CÂU HỎI ÔN TẬP HÓA SINH (vấn đáp)

Chương I: Enzyme

1. Trình bày cấu trúc phân tử hemoglobin

2. Chức năng của phân tử hemoglobin
3. Trình bày tính chất của hemoglobin
4. Trình bày cách gọi tên và phân loại enzym theo phân loại quốc tế, cho ví dụ mỗi loại
5. Trình bày thành phần cấu tạo, cấu trúc và chức năng của enzyme
6. Trình bày cơ chế ức chế ngược của enzyme
7. Phương trình động học Michelis Menten của phản ứng có xúc tác enzyme? Ý nghĩa của hằng
số Km
8. Cấu trúc ATP
Chương II: Protein và trao đổi protein
9. Trình bày vai trò của protein trong cơ thể sinh vật. Cho ví dụ cụ thể.
10. Trình bày cấu tạo, phân loại và tính chất của acid amin.
11. Protein tan trong nước theo cơ chế nào? Yếu tố nào ảnh hưởng đến khả năng hòa
tan của protein trong nước.
12.Trình bày cơ chế của sự biến tính của protein và các yếu tố ảnh hưởng. Sau khi biến
tính, tính chất protein thay đổi như thế nào?
13. Nêu ngắn gọn về các loại cấu trúc của phân tử protein? Liên kết chính của từng cấu trúc.
14. Trình bày sự phân loại protein. Cho ví dụ từng loại.
15. Hãy liệt kê một số peptid có hoạt tính sinh học
16. Hãy trình bày quá trình trao đổi amin và quá trình khử amin oxy hóa
17. Hãy trình bày ngắn gọn chu trình ure (chất trung gian trong chu trình + enzyme xúc tác)
18. Trình bày quá trình thái hóa chung của acid amin
19. Hãy nêu các tác nhân làm biến tính protein? Vì sao khi bệnh nhân có triệu chứng bị ngộ độc
kim loại nặng thì được chữa trị sơ cứu bằng việc uống một lượng sữa.

Chương III: Acid Nucleic

20. Hãy nêu thành phần của 1 nucleotide. Các liên kết hóa học có trong 1 nucleotide
Khái niệm về acid nucleic: định nghĩa, vai trò, bản chất hóa học.
21. So sánh sự giống và khác nhau về thành phần cấu tạo cơ bản của DNA và RNA.
22. Trình bày các liên kết giữa các cấu tử thành phần (đường, gốc acid phosphoric và Base Nitro)
trong acid nucleic.
23. Đặc điểm cơ bản của các loại RNA
Chương IV: Glucid
24. Monosaccharid là gì? Trình bày các dạng cấu tạo (L/D, α/β ) của monosaccharid và nêu một
số monosaccharid tiêu biểu.

25. Cấu tạo của polysaccarid tạp? Nêu ví dụ về thành phần của 1 polysaccarid tạp
26. So sánh sự giống và khác nhau về cấu tạo, tính chất giữa amilose và amilopectin.
27. Trình bày quá trình thoái hóa từ glucose theo con đường đường phân ( 2 giai đoạn 10 phản
ứng )
Định nghĩa monosaccharide. Hãy kể các dạng đồng phân hình học của glucose
28. Trình bày ngắn gọn về chu trình pentose phosphat, ý nghĩa của chu trình này

29. Trình bày các phản ứng khác biệt trong quá trình tổng hợp glucose so với quá trình tổng hợp
glucose (3 phản ứng)
30. Hãy cho biết nguyên nhân và đặc điểm của bệnh đái tháo đường tụy
Chương V: Lipid
31. Hãy nêu những đặc điểm chính của acid béo – một thành phần cấu tạo chủ yếu của lipid )
định nghĩa, công thức tổng, phân loại )
32. Cho biết sự khác nhau cơ bản của glycerophospholipid và sphingophospholipid
33. Trình bày vai trò của lipid trong cơ thể sinh vật
34. Trình bày cấu tạo của lipid đơn giản, lấy ví dụ
35. Trình bày cấu tạo của lipid phức tạp, lấy ví dụ
36. So sánh sự khác nhau về nhiệt độ nóng chảy của dầu và mỡ.
37. Trình bày cấu tạo, phân loại và tính chất của cerid.
38. Trình bày quá trình thoái hóa của giai đoạn β oxy hóa acid béo .Tính năng lượng tạo thành
khi thoái hóa hoàn toàn một phân tử acid palmitic.
39. Ý nghĩa của sự tạo thành các thể ceton trong chuyển hóa. 5
Chương VII: Trao đổi chất
40. Hãy trình bày đặc điểm và ý nghĩa của chu trình acid citric.
41. Trình bày sự liên quan giữa chu trình acid citric và chu trình ure
42. Số phận của acid pyruvic

43. Quá trình phosphoryl hóa là gì? Lấy ví dụ

44. Đặc điểm chuyển hóa của Chu trình pentophosphate? Ý nghĩa của quá trình pentophosphat

45. Mối liên hệ chuyển hóa trung gian giữa đường và chất béo

46. Quá trình đồng hóa là gì? Quá trình dị hóa là gì? Mối liên hệ cơ bản của hai quá trình trên

47. Vai trò của chuỗi vận chuyển điện tử trong quá trình trao đổi chất