho của tập đoàn đa quốc gia 27
03: Hạn chế tình trạng nhầm lẫn hàng hóa của Vendor Honda 28
04: Giải pháp quản trị kho 4.0 cho doanh nghiệp gia công cơ khí 29
01
GÓC CHUYỂN ĐỔI SỐ SẢN XUẤT
https://workshop.itgvietnam.com/
02
CHƯƠNG
01
TIÊU CHUẨN 5S
TRONG QUẢN LÝ KHO
03
TIÊU CHUẨN QUẢN LÝ 5S
CỦA NGƯỜI NHẬT
04
ỨNG DỤNG QUẢN LÝ KHO
VỚI TIÊU CHUẨN 5S
05
CHƯƠNG
02
TỐI ƯU VIỆC SẮP XẾP
HÀNG TRONG KHO
06
BỐ TRÍ KHO
Vị trí bốc xếp
Nơi bốc xếp hàng hóa là khu vực hàng được phân loại và
sắp xếp lên các pallet trước khi đưa lên kệ để hàng, đồng
thời, đây cũng là nơi tập trung sản phẩm trước khi xuất ra
bên ngoài. Vì vậy, vị trí bốc xếp nên được đặt ngay tại cửa
để rút ngắn thời gian di chuyển. Trong một số trường hợp,
doanh nghiệp tách riêng chúng thành lối hàng vào và lối
hàng ra.
07
BỐ TRÍ KỆ ĐỂ HÀNG
08
SẮP XẾP HÀNG HÓA
THEO MÃ SKU
Sắp xếp hàng hóa theo mã
SKU
SKU (Stock-Keeping Unit) là Mã hàng hóa, gồm một chuỗi
ký tự (chữ và/hoặc số) dùng để đánh dấu vị trí của hàng
hóa lưu trong kho. Nhìn vào mã SKU này, có thể nhanh
chóng tìm ra ngay khu vực lưu trữ của hàng. Ví dụ đối với
sản phẩm giày lưu ở khu A, dãy 1, tầng 03, ô 11, màu đỏ,
size 38, mã SKU gợi ý là A10311DO38. Đây là cách sắp xếp
kho hàng có thể nói là bắt buộc. Quy cách đặt mã SKU
không có mẫu chuẩn, tùy mỗi doanh nghiệp tự quy ước.
Lưu ý khi đặt mã SKU:
Đặt mã SKU nên dễ hiểu, dễ nhớ thông tin cần thiết
mà bạn nên đưa vào mã số SKU: Thương hiệu, chi
nhánh, danh mục sản phẩm, loại sản phẩm, Size số,
phiên bản, màu sắc, giá cả,…
Nên sử dụng kết hợp cả chữ và số để việc phân tách
giữa các trường
Đừng tham lam, nhồi nhét quá nhiều thông tin sản
phẩm trong mã số SKU.
Tránh sử dụng các ký tự đặc biệt như “/, >, <, @, #
09
SẮP XẾP THEO ĐẶC TÍNH
LÝ HÓA CỦA SẢN PHẨM
10
CHƯƠNG
03
04 PHƯƠNG PHÁP BẤT BIẾN
QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO
11
QUY TẮC FIFO
NHẬP TRƯỚC XUẤT TRƯỚC
Ưu điểm
Doanh nghiệp sẽ giảm được lượng hàng
tồn kho cũ do những lô hàng được lưu
trữ trong kho lâu nhất sẽ được đưa đi
tiêu thụ trước.
“
Hàng nhập trước cần
ưu tiên xuất trước để
đảm bảo về chất lượng, Nhược điểm
giá thành, lợi nhuận.
Kho lưu trữ hàng hóa cần đáp ứng yêu cầu
Phương pháp này có thể bốc dỡ hàng hóa thường xuyên. Ô
thường áp dụng với các kệ hoặc kệ pallet phải được sắp xếp gọn
mặt hàng có hạn sử gàng khoa học. Có thể tổ chức các lối đi
dọc các dãy kệ sao cho người và các
dụng ngắn hoặc dễ lỗi phương tiện như xe nâng, máy nâng,…có
mốt như: thực phẩm, thể tiếp cận dễ dàng.
thời trang hay công
nghệ...
12
QUY TẮC LIFO
NHẬP SAU XUẤT TRƯỚC
Ưu điểm
Với mức lạm phát cao như hiện nay, thì
nguyên tắc LIFO sẽ giúp doanh nghiệp
hạn chế được tối đa rủi ro hàng hóa tăng
giá, có thể theo sát tình hình chi phí,
“
doanh thu và lợi nhuận để xây dựng các
chiến lược kinh doanh phù hợp, mang
tính cạnh tranh với đối thủ.
Các mặt hàng nào nhập
về sau sẽ là những hàng
hóa đầu tiên được xuất
đi. Than đá, cát, gạch,
thép, nhựa, gỗ, các vật Nhược điểm
liệu xây dựng…. là
LIFO chỉ áp dụng cho một số ngành
những sản phẩm điển sản phẩm nhất định mà giá trị của
hình ví dụ cho quy tắc hàng hóa đó không bị suy giảm theo
thời gian.
LIFO.
Ngoài ra, bạn cũng có khả năng phải
đóng thuế doanh nghiệp cao hơn
13
QUY TẮC FEFO
HÀNG HẾT HẠN TRƯỚC XUẤT TRƯỚC
Ưu điểm
Cho phép doanh nghiệp đảm bảo
chất lượng sản phẩm từ đó làm tăng
sự hài lòng của khách hàng.
“
quá hạn. Sử dụng FEFO sẽ giúp tăng
cơ hội bán được sản phẩm trước
ngày hết hạn
FEFO có nghĩa là hàng
hết hạn trước – xuất Giảm chi phí: những chi phí bảo
trước. quản, chi phí thu hồi sản phẩm hết
hạn sẽ được giảm thiểu do tồn kho
giảm.
Phương pháp FEFO và .
FIFO có khá nhiều điểm
chung vì hàng hóa
được chuyển vào kho Nhược điểm
trước cũng thường hết
hạn trước. Phương Khi quy mô lớn hơn và số lượng hàng hóa
pháp này thường áp nhiều, bạn sẽ cần đầu tư phần mềm phù
hợp để quản lý chi tiết thời gian hết hạn
dụng có ngày hết hạn của sản phẩm một cách liên tục.
cụ thể như hàng FMCG
(Hàng tiêu dùng nhanh:
thực phẩm, hóa mỹ
phẩm), dược phẩm...
14
PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ABC
NGUYÊN TẮC 80-20
Ưu điểm
Sử dụng phương pháp phân tích ABC
có thể tiết kiệm thời gian cho người
quản lý kho, giúp họ đưa ra các quy tắc
kiểm kê và ưu tiên theo dõi những hàng
hóa có giá trị.
“
Phương pháp này được
xây dựng trên cơ sở
.
hàng.
A B C
% Số lượng
15
CHƯƠNG
04
TRÁNH THẤT THOÁT
TRONG QUẢN LÝ KHO
16
TRÁNH THẤT THOÁT
TRONG QUẢN LÝ KHO
Lắp camera quan sát
Đây là nguyên tắc quản lý kho hàng bắt buộc.
Lãnh đạo doanh nghiệp không thường xuyên
có mặt trực tiếp tại nhà kho mà phải thông
qua các nhân sự cấp dưới (thủ kho, bốc xếp,…)
nên việc theo dõi từ xa là vô cùng cần thiết.
Nhờ camera, lãnh đạo có thể nắm được hoạt
động trong kho đang diễn ra như thế nào.
Đồng thời có thể trích xuất điều tra trong
trường hợp cần thiết như hàng hóa hư hỏng,
mất cắp….
17
TRÁNH THẤT THOÁT TRONG
QUẢN LÝ KHO
18
CHƯƠNG
05
QUẢN LÝ KHO THÔNG MINH
VỚI CÁC CÔNG NGHỆ MỚI
19
XE TỰ HÀNH AGV ROBOT CỘNG TÁC
Xe tự hành AGV (Automated Guided Vehicle) là Robot cộng tác đang ngày càng được sử
loại xe sử dụng các công nghệ dẫn đường để dụng phổ biến trong các kho thông minh.
vận chuyển hàng hóa đến những địa điểm đã Các robot 3 trục, 4 trục, 5 trục và 6 trục
được đánh dấu sẵn mà không cần đến sự can cũng được sử dụng ngày một nhiều. Phổ
thiệp của con người. biến hơn cả là robot 6 trục UNIVERSAL với
các model UR3, UR5, UR10 ứng dụng để
Trong kho, AGV có thể di chuyển tới mọi vị trí, bốc xếp hàng từ pallet xe tự hành AGV
dừng tại các điểm/trạm được lập trình sẵn và hoặc băng tải tự động để sắp xếp vào các
tự sạc pin tự động tại trạm đích. Thay vì những vị trí lưu trữ đã định trước, và ngược lại.
công nhân đẩy pallet, bạn sẽ thấy những
chiếc xe tự hành AGV đi lại và kéo pallet hàng
nặng tới 500kg với tốc độ 50m/phút tới đúng
vị trí bạn cần.
1 2
3 4
1 2 Xe tự hành AGV
3 4 Robot Cộng tác
20
HỆ THỐNG LƯU KHO VÀ
TRUY XUẤT TỰ ĐỘNG AS/RS
Kệ kho chứa hàng AS/RS bao gồm 1 hệ thống Nếu được thiết kế thêm hệ thống băng tải
khung giàn (racking) kết hợp với 1 hệ thống vận chuyển tự động thì kho AS/RS hoàn
crane (cần cẩu) tự động để nhập xuất hàng. toàn không cần có con người thao tác
Điểm đặc biệt của AS/RS là hệ thống được trong kho. Toàn bộ khâu xuất nhập hàng
thiết kế rất cao, tận dụng tối đa chiều cao kho. đều do phần mềm điều khiển. Điều này
cực kì phù hợp trong những kho lạnh, kho
Các hệ thống phụ trợ thực hiện công việc của đông.
kho bao gồm con thoi, cần trục, băng tải,
mô-đun nâng thẳng đứng (VLM), tải trọng nhỏ,
tải đơn vị hoặc các hệ thống khác. Nó thường
được tích hợp với phần mềm thực thi kho
hàng (WES), phần mềm quản lý kho hàng
(WMS).
21
HỆ THỐNG
QUẢN LÝ KHO WMS
Hệ thống quản lý kho (Warehouse Management System - WMS) là một phần mềm được phát triển
để hỗ trợ quản lý kho hàng của doanh nghiệp. Hệ thống quản lý kho (WMS) ra đời giúp doanh
nghiệp có được cái nhìn tổng quát về tình hình và hoạt động của kho hàng trong thời gian thực
(real-time), đồng thời cũng đảm bảo tính thống nhất cao giữa các bộ phận liên quan. WMS sẽ là một
công cụ đắc lực đáp ứng nhu cầu quản lý và tối ưu hóa hiệu quả sử dụng kho hàng.
Phần mềm quản lý kho là một trong những yếu tố quan trọng hình thành nên kho hàng thông minh.
“ Trong bối cảnh hiện thời, có thể nói công nghệ chính là
bàn tay của vua Midas. Những doanh nghiệp chậm
chuyển đổi chính là tự chịu thua trước sức cạnh tranh
nảy lửa của thị trường.
Hệ thống 3S iWAREHOUSE là giải pháp vận hành kho 4.0 giúp doanh
nghiệp quản lý hiệu quả các quy trình, các hoạt động trực tiếp tại kho,
bao gồm nhận hàng, định vị hàng hóa trong kho, xuất hàng, kiểm tra
hàng tồn kho, từ đó tối ưu hóa việc lưu kho, hạn chế tối đa tình trạng
thất thoát trong quá trình xuất nhập kho.
Đặc biệt, trong các ngành sản xuất, phần mềm có thể tích hợp dễ dàng
với hệ thống ERP hoặc hệ thống MES để hình thành nên một nền móng
công nghệ vững chắc, giúp doanh nghiệp tiến tới mô hình nhà máy
thông minh của tương lai Scan để biết thêm
chi tiết về giải pháp
3S iWAREHOUSE
22
-
23
CHƯƠNG
06
KINH NGHIỆM QUẢN LÝ KHO
VỚI 04 CASE STUDY NỔI BẬT
24
CASE STUDY ỨNG DỤNG THÀNH CÔNG
GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ KHO 3S iWAREHOUSE
Trong dòng chảy số hóa của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã
chuyển mình với chiến lược chuyển đổi số bắt đầu từ hoạt động tối ưu quản lý kho và bước đầu đạt
được những thành công ấn tượng bất chấp bối cảnh cạnh tranh ngày một khốc liệt. Trong khi đó, rất
nhiều doanh nghiệp khác vẫn đang “hụt hơi” chạy theo các quy trình truyền thống để quản lý nhưng
vẫn không hiệu quả.
Trong cuốn Ebook này, ITG tổng hợp 04 Case Study nổi bật đã tối ưu hoạt động quản lý kho và nâng
cao lợi nhuận nhờ ứng dụng công nghệ.
Mỗi một doanh nghiệp lại có một câu chuyện riêng nhưng chúng tôi hy vọng, những bài học thực tế
này sẽ truyền cảm hứng cho các nhà quản trị về sức mạnh của công nghệ và xóa đi những phân vân về
lợi ích của việc ứng dụng công nghệ vào vận hành.
25
01 QUẢN LÝ KHO TRONG NHÀ MÁY
NỘI THẤT HIỆN ĐẠI NHẤT VIỆT NAM
TỔNG QUAN
Doanh nghiệp
Việt Nam
Lĩnh vực
Sản xuất nội thất
cao cấp
Quy mô
500 nhân viên
Yêu cầu cần tối ưu nguồn lực vận chuyển Nhờ đưa công nghệ tự động hóa và phần mềm vào quản lý, số nhân sự
từ kho vào sản xuất do các sản phẩm của bộ phận kho giảm xuống còn 1/3 so với truyền thống, tăng tốc độ
trong kho có khổ lớn, như tấm compact xử lý công việc của nhân sự kho. Nhờ đó đưa thương hiệu nội thất của
với kích thước lớn 2070*5600mm đơn vị này từng bước vươn ra thị trường quốc tế chinh phục các thị
trường như Nhật Bản, Trung Quốc. Không dừng lại ở phạm vi châu Á,
năm 2020, Jager đã có các đơn hàng đầu tiên xuất đi Châu Âu, Châu
Mỹ – những thị trường khó tính với những yêu cầu cao về chất lượng.
26
02 BÀI TOÁN GIẢM THỜI GIAN QUẢN LÝ
KHO CỦA TẬP ĐOÀN ĐA QUỐC GIA
TỔNG QUAN
Doanh nghiệp
Tập đoàn đa quốc gia
Lĩnh vực
Sản xuất lò xo
công nghiệp
Quy mô
200 Nhân viên
27
03 HẠN CHẾ TÌNH TRẠNG NHẦM LẪN
GIAO HÀNG VỚI VENDOR HONDA
TỔNG QUAN
Doanh nghiệp
Liên doanh 70%
vốn của Nhật
Lĩnh vực
Sản xuất phụ tùng
xe máy, ô tô
Quy mô
1500 Nhân viên
28
04 GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ KHO 4.0 CHO
DOANH NGHIỆP GIA CÔNG CƠ KHÍ
TỔNG QUAN
Doanh nghiệp
Việt Nam
Lĩnh vực
Sản xuất nhựa và
gia công cơ khí
Quy mô
Trên 300 nhân viên
29
việc ,
3S &